開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型的計畫主持人是辛坤鎰, 執行機關是國立中興大學, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-15.1.2-牧-U1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是9785000, 配合款是2650000, 計畫總經費是12435000, 執行成果摘要是本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型
計畫編號	112農科-15.1.2-牧-U1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	學術補助
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部
執行機關	國立中興大學
計畫主持人	辛坤鎰
中央款	9785000
配合款	2650000
計畫總經費	12435000
執行成果摘要	本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10國。已初步應用穩定同位素及微量元素分析技術，建立國產及進口畜禽產品原產地標準檢驗方法，包括豬肉、雞肉及鮮乳各乙式。除了兩種穩定同位素 (C13及N15)外，豬肉之檢測項目另包括8種微量元素；雞肉為18種；牛乳則涵蓋24種。進一步應用資料科學技術 (包括大數據分析及機械學習等)，整合各國畜禽產品之檢驗資訊並進行交叉比對，辨識檢驗結果與各樣品產地間之關聯特徵，並建立機械學習模型，依照前述穩定同位素及微量元素分析結果，辨識畜禽產品之產地 (國產/進口)。目前已應用四種機械學習技術，建立產地辨識模型，包括Artificial Neural Networks (ANN)、Support Vector Machines (SVM)、Logistic Regression (LR)及Random Forest (RF)，並完成比較；其中以RF技術建立之模型準確率最佳 (雞肉: 96% accuracy、豬肉: 93%及97%)。結果顯示，各畜禽產品之數據量及多元性逐年增加，仍可維持良好預測效能；穩定同位素及微量元素具備良好之產地特徵，建議持續增加採樣數，特別是牛乳及豬肉之進口樣品與來源國。此外，本研究亦初步盤點國際間各類「奶粉混合鮮乳」之辨識技術，並蒐集與配置不同乳品，分析HMF (羥甲糠醛)、Tryptophan (Trp)及 Advanced Maillard Products (AMP)於還原乳與水混合、還原乳與生/鮮乳混合不同處理組間之差異；分析結果顯示鮮乳混合不同比例之還原乳，其FAST index皆無明顯差異；以螢光法分析AMP亦難以區別乳樣中之全脂還原乳，但以螢光法分析乳清中tryptophan之減少也許可行，但仍需進一步確認。同時，已著手規劃分析其他乳品中之分子，包括糠胺酸 (Furosine)及乳酮糖 (Lactulose)等，持續開發奶粉混合鮮乳之檢出方法。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型

計畫編號

112農科-15.1.2-牧-U1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

學術補助

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部

執行機關

國立中興大學

計畫主持人

辛坤鎰

中央款

9785000

配合款

2650000

計畫總經費

12435000

執行成果摘要

本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件；另包括24件產地混合/各式加熱製程/冰磚乳之樣品)；雞肉樣品之進口來源國共計四國，豬肉及牛乳達10國。已初步應用穩定同位素及微量元素分析技術，建立國產及進口畜禽產品原產地標準檢驗方法，包括豬肉、雞肉及鮮乳各乙式。除了兩種穩定同位素 (C13及N15)外，豬肉之檢測項目另包括8種微量元素；雞肉為18種；牛乳則涵蓋24種。進一步應用資料科學技術 (包括大數據分析及機械學習等)，整合各國畜禽產品之檢驗資訊並進行交叉比對，辨識檢驗結果與各樣品產地間之關聯特徵，並建立機械學習模型，依照前述穩定同位素及微量元素分析結果，辨識畜禽產品之產地 (國產/進口)。目前已應用四種機械學習技術，建立產地辨識模型，包括Artificial Neural Networks (ANN)、Support Vector Machines (SVM)、Logistic Regression (LR)及Random Forest (RF)，並完成比較；其中以RF技術建立之模型準確率最佳 (雞肉: 96% accuracy、豬肉: 93%及97%)。結果顯示，各畜禽產品之數據量及多元性逐年增加，仍可維持良好預測效能；穩定同位素及微量元素具備良好之產地特徵，建議持續增加採樣數，特別是牛乳及豬肉之進口樣品與來源國。此外，本研究亦初步盤點國際間各類「奶粉混合鮮乳」之辨識技術，並蒐集與配置不同乳品，分析HMF (羥甲糠醛)、Tryptophan (Trp)及 Advanced Maillard Products (AMP)於還原乳與水混合、還原乳與生/鮮乳混合不同處理組間之差異；分析結果顯示鮮乳混合不同比例之還原乳，其FAST index皆無明顯差異；以螢光法分析AMP亦難以區別乳樣中之全脂還原乳，但以螢光法分析乳清中tryptophan之減少也許可行，但仍需進一步確認。同時，已著手規劃分析其他乳品中之分子，包括糠胺酸 (Furosine)及乳酮糖 (Lactulose)等，持續開發奶粉混合鮮乳之檢出方法。

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畜牧業溫室氣體及資源循環研究	計畫主持人: 黃大駿 \| 執行機關: 嘉南藥理大學 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.4.2-牧-U1(Z) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 2680000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2680000 \| 執行成果摘要: 「畜牧業溫室氣體及資源循環研究」之中文摘要：一、「畜牧業溫室氣體排放清冊及趨勢探討」本計畫主要工作有三項：1.持續更新我國畜牧部門溫室氣體排放資料庫(1990年至2022年)，收集及研析我國歷年之本土... @ 農業科技計畫
利用固態發酵提升有色肉雞羽毛可利用性之研究	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 760000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 760000 \| 執行成果摘要: 本研究室篩選出之Bacillus velezensis PN1（PN1）菌株，可有效提高白肉雞生羽毛之體外消化率，若使用於有色肉雞之羽毛發酵上，亦或可提升其消化率。試驗以胃蛋白酶消化率作為試驗指標。第... @ 農業科技計畫
精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源	計畫主持人: 魏恆巍 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.3.3-牧-U1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2766000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2766000 \| 執行成果摘要: 「精進飼料品質、安全管理及開發飼料資源」之中文摘要：一、「運用桑黃菌於麩皮發酵之應用性及開發機能性飼料研擬」本試驗開發桑黃發酵麩皮之機能性飼料於動物飼料之應用固態發酵模式進行，針對降解纖維素及半纖維素... @ 農業科技計畫
探討飼養管理技術調節泌乳期母豬攝食量對後續仔豬生長表現之影響	計畫主持人: 馮啟倫 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.5-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3300000 \| 執行成果摘要: 母豬分娩後因哺乳需求，需大量營養分，營養份來源為飼料，若母豬採食量不足，可能導致泌乳量不足及體內負平衡，進而使得仔豬無法獲取充足乳汁，造成仔豬離乳體重偏低甚至降低仔豬存活率，嚴重可能影響母豬下次發情週... @ 農業科技計畫
利用生物晶片進行黑豬背最長肌脂肪酸組成與相關性基因之研析	計畫主持人: 王佩華 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.3-牧-U1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 臺灣黑豬在國內市占率約13%，對消費者而言，普遍被認為其肉質較佳且肌內脂肪豐富，受到特定消費族群的喜愛。本研究希望探討臺灣黑豬屠體肌內脂肪酸的組成，並找出影響豬肉風味及品質的遺傳候選基因，能使養豬產業... @ 農業科技計畫
禽畜糞堆肥場空氣污染防治設施功能評估及技術建置	計畫主持人: 周明顯 \| 執行機關: 國立中山大學 \| 研究領域: 環境科學 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.4.2-牧-U1(3) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 899000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 899000 \| 執行成果摘要: 本計畫全年調查六座禽畜糞堆肥場異味控制狀況，每場現勘二次。自112年1月1日至112年11月30日，計執行六座堆肥場之現勘14場次(A場2次、B場2次、C場3次、D場3次、E場2次、F場2次)，執行進... @ 農業科技計畫

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國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)	1 \| 開放時間: 上午8:00至下午5:00 \| 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... \| 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別
行動博物館開進校園壓軸場走讀臺中文學地景	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=127909 \| 內容: 　　旅行邁入第9年，由國立臺灣文學館改裝的40呎文學貨櫃車「臺灣文學行動博物館」，2018年壓軸場即日起至10月31日在臺中國立中興大學圖書館前廣場展出。10月4日(四)上午10時舉辦開幕活動。臺文館... @ 臺文館新聞公告
「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129632 \| 內容: 萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布本屆「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」經三位審查委員匿名審查投稿摘要之後，錄取自籌主題論文1組，個人學術論文29篇。入選... @ 臺文館新聞公告
國發會第116次委員會議新聞稿	上版日期: 2023/12/25 下午 04:00:00 \| 內容: 國發會今(25)日召開第116次委員會議，會中就國發會提報112年截至11月底之「整體公共建設計畫執行情形」、行政院交議，行政院交議，農業部陳報該部農村發展及水土保持署「整體性治山防災計畫114至11... @ 國家發展委員會新聞稿
興契集—2024鹿鶴松暨中華甲骨文藝術協會書藝展	(中華民國)鹿鶴松、中華甲骨文藝術協會34位參展者 \| 活動起始日期: 2024/09/14 \| 活動結束日期: 2024/10/20 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊

國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

@ 文資局歷史建築

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

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移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

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行動博物館開進校園壓軸場走讀臺中文學地景

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=127909 | 內容: 　　旅行邁入第9年，由國立臺灣文學館改裝的40呎文學貨櫃車「臺灣文學行動博物館」，2018年壓軸場即日起至10月31日在臺中國立中興大學圖書館前廣場展出。10月4日(四)上午10時舉辦開幕活動。臺文館...

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國發會第116次委員會議新聞稿

上版日期: 2023/12/25 下午 04:00:00 | 內容: 國發會今(25)日召開第116次委員會議，會中就國發會提報112年截至11月底之「整體公共建設計畫執行情形」、行政院交議，行政院交議，農業部陳報該部農村發展及水土保持署「整體性治山防災計畫114至11...

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(中華民國)鹿鶴松、中華甲骨文藝術協會34位參展者 | 活動起始日期: 2024/09/14 | 活動結束日期: 2024/10/20 | 折扣資訊:

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建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊	作者: 方美佐, 王明照, 王俊欽, 王家琪, 王珮驊, 王靖婷, 王德原, 王應然, 古展霖, 田奕葶, 江俊儀, 吳建男, 吳政學, 呂水淵, 李彥芸, 李悅怡, 李懿庭, 辛坤鎰, 林文華, 林伯霖, ... \| 出版機構: 農業部 \| 版次: \| 預訂出版日: 113/01 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 208 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7368-89-3 (平裝, NT$350, 208面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
辛坤鎰	聘書職級: 助理教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 動物科學系 \| 學校名稱: 國立中興大學 \| 教師專長: 生物資訊暨動物資源經營 @ 大學校院教師學術專長彙整表
母豬繁殖性能之研究與預測	作者: 蘇禹丞 \| 指導教授: 辛坤鎰 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Study and prediction of reproductive performance of sows \| 系所名稱: 動物科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-9.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1490000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1490000 \| 執行成果摘要: 生醫試驗與新藥開發專案之期程冗長，從專案初始至藥物成功上市，往往耗時10年以上，開發期間，需大量之人力、經費及動物試驗支持；在研發過程中，需從數量龐大之分子化合物資料庫中，篩選出具開發潛能之候選分子(... @ 農業科技計畫
應用影像處理及機械學習技術觀測母豬哺乳行為	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-2.1.3-牧-U1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 960000 \| 執行成果摘要: 本計畫旨在應用影像處理與機械學習技術，開發一人工智能「母豬哺乳行為自動辨識系統」，針對泌乳母豬之哺乳行為特徵，進行全時自動化進行影像採集，並應用機械學習技術分析影像，精確辨識母豬之哺乳行為，記錄哺乳次... @ 農業科技計畫
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-13.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1824000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1824000 \| 執行成果摘要: 生醫試驗與新藥開發專案之期程冗長，從專案初始至藥物成功上市，往往耗時10年以上，開發期間，需大量之人力、經費及動物試驗支持；在研發過程中，需從數量龐大之分子化合物資料庫中，篩選出具開發潛能之候選分子(... @ 農業科技計畫
應用資料科學技術預測母豬繁殖性能	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-2.1.3-牧-U1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 757000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 757000 \| 執行成果摘要: 本計畫已完成應用「資料科學」技術 (例如資料採礦及機械學習)分析自業界豬場蒐集之豬隻性能檢定與種豬各類登錄簿記等資料，包括系譜資料、配種紀錄、分娩紀錄及每胎仔豬磅重紀錄等，建立機械學習模型，用以預測母... @ 農業科技計畫
開發實驗動物減量替代之智慧平台	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-16.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1900000 \| 執行成果摘要: 本計畫旨在建立一以人工智能驅動 (AI-driven)之智慧平台，應用大數據技術之電腦模擬及分析系統，早期預測候選分子 (drug candidates)或前驅物 (leads)之生物活性及可能之分子... @ 農業科技計畫

建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊

@ 臺灣出版新書預告書訊

辛坤鎰

聘書職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 動物科學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 生物資訊暨動物資源經營

@ 大學校院教師學術專長彙整表

母豬繁殖性能之研究與預測

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

應用影像處理及機械學習技術觀測母豬哺乳行為

@ 農業科技計畫

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

應用資料科學技術預測母豬繁殖性能

@ 農業科技計畫

開發實驗動物減量替代之智慧平台

@ 農業科技計畫

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國立中興大學的黃頁資料

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國立中興大學合唱團 | 地址: 台中市國光路250號中興大學活動中心4樓(合唱團團部) | 電話: 04-2286-0417

國立中興大學家教服務中心 | 地址: 台中市中興大學學生活動中心309室 | 電話: 04-2285-3483

國立中興大學食品科學系系友會 | 地址: 台中市南區國光路250號食品暨應用生物科技大樓420室 | 電話: 04-2285-2502

國立中興大學應用數學系 | 地址: 台中市南區國光路25號4樓 | 電話: 04-2286-0458

國立中興大學(獸醫學系) | 地址: 台中市南區國光路250號 | 電話: 04-2284-0894

國立中興大學(會計學研究所) | 地址: 台中市南區國光路250號(社管院2館) | 電話: 02-2284-0828

國立中興大學工學院環境工程學系 | 地址: 南投縣南投市八卦路1172號 | 電話: 049-229-2600

國立中興大學(研發處) | 地址: 台中市南區國光路250號4樓(行政大樓) | 電話: 04-2286-0139

國立中興大學(歷史系許宏彬) | 地址: 台中市南區國光路250號綜合大樓 | 電話: 04-2285-9550

國立中興大學男生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路295號 | 電話: 04-2287-3210

名稱國立中興大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室臺中市南區積善里國光路２５０號		82398773
有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社臺中市大里區國光里東榮路３６９號		13801308
有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社臺中市東區東興里台中路２８３號		10939096
國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心臺中市南區積善里國光路２５０號		47426787
國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店臺中市南區積善里國光路２５０號		17188915
國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處臺中市南區積善里國光路２５０號		52001304
國立中興大學對外服務管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87171374
國立中興大學技轉育成管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87192119

國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 82398773

有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社

登記地址: 臺中市大里區國光里東榮路３６９號 | 統編: 13801308

有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社

登記地址: 臺中市東區東興里台中路２８３號 | 統編: 10939096

國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 47426787

國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 17188915

國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處

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國立中興大學對外服務管理委員會

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國立中興大學技轉育成管理委員會

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與開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型同分類的農業科技計畫

利用早熟水稻作為缺水逆境之韌性生產調適研究	計畫主持人: 楊智哲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 860000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 860000 \| 執行成果摘要: 本研究於嘉義鹿草地區利用早熟水稻品種(系)台南13號、台南13號-GS3、台南13號-Gn1a及嘉大台南1號進行一期作調整插秧期試驗，將插秧期較當地正常時間延後1個月插秧，與正常插秧期2月1日插秧之中...
水稻溫度逆境調適及水分利用技術強化與驗證	計畫主持人: 曾清山 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5543000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5543000 \| 執行成果摘要: 本年度於草屯地區進行灌溉調適技術驗證試驗，同時也探討高溫逆境下，插秧密度對稻米品質之影響，期能找出該區適合高溫逆境的調適技術，減少稻米品質裂變，以提升稻米產值。經由田間溫度監測器收集的氣溫資料顯示，透...
農藝作物韌性調適技術強化、驗證與擴散	計畫主持人: 曾清山 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11339000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11339000 \| 執行成果摘要: 「農藝作物韌性調適技術強化、驗證與擴散」之中文摘要：一、「水稻溫度逆境調適及水分利用技術強化與驗證」本年度於草屯地區進行灌溉調適技術驗證試驗，同時也探討高溫逆境下，插秧密度對稻米品質之影響，期能找出該...
因應氣候變遷之糧食韌性生產	計畫主持人: 王毓華 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4448000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4448000 \| 執行成果摘要: 「建構因應氣候變遷之韌性農業體系研究」綱要計畫聚焦於氣溫上升1.5°C、農業可用水資源短少10%、災變天候增加三大核心氣象情境，經過109及110年度成果檢討及檢視後，於111年度整合精煉為三大研究主...
高溫氣候畜禽（乳牛、豬及蛋雞）及芻料因應調適	計畫主持人: 趙俊炫 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-畜-L1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2700000 \| 執行成果摘要: 本計畫係強化國內乳牛、豬、蛋雞及芻料產業耐熱抗逆境能力與耐熱生產效率之調適措施。於熱季高溫高濕氣候下，以添加硒方式，改善乳種公牛夏季精液品質，完成乳種公牛精液稀釋液添加奈米硒(0、1.0、2.0及4....
因應氣候變遷強化自國外輸入新興種子(苗)之有害生物風險評估	計畫主持人: 陳穎練 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-氣-n1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1900000 \| 執行成果摘要: 近年全球氣候造成植物病蟲害相及侵染寄主範圍的改變，增加我國農業經濟上之危害風險。本計畫配合111年建立之風險評估資料填寫標準作業程序，針對首次輸入植物種子(苗)進行風險評估資料蒐集及完成初步風險評估，...
氣候變遷衝擊對生物多樣性及重要棲地之損害與調適作為量化分析	計畫主持人: 呂明倫 \| 執行機關: 行政院農業委員會特有生物研究保育中心 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-生-W1 \| 研究目的: 增進知識 \| 中央款: 1700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1700000 \| 執行成果摘要: 臺灣擁有豐富的生物多樣性，並提供了碳儲存、糧食、授粉及生物防治等生態系服務，然而，氣候變遷已公認會對生物多樣性造成嚴重衝擊，尤其是對生態系服務有顯著貢獻的物種，應優先投入保育計畫。本計畫將依據IPCC...
養殖魚介類因應氣候變遷之調適管理策略	計畫主持人: 邱俊豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2494000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2494000 \| 執行成果摘要: 石斑魚:養殖魚塭中水溫與光照度呈現正相關，100噸水泥池、100噸地膜池、200噸地膜池(成功/知本)、100噸水泥池(高位池)之相關性(R2)分別為0.26、0.61、0.77(0.78)、0.43...
氣候變遷下區域糧食供應風險評估與決策支援(4/4)	計畫主持人: 陳柱中 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5609000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5609000 \| 執行成果摘要: 有鑑於氣候變遷的持續發展且無法迴避，必須提出系統性的調適策略，相對於其他國家，台灣面積狹小，將作物生長北移生產的以空間進行調適的策略幾乎不可行，必須有更全盤的評估與分析。有鑑於氣候變遷之溫度、降雨量、...
氣候變遷下經濟林最適產區評估與天然林關鍵棲地監測之研究	計畫主持人: 廖敏君 \| 執行機關: 農業部林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1294000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1294000 \| 執行成果摘要: 許多研究指出森林植物將隨氣候變遷發生分布範圍改變，而棲地範圍、環境條件與生物競爭關係的變化，可能對森林植物（包含經濟造林）的健康與產量發生影響，伴隨現象如森林病害與火災頻度的改變，以及森林生長量的變化...
建置畜牧業氣候變遷災害衝擊知識平台	計畫主持人: 王思涵 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-畜-L1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1916000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1916000 \| 執行成果摘要: 西元 2000 年以前因氣候直接影響到農業之災害損失金額一年約 50 億新臺幣，2019 年則達到一年平均損失 150 億新臺幣，這翻數倍的實質衝擊需即刻因應以避免損失持續擴大。而氣候變遷調適行動之一...
農產業氣候變遷風險評估及調適策略研析	計畫主持人: 陳永明 \| 執行機關: 國家災害防救科技中心 \| 研究領域: 大氣科學類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-氣-n4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4265087 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4265087 \| 執行成果摘要: 暖化所造成的氣候變遷效應，加劇天氣系統的變化，並已在全球各地以多種不同的方式影響地球上每個區域，聯合國政府間氣候變遷專門委員會於 2021年8月9日公布氣候變遷第六次評估報告－第一工作小組報告的最終版...
我國農業部門氣候變遷調適行動方案之成本效益評估與配套策略研析	計畫主持人: 張靜貞 \| 執行機關: 臺灣產業關聯學會 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-氣-n2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2700000 \| 執行成果摘要: 近年來氣候變遷現象日趨明顯，在溫度升高、降雨型態改變、極端氣象發生頻率及強度增加的情況下，生態系原有棲地可能受影響，造成生物多樣性流失，農業生產更最直接受到衝擊，可能造成農產品產量減少、品質下降、農民...
112年度氣候變遷農產業調適追蹤與案例評估	計畫主持人: 劉哲良 \| 執行機關: 中華經濟研究院 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-氣-n1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2050000 \| 執行成果摘要: 氣候變遷對農產業造成極大的衝擊與挑戰，我國農政單位已投入相關調適研究，以期能夠維持農業生產經營。鑒此，為持續精進我國氣候變遷農業調適追蹤架構，本計畫將111年度漁產業及畜牧業科研盤點成果為基礎，並依循...
112年度因應氣候變遷強化農業保險資訊之整合應用科技計畫案	計畫主持人: 林冠逸 \| 執行機關: 豐田生技資訊股份有限公司 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-14.5.1-金-d1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1490000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1490000 \| 執行成果摘要: 工作項目一：辦理農業保險資料介接事宜 1.持續維運現行8家產險公司(國泰產險、富邦產險、兆豐產險、新光產險、明台產險、華南產險、台灣產物、旺旺友聯)資料介接服務。 2.建置財團法人農業保險基金相關保險...