水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立的計畫主持人是張家嘉, 執行機關是行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是112農科-1.4.3-衛-H1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是2587000, 配合款是0, 計畫總經費是2587000, 執行成果摘要是魚用疫苗的施用方式，除傳統的注射型(肌肉或腹腔注射)，亦開發出許多為浸泡型或口服的劑型。傳統注射型疫苗通常免疫效果佳，保護力好，但因操作困難、耗費人力，常降低農民使用意願。浸泡型或口服型疫苗操作簡便，一次可免疫大量魚隻，為現今魚用疫苗發展趨勢。本年度研析各國浸泡型魚用疫苗效力試驗評估方法，建立虹鱒實....

計畫年度	112
計畫類別	科技
計畫名稱	水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立
計畫編號	112農科-1.4.3-衛-H1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農業部獸醫研究所
執行機關	行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所
計畫主持人	張家嘉
中央款	2587000
配合款	0
計畫總經費	2587000
執行成果摘要	魚用疫苗的施用方式，除傳統的注射型(肌肉或腹腔注射)，亦開發出許多為浸泡型或口服的劑型。傳統注射型疫苗通常免疫效果佳，保護力好，但因操作困難、耗費人力，常降低農民使用意願。浸泡型或口服型疫苗操作簡便，一次可免疫大量魚隻，為現今魚用疫苗發展趨勢。本年度研析各國浸泡型魚用疫苗效力試驗評估方法，建立虹鱒實驗室養殖技術及鰻弧菌(Vibrio anguillarum)攻毒試驗模式，做為明年度浸泡型弧菌疫苗效力評估試驗之基礎數據。

計畫年度

112

計畫類別

科技

計畫名稱

水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立

計畫編號

112農科-1.4.3-衛-H1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農業部獸醫研究所

執行機關

行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所

計畫主持人

張家嘉

中央款

2587000

配合款

計畫總經費

2587000

執行成果摘要

魚用疫苗的施用方式，除傳統的注射型(肌肉或腹腔注射)，亦開發出許多為浸泡型或口服的劑型。傳統注射型疫苗通常免疫效果佳，保護力好，但因操作困難、耗費人力，常降低農民使用意願。浸泡型或口服型疫苗操作簡便，一次可免疫大量魚隻，為現今魚用疫苗發展趨勢。本年度研析各國浸泡型魚用疫苗效力試驗評估方法，建立虹鱒實驗室養殖技術及鰻弧菌(Vibrio anguillarum)攻毒試驗模式，做為明年度浸泡型弧菌疫苗效力評估試驗之基礎數據。

根據識別碼 112農科-1.4.3-衛-H1 找到的相關資料

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豬群流行性感冒主動監測與流行調查	計畫主持人: 蔡敬屏 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.3-檢-B1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 600000 \| 執行成果摘要: 本(112)年度主動監測採檢計畫中應用橫斷式研究法(cross-sectional study)共在62次養豬場採檢中自703頭豬採得702份鼻腔黏膜液及692份豬隻血清，共計1,394份檢體，且取得... @ 農業科技計畫
建構動物用藥品檢定服務互動式協作平台	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-1.5.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 計畫旨在擴展動物用藥品智慧互動服務平台並維護其相關資訊系統。擴展動物用藥品智慧互動服務平台包含建立互動式回饋機制，透過水平表單設計和堆疊式介面展現給使用者，並融合推播系統主動提供使用者最新公告與即時藥... @ 農業科技計畫
無特定病原雞(胚蛋)生產供應體系效能強化	計畫主持人: 吳政學 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.7.2-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2119000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2119000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要為無特定病原雞(胚蛋)實驗動物生產供應系統之品質提升與生產設施強化維護，提供動物用藥品檢定、國家實驗室動物疾病診斷及相關生物科技之研究與發展所需之無特定病原雞胚蛋，確保生醫藥產業、動物用藥品... @ 農業科技計畫
控制種豬場重要疾病之健康監測技術應用	計畫主持人: 王群 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-2.5.2-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1612000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1612000 \| 執行成果摘要: 利用農業部獸醫研究所所動物疾病診斷實驗室提供之動物疾病檢診與相關諮詢服務，進行種豬場重要傳染病病原監測及生物安全防護措施建議，並評估重要疾病免疫適期。112年共完成66場次計1,113頭檢體之重要疾病... @ 農業科技計畫
動物生物藥品檢定服務及技術提升	計畫主持人: 陳炳義 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15068000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15068000 \| 執行成果摘要: 本計畫依據農業部公告之動物用藥品檢驗標準，完成動物用生物藥品逐批檢驗累計879件，合格率99.7%；新藥檢驗累計18件，合格率100% ；外銷疫苗累計10件，合格率100%；專案疫苗累計3件，合格率1... @ 農業科技計畫
人畜共患動物腦病之監測	計畫主持人: 陳彥彣 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3617000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3617000 \| 執行成果摘要: 臺灣目前為世界動物衛生組織(WOAH)認可之牛海綿狀腦病(BSE)風險已控制國家，為了維持其風險狀態，需提供連續7年之監測數據，且監測點數需高於6,650點。監測目標主要針對臨床疑似牛隻，如行動不便、... @ 農業科技計畫
動物用藥品動物試驗3R模式開發及國家檢驗標準法規修訂之評估	計畫主持人: 張家禎 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-9.1.3-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3129000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3129000 \| 執行成果摘要: 我國執行動物疫苗逐批檢驗係依據我國「動物用藥品檢驗標準」進行各項試驗，本計畫自109年起，將實驗動物之取代、減量及精緻化之3R原則導入該檢驗標準當中。本年度參考國際規範及實驗室評估結果，研擬「新城病不... @ 農業科技計畫
禽場病毒分布監控模式建立及分析	計畫主持人: 陳燕萍 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.6-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6648000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6648000 \| 執行成果摘要: 本計畫完成禽場重要病毒，馬立克病毒(Marek's disease virus; MDV)、傳染性華氏囊病病毒(infectious bursal disease virus; IBDV)、傳染性支氣... @ 農業科技計畫

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根據名稱行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所找到的相關資料

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李淑慧	公司名稱: 永鴻生技 \| 職稱: 獨立董事 \| 就任日期: 1120217 \| 公司代號: 6936 \| 出表日期: 1140523 \| 主要現職: 臺灣大學生物資源暨農學院獸醫專業學院分子暨比較病理生物學研究所兼任助理教授 \| 主要經歷: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所分所長行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所研究員兼分所長行政院農業委員會家畜衛生試驗所疫學研究組研究員兼組長行政院農業委員會家畜... \| 目前兼任其他公司名稱: \| 其他公司職稱: \| 備註: @ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表
動物生物藥品檢定服務及技術提升	計畫主持人: 陳炳義 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-5.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15220000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15220000 \| 執行成果摘要: 本計畫依據農業委員會公告之動物用藥品檢驗標準，完成動物用生物藥品逐批檢驗累計900件，合格率99%；新藥檢驗累計6件，合格率100% ；外銷疫苗累計6件，合格率100%；專案疫苗累計5件，合格率100... @ 農業科技計畫
動物生物藥品檢定服務及技術提升	計畫主持人: 陳炳義 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 110農科-5.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15404000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15404000 \| 執行成果摘要: 本計畫執行內容包含4大面向：1.持續提升動物疫苗檢驗技術：(1)完成增修訂疫苗檢驗相關標準作業程序累計26項次。(2)在職人員教育訓練累計111項次397人次。(3)完成TAF認證實驗室ISO/IEC... @ 農業科技計畫
動物用生物藥品檢定服務及效力評估模式開發	計畫主持人: 陳炳義 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 109農科-8.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16779000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16779000 \| 執行成果摘要: 本計畫執行內容包含4大面向：1.持續提升動物疫苗檢驗技術：(1)建立豬環狀病毒次單位疫苗抗原含有量檢驗方法。(2)完成增修訂疫苗檢驗相關標準作業程序累計32項次。(3)在職人員教育訓練累計127項次7... @ 農業科技計畫
動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應	計畫主持人: 江俊儀 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-5.2.1-衛-H3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5284000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5284000 \| 執行成果摘要: 本計畫配合國家政策，生產試驗用高品質血清抗體陰性雞胚蛋及雛雞，以持續供應國家動物用藥品檢驗、疾病診斷及疫苗開發及製造，並支援生物技術研究。強化防疫生產設施並配合「實驗動物管理」及「動物福利」為生產優良... @ 農業科技計畫
動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應	計畫主持人: 江俊儀 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 109農科-8.2.3-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6707000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6707000 \| 執行成果摘要: 本計畫配合國家政策，生產試驗用高品質血清抗體陰性雞胚蛋、雛雞、無特定病原兔及生醫用清淨兔隻，以持續供應國家動物用藥品檢驗、疾病診斷及疫苗開發及製造，並支援生物技術研究。強化防疫生產設施並配合「實驗動物... @ 農業科技計畫
動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應	計畫主持人: 江俊儀 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 110農科-5.2.1-衛-H3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6158000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6158000 \| 執行成果摘要: 本計畫配合國家政策，生產試驗用高品質血清抗體陰性雞胚蛋、雛雞及生醫用清淨兔隻，以持續供應國家動物用藥品檢驗、疾病診斷及疫苗開發及製造，並支援生物技術研究。強化防疫生產設施並配合「實驗動物管理」及「動物... @ 農業科技計畫
無特定病原雞(胚蛋)及生醫用兔生產供應體系效能強化	計畫主持人: 吳政學 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-2.7.3-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3252000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3252000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要為無特定病原雞(胚蛋)及生醫用清淨兔實驗動物生產供應系統之品質提升與生產設施強化維護，提供動物用藥品檢定、國家實驗室動物疾病診斷及相關生物科技之研究與發展所需之無特定病原雞胚蛋及生醫用清淨兔... @ 農業科技計畫

李淑慧

@ 上市公司獨立董監事兼任情形彙總表

動物生物藥品檢定服務及技術提升

@ 農業科技計畫

動物生物藥品檢定服務及技術提升

@ 農業科技計畫

動物用生物藥品檢定服務及效力評估模式開發

@ 農業科技計畫

動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應

@ 農業科技計畫

動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應

@ 農業科技計畫

動物用藥品檢定與疾病檢診用生物資材之生產研究與供應

@ 農業科技計畫

無特定病原雞(胚蛋)及生醫用兔生產供應體系效能強化

@ 農業科技計畫

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根據姓名張家嘉找到的相關資料

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建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊	作者: 方美佐, 王明照, 王俊欽, 王家琪, 王珮驊, 王靖婷, 王德原, 王應然, 古展霖, 田奕葶, 江俊儀, 吳建男, 吳政學, 呂水淵, 李彥芸, 李悅怡, 李懿庭, 辛坤鎰, 林文華, 林伯霖, ... \| 出版機構: 農業部 \| 版次: \| 預訂出版日: 113/01 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 208 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7368-89-3 (平裝, NT$350, 208面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
動物用藥品檢定實驗室檢驗自動化	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-9.2.2-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1997000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1997000 \| 執行成果摘要: 本計畫之目的為建立自動化系統萃取禽用疫苗中之病毒核酸，並利用分子學診斷快速檢測禽用疫苗是否有受到家禽流行性感冒病毒抗原污染。同時建立家禽流行性感冒疫苗病毒核酸反轉錄聚合酶鏈式反應(RT-PCR)及家禽... @ 農業科技計畫
水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-1.4.3-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2449000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2449000 \| 執行成果摘要: 弧菌感染症(vibriosis)為全世界水產養殖業最普遍且會造成大量死亡及嚴重經濟損失的細菌性感染疾病。目前歐美國家對弧菌疫苗的效力評估多以攻毒試驗為主，而日本的弧菌多價疫苗檢驗則以血清抗體力價評估疫... @ 農業科技計畫
動物用生物藥品檢定服務與技術發展	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 98農科-9.2.1-衛-H1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 27192000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 27192000 \| 執行成果摘要: 本計畫進行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗至98年11月份為止，共計995件，合格率 99.6%；市售及查緝抽驗動物用藥品37件，核發廠商申請英文檢驗成績書共28件，參與防檢局技審會會議3次，並配... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊-動物用生物藥品檢定服務與技術發展	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 99農科-9.2.3-衛-H2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 27331000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 27331000 \| 執行成果摘要: 本計畫依據動物用藥品管理法第18條規定執行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗，至99年11月份為止，共檢驗978件，合格率 98%；市售及查緝抽驗動物用藥品97件，核發廠商申請英文檢驗成績書共計55... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊－動物用生物藥品檢定技術發展	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 19240100 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 19240100 \| 執行成果摘要: 本計畫依據動物用藥品管理法第18條規定執行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗，至100年11月份為止，共檢驗1083件，合格率98.5%；市售及查緝抽驗動物用藥品110件，核發廠商申請英文檢驗成績書... @ 農業科技計畫
最後的烏雲豹	作者: 莊佳穎文 \| 張家嘉圖 \| 出版機構: 前衛 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 2024-06-00 \| 適讀對象: 兒童(6-12歲) \| 頁數: 42 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 9786267463246 @ 臺灣出版新書預告書訊
台語兒童公民繪本與微動畫系列. 2 (全套)	作者: 莊佳穎作 \| 薛如芸, 張家嘉繪 \| 出版機構: 前衛 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 2024-06-00 \| 適讀對象: 兒童(6-12歲) \| 頁數: \| 得獎紀錄: \| ISBN: 9786267463253 @ 臺灣出版新書預告書訊

建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊

@ 臺灣出版新書預告書訊

動物用藥品檢定實驗室檢驗自動化

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水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立

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動物用生物藥品檢定服務與技術發展

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動物疫苗研究團隊-動物用生物藥品檢定服務與技術發展

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動物疫苗研究團隊－動物用生物藥品檢定技術發展

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最後的烏雲豹

@ 臺灣出版新書預告書訊

台語兒童公民繪本與微動畫系列. 2 (全套)

@ 臺灣出版新書預告書訊

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行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所的黃頁資料

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行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 | 地址: 苗栗縣竹南鎮崎頂里牧場21號 | 電話: 037-584-811

行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 | 地址: 苗栗縣竹南鎮崎頂里牧場18號之1 | 電話: 037-582-880

行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 | 地址: 苗栗縣竹南鎮崎頂里21號 | 電話: 037-584-424

姓名張家嘉找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
窩家居家居館臺中市南區長春里民意街11之4號	張家嘉	93361112	歇業／撤銷 - 獨資
南榮商號臺中市北區民族路２７２號	張家嘉	52620781	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1120860717)
多多寶物屋高雄市鳳山區中崙二路577巷16之1號	張家嘉	88081148	核准設立 - 獨資
東日森商行彰化縣員林市振興里員水路1段192號	張家嘉	82413774	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1070822288)
是但港式蒸飯專門店臺中市西屯區逢甲路２０巷４５弄１號１樓	張家嘉	82618299	歇業／撤銷 - 獨資
咪狗寵物美容臺中市西區吉龍里五權八街１４１號１樓	張家嘉	87264773	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1108608086)
莯朝商行臺中市西區柳川西路二段１０１號	張家嘉	88675937	核准設立 - 獨資
酒肆酉居酒屋臺中市北區臺灣大道一段641號1樓	張家嘉	95243273	停業 - 獨資

窩家居家居館

登記地址: 臺中市南區長春里民意街11之4號 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 93361112 | 歇業／撤銷 - 獨資

南榮商號

登記地址: 臺中市北區民族路２７２號 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 52620781 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1120860717)

多多寶物屋

登記地址: 高雄市鳳山區中崙二路577巷16之1號 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 88081148 | 核准設立 - 獨資

東日森商行

登記地址: 彰化縣員林市振興里員水路1段192號 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 82413774 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1070822288)

是但港式蒸飯專門店

登記地址: 臺中市西屯區逢甲路２０巷４５弄１號１樓 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 82618299 | 歇業／撤銷 - 獨資

咪狗寵物美容

登記地址: 臺中市西區吉龍里五權八街１４１號１樓 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 87264773 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1108608086)

莯朝商行

登記地址: 臺中市西區柳川西路二段１０１號 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 88675937 | 核准設立 - 獨資

酒肆酉居酒屋

登記地址: 臺中市北區臺灣大道一段641號1樓 | 負責人: 張家嘉 | 統編: 95243273 | 停業 - 獨資

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與水產病原動物試驗模式及對外服務平台建立同分類的農業科技計畫

黑豆榨油加工應用技術	計畫主持人: 何昱圻 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y2 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1050000 \| 執行成果摘要: 黑豆除了蛋白質外，其油脂及脂溶性成分營養價值亦很豐富，能提供人體必需脂肪酸，也富含維生素E及植物固醇等有益成分。本研究透過導入焙炒處理及物理性榨油加工製程，開發黑豆油脂及相關應用。前年度研究成果發現，...
香草莢分級加工應用技術開發	計畫主持人: 葉志新 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y1 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1420000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1420000 \| 執行成果摘要: 香草莢 (Vanilla)是國際上重要之香料作物，廣泛應用在冰淇淋、乳製品等食品，以及化妝品產業中。香草莢品質分級通常以外觀長度、飽滿度等作為判斷的標準，然在香草莢產製過程中，約有2至3成生鮮豆莢原料...
開發具有低GI及降血壓潛力之機能性臺灣藜發酵乳製品	計畫主持人: 鄭光成 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-屏-f1(1) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.)，是臺灣原生種植物，為莧科假穀類作物，植物學上與藜麥相似。因其富豐富營養素並具有特殊營養價值，如抗氧化胜肽、甜菜鹼等，使其具有良好...
國產黑豆與芒果新素材加值技術開發及產業應用	計畫主持人: 陳曉菁 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3167000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3167000 \| 執行成果摘要: 為提升芒果多元利用及其加工素材，從原料端配合芒果批次削皮機，鏈結以建立芒果鮮果益生菌發酵、凍藏加工產製試量及其製程優化，結果顯示於益生菌發酵果肉24小時，凍果活菌數仍有6.94LogCFU/mL(L....
澎湖第三期採收紫菜加工食品開發	計畫主持人: 邱韻霖 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 紫菜（Porphyra dentata）為可食性紅藻，含豐富蛋白質、多醣及許多營養成分，具有免疫及抗氧化等生理活性。本研究原想利用澎湖3期紫菜進行紫菜產品開發，但本年度因氣候暖化因素，只有生產1.2期...
應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究	計畫主持人: 蔡慧君 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解，分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1，並且經體外消化後分子量皆＜10kda，更有95%蛋白質...
部分發酵茶智慧化生產線之研究	計畫主持人: 劉天麟 \| 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 \| 研究領域: 農-自動化工程 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7725000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7725000 \| 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶，於茶菁採收後，需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌，然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序，作業相對較為複雜，雖製茶工廠已大量機械化，但各製程之步驟仍多仰賴人力串接，且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...
臺灣茶文化推廣行銷模式之研究	計畫主持人: 潘韋成 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久，在各地區形成多元茶葉文化與茶類，多元化的茶類整合不易，消費者不易獲得正確茶葉知識，購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化傳習所系列講座的學員，深入瞭解...
臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究	計畫主持人: 陳俊良 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展，不論外銷或國內消費多是以精品茶為主，隨著生活型態及消費習慣的改變，傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...
茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區，進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查，以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本，作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台，評估茶產品於電...
建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...
形塑國際茶產業時尚與文化	計畫主持人: 楊美珠 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4000000 \| 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要：一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利...
茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立	計畫主持人: 張正桓 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1250000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1250000 \| 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜，並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋，並與市售的茶葉包裝...
茶葉原料拼配技術之科學化指標建立	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1430000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1430000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標，藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定，可降低人為感官品評的誤差，讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分，商用綠茶的等級與化學成分有關聯性，酚胺...
臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立	計畫主持人: 黃宣翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...