外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫
- 農業科技計畫 @ 農業部
計畫名稱外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫的計畫主持人是吳建銘, 執行機關是行政院農業委員會臺中區農業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是其它, 計畫編號是112農科-10.2.1-中-D1(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是11622000, 配合款是0, 計畫總經費是11622000, 執行成果摘要是「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家 甘藷合作社設置雲端設施以建立氣象數位田間管理資料。2.本年度輔導位於嘉義縣中埔鄉(酪梨)和竹崎鄉(荔枝)之....
| 計畫年度 | 112 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫 |
| 計畫編號 | 112農科-10.2.1-中-D1(Z) |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 其它 |
| 研究方法 | 自行研究 |
| 研究領域 | 農業推廣類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農業部臺中區農業改良場 |
| 執行機關 | 行政院農業委員會臺中區農業改良場 |
| 計畫主持人 | 吳建銘 |
| 中央款 | 11622000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 11622000 |
| 執行成果摘要 | 「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家 甘藷合作社設置雲端設施以建立氣象數位田間管理資料。2.本年度輔導位於嘉義縣中埔鄉(酪梨)和竹崎鄉(荔枝)之2處果農，導入雲市集之農田環境監測分析與氣象預測系統，完成氣象站裝設並投入實際運作，協助果農進行田間管理決策。3.鳳梨完成 5家鳳梨示範場域導入外銷市場管理工具及2戶合作鳳梨農戶之示範場域進行外銷市場管理工具平台操作之教育訓練。4.導入夜蛾自動化監測陷阱及雲端蟲害監測資料管理資訊推播服務，協助萵苣生產團體進行害蟲監測管理數位轉型，提升蟲害預警資訊時效，落實智慧化蟲害管理模式，提供農作物保護之有效工具，降低經濟損失。(5)「運用氣象資料預測當期荔枝產量之可行性研究 」已投稿台灣農業研究，已獲刊出(刊出日期2023/01/18)，結果顯示12月的溫度與當期的產量相關性最高，並以「較長的低溫期」比「較寒冷的溫度」對產量的影響更關鍵，「黑葉」與「糯米糍」荔枝分別在每日低於24˚C、13˚C與22˚C的小時數加總與當期產量進行回歸分析的決定係數 (R2) 可達0.6938、0.8578與0.8215。本研究結果顯示，未來可依荔枝品種不同，將產區12月低於特定溫度的小時數加總後帶入回歸方程式計算，即可提早預估當年度的荔枝產量。此創新方法可作為農政單位產銷調節或荔枝產銷業者提早規劃內外銷訂單之參考資料。二、「桃園區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 臺灣農業生產規模普遍偏小，中小微農民團體等眾多，且通常主要著重於提升經濟規模生產，然面對國際市場競爭與消費市場變化，傳統的經營方式已無法有效降低成本、提升獲利及開拓新客源，因此導入不同經營思維與輔助工具刻不容緩。隨著智慧農業發展逐漸成熟，農業將朝數位轉型世代邁進，供應鏈也由產量追求轉換成品質安全，此外，我國智慧農業已奠定高效生產基礎，但數位產銷模式及產業轉型仍需強化。近年來精準與智慧農業發展迅速，數位工具使用逐漸成熟，更著重於無形的知識應用服務，如何將數位化知識與工具傳遞給使用者是關鍵。本計畫藉由雲市集之佈建，改良場作為轄區數位化促案輔導，透過平台使微小農藉由雲市集數位軟體工作轉型與促案申請與後續評估與追蹤之效。 三、「苗栗區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 輔導進行苗栗地區作物包含桶柑、文旦、芋、蜂蜜、草莓等產業別之中小微型業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等經營者，輔導促案申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮詢服務，導入數位化工具，協助中小微型業者提升數位化經營程度，並提高經營收益，未來更可串接輔導研提數位化轉型業界參與等計畫，提高數位經營效益及競爭力。 四、「臺中區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫為促案輔導中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮訊服務，112年度共促案輔導181家中小微型業者申請農業數位基盤星點計畫 ，期藉由導入數位化工具，藉此為鼓勵中小微型業者應用數位轉型技術、產品或服務，以利產業價值鏈升級轉型、產業數位普及、農業經營者獲利增加、提高產業競爭力等目標。五、「臺南區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫透過辦理說明會的方式，提升農友數位素養，進而增加導入數位工具於其生產、管理及銷售之流程中之意願，本年度共進行4場次之說明會，共有65人次參加，輔導112位農友/農民團體申請「數位基盤星點計畫」，以多元數位行銷方案及數位生產管理方案為主，分別為28%及26%，從事的農業別則以果品類(48%)為主。另調查三個農產業經營者，以「商業模式理論」與「動態能力觀點」為調查依據，探討農企業數位轉型後的現況與過程之間的關聯性，由研究結果得知:(一)農業經營者在做數位轉型前都得知營運的缺陷，透過運用解決問題的數位工具來改善營運的現況。(二)在相關的輔導機構來學習數位轉型工具的實質效益(三)實際執行後對農企業營運都具有影響力。本研究結果可作為未來農業經營者進行數位轉型計畫參考，並提供具體的實施建議。期望能藉由數位工具倒導入提升農業經營者的競爭力，促進產業發展。六、「外銷潛力作物中小微數位轉型輔導-茶葉」 本計畫以從事茶產業之農民或中小微企業預計70家為輔導對象，選定全國主要茶產區包括新北、桃竹苗、南投、嘉義及花東等為輔導場域，進行數位化轉型之輔導，包含專家進行數位化轉型經營診斷與建議，辦理相關數位化轉型訓練課程，提升業者數位化轉型之知識與技能，輔以「農業數位基盤星點計畫」之政策工具，以提高產業的競爭力。 七、「臺東區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫致力於協助本轄外銷潛力作物的農民、農民團體或農企業實現數位化轉型。透過提供全方位的支援，協助業者使用農業數位轉型工具，並辦理數位化轉型訓練課程，以增進業者對數位轉型的知識與技能。本計畫目標為引入與產業需求相契合的關鍵技術、產品或服務，進而促使跨域媒合，串聯技術供應端，共同進行技術改進、服務模式創新或合作開發。透過智慧農業生產技術的整合，協助業者實現數位化轉型，提升其競爭力，同時促進具潛力的外銷農產品擴展其外銷通路及量值。本年度本場舉辦2場次農業數位轉型人才培育訓練課程，並協助58名農友成功申請通過「農業基盤星點計畫」，使其能夠善用數位工具，達成數位轉型的願景。分析臺東農友使用雲市集數位工具購買方案類別，結果最多人使用的類別為「農業數位生產管理方案」(55.2%)，其次為「多元數位行銷方案」(34.5%)，顯示農友對提升農業生產效率和管理的需求，透過數位工具來實現更智慧化的農業生產；行銷方面則透過數位方式擴大農產品的曝光和提升市場銷售額。服務項目最多則為「農田環境監測分析與氣象預測系統」(50.0%)，其次為「LINE官方帳號設計建置+LINE訂購系統」(31.0%)，顯示在氣候變遷的環境下，運用數位工具可即時調整農業生產計畫以因應氣候變化的挑戰；而農友也藉由數位通路與消費者直接互動，提升商品的曝光度和銷售通路，LINE官方帳號設計簡潔，農友操作方便，使用意願高。數位工具不僅提升了農友的整體競爭力，也為地方農業帶來更多發展的契機，相信透過農政單位持續努力推廣，定能達成農業數位普及化之目標。八、「花蓮區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」輔導花蓮及宜蘭地區外銷潛力作物稻米及文旦等之農民或農民團體數位化轉型，協助其申請農業數位基盤星點計畫，以及辦理雲市集數位服務應用訓練課程，提升農民數位化轉型之知識與技能。藉此導入符合產業實際需求之技術、產品或服務，進一步跨域媒合鏈結技術供應端共同進行技術改良、服務模式創新或開發合作，串接智慧農業生產技術，輔導農民進行數位化轉型，以提高產業的競爭力，並促進具潛力外銷農產品擴大外銷通路及量值。今年度輔導39家農業經營者導入農業數位生產管理及多元數位行銷工具，輔導數位升級之產業別包括文旦、稻米、苦瓜、金針、蕎麥、柑橘類、油茶、蕈菇、雜糧、蔬菜及香菇等。九、「外銷潛力作物暨種苗中小微型業者數位轉型輔導」本計畫為促案輔導種苗中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮詢服務，112年度於農民學院、農業政策宣導會及農民輔導等場合辦理多場次農業數位基盤星點計畫說明會並拜訪種苗業者進行計畫內容說明，促案輔導10家有意願且有資格之中小微型業者申請農業數位基盤星點計畫，期藉由導入數位化工具，藉此鼓勵中小微型業者應用數位轉型技術、產品或服務，以利產業價值鏈升級轉型、產業數位普及、農業經營者獲利增加及提高產業競爭力等目標。十、「高雄區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 本場配合本計畫協助輔導轄區具外銷潛力作物( 包含木瓜、鳳梨、檸檬、番石榴、火龍果、火鶴花、文心蘭等 )之中小微型農民、團體或契作戶數位化轉型，並針對農產業鏈的產銷管理與行銷等環節，媒合導入雲端數位工具(如雲市集服務，包含農產數位行銷服務、Bizforce進銷存、智慧農業系統、電子豹EDM、狼窩商城、作物栽培預測系統...等多服務系統或平台) ，進行數位轉型，以串接產銷鏈提升整體管銷效率，加速農產業成功商模轉型升級，達到提升數位普及、產值創造、農民收益等目標。預計協助70家個案，導入雲端數位工具。112年辦理7場次說明會，協助84家通過申請，59件完成簽約導入雲端數位工具。在實際購買方案使用的雲端數位工具及比例如下：以農田環境監測分析與氣象預測系統最多各有19案(32.2%) ，其次為樂農系統 - 農業場域智慧升級包8案(13.56%)。在LINE官方帳號設計建置+LINE訂購系統、作物灌溉管理工具套裝、形象網站建置品牌力強化方案則都各有6案(10.17%)。進一步分析使用者的現況，在學歷方面以大專院校(47.83%)及研究所(21.74%)最多。在所購買的資服方案訊息取得:以參加說明會(36.96%)、親朋好友介紹(26.09%)、輔導單位業者提供(23.9%)較多、另有同業介紹(4.35%)及其他(8.7%)。使用後是否符合期待: 有21.74%認為非常符合、58.70%認為符合、19.57%認為普通、另有17.39%表示不符合。覺得購買的價格:2.17%認為很便宜、13.04%認為便宜、73.91%認為可以接受、10.87%覺得貴。有100%表示會繼續使用購買的方案。有91.30%會推薦給同業使用。對於廠商整體服務的滿意度:認為非常滿意有32.61%、滿意有4.35%、普通有13.04%、另有10.87%表示不滿意。對於雲世代數位轉型計畫整體服務滿意度: 表示非常滿意有34.78%、滿意54.35%、認為普通有10.87%。 |
計畫年度112 |
計畫類別科技 |
計畫名稱外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫 |
計畫編號112農科-10.2.1-中-D1(Z) |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質其它 |
研究方法自行研究 |
研究領域農業推廣類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農業部臺中區農業改良場 |
執行機關行政院農業委員會臺中區農業改良場 |
計畫主持人吳建銘 |
中央款11622000 |
配合款0 |
計畫總經費11622000 |
執行成果摘要「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家 甘藷合作社設置雲端設施以建立氣象數位田間管理資料。2.本年度輔導位於嘉義縣中埔鄉(酪梨)和竹崎鄉(荔枝)之2處果農，導入雲市集之農田環境監測分析與氣象預測系統，完成氣象站裝設並投入實際運作，協助果農進行田間管理決策。3.鳳梨完成 5家鳳梨示範場域導入外銷市場管理工具及2戶合作鳳梨農戶之示範場域進行外銷市場管理工具平台操作之教育訓練。4.導入夜蛾自動化監測陷阱及雲端蟲害監測資料管理資訊推播服務，協助萵苣生產團體進行害蟲監測管理數位轉型，提升蟲害預警資訊時效，落實智慧化蟲害管理模式，提供農作物保護之有效工具，降低經濟損失。(5)「運用氣象資料預測當期荔枝產量之可行性研究 」已投稿台灣農業研究，已獲刊出(刊出日期2023/01/18)，結果顯示12月的溫度與當期的產量相關性最高，並以「較長的低溫期」比「較寒冷的溫度」對產量的影響更關鍵，「黑葉」與「糯米糍」荔枝分別在每日低於24˚C、13˚C與22˚C的小時數加總與當期產量進行回歸分析的決定係數 (R2) 可達0.6938、0.8578與0.8215。本研究結果顯示，未來可依荔枝品種不同，將產區12月低於特定溫度的小時數加總後帶入回歸方程式計算，即可提早預估當年度的荔枝產量。此創新方法可作為農政單位產銷調節或荔枝產銷業者提早規劃內外銷訂單之參考資料。二、「桃園區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 臺灣農業生產規模普遍偏小，中小微農民團體等眾多，且通常主要著重於提升經濟規模生產，然面對國際市場競爭與消費市場變化，傳統的經營方式已無法有效降低成本、提升獲利及開拓新客源，因此導入不同經營思維與輔助工具刻不容緩。隨著智慧農業發展逐漸成熟，農業將朝數位轉型世代邁進，供應鏈也由產量追求轉換成品質安全，此外，我國智慧農業已奠定高效生產基礎，但數位產銷模式及產業轉型仍需強化。近年來精準與智慧農業發展迅速，數位工具使用逐漸成熟，更著重於無形的知識應用服務，如何將數位化知識與工具傳遞給使用者是關鍵。本計畫藉由雲市集之佈建，改良場作為轄區數位化促案輔導，透過平台使微小農藉由雲市集數位軟體工作轉型與促案申請與後續評估與追蹤之效。 三、「苗栗區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 輔導進行苗栗地區作物包含桶柑、文旦、芋、蜂蜜、草莓等產業別之中小微型業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等經營者，輔導促案申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮詢服務，導入數位化工具，協助中小微型業者提升數位化經營程度，並提高經營收益，未來更可串接輔導研提數位化轉型業界參與等計畫，提高數位經營效益及競爭力。 四、「臺中區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫為促案輔導中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮訊服務，112年度共促案輔導181家中小微型業者申請農業數位基盤星點計畫 ，期藉由導入數位化工具，藉此為鼓勵中小微型業者應用數位轉型技術、產品或服務，以利產業價值鏈升級轉型、產業數位普及、農業經營者獲利增加、提高產業競爭力等目標。五、「臺南區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫透過辦理說明會的方式，提升農友數位素養，進而增加導入數位工具於其生產、管理及銷售之流程中之意願，本年度共進行4場次之說明會，共有65人次參加，輔導112位農友/農民團體申請「數位基盤星點計畫」，以多元數位行銷方案及數位生產管理方案為主，分別為28%及26%，從事的農業別則以果品類(48%)為主。另調查三個農產業經營者，以「商業模式理論」與「動態能力觀點」為調查依據，探討農企業數位轉型後的現況與過程之間的關聯性，由研究結果得知:(一)農業經營者在做數位轉型前都得知營運的缺陷，透過運用解決問題的數位工具來改善營運的現況。(二)在相關的輔導機構來學習數位轉型工具的實質效益(三)實際執行後對農企業營運都具有影響力。本研究結果可作為未來農業經營者進行數位轉型計畫參考，並提供具體的實施建議。期望能藉由數位工具倒導入提升農業經營者的競爭力，促進產業發展。六、「外銷潛力作物中小微數位轉型輔導-茶葉」 本計畫以從事茶產業之農民或中小微企業預計70家為輔導對象，選定全國主要茶產區包括新北、桃竹苗、南投、嘉義及花東等為輔導場域，進行數位化轉型之輔導，包含專家進行數位化轉型經營診斷與建議，辦理相關數位化轉型訓練課程，提升業者數位化轉型之知識與技能，輔以「農業數位基盤星點計畫」之政策工具，以提高產業的競爭力。 七、「臺東區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」本計畫致力於協助本轄外銷潛力作物的農民、農民團體或農企業實現數位化轉型。透過提供全方位的支援，協助業者使用農業數位轉型工具，並辦理數位化轉型訓練課程，以增進業者對數位轉型的知識與技能。本計畫目標為引入與產業需求相契合的關鍵技術、產品或服務，進而促使跨域媒合，串聯技術供應端，共同進行技術改進、服務模式創新或合作開發。透過智慧農業生產技術的整合，協助業者實現數位化轉型，提升其競爭力，同時促進具潛力的外銷農產品擴展其外銷通路及量值。本年度本場舉辦2場次農業數位轉型人才培育訓練課程，並協助58名農友成功申請通過「農業基盤星點計畫」，使其能夠善用數位工具，達成數位轉型的願景。分析臺東農友使用雲市集數位工具購買方案類別，結果最多人使用的類別為「農業數位生產管理方案」(55.2%)，其次為「多元數位行銷方案」(34.5%)，顯示農友對提升農業生產效率和管理的需求，透過數位工具來實現更智慧化的農業生產；行銷方面則透過數位方式擴大農產品的曝光和提升市場銷售額。服務項目最多則為「農田環境監測分析與氣象預測系統」(50.0%)，其次為「LINE官方帳號設計建置+LINE訂購系統」(31.0%)，顯示在氣候變遷的環境下，運用數位工具可即時調整農業生產計畫以因應氣候變化的挑戰；而農友也藉由數位通路與消費者直接互動，提升商品的曝光度和銷售通路，LINE官方帳號設計簡潔，農友操作方便，使用意願高。數位工具不僅提升了農友的整體競爭力，也為地方農業帶來更多發展的契機，相信透過農政單位持續努力推廣，定能達成農業數位普及化之目標。八、「花蓮區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」輔導花蓮及宜蘭地區外銷潛力作物稻米及文旦等之農民或農民團體數位化轉型，協助其申請農業數位基盤星點計畫，以及辦理雲市集數位服務應用訓練課程，提升農民數位化轉型之知識與技能。藉此導入符合產業實際需求之技術、產品或服務，進一步跨域媒合鏈結技術供應端共同進行技術改良、服務模式創新或開發合作，串接智慧農業生產技術，輔導農民進行數位化轉型，以提高產業的競爭力，並促進具潛力外銷農產品擴大外銷通路及量值。今年度輔導39家農業經營者導入農業數位生產管理及多元數位行銷工具，輔導數位升級之產業別包括文旦、稻米、苦瓜、金針、蕎麥、柑橘類、油茶、蕈菇、雜糧、蔬菜及香菇等。九、「外銷潛力作物暨種苗中小微型業者數位轉型輔導」本計畫為促案輔導種苗中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮詢服務，112年度於農民學院、農業政策宣導會及農民輔導等場合辦理多場次農業數位基盤星點計畫說明會並拜訪種苗業者進行計畫內容說明，促案輔導10家有意願且有資格之中小微型業者申請農業數位基盤星點計畫，期藉由導入數位化工具，藉此鼓勵中小微型業者應用數位轉型技術、產品或服務，以利產業價值鏈升級轉型、產業數位普及、農業經營者獲利增加及提高產業競爭力等目標。十、「高雄區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」 本場配合本計畫協助輔導轄區具外銷潛力作物( 包含木瓜、鳳梨、檸檬、番石榴、火龍果、火鶴花、文心蘭等 )之中小微型農民、團體或契作戶數位化轉型，並針對農產業鏈的產銷管理與行銷等環節，媒合導入雲端數位工具(如雲市集服務，包含農產數位行銷服務、Bizforce進銷存、智慧農業系統、電子豹EDM、狼窩商城、作物栽培預測系統...等多服務系統或平台) ，進行數位轉型，以串接產銷鏈提升整體管銷效率，加速農產業成功商模轉型升級，達到提升數位普及、產值創造、農民收益等目標。預計協助70家個案，導入雲端數位工具。112年辦理7場次說明會，協助84家通過申請，59件完成簽約導入雲端數位工具。在實際購買方案使用的雲端數位工具及比例如下：以農田環境監測分析與氣象預測系統最多各有19案(32.2%) ，其次為樂農系統 - 農業場域智慧升級包8案(13.56%)。在LINE官方帳號設計建置+LINE訂購系統、作物灌溉管理工具套裝、形象網站建置品牌力強化方案則都各有6案(10.17%)。進一步分析使用者的現況，在學歷方面以大專院校(47.83%)及研究所(21.74%)最多。在所購買的資服方案訊息取得:以參加說明會(36.96%)、親朋好友介紹(26.09%)、輔導單位業者提供(23.9%)較多、另有同業介紹(4.35%)及其他(8.7%)。使用後是否符合期待: 有21.74%認為非常符合、58.70%認為符合、19.57%認為普通、另有17.39%表示不符合。覺得購買的價格:2.17%認為很便宜、13.04%認為便宜、73.91%認為可以接受、10.87%覺得貴。有100%表示會繼續使用購買的方案。有91.30%會推薦給同業使用。對於廠商整體服務的滿意度:認為非常滿意有32.61%、滿意有4.35%、普通有13.04%、另有10.87%表示不滿意。對於雲世代數位轉型計畫整體服務滿意度: 表示非常滿意有34.78%、滿意54.35%、認為普通有10.87%。 |