水產益健飼料之製程與最適應用研究
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱水產益健飼料之製程與最適應用研究的計畫主持人是楊順德, 執行機關是行政院農業委員會水產試驗所, 研究領域是漁業類(含水產養殖), 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-1.6.7-水-A1(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是10773000, 配合款是0, 計畫總經費是10773000, 執行成果摘要是「水產益健飼料之製程與最適應用研究」之中文摘要：一、「淡水經濟魚種益健飼料最適應用研究」目前養殖業者施用益生菌的方式，多以拌合吸附於飼料後投餵，但也因而致使微生物添加物的高流失性及增加業者的人力成本，其便利性、劑量、有效生物活性及養殖成效不一。因此，探討複合機能益生菌以飼料包覆技術並經活性確效產製之....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	水產益健飼料之製程與最適應用研究
計畫編號	112農科-1.6.7-水-A1(Z)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	漁業類(含水產養殖)
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部水產試驗所
執行機關	行政院農業委員會水產試驗所
計畫主持人	楊順德
中央款	10773000
配合款	0
計畫總經費	10773000
執行成果摘要	「水產益健飼料之製程與最適應用研究」之中文摘要：一、「淡水經濟魚種益健飼料最適應用研究」目前養殖業者施用益生菌的方式，多以拌合吸附於飼料後投餵，但也因而致使微生物添加物的高流失性及增加業者的人力成本，其便利性、劑量、有效生物活性及養殖成效不一。因此，探討複合機能益生菌以飼料包覆技術並經活性確效產製之益健飼料，應用於淡水經濟魚種養殖，並依其養殖成效確立複合型益生菌添加飼料技術套組。111年度與飼料廠合作商業化量產吳郭魚益健飼料，於場外分別建置驗證及示範場域，進行吳郭魚養殖實證，養殖結果顯示使用益健飼料能在較高密度養殖下，有效提升日成長率及活存率，改善腸道菌相及組織發育，整體養殖成效提升。本年度進一步與飼料廠合作生產鱸魚益健飼料，同時持續技術擴散吳郭魚益健飼料，完成建置吳郭魚及金目鱸驗證場域及示範場域合計7場。結果顯示可以有效提升吳郭魚及金目鱸的均重、日增重及日成長率，其中能提升吳郭魚的肥滿度。金目鱸血清中GPx活性也有提升。腸道菌相分析結果顯示試驗組菌群豐富度及多樣性指數較高，有益的相關桿菌屬比例也有改善。試驗組腸絨毛的發育良好，其排列緊密且高度增加。養殖成效分析結果顯示投餵益健飼料有較佳的產量、活存率及飼料效率，進而提升單位面積收益。二、「海水經濟魚蝦益健飼料最適應用研究」為積極建構海水經濟魚蝦益健飼料最適應用技術，生產安全零藥殘水產品，提升養殖效益。本計畫擬將複合益生菌經油水乳化，於飼料製程造粒乾燥後，再以後噴方式附著於水產飼料，接續建立益健飼料乳化包覆技術，並繼續媒合飼料廠商，進一步以商業模式生產益健飼料。經由驗證場域投餵白蝦及午仔魚益健飼料進行整體效果評估，試驗結果顯示乳酸菌Leuconostoc mesenteroides B4、芽孢桿菌Bacillus pumilus D5等益生菌及所產生之益菌質 (prebiotics)，是一有效之生物殺菌劑，添加於飼料中，可提升養殖物免疫力具疾病防治效果，提升午仔魚的活存率及整體養殖成效，可提升養殖效益10%以上。應用乳化包覆技術，建立添加複合微生物製劑之益健飼料的最佳製程，避免飼料製造過程高溫高壓破壞益生菌活性，應用於商業性飼料製造，可方便養殖業者投餵使用。配合田間試驗推廣，篩選午仔魚及白蝦配合性高之養殖戶作為核心示範戶宣導合理放養量，強化養殖及投餌管理技術，積極推廣海水經濟魚蝦益健飼料，持續講習推廣技術擴散達10家以上，整體技術擴散面積達20公頃以上。這些舉措在推進和傳播先進水產養殖實踐方面發揮著至關重要的作用，為水產養殖業的可持續發展做出了重大貢獻。三、「添加海藻發酵物之益健飼料應用研究」本試驗主要探討飼料中添加海木耳發酵物對吳郭魚及白蝦成長及免疫效果提升之影響。試驗分為2部分，試驗1結果顯示在吳郭魚飼料中添加不同益生菌(F1、D5)製成之海木耳發酵物對吳郭魚之飼料轉換率有顯著影響，在投餵對照組及試驗飼料(添加以F1益生菌發酵之海木耳)12週後，飼料轉換率（FCR）的部分，試驗組為1.09±0.30，而對照組為1.47±0.20，即試驗組每生產1公斤吳郭魚需要1.09公斤飼料，而對照組則需要1.47公斤飼料，試驗組飼料轉換率優於對照組；12周後改投餵添加以D5益生菌發酵之海木耳益健飼料，飼料轉換率（FCR）試驗組為1.56±0.24，而對照組為1.93±0.18，即試驗組每生產1公斤吳郭魚需要1.56公斤飼料，而對照組則需要1.93公斤飼料，試驗組飼料轉換率優於對照組；添加海木耳藻渣發酵物亦可顯著提升吳郭魚之非特異免疫能力以及提高活存率，溶菌酶活性（Lysozyme）及超氧歧化酶濃度（SOD）以及活存率等各項數據均以試驗組為最佳且顯著優於對照組；試驗2以本計畫添加海木耳發酵物之益健飼料投餵白蝦，結果與試驗1相似，於白蝦飼料中添加海木耳發酵物對白蝦之成長效果有顯著影響，且確可顯著提升非特異免疫能力。四、「養殖魚類投餵水產益健飼料之細菌性病原調查」本研究主要調查在田間不同養殖環境與民間養殖業者的管理手法下，所飼養之吳郭魚與金目鱸投餵含有Bacillus pumilus D5之益健飼料後，其體內標的病原菌數量是否可降低，實際驗證益健飼料對於控制細菌性病原的效果，以及探討使用益健飼料對於細菌抗藥性影響。本年度金目鱸田間驗證場共3處，吳郭魚驗證場共3處，在金目鱸與吳郭魚益健飼料安全管理技術輔導機制之下，結果顯示含有B. pumilus D5之益健飼料可減少魚隻腸道、肝臟及脾臟的總鏈球菌、總產氣單孢菌與總弧菌數。在優勢病原菌的部分，對照組與試驗組之正常金目鱸與吳郭魚皆以Aeromonas veronii為主，在監測鏈球菌的部分，以Enterococcus spp.與Lactococcus lactis subsp. lactis較常分離到。而在益健飼料益生菌活性部分，檢測2家飼料廠所製飼料共27批，其所含B. pumilus D5皆可達106 CFU/g，L. mesenteroides B4 菌數均低於檢測極限；亦完成6批鱸魚飼料在50℃儲藏條件下 1~3個月，其活性仍可維持106CFU/g。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

水產益健飼料之製程與最適應用研究

計畫編號

112農科-1.6.7-水-A1(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

漁業類(含水產養殖)

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部水產試驗所

執行機關

行政院農業委員會水產試驗所

計畫主持人

楊順德

中央款

10773000

配合款

計畫總經費

10773000

執行成果摘要

「水產益健飼料之製程與最適應用研究」之中文摘要：一、「淡水經濟魚種益健飼料最適應用研究」目前養殖業者施用益生菌的方式，多以拌合吸附於飼料後投餵，但也因而致使微生物添加物的高流失性及增加業者的人力成本，其便利性、劑量、有效生物活性及養殖成效不一。因此，探討複合機能益生菌以飼料包覆技術並經活性確效產製之益健飼料，應用於淡水經濟魚種養殖，並依其養殖成效確立複合型益生菌添加飼料技術套組。111年度與飼料廠合作商業化量產吳郭魚益健飼料，於場外分別建置驗證及示範場域，進行吳郭魚養殖實證，養殖結果顯示使用益健飼料能在較高密度養殖下，有效提升日成長率及活存率，改善腸道菌相及組織發育，整體養殖成效提升。本年度進一步與飼料廠合作生產鱸魚益健飼料，同時持續技術擴散吳郭魚益健飼料，完成建置吳郭魚及金目鱸驗證場域及示範場域合計7場。結果顯示可以有效提升吳郭魚及金目鱸的均重、日增重及日成長率，其中能提升吳郭魚的肥滿度。金目鱸血清中GPx活性也有提升。腸道菌相分析結果顯示試驗組菌群豐富度及多樣性指數較高，有益的相關桿菌屬比例也有改善。試驗組腸絨毛的發育良好，其排列緊密且高度增加。養殖成效分析結果顯示投餵益健飼料有較佳的產量、活存率及飼料效率，進而提升單位面積收益。二、「海水經濟魚蝦益健飼料最適應用研究」為積極建構海水經濟魚蝦益健飼料最適應用技術，生產安全零藥殘水產品，提升養殖效益。本計畫擬將複合益生菌經油水乳化，於飼料製程造粒乾燥後，再以後噴方式附著於水產飼料，接續建立益健飼料乳化包覆技術，並繼續媒合飼料廠商，進一步以商業模式生產益健飼料。經由驗證場域投餵白蝦及午仔魚益健飼料進行整體效果評估，試驗結果顯示乳酸菌Leuconostoc mesenteroides B4、芽孢桿菌Bacillus pumilus D5等益生菌及所產生之益菌質 (prebiotics)，是一有效之生物殺菌劑，添加於飼料中，可提升養殖物免疫力具疾病防治效果，提升午仔魚的活存率及整體養殖成效，可提升養殖效益10%以上。應用乳化包覆技術，建立添加複合微生物製劑之益健飼料的最佳製程，避免飼料製造過程高溫高壓破壞益生菌活性，應用於商業性飼料製造，可方便養殖業者投餵使用。配合田間試驗推廣，篩選午仔魚及白蝦配合性高之養殖戶作為核心示範戶宣導合理放養量，強化養殖及投餌管理技術，積極推廣海水經濟魚蝦益健飼料，持續講習推廣技術擴散達10家以上，整體技術擴散面積達20公頃以上。這些舉措在推進和傳播先進水產養殖實踐方面發揮著至關重要的作用，為水產養殖業的可持續發展做出了重大貢獻。三、「添加海藻發酵物之益健飼料應用研究」本試驗主要探討飼料中添加海木耳發酵物對吳郭魚及白蝦成長及免疫效果提升之影響。試驗分為2部分，試驗1結果顯示在吳郭魚飼料中添加不同益生菌(F1、D5)製成之海木耳發酵物對吳郭魚之飼料轉換率有顯著影響，在投餵對照組及試驗飼料(添加以F1益生菌發酵之海木耳)12週後，飼料轉換率（FCR）的部分，試驗組為1.09±0.30，而對照組為1.47±0.20，即試驗組每生產1公斤吳郭魚需要1.09公斤飼料，而對照組則需要1.47公斤飼料，試驗組飼料轉換率優於對照組；12周後改投餵添加以D5益生菌發酵之海木耳益健飼料，飼料轉換率（FCR）試驗組為1.56±0.24，而對照組為1.93±0.18，即試驗組每生產1公斤吳郭魚需要1.56公斤飼料，而對照組則需要1.93公斤飼料，試驗組飼料轉換率優於對照組；添加海木耳藻渣發酵物亦可顯著提升吳郭魚之非特異免疫能力以及提高活存率，溶菌酶活性（Lysozyme）及超氧歧化酶濃度（SOD）以及活存率等各項數據均以試驗組為最佳且顯著優於對照組；試驗2以本計畫添加海木耳發酵物之益健飼料投餵白蝦，結果與試驗1相似，於白蝦飼料中添加海木耳發酵物對白蝦之成長效果有顯著影響，且確可顯著提升非特異免疫能力。四、「養殖魚類投餵水產益健飼料之細菌性病原調查」本研究主要調查在田間不同養殖環境與民間養殖業者的管理手法下，所飼養之吳郭魚與金目鱸投餵含有Bacillus pumilus D5之益健飼料後，其體內標的病原菌數量是否可降低，實際驗證益健飼料對於控制細菌性病原的效果，以及探討使用益健飼料對於細菌抗藥性影響。本年度金目鱸田間驗證場共3處，吳郭魚驗證場共3處，在金目鱸與吳郭魚益健飼料安全管理技術輔導機制之下，結果顯示含有B. pumilus D5之益健飼料可減少魚隻腸道、肝臟及脾臟的總鏈球菌、總產氣單孢菌與總弧菌數。在優勢病原菌的部分，對照組與試驗組之正常金目鱸與吳郭魚皆以Aeromonas veronii為主，在監測鏈球菌的部分，以Enterococcus spp.與Lactococcus lactis subsp. lactis較常分離到。而在益健飼料益生菌活性部分，檢測2家飼料廠所製飼料共27批，其所含B. pumilus D5皆可達106 CFU/g，L. mesenteroides B4 菌數均低於檢測極限；亦完成6批鱸魚飼料在50℃儲藏條件下 1~3個月，其活性仍可維持106CFU/g。

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@ 水產試驗所新聞稿

水產試驗所漁業永續研究加入新血，2艘100噸級漁業試驗船起造

更新日期: 2022-04-08T03:34:00 | 內容: 為提升我國周邊海域漁業資源之研究能力以因應氣候變遷，行政院於108年核准行政院農業委員會水產試驗所建造3艘搭載新穎科研設備之漁業試驗船，以替代現有已逾使用年限之水試一號及海安號等2艘試驗船，並提升臺灣...

@ 水產試驗所新聞稿

水產試驗所今舉行1500噸級新漁業試驗船起造典禮

更新日期: 2022-08-31T03:10:00 | 內容: 行政院農業委員會水產試驗所於今(31)日上午10時於印尼巴淡島PT United Sindo Perkasa造船廠舉行1，500噸新漁業試驗船開工起造典禮。陳君如所長率相關同仁，以視訊出席典禮。水試所...

@ 水產試驗所新聞稿

重要水產生物種原保存、種魚培育及育種研究

@ 農業科技計畫

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游趣〈豚魚〉	黃清輝 \| 彰化縣 \| 場域: 其他 \| 50562彰化縣鹿港鎮海埔巷106號 @ 文化部公共藝術
鰻魚與石斑魚營養需求及人工飼料	出版日期: 2015-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 作者資訊: 楊順德 \| 吳豐成 \| ISBN: 9789860474213 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書作者吳豐成博士詳細介紹石斑魚魚類主要養殖問題、石斑魚營養需求、取代魚粉的替代原料、對碳水化合物的需求、對礦物質維生素的需求、石斑魚飼料類型。另外楊順德博士則針對鰻魚營養需求及人工飼料，包括飼料營養... \| 授權資訊: 聯絡處室：行政院農業委員會家畜衛生試驗所;姓名：涂堅;電話：26212111-200;地址：251新北市淡水區中正路376號 @ 出版書目資料
漁農共生系統之開發與應用	出版日期: 2020-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 作者資訊: 王志瑋 \| 王茗慧 \| 何源興 \| 李沛珊 \| 林文華 \| 陳玉萍 \| 陳俊位 \| 曾喬庸 \| 黃侑勖 \| 黃德威 \| 楊大吉 \| 楊清富 \| 楊順德 \| 劉于溶 \| 劉恩良 \| 潘依玲 \| 薛守志 ... \| ISBN: 9789865449599 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 漁業 \| 書籍介紹: 漁農共生系統是一種結合水產動物養殖及農耕植物栽種的新型態農業，系統中所栽種的植物可有效吸收水產動物養殖過程中產生的氮，磷等物質並淨化水質，之後再重新提供養殖生物利用，具有低污染物排放，低化學肥料使用的... \| 授權資訊: 聯絡處室：企劃資訊組;姓名：陳威克;電話：02-24622101-2517;地址：基隆市和一路一九九號 @ 出版書目資料
楊順德	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 25 \| 所代表法人: \| 喬順企業股份有限公司 \| 統一編號: 90351289 @ 董監事資料集
生命的禮讚 The praise of life	王振瑋 Chen-Wei Wang \| 臺中市 \| 場域: 學校 \| 臺中市北屯區軍和街43號樂學樓川堂牆面 @ 文化部公共藝術
飼料調控吳郭魚品質技術之開發	計畫主持人: 楊順德 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-6.2.3-水-A1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1796000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1796000 \| 執行成果摘要: 本試驗以 DPPH 清除率比較 13 種臺灣農業副產物，篩選出具高抗氧化能力的芒果葉、芭樂葉和茶葉渣，半抑制濃度分別為 23.01、19.37 和 9.16 μg/ml，低於現行常用的抗氧化劑二丁基羥... @ 農業科技計畫
養殖水耕－魚菜共生	出版日期: 2017-10 \| 出版單位: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 作者資訊: 黃德威 \| 薛守志 \| 劉于溶 \| 楊順德 \| ISBN: 9789860538762 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 漁業 \| 書籍介紹: 本所淡水繁養殖研究中心著手養殖水耕相關研究已有多年，本技術手冊乃整理以往研發成果和最新文獻資料，彙編成冊供社會大眾參考，內容涵蓋養殖水耕的系統介紹、養殖物種、水質管理、飼料營養、作物種類、系統管理及病... \| 授權資訊: 聯絡處室：企劃資訊組;姓名：徐雅各;電話：02-24622101;地址：20246基隆市和一路199號 @ 出版書目資料
漁農共生系統之開發與應用= Development and application of the integrated agriculture-aquaculture system	作者: 王志瑋等著 \| 楊順德, 何源興主編 \| 出版機構: 農委會水試所 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 109/12 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 84 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-986-5449-59-9 (平裝, NT$200, 84面, 30公分) @ 臺灣出版新書預告書訊

游趣〈豚魚〉

黃清輝 | 彰化縣 | 場域: 其他 | 50562彰化縣鹿港鎮海埔巷106號

@ 文化部公共藝術

鰻魚與石斑魚營養需求及人工飼料

@ 出版書目資料

漁農共生系統之開發與應用

出版日期: 2020-12 | 出版單位: 行政院農業委員會水產試驗所 | 作者資訊: 王志瑋 | 王茗慧 | 何源興 | 李沛珊 | 林文華 | 陳玉萍 | 陳俊位 | 曾喬庸 | 黃侑勖 | 黃德威 | 楊大吉 | 楊清富 | 楊順德 | 劉于溶 | 劉恩良 | 潘依玲 | 薛守志 ... | ISBN: 9789865449599 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 漁業 | 書籍介紹: 漁農共生系統是一種結合水產動物養殖及農耕植物栽種的新型態農業，系統中所栽種的植物可有效吸收水產動物養殖過程中產生的氮，磷等物質並淨化水質，之後再重新提供養殖生物利用，具有低污染物排放，低化學肥料使用的... | 授權資訊: 聯絡處室：企劃資訊組;姓名：陳威克;電話：02-24622101-2517;地址：基隆市和一路一九九號

@ 出版書目資料

楊順德

職稱: 監察人 | 持有股份數: 25 | 所代表法人: | 喬順企業股份有限公司 | 統一編號: 90351289

@ 董監事資料集

生命的禮讚 The praise of life

王振瑋 Chen-Wei Wang | 臺中市 | 場域: 學校 | 臺中市北屯區軍和街43號樂學樓川堂牆面

@ 文化部公共藝術

飼料調控吳郭魚品質技術之開發

@ 農業科技計畫

養殖水耕－魚菜共生

@ 出版書目資料

漁農共生系統之開發與應用= Development and application of the integrated agriculture-aquaculture system

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行政院農業委員會水產試驗所的黃頁資料

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行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 台東縣成功鎮港邊路21號 | 電話: 089-854-702

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 台東縣成功鎮港邊路21號 | 電話: 089-850-090

行政院農業委員會水產試驗所東港生技研究中心 | 地址: 屏東縣東港鎮豐漁街67號 | 電話: 08-832-4121

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 台東縣成功鎮港邊路21號 | 電話: 089-854-436

行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心 | 地址: 澎湖縣馬公市時裡里266號 | 電話: 06-995-3059

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 新竹縣竹北市泰和里111號 | 電話: 03-555-1191

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 台南市七股區三股里海埔4號 | 電話: 06-788-0461

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 基隆市中正區和一路199號 | 電話: 02-2462-2101

行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心 | 地址: 澎湖縣馬公市文光路東1橫巷4弄5號之3 | 電話: 06-926-5216

行政院農業委員會水產試驗所 | 地址: 雲林縣台西鄉中央路271號 | 電話: 05-698-2921

名稱行政院農業委員會水產試驗所找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心澎湖縣馬公市光復里興港北街８號		10722293

行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心

登記地址: 澎湖縣馬公市光復里興港北街８號 | 統編: 10722293

姓名楊順德找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
合順行花蓮縣富里鄉富南村三台三七號	楊順德	94685103	核准設立 - 獨資
佑晟工程行臺南市大內區內郭里後堀3之1號1樓	楊順德	14350180	核准設立 - 獨資
尚晉企業社高雄市三民區本元里皓東路２１５巷２號１樓	楊順德	17651580	歇業 - 獨資
尚晉企業社高雄市鳳山區文衡里文衡路３４３號	楊順德	21907156	核准設立 - 獨資
新創實業股份有限公司臺中市大里區公園街四二一巷二八號一樓	楊順德	52678571	核准設立
樺偉企業行高雄市旗津區中洲３路１０８巷８６號１樓	楊順德	76693333	歇業 - 獨資
永合工程行高雄市旗津區北汕巷２１４－２號	楊順德	82012665	核准設立 - 獨資

合順行

登記地址: 花蓮縣富里鄉富南村三台三七號 | 負責人: 楊順德 | 統編: 94685103 | 核准設立 - 獨資

佑晟工程行

登記地址: 臺南市大內區內郭里後堀3之1號1樓 | 負責人: 楊順德 | 統編: 14350180 | 核准設立 - 獨資

尚晉企業社

登記地址: 高雄市三民區本元里皓東路２１５巷２號１樓 | 負責人: 楊順德 | 統編: 17651580 | 歇業 - 獨資

尚晉企業社

登記地址: 高雄市鳳山區文衡里文衡路３４３號 | 負責人: 楊順德 | 統編: 21907156 | 核准設立 - 獨資

新創實業股份有限公司

登記地址: 臺中市大里區公園街四二一巷二八號一樓 | 負責人: 楊順德 | 統編: 52678571 | 核准設立

樺偉企業行

登記地址: 高雄市旗津區中洲３路１０８巷８６號１樓 | 負責人: 楊順德 | 統編: 76693333 | 歇業 - 獨資

永合工程行

登記地址: 高雄市旗津區北汕巷２１４－２號 | 負責人: 楊順德 | 統編: 82012665 | 核准設立 - 獨資

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與水產益健飼料之製程與最適應用研究同分類的農業科技計畫

提升豬隻生產效率輔導計畫	計畫主持人: 賴佑宜 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1975000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1975000 \| 執行成果摘要: 全國每年每頭母豬生產的離乳仔豬頭數（pigs weaned per sow per year, PSY）或是上市肉豬頭數（marketed pig per sow per year, MSY），仍遠低...
降低離乳仔豬下痢與促進生長之營養與環境策略	計畫主持人: 吳昀昕 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1239000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1239000 \| 執行成果摘要: 近年來國內豬隻每頭母豬上市肉豬數有偏低現象，造成的原因包含母豬配種受胎率下降、母豬每胎出生的活仔豬數偏低、仔豬死亡率偏高及離乳仔豬生長停滯或緩慢，甚至失重等問題。其中又以哺乳豬與保育豬階段的死亡率最高...
開發生長肥育豬隻最適營養策略	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1257000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1257000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要探討商業用雜交肉豬於飼糧中不同能量濃度對於生長肥育期豬隻之生長性狀及血液生化之影響。選用64頭商用肉豬（LD及LYD）進行試驗，試驗分為平均體重30 - 60公斤、61 - 90公斤及91公...
高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善	計畫主持人: 王漢昇 \| 執行機關: 農業部畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2970000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2970000 \| 執行成果摘要: 高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不佳等不利因素，近年來已應用具有HH6肉質基因型之杜洛克(D)母豬與帶有多產基因之高...
豬隻品種選育與生產技術改進	計畫主持人: 李秀蘭 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5466000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5466000 \| 執行成果摘要: 「豬隻品種選育與生產技術改進」之中文摘要：一、「高畜黑豬與杜洛克雜交豬之性能改善」高畜黑豬(KHAPS black pig)具有優良的繁殖性能及穩定的遺傳組成之優點，但其仍有生長速率較慢及屠體瘦肉率不...
循環農業環境效益評估方法研擬	計畫主持人: 陳琦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.5.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3123000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3123000 \| 執行成果摘要: 在全球氣候變遷與極端氣候下，生態環境遭受破壞農業資源逐漸枯竭，發展永續循環農業，已是刻不容緩。為使循環農業計畫於成果方面多以環境效益進行呈現，本計畫協助5項循環農業計畫設計碳盤查表單，藉由實地訪視了解...
農林剩餘資材製造固體生質燃料分析與評估	計畫主持人: 張耀聰 \| 執行機關: 農業部高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.5.1-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 本研究目的在評估與了解農林剩餘資材製成生質顆粒作為燃料應用之可行性，本計畫收集稻稈、棗木及行道樹景觀樹種等雜木，進行生質顆粒造粒等評估，其結果如下:農林剩餘資材經採收後所測得之水分約為11至20 %，...
農林業低碳智慧永續整合教育平台	計畫主持人: 林世斌 \| 執行機關: 宜蘭大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.3.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 17942480 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 17942480 \| 執行成果摘要: 本計畫為因應未來智慧低碳的農林業技術發展，於宜蘭地區建置農林業低碳智慧永續整合教育平台，以有效推展農業的減碳，並優化更多現行的農業栽培技術。藉由本計畫完善農業與林業教育場域，提供智慧型設施、電動農機具...
番茄、菇蕈介質與茶葉副產物循環再利用示範場域之推動	計畫主持人: 林宏宗 \| 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-種-X1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2936000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2936000 \| 執行成果摘要: 本計畫以農業循環再利用示範場域為之推動，並以示範場域附近所生產剩餘之農業副產物進行去化，並以穩定前端原料供應及後端動物飼養為資源再利用之方式，開發番茄、茶葉等農業副產物再利用之技術，藉由飼養動物以減少...
明德社區循環示範場域	計畫主持人: 潘韋成 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2874000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2874000 \| 執行成果摘要: 農業為國家發展中最基本，也是最重要的產業。自工業革命以來，「一次消費」的線性模式，使自然資源過度損耗及衍伸出自然生態惡化、大量廢棄物等各種問題。循環經濟模式的概念誕生，使資源循環利用，使產業與環境得以...
水禽廢水資源化循環生產模式之建立	計畫主持人: 鄭智翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1782000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1782000 \| 執行成果摘要: 本年度計畫重點包含水禽廢水資源化示範場域建立、規劃並建立溫室牧草種植環境及廢水施灌設備及肉鴨飼養之田間試驗。本年度協助民間肉鵝場建立養鵝廢水循環生產場域，於畜產試驗所北區分所建置溫室牧草種植環境與廢水...
養豬場剩餘物循環利用示範場域建置與推動	計畫主持人: 陳裕信 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1970000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1970000 \| 執行成果摘要: 養豬產業產值占臺灣農業生產產值第一名，每年約有新臺幣700億元。而豬隻在養量約有550萬頭，因此產生相當大量的廢棄物（剩餘物）。若無法妥處這些廢棄物，將造成環境的負擔。本計畫目的在建立一個養豬場剩餘物...
模組化豬舍末端廢棄物處理示範場域設置	計畫主持人: 李欣蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L3 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 1745000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1745000 \| 執行成果摘要: 面對大環境與氣候變遷的影響，養豬產業開始執行透過高床豬舍建置糞尿分離設施，以減少豬舍沖洗用水量及廢水量。然而這樣的措施也會造成其糞便中的總固形物含量提高，無法再以一般的廢水處理流程方式進行處理。因此本...
嘉義區自產自銷肉牛場循環模式建立與示範	計畫主持人: 許佳憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1950000 \| 執行成果摘要: 本計畫將建立農業副產物之肉牛青貯料配方，並應用至民間商業肉牛場，評估其於不同肉牛飼養階段之效果，達到加值利用之效益，加上肉牛採食後所排泄之糞尿會回灌至牧場周邊種植狼尾草田中，最終達到資源循環再生之目的...
乳牛場農業剩餘資源全循環利用示範區建置	計畫主持人: 陳苓祐 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.2-畜-L1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2000000 \| 執行成果摘要: 吉蒸示範場域整合三段式廢水處理技術、糞尿分離設備與牧區澆灌技術等技術，處理吉蒸乳牛場之糞尿水，使符合畜牧廢水之排放標準外，另進行沼渣沼液之牧草溝灌，牧草供牛群食用，形成循環農業的一環。結果顯示，吉蒸牧...