探討記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度及成本效益之研究
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計畫名稱探討記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度及成本效益之研究的計畫主持人是許華芳, 執行機關是行政院農業委員會臺南區農業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是其它, 計畫編號是112農科-3.4.3-南-N1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1535000, 配合款是0, 計畫總經費是1535000, 執行成果摘要是本研究使用刺激－有機體－反應（SOR）理論為架構，將「社會反應」、「功能反映」、「知覺反應」、「認知反應」、「便利性反應」、「特殊情況」當作刺激因子，「社會滿足」、「功能滿足」、「技術滿足」、「過程滿足」、「內容滿足」視為有機體，測試使用者對「整體滿意度」與「期望確認程度」的反應。調查對象需使用過....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	探討記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度及成本效益之研究
計畫編號	112農科-3.4.3-南-N1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	其它
研究方法	自行研究
研究領域	農業推廣類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部臺南區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺南區農業改良場
計畫主持人	許華芳
中央款	1535000
配合款	0
計畫總經費	1535000
執行成果摘要	本研究使用刺激－有機體－反應（SOR）理論為架構，將「社會反應」、「功能反映」、「知覺反應」、「認知反應」、「便利性反應」、「特殊情況」當作刺激因子，「社會滿足」、「功能滿足」、「技術滿足」、「過程滿足」、「內容滿足」視為有機體，測試使用者對「整體滿意度」與「期望確認程度」的反應。調查對象需使用過本研究指定的農來記帳系統且具備使用操作經驗者，紙本問卷與網路問卷購收集有效填答樣本共23份，皆為農業背景者填寫。使用偏最小平方法的結構模型為分析工具，先透過檢驗信效度檢測，後進行路徑分析，以驗證各實驗假設的可行性。研究結果顯示，認知反應對功能滿足有顯著影響；整體滿意度對期望確認程度有顯著的影響。根據研究結果給予假設上的建議，可以了解使用者的需求和使用的關鍵因素，可增加農民需通過體驗的操作來獲取相關知識，而提升使用的意願。本研究可能存在未強化調查的範圍，而影響變項或其他原因，仍有待後續改善試驗條件的研究。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

探討記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度及成本效益之研究

計畫編號

112農科-3.4.3-南-N1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

其它

研究方法

自行研究

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部臺南區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺南區農業改良場

計畫主持人

許華芳

中央款

1535000

配合款

計畫總經費

1535000

執行成果摘要

本研究使用刺激－有機體－反應（SOR）理論為架構，將「社會反應」、「功能反映」、「知覺反應」、「認知反應」、「便利性反應」、「特殊情況」當作刺激因子，「社會滿足」、「功能滿足」、「技術滿足」、「過程滿足」、「內容滿足」視為有機體，測試使用者對「整體滿意度」與「期望確認程度」的反應。調查對象需使用過本研究指定的農來記帳系統且具備使用操作經驗者，紙本問卷與網路問卷購收集有效填答樣本共23份，皆為農業背景者填寫。使用偏最小平方法的結構模型為分析工具，先透過檢驗信效度檢測，後進行路徑分析，以驗證各實驗假設的可行性。研究結果顯示，認知反應對功能滿足有顯著影響；整體滿意度對期望確認程度有顯著的影響。根據研究結果給予假設上的建議，可以了解使用者的需求和使用的關鍵因素，可增加農民需通過體驗的操作來獲取相關知識，而提升使用的意願。本研究可能存在未強化調查的範圍，而影響變項或其他原因，仍有待後續改善試驗條件的研究。

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農業長期生態系不同耕作制度對作物生產力之影響	計畫主持人: 王瑞章 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2507000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2507000 \| 執行成果摘要: 進行農業長期生態系不同耕作制度試驗田第十八年處理之各項調查，包括：(1)營養元素的有效性：包括土壤中營養元素有效性的探討及其流失於環境及地下水。(2)植物競爭 (3)昆蟲/病害動態 (4)數值模式化。... @ 農業科技計畫
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雲嘉南水稻優質化育種研究	計畫主持人: 陳榮坤 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4931000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4931000 \| 執行成果摘要: 112年度第一期作育種試驗材料共計新雜交20組合，F1及F2分別培育20個雜交組合，F3～F5有1,215系統，及331個觀察品系，另有66系統晉級初級產量比較試驗，17個系統晉級高級產量比較試驗。第... @ 農業科技計畫
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行政院農業委員會臺南區農業改良場108年年報	出版日期: 2020-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳主編 \| ISBN: 9789865440886 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場108年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 行政院農業委員會臺南區農業改良場;聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場100年年報	出版日期: 2012-09 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 李月寶 \| ISBN: 9789860337655 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項 \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課資訊教材研究室;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
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行政院農業委員會臺南區農業改良場105年年報	出版日期: 2017-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 王裕權 \| 黃惠琳 \| ISBN: 9789860519655 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場105年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場107年年報	出版日期: 2019-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳 \| ISBN: 9789860587371 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912961;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會臺南區農業改良場106年年報	出版日期: 2018-03 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 王裕權 \| 黃惠琳 \| ISBN: 9789860554304 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書集結臺南區農業改良場106年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：黃惠琳;電話：06-5912953;地址：臺南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
行政院農業委員會台南區農業改良場91年年報	出版日期: 2003-06 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 黃惠琳 \| 王美欣 \| ISBN: 9570140461 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業 \| 書籍介紹: 農業氣象與作物生產，農藝作物改良，園藝作物改良，耕作制度改善，農業環境改良，農業推廣，行政部門 \| 授權資訊: 聯絡人：黃惠琳，聯絡電話：06-5912953，聯絡地址：台南縣新化鎮牧場70號 @ 出版書目資料

行政院農業委員會臺南區農業改良場104年年報

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臺南區農業改良場109年研究成果發表研討會專輯	出版日期: 2020-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 作者資訊: 王志瑋王美琴王瑞章王聖善石佩玉朱詠筑李郁淳張淳淳許涵鈞許華芳郭明池陳盈丞游添榮黃瑞彰 \| 劉祐廷蔡孟旅鄭安秀 \| ISBN: 9789865455149 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書為臺南區農業改良場109年研發成果發表研討會專輯，共收錄17篇研究成果。 \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：許涵鈞;電話：06-5912961;地址：台南市新化區牧場70號 @ 出版書目資料
許華芳	職稱: 董事 \| 持有股份數: 200000 \| 所代表法人: \| 御福華有限公司 \| 統一編號: 59717901 @ 董監事資料集
雲嘉南尚青. 2022	作者: 許華芳 \| 王美琴 \| 趙秀淓 \| 王柏堯 \| 吳佳柔 \| 鄭羽茜 \| 陳定杰著 \| 出版機構: 農委會臺南農改場 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 111/08 \| 適讀對象: 成人(一般) \| 頁數: 50 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7100-94-3 (平裝, NT$350, 50面, 27公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
許華芳	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 1 \| 所代表法人: \| 卓軒股份有限公司 \| 統一編號: 24783192 @ 董監事資料集
雲嘉南地區農校學生之未從農因素調查及分析	計畫主持人: 許華芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 110農科-3.4.2-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1168000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1168000 \| 執行成果摘要: 大學本科生的農業職業思維被定義為無法選擇大學專業或職業。事實上，做出職業決定是年輕人在人生關鍵時期面臨的最重要的決定之一。本研究得出以下結論。一是55.1%的非全等因素表明初期資金不足，下屬農民儲備金... @ 農業科技計畫

臺南區農業改良場109年研究成果發表研討會專輯

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許華芳

職稱: 董事 | 持有股份數: 200000 | 所代表法人: | 御福華有限公司 | 統一編號: 59717901

@ 董監事資料集

雲嘉南尚青. 2022

作者: 許華芳 | 王美琴 | 趙秀淓 | 王柏堯 | 吳佳柔 | 鄭羽茜 | 陳定杰著 | 出版機構: 農委會臺南農改場 | 版次: 初版 | 預訂出版日: 111/08 | 適讀對象: 成人(一般) | 頁數: 50 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-626-7100-94-3 (平裝, NT$350, 50面, 27公分)

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許華芳

職稱: 監察人 | 持有股份數: 1 | 所代表法人: | 卓軒股份有限公司 | 統一編號: 24783192

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雲嘉南地區農校學生之未從農因素調查及分析

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
御福華有限公司高雄市前金區自強二路190巷18號1樓	許華芳	59717901	核准設立
佳弘油漆工程行臺北市松山區吳興街432巷120號︹之2︺3樓	許華芳	21208370	歇業 - 獨資

御福華有限公司

登記地址: 高雄市前金區自強二路190巷18號1樓 | 負責人: 許華芳 | 統編: 59717901 | 核准設立

佳弘油漆工程行

登記地址: 臺北市松山區吳興街432巷120號︹之2︺3樓 | 負責人: 許華芳 | 統編: 21208370 | 歇業 - 獨資

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有機茶園應用噴灌系統及微生物資材防治赤葉枯病之研究	計畫主持人: 江峻蔚 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 傳統慣行茶園一般係使用化學農藥進行病蟲害防治，惟化學農藥在經年使用下可能產生抗藥性並對環境生態造成衝擊，而農藥的使用亦容易產生農藥殘留的疑慮，因此茶園之病蟲害的管理策略除了化學農藥防治外，亦應結合生物...
有機友善管理模式茶樹育苗資材開發	計畫主持人: 陳柏蓁 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1285000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1285000 \| 執行成果摘要: 目前扦插仍是茶樹最主要繁殖方法，因茶樹育苗期需時一年或二年以上，育苗期間若使用有機友善栽培模式，常遇到育成期較長或不易育成健康種苗，造成目前尚無有機茶樹苗生產，欲開發有機友善管理可用之育苗資材，增加...
具肥效及抗病功能液態芽孢桿菌製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)	計畫主持人: 陳柏蓁 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1286000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1286000 \| 執行成果摘要: 有機及友善耕作方式相較於慣行農法，茶葉產量及茶葉品質較差，為推廣有機友善耕作理念，極需應用創新的栽培管理模式，加上台灣茶樹栽培區許多地處水源保護區內，高污染及有殘毒性的化學農藥不宜使用，隨著友善農業觀...
茶樹有機及友善環境產製技術之研究	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3771000 \| 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要：一、「具肥效及抗病功能液態芽孢桿菌製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」有機及友善耕作方式相較於慣行農法，茶葉產量及茶葉品質較差，為推廣有機友善...
建立宜花農業UAV省工及氣候調適應用技術	計畫主持人: 葉育哲 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-花-V3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2955000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2955000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬調整植保機效能，達到龍鬚菜夏季高溫逆境調適省工高效的資材應用，提供龍鬚菜夏季高溫逆境調適技術佐證功效。並測試不同植保機機型與噴頭對文旦果樹省工管理效能，及利用UAV撒播蕎麥與測試不耕犁方式...
有機果樹-椿象防治資材與技術研發	計畫主持人: 顏政昌 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-花-V2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 為了找出果樹椿象適用的有機防治方法，分別針對金柑園角肩椿象(Rhynchocoris humerali)及番石榴園茶角盲椿象(Helopeltis antonii)進行資材試驗，在金柑園椿象防治中，以...
篩選拮抗微生物應用於作物病害防治之研究	計畫主持人: 吳佳宜 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫為了解液態培養的基礎條件及提升產菌量，將前期篩選出之潛力拮抗細菌，藉調整不同的碳素源與氮素源等營養基質，於多個培養時間下測定菌量，試驗出兩株潛力菌株之最佳培養條件，於120小時內仍維持活菌量在1...
臺東地區有機特色作物非化學農藥病蟲害防治資材之開發與應用	計畫主持人: 陳奕君 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.2-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1078000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1078000 \| 執行成果摘要: 為獲得有機栽培下番荔枝根圈土壤微生物種類資訊，以利未來有益微生物之開發與利用，本研究分析觀察番荔枝果園自慣行栽培轉型有機栽培後土壤細菌族群之變動。本年度計畫完成2次採樣土壤共48樣本之核酸萃取、次世代...
建立有機質肥料長期施用下之輪作模式	計畫主持人: 李宗翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-桃-Y2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1380000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1380000 \| 執行成果摘要: 112年度輪作區完成田間試驗8期作、長期施肥區完成田間試驗7期作蔬菜栽培與調查。最後一期作土壤檢測結果顯示在輪作區的部分，土壤pH以豬糞堆肥處理最高逹7.2，大豆粕處理4.1最低。土壤有機質含量以豬糞...
北部地區有機水田輪作經營模式之建立	計畫主持人: 楊志維 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 910000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 910000 \| 執行成果摘要: 本試驗旨在建立北部地區有機水田輪作經營模式，探討有機水田連作及輪作對於土壤肥力、田間雜草、病蟲害以及作物產量與收益之影響。試驗處理為第1期作水稻，第2期作甘藷，並以水稻連作為對照。結果顯示第1期作連作...
有機食用百合儲藏技術改進之研究	計畫主持人: 吳杰儒 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-花-V2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 有機食用百合自田間採收後部分澱粉會轉為可溶性糖，以確保食用百合品質與口感，穩定食用百合採收後品質以及市場上消費者食的安全與健康，本計畫於有機食用百合儲藏以及儲藏前預冷處理之方式，減少百合鱗莖儲藏期間品...
艾草有機栽培技術之研究	計畫主持人: 張同吳 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 有機質肥料施用量對艾草農藝性狀之比較，以每公頃施用T1: 2,000公斤、T2: 4,000公斤、T3: 6,000公斤等3處理，在株高之比較以T3處理之平均株高161.6公分最高；在全株重以T2處理...
番荔枝有機栽培之研究	計畫主持人: 陳奕君 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-東-E2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2400000 \| 執行成果摘要: 本(112)年度基於110-111年慣行農法番荔枝果園轉行有機栽培後各項評估之基礎研究及所盤點之技術缺口，進行有機番荔枝果園地被植物及病蟲害防治管理技術2項試驗。結果為，在有機番荔枝果園地被植物管理技...
新興雜糧作物有機栽培管理技術之建立	計畫主持人: 黃立中 \| 執行機關: 農業部臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.3.1-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 907000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 907000 \| 執行成果摘要: 大豆有機栽培試驗：秋作大豆生育日數為105日，株高28.4公分、產量823公斤/公頃，株高與產量均較111年度秋作試驗低，推估原因為播種時間較晚、並受海葵颱風與小犬颱風降雨而影響生育。大豆不同品種(系...
國產機能複合米研發、品質及量化技術評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-糧-Z2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 稻米是我國種植面積及產量最大的農作物，富含各種營養成分，是國人的主食作物，國產稻米是全世界各國的模範生。國人目前用餐習慣，大都「以菜配飯」；「高抗性澱粉」、「高慢速消化澱粉」、「低升糖指數」是近年全球...