計畫名稱長豇豆採後處理貯運技術之研究的計畫主持人是徐敏記, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是111農科-4.2.4-農-C3, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是624000, 配合款是0, 計畫總經費是624000, 執行成果摘要是1. 依不同溫度(1, 5, 10, 15, 20, 25, 30 ℃)下之呼吸速率為21、24、44、75、116、132、233 mg CO2 kg-1·hr-1 (圖2)，呼吸速率於4~6小時持續下降至8小時持平或緩步下降。 2. 鮮採長豇豆外觀色澤L*、a*、b*、C、H值為44.4、-13....
| 計畫年度 | 111 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 長豇豆採後處理貯運技術之研究 |
| 計畫編號 | 111農科-4.2.4-農-C3 |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 應用研究 |
| 研究方法 | 自行研究 |
| 研究領域 | 園藝類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農委會農業試驗所 |
| 執行機關 | 行政院農業委員會農業試驗所 |
| 計畫主持人 | 徐敏記 |
| 中央款 | 624000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 624000 |
| 執行成果摘要 | 1. 依不同溫度(1, 5, 10, 15, 20, 25, 30 ℃)下之呼吸速率為21、24、44、75、116、132、233 mg CO2 kg-1·hr-1 (圖2)，呼吸速率於4~6小時持續下降至8小時持平或緩步下降。 2. 鮮採長豇豆外觀色澤L*、a*、b*、C、H值為44.4、-13.6、26.7、30.1及117.5˚。調查結果發現經貯藏a*值顯著上升(退綠)接近正值，b*值上升至28.8-37.0，H值因為高溫導致快速老化而低於110˚(表2)；低溫貯藏(1-12.5℃) L*值皆在60以下顯示低溫較能維持豆莢綠色。 3. 20℃以上之貯藏處理硬度皆明顯下降。30、35℃於貯藏第2天質地即急遽地降低至4.5N、5.8N，其因失水、老化造成之下降。結果顯示低溫冷藏可維持長豇豆豆莢之良好硬度。而長豇豆貯藏於1-10℃皆會發生寒害現象，1℃、5℃率先於第2天出現，7.5℃及10℃則在貯放4天後開始出現徵狀。長豇豆於1℃、5℃、7.5℃、10℃、12.5℃、15℃、20℃、30℃、35℃貯藏溫度試驗中依各項品質、劣變指標、整體分數等項目調查結果顯示，推薦12.5℃為最佳貯藏溫度，可貯藏7-10天。 4. 產地運送至果菜市場過程溫度急遽升高至33℃且維持3個小時以上，達拍賣市場後溫度逐漸降至25℃ (圖14)。到達拍賣市場後箱外籍箱內溫度接緩慢下降，箱內溫度維持於25-26℃ 5. 模擬貯運寒害最常發生於低溫時間較長且接觸冰條周邊，可能原因為冰條溫度過低導致寒害或凍害問題，即便是冰條包覆一般常用之報紙也會有同樣情形發生。總上資料，如需推薦農民使用，建議10℃以下溫度冰水處理，最好為5℃，時間若較趕可浸泡1分鐘，較佳為5℃10分鐘方式進行。1℃處理因回溫與場域問題較難達成 |
計畫年度111 |
計畫類別科技 |
計畫名稱長豇豆採後處理貯運技術之研究 |
計畫編號111農科-4.2.4-農-C3 |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質應用研究 |
研究方法自行研究 |
研究領域園藝類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農委會農業試驗所 |
執行機關行政院農業委員會農業試驗所 |
計畫主持人徐敏記 |
中央款624000 |
配合款0 |
計畫總經費624000 |
執行成果摘要1. 依不同溫度(1, 5, 10, 15, 20, 25, 30 ℃)下之呼吸速率為21、24、44、75、116、132、233 mg CO2 kg-1·hr-1 (圖2)，呼吸速率於4~6小時持續下降至8小時持平或緩步下降。 2. 鮮採長豇豆外觀色澤L*、a*、b*、C、H值為44.4、-13.6、26.7、30.1及117.5˚。調查結果發現經貯藏a*值顯著上升(退綠)接近正值，b*值上升至28.8-37.0，H值因為高溫導致快速老化而低於110˚(表2)；低溫貯藏(1-12.5℃) L*值皆在60以下顯示低溫較能維持豆莢綠色。 3. 20℃以上之貯藏處理硬度皆明顯下降。30、35℃於貯藏第2天質地即急遽地降低至4.5N、5.8N，其因失水、老化造成之下降。結果顯示低溫冷藏可維持長豇豆豆莢之良好硬度。而長豇豆貯藏於1-10℃皆會發生寒害現象，1℃、5℃率先於第2天出現，7.5℃及10℃則在貯放4天後開始出現徵狀。長豇豆於1℃、5℃、7.5℃、10℃、12.5℃、15℃、20℃、30℃、35℃貯藏溫度試驗中依各項品質、劣變指標、整體分數等項目調查結果顯示，推薦12.5℃為最佳貯藏溫度，可貯藏7-10天。 4. 產地運送至果菜市場過程溫度急遽升高至33℃且維持3個小時以上，達拍賣市場後溫度逐漸降至25℃ (圖14)。到達拍賣市場後箱外籍箱內溫度接緩慢下降，箱內溫度維持於25-26℃ 5. 模擬貯運寒害最常發生於低溫時間較長且接觸冰條周邊，可能原因為冰條溫度過低導致寒害或凍害問題，即便是冰條包覆一般常用之報紙也會有同樣情形發生。總上資料，如需推薦農民使用，建議10℃以下溫度冰水處理，最好為5℃，時間若較趕可浸泡1分鐘，較佳為5℃10分鐘方式進行。1℃處理因回溫與場域問題較難達成 |
| 計畫主持人: 彭詩云 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-6.3.1-水-A2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3009000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3009000 | 執行成果摘要: 由於消費者選購水產品時常以魚體表顏色作為判定標準，而維持漁獲體色可增加消費者購買率，進而提高漁民收益。沿近海漁船常見以海水冰作為漁獲低溫保存之方式，本研究以赤鯮作為模式魚，以C1組(海水冰)、C3組(... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 王俊能 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(8) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 530000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 530000 | 執行成果摘要: 本計畫目標整合甜瓜優良耐候抗病品種之選育與推廣。並增進不同學門研究人員的知識交流。主要方法是透過建立各試驗場域建立適當的區域試驗場地，一方面進行一般園藝性狀的多區域評估。另一方面可作為優良候選品系的展... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 廖偉翔 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 539000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 539000 | 執行成果摘要: 小果番茄110年試驗農業試驗所康樂研究員提供的4個小果番茄品系，結果顯示品系109123具有與對照玉女同高品質、高產特性，可做為北部高品質小果番茄替代品種。111年試驗花蓮區農業改良場王啟正研究員提供... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 吳榮彬 | 執行機關: 國立臺東專科學校 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.1-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1893000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1893000 | 執行成果摘要: 「有機作物栽培、產品加工及其資材、種子之研究開發與商品化利用」之中文摘要：一、「有機薏苡、綠豆與有機胡麻輪作栽培下對有機農田土壤肥力、產量和病蟲害之影響(第二年)」一.春作有機薏苡不同栽培管理對農藝性... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陸柏憲 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-4.6.1-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 705000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 705000 | 執行成果摘要: 完成甘藷種原1442個品系(種)、山藥60個品系(種)及馬鈴薯160個品系(種)種原之繼代培養。每一品系皆有5枝以上之備份保存。種原庫之溫度設定為25℃，光照時間16小時光-8小時暗，光量子通量密度(... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 王啟正 | 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(10) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 539000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 539000 | 執行成果摘要: 為了育出兼具抗黃化捲葉病毒、抗晚疫病及高品質的番茄品系，進行了一些育種試驗。晚疫病抗病力試驗結果顯示對照品種花蓮亞蔬21號、種苗亞蔬22號病徵分別為3.75及3.86，花蓮24號-友愛為3.22，其他... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李長沛 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.1.1-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1739000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1739000 | 執行成果摘要: 具有刺吸式口器的白背飛蝨及褐飛蝨為水稻栽培上的主要害蟲，選育抗蟲品種為有效且經濟的防治策略，野生稻種具為各類病蟲害抗性的重要遺傳資源，為擴大栽培稻對飛蝨抗性的遺傳變異。本計畫已建立栽培稻與野生稻種O.... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 林素禎 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-5.3.5-農-C3(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2483000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2483000 | 執行成果摘要: 在土壤壓實、排水不良及營養失衡的農耕土壤環境下，容易使香蕉生長勢衰弱，增加香蕉黃葉 病罹病率，降低作物產量與品質。本計畫擬改良土壤，調控土壤養分，及在香蕉組織培養苗馴 化期間接種叢枝菌根菌 (arbu... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 彭詩云 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-6.3.1-水-A2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3009000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3009000 | 執行成果摘要: 由於消費者選購水產品時常以魚體表顏色作為判定標準，而維持漁獲體色可增加消費者購買率，進而提高漁民收益。沿近海漁船常見以海水冰作為漁獲低溫保存之方式，本研究以赤鯮作為模式魚，以C1組(海水冰)、C3組(... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 王俊能 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(8) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 530000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 530000 | 執行成果摘要: 本計畫目標整合甜瓜優良耐候抗病品種之選育與推廣。並增進不同學門研究人員的知識交流。主要方法是透過建立各試驗場域建立適當的區域試驗場地，一方面進行一般園藝性狀的多區域評估。另一方面可作為優良候選品系的展... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 廖偉翔 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 539000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 539000 | 執行成果摘要: 小果番茄110年試驗農業試驗所康樂研究員提供的4個小果番茄品系，結果顯示品系109123具有與對照玉女同高品質、高產特性，可做為北部高品質小果番茄替代品種。111年試驗花蓮區農業改良場王啟正研究員提供... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 吳榮彬 | 執行機關: 國立臺東專科學校 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.1-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1893000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1893000 | 執行成果摘要: 「有機作物栽培、產品加工及其資材、種子之研究開發與商品化利用」之中文摘要：一、「有機薏苡、綠豆與有機胡麻輪作栽培下對有機農田土壤肥力、產量和病蟲害之影響(第二年)」一.春作有機薏苡不同栽培管理對農藝性... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陸柏憲 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-4.6.1-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 705000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 705000 | 執行成果摘要: 完成甘藷種原1442個品系(種)、山藥60個品系(種)及馬鈴薯160個品系(種)種原之繼代培養。每一品系皆有5枝以上之備份保存。種原庫之溫度設定為25℃，光照時間16小時光-8小時暗，光量子通量密度(... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 王啟正 | 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C3(10) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 539000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 539000 | 執行成果摘要: 為了育出兼具抗黃化捲葉病毒、抗晚疫病及高品質的番茄品系，進行了一些育種試驗。晚疫病抗病力試驗結果顯示對照品種花蓮亞蔬21號、種苗亞蔬22號病徵分別為3.75及3.86，花蓮24號-友愛為3.22，其他... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李長沛 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.1.1-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1739000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1739000 | 執行成果摘要: 具有刺吸式口器的白背飛蝨及褐飛蝨為水稻栽培上的主要害蟲，選育抗蟲品種為有效且經濟的防治策略，野生稻種具為各類病蟲害抗性的重要遺傳資源，為擴大栽培稻對飛蝨抗性的遺傳變異。本計畫已建立栽培稻與野生稻種O.... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 林素禎 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-5.3.5-農-C3(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2483000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2483000 | 執行成果摘要: 在土壤壓實、排水不良及營養失衡的農耕土壤環境下，容易使香蕉生長勢衰弱，增加香蕉黃葉 病罹病率，降低作物產量與品質。本計畫擬改良土壤，調控土壤養分，及在香蕉組織培養苗馴 化期間接種叢枝菌根菌 (arbu... @ 農業科技計畫 |
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| 計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡，提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統，協助研究人員獲得各類國際農業科技知識，提升農業研究之深 度及廣度。同時，提供研究人員最適... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率，使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高... @ 農業科技計畫 |
| 發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關... @ 農業部新聞澄清稿 |
| 發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農產品食安服務專區 |
| 發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農業部爭議訊息澄清專區含食安 |
| 計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理：配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視，完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核，包括硬體功能、作業管理、安全管制，以及人員專業評核與查... @ 農業科技計畫 |
1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀，開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程，目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號，於日治時期1935年（昭和10年）完工，日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要... @ 文資局歷史建築 |
計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡，提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統，協助研究人員獲得各類國際農業科技知識，提升農業研究之深 度及廣度。同時，提供研究人員最適... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率，使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高... @ 農業科技計畫 |
發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關... @ 農業部新聞澄清稿 |
發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農產品食安服務專區 |
發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約 針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農業部爭議訊息澄清專區含食安 |
計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理：配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視，完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核，包括硬體功能、作業管理、安全管制，以及人員專業評核與查... @ 農業科技計畫 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 徐敏記 ...) | 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1394000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1394000 | 執行成果摘要: 本年度進行試驗與調查如下: 本年度試驗針對番木瓜鮮香菇採後品質維持進行研究，希望透番木瓜採後冷鏈品質控管: 採收後運送至截切場之番木瓜果實，於不同日期截切並調查截切後到貯運後端通路之果實品質，建立截切... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 496000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 496000 | 執行成果摘要: 冰水預冷不僅促使果莢增加重量，而且在採收後立即進行5°C的預冷處理10分鐘，可以明顯提 升果莢的重量，使其在販售時約增加1.5%。此外，這種預冷方法在減少開箱異味、保持豆莢鮮 綠色以及維持硬度方面都顯... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1393000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1393000 | 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗 的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是 造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.2.8-高-K1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1650000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1650000 | 執行成果摘要: 目前已發展出完整的 GLOBALG.A.P.心智圖、集貨處理安全管控模式，本計畫以主要目標作物如紅龍果，依循台灣生產模式進行與GLOBAL G.A.P.接軌之相關農業食品安全技術或設備研發，以及針對G... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-12.1.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3255000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3255000 | 執行成果摘要: 1. 產品採收成熟度指標化之建立:以酪梨為主要標的作物，依據結果台南大內最適採收日期7/18後，嘉義竹崎則為8/3之後，紅心圓品種主要可依採收日期作為成熟度指標之一。另搭配果實大小、比重、果皮轉色狀況... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.8-高-K1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1509000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1509000 | 執行成果摘要: 1. GLOBALG.A.P.心智圖可折疊擴充，並依每一CPCC 點所要求之管制內容進行再盤整，並嘗試 與書面之確認表做呼應與鏈結美國食品安全準則部分，對未來教學與閱讀確認CPCC點上更佳2. 目前已... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.3-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 636000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 636000 | 執行成果摘要: 黃金果較不耐貯藏，於室溫下則只有4天的櫥架壽命，不同低溫貯藏下寒害則以 果皮褐化與果肉水浸狀之情形為多，探討不同包裝方式對黃金果低溫貯藏之影響。針對黃金果壓擦摔傷進行研究，了解變化情形與後續外銷避免品... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 林恒生 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 110農科-15.2.1-科-a1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5800000 | 執行成果摘要: 本(110)年度農科院協助建立與介接冷鏈計畫重點關鍵品項之示範場域，實地導入計畫科研成果，並串聯冷鏈技術專家輔導團運作指導，促進重要品項內外銷產銷鏈之優化。本年重要執行成果包含：推動無萼片小果番茄供應... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1394000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1394000 | 執行成果摘要: 本年度進行試驗與調查如下: 本年度試驗針對番木瓜鮮香菇採後品質維持進行研究，希望透番木瓜採後冷鏈品質控管: 採收後運送至截切場之番木瓜果實，於不同日期截切並調查截切後到貯運後端通路之果實品質，建立截切... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 496000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 496000 | 執行成果摘要: 冰水預冷不僅促使果莢增加重量，而且在採收後立即進行5°C的預冷處理10分鐘，可以明顯提 升果莢的重量，使其在販售時約增加1.5%。此外，這種預冷方法在減少開箱異味、保持豆莢鮮 綠色以及維持硬度方面都顯... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1393000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1393000 | 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗 的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是 造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.2.8-高-K1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1650000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1650000 | 執行成果摘要: 目前已發展出完整的 GLOBALG.A.P.心智圖、集貨處理安全管控模式，本計畫以主要目標作物如紅龍果，依循台灣生產模式進行與GLOBAL G.A.P.接軌之相關農業食品安全技術或設備研發，以及針對G... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-12.1.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3255000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3255000 | 執行成果摘要: 1. 產品採收成熟度指標化之建立:以酪梨為主要標的作物，依據結果台南大內最適採收日期7/18後，嘉義竹崎則為8/3之後，紅心圓品種主要可依採收日期作為成熟度指標之一。另搭配果實大小、比重、果皮轉色狀況... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.8-高-K1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1509000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1509000 | 執行成果摘要: 1. GLOBALG.A.P.心智圖可折疊擴充，並依每一CPCC 點所要求之管制內容進行再盤整，並嘗試 與書面之確認表做呼應與鏈結美國食品安全準則部分，對未來教學與閱讀確認CPCC點上更佳2. 目前已... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.3-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 636000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 636000 | 執行成果摘要: 黃金果較不耐貯藏，於室溫下則只有4天的櫥架壽命，不同低溫貯藏下寒害則以 果皮褐化與果肉水浸狀之情形為多，探討不同包裝方式對黃金果低溫貯藏之影響。針對黃金果壓擦摔傷進行研究，了解變化情形與後續外銷避免品... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 林恒生 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 110農科-15.2.1-科-a1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5800000 | 執行成果摘要: 本(110)年度農科院協助建立與介接冷鏈計畫重點關鍵品項之示範場域，實地導入計畫科研成果，並串聯冷鏈技術專家輔導團運作指導，促進重要品項內外銷產銷鏈之優化。本年重要執行成果包含：推動無萼片小果番茄供應... @ 農業科技計畫 |
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與長豇豆採後處理貯運技術之研究同分類的農業科技計畫
| 計畫主持人: 賴昭宏 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品... |
| 計畫主持人: 林照能 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽... |
| 計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1393000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1393000 | 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗 的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是 造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的... |
| 計畫主持人: 陳葦玲 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產... |
| 計畫主持人: 彭瑞菊 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜... |
| 計畫主持人: 朱詠筑 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1066000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1066000 | 執行成果摘要: 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺... |
| 計畫主持人: 謝明憲 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 8234000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8234000 | 執行成果摘要: 「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花... |
| 計畫主持人: 張為斌 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2771000 | 執行成果摘要: 全臺大蒜 (Allium sativum) 年種植面積約4,700公頃，其中近95%生產面積集中於本場輔導轄區 (雲嘉南地區年種植面積約4500公頃)，為本場轄區重要作物，本年度以倉儲害蟲監測及綜合管... |
| 計畫主持人: 胡文若 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1329000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1329000 | 執行成果摘要: 完成雲林縣東勢等鄉鎮洋蔥基本資料調查，平均蔥球鮮重介於306.9至460.1公克；乾重介於26.2至38.6公克；蔥球高度介於83.7至107.9mm；蔥球直徑介於85.4至92.8mm；甜度介於8.... |
| 計畫主持人: 彭瑞菊 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1296000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1296000 | 執行成果摘要: 甘藍為我國蔬菜價格重要指標作物，也為重要外銷蔬菜之一，但甘藍栽培過程中，常見病蟲害為小菜蛾及黑腐病，造成甘藍品質下降產量損失，本年度計畫目標建立小菜蛾及甘藍黑腐病好發預警機制，分別透過氣候因子溫度、濕... |
| 計畫主持人: 陳俊仁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1185000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1185000 | 執行成果摘要: 雲林西螺、二崙和莿桐地區在病蟲害的監測調查結果，銀葉粉蝨發生盛期主要為4-8月，薊馬類發生盛期主要集中在1-6月，黃條葉蚤發生主要以二崙發生較嚴重，尤其在5月是高峰期。春季分別以穴盤育苗及手推式直播機... |
| 計畫主持人: 邱晨 | 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 氣候變遷導致龍鬚菜栽培變得困難，高溫導致其植株弱化，易感染病害，而傳統的防治方式包括大量使用除草劑和農藥。為因應此挑戰，本計畫採用混植白花三葉草、農用無人機噴灑友善資材等策略，以發展龍鬚菜友善栽培為目... |
| 計畫主持人: 林文華 | 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫為解決宜蘭地區設施甜瓜春季及夏秋季果實品質不佳等問題，進行不同時期定植試驗、不同留果節位試驗、夏季設施遮陰試驗及新品種試種以找出可行之設施甜瓜產量品質增益技術及適栽品種。不同時期定植試驗結果顯示... |
| 計畫主持人: 楊素絲 | 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 青蒜為宜蘭地區重要蔬菜作物之一，因為大蒜的絕對無性繁殖行為，導致其品種更新不易且病毒感染率極高，對大蒜的品質與產量影響極大，為青蒜繁殖多年後性狀退化的因素，本計畫擬改進其生產技術並輔導健康種蒜繁殖體系... |
| 計畫主持人: 江一蘆 | 執行機關: 國立嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-糧-Z1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 450000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 450000 | 執行成果摘要: 本研究探討氮磷鉀肥的施用對雙色紅龍果呈色類型與果實品質的影響。雙色紅龍果的呈色類型多變且不穩定，透過施肥觀察其對雙色紅龍果物候期的影響，我們發現無施肥的對照組在整體抽梢與來花表現上，其增加的比例為最低... |
計畫主持人: 賴昭宏 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品... |
計畫主持人: 林照能 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽... |
計畫主持人: 徐敏記 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1393000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1393000 | 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗 的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是 造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的... |
計畫主持人: 陳葦玲 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產... |
計畫主持人: 彭瑞菊 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜... |
計畫主持人: 朱詠筑 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1066000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1066000 | 執行成果摘要: 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺... |
計畫主持人: 謝明憲 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 8234000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8234000 | 執行成果摘要: 「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花... |
計畫主持人: 張為斌 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2771000 | 執行成果摘要: 全臺大蒜 (Allium sativum) 年種植面積約4,700公頃，其中近95%生產面積集中於本場輔導轄區 (雲嘉南地區年種植面積約4500公頃)，為本場轄區重要作物，本年度以倉儲害蟲監測及綜合管... |
計畫主持人: 胡文若 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1329000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1329000 | 執行成果摘要: 完成雲林縣東勢等鄉鎮洋蔥基本資料調查，平均蔥球鮮重介於306.9至460.1公克；乾重介於26.2至38.6公克；蔥球高度介於83.7至107.9mm；蔥球直徑介於85.4至92.8mm；甜度介於8.... |
計畫主持人: 彭瑞菊 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1296000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1296000 | 執行成果摘要: 甘藍為我國蔬菜價格重要指標作物，也為重要外銷蔬菜之一，但甘藍栽培過程中，常見病蟲害為小菜蛾及黑腐病，造成甘藍品質下降產量損失，本年度計畫目標建立小菜蛾及甘藍黑腐病好發預警機制，分別透過氣候因子溫度、濕... |
計畫主持人: 陳俊仁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1185000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1185000 | 執行成果摘要: 雲林西螺、二崙和莿桐地區在病蟲害的監測調查結果，銀葉粉蝨發生盛期主要為4-8月，薊馬類發生盛期主要集中在1-6月，黃條葉蚤發生主要以二崙發生較嚴重，尤其在5月是高峰期。春季分別以穴盤育苗及手推式直播機... |
計畫主持人: 邱晨 | 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 氣候變遷導致龍鬚菜栽培變得困難，高溫導致其植株弱化，易感染病害，而傳統的防治方式包括大量使用除草劑和農藥。為因應此挑戰，本計畫採用混植白花三葉草、農用無人機噴灑友善資材等策略，以發展龍鬚菜友善栽培為目... |
計畫主持人: 林文華 | 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫為解決宜蘭地區設施甜瓜春季及夏秋季果實品質不佳等問題，進行不同時期定植試驗、不同留果節位試驗、夏季設施遮陰試驗及新品種試種以找出可行之設施甜瓜產量品質增益技術及適栽品種。不同時期定植試驗結果顯示... |
計畫主持人: 楊素絲 | 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 青蒜為宜蘭地區重要蔬菜作物之一，因為大蒜的絕對無性繁殖行為，導致其品種更新不易且病毒感染率極高，對大蒜的品質與產量影響極大，為青蒜繁殖多年後性狀退化的因素，本計畫擬改進其生產技術並輔導健康種蒜繁殖體系... |
計畫主持人: 江一蘆 | 執行機關: 國立嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-糧-Z1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 450000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 450000 | 執行成果摘要: 本研究探討氮磷鉀肥的施用對雙色紅龍果呈色類型與果實品質的影響。雙色紅龍果的呈色類型多變且不穩定，透過施肥觀察其對雙色紅龍果物候期的影響，我們發現無施肥的對照組在整體抽梢與來花表現上，其增加的比例為最低... |
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