輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究
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計畫名稱輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究的計畫主持人是賴正南, 執行機關是行政院農業委員會茶業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是其它, 計畫編號是112農科-3.4.3-茶-T1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是881000, 配合款是0, 計畫總經費是881000, 執行成果摘要是商業模式就是企業創造價值、傳送價值並獲取價值的運作架構，本研究以Osterwalder and Pigneur (2010) 所提出的商業模式9 項架構要素作為理論架構，探討二家茶企業以價值觀運作可持續發展業務之商業模式異同，藉以找出如何協助改善青農經營，及提供輔導策略供其他青農團隊 (體) 參考應....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究
計畫編號	112農科-3.4.3-茶-T1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	其它
研究方法	自行研究
研究領域	農業推廣類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部茶及飲料作物改良場
執行機關	行政院農業委員會茶業改良場
計畫主持人	賴正南
中央款	881000
配合款	0
計畫總經費	881000
執行成果摘要	商業模式就是企業創造價值、傳送價值並獲取價值的運作架構，本研究以Osterwalder and Pigneur (2010) 所提出的商業模式9 項架構要素作為理論架構，探討二家茶企業以價值觀運作可持續發展業務之商業模式異同，藉以找出如何協助改善青農經營，及提供輔導策略供其他青農團隊 (體) 參考應用。研究方法採個案研究法，訪談對象係利用「立意抽樣」方法，選取以青農為主且媒體曝光度頗高之桃園市青年農民生產合作社，另一家調查對象挑選媒體曝光度更高且國內外獲獎無數之華剛茶業。研究結果顯示此二家茶企業所呈現的創新經營元素各具特色，其中最亮眼的部分是與異業 (布袋戲公司、免稅店、航空公司、五星飯店、國際品牌飯店) 合作創立聯名品牌。而商業模式幾乎全部相異，二家僅在企業通過「產製銷一條龍」實現價值主張，以達到創造價值的目的上一致；及在企業通過價值傳遞滿足客戶的需求，帶來大規模的客戶增長，驅動企業的盈利模式--「茶產品分等級」，實現利潤回報與價值提升之目的上一致。以上研究結果可提供經營輔導策略予其他青農團隊 (體) 改善經營之參考應用。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究

計畫編號

112農科-3.4.3-茶-T1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

其它

研究方法

自行研究

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部茶及飲料作物改良場

執行機關

行政院農業委員會茶業改良場

計畫主持人

賴正南

中央款

881000

配合款

計畫總經費

881000

執行成果摘要

商業模式就是企業創造價值、傳送價值並獲取價值的運作架構，本研究以Osterwalder and Pigneur (2010) 所提出的商業模式9 項架構要素作為理論架構，探討二家茶企業以價值觀運作可持續發展業務之商業模式異同，藉以找出如何協助改善青農經營，及提供輔導策略供其他青農團隊 (體) 參考應用。研究方法採個案研究法，訪談對象係利用「立意抽樣」方法，選取以青農為主且媒體曝光度頗高之桃園市青年農民生產合作社，另一家調查對象挑選媒體曝光度更高且國內外獲獎無數之華剛茶業。研究結果顯示此二家茶企業所呈現的創新經營元素各具特色，其中最亮眼的部分是與異業 (布袋戲公司、免稅店、航空公司、五星飯店、國際品牌飯店) 合作創立聯名品牌。而商業模式幾乎全部相異，二家僅在企業通過「產製銷一條龍」實現價值主張，以達到創造價值的目的上一致；及在企業通過價值傳遞滿足客戶的需求，帶來大規模的客戶增長，驅動企業的盈利模式--「茶產品分等級」，實現利潤回報與價值提升之目的上一致。以上研究結果可提供經營輔導策略予其他青農團隊 (體) 改善經營之參考應用。

根據識別碼 112農科-3.4.3-茶-T1 找到的相關資料

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茶樹有機及友善環境產製技術之研究	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3771000 \| 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要：一、「具肥效及抗病功能液態芽孢桿菌製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」有機及友善耕作方式相較於慣行農法，茶葉產量及茶葉品質較差，為推廣有機友善... @ 農業科技計畫
精進及開發不同茶類之產地鑑別技術	計畫主持人: 戴佳如 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.1.1-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 近年國產高價精品茶遭低價進口茶混充議題一直受到消費者及各界關切。有必要建立茶葉產地鑑別技術，以維護消費者、茶農之權益及臺灣茶產業之發展，降低進口茶混充臺灣茶販售等產地標示不實之情事。茶改場已開發烏龍茶... @ 農業科技計畫
茶樹環境與營養管理技術之開發	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2667000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2667000 \| 執行成果摘要: 「茶樹環境與營養管理技術之開發」之中文摘要：一、「不同肥料種類對茶葉品質及土壤化學性質之影響研究」臺灣各茶區環境區域、生產茶類與生產成本等條件差異大，其施肥管理之需求也不同，生產型態以販售茶菁為主者，... @ 農業科技計畫
茶園智慧化省工栽培及智能化專家決策系統	計畫主持人: 江峻蔚 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-13.1.1-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5700000 \| 執行成果摘要: 本研究發展茶園智慧化省工栽培管理模式及專家決策系統。在省工栽培方面，本年度開發了RTK茶園智慧除草機，具有避障手臂、結合電動除草機等特點，經測試表現正常，已完成避障除草機構專利申請；茶園除蟲雛型機已完... @ 農業科技計畫
有機茶園應用噴灌系統及微生物資材防治赤葉枯病之研究	計畫主持人: 江峻蔚 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 傳統慣行茶園一般係使用化學農藥進行病蟲害防治，惟化學農藥在經年使用下可能產生抗藥性並對環境生態造成衝擊，而農藥的使用亦容易產生農藥殘留的疑慮，因此茶園之病蟲害的管理策略除了化學農藥防治外，亦應結合生物... @ 農業科技計畫
明德社區循環示範場域	計畫主持人: 潘韋成 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2874000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2874000 \| 執行成果摘要: 農業為國家發展中最基本，也是最重要的產業。自工業革命以來，「一次消費」的線性模式，使自然資源過度損耗及衍伸出自然生態惡化、大量廢棄物等各種問題。循環經濟模式的概念誕生，使資源循環利用，使產業與環境得以... @ 農業科技計畫
新興茶類與飲料作物之研究與開發	計畫主持人: 楊小瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4045000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4045000 \| 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳... @ 農業科技計畫
茶樹新品種選育及縮短育種年限技術開發	計畫主持人: 林祐瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.6-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7060000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7060000 \| 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育及縮短育種年限技術開發」之中文摘要：一、「誘變育種技術於茶及飲料作物之研究與應用」本計畫分別針對茶樹及咖啡兩種飲料作物，利用誘變技術誘導突變，以期培育成新品種。茶樹利用最佳半致死劑量1... @ 農業科技計畫

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行政院農業委員會茶業改良場魚池分場	1 \| 開放時間: 為工作區域，不開放參觀 \| 現狀: 良好． \| 歷史沿革: 「行政院農業委員會茶業改良場魚池分場」位於南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號。行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶業改良場、茶改場），為行政院農業委員會下的四級機關，負責臺灣所有茶葉相關的業務，其沿... @ 文資局歷史建築
茶悅杉林茶業GLOBALG.A.P. 國際驗證無紙化輔導成果記者會	上版日期: 109-12-03 \| 內容: 今(3)日行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉出席「茶悅杉林茶業GLOBALG.A.P. 國際驗證無紙化輔導成果記者會」，國立雲林科技大學「智慧農業園區研究中心」、嘉義大學園藝系與行政院農業委員會茶... @ 行政院雲嘉南區聯合服務中心-焦點新聞
商用茶飲原料管理與調製	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6421000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6421000 \| 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「茶葉原料拼配技術之科學化指標建立」本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標，藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定，可降低人為感官品評的誤... @ 農業科技計畫
茶樹有機及友善環境產製技術之研究	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.3.2-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3771000 \| 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要：一、「具肥效及抗病功能液態微生物製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」全球暖化氣候變遷，以致影響茶葉產製，特別是有機及友善耕作方式對於... @ 農業科技計畫
臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立	計畫主持人: 黃宣翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-4.2.6-茶-T6(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1756000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1756000 \| 執行成果摘要: 為了進一步簡化和提昇臺灣特色茶的識別度，茶改場聯結了茶葉風味與製程，將臺灣茶重新歸納成6大茶類，並為其建立了專屬的風味輪。此外為配合新茶葉分類之定義，茶改場亦提出國家標準建議書，擬修訂茶葉國家標準... @ 農業科技計畫
商用茶飲原料管理與調製	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5880000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5880000 \| 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「商用原料茶之開發」相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製... @ 農業科技計畫
建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理	計畫主持人: 蔡憲宗 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 為因應茶葉生產供應鏈轉型，及推動環境永續生產，農委會茶業改良場推動「建構我國茶產業3.0發展計畫」，主要聚焦於提升加工加值技術、高品質茶葉、機能性茶飲與茶副產物之跨域產品等，亦進行完善茶產業專業人才培... @ 農業科技計畫
形塑國際茶產業時尚與文化	計畫主持人: 林金池 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T7(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4812000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4812000 \| 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要：一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考110年茶葉感官品評中高級班學員結訓時回饋意見，建議講師能於課程講義中增加圖表等研究數據的小結說明... @ 農業科技計畫

行政院農業委員會茶業改良場魚池分場

1 | 開放時間: 為工作區域，不開放參觀 | 現狀: 良好． | 歷史沿革: 「行政院農業委員會茶業改良場魚池分場」位於南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號。行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶業改良場、茶改場），為行政院農業委員會下的四級機關，負責臺灣所有茶葉相關的業務，其沿...

@ 文資局歷史建築

茶悅杉林茶業GLOBALG.A.P. 國際驗證無紙化輔導成果記者會

上版日期: 109-12-03 | 內容: 今(3)日行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉出席「茶悅杉林茶業GLOBALG.A.P. 國際驗證無紙化輔導成果記者會」，國立雲林科技大學「智慧農業園區研究中心」、嘉義大學園藝系與行政院農業委員會茶...

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商用茶飲原料管理與調製

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婦諮會參訪農業部茶及飲料作物改良場盼來自高屏澎委員們共同行銷台灣好茶	上版日期: 112-09-27 \| 內容: 茶為我國重要農產品之一，亦是很多國人生活不可或缺之一部分，為讓諮詢委員了解茶之產製與利用，行政院南部聯合服務中心辦理第10屆「行政院南區婦女企業諮詢委員會第2場次活動」，26日安排參訪農業部茶及飲料作... @ 行政院南部聯合服務中心-中心新聞
輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究	計畫主持人: 賴正南 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-3.4.3-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1006000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1006000 \| 執行成果摘要: 為使更多茶農願意採用及學習創新技術或主動跨域和其他茶農合作，以協助其運用在茶業經營管理的改善上，2022年度調查青年茶農對記帳軟體技術採納意願及接受程度，利用半結構性問卷訪談七位茶農，主要內容包括針對... @ 農業科技計畫
輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究	計畫主持人: 賴正南 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-3.4.3-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1006000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1006000 \| 執行成果摘要: 為讓更多茶農願意採用及學習更多創新技術或主動跨域和其他茶農合作，以協助其運用在茶業經營管理的改善上，本年度調查茶農財務管理概念，利用半結構性問卷訪談抽樣對象於目前經營過程中農業記帳使用動機、現況及需求... @ 農業科技計畫
國際茶業研討會論文集. 2023	作者: 賴正南, 郭芷君, 蔡憲宗, 楊美珠, 蘇宗振編輯 \| 出版機構: 農委會茶業改良場 \| 版次: \| 預訂出版日: 112/05 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 242 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7110-91-1 (平裝, NT$470, 242面, 30公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
以追蹤資料探討茶葉產量與訂價發展趨勢之研究：以新竹縣東方美人茶優良茶比賽為例	作者: 羅麗卿 \| 指導教授: 蔡美華賴正南 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Using Panel Data to Investigate the Effects of Tea Volume and Pricing: A Case of Famous Tea Competi... \| 系所名稱: 茶陶創意研究所 \| 學校名稱: 亞太創意技術學院 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
台灣消費者網路購買茶產品之影響因素研究	作者: 黃若寧 \| 指導教授: 洪慶峰賴正南 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): The Research on Influential Factors of Customer Purchase Tea Products Online in Taiwan \| 系所名稱: 茶陶創意研究所 \| 學校名稱: 亞太創意技術學院 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
提昇茶業青年農民經營輔導效能與群聚整合之研究	計畫主持人: 賴正南 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-5.3.3-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1096000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1096000 \| 執行成果摘要: 針對今年來場受訓之茶業青農，利用Google 問卷調查，問卷調查表分為從農與未從農二種。因新冠肺炎疫情及配合政府防疫政策而於七月才恢復辦理講習會，最後回收分別為17份、14份 (均為有效)。以上問卷有... @ 農業科技計畫
茶農參與茶業技術研究可行性探究	計畫主持人: 賴正南 \| 執行機關: 農委會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-5.2.1-茶-T2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1010000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1010000 \| 執行成果摘要: 茶農目前最需要製造高品質茶葉、行銷管理、提高茶菁產量等技術，主要原因為：增加收入、提高茶葉品質、提昇行銷管理技術。5成表示目前這些新技術「尚可」滿足他們的需要。近5成表示研究人員的研究態度「大致上還不... @ 農業科技計畫

婦諮會參訪農業部茶及飲料作物改良場盼來自高屏澎委員們共同行銷台灣好茶

上版日期: 112-09-27 | 內容: 茶為我國重要農產品之一，亦是很多國人生活不可或缺之一部分，為讓諮詢委員了解茶之產製與利用，行政院南部聯合服務中心辦理第10屆「行政院南區婦女企業諮詢委員會第2場次活動」，26日安排參訪農業部茶及飲料作...

@ 行政院南部聯合服務中心-中心新聞

輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究

@ 農業科技計畫

輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究

@ 農業科技計畫

國際茶業研討會論文集. 2023

@ 臺灣出版新書預告書訊

以追蹤資料探討茶葉產量與訂價發展趨勢之研究：以新竹縣東方美人茶優良茶比賽為例

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

台灣消費者網路購買茶產品之影響因素研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

提昇茶業青年農民經營輔導效能與群聚整合之研究

@ 農業科技計畫

茶農參與茶業技術研究可行性探究

@ 農業科技計畫

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行政院農業委員會茶業改良場的黃頁資料

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行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 地址: 台東縣鹿野鄉龍田村北二路66號 | 電話: 089-551-446

行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 地址: 新北市石碇區北宜路五段12號 | 電話: 02-2665-1801

行政院農業委員會茶業改良場 | 地址: 南投縣魚池鄉水社村中山路270巷13號 | 電話: 049-285-5106

行政院農業委員會茶業改良場 | 地址: 南投縣鹿谷鄉仁愛路255號 | 電話: 049-275-3960

行政院農業委員會茶業改良場 | 地址: 南投縣名間鄉水尾巷2號之1 | 電話: 049-273-7855

姓名賴正南找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 1 筆) (或要:查詢所有賴正南)

公司地址	負責人	統一編號	狀態
南大企業社臺南市學甲區仁得里民權路59之7號1樓	賴正南	36674113	廢止 (101年06月22日九六商字第 1010515478 號) - 獨資

南大企業社

登記地址: 臺南市學甲區仁得里民權路59之7號1樓 | 負責人: 賴正南 | 統編: 36674113 | 廢止 (101年06月22日九六商字第 1010515478 號) - 獨資

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與輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究同分類的農業科技計畫

高肉質肉牛雜交品系於熱帶氣候下屠肉品質調查	計畫主持人: 許佳憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1287000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1287000 \| 執行成果摘要: 牛肉生產的成功取決於遺傳和環境（如營養、健康和氣候）因素的影響，以及這些因素之間的相互作用，臺灣南部屬熱帶地區，牛肉生產依靠牧場或放牧為基礎的生產系統，因近期幾年台灣熱季高溫占全年的時間越來越長，所以...
富血小板血漿對牛隻傷口癒合之評估	計畫主持人: 吳志華 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 941000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 941000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標主要在了解富血小板血漿是否可加速牛隻傷口癒合。本年度主要目標在於完成一種較佳的製備方式。試驗中進行血小板濃度的比較，挑選台灣黃牛成公母及成幼進行尾靜脈及頸靜脈抽血比較、抗凝劑比較則使用3.2...
商用努比亞雜交山羊生產與肥育模式建立	計畫主持人: 鄭閔謙 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 921000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 921000 \| 執行成果摘要: 本研究之目的為比較不同努比亞山羊雜交組合所生產之子代於餵飼高、低精料下，對羊隻生長性能與拍賣價格之影響。試驗使用36頭6月齡閹公羊，其品種組合分別為波爾山羊 × 努比亞山羊（BONU）、墾丁山羊 × ...
臺灣荷蘭泌乳牛使用自動擠乳機對產乳性能之影響	計畫主持人: 葉亦馨 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2090000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2090000 \| 執行成果摘要: 本試驗旨在分析高溫高濕環境對使用自動擠乳機之荷蘭泌乳牛生理性狀的影響，深入了解臺灣使用自動擠乳機的荷蘭泌乳生理性狀及產乳性狀。本年度目標為分析使用自動擠乳機之荷蘭泌乳牛生理性狀的影響。實施方法包含記錄...
生乳中懷孕相關醣蛋白(PAG)濃度與胎次及胚胎數之關係	計畫主持人: 楊明桂 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1950000 \| 執行成果摘要: 本年度計畫目標為評估導入生乳PAG驗孕技術前後對牧場泌乳牛群胎次、平均泌乳天數、空胎期及產乳量之影響。試驗共計分析A、B、C、D及E共5間乳牛場，分析期間為試驗牧場導入生乳 PAG 驗孕技術前3年及導...
乳牛熱調節生理指標與經濟性狀之關聯性	計畫主持人: 凃柏安 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2356000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2356000 \| 執行成果摘要: 由於氣候變遷加劇，乳牛的熱緊迫對乳牛健康和福利問題造成嚴重影響。以往採用平均THI（溫度濕度指數）可能會低估了乳牛的熱緊迫水準。評估乳牛的熱緊迫時，應考慮熱緊迫負荷的持續時間和強度，以避免低估乳牛實際...
臺灣乳牛低亞臨床性乳房炎風險生產模式探討	計畫主持人: 廖曉涵 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2062000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2062000 \| 執行成果摘要: 乳房健康及乳房炎（mastitis）為影響乳量、乳成分、牛隻健康與動物福祉之重要因素，乳房炎依發炎程度可分為臨床性乳房炎（clinical mastitis, CM）與亞臨床性乳房炎（subclini...
不同牛床形式與擠乳方式對牛隻乳房炎之影響	計畫主持人: 李佳蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1891000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1891000 \| 執行成果摘要: 隨農業自動化趨勢引領牧業進入自動化年代，擠乳機器人可取代人力以及提高乳牛動物福祉，但擠乳機器人於濕熱區域乳房炎比例是否能有效降低以及乳品質是一大議題。本研究於2022至2023年2-4月及9-11月進...
高溫濕度指數下(大於72)提供夜間運動場對荷蘭泌乳牛之泌乳表現與行動分數之影響	計畫主持人: 張俊達 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1892000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1892000 \| 執行成果摘要: 本試驗探討在高溫濕度指數下提供夜間運動場對荷蘭泌乳早期牛隻乳牛行動分數與泌乳表現之影響。試驗期120 天，將16頭荷蘭泌乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成2組，分為對照組（全天候於室內環境） ...
提升草食動物繁殖、生產性能及育成率之飼養管理技術	計畫主持人: 范耕榛 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 22302000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 22302000 \| 執行成果摘要: 「提升草食動物繁殖、生產性能及育成率之飼養管理技術」之中文摘要：一、「高溫濕度指數下(大於72)提供夜間運動場對荷蘭泌乳牛之泌乳表現與行動分數之影響」本試驗探討在高溫濕度指數下提供夜間運動場對荷蘭泌乳...
提升豬隻生產效率輔導計畫	計畫主持人: 賴佑宜 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1975000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1975000 \| 執行成果摘要: 全國每年每頭母豬生產的離乳仔豬頭數（pigs weaned per sow per year, PSY）或是上市肉豬頭數（marketed pig per sow per year, MSY），仍遠低...
降低離乳仔豬下痢與促進生長之營養與環境策略	計畫主持人: 吳昀昕 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1239000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1239000 \| 執行成果摘要: 近年來國內豬隻每頭母豬上市肉豬數有偏低現象，造成的原因包含母豬配種受胎率下降、母豬每胎出生的活仔豬數偏低、仔豬死亡率偏高及離乳仔豬生長停滯或緩慢，甚至失重等問題。其中又以哺乳豬與保育豬階段的死亡率最高...
開發生長肥育豬隻最適營養策略	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1257000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1257000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要探討商業用雜交肉豬於飼糧中不同能量濃度對於生長肥育期豬隻之生長性狀及血液生化之影響。選用64頭商用肉豬（LD及LYD）進行試驗，試驗分為平均體重30 - 60公斤、61 - 90公斤及91公...
高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善	計畫主持人: 王漢昇 \| 執行機關: 農業部畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2970000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2970000 \| 執行成果摘要: 高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不佳等不利因素，近年來已應用具有HH6肉質基因型之杜洛克(D)母豬與帶有多產基因之高...
豬隻品種選育與生產技術改進	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5466000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5466000 \| 執行成果摘要: 「豬隻品種選育與生產技術改進」之中文摘要：一、「高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善」高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不...