農業及食品微生物種原拓展與加值利用
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱農業及食品微生物種原拓展與加值利用的計畫主持人是謝松源, 執行機關是財團法人食品工業發展研究所, 研究領域是食品科技類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是112農科-1.7.1-牧-U3, 研究目的是推動工業發展, 中央款是6831000, 配合款是0, 計畫總經費是6831000, 執行成果摘要是本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	農業及食品微生物種原拓展與加值利用
計畫編號	112農科-1.7.1-牧-U3
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	學術補助
研究領域	食品科技類
研究目的	推動工業發展
主管機關	農業部
執行機關	財團法人食品工業發展研究所
計畫主持人	謝松源
中央款	6831000
配合款	0
計畫總經費	6831000
執行成果摘要	本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微生物相定向食品，以有效加值微生物資源及其永續利用。本年度達成的成果為：農業微生物種原庫之維運與服務菌種及資訊之管理與服務：持續農業種原庫、台灣微生物知識庫及真菌條碼資料庫之維運管理與服務提供，包括 (1)微生物種原之收存與提供：農業種原庫已收存5,022株菌種，本年度對外提供之微生物種原菌種共98株菌種，服務75廠家次；(2)技術服務：提供鑑定檢驗(菇菌類)8件、教育訓練3件5人次、並提供相關菌種諮詢服務，包括：活化方法、培養條件、純度研判、菌種特性、簡易保存法等；(3)資料庫系統：維運農業種原庫、真菌知識庫、微生物條碼庫系統並推廣菌株，依據Google Analytics統計，本年度共有來自超過135個國家36,714人次造訪、總瀏覽量148,948頁。菌種收存: 新增84株本土微生物種原之收存，包括食藥用菇菌3屬3種24株、蟲生真菌6屬10種20株、以及植物表棲真菌資源12屬13種40株，共計21屬26種84株農業微生物資源之收集，並完成所有菌株之DNA序列分析、學名鑑定複核及長期保存，持續拓展我國農業微生物種原庫資源。農業種原庫菌株之加值：評估種原庫菌株微生物代謝物之保健功效，挑選優良品系。以體外細胞分析系統評估種原庫微生物產物的免疫調節功效，本年度完成建立腸道免疫抗體分泌促進相關之T細胞株活性分析平台，完成對10株農業微生物種原之發酵產物製備與腸道免疫調節功效初篩，評估菌株品系對腸道抗體分泌之調節潛力差異，此活性資訊可提供業界挑選菌株品系之評估資訊，可提高本種原庫菌種之應用價值。食品微生物多元化加值應用液蛋加值機能性胜肽產品開發：完成建立體外 (in vitro) 模擬腸胃道環境對抑制血管收縮素轉換酶活性(ACE1)之方法，評估不同參數條件之降血壓胜肽活性，並透過複合配方提升穩定性，完成1種粉體化降血壓胜肽試製產品設計。利用豆類產物開發微生物相定向食品(MDF)：完成2種豆類或其發酵產物之組合配方之益生質效價評估，使益生質效價高於菊糖20%或以上。並完成Akk菌作為指標菌之分析平台建立1式。完成15個樣品對Akk菌生長之影響探討，並獲得1個樣品能提高Akk菌數10%以上。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

計畫編號

112農科-1.7.1-牧-U3

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

學術補助

研究領域

食品科技類

研究目的

推動工業發展

主管機關

農業部

執行機關

財團法人食品工業發展研究所

計畫主持人

謝松源

中央款

6831000

配合款

計畫總經費

6831000

執行成果摘要

本計畫持續收存有用的微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的產業服務，促進及活絡農業微生物種原之有效利用。此外，對農業微生物種原庫進行加值，包括(1)開發藥用真菌之免疫調節保健潛力;(2)篩選液蛋加値潛力菌株與製程開發; (3)以微生物組體外評估系統，篩選具MDF潛力的本土豆類或其副產物，開發微生物相定向食品，以有效加值微生物資源及其永續利用。本年度達成的成果為：農業微生物種原庫之維運與服務菌種及資訊之管理與服務：持續農業種原庫、台灣微生物知識庫及真菌條碼資料庫之維運管理與服務提供，包括 (1)微生物種原之收存與提供：農業種原庫已收存5,022株菌種，本年度對外提供之微生物種原菌種共98株菌種，服務75廠家次；(2)技術服務：提供鑑定檢驗(菇菌類)8件、教育訓練3件5人次、並提供相關菌種諮詢服務，包括：活化方法、培養條件、純度研判、菌種特性、簡易保存法等；(3)資料庫系統：維運農業種原庫、真菌知識庫、微生物條碼庫系統並推廣菌株，依據Google Analytics統計，本年度共有來自超過135個國家36,714人次造訪、總瀏覽量148,948頁。菌種收存: 新增84株本土微生物種原之收存，包括食藥用菇菌3屬3種24株、蟲生真菌6屬10種20株、以及植物表棲真菌資源12屬13種40株，共計21屬26種84株農業微生物資源之收集，並完成所有菌株之DNA序列分析、學名鑑定複核及長期保存，持續拓展我國農業微生物種原庫資源。農業種原庫菌株之加值：評估種原庫菌株微生物代謝物之保健功效，挑選優良品系。以體外細胞分析系統評估種原庫微生物產物的免疫調節功效，本年度完成建立腸道免疫抗體分泌促進相關之T細胞株活性分析平台，完成對10株農業微生物種原之發酵產物製備與腸道免疫調節功效初篩，評估菌株品系對腸道抗體分泌之調節潛力差異，此活性資訊可提供業界挑選菌株品系之評估資訊，可提高本種原庫菌種之應用價值。食品微生物多元化加值應用液蛋加值機能性胜肽產品開發：完成建立體外 (in vitro) 模擬腸胃道環境對抑制血管收縮素轉換酶活性(ACE1)之方法，評估不同參數條件之降血壓胜肽活性，並透過複合配方提升穩定性，完成1種粉體化降血壓胜肽試製產品設計。利用豆類產物開發微生物相定向食品(MDF)：完成2種豆類或其發酵產物之組合配方之益生質效價評估，使益生質效價高於菊糖20%或以上。並完成Akk菌作為指標菌之分析平台建立1式。完成15個樣品對Akk菌生長之影響探討，並獲得1個樣品能提高Akk菌數10%以上。

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農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-3.6.1-牧-U1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7413000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7413000 \| 執行成果摘要: 「農業及食品微生物種原拓展與加值利用」之中文摘要：一、「農業及食品微生物種原拓展與加值利用」本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我... @ 農業科技計畫
「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」10大類即日起可至本局網站試用	發布日期: 2012/03/28 \| 內容: 近些年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因多為慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，此無一不與營養狀況有密切的關係。而建立各類食品營養成分之基礎資料為世界潮流，其除可提供醫學研究、... @ 本署新聞公告資料集
2023年花甲樂食農村送暖發布會農村送暖節慶溫馨展關懷	發佈日期: 2023-09-12T00:00:00 \| 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9161 \| 內容: 農業部為落實農村社會韌性、健全農村善循環及安定農民暖福利，關懷農村長者飲食提升及營養攝取，將於今（112）年中秋、重陽、立冬、感恩節及冬至共5個節日，由全國81個綠色照顧站點工作人員及志工接力，將銀髮... @ 農業部農業新聞
特色農產食材多元化運用體系建立	計畫主持人: 王素梅 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 110農科-14.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 23034000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 23034000 \| 執行成果摘要: A.不同質地等級銀髮關鍵食材與餐食服務開發以富含蛋白質及胺基酸之禽畜產品為標的，藉由不同質地調整技術建立，協同禽畜業者試產開發可多樣衍生之高品質關鍵食材，結合產業現行合適長者產品，進行質地分級輔... @ 農業科技計畫
特色農產食材多元化運用體系建立	計畫主持人: 王素梅 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 109農科-22.2.1-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 22500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 22500000 \| 執行成果摘要: A.不同質地等級銀髮關鍵食材與餐食服務開發以富含蛋白質及胺基酸之禽畜產品為標的，藉由不同質地調整技術建立，協同禽畜業者試產開發可多樣衍生之高品質關鍵食材，結合產業現行合適長者產品，進行質地分級輔... @ 農業科技計畫
2020年銀髮友善食品熱鬧登場市場逐步發光發熱	發佈日期: 2020-06-22T00:00:00 \| 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8134 \| 內容: 行政院農業委員會補助財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)持續辦理銀髮友善食品評選與推廣活動，本(109)年度已完成評選活動，共有68家廠商、186項產品參選，其中150項產品獲選，並有35項產... @ 農業部農業新聞
農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-1.7.2-牧-U1 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 7165000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7165000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫
農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-3.6.1-牧-U1(1) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 6813000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6813000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

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「台灣地區食品營養成分資料庫試用版」10大類即日起可至本局網站試用

發布日期: 2012/03/28 | 內容: 近些年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因多為慢性疾病，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，此無一不與營養狀況有密切的關係。而建立各類食品營養成分之基礎資料為世界潮流，其除可提供醫學研究、...

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2023年花甲樂食農村送暖發布會農村送暖節慶溫馨展關懷

發佈日期: 2023-09-12T00:00:00 | 連結: https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=9161 | 內容: 農業部為落實農村社會韌性、健全農村善循環及安定農民暖福利，關懷農村長者飲食提升及營養攝取，將於今（112）年中秋、重陽、立冬、感恩節及冬至共5個節日，由全國81個綠色照顧站點工作人員及志工接力，將銀髮...

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特色農產食材多元化運用體系建立

@ 農業科技計畫

特色農產食材多元化運用體系建立

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2020年銀髮友善食品熱鬧登場市場逐步發光發熱

發佈日期: 2020-06-22T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8134 | 內容: 行政院農業委員會補助財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)持續辦理銀髮友善食品評選與推廣活動，本(109)年度已完成評選活動，共有68家廠商、186項產品參選，其中150項產品獲選，並有35項產...

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農業及食品微生物種原拓展與加值利用	計畫主持人: 謝松源 \| 執行機關: 財團法人食品工業發展研究所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-1.7.2-牧-U1 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 7200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7200000 \| 執行成果摘要: 本計畫持續收存有用的菇菌、真菌等微生物資源以擴充農業微生物種原庫，提供優質的微生物菌種資源及產業服務，促進我國農業生技發展。此外，對農業微生物種原庫資源進行加值，包括開發藥用真菌之免疫調節保健潛力，探... @ 農業科技計畫
植物內生放線菌與藥用層孔菌發酵庫	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 103 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.台灣植物內生放線菌與層孔菌的菌種庫。 2.台灣植物內生放線菌與層孔菌的發酵樣品庫。 \| 潛力預估: 植物內生放線菌可產生十分多樣化的代謝產物，這些代謝產物具有抗菌、抗腫瘤、抗發炎、生物防治及促進植物生長的功能。而層孔菌的有效成分主要包括多醣、黃酮和三萜類等物質，具有增強免疫力、調節血糖、抑菌、抗氧化... @ 技術司可移轉技術資料集
具雌激素活性之菇菌類代謝物之生產技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 102 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1.具雌激素調節活性菌株10株以上，其活性達基礎值2倍以上。 2.具雌激素調節活性菌株代謝物之發酵技術。 \| 潛力預估: 婦女相關保健食品與前導藥物之開發 @ 技術司可移轉技術資料集
菇菌來源之類雌激素生產技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 1.可生產類雌激素成分之菇菌菌株。 2.已建立發酵槽之小型試量產生產技術。 3.ER活性、ERα及ERβ兩種亞型之活性分析篩選平台。 \| 潛力預估: 菇菌來源之類雌激素成分，可應用於與雌激素相關之症狀，如改善更年期症狀、預防骨質疏鬆等。其中骨質保健之相關健康食品，多為補充鈣質，利用ER活性改善骨質的產品極少。面臨高齡化社會來臨，骨質疏鬆症被列為全球... @ 技術司可移轉技術資料集
台灣本土植物內生性真菌與多孔菌發酵庫	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 102 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源之產業化與開發應用四年計畫 \| 領域: \| 技術規格: 1.台灣植物內生真菌與多孔菌的菌種庫。 2.台灣植物內生真菌與多孔菌的發酵樣品庫。 \| 潛力預估: 目前的研究顯示植物內生真菌具有很大的開發潛力與產業應用性，包括抗病、抗蟲、高產能品種之改良及新藥物開發與重金屬污染土壤之復育。而多孔菌目為藥用天然化合物的重要來源之一，目前研究顯示由多孔菌類之真菌獲得... @ 技術司可移轉技術資料集

農業及食品微生物種原拓展與加值利用

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植物內生放線菌與藥用層孔菌發酵庫

@ 技術司可移轉技術資料集

具雌激素活性之菇菌類代謝物之生產技術

@ 技術司可移轉技術資料集

菇菌來源之類雌激素生產技術

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台灣本土植物內生性真菌與多孔菌發酵庫

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財團法人食品工業發展研究所的黃頁資料

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財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 新竹市食品路331號 | 電話: 03-522-3191

財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 嘉義市博愛路二段569號 | 電話: 05-291-8888

財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 台北市大安區信義路三段41號之3 | 電話: 02-2706-1993

名稱財團法人食品工業發展研究所找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
財團法人食品工業發展研究所新竹市東區新光里食品路３３１號		46804311

財團法人食品工業發展研究所

登記地址: 新竹市東區新光里食品路３３１號 | 統編: 46804311

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彰化地區果木枝條利用循環示範場域	計畫主持人: 廖崇億 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-中-D2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2400000 \| 執行成果摘要: 本試驗應用果木枝條為堆肥主原料，羽毛粉為調整材，導入地衣芽孢桿菌TCLigB，進行堆肥製作，堆肥成品之pH7.7、EC (1:10) 2.3 dS/m、氮1.8%、磷0.4%而鉀1.7%。泥炭、果木枝...
台盛農場循環示範場域	計畫主持人: 曾宥綋 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 本試驗篩選可提高有機蔬菜生產之微生物或與羽毛堆肥萃取腐植物質(HS)之組合，應用微生物包含液化澱粉芽孢桿菌Tcba05、產脲節桿菌TC4-1C及地衣芽孢桿菌TCLigB，其中以LigB-Tcba05-...
嘉義地區韌性農林業及水產養殖業科技精進之研究計畫	計畫主持人: 林翰謙 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16000000 \| 執行成果摘要: 本計畫係以提升嘉義地區農林業及水產養殖業對氣候變遷的挑戰，達到產業節能減碳與確保科學研究，進而減少作業流程對環境的衝擊。首先，透過森林碳匯及土壤碳存量評估碳量之變化，作為森林土壤永續管理碳匯量的重要資...
農業有機廢棄物回收之減碳永續循環利用模式	計畫主持人: 王文德 \| 執行機關: 嘉義大學農業生物技術研究所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a4 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 5629825 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5629825 \| 執行成果摘要: 向來國際相當關注環境永續與減碳排，我國政府亦積極配合環境保護與永續國際政策，戮力於推動環境保護相關工作。據2020年統計，台灣畜禽業年產出49萬噸以上的羽毛，每年有5萬公噸以上的羽毛以燒化或掩埋方...
生物炭示範場域之生產與推廣應用	計畫主持人: 吳耿東 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 台灣擁有豐富的農業剩餘資材，可轉換為可用之綠色化學品及農業資材，新近發展的生物炭技術可將生質物於一大氣壓且缺氧之環境下進行碳化，最終之產品為固體之生物炭，可應用於農業土壤以及環境保護，並具固碳功能。 ...
農林副資材循環經濟示範場域建置	計畫主持人: 龍暐 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 商品化 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 隨著全球經濟的迅速全球化和擴展，我們的生活方式、工作效益以及環境品質都隨之轉變。這種趨勢對於生態環境和當地產業的發展帶來了深遠的影響，使得永續發展議題變得更加重要。對於台灣這樣一個地域狹小、人口密集且...
農業循環產業化聚落建構計畫	計畫主持人: 蔡政訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會屏東農業生物技術園區籌備處 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 商品化 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-屏-f1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2297000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2297000 \| 執行成果摘要: 本年度盤查並推估農業科技園區溫室氣體排放量(約6.24 tonCO2e)，協助3家(惠晶、台灣農畜農科廠、妙見食品)園區企業完成初步溫室氣體盤查作業、2項(大江生醫-氣泡水、台灣農畜-培根)園區企業產...
臺東地區農業循環產業場域示範	計畫主持人: 張繼中 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3000000 \| 執行成果摘要: 利用現有農業機械，規劃稻稈回收利用之覆蓋作物及用法，減少投入雜草管理資材，減少銀黑塑膠布用量，對環境更加友善，落實循環農業的新農業願景。已於臺東縣關山鎮完成2期作共計50公頃之稻草捆包作業，做為稻草蓆...
澎湖縣牡蠣殼資源材料化利用示範場域	計畫主持人: 謝恆毅 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5760000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5760000 \| 執行成果摘要: 牡蠣養殖是澎湖縣主要的漁業項目，每年平均為澎湖產生約4.3-5.1億的產值。但在當地每年產生約2,000-3,000噸的牡蠣殼，目前己堆積成約有60,000公噸的農業廢棄物。由於牡蠣殼主要由碳酸鈣(C...
農副產物青貯飼料化加值與推廣	計畫主持人: 范耕榛 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4499000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4499000 \| 執行成果摘要: 本年度計畫執行利用副產物進行青貯料製作及體外消化率評估、鳳梨皮渣與稻稈混合青貯料於民間酪農場推廣應用、南瓜格外品青貯料於雞隻試驗及評估飼糧中添加檸檬皮青貯料對生長肥育豬之生長及屠體性狀之效益等四個面向...
畜牧廢水與農副產物共消化效能評估	計畫主持人: 蕭庭訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-畜-L1 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 920000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 920000 \| 執行成果摘要: 本研究目的旨在了解添加不同比例之蘭花廢棄植株（Orchid plant waste, OPW）於牛糞尿廢水（Cow manure wastewater, CMW）共消化對沼氣產量與廢水處理之影響，評估...
養豬場污泥多元加值利用及工業端廢水優化銜接應用	計畫主持人: 林彥伶 \| 執行機關: 財團法人工業技術研究院 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-牧-U1 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 2053000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2053000 \| 執行成果摘要: 建立養豬場廢水系統污泥完善再利用管道，將有助於提升養豬廢水處理效能，進而符合放流水排放標準，同時也有助於工業廢水系統提升處理效能，惟各養豬場廢水處理系統差異、操作參數不同與氣候變動等因素，導致其植種污...
畜牧業剩餘資源在文蛤養殖之應用	計畫主持人: 周昱翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 完成畜牧業剩餘資源成份的分析確定培養比例4:1後進行現場擴培藻類試驗，以養豬場放流水來培養擬球藻，在7~10天葉綠素a濃度可達700μg/l。在光合菌培養試驗發現單只使用畜牧業剩餘資源加1倍的海水是...
高純度稻草纖維製備技術開發	計畫主持人: 徐健國 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3648000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3648000 \| 執行成果摘要: 依據農糧署統計，臺灣目前每年產生約120萬公噸的稻米，以往水稻收穫後，稻草都被收集供作堆肥、製繩等材料。近年來由於農村勞力短缺，稻草因收集與運搬工資昂貴，故農民大都採用最簡便迅速的燒燬方法來處理稻草...
農林剩餘資材資源化與纖維料源之研究(二)	計畫主持人: 何振隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3939000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3939000 \| 執行成果摘要: 本年度為以木質剩餘資材，進行草酸預水解及分離纖維素的製程，以探討其在乳酸工業原料研發中的應用。研究過程中完成建置以木質剩餘資材的預水解和纖維素的分離，並建立了乳酸工業原料研發的製程。於試驗中，進行了不...