開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型的計畫主持人是辛坤鎰, 執行機關是國立中興大學, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-15.1.2-牧-U1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是9785000, 配合款是2650000, 計畫總經費是12435000, 執行成果摘要是本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型
計畫編號	112農科-15.1.2-牧-U1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	學術補助
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部
執行機關	國立中興大學
計畫主持人	辛坤鎰
中央款	9785000
配合款	2650000
計畫總經費	12435000
執行成果摘要	本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10國。已初步應用穩定同位素及微量元素分析技術，建立國產及進口畜禽產品原產地標準檢驗方法，包括豬肉、雞肉及鮮乳各乙式。除了兩種穩定同位素 (C13及N15)外，豬肉之檢測項目另包括8種微量元素；雞肉為18種；牛乳則涵蓋24種。進一步應用資料科學技術 (包括大數據分析及機械學習等)，整合各國畜禽產品之檢驗資訊並進行交叉比對，辨識檢驗結果與各樣品產地間之關聯特徵，並建立機械學習模型，依照前述穩定同位素及微量元素分析結果，辨識畜禽產品之產地 (國產/進口)。目前已應用四種機械學習技術，建立產地辨識模型，包括Artificial Neural Networks (ANN)、Support Vector Machines (SVM)、Logistic Regression (LR)及Random Forest (RF)，並完成比較；其中以RF技術建立之模型準確率最佳 (雞肉: 96% accuracy、豬肉: 93%及97%)。結果顯示，各畜禽產品之數據量及多元性逐年增加，仍可維持良好預測效能；穩定同位素及微量元素具備良好之產地特徵，建議持續增加採樣數，特別是牛乳及豬肉之進口樣品與來源國。此外，本研究亦初步盤點國際間各類「奶粉混合鮮乳」之辨識技術，並蒐集與配置不同乳品，分析HMF (羥甲糠醛)、Tryptophan (Trp)及 Advanced Maillard Products (AMP)於還原乳與水混合、還原乳與生/鮮乳混合不同處理組間之差異；分析結果顯示鮮乳混合不同比例之還原乳，其FAST index皆無明顯差異；以螢光法分析AMP亦難以區別乳樣中之全脂還原乳，但以螢光法分析乳清中tryptophan之減少也許可行，但仍需進一步確認。同時，已著手規劃分析其他乳品中之分子，包括糠胺酸 (Furosine)及乳酮糖 (Lactulose)等，持續開發奶粉混合鮮乳之檢出方法。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型

計畫編號

112農科-15.1.2-牧-U1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

學術補助

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部

執行機關

國立中興大學

計畫主持人

辛坤鎰

中央款

9785000

配合款

2650000

計畫總經費

12435000

執行成果摘要

本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10國。已初步應用穩定同位素及微量元素分析技術，建立國產及進口畜禽產品原產地標準檢驗方法，包括豬肉、雞肉及鮮乳各乙式。除了兩種穩定同位素 (C13及N15)外，豬肉之檢測項目另包括8種微量元素；雞肉為18種；牛乳則涵蓋24種。進一步應用資料科學技術 (包括大數據分析及機械學習等)，整合各國畜禽產品之檢驗資訊並進行交叉比對，辨識檢驗結果與各樣品產地間之關聯特徵，並建立機械學習模型，依照前述穩定同位素及微量元素分析結果，辨識畜禽產品之產地 (國產/進口)。目前已應用四種機械學習技術，建立產地辨識模型，包括Artificial Neural Networks (ANN)、Support Vector Machines (SVM)、Logistic Regression (LR)及Random Forest (RF)，並完成比較；其中以RF技術建立之模型準確率最佳 (雞肉: 96% accuracy、豬肉: 93%及97%)。結果顯示，各畜禽產品之數據量及多元性逐年增加，仍可維持良好預測效能；穩定同位素及微量元素具備良好之產地特徵，建議持續增加採樣數，特別是牛乳及豬肉之進口樣品與來源國。此外，本研究亦初步盤點國際間各類「奶粉混合鮮乳」之辨識技術，並蒐集與配置不同乳品，分析HMF (羥甲糠醛)、Tryptophan (Trp)及 Advanced Maillard Products (AMP)於還原乳與水混合、還原乳與生/鮮乳混合不同處理組間之差異；分析結果顯示鮮乳混合不同比例之還原乳，其FAST index皆無明顯差異；以螢光法分析AMP亦難以區別乳樣中之全脂還原乳，但以螢光法分析乳清中tryptophan之減少也許可行，但仍需進一步確認。同時，已著手規劃分析其他乳品中之分子，包括糠胺酸 (Furosine)及乳酮糖 (Lactulose)等，持續開發奶粉混合鮮乳之檢出方法。

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畜牧業溫室氣體及資源循環研究	計畫主持人: 黃大駿 \| 執行機關: 嘉南藥理大學 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.4.2-牧-U1(Z) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 2680000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2680000 \| 執行成果摘要: 「畜牧業溫室氣體及資源循環研究」之中文摘要：一、「畜牧業溫室氣體排放清冊及趨勢探討」本計畫主要工作有三項：1.持續更新我國畜牧部門溫室氣體排放資料庫(1990年至2022年)，收集及研析我國歷年之本土... @ 農業科技計畫
利用固態發酵提升有色肉雞羽毛可利用性之研究	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 760000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 760000 \| 執行成果摘要: 本研究室篩選出之Bacillus velezensis PN1（PN1）菌株，可有效提高白肉雞生羽毛之體外消化率，若使用於有色肉雞之羽毛發酵上，亦或可提升其消化率。試驗以胃蛋白酶消化率作為試驗指標。第... @ 農業科技計畫
精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2766000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2766000 \| 執行成果摘要: 「精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源」之中文摘要：一、「運用桑黃菌於麩皮發酵之應用性及開發機能性飼料研擬」本試驗開發桑黃發酵麩皮之機能性飼料於動物飼料之應用固態發酵模式進行，針對降解纖維素及半纖維素... @ 農業科技計畫
探討飼養管理技術調節泌乳期母豬攝食量對後續仔豬生長表現之影響	計畫主持人: 馮啟倫 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.5-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3300000 \| 執行成果摘要: 母豬分娩後因哺乳需求，需大量營養分，營養份來源為飼料，若母豬採食量不足，可能導致泌乳量不足及體內負平衡，進而使得仔豬無法獲取充足乳汁，造成仔豬離乳體重偏低甚至降低仔豬存活率，嚴重可能影響母豬下次發情週... @ 農業科技計畫
利用生物晶片進行黑豬背最長肌脂肪酸組成與相關性基因之研析	計畫主持人: 王佩華 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.3-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 臺灣黑豬在國內市占率約13%，對消費者而言，普遍被認為其肉質較佳且肌內脂肪豐富，受到特定消費族群的喜愛。本研究希望探討臺灣黑豬屠體肌內脂肪酸的組成，並找出影響豬肉風味及品質的遺傳候選基因，能使養豬產業... @ 農業科技計畫
禽畜糞堆肥場空氣污染防治設施功能評估及技術建置	計畫主持人: 周明顯 \| 執行機關: 國立中山大學 \| 研究領域: 環境科學 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.4.2-牧-U1(3) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 899000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 899000 \| 執行成果摘要: 本計畫全年調查六座禽畜糞堆肥場異味控制狀況，每場現勘二次。自112年1月1日至112年11月30日，計執行六座堆肥場之現勘14場次(A場2次、B場2次、C場3次、D場3次、E場2次、F場2次)，執行進... @ 農業科技計畫

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國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)	1 \| 開放時間: 上午8:00至下午5:00 \| 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... \| 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別
行動博物館開進校園壓軸場走讀臺中文學地景	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=127909 \| 內容: 　　旅行邁入第9年，由國立臺灣文學館改裝的40呎文學貨櫃車「臺灣文學行動博物館」，2018年壓軸場即日起至10月31日在臺中國立中興大學圖書館前廣場展出。10月4日(四)上午10時舉辦開幕活動。臺文館... @ 臺文館新聞公告
「研習論壇精選【第6輯】－打造前瞻型優質文官：應變力、創新力、跨界力、服務力」	出版日期: 2013-06 \| 出版單位: 行政院人事行政總處地方行政研習中心 \| 作者資訊: 總編輯馬永芳 \| ISBN: 9789860370171 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 綜合行政 \| 書籍介紹: 自民99.02.03.行政院組織法與地方制度法等修正法案相繼正式公布施行，政府組織改造不再只是政策方針或學術概念，而是真正影響中央與地方各級機關，乃至於個別公務員的實際課題；同時，21世紀人類生活環境... \| 授權資訊: 聯絡處室：數位學習組;姓名：陳嘉祥;電話：0492372027;地址：南投縣南投市中興新村光明路1號 @ 出版書目資料
「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129632 \| 內容: 萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布本屆「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」經三位審查委員匿名審查投稿摘要之後，錄取自籌主題論文1組，個人學術論文29篇。入選... @ 臺文館新聞公告
國發會第116次委員會議新聞稿	上版日期: 2023/12/25 下午 04:00:00 \| 內容: 國發會今(25)日召開第116次委員會議，會中就國發會提報112年截至11月底之「整體公共建設計畫執行情形」、行政院交議，行政院交議，農業部陳報該部農村發展及水土保持署「整體性治山防災計畫114至11... @ 國家發展委員會新聞稿

國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

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移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

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國發會第116次委員會議新聞稿

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建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊	作者: 方美佐, 王明照, 王俊欽, 王家琪, 王珮驊, 王靖婷, 王德原, 王應然, 古展霖, 田奕葶, 江俊儀, 吳建男, 吳政學, 呂水淵, 李彥芸, 李悅怡, 李懿庭, 辛坤鎰, 林文華, 林伯霖, ... \| 出版機構: 農業部 \| 版次: \| 預訂出版日: 113/01 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 208 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7368-89-3 (平裝, NT$350, 208面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
辛坤鎰	聘書職級: 助理教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 動物科學系 \| 學校名稱: 國立中興大學 \| 教師專長: 生物資訊暨動物資源經營 @ 大學校院教師學術專長彙整表
母豬繁殖性能之研究與預測	作者: 蘇禹丞 \| 指導教授: 辛坤鎰 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Study and prediction of reproductive performance of sows \| 系所名稱: 動物科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-9.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1490000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1490000 \| 執行成果摘要: 生醫試驗與新藥開發專案之期程冗長，從專案初始至藥物成功上市，往往耗時10年以上，開發期間，需大量之人力、經費及動物試驗支持；在研發過程中，需從數量龐大之分子化合物資料庫中，篩選出具開發潛能之候選分子(... @ 農業科技計畫
應用影像處理及機械學習技術觀測母豬哺乳行為	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-2.1.3-牧-U1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 960000 \| 執行成果摘要: 本計畫旨在應用影像處理與機械學習技術，開發一人工智能「母豬哺乳行為自動辨識系統」，針對泌乳母豬之哺乳行為特徵，進行全時自動化進行影像採集，並應用機械學習技術分析影像，精確辨識母豬之哺乳行為，記錄哺乳次... @ 農業科技計畫
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-13.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1824000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1824000 \| 執行成果摘要: 生醫試驗與新藥開發專案之期程冗長，從專案初始至藥物成功上市，往往耗時10年以上，開發期間，需大量之人力、經費及動物試驗支持；在研發過程中，需從數量龐大之分子化合物資料庫中，篩選出具開發潛能之候選分子(... @ 農業科技計畫
應用資料科學技術預測母豬繁殖性能	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-2.1.3-牧-U1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 757000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 757000 \| 執行成果摘要: 本計畫已完成應用「資料科學」技術 (例如資料採礦及機械學習)分析自業界豬場蒐集之豬隻性能檢定與種豬各類登錄簿記等資料，包括系譜資料、配種紀錄、分娩紀錄及每胎仔豬磅重紀錄等，建立機械學習模型，用以預測母... @ 農業科技計畫
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-16.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1900000 \| 執行成果摘要: 本計畫旨在建立一以人工智能驅動 (AI-driven)之智慧平台，應用大數據技術之電腦模擬及分析系統，早期預測候選分子 (drug candidates)或前驅物 (leads)之生物活性及可能之分子... @ 農業科技計畫

建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊

@ 臺灣出版新書預告書訊

辛坤鎰

聘書職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 動物科學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 生物資訊暨動物資源經營

@ 大學校院教師學術專長彙整表

母豬繁殖性能之研究與預測

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

應用影像處理及機械學習技術觀測母豬哺乳行為

@ 農業科技計畫

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

應用資料科學技術預測母豬繁殖性能

@ 農業科技計畫

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

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國立中興大學的黃頁資料

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國立中興大學合唱團 | 地址: 台中市國光路250號中興大學活動中心4樓(合唱團團部) | 電話: 04-2286-0417

國立中興大學家教服務中心 | 地址: 台中市中興大學學生活動中心309室 | 電話: 04-2285-3483

國立中興大學食品科學系系友會 | 地址: 台中市南區國光路250號食品暨應用生物科技大樓420室 | 電話: 04-2285-2502

國立中興大學應用數學系 | 地址: 台中市南區國光路25號4樓 | 電話: 04-2286-0458

國立中興大學(獸醫學系) | 地址: 台中市南區國光路250號 | 電話: 04-2284-0894

國立中興大學(會計學研究所) | 地址: 台中市南區國光路250號(社管院2館) | 電話: 02-2284-0828

國立中興大學工學院環境工程學系 | 地址: 南投縣南投市八卦路1172號 | 電話: 049-229-2600

國立中興大學(研發處) | 地址: 台中市南區國光路250號4樓(行政大樓) | 電話: 04-2286-0139

國立中興大學(歷史系許宏彬) | 地址: 台中市南區國光路250號綜合大樓 | 電話: 04-2285-9550

國立中興大學男生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路295號 | 電話: 04-2287-3210

名稱國立中興大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室臺中市南區積善里國光路２５０號		82398773
有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社臺中市大里區國光里東榮路３６９號		13801308
有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社臺中市東區東興里台中路２８３號		10939096
國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心臺中市南區積善里國光路２５０號		47426787
國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店臺中市南區積善里國光路２５０號		17188915
國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處臺中市南區積善里國光路２５０號		52001304
國立中興大學對外服務管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87171374
國立中興大學技轉育成管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87192119

國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室

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有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社

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有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社

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國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心

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國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店

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國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處

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國立中興大學對外服務管理委員會

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國立中興大學技轉育成管理委員會

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與開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型同分類的農業科技計畫

應用微生物製劑改善臺東地區香蕉與薑栽培土壤地力	計畫主持人: 黃文益 \| 執行機關: 農業部臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C3(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 本年度試驗共二項，第一項為與各單位合作的改善香蕉黃葉病試驗，共7處理，本場為施用1%重量百分比稻殼生物炭，由於三處種植時間不同及尚未採收，目前僅有生長調查資料，試驗結果顯示臺東場處理組(1%生物炭)與...
應用微生物製劑改善雲嘉南地區香蕉與花生栽培土壤地力	計畫主持人: 黃瑞彰 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C3(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1050000 \| 執行成果摘要: 本試驗針對作物連作障礙如香蕉黃葉病與落花生果莢黑斑病，藉由土壤管理及有益微生物應用，將能優化土壤有益微生物相，及對根部病原具有抗性功能，可降低作物感病機率，減少病害損失。落花生產量調查資料顯示以接種固...
應用微生物製劑改善高雄地區香蕉與花生栽培土壤地力(3/4)	計畫主持人: 張耀聰 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C3(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1048000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1048000 \| 執行成果摘要: 本研究目的藉由微生物製劑導入，達到促進作物生長之功效，並提升作物病害抗性，減少農藥使用頻率，同時改良土壤肥力。1.高雄六龜地區香蕉試驗評估3種微生物製劑複合接種香蕉定植於黃葉病發病嚴重區域9個...
開發共生型微生物製劑改善香蕉栽培土壤地力	計畫主持人: 林素禎 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 在土壤壓實、排水不良及營養失衡的農耕土壤環境下，容易使香蕉生長勢衰弱，增加香蕉黃葉病罹病率，降低作物產量與品質。112-113年擬與台灣香蕉研究所共同開發香蕉菌根苗，希望未來能直接提供香蕉菌根苗給農民...
開發微生物製劑改善香蕉與花生栽培土壤地力	計畫主持人: 林素禎 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4898000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4898000 \| 執行成果摘要: 「開發微生物製劑改善香蕉與花生栽培土壤地力」之中文摘要：一、「開發共生型微生物製劑改善香蕉栽培土壤地力」在土壤壓實、排水不良及營養失衡的農耕土壤環境下，容易使香蕉生長勢衰弱，增加香蕉黃葉病罹病...
施用微生物菌劑對香蕉黃葉病土壤微生物代謝途徑影響之研究	計畫主持人: 張明暉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1277000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1277000 \| 執行成果摘要: 本計畫於屏東、高雄、雲林設立香蕉試驗田區，試驗處理分別為施用生物炭與蔗渣堆肥(Wen)、施用生物炭與蔗渣堆肥及Bacillus subtilis R1菌劑(Ming)及未改良對照處理(CK)等3種，3...
香蕉與落花生栽培土壤導入有益菌株之微生物族群差異分析	計畫主持人: 郭聆亦 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.5-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5226000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5226000 \| 執行成果摘要: 國內農業長期使用化學肥料進行農作物栽培管理，容易造成土壤質地劣化、作物產量降低或出現耕作連作障礙，以及病害產生等問題，更對周遭環境造成汙染影響。在環保意識以及農業永續經營的理念下，微生物製劑的研究與開...
介質改良與有益微生物於草莓有害生物整合管理之應用	計畫主持人: 林乃君 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B8 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 草莓是高經濟價值的作物，近年來利用高架栽培的農民有變多的趨勢。一般來說，農民會使用介質來進行高架栽培，一方面也可以降低土傳病害的發生；然而介質的種類、組成，以及物化特性，都是需要注意的要點。臺灣做高架...
評估生物因子對番茄病毒傳播的影響	計畫主持人: 蔡志偉 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B7 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 在番茄栽培的過程中，會遭受許多病蟲害侵襲，其中菸草粉蝨 (Bemisia tabaci) 與病毒病是重要的病蟲害。如果兩者同時出現，粉蝨協助病毒散播，此加乘效應更是造成嚴重危害。目前臺灣田間菸草粉蝨與...
新興甜瓜壞疽斑點病毒分子檢測技術建立與應用及輸入種子帶病毒調查	計畫主持人: 馮雅智 \| 執行機關: 農業部種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 450000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 450000 \| 執行成果摘要: 甜瓜壞疽斑點病毒 (Melon necrotic spot virus, MNSV)屬Tombusviridae、Carmovirus之顆粒病毒，(＋) ssRNA，基因體4.3 kb， 1960年首...
輸入微生物危害植物之風險評估標準與量表之建立	計畫主持人: 朱家慶 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1050000 \| 執行成果摘要: 微生物多樣性極高，在表型特性亦非常多元，其中有不少特性在基礎科學與產業上具有應用價值。每年持續有申請由外國輸入至臺灣的微生物，因此有必要建立此類案件之風險評估標準及量表。本計畫使用了動植物防疫檢疫局近...
建立輸入天敵及微生物之植物有害風險評估準則	計畫主持人: 陳韋竣 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2150000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2150000 \| 執行成果摘要: 「建立輸入天敵及微生物之植物有害風險評估準則」之中文摘要：一、「建立國外天敵輸入風險評估準則」為因應化學農藥十年減半全面推動，如何有效推動應用生物防治體(天敵)控制作物有害生物(害物)，降低對農藥的依...
甲酸乙酯檢疫燻蒸處理實務測試及應用	計畫主持人: 林明瑩 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B1(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 750000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 750000 \| 執行成果摘要: 針對輸入我國蔬菜、水果、花卉等農產品於通關檢疫時常檢出之有害生物，在邊境的檢疫處理技術及相關設備對防止有害生物入侵傳播、蔓延相當重要。溴化甲烷仍然為目前輸入檢疫殺蟲處理時，最常使用的燻蒸處理藥劑，但考...
進口薔薇科鮮果與觀賞植物潛在鱗翅目有害生物之風險評估與鑑識	計畫主持人: 顏聖紘 \| 執行機關: 國立中山大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 我國自美國、紐西蘭、智利、日韓等地大量進口薔薇科果樹鮮果，歷年來曾截獲許多國際檢疫重要有害鱗翅目昆蟲。然而在過去較重視蘋果蠹蛾以及東方果實蛾之檢疫，但是對新興薔薇科鮮果與觀賞植物，以及非屬此兩種捲蛾之...
強化輸入植物種子(苗)有害生物風險評估體系(II)	計畫主持人: 曾惠芸 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.3.3-檢-B1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1700000 \| 執行成果摘要: 農產品輸出入是世界貿易的重要的一部分，透過適當且合理的檢疫措施，可防止進口農產品對台灣農業造成衝擊。作為世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)一員，農產品的輸出入應...