中部地區農產品加工打樣需求之研究
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計畫名稱中部地區農產品加工打樣需求之研究的計畫主持人是吳建銘, 執行機關是行政院農業委員會臺中區農業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是其它, 計畫編號是111農科-3.2.2-中-D1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是720000, 配合款是0, 計畫總經費是720000, 執行成果摘要是農產品加工是青農關切且希望提升的項目，有鑒於此，農委會分別於高雄、臺南、臺中、臺東、花蓮區農業改良場及農業試驗所等處，成立「農產加值打樣中心」提供服務，協助農友打樣諮詢、打樣設備使用、打樣作業技術指導，臺中區農業改良場農產品加值打樣中心於108年4月13日啟用，提供農友打樣諮詢服務，然打樣後續效益....

計畫年度	111
計畫類別	科技
計畫名稱	中部地區農產品加工打樣需求之研究
計畫編號	111農科-3.2.2-中-D1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	其它
研究方法	自行研究
研究領域	農業推廣類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會臺中區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺中區農業改良場
計畫主持人	吳建銘
中央款	720000
配合款	0
計畫總經費	720000
執行成果摘要	農產品加工是青農關切且希望提升的項目，有鑒於此，農委會分別於高雄、臺南、臺中、臺東、花蓮區農業改良場及農業試驗所等處，成立「農產加值打樣中心」提供服務，協助農友打樣諮詢、打樣設備使用、打樣作業技術指導，臺中區農業改良場農產品加值打樣中心於108年4月13日啟用，提供農友打樣諮詢服務，然打樣後續效益與關鍵成功因素仍待評估，本計畫於110年擬針對中部地區農友加值打樣需求進行調查，有部分農民對發展農產初級加工與設置農產初級加工場表達興趣，為瞭解發展農產初級加工品與設置農產初級加工場之注意事項與關鍵成功因素，本研究以開放式問卷訪談6位已取得(或規劃中)農產品初級加工場或食品加工廠、4位有意願申請並具有農產品初級加工品或曾來場進行打樣服務之農民及6位輔導單位專家與學者，藉以提供未來欲投入農產品初級加工之農民相關規劃建議與參考。在原料生產管理端方面，受訪者建議需注意品質控管與利基作物選擇。農產品初級加工品開發與規劃方面，應以市場為導向，開發具有獨特性與利基性的產品，而透過打樣中心進行打樣測試，可省下代工費用並獲得加工參數。生產初級加工產品時，須注意產能與產品銷量間的平衡，制定完備的生產動線與流程規劃，使產能發揮最大效益。產品行銷方面應先了解目標市場，選擇適合的行銷通路，善用政府資源進行產品包裝設計等，減少投入成本。農產品初級加工場設場資金投入龐大，須做好資金控管與規劃，透過生產成本試算與通路需求考量，再決定投入加工場設置或委外代工，並可尋求相關輔導單位進行規劃輔導與諮詢，另透過與不同農友合作多元發展，結合食農體驗與消費者教育，達到產業六級化之發展與提升產業競爭力的目標。

計畫年度

111

計畫類別

科技

計畫名稱

中部地區農產品加工打樣需求之研究

計畫編號

111農科-3.2.2-中-D1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

其它

研究方法

自行研究

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會臺中區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺中區農業改良場

計畫主持人

吳建銘

中央款

720000

配合款

計畫總經費

720000

執行成果摘要

農產品加工是青農關切且希望提升的項目，有鑒於此，農委會分別於高雄、臺南、臺中、臺東、花蓮區農業改良場及農業試驗所等處，成立「農產加值打樣中心」提供服務，協助農友打樣諮詢、打樣設備使用、打樣作業技術指導，臺中區農業改良場農產品加值打樣中心於108年4月13日啟用，提供農友打樣諮詢服務，然打樣後續效益與關鍵成功因素仍待評估，本計畫於110年擬針對中部地區農友加值打樣需求進行調查，有部分農民對發展農產初級加工與設置農產初級加工場表達興趣，為瞭解發展農產初級加工品與設置農產初級加工場之注意事項與關鍵成功因素，本研究以開放式問卷訪談6位已取得(或規劃中)農產品初級加工場或食品加工廠、4位有意願申請並具有農產品初級加工品或曾來場進行打樣服務之農民及6位輔導單位專家與學者，藉以提供未來欲投入農產品初級加工之農民相關規劃建議與參考。在原料生產管理端方面，受訪者建議需注意品質控管與利基作物選擇。農產品初級加工品開發與規劃方面，應以市場為導向，開發具有獨特性與利基性的產品，而透過打樣中心進行打樣測試，可省下代工費用並獲得加工參數。生產初級加工產品時，須注意產能與產品銷量間的平衡，制定完備的生產動線與流程規劃，使產能發揮最大效益。產品行銷方面應先了解目標市場，選擇適合的行銷通路，善用政府資源進行產品包裝設計等，減少投入成本。農產品初級加工場設場資金投入龐大，須做好資金控管與規劃，透過生產成本試算與通路需求考量，再決定投入加工場設置或委外代工，並可尋求相關輔導單位進行規劃輔導與諮詢，另透過與不同農友合作多元發展，結合食農體驗與消費者教育，達到產業六級化之發展與提升產業競爭力的目標。

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中部地區重要蔬菜品種選育	計畫主持人: 林煜恒 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.1.4-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5373000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5373000 \| 執行成果摘要: 為加強研發蔬菜品種，以因應氣候變遷及國際蔬菜種苗市場需求，本計畫為針對中部地區重要十字花科、茄科及葫蘆科蔬菜進行品種選育，期能育成熱、早生、耐儲運之圓球形甘藍、具耐熱、豐產質優之甜椒新品種、耐熱、夏季... @ 農業科技計畫
都會療育模式建置推動與產品開發	計畫主持人: 許嘉錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-3.3.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5232000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5232000 \| 執行成果摘要: 一、「高齡者療育場域研究與療育活動之健康效益評估」篩選15種植物為懷舊植物套組，包含艾草(Artemisia indica)、九層塔(Ocimum basilicum)、千日紅(Gomphrena g... @ 農業科技計畫
臺中區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-16.2.1-中-D1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1650000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1650000 \| 執行成果摘要: 本計畫為促案輔導中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮訊服務，111年度共進行4場農業數位基盤星點計畫申請說明，促案輔導70家中小微型業者申請... @ 農業科技計畫
外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-16.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10876000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10876000 \| 執行成果摘要: 本計畫為促案輔導中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮訊服務，本(111)年度共促案輔導312家中小微型業者申請農業數位基盤星點計畫，期藉由導... @ 農業科技計畫
外銷潛力作物暨種苗中小微數位轉型輔導	計畫主持人: 陳乃華 \| 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-16.2.1-中-D1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1502000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1502000 \| 執行成果摘要: 本計畫為促案輔導種苗中小微型農業經營業者包含個體戶、產銷班農民、團體、合作社等申請農業數位基盤星點計畫之農業雲市集諮詢服務，期藉由導入數位化工具，藉此鼓勵中小微型業者應用數位轉型技術、產品或服務，以利... @ 農業科技計畫
高雄區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導	計畫主持人: 林勇信 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-16.2.1-中-D1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1180000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1180000 \| 執行成果摘要: 本場配合本計畫協助輔導轄區具外銷潛力作物之中小微型農民、團體或契作戶數位化轉型，並針對農產業鏈的產銷管理與行銷等環節，媒合導入雲端數位工具(如雲市集服務，包含農產數位行銷服務、Bizforce進銷存、... @ 農業科技計畫
臺南區外銷潛力作物中小微數位轉型輔導	計畫主持人: 許涵鈞 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-16.2.1-中-D1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1060000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1060000 \| 執行成果摘要: 顯示農民需求為經營管理面的協助，包含田間生產端的智慧化及內部管理的需求，呈現出氣候變遷的天氣變化與內部管理的複雜更需要協助，讓經營者可以有統計及分析的數據，可提供判斷與決策，以利自己的永續經營，所以最... @ 農業科技計畫
茭白筍生產剩餘物質再利用技術開發與產業應用	計畫主持人: 藍玄錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-14.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本年度進行之固態製劑製作(木屑雞糞堆肥發酵處理劑)及液態處理劑產出的雛型成品皆具有穩定性及一致性，其固態之巨量元素氮、磷、鉀、鈣、鎂含量分別為1.41%、0.60%、1.11%、 0.90%、0.2... @ 農業科技計畫

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外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-10.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11622000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11622000 \| 執行成果摘要: 「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家甘藷合... @ 農業科技計畫
農民學院學員從農風險評估及訓練成效之研究-臺中區農業訓練中心為例	計畫主持人: 陳蓓真 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-5.3.2-中-D1 \| 研究目的: 社會發展與服務 \| 中央款: 822000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 822000 \| 執行成果摘要: 本研究調查2015~2019年臺中區農業改良場土肥料管理班學員訓練成效，結果顯示受訪者以男性者為主，46~55歲居多，教育程度以大學及大專者最多，專業農民者為多數。從農年資以11年以上者最多，經營面積... @ 農業科技計畫
為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延	發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延	發布日期: 2010/5/14 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
中部地區循環農業示範場域建置與推動	計畫主持人: 藍玄錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-15.3.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4656000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4656000 \| 執行成果摘要: 有機農業在臺灣已發展30年，但因消費意識、生產成本、資材取得不便等問題使得多成效不彰。然而近年來生態意識的抬頭，國內人民對於友善環境的觀念也日益加深，加上食安問題的重視，多數農友亦逐漸傾向不施用化學藥... @ 農業科技計畫
中部地區稻作產銷輔導措施調適之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 692000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 692000 \| 執行成果摘要: 中部地區是臺灣重要的水稻生產基地，而稻米為我國重要糧食作物，面對自由化趨勢與世界貿易組織談判或洽簽貿易協定，除來可能將擴大國外稻米進口，如何促進臺灣稻米產業結構升級，以提高臺灣稻米產業之競爭力，並促使... @ 農業科技計畫
中部地區柑橘類潰瘍病發生警報	發布日期: 2010/3/29 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警

外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫

@ 農業科技計畫

農民學院學員從農風險評估及訓練成效之研究-臺中區農業訓練中心為例

@ 農業科技計畫

為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延

發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00

@ 植物疫情預警

為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延

發布日期: 2010/5/14 上午 12:00:00

@ 植物疫情預警

中部地區循環農業示範場域建置與推動

@ 農業科技計畫

中部地區稻作產銷輔導措施調適之研究

@ 農業科技計畫

中部地區柑橘類潰瘍病發生警報

發布日期: 2010/3/29 上午 12:00:00

@ 植物疫情預警

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條件密度、集合值對映與空間混沌微分系統的類神經網路模型建構與學習	作者: 吳俊樟 \| 指導教授: 吳建銘 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Neural Networks for modeling and approximation of conditional densities, set-valued mappings and spa... \| 系所名稱: 應用數學系 \| 學校名稱: 國立東華大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
中部地區農產品加工打樣需求之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 709000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 709000 \| 執行成果摘要: 農業六級產業化係臺灣農產業發展趨勢，透過農產品生產、加工及行銷服務，帶動農產業發展。配合農產加工整合的趨勢，全臺計已成立11處農產加值打樣中心，然各地區農民針對農產品加值打樣的需求及加工打樣未來發展方... @ 農業科技計畫
分散式密度支援近似與拓樸保留的維度化約問題	作者: 吳勝雄 \| 指導教授: 吳建銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): Distributed density support approximation and topology-preserving dimensionality reduction. \| 系所名稱: 應用數學系 \| 學校名稱: 國立東華大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
飛子科技股份有限公司	產品中類: 27電腦、電子產品及光學製品製造業 26電子零組件製造業 28電力設備製造業 \| 廠址: 新北市中和區建八路一六號八樓之一 \| 工廠現況: 校正後廢止 \| 主要產品: 271電腦及其週邊設備 272通訊傳播設備 275量測、導航、控制設備及鐘錶 269其他電子零組件 262被動電子元件 281發電、輸電、配電機械 283電線及配線器材 289其他電力設備 @ 新北市工廠登記清冊v2
吳建銘	聘書職級: 教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 電子工程學系 \| 學校名稱: 國立高雄師範大學 \| 教師專長: 單晶微波積體電路、射頻元件模型 @ 大學校院教師學術專長彙整表
以格狀結構的次級彈性網建構大型類皮質對應	作者: 林鈺傑 \| 指導教授: 吳建銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Lattice-structured secondary elastic nets for large-scaled cortex-like mapping \| 系所名稱: 應用數學系 \| 學校名稱: 國立東華大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

條件密度、集合值對映與空間混沌微分系統的類神經網路模型建構與學習

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

中部地區農產品加工打樣需求之研究

@ 農業科技計畫

分散式密度支援近似與拓樸保留的維度化約問題

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

飛子科技股份有限公司

產品中類: 27電腦、電子產品及光學製品製造業 26電子零組件製造業 28電力設備製造業 | 廠址: 新北市中和區建八路一六號八樓之一 | 工廠現況: 校正後廢止 | 主要產品: 271電腦及其週邊設備 272通訊傳播設備 275量測、導航、控制設備及鐘錶 269其他電子零組件 262被動電子元件 281發電、輸電、配電機械 283電線及配線器材 289其他電力設備

@ 新北市工廠登記清冊v2

吳建銘

聘書職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 電子工程學系 | 學校名稱: 國立高雄師範大學 | 教師專長: 單晶微波積體電路、射頻元件模型

@ 大學校院教師學術專長彙整表

以格狀結構的次級彈性網建構大型類皮質對應

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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姓名吳建銘找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
百禧裝潢工程有限公司臺中市南屯區田心里大墩四街321號地下一層	吳建銘	54906397	核准設立
小珍妮便當店臺中市西屯區何安里西屯路２段９５之２０號１樓	吳建銘	09234388	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080877968)
展偉鋼模企業社新北市蘆洲區中華街５１巷２號１樓	吳建銘	18073270	歇業 - 獨資
展偉鋼模企業社新北市蘆洲區光華路36巷4號5樓	吳建銘	26769890	歇業 - 獨資 (核准文號: 1055239204)
漢高旅行社有限公司后里分公司臺中市后里區甲后路１１號２樓	吳建銘	28111082	廢止
翔飛國際旅行社有限公司后里分公司臺中市后里區義里里甲后路一段11號1樓	吳建銘	60228331	核准設立
鑫隆昌有限公司臺南市安南區安中路4段154巷57弄22號2樓	吳建銘	64920427	核准設立
億慶電器行新竹市東區振興里南大路四二六號一樓	吳建銘	66873883	歇業 - 獨資

百禧裝潢工程有限公司

登記地址: 臺中市南屯區田心里大墩四街321號地下一層 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 54906397 | 核准設立

小珍妮便當店

登記地址: 臺中市西屯區何安里西屯路２段９５之２０號１樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 09234388 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080877968)

展偉鋼模企業社

登記地址: 新北市蘆洲區中華街５１巷２號１樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 18073270 | 歇業 - 獨資

展偉鋼模企業社

登記地址: 新北市蘆洲區光華路36巷4號5樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 26769890 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1055239204)

漢高旅行社有限公司后里分公司

登記地址: 臺中市后里區甲后路１１號２樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 28111082 | 廢止

翔飛國際旅行社有限公司后里分公司

登記地址: 臺中市后里區義里里甲后路一段11號1樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 60228331 | 核准設立

鑫隆昌有限公司

登記地址: 臺南市安南區安中路4段154巷57弄22號2樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 64920427 | 核准設立

億慶電器行

登記地址: 新竹市東區振興里南大路四二六號一樓 | 負責人: 吳建銘 | 統編: 66873883 | 歇業 - 獨資

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與中部地區農產品加工打樣需求之研究同分類的農業科技計畫

午仔魚病原監控與分析	計畫主持人: 陳怡彣 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1798000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1798000 \| 執行成果摘要: 本計畫為輔導團隊下鄉訪視與輔導午仔魚繁養殖業者，了解養殖現況，並提供技術指導和輔導，協助養殖戶改善養殖管理。本(112)年度收到午仔魚養殖場病例共71件，病原菌以海豚鏈球菌Streptococcus ...
午仔魚安全養殖輔導	計畫主持人: 陳陽德 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3565000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3565000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標為由水試所與獸醫研究所組成技術服務團隊，至養殖現場訪視輔導午仔魚養殖業者，根據訪談午仔魚養殖產業上主要遭遇問題來自於養殖管理與疾病兩大方面，但午仔魚疾病經調查主要來自細菌性疾病，可經由養殖管...
午仔魚安全養殖產業輔導計劃	計畫主持人: 陳陽德 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5363000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5363000 \| 執行成果摘要: 「午仔魚安全養殖產業輔導計劃」之中文摘要：一、「午仔魚安全養殖輔導」本計畫目標為由水試所與獸醫研究所組成技術服務團隊，至養殖現場訪視輔導午仔魚養殖業者，根據訪談午仔魚養殖產業上主要遭遇問題來自於養殖管...
屏東海域海門冬養殖技術開發-鹽度及營養鹽之影響	計畫主持人: 許自研 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1971000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1971000 \| 執行成果摘要: 紅藻類之海門冬(Asparagopsis taxiformis)現已被證實能作為飼料添加物以有效降低反芻動物排放甲烷，如未來各國政府為因應淨零排放之全球目標，欲將畜牧業生產之外部成本內部化，進行碳稅(...
趨化蕨藻天然物成分檢測及萃取液應用性開發	計畫主持人: 李沛珊 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2495000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2495000 \| 執行成果摘要: 臺灣東部原住民稱趨化蕨藻為海葡萄或muli(moli)，顯示此藻很受海岸阿美族的青睞。本研究進行該藻天然物成分種類與含量檢測及粗萃取液抗氧化和抗發炎能力分析。由試驗分析結果發現趨化蕨藻含有甲硫胺酸1,...
具市場潛力之大型藻類培養與應用開發研究	計畫主持人: 李沛珊 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4466000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4466000 \| 執行成果摘要: 「具市場潛力之大型藻類培養與應用開發研究」之中文摘要：一、「趨化蕨藻天然物成分檢測及萃取液應用性開發」臺灣東部原住民稱趨化蕨藻為海葡萄或muli(moli)，顯示此藻很受海岸阿美族的青睞。本研究進行該...
大齒斑鮃繁養殖技術開發	計畫主持人: 陳玉萍 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2495000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2495000 \| 執行成果摘要: 本年度收集大齒斑鮃(Pseudorhombus arsius)進行培育、生殖腺採樣及養殖相關試驗。大齒斑鮃使用流水式養殖，水溫為22~26℃，皆已攝食人工配合飼料。大齒斑鮃與韓國牙鮃魚肉成分分析結果，...
大口湯鯉繁養殖技術開發	計畫主持人: 陳冠如 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1777000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1777000 \| 執行成果摘要: 大口湯鯉(Kuhlia rupestris)為臺灣原生淡水魚，可作為觀賞、食用及遊釣魚。建立大口湯鯉之穩定繁殖與魚苗培育技術，預期大口湯鯉繁養殖技術建立後，除可增加臺灣養殖物種的多樣化外，大口湯鯉亦可...
荊眼刺尻魚繁養殖技術開發	計畫主持人: 許鐘鋼 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1547000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1547000 \| 執行成果摘要: 刺尻魚屬Centropyge是最受歡迎和交易量最大的海水神仙魚之一。主要是因為牠們成年時顏色鮮豔且體型小，蓄養空間較不受限。因刺尻魚屬的受精卵徑及孵化後體全長較其他海水魚為小，故育苗養殖之困難度很高，...
飄浮蝴蝶魚之繁養殖技術開發	計畫主持人: 鄭明忠 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2495000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2495000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶魚科 (Chaetodontidae) 是海水觀賞魚市場中的主要魚種，本計畫目標希望開發飄浮蝴蝶魚之人工繁殖技術，包括：親魚養成、養殖環境營造、人工馴餌方式，使其於人工環境中自然產卵並進而完成仔、...
脂鯉科淡水觀賞魚阿氏霓虹脂鯉繁養殖技術開發	計畫主持人: 蕭玉晨 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1792000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1792000 \| 執行成果摘要: 本研究延續過往繁殖小型脂鯉科之基礎，今年度選擇市占率極高的市場熱門品種阿氏霓虹脂鯉進行繁殖，嘗試以不同水質條件包括光照、水溫、pH值、導電度及不同產卵巢材質進行試驗，刺激種魚繁殖後建立魚苗孵化相關生理...
短腕岩蝦繁養殖技術開發	計畫主持人: 城振誠 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3310000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3310000 \| 執行成果摘要: 短腕岩蝦 (Periclimenes brevicarpalis Sehenkel, 1902) 是一種可與海葵共生的海水觀賞蝦，為了開發量產技術，本試驗先建立人工繁殖的相關技術，探討種蝦生殖週期及孵...
發光二極體於龍蝦養殖之應用	計畫主持人: 謝易叡 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 899000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 899000 \| 執行成果摘要: 本年度使用不同波長LED進行試驗趨光試驗，首先為角落不同光源龍蝦偏好結果，有隔板的狀態下，龍蝦停留在紅光(波長：654nm)時間為70%，其次為綠光(波長：517nm)14%；而無隔板的狀態下，同...
具市場潛力觀賞養殖物種之開發	計畫主持人: 陳玉萍 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.4-水-A1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 14317000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 14317000 \| 執行成果摘要: 「具市場潛力觀賞養殖物種之開發」之中文摘要：一、「發光二極體於龍蝦養殖之應用」本年度使用不同波長LED進行試驗趨光試驗，首先為角落不同光源龍蝦偏好結果，有隔板的狀態下，龍蝦停留在紅光(波長：654n...
應用藻類萃取物強化白蝦免疫調節能力之機能性飼料開發	計畫主持人: 陳玉萍 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 898000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 898000 \| 執行成果摘要: 本研究探討飼料添加海木耳及鋸齒麒麟菜複合式粗萃取液對白蝦免疫因子活性之影響。白蝦(平均體重10~12g)分別投餵對照組、海木耳1%+鋸齒麒麟菜1%、海木耳1%+鋸齒麒麟菜2%、海木耳2%+鋸齒麒麟菜1...