亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫
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計畫名稱亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫的計畫主持人是唐佳惠, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所, 研究領域是園藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是111農科-4.1.3-農-C2, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是8660000, 配合款是0, 計畫總經費是8660000, 執行成果摘要是荔枝與龍眼：透過育種程序，選育不同產期、高品質、豐產穩產的優良荔枝、龍眼品系，提供果農栽培，以分散產期，解決因其品種單一，產期過分集中所致產銷失衡問題。並因應近年來荔枝及龍眼受氣候變遷影響甚巨，選擇低涼溫需求之品種(系)為育種親本，期能選育耐氣候變遷之後代，使荔枝與龍眼產業於未來暖冬情形下亦能穩定生....

計畫年度	111
計畫類別	科技
計畫名稱	亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫
計畫編號	111農科-4.1.3-農-C2
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會農業試驗所
執行機關	行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所
計畫主持人	唐佳惠
中央款	8660000
配合款	0
計畫總經費	8660000
執行成果摘要	荔枝與龍眼：透過育種程序，選育不同產期、高品質、豐產穩產的優良荔枝、龍眼品系，提供果農栽培，以分散產期，解決因其品種單一，產期過分集中所致產銷失衡問題。並因應近年來荔枝及龍眼受氣候變遷影響甚巨，選擇低涼溫需求之品種(系)為育種親本，期能選育耐氣候變遷之後代，使荔枝與龍眼產業於未來暖冬情形下亦能穩定生產。計畫進行過程亦將調查作物基本生長發育情形，以瞭解一般栽培管理或新品種推廣所需知悉基本資訊，並作為育種研究參考。藉由本計畫執行，將獲得新品種/系之荔枝及龍眼，有助於整體提升我國相關產業價值。柑橘：經由雜交育種及輻射育種選拔具少籽、大果型、不同產期及高品質等特性之新品種。並藉由輻射誘變選種等加速育種效率並縮短育種年限。鳳梨：育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食品種，以供推廣。親本授粉：在3-4月開花期選擇優良親本配組進行雜交授粉，然後將種子播種，依次經溫室、網室、田間育苗選拔。初選優良品系繁殖與複選：初選優良品系繼續進行複選，並利用組織培養及老莖切片繁殖種苗。品系比較試驗：經複選結果較具優秀品系進行比較試驗。種原果實貯藏力評估:以雜交用種原、優選品系及台農品種等果實進行貯藏評估耐貯性，以做為日後選育耐貯運品種之雜交組合判斷來源。預期效益：期能育成植抹小，葉緣無剌，果實適中，糖酸比高，風味佳，適於鮮食品種。酪梨：冀望育成適合台灣地區栽培之不同成熟期，高品質，高油分之接穗品種。初步選出'106G-4B3-1'品系果重達785.2g，果肉率達90.1%，粗脂肪為15.2%，後熟後果皮為深紫紅色，產期約9月中旬，為有潛力之品系。種原: 初步選出可可品系'3-1'果重為597g，果莢數為86果，種子產量約8.7kg為最高，黃皮以'15-1'品系果重9.2g，種子重2.2g，種子數少，僅3.6個，糖度17.3°Brix，果肉率高達76.1%，糖酸比6.4，口感佳，為有潛力的品系，可持續觀察其表現。咖啡：擬透過育種程序，選育耐候性的咖啡候選品系，因應環境氣候變遷，期望育成適合台灣風土之咖啡品種，提升咖啡產業的發展。

計畫年度

111

計畫類別

科技

計畫名稱

亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫

計畫編號

111農科-4.1.3-農-C2

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會農業試驗所

執行機關

行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所

計畫主持人

唐佳惠

中央款

8660000

配合款

計畫總經費

8660000

執行成果摘要

荔枝與龍眼：透過育種程序，選育不同產期、高品質、豐產穩產的優良荔枝、龍眼品系，提供果農栽培，以分散產期，解決因其品種單一，產期過分集中所致產銷失衡問題。並因應近年來荔枝及龍眼受氣候變遷影響甚巨，選擇低涼溫需求之品種(系)為育種親本，期能選育耐氣候變遷之後代，使荔枝與龍眼產業於未來暖冬情形下亦能穩定生產。計畫進行過程亦將調查作物基本生長發育情形，以瞭解一般栽培管理或新品種推廣所需知悉基本資訊，並作為育種研究參考。藉由本計畫執行，將獲得新品種/系之荔枝及龍眼，有助於整體提升我國相關產業價值。柑橘：經由雜交育種及輻射育種選拔具少籽、大果型、不同產期及高品質等特性之新品種。並藉由輻射誘變選種等加速育種效率並縮短育種年限。鳳梨：育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食品種，以供推廣。親本授粉：在3-4月開花期選擇優良親本配組進行雜交授粉，然後將種子播種，依次經溫室、網室、田間育苗選拔。初選優良品系繁殖與複選：初選優良品系繼續進行複選，並利用組織培養及老莖切片繁殖種苗。品系比較試驗：經複選結果較具優秀品系進行比較試驗。種原果實貯藏力評估:以雜交用種原、優選品系及台農品種等果實進行貯藏評估耐貯性，以做為日後選育耐貯運品種之雜交組合判斷來源。預期效益：期能育成植抹小，葉緣無剌，果實適中，糖酸比高，風味佳，適於鮮食品種。酪梨：冀望育成適合台灣地區栽培之不同成熟期，高品質，高油分之接穗品種。初步選出'106G-4B3-1'品系果重達785.2g，果肉率達90.1%，粗脂肪為15.2%，後熟後果皮為深紫紅色，產期約9月中旬，為有潛力之品系。種原: 初步選出可可品系'3-1'果重為597g，果莢數為86果，種子產量約8.7kg為最高，黃皮以'15-1'品系果重9.2g，種子重2.2g，種子數少，僅3.6個，糖度17.3°Brix，果肉率高達76.1%，糖酸比6.4，口感佳，為有潛力的品系，可持續觀察其表現。咖啡：擬透過育種程序，選育耐候性的咖啡候選品系，因應環境氣候變遷，期望育成適合台灣風土之咖啡品種，提升咖啡產業的發展。

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建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)	計畫主持人: 陳烈夫 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 資訊科學-軟體工程 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 \| 研究目的: 增進知識 \| 中央款: 7399000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7399000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡，提供研究人員合法授權之國際農業科技文獻資料庫與資源探索系統，協助研究人員獲得各類國際農業科技知識，提升農業研究之深度及廣度。同時，提供研究人員最適... @ 農業科技計畫
有機作物栽培、產品加工及其資材、種子之研究開發與商品化利用	計畫主持人: 吳榮彬 \| 執行機關: 國立臺東專科學校 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.3.1-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1893000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1893000 \| 執行成果摘要: 「有機作物栽培、產品加工及其資材、種子之研究開發與商品化利用」之中文摘要：一、「有機薏苡、綠豆與有機胡麻輪作栽培下對有機農田土壤肥力、產量和病蟲害之影響(第二年)」一.春作有機薏苡不同栽培管理對農藝性... @ 農業科技計畫
因應氣候變遷之災後勘災影像判釋技術決策支援	計畫主持人: 陳琦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-10.3.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1879000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1879000 \| 執行成果摘要: 農作物受颱風等天然災害侵襲造成嚴重損害，不僅農民財產損失，政府更須投入許多人力進行勘災與補償，相當耗費人力、時間與金錢。因此，除了防災減災技術發展外，如何加速災害救助流程，協助農友儘快復耕亦相對重要。... @ 農業科技計畫
高機能成份及糯性澱粉甘藷育種	計畫主持人: 賴永昌 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 917000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 917000 \| 執行成果摘要: 本計畫試驗中甘藷利用疊氮化鈉誘變處理試驗所得到誘變品系種植於田間，110年裡作及111年春作採收後利用碘液法選出11個及5個具糯性澱粉特性品系。111年春作誘變品系淹水試驗中台農57號、台農66號及台... @ 農業科技計畫
智慧農業技術促進、產業趨勢與智農聯盟模式規劃評估	計畫主持人: 徐武煥 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-8.1.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2426000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2426000 \| 執行成果摘要: 本計畫協助推動技術促進SIG小組運作，發揮SIG小組「計畫架構主軸方向檢視」、「對產業與計畫執行團隊提出技術建議」、「協助推動滾動式檢討機制」等3大核心功能，並進行我國農企業智慧農業發展現況調查、人力... @ 農業科技計畫
結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(2/2)	計畫主持人: 吳東鴻 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-8.2.4-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 863000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 863000 \| 執行成果摘要: 本計畫自108至111年共執行4年6個期作，比較湛水慣行(CP)與乾溼交替(AWD)兩種灌溉方式，在田間入水量上AWD每期平均可節水30.7%。在產量上TNG71並未因灌溉方式有顯著差異，故在單位用水... @ 農業科技計畫
農業氣象之災害資訊加值化分析及減災調適研究	計畫主持人: 呂椿棠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-10.3.2-農-C2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10885000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10885000 \| 執行成果摘要: 「農業氣象之災害資訊加值化分析及減災調適研究」之中文摘要：一、「宜花地區重要作物災害調查分析及減災調適研究」持續製作、調整與改進轄區內重要作物(包括宜蘭地區蓮霧、金柑、高接梨等作物)防災栽培... @ 農業科技計畫
西部沿海區耕作制度規劃之研究	計畫主持人: 江志峯 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.4.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8758000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8758000 \| 執行成果摘要: 瞭解構成傳統農業生態系統復原力的農業生態特徵至關重要，因為這些特徵可以作為設計適應性農業系統的基礎。建置一年三季水旱複合耕作制度(multiple-cropping system)，少使用化學資材... @ 農業科技計畫

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提升糧食自給率之雜糧作物育種研究	計畫主持人: 賴永昌 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.1.7-農-C2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5464000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5464000 \| 執行成果摘要: 「提升糧食自給率之雜糧作物育種研究」之中文摘要：一、「高機能成份及糯性澱粉甘藷育種」本計畫試驗中甘藷利用疊氮化鈉誘變處理試驗所得到誘變品系種植於田間，110年裡作及111年春作採收後利用碘液法選出11... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進	計畫主持人: 官青杉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-C3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4183000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4183000 \| 執行成果摘要: 「熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進」之中文摘要：一、「熱帶果樹研究團隊-鳳梨育種」計畫目標：育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食品種，以供推廣。1.... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進	計畫主持人: 官青杉 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-CE(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2865000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2865000 \| 執行成果摘要: 一、育種本年度取得鳳梨台農22號蜜香之品種權。在育種方面持續以育成植株小，葉緣無刺，果實適中，糖酸比高，品質佳，適於鮮食之品種為目標，已年度計完成:1.親本授粉：在3-4月間梨開花盛花期，選擇... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-柑桔及鳳梨栽培技術改進之研究	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-農-C4(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2830000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2830000 \| 執行成果摘要: 本計畫預計完成山坡地椪柑果園肥培及水分管理模式3年試驗調查，並根據結果提出具體建議。進行茂谷柑防曬處理對裂果率影響評估第1年試驗。調查‘台農4號’、‘台農17號’及‘台農20號’等品種在各供貨季節之果... @ 農業科技計畫
甘藷種原之蒐集、保存及利用	計畫主持人: 羅淑芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 自然生態保育 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.3-農-C5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 673000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 673000 \| 執行成果摘要: 甘藷台農57號、66號、71號及73號等品種的莖頂組織，以MS基本鹽類培養基添加＜?0.3 M蔗糖及0.9% Difco agar進行預培養4天，莖頂組織存活率達60-100%；再以藻膠包埋玻璃質化法... @ 農業科技計畫
水稻與甘藷重要害蟲整合管理之研究	計畫主持人: 黃守宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-5.3.2-農-C1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 918000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 918000 \| 執行成果摘要: 隱翅蟲(Paederus fuscipes)及狼蛛(Lycosy pseudoannulata)為水稻最多且重要生物防治物種，於水稻生育後期為抑制害蟲族群猖獗為害之重要因素。青翅蟻型隱翅蟲雌雄蟲在均以... @ 農業科技計畫
荔枝與龍眼育種	計畫主持人: 張哲瑋 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-CC(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2892000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2892000 \| 執行成果摘要: 本計畫的目標是選育出不同產期及產量、品質、適應性各具特色的荔枝及龍眼品種。本年度荔枝育種人工雜交授粉，目標是選育大果、小籽之品種。母本以「台農1號」與「台農3號」為母本，人工雜交組合之父本有「＜?77... @ 農業科技計畫
Stolbur phytoplasma引起之病害及媒介昆蟲調查	計畫主持人: 洪士程 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.2.1-農-C7(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 745000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 745000 \| 執行成果摘要: 本試驗調查農業試驗所嘉義分所柑橘品種園10個以上品種呈現黃化之葉片，及臺灣七個縣市柑橘產區菌質體分佈情形，結果顯示各地柑橘園中皆存在植物菌質體，與巴西、中國之狀況相同。利用植物菌質體專一性引子對P1/... @ 農業科技計畫

提升糧食自給率之雜糧作物育種研究

@ 農業科技計畫

熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進

@ 農業科技計畫

熱帶果樹研究團隊-鳳梨品種改良及儲運技術改進

@ 農業科技計畫

熱帶果樹研究團隊-柑桔及鳳梨栽培技術改進之研究

@ 農業科技計畫

甘藷種原之蒐集、保存及利用

@ 農業科技計畫

水稻與甘藷重要害蟲整合管理之研究

@ 農業科技計畫

荔枝與龍眼育種

@ 農業科技計畫

Stolbur phytoplasma引起之病害及媒介昆蟲調查

@ 農業科技計畫

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亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8561000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8561000 \| 執行成果摘要: 果樹種原管理及應用開發：管理果樹種原、荔枝、龍眼、柑橘、鳳梨、酪梨與咖啡等約12公頃。本階段種原應用評估以選育果實大，種子產量及總產量高之可可，並調查酸味種黃皮與甜味種黃皮之品質表現。可可初步選出品系... @ 農業科技計畫
亞熱帶與外銷潛力果樹品種改良計畫	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-4.1.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7938000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7938000 \| 執行成果摘要: 本計畫以選育適合鮮食消費之品種，具有高產量、優良糖酸比、採收前後生理障礙比率低(或無)之鳳梨優良品系。寬皮柑則以雜交及輻射誘變種選拔具少籽、大果型、不同產期及高品質等特性之新品種，小果及香酸柑橘以誘變... @ 農業科技計畫
鳳梨高附加價值加工產品之研發	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 農委會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-5.4.2-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1665000 \| 配合款: 185000 \| 計畫總經費: 1850000 \| 執行成果摘要: 完成廠商指定之鳳梨品種加工產品小量製程之建立，包括鳳梨酵素飲料製程，鳳梨果香茶包條件及製程，鳳梨酵素營養錠之條件及製程，鳳梨烹調包條件及製程及鳳梨果纖香皂製程等，試驗結果顯示，改善點一A處理之方法Ⅰ可... @ 農業科技計畫
鳳梨栽培管理手冊	出版日期: 2011-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 作者資訊: 官青衫 \| 唐佳惠 \| 蔡惠文等著 \| ISBN: 9789860312652 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性）;成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書簡要說明現今具有潛力之鳳梨栽培品種.種苗生產技術.重要生理劣變.災害及復育.商品化處理及經營與成本分析,提供鳳梨農友栽培時之參考. \| 授權資訊: 聯絡處室：行政院農委會農業試驗所技術組;姓名：陳盈佑;電話：04-23317458;地址：臺中市霧峰區中正咯189號 @ 出版書目資料
減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2752000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2752000 \| 執行成果摘要: 鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針... @ 農業科技計畫
調味鳳梨果乾及果醋製作技術之研究	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-14.1.3-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1711000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1711000 \| 執行成果摘要: 近年來鳳梨 (Anana comosus)果實常因短期到貨量大而使價格低迷，使農友承受不小的壓力。為提升現階段鳳梨產業競爭力，有必要針對產地和鳳梨果農進行協助與引導產業發展，更需針對加工鏈和加工產品衛... @ 農業科技計畫
鳳梨果實預冷作業方式之開發與實用性評估	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.5-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1540000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1540000 \| 執行成果摘要: 本計畫探討以適當採收成熟度(果實基部由綠變黃或變為淺綠色時)之'台農 17號' 金鑽鳳梨 (Ananas comosus L. Merr.) 果實，以室冷、壓差預冷及水冷等方式進行預冷，之後進行3種模... @ 農業科技計畫
柑橘與鳳梨栽培及有機管理技術之建立	計畫主持人: 唐佳惠 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.2-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1478000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1478000 \| 執行成果摘要: 柑橘為臺灣重要的水果產業之一，然許多柑橘種類常發生嚴重的生理障礙(例如浮皮、果肉乾粒化等)、病害(例如黑星病或是黑點病)或微量元素管理缺失，尤其是採用有機栽培模式的柑橘果園，因此，常使售價受限，導致柑... @ 農業科技計畫

亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫

@ 農業科技計畫

亞熱帶與外銷潛力果樹品種改良計畫

@ 農業科技計畫

鳳梨高附加價值加工產品之研發

@ 農業科技計畫

鳳梨栽培管理手冊

@ 出版書目資料

減輕鳳梨果實檢疫傷害及提升貯運性之研究

@ 農業科技計畫

調味鳳梨果乾及果醋製作技術之研究

@ 農業科技計畫

鳳梨果實預冷作業方式之開發與實用性評估

@ 農業科技計畫

柑橘與鳳梨栽培及有機管理技術之建立

@ 農業科技計畫

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與亞熱帶及外銷潛力果樹品種改良計畫同分類的農業科技計畫

嘉義地區韌性農林業及水產養殖業科技精進之研究計畫	計畫主持人: 林翰謙 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16000000 \| 執行成果摘要: 本計畫係以提升嘉義地區農林業及水產養殖業對氣候變遷的挑戰，達到產業節能減碳與確保科學研究，進而減少作業流程對環境的衝擊。首先，透過森林碳匯及土壤碳存量評估碳量之變化，作為森林土壤永續管理碳匯量的重要資...
農業有機廢棄物回收之減碳永續循環利用模式	計畫主持人: 王文德 \| 執行機關: 嘉義大學農業生物技術研究所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a4 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 5629825 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5629825 \| 執行成果摘要: 向來國際相當關注環境永續與減碳排，我國政府亦積極配合環境保護與永續國際政策，戮力於推動環境保護相關工作。據2020年統計，台灣畜禽業年產出49萬噸以上的羽毛，每年有5萬公噸以上的羽毛以燒化或掩埋方...
生物炭示範場域之生產與推廣應用	計畫主持人: 吳耿東 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 台灣擁有豐富的農業剩餘資材，可轉換為可用之綠色化學品及農業資材，新近發展的生物炭技術可將生質物於一大氣壓且缺氧之環境下進行碳化，最終之產品為固體之生物炭，可應用於農業土壤以及環境保護，並具固碳功能。 ...
農林副資材循環經濟示範場域建置	計畫主持人: 龍暐 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 商品化 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 隨著全球經濟的迅速全球化和擴展，我們的生活方式、工作效益以及環境品質都隨之轉變。這種趨勢對於生態環境和當地產業的發展帶來了深遠的影響，使得永續發展議題變得更加重要。對於台灣這樣一個地域狹小、人口密集且...
農業循環產業化聚落建構計畫	計畫主持人: 蔡政訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會屏東農業生物技術園區籌備處 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 商品化 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-屏-f1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2297000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2297000 \| 執行成果摘要: 本年度盤查並推估農業科技園區溫室氣體排放量(約6.24 tonCO2e)，協助3家(惠晶、台灣農畜農科廠、妙見食品)園區企業完成初步溫室氣體盤查作業、2項(大江生醫-氣泡水、台灣農畜-培根)園區企業產...
臺東地區農業循環產業場域示範	計畫主持人: 張繼中 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3000000 \| 執行成果摘要: 利用現有農業機械，規劃稻稈回收利用之覆蓋作物及用法，減少投入雜草管理資材，減少銀黑塑膠布用量，對環境更加友善，落實循環農業的新農業願景。已於臺東縣關山鎮完成2期作共計50公頃之稻草捆包作業，做為稻草蓆...
澎湖縣牡蠣殼資源材料化利用示範場域	計畫主持人: 謝恆毅 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.2.1-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5760000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5760000 \| 執行成果摘要: 牡蠣養殖是澎湖縣主要的漁業項目，每年平均為澎湖產生約4.3-5.1億的產值。但在當地每年產生約2,000-3,000噸的牡蠣殼，目前己堆積成約有60,000公噸的農業廢棄物。由於牡蠣殼主要由碳酸鈣(C...
農副產物青貯飼料化加值與推廣	計畫主持人: 范耕榛 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4499000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4499000 \| 執行成果摘要: 本年度計畫執行利用副產物進行青貯料製作及體外消化率評估、鳳梨皮渣與稻稈混合青貯料於民間酪農場推廣應用、南瓜格外品青貯料於雞隻試驗及評估飼糧中添加檸檬皮青貯料對生長肥育豬之生長及屠體性狀之效益等四個面向...
畜牧廢水與農副產物共消化效能評估	計畫主持人: 蕭庭訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-畜-L1 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 920000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 920000 \| 執行成果摘要: 本研究目的旨在了解添加不同比例之蘭花廢棄植株（Orchid plant waste, OPW）於牛糞尿廢水（Cow manure wastewater, CMW）共消化對沼氣產量與廢水處理之影響，評估...
養豬場污泥多元加值利用及工業端廢水優化銜接應用	計畫主持人: 林彥伶 \| 執行機關: 財團法人工業技術研究院 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-牧-U1 \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 2053000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2053000 \| 執行成果摘要: 建立養豬場廢水系統污泥完善再利用管道，將有助於提升養豬廢水處理效能，進而符合放流水排放標準，同時也有助於工業廢水系統提升處理效能，惟各養豬場廢水處理系統差異、操作參數不同與氣候變動等因素，導致其植種污...
畜牧業剩餘資源在文蛤養殖之應用	計畫主持人: 周昱翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.2-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 完成畜牧業剩餘資源成份的分析確定培養比例4:1後進行現場擴培藻類試驗，以養豬場放流水來培養擬球藻，在7~10天葉綠素a濃度可達700μg/l。在光合菌培養試驗發現單只使用畜牧業剩餘資源加1倍的海水是...
高純度稻草纖維製備技術開發	計畫主持人: 徐健國 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3648000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3648000 \| 執行成果摘要: 依據農糧署統計，臺灣目前每年產生約120萬公噸的稻米，以往水稻收穫後，稻草都被收集供作堆肥、製繩等材料。近年來由於農村勞力短缺，稻草因收集與運搬工資昂貴，故農民大都採用最簡便迅速的燒燬方法來處理稻草...
農林剩餘資材資源化與纖維料源之研究(二)	計畫主持人: 何振隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3939000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3939000 \| 執行成果摘要: 本年度為以木質剩餘資材，進行草酸預水解及分離纖維素的製程，以探討其在乳酸工業原料研發中的應用。研究過程中完成建置以木質剩餘資材的預水解和纖維素的分離，並建立了乳酸工業原料研發的製程。於試驗中，進行了不...
廢竹製板及廢棄水苔造粒技術開發	計畫主持人: 吳有恒 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2029000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2029000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的為1.廢竹製板技術開發：以無甲醛環保接著劑混拌竹粉碎物，藉由控制混膠比例、膠合壓力、膠合溫度及壓合時間，開發商業用竹板材；2.開發廢棄蝴蝶蘭水苔粉碎物造粒及塑形技術及產品：將廢棄蝴蝶蘭水苔經...
以檸檬皮加值開發青貯料對荷蘭閹公牛生長性能之評估	計畫主持人: 許宗賢 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2400000 \| 執行成果摘要: 自2016年起，政府開始正視循環經濟，並列為「5+2產業創新」之一，除須對循環經濟之概念與發展有完整性瞭解外，亦須對推動循環經濟可能產生之效益或衝擊做評估，進一步進行永續資源物料管理、發展資源循環再利...