減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究
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計畫名稱減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究的計畫主持人是唐佳惠, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所, 研究領域是園藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是112農科-4.2.3-農-C4(6), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是2752000, 配合款是0, 計畫總經費是2752000, 執行成果摘要是鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針對銷日及銷澳等相關研究破口進行補強，然若要順利推動外銷，則除採後技術之改進外，尚需相關單位及機關於政....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究
計畫編號	112農科-4.2.3-農-C4(6)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部農業試驗所
執行機關	行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所
計畫主持人	唐佳惠
中央款	2752000
配合款	0
計畫總經費	2752000
執行成果摘要	鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針對銷日及銷澳等相關研究破口進行補強，然若要順利推動外銷，則除採後技術之改進外，尚需相關單位及機關於政策面共同努力。本計畫於本年度主要進行鳳梨台農17號於現有流程中，在邊境檢疫遭EMF處理對果實品質之影響、經檢疫EMF處理之果實於室溫下耐貯天數、適用於低溫倉儲待售天數、以及鳳梨台農23號經檢疫遭EMF處理後之耐貯天數等調查，顯示：不同外銷供果園所生產之鳳梨台農17號，直接影響果實對邊境檢疫遭MEF處理的耐受程度，品質佳之外銷用果於船運到港邊境檢疫時，即使果實因有害生物風險而判定需受溴化甲烷燻蒸，雖可能加重果肉外觀品質之劣變程度，但未必對整體外觀造成太大衝擊；但不適合用於外銷之果實經EMF處理則將使果實品質大幅降低。鳳梨台農23號即使邊境檢疫遭MEF處理，尚能在7±2℃倉儲待售7天仍維持正常之外觀及食用品質。本年度春節時寒流對外銷供果造成之衝擊，試驗顯示在採收當日大型果(10公斤裝5果及10公斤裝6果)即有部分果實顯現果肉水浸狀等劣變症狀，而中小型果(10公斤裝7果及10公斤裝8果)之果肉外觀則較未見到異常；果實模擬貯運7日後，有部分果實外觀顯示小面積褐變，且褐變處小果目或果目與果目間(業者稱果目溝)變軟，自該處切開後可見到果皮旁顯現受傷狀態，然並非過去常見寒害症狀之一，因該劣變症狀類似受傷，尚無法釐清是否確因寒流造成影響。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究

計畫編號

112農科-4.2.3-農-C4(6)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部農業試驗所

執行機關

行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所

計畫主持人

唐佳惠

中央款

2752000

配合款

計畫總經費

2752000

執行成果摘要

鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針對銷日及銷澳等相關研究破口進行補強，然若要順利推動外銷，則除採後技術之改進外，尚需相關單位及機關於政策面共同努力。本計畫於本年度主要進行鳳梨台農17號於現有流程中，在邊境檢疫遭EMF處理對果實品質之影響、經檢疫EMF處理之果實於室溫下耐貯天數、適用於低溫倉儲待售天數、以及鳳梨台農23號經檢疫遭EMF處理後之耐貯天數等調查，顯示：不同外銷供果園所生產之鳳梨台農17號，直接影響果實對邊境檢疫遭MEF處理的耐受程度，品質佳之外銷用果於船運到港邊境檢疫時，即使果實因有害生物風險而判定需受溴化甲烷燻蒸，雖可能加重果肉外觀品質之劣變程度，但未必對整體外觀造成太大衝擊；但不適合用於外銷之果實經EMF處理則將使果實品質大幅降低。鳳梨台農23號即使邊境檢疫遭MEF處理，尚能在7±2℃倉儲待售7天仍維持正常之外觀及食用品質。本年度春節時寒流對外銷供果造成之衝擊，試驗顯示在採收當日大型果(10公斤裝5果及10公斤裝6果)即有部分果實顯現果肉水浸狀等劣變症狀，而中小型果(10公斤裝7果及10公斤裝8果)之果肉外觀則較未見到異常；果實模擬貯運7日後，有部分果實外觀顯示小面積褐變，且褐變處小果目或果目與果目間(業者稱果目溝)變軟，自該處切開後可見到果皮旁顯現受傷狀態，然並非過去常見寒害症狀之一，因該劣變症狀類似受傷，尚無法釐清是否確因寒流造成影響。

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健全鳳梨外銷體系關鍵技術之研究	計畫主持人: 官青杉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11522000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11522000 \| 執行成果摘要: 「健全鳳梨外銷體系關鍵技術之研究」之中文摘要：一、「應用無人機於鳳梨田間管理與遙測回報技術(1/2)」農村人口老化與外流，農業勞動力不足的問題存在已久，鳳梨盤點及生育調查作業需要倚賴人力下田... @ 農業科技計畫
農業生態系長期生態監測-水產養殖	計畫主持人: 吳豐成 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C4(14) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2247000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2247000 \| 執行成果摘要: 本研究運用自動化物聯網傳感器自動收集高雄市永安區及屏東縣枋寮鄉養殖漁村4處監測站，台南市北門區養殖漁村2處監測站(112年度9月新增)，收集水溫、溶氧、酸鹼值(pH)、氧化還原電位(ORP)、鹽度等水... @ 農業科技計畫
鳳梨外銷市場商業模式與技術擴散研究	計畫主持人: 林盈甄 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1344000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1344000 \| 執行成果摘要: 我國鳳梨出口品項以生鮮(冷藏)產品為主，110年以後生鮮(冷藏)鳳梨出口量平均為22,049公噸，與前3年年均出口量相較，我國生鮮鳳梨出口量呈現下降趨勢，110-112年我國生鮮鳳梨主要外銷市場為... @ 農業科技計畫
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提升糧食自給率之雜糧作物育種研究	計畫主持人: 賴永昌 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5464000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5464000 \| 執行成果摘要: 「提升糧食自給率之雜糧作物育種研究」之中文摘要：一、「高機能成份及糯性澱粉甘藷育種」本計畫試驗中甘藷利用疊氮化鈉誘變處理試驗所得到誘變品系種植於田間，110年裡作及111年春作採收後利用碘液法選出11... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進	計畫主持人: 官青杉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-C3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4183000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4183000 \| 執行成果摘要: 「熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進」之中文摘要：一、「熱帶果樹研究團隊-鳳梨育種」計畫目標：育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食品種，以供推廣。1.... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進	計畫主持人: 官青杉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-CE(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2865000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2865000 \| 執行成果摘要: 一、育種本年度取得鳳梨台農22號蜜香之品種權。在育種方面持續以育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食之品種為目標，已年度計完成:1.親本授粉：在3-4月間梨開花盛花期，選擇... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-柑桔及鳳梨栽培技術改進之研究	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-農-C4(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2830000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2830000 \| 執行成果摘要: 本計畫預計完成山坡地椪柑果園肥培及水分管理模式3年試驗調查，並根據結果提出具體建議。進行茂谷柑防曬處理對裂果率影響評估第1年試驗。調查‘台農4號’、‘台農17號’及‘台農20號’等品種在各供貨季節之果... @ 農業科技計畫
甘藷種原之蒐集、保存及利用	計畫主持人: 羅淑芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 自然生態保育 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.3-農-C5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 673000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 673000 \| 執行成果摘要: 甘藷台農57號、66號、71號及73號等品種的莖頂組織，以MS基本鹽類培養基添加＜?0.3 M蔗糖及0.9% Difco agar進行預培養4天，莖頂組織存活率達60-100%；再以藻膠包埋玻璃質化法... @ 農業科技計畫
水稻與甘藷重要害蟲整合管理之研究	計畫主持人: 黃守宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-5.3.2-農-C1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 918000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 918000 \| 執行成果摘要: 隱翅蟲(Paederus fuscipes)及狼蛛(Lycosy pseudoannulata)為水稻最多且重要生物防治物種，於水稻生育後期為抑制害蟲族群猖獗為害之重要因素。青翅蟻型隱翅蟲雌雄蟲在均以... @ 農業科技計畫
荔枝與龍眼育種	計畫主持人: 張哲瑋 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-CC(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2892000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2892000 \| 執行成果摘要: 本計畫的目標是選育出不同產期及產量、品質、適應性各具特色的荔枝及龍眼品種。本年度荔枝育種人工雜交授粉，目標是選育大果、小籽之品種。母本以「台農1號」與「台農3號」為母本，人工雜交組合之父本有「＜?77... @ 農業科技計畫
Stolbur phytoplasma引起之病害及媒介昆蟲調查	計畫主持人: 洪士程 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.2.1-農-C7(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 745000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 745000 \| 執行成果摘要: 本試驗調查農業試驗所嘉義分所柑橘品種園10個以上品種呈現黃化之葉片，及臺灣七個縣市柑橘產區菌質體分佈情形，結果顯示各地柑橘園中皆存在植物菌質體，與巴西、中國之狀況相同。利用植物菌質體專一性引子對P1/... @ 農業科技計畫

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亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8561000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8561000 \| 執行成果摘要: 果樹種原管理及應用開發：管理果樹種原、荔枝、龍眼、柑橘、鳳梨、酪梨與咖啡等約12公頃。本階段種原應用評估以選育果實大，種子產量及總產量高之可可，並調查酸味種黃皮與甜味種黃皮之品質表現。可可初步選出品系... @ 農業科技計畫
亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.1.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8660000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8660000 \| 執行成果摘要: 荔枝與龍眼：透過育種程序，選育不同產期、高品質、豐產穩產的優良荔枝、龍眼品系，提供果農栽培，以分散產期，解決因其品種單一，產期過分集中所致產銷失衡問題。並因應近年來荔枝及龍眼受氣候變遷影響甚巨，選擇低... @ 農業科技計畫
亞熱帶與外銷潛力果樹品種改良計畫	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-4.1.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7938000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7938000 \| 執行成果摘要: 本計畫以選育適合鮮食消費之品種，具有高產量、優良糖酸比、採收前後生理障礙比率低(或無)之鳳梨優良品系。寬皮柑則以雜交及輻射誘變種選拔具少籽、大果型、不同產期及高品質等特性之新品種，小果及香酸柑橘以誘變... @ 農業科技計畫
鳳梨高附加價值加工產品之研發	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 農委會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-5.4.2-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1665000 \| 配合款: 185000 \| 計畫總經費: 1850000 \| 執行成果摘要: 完成廠商指定之鳳梨品種加工產品小量製程之建立，包括鳳梨酵素飲料製程，鳳梨果香茶包條件及製程，鳳梨酵素營養錠之條件及製程，鳳梨烹調包條件及製程及鳳梨果纖香皂製程等，試驗結果顯示，改善點一A處理之方法Ⅰ可... @ 農業科技計畫
鳳梨栽培管理手冊	出版日期: 2011-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 作者資訊: 官青衫 \| 唐佳惠 \| 蔡惠文等著 \| ISBN: 9789860312652 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性）;成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書簡要說明現今具有潛力之鳳梨栽培品種.種苗生產技術.重要生理劣變.災害及復育.商品化處理及經營與成本分析,提供鳳梨農友栽培時之參考. \| 授權資訊: 聯絡處室：行政院農委會農業試驗所技術組;姓名：陳盈佑;電話：04-23317458;地址：臺中市霧峰區中正咯189號 @ 出版書目資料
調味鳳梨果乾及果醋製作技術之研究	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-14.1.3-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1711000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1711000 \| 執行成果摘要: 近年來鳳梨 (Anana comosus)果實常因短期到貨量大而使價格低迷，使農友承受不小的壓力。為提升現階段鳳梨產業競爭力，有必要針對產地和鳳梨果農進行協助與引導產業發展，更需針對加工鏈和加工產品衛... @ 農業科技計畫
鳳梨果實預冷作業方式之開發與實用性評估	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.5-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1540000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1540000 \| 執行成果摘要: 本計畫探討以適當採收成熟度(果實基部由綠變黃或變為淺綠色時)之'台農 17號' 金鑽鳳梨 (Ananas comosus L. Merr.) 果實，以室冷、壓差預冷及水冷等方式進行預冷，之後進行3種模... @ 農業科技計畫
柑橘與鳳梨栽培及有機管理技術之建立	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.2-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1478000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1478000 \| 執行成果摘要: 柑橘為臺灣重要的水果產業之一，然許多柑橘種類常發生嚴重的生理障礙(例如浮皮、果肉乾粒化等)、病害(例如黑星病或是黑點病)或微量元素管理缺失，尤其是採用有機栽培模式的柑橘果園，因此，常使售價受限，導致柑... @ 農業科技計畫

亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫

@ 農業科技計畫

亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫

@ 農業科技計畫

亞熱帶與外銷潛力果樹品種改良計畫

@ 農業科技計畫

鳳梨高附加價值加工產品之研發

@ 農業科技計畫

鳳梨栽培管理手冊

@ 出版書目資料

調味鳳梨果乾及果醋製作技術之研究

@ 農業科技計畫

鳳梨果實預冷作業方式之開發與實用性評估

@ 農業科技計畫

柑橘與鳳梨栽培及有機管理技術之建立

@ 農業科技計畫

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口服戴奧辛對白羅曼鵝孵化率、組織戴奧辛濃度及雛鵝生長性能之影響	計畫主持人: 余祺 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1426000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1426000 \| 執行成果摘要: 戴奧辛類化合物（dioxin-like compounds, DLCs）為環境中普遍存在之毒性化學物質，具有高度親脂性，容易經由食物鏈進入生物體造成生物累積。本報告旨在探討於鵝蛋中注射戴奧辛同源物...
利用固態發酵提升有色肉雞羽毛可利用性之研究	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 760000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 760000 \| 執行成果摘要: 本研究室篩選出之Bacillus velezensis PN1（PN1）菌株，可有效提高白肉雞生羽毛之體外消化率，若使用於有色肉雞之羽毛發酵上，亦或可提升其消化率。試驗以胃蛋白酶消化率作為試驗指標。第...
運用桑黃菌於麩皮發酵之應用性及開發機能性飼料研擬	計畫主持人: 李滋泰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 580000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 580000 \| 執行成果摘要: 本試驗開發桑黃發酵麩皮之機能性飼料於動物飼料之應用固態發酵模式進行，針對降解纖維素及半纖維素，達到較對於木質纖維素較為完整之分解效果。此外，真菌在發酵過程中所產生之生物活性成分以及酵素能進一步促進動物...
精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2766000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2766000 \| 執行成果摘要: 「精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源」之中文摘要：一、「運用桑黃菌於麩皮發酵之應用性及開發機能性飼料研擬」本試驗開發桑黃發酵麩皮之機能性飼料於動物飼料之應用固態發酵模式進行，針對降解纖維素及半纖維素...
建立牧草之耐逆境評估生理指標	計畫主持人: 蔡立中 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1020000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1020000 \| 執行成果摘要: 全球極端氣候發生頻率日漸提高，對牧草作物之生產造成不良影響。尋求快速及方便之耐逆境篩選指標，能有效加速牧草耐逆境育種之育種時程。本研究擬評估各種生理指標應用於狼尾草耐鹽性選拔之可行性與適用性，增加狼尾...
禾豆混植膠膜青貯模式建立	計畫主持人: 蔡立中 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1020000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1020000 \| 執行成果摘要: 本研究之目標為確立田菁與盤固草混植之最適栽種比例及最適割期，試驗分別於6月（夏作）及9月（秋作）兩季進行，於現有盤固草地以人工撒播40、30、20、10 kg/ha之田菁種子等4種撒播量混植盤固草，並...
羊、鹿用小包裝芻料產品開發	計畫主持人: 王紓愍 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1287000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1287000 \| 執行成果摘要: 本計畫總目標為開發羊、鹿適用之小包裝芻料產品，提供多元化小包裝芻料選項，提升國產牧草在羊鹿產業之應用性。本年度目標為進行小包裝青貯技術研發及提升粒狀芻料適口性探討。結果分述如下：小包裝青貯技術研發：進...
畜牧廢水施灌於芻料高粱效益研究	計畫主持人: 張敏郎 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1188000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1188000 \| 執行成果摘要: 本研究以芻料高粱墾丁一號為試驗材料，探討施灌畜牧廢水對短期作物芻料高粱栽培之效益評估，期建立植株農藝性狀、植體營養成分與土壤理化特性變動等資料，提供後續栽培管理與利用參考。試驗結果顯示，施用化肥Che...
適用於小型反芻動物之灌木型芻料開發	計畫主持人: 朱明宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1287000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1287000 \| 執行成果摘要: 白桑與構樹均具有生長速度快且營養價值高的特性，可採灌木型式栽培作為芻料利用。為了提升國產芻料品質及使用便利性，本研究以粒料模式生產白桑與構樹芻料，藉由：（1）不同孔盤孔洞直徑（6 mm與8 mm）之比...
間植用芻料大豆之新品種選育	計畫主持人: 朱明宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1287000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1287000 \| 執行成果摘要: 大豆具有高營養價值，但受限於氣候與植體緩衝能力高的影響，在臺灣難以單獨製成品質良好的青貯，透過大豆與青割玉米間植是有效解決青貯問題且適合臺灣栽培的芻料生產模式。本研究利用青割玉米（墾丁1號）單植、芻料...
狼尾草品種選育-紫色品系之纖維品質改良	計畫主持人: 李姿蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3515000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3515000 \| 執行成果摘要: 狼尾草(Pennisetum purpureum )為臺灣常用芻料作物之一，可青飼或青貯後餵飼草食動物。雖然已選育了9個品種，但為因應氣候變遷及動物需求等，狼尾草品種改良計畫仍持續進行著。本狼尾草品種...
冬季短期小穀類牧草評估	計畫主持人: 陳勃聿 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1009000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1009000 \| 執行成果摘要: 臺灣在冬季時乾草短缺，本研究以燕麥（Avena sativa L.）、小麥（Triticum aestivum L.）及大麥（Hordeum vulgare）等短期小穀類作物，在臺南市新化地區及彰化縣...
尼羅草韌性品種選育	計畫主持人: 陳勃聿 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.2-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1040000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1040000 \| 執行成果摘要: 為因應氣候變遷，將10個尼羅草較耐旱的品系進行「乾旱狀況下」之初步產量試驗，已選拔5個表現較優良的品系（AC22、23、24、36及B）於113年進行中級試驗，以選育尼羅草韌性品種。為因應台灣各地氣候...
追蹤硒在羊乳的型態及含量	計畫主持人: 洪靖崎 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.1-畜-L1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1745000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1745000 \| 執行成果摘要: 硒的生物利用度和毒性與其形態密切相關，有機硒比無機硒形式具有更高的生物利用度和較低的毒性，因此本研究以高效能液相層析 (HPLC) 結合感應耦合質譜法 (ICP/MS)，開發羊乳中有機硒及無機硒檢驗方...
飼糧添加芽孢桿菌及降低粗蛋白質含量對白肉雞生長性狀、屠體性狀及腸道菌相之影響	計畫主持人: 李宗育 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.1-畜-L1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1535000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1535000 \| 執行成果摘要: 本研究在探討飼糧降低粗蛋白質濃度與添加枯草桿菌固態發酵產物對白肉雞生長性能、血液性狀及墊料性狀之影響。以3 ´ 3複因子設計主效應為飼糧調降粗蛋白質含量 (0%、1%及2%)及主效應為飼糧添加枯桿桿菌...