農業及食品微生物種原拓展與加值利用
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱農業及食品微生物種原拓展與加值利用的計畫主持人是謝松源, 執行機關是財團法人食品工業發展研究所, 研究領域是食品科技類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是112農科-1.7.1-牧-U3, 研究目的是推動工業發展, 中央款是6831000, 配合款是0, 計畫總經費是6831000, 執行成果摘要是本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	農業及食品微生物種原拓展與加值利用
計畫編號	112農科-1.7.1-牧-U3
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	學術補助
研究領域	食品科技類
研究目的	推動工業發展
主管機關	農業部
執行機關	財團法人食品工業發展研究所
計畫主持人	謝松源
中央款	6831000
配合款	0
計畫總經費	6831000
執行成果摘要	本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微生物相定向食品，以有效加值微生物資源及其永續利用。本年度達成的成果為：農業微生物種原庫之維運與服務菌種及資訊之管理與服務：持續農業種原庫、台灣微生物知識庫及真菌條碼資料庫之維運管理與服務提供，包括 (1)微生物種原之收存與提供：農業種原庫已收存5,022株菌種，本年度對外提供之微生物種原菌種共98株菌種，服務75廠家次；(2)技術服務：提供鑑定檢驗(菇菌類)8件、教育訓練3件5人次、並提供相關菌種諮詢服務，包括：活化方法、培養條件、純度研判、菌種特性、簡易保存法等；(3)資料庫系統：維運農業種原庫、真菌知識庫、微生物條碼庫系統並推廣菌株，依據Google Analytics統計，本年度共有來自超過135個國家36,714人次造訪、總瀏覽量148,948頁。菌種收存: 新增84株本土微生物種原之收存，包括食藥用菇菌3屬3種24株、蟲生真菌6屬10種20株、以及植物表棲真菌資源12屬13種40株，共計21屬26種84株農業微生物資源之收集，並完成所有菌株之DNA序列分析、學名鑑定複核及長期保存，持續拓展我國農業微生物種原庫資源。農業種原庫菌株之加值：評估種原庫菌株微生物代謝物之保健功效，挑選優良品系。以體外細胞分析系統評估種原庫微生物產物的免疫調節功效，本年度完成建立腸道免疫抗體分泌促進相關之T細胞株活性分析平台，完成對10株農業微生物種原之發酵產物製備與腸道免疫調節功效初篩，評估菌株品系對腸道抗體分泌之調節潛力差異，此活性資訊可提供業界挑選菌株品系之評估資訊，可提高本種原庫菌種之應用價值。食品微生物多元化加值應用液蛋加值機能性胜肽產品開發：完成建立體外 (in vitro) 模擬腸胃道環境對抑制血管收縮素轉換酶活性(ACE1)之方法，評估不同參數條件之降血壓胜肽活性，並透過複合配方提升穩定性，完成1種粉體化降血壓胜肽試製產品設計。利用豆類產物開發微生物相定向食品(MDF)：完成2種豆類或其發酵產物之組合配方之益生質效價評估，使益生質效價高於菊糖20%或以上。並完成Akk菌作為指標菌之分析平台建立1式。完成15個樣品對Akk菌生長之影響探討，並獲得1個樣品能提高Akk菌數10%以上。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

計畫編號

112農科-1.7.1-牧-U3

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

學術補助

研究領域

食品科技類

研究目的

推動工業發展

主管機關

農業部

執行機關

財團法人食品工業發展研究所

計畫主持人

謝松源

中央款

6831000

配合款

計畫總經費

6831000

執行成果摘要

本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微生物相定向食品，以有效加值微生物資源及其永續利用。本年度達成的成果為：農業微生物種原庫之維運與服務菌種及資訊之管理與服務：持續農業種原庫、台灣微生物知識庫及真菌條碼資料庫之維運管理與服務提供，包括 (1)微生物種原之收存與提供：農業種原庫已收存5,022株菌種，本年度對外提供之微生物種原菌種共98株菌種，服務75廠家次；(2)技術服務：提供鑑定檢驗(菇菌類)8件、教育訓練3件5人次、並提供相關菌種諮詢服務，包括：活化方法、培養條件、純度研判、菌種特性、簡易保存法等；(3)資料庫系統：維運農業種原庫、真菌知識庫、微生物條碼庫系統並推廣菌株，依據Google Analytics統計，本年度共有來自超過135個國家36,714人次造訪、總瀏覽量148,948頁。菌種收存: 新增84株本土微生物種原之收存，包括食藥用菇菌3屬3種24株、蟲生真菌6屬10種20株、以及植物表棲真菌資源12屬13種40株，共計21屬26種84株農業微生物資源之收集，並完成所有菌株之DNA序列分析、學名鑑定複核及長期保存，持續拓展我國農業微生物種原庫資源。農業種原庫菌株之加值：評估種原庫菌株微生物代謝物之保健功效，挑選優良品系。以體外細胞分析系統評估種原庫微生物產物的免疫調節功效，本年度完成建立腸道免疫抗體分泌促進相關之T細胞株活性分析平台，完成對10株農業微生物種原之發酵產物製備與腸道免疫調節功效初篩，評估菌株品系對腸道抗體分泌之調節潛力差異，此活性資訊可提供業界挑選菌株品系之評估資訊，可提高本種原庫菌種之應用價值。食品微生物多元化加值應用液蛋加值機能性胜肽產品開發：完成建立體外 (in vitro) 模擬腸胃道環境對抑制血管收縮素轉換酶活性(ACE1)之方法，評估不同參數條件之降血壓胜肽活性，並透過複合配方提升穩定性，完成1種粉體化降血壓胜肽試製產品設計。利用豆類產物開發微生物相定向食品(MDF)：完成2種豆類或其發酵產物之組合配方之益生質效價評估，使益生質效價高於菊糖20%或以上。並完成Akk菌作為指標菌之分析平台建立1式。完成15個樣品對Akk菌生長之影響探討，並獲得1個樣品能提高Akk菌數10%以上。

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農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-3.6.1-牧-U1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7413000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7413000 \| 執行成果摘要: 「農業及食品微生物種原拓展與加值利用」之中文摘要：一、「農業及食品微生物種原拓展與加值利用」本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我... @ 農業科技計畫
「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」10大類即日起可至本局網站試用	發布日期: 2012/03/28 \| 內容: 近些年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因多為慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，此無一不與營養狀況有密切的關係。而建立各類食品營養成分之基礎資料為世界潮流，其除可提供醫學研究、... @ 本署新聞公告資料集
2023年花甲樂食農村送暖發布會農村送暖節慶溫馨展關懷	發佈日期: 2023-09-12T00:00:00 \| 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9161 \| 內容: 農業部為落實農村社會韌性、健全農村善循環及安定農民暖福利，關懷農村長者飲食提升及營養攝取，將於今（112）年中秋、重陽、立冬、感恩節及冬至共5個節日，由全國81個綠色照顧站點工作人員及志工接力，將銀髮... @ 農業部農業新聞
特色農產食材多元化運用體系建立	計畫主持人: 王素梅 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 110農科-14.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 23034000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 23034000 \| 執行成果摘要: A.不同質地等級銀髮關鍵食材與餐食服務開發以富含蛋白質及胺基酸之禽畜產品為標的，藉由不同質地調整技術建立，協同禽畜業者試產開發可多樣衍生之高品質關鍵食材，結合產業現行合適長者產品，進行質地分級輔... @ 農業科技計畫
特色農產食材多元化運用體系建立	計畫主持人: 王素梅 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 109農科-22.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 22500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 22500000 \| 執行成果摘要: A.不同質地等級銀髮關鍵食材與餐食服務開發以富含蛋白質及胺基酸之禽畜產品為標的，藉由不同質地調整技術建立，協同禽畜業者試產開發可多樣衍生之高品質關鍵食材，結合產業現行合適長者產品，進行質地分級輔... @ 農業科技計畫
農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-1.7.2-牧-U1 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 7165000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7165000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫
2020年銀髮友善食品熱鬧登場市場逐步發光發熱	發佈日期: 2020-06-22T00:00:00 \| 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8134 \| 內容: 行政院農業委員會補助財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)持續辦理銀髮友善食品評選與推廣活動，本(109)年度已完成評選活動，共有68家廠商、186項產品參選，其中150項產品獲選，並有35項產... @ 農業部農業新聞
農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-3.6.1-牧-U1(1) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 6813000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6813000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

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「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」10大類即日起可至本局網站試用

發布日期: 2012/03/28 | 內容: 近些年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因多為慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，此無一不與營養狀況有密切的關係。而建立各類食品營養成分之基礎資料為世界潮流，其除可提供醫學研究、...

@ 本署新聞公告資料集

2023年花甲樂食農村送暖發布會農村送暖節慶溫馨展關懷

發佈日期: 2023-09-12T00:00:00 | 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9161 | 內容: 農業部為落實農村社會韌性、健全農村善循環及安定農民暖福利，關懷農村長者飲食提升及營養攝取，將於今（112）年中秋、重陽、立冬、感恩節及冬至共5個節日，由全國81個綠色照顧站點工作人員及志工接力，將銀髮...

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特色農產食材多元化運用體系建立

@ 農業科技計畫

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農業及食品微生物種原拓展與加值利用

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2020年銀髮友善食品熱鬧登場市場逐步發光發熱

發佈日期: 2020-06-22T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8134 | 內容: 行政院農業委員會補助財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)持續辦理銀髮友善食品評選與推廣活動，本(109)年度已完成評選活動，共有68家廠商、186項產品參選，其中150項產品獲選，並有35項產...

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農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-1.7.2-牧-U1 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 7200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7200000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫
植物內生放線菌與藥用層孔菌發酵庫	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 103 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.台灣植物內生放線菌與層孔菌的菌種庫。 2.台灣植物內生放線菌與層孔菌的發酵樣品庫。 \| 潛力預估: 植物內生放線菌可產生十分多樣化的代謝產物，這些代謝產物具有抗菌、抗腫瘤、抗發炎、生物防治及促進植物生長的功能。而層孔菌的有效成分主要包括多醣、黃酮和三萜類等物質，具有增強免疫力、調節血糖、抑菌、抗氧化... @ 技術司可移轉技術資料集
具雌激素活性之菇菌類代謝物之生產技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 102 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1.具雌激素調節活性菌株10株以上，其活性達基礎值2倍以上。 2.具雌激素調節活性菌株代謝物之發酵技術。 \| 潛力預估: 婦女相關保健食品與前導藥物之開發 @ 技術司可移轉技術資料集
菇菌來源之類雌激素生產技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.可生產類雌激素成分之菇菌菌株。 2.已建立發酵槽之小型試量產生產技術。 3.ER活性、ERα及ERβ兩種亞型之活性分析篩選平台。 \| 潛力預估: 菇菌來源之類雌激素成分，可應用於與雌激素相關之症狀，如改善更年期症狀、預防骨質疏鬆等。其中骨質保健之相關健康食品，多為補充鈣質，利用ER活性改善骨質的產品極少。面臨高齡化社會來臨，骨質疏鬆症被列為全球... @ 技術司可移轉技術資料集
台灣本土植物內生性真菌與多孔菌發酵庫	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 102 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1.台灣植物內生真菌與多孔菌的菌種庫。 2.台灣植物內生真菌與多孔菌的發酵樣品庫。 \| 潛力預估: 目前的研究顯示植物內生真菌具有很大的開發潛力與產業應用性，包括抗病、抗蟲、高產能品種之改良及新藥物開發與重金屬污染土壤之復育。而多孔菌目為藥用天然化合物的重要來源之一，目前研究顯示由多孔菌類之真菌獲得... @ 技術司可移轉技術資料集

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

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植物內生放線菌與藥用層孔菌發酵庫

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具雌激素活性之菇菌類代謝物之生產技術

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菇菌來源之類雌激素生產技術

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台灣本土植物內生性真菌與多孔菌發酵庫

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財團法人食品工業發展研究所的黃頁資料

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財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 新竹市食品路331號 | 電話: 03-522-3191

財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 嘉義市博愛路二段569號 | 電話: 05-291-8888

財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 台北市大安區信義路三段41號之3 | 電話: 02-2706-1993

名稱財團法人食品工業發展研究所找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
財團法人食品工業發展研究所新竹市東區新光里食品路３３１號		46804311

財團法人食品工業發展研究所

登記地址: 新竹市東區新光里食品路３３１號 | 統編: 46804311

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高溫濕度指數下(大於72)提供夜間運動場對荷蘭泌乳牛之泌乳表現與行動分數之影響	計畫主持人: 張俊達 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1892000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1892000 \| 執行成果摘要: 本試驗探討在高溫濕度指數下提供夜間運動場對荷蘭泌乳早期牛隻乳牛行動分數與泌乳表現之影響。試驗期120 天，將16頭荷蘭泌乳牛依體重、乳量、胎次與泌乳天數逢機分成2組，分為對照組（全天候於室內環境） ...
提升草食動物繁殖、生產性能及育成率之飼養管理技術	計畫主持人: 范耕榛 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.2-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 22302000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 22302000 \| 執行成果摘要: 「提升草食動物繁殖、生產性能及育成率之飼養管理技術」之中文摘要：一、「高溫濕度指數下(大於72)提供夜間運動場對荷蘭泌乳牛之泌乳表現與行動分數之影響」本試驗探討在高溫濕度指數下提供夜間運動場對荷蘭泌乳...
提升豬隻生產效率輔導計畫	計畫主持人: 賴佑宜 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1975000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1975000 \| 執行成果摘要: 全國每年每頭母豬生產的離乳仔豬頭數（pigs weaned per sow per year, PSY）或是上市肉豬頭數（marketed pig per sow per year, MSY），仍遠低...
降低離乳仔豬下痢與促進生長之營養與環境策略	計畫主持人: 吳昀昕 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1239000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1239000 \| 執行成果摘要: 近年來國內豬隻每頭母豬上市肉豬數有偏低現象，造成的原因包含母豬配種受胎率下降、母豬每胎出生的活仔豬數偏低、仔豬死亡率偏高及離乳仔豬生長停滯或緩慢，甚至失重等問題。其中又以哺乳豬與保育豬階段的死亡率最高...
開發生長肥育豬隻最適營養策略	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1257000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1257000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要探討商業用雜交肉豬於飼糧中不同能量濃度對於生長肥育期豬隻之生長性狀及血液生化之影響。選用64頭商用肉豬（LD及LYD）進行試驗，試驗分為平均體重30 - 60公斤、61 - 90公斤及91公...
高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善	計畫主持人: 王漢昇 \| 執行機關: 農業部畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2970000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2970000 \| 執行成果摘要: 高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不佳等不利因素，近年來已應用具有HH6肉質基因型之杜洛克(D)母豬與帶有多產基因之高...
豬隻品種選育與生產技術改進	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5466000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5466000 \| 執行成果摘要: 「豬隻品種選育與生產技術改進」之中文摘要：一、「高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善」高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不...
循環農業環境效益評估方法研擬	計畫主持人: 陳琦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.5.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3123000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3123000 \| 執行成果摘要: 在全球氣候變遷與極端氣候下，生態環境遭受破壞農業資源逐漸枯竭，發展永續循環農業，已是刻不容緩。為使循環農業計畫於成果方面多以環境效益進行呈現，本計畫協助5項循環農業計畫設計碳盤查表單，藉由實地訪視了解...
農林剩餘資材製造固體生質燃料分析與評估	計畫主持人: 張耀聰 \| 執行機關: 農業部高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.5.1-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 本研究目的在評估與了解農林剩餘資材製成生質顆粒作為燃料應用之可行性，本計畫收集稻稈、棗木及行道樹景觀樹種等雜木，進行生質顆粒造粒等評估，其結果如下:農林剩餘資材經採收後所測得之水分約為11至20 %，...
農林業低碳智慧永續整合教育平台	計畫主持人: 林世斌 \| 執行機關: 宜蘭大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.3.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 17942480 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 17942480 \| 執行成果摘要: 本計畫為因應未來智慧低碳的農林業技術發展，於宜蘭地區建置農林業低碳智慧永續整合教育平台，以有效推展農業的減碳，並優化更多現行的農業栽培技術。藉由本計畫完善農業與林業教育場域，提供智慧型設施、電動農機具...
番茄、菇蕈介質與茶葉副產物循環再利用示範場域之推動	計畫主持人: 林宏宗 \| 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-種-X1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2936000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2936000 \| 執行成果摘要: 本計畫以農業循環再利用示範場域為之推動，並以示範場域附近所生產剩餘之農業副產物進行去化，並以穩定前端原料供應及後端動物飼養為資源再利用之方式，開發番茄、茶葉等農業副產物再利用之技術，藉由飼養動物以減少...
明德社區循環示範場域	計畫主持人: 潘韋成 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2874000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2874000 \| 執行成果摘要: 農業為國家發展中最基本，也是最重要的產業。自工業革命以來，「一次消費」的線性模式，使自然資源過度損耗及衍伸出自然生態惡化、大量廢棄物等各種問題。循環經濟模式的概念誕生，使資源循環利用，使產業與環境得以...
水禽廢水資源化循環生產模式之建立	計畫主持人: 鄭智翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1782000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1782000 \| 執行成果摘要: 本年度計畫重點包含水禽廢水資源化示範場域建立、規劃並建立溫室牧草種植環境及廢水施灌設備及肉鴨飼養之田間試驗。本年度協助民間肉鵝場建立養鵝廢水循環生產場域，於畜產試驗所北區分所建置溫室牧草種植環境與廢水...
養豬場剩餘物循環利用示範場域建置與推動	計畫主持人: 陳裕信 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1970000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1970000 \| 執行成果摘要: 養豬產業產值占臺灣農業生產產值第一名，每年約有新臺幣700億元。而豬隻在養量約有550萬頭，因此產生相當大量的廢棄物（剩餘物）。若無法妥處這些廢棄物，將造成環境的負擔。本計畫目的在建立一個養豬場剩餘物...
模組化豬舍末端廢棄物處理示範場域設置	計畫主持人: 李欣蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L3 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 1745000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1745000 \| 執行成果摘要: 面對大環境與氣候變遷的影響，養豬產業開始執行透過高床豬舍建置糞尿分離設施，以減少豬舍沖洗用水量及廢水量。然而這樣的措施也會造成其糞便中的總固形物含量提高，無法再以一般的廢水處理流程方式進行處理。因此本...