計畫名稱豬隻於熱緊迫下高飼效之營養調整策略的計畫主持人是李恆夫, 執行機關是行政院農業委員會畜產試驗所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是111農科-2.1.1-畜-L3(4), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是3662000, 配合款是0, 計畫總經費是3662000, 執行成果摘要是熱緊迫造成豬隻生產及生理負面效應，本研究旨在探討飼糧能量濃度對循環式高溫環境下生長肥育豬生長性能及生理之影響。18頭LYD肉豬，公母各半，逢機分配至LE、ME及HE三處理組，飼糧代謝能分別為3,200、3,300及3,400 kcal/kg，生長期及肥育期飼糧CP分別為14.0%及12.0%。豬隻於....
| 計畫年度 | 111 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 豬隻於熱緊迫下高飼效之營養調整策略 |
| 計畫編號 | 111農科-2.1.1-畜-L3(4) |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 應用研究 |
| 研究方法 | 自行研究 |
| 研究領域 | 畜牧獸醫類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農委會畜產試驗所 |
| 執行機關 | 行政院農業委員會畜產試驗所 |
| 計畫主持人 | 李恆夫 |
| 中央款 | 3662000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 3662000 |
| 執行成果摘要 | 熱緊迫造成豬隻生產及生理負面效應，本研究旨在探討飼糧能量濃度對循環式高溫環境下生長肥育豬生長性能及生理之影響。18頭LYD肉豬，公母各半，逢機分配至LE、ME及HE三處理組，飼糧代謝能分別為3,200、3,300及3,400 kcal/kg，生長期及肥育期飼糧CP分別為14.0%及12.0%。豬隻於生長期及肥育期試驗開始之平均體重分別為44.5及79.1 kg。豬隻飼養於環控室之代謝架，每日下午13:00設定最高溫35℃，逐漸遞減後於凌晨01:00為最低溫26.5℃，濕度設定為80%；飼料及飲水採任食。適應期5天後採全糞法收集期7天，於收集期第3、4及5天量測呼吸頻率及直腸溫度。代謝試驗開始及結束後，豬隻秤重採血。結果顯示，在熱環境下，生長期豬隻ME及HE組較LE組有較佳生長性能之趨勢，於收集期第5天HE組較LE組者有較低的呼吸頻率（P ＜ 0.05），ME及HE組較LE組有較高之血糖及較低之肌酸酐（P ＜ 0.05）；HE組亦有較高之肌酸激酶及白蛋白（P ＜ 0.05）；LE組則比ME組有較高尿素氮（P ＜ 0.05）；HE組比ME組有較高的平均紅血球體積（P ＜ 0.05），肥育期豬隻HE組則有較低之白血球數（P ＜ 0.05）。於生長期，ME及HE組比LE組有較高的營養分消化率及能量代謝率（P ＜ 0.01）；肥育期豬隻營養分消化率及能量代謝率各組間差異不顯著。綜合上述，高能量飼糧可作為高溫環境下維持生長期豬隻生長及營養分消化之策略，而飼糧能量對生理反應之影響不一。 |
計畫年度111 |
計畫類別科技 |
計畫名稱豬隻於熱緊迫下高飼效之營養調整策略 |
計畫編號111農科-2.1.1-畜-L3(4) |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質應用研究 |
研究方法自行研究 |
研究領域畜牧獸醫類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農委會畜產試驗所 |
執行機關行政院農業委員會畜產試驗所 |
計畫主持人李恆夫 |
中央款3662000 |
配合款0 |
計畫總經費3662000 |
執行成果摘要熱緊迫造成豬隻生產及生理負面效應，本研究旨在探討飼糧能量濃度對循環式高溫環境下生長肥育豬生長性能及生理之影響。18頭LYD肉豬，公母各半，逢機分配至LE、ME及HE三處理組，飼糧代謝能分別為3,200、3,300及3,400 kcal/kg，生長期及肥育期飼糧CP分別為14.0%及12.0%。豬隻於生長期及肥育期試驗開始之平均體重分別為44.5及79.1 kg。豬隻飼養於環控室之代謝架，每日下午13:00設定最高溫35℃，逐漸遞減後於凌晨01:00為最低溫26.5℃，濕度設定為80%；飼料及飲水採任食。適應期5天後採全糞法收集期7天，於收集期第3、4及5天量測呼吸頻率及直腸溫度。代謝試驗開始及結束後，豬隻秤重採血。結果顯示，在熱環境下，生長期豬隻ME及HE組較LE組有較佳生長性能之趨勢，於收集期第5天HE組較LE組者有較低的呼吸頻率（P ＜ 0.05），ME及HE組較LE組有較高之血糖及較低之肌酸酐（P ＜ 0.05）；HE組亦有較高之肌酸激酶及白蛋白（P ＜ 0.05）；LE組則比ME組有較高尿素氮（P ＜ 0.05）；HE組比ME組有較高的平均紅血球體積（P ＜ 0.05），肥育期豬隻HE組則有較低之白血球數（P ＜ 0.05）。於生長期，ME及HE組比LE組有較高的營養分消化率及能量代謝率（P ＜ 0.01）；肥育期豬隻營養分消化率及能量代謝率各組間差異不顯著。綜合上述，高能量飼糧可作為高溫環境下維持生長期豬隻生長及營養分消化之策略，而飼糧能量對生理反應之影響不一。 |
| 計畫主持人: 黃子瑄 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-1.2.3-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 310000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 310000 | 執行成果摘要: 延續110年臺灣與丹麥國際合作計畫效益，在前兩次國際研討會的合作基礎下，辦理第三次臺丹農業淨零研討會，就「提升畜禽生產效益與減碳飼養管理」之主題進行學術與產業實施策略進行更深入探討，促進國際間對於本主... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 劉芳爵 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 15000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 15000000 | 執行成果摘要: 「母豬精準與安全之營養管理評估」：本試驗旨於量化懷孕母豬餵飼量，評估安全且精準之營養管理策略，以提升母豬繁殖效率並減少飼料浪費。試驗開始使用43頭剛配種之LY二品母豬，依據母豬懷孕初期體態評分（BCS... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 章嘉潔 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 899000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 899000 | 執行成果摘要: 本研究分別以新鮮、冷凍精液於涼、熱季進行傳統人工授精，收集豬隻繁殖性能資料，作為後續改善畜群繁殖效率之參考依據。試驗為期兩年共24頭相同月齡女豬，待發情觀察確認後均分為新鮮、冷凍精液及涼、熱季組進行人... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 林德育 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.5.3-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4935000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4935000 | 執行成果摘要: 本計畫擬結合畜產試驗所及各分所場、核心畜牧場及大專院校的能量建置跨域型種禽場參與式育種平台，輔導民間種禽場進行自家種禽性能紀錄與選育工作，期能增進種禽性能， 提升產品品質與產業生產效益，增加業者收益。... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陳水財 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-8.2.10-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3803000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3803000 | 執行成果摘要: 「優化母豬智慧分娩感測辨識與預警系統」係優化母豬智慧分娩感測辨識與預警系統，導入分娩人工智慧感測辨識系統，透過智慧影像及聲紋辨識深度學習，可強化母豬鄰近分娩之預警，即時通知飼主母豬分娩狀況與分娩舍小豬... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 黃子瑄 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-14.1.2-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 400000 | 執行成果摘要: 小球藻為單細胞藻，具有良好的生物精煉(biorefineries)功能，可利用畜牧廢水中富含之有機碳、氮及磷等營養源。藻體之高懸浮性造成藻體收集成本高，藉由佔地面積小斜版沈澱裝置 (lamella s... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陳裕信 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1562000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1562000 | 執行成果摘要: 母豬的離乳至發情間隔延長是導致非生產天數增加的常見原因，也是成本增加的主因。因此，利用刺激發情的激素減少發情間距長度。111 年度使用激素處理方式進行母豬繁殖效率的評估。母豬離乳後注射血清絨毛促性腺激... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李秀蘭 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5054000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5054000 | 執行成果摘要: 本試驗旨在探討懷孕母豬飼養於不同型式畜舍對其繁殖性能之影響，試驗一、在涼熱季利用藍瑞斯母豬於分娩期間飼養在傳統及水簾分娩舍，調查其對繁殖性能之影響。總共有36頭藍瑞斯母豬完成哺乳期之測定，分別於涼熱季... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 黃子瑄 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 111農科-1.2.3-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 310000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 310000 | 執行成果摘要: 延續110年臺灣與丹麥國際合作計畫效益，在前兩次國際研討會的合作基礎下，辦理第三次臺丹農業淨零研討會，就「提升畜禽生產效益與減碳飼養管理」之主題進行學術與產業實施策略進行更深入探討，促進國際間對於本主... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 劉芳爵 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 15000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 15000000 | 執行成果摘要: 「母豬精準與安全之營養管理評估」：本試驗旨於量化懷孕母豬餵飼量，評估安全且精準之營養管理策略，以提升母豬繁殖效率並減少飼料浪費。試驗開始使用43頭剛配種之LY二品母豬，依據母豬懷孕初期體態評分（BCS... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 章嘉潔 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 899000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 899000 | 執行成果摘要: 本研究分別以新鮮、冷凍精液於涼、熱季進行傳統人工授精，收集豬隻繁殖性能資料，作為後續改善畜群繁殖效率之參考依據。試驗為期兩年共24頭相同月齡女豬，待發情觀察確認後均分為新鮮、冷凍精液及涼、熱季組進行人... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 林德育 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.5.3-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4935000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4935000 | 執行成果摘要: 本計畫擬結合畜產試驗所及各分所場、核心畜牧場及大專院校的能量建置跨域型種禽場參與式育種平台，輔導民間種禽場進行自家種禽性能紀錄與選育工作，期能增進種禽性能， 提升產品品質與產業生產效益，增加業者收益。... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳水財 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-8.2.10-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3803000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3803000 | 執行成果摘要: 「優化母豬智慧分娩感測辨識與預警系統」係優化母豬智慧分娩感測辨識與預警系統，導入分娩人工智慧感測辨識系統，透過智慧影像及聲紋辨識深度學習，可強化母豬鄰近分娩之預警，即時通知飼主母豬分娩狀況與分娩舍小豬... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 黃子瑄 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-14.1.2-畜-L3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 400000 | 執行成果摘要: 小球藻為單細胞藻，具有良好的生物精煉(biorefineries)功能，可利用畜牧廢水中富含之有機碳、氮及磷等營養源。藻體之高懸浮性造成藻體收集成本高，藉由佔地面積小斜版沈澱裝置 (lamella s... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳裕信 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1562000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1562000 | 執行成果摘要: 母豬的離乳至發情間隔延長是導致非生產天數增加的常見原因，也是成本增加的主因。因此，利用刺激發情的激素減少發情間距長度。111 年度使用激素處理方式進行母豬繁殖效率的評估。母豬離乳後注射血清絨毛促性腺激... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李秀蘭 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-2.1.1-畜-L3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5054000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5054000 | 執行成果摘要: 本試驗旨在探討懷孕母豬飼養於不同型式畜舍對其繁殖性能之影響，試驗一、在涼熱季利用藍瑞斯母豬於分娩期間飼養在傳統及水簾分娩舍，調查其對繁殖性能之影響。總共有36頭藍瑞斯母豬完成哺乳期之測定，分別於涼熱季... @ 農業科技計畫 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 行政院農業委員會畜產試驗所 ...) | 計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3351000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3351000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」 台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4162000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4162000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「鴨精液低溫保存技術研習」 台灣在鴨隻精液低溫保存的相關研究上已有許多經驗與成果，雖然菜鴨與北京鴨皆有不錯的成績，但番鴨的成果仍無法實際應用... @ 農業科技計畫 |
| 出版日期: 2008-07 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 李春芳 | 廖宗文 | 楊璻菁 | ISBN: 9789860148589 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 教育文化 | 書籍介紹: 本（97）年適逢行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶，特邀集本所相關研究人員，將過去十年來家畜禽營養研究成果，撰寫成文，並彙總裝訂成冊，名為「行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶家畜禽營養學術研討... | 授權資訊: 聯絡人：陳翠妙聯絡電話：06-5911211-258聯絡地址：台南縣新化鎮牧埸112號 @ 出版書目資料 |
| 計畫主持人: 張淑賢 | 執行機關: 亞洲太平洋地區糧食與肥料技術中心 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-1.2.5-國-I5 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1449360 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1449360 | 執行成果摘要: 亞太糧肥中心每年度辦理之各項國際研討會計畫之主題是由各國技術顧問所屬機構依據該國的重要農業議題並參考聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)而研擬。... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 蕭庭訓 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 27980000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 27980000 | 執行成果摘要: 「建置農牧循環友善環境經營模式」之中文摘要：一、「畜牧廢水施灌農牧循環經營模式建立」 本研究利用畜產試驗所牛糞尿廢水處理場西南方，建置面積約0.75公頃農牧循環施灌區，栽種狼尾草台畜草八號，處理... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2115000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2115000 | 執行成果摘要: 行政院農業委員會畜產試驗所於＜?11月21日至11月24日，舉辦「種畜禽品種及飼養管理國際研討會」，研討會由農業委員會王副主任委員政騰及亞太農業研究機構聯盟(Asia-Pacific Associat... @ 農業科技計畫 |
| 上版日期: 111-12-04 | 內容: 行政院農業委員會畜產試驗所、台南區農業改良場與台灣種苗改進協會共同合辦「2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動」於4日在台南農改場舉行開幕典禮，台南市長黃偉哲、行政院農業委員會副主任委員陳駿季、行... @ 行政院雲嘉南區聯合服務中心-焦點新聞 |
計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3351000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3351000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」 台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4162000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4162000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「鴨精液低溫保存技術研習」 台灣在鴨隻精液低溫保存的相關研究上已有許多經驗與成果，雖然菜鴨與北京鴨皆有不錯的成績，但番鴨的成果仍無法實際應用... @ 農業科技計畫 |
出版日期: 2008-07 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 李春芳 | 廖宗文 | 楊璻菁 | ISBN: 9789860148589 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 教育文化 | 書籍介紹: 本（97）年適逢行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶，特邀集本所相關研究人員，將過去十年來家畜禽營養研究成果，撰寫成文，並彙總裝訂成冊，名為「行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶家畜禽營養學術研討... | 授權資訊: 聯絡人：陳翠妙聯絡電話：06-5911211-258聯絡地址：台南縣新化鎮牧埸112號 @ 出版書目資料 |
計畫主持人: 張淑賢 | 執行機關: 亞洲太平洋地區糧食與肥料技術中心 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-1.2.5-國-I5 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1449360 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1449360 | 執行成果摘要: 亞太糧肥中心每年度辦理之各項國際研討會計畫之主題是由各國技術顧問所屬機構依據該國的重要農業議題並參考聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)而研擬。... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 蕭庭訓 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 27980000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 27980000 | 執行成果摘要: 「建置農牧循環友善環境經營模式」之中文摘要：一、「畜牧廢水施灌農牧循環經營模式建立」 本研究利用畜產試驗所牛糞尿廢水處理場西南方，建置面積約0.75公頃農牧循環施灌區，栽種狼尾草台畜草八號，處理... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2115000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2115000 | 執行成果摘要: 行政院農業委員會畜產試驗所於＜?11月21日至11月24日，舉辦「種畜禽品種及飼養管理國際研討會」，研討會由農業委員會王副主任委員政騰及亞太農業研究機構聯盟(Asia-Pacific Associat... @ 農業科技計畫 |
上版日期: 111-12-04 | 內容: 行政院農業委員會畜產試驗所、台南區農業改良場與台灣種苗改進協會共同合辦「2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動」於4日在台南農改場舉行開幕典禮，台南市長黃偉哲、行政院農業委員會副主任委員陳駿季、行... @ 行政院雲嘉南區聯合服務中心-焦點新聞 |
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(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 李恆夫 ...) | 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-2.1.1-畜-L3(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4343000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4343000 | 執行成果摘要: 熱緊迫造成豬隻生產及生理負面效應，本研究旨在探討環境溫度對生長肥育豬生長性能及生理的影響，18頭LYD雜交肉豬，公母各半，個別飼養於代謝架，並逢機分配至三環控室，L組（22℃）、M組（26℃）及H組（... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-10.1.1-畜-L1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7784000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7784000 | 執行成果摘要: 隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成為趨勢，開發保健型飼料添加物已成為產業重要課題。本計畫已建置先導型飼料添加物生產平臺，試製益生類... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-10.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 10526000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 10526000 | 執行成果摘要: 「益生菌與酵素保健飼料添加物研發與商品化」之中文摘要：一、「保健飼料添加物原料製程管理與應用」隨隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-2.7.1-畜-L1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 622000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 622000 | 執行成果摘要: 腳蹄問題為種豬淘汰的主要原因之一，種豬罹患腳蹄問題不但造成動物福祉問題，亦影響生產甚鉅，腳蹄結構良好的新女豬為建立優良種畜群的必要條件之一。本調查以20頭藍瑞斯母豬為對象，評定豬隻腳蹄分數後，平均分至... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-2.7.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4473000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4473000 | 執行成果摘要: 「改善畜禽友善環境之研發」之中文摘要： 一、「建立乳牛腿蹄健康管理模式改善乳牛蹄病之發生率」目前蹄浴為重要管理蹄部趾皮膚炎的措施，但傳統使用硫酸銅進行蹄浴對環境有害，故本試驗試著使用非硫酸銅之蹄浴劑瞭... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-17.1.1-畜-L1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7203000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7203000 | 執行成果摘要: 隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成為趨勢，開發保健型飼料添加物已成為產業重要課題。保健型飼料添加物可分為益生菌類、植生素類、真菌類... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-17.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 11513000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 11513000 | 執行成果摘要: 「益生菌與酵素保健飼料添加物研發與商品化」之中文摘要：一、「建構畜禽保健用飼料添加物的小型量產平臺 (III)」隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-2.2.1-畜-L1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4518000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4518000 | 執行成果摘要: 本研究旨在探討不同環境對母豬繁殖效率及動物福利之影響。試驗一，熱季時飼養於水簾式分娩舍母豬之呼吸速率及體表溫度均顯著地低於飼養於開放式分娩舍母豬，直腸溫度及唾液中皮質醇濃度，兩畜舍母豬之間差異不顯著。... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-2.1.1-畜-L3(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4343000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4343000 | 執行成果摘要: 熱緊迫造成豬隻生產及生理負面效應，本研究旨在探討環境溫度對生長肥育豬生長性能及生理的影響，18頭LYD雜交肉豬，公母各半，個別飼養於代謝架，並逢機分配至三環控室，L組（22℃）、M組（26℃）及H組（... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-10.1.1-畜-L1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7784000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7784000 | 執行成果摘要: 隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成為趨勢，開發保健型飼料添加物已成為產業重要課題。本計畫已建置先導型飼料添加物生產平臺，試製益生類... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-10.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 10526000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 10526000 | 執行成果摘要: 「益生菌與酵素保健飼料添加物研發與商品化」之中文摘要：一、「保健飼料添加物原料製程管理與應用」隨隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-2.7.1-畜-L1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 622000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 622000 | 執行成果摘要: 腳蹄問題為種豬淘汰的主要原因之一，種豬罹患腳蹄問題不但造成動物福祉問題，亦影響生產甚鉅，腳蹄結構良好的新女豬為建立優良種畜群的必要條件之一。本調查以20頭藍瑞斯母豬為對象，評定豬隻腳蹄分數後，平均分至... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-2.7.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4473000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4473000 | 執行成果摘要: 「改善畜禽友善環境之研發」之中文摘要： 一、「建立乳牛腿蹄健康管理模式改善乳牛蹄病之發生率」目前蹄浴為重要管理蹄部趾皮膚炎的措施，但傳統使用硫酸銅進行蹄浴對環境有害，故本試驗試著使用非硫酸銅之蹄浴劑瞭... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-17.1.1-畜-L1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7203000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7203000 | 執行成果摘要: 隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，無抗生素飼養已成為趨勢，開發保健型飼料添加物已成為產業重要課題。保健型飼料添加物可分為益生菌類、植生素類、真菌類... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-17.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 11513000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 11513000 | 執行成果摘要: 「益生菌與酵素保健飼料添加物研發與商品化」之中文摘要：一、「建構畜禽保健用飼料添加物的小型量產平臺 (III)」隨著全球人口的成長，全球畜產品需求量持續上升，且消費者對畜產品的品質及安全要求日益提高，... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李恆夫 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-2.2.1-畜-L1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4518000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4518000 | 執行成果摘要: 本研究旨在探討不同環境對母豬繁殖效率及動物福利之影響。試驗一，熱季時飼養於水簾式分娩舍母豬之呼吸速率及體表溫度均顯著地低於飼養於開放式分娩舍母豬，直腸溫度及唾液中皮質醇濃度，兩畜舍母豬之間差異不顯著。... @ 農業科技計畫 |
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與豬隻於熱緊迫下高飼效之營養調整策略同分類的農業科技計畫
| 計畫主持人: 柯佳吟 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F7 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 400000 | 執行成果摘要: 阿根廷短鰭魷Illex argentinus 是全球魷魚漁業的主要資源之一，約佔頭足類總捕撈量的10%，管理阿根廷短鰭魷漁業有助於了解西南大西洋海洋生態系，同時平衡保育與經濟，達到現今全球倡議之永續目... |
| 計畫主持人: 張以杰 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F6(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 為瞭解台灣秋刀魚漁業動態及北太平洋秋刀魚資源變動情形，協助國內漁政單位預先瞭解國際漁業管理措施對我國之衝擊，維護我國之漁業權益，並配合NPFC 之公約提出相關科學數據或管理建議。本研究計畫彙整日本、台... |
| 計畫主持人: 陳志炘 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F6(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 我國遠洋魷釣船隊(squid-jigging fleet)約由100艘漁船組成。 近年船隊之作業水域有三，規模依序為:西南大西洋、西北太平洋及東南太平洋。 魷釣船隊利用之對象資源有四，分別為阿根廷魷(... |
| 計畫主持人: 蘇楠傑 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 950000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 950000 | 執行成果摘要: 本研究彙整大西洋臺灣鮪延繩釣漁業努力量與漁獲資料，利用泛線性模式（Generalized linear model, GLM）分別進行大西洋長鰭鮪、劍旗魚及雨傘旗魚CPUE標準化分析，結果顯示北大西洋... |
| 計畫主持人: 蘇楠傑 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用1995-2022年五度方格月別漁獲量(Task 2)及漁獲報表(logbook)資料... |
| 計畫主持人: 劉光明 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2050000 | 執行成果摘要: 「大西洋區鮪旗鯊類漁獲資源動態研究」之中文摘要：一、「大西洋熱帶鮪類資源評估研究」大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用19... |
| 計畫主持人: 蕭仁傑 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 本團隊訓練科學觀察員採集南方黑鮪耳石，判讀耳石年齡，輔以漁業資料估算南方黑鮪成長參數與漁獲年齡組成，並提交所需資料給南方黑鮪保育委員會，此外，本團隊也建構基於卷積神經網路ResNet50骨幹的人工智慧... |
| 計畫主持人: 蔡文沛 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 680000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 680000 | 執行成果摘要: 本計畫主要目標為檢視與分析我國印度洋熱帶鮪類作業層級資料與觀察員資料之漁獲與體長資料，以掌握漁業利用資源動態發展。配合印度洋鮪類委員會(IOTC)執行印度洋大目鮪與黃鰭鮪魚種資源評估，進行印度洋大目鮪... |
| 計畫主持人: 魯謹萍 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 750000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 750000 | 執行成果摘要: 2023年為南方黑鮪資源評估年，延伸科學委員會(ESC28)完成相關資源評估發展分析，本年度仍使用開普敦管理程序(Cape Town management procedure；Cape Town MP... |
| 計畫主持人: 王勝平 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 750000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 750000 | 執行成果摘要: 本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本、韓國與臺灣三國延繩釣漁業鮪類與類鮪類... |
| 計畫主持人: 王勝平 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3330000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3330000 | 執行成果摘要: 一、「印度洋長鰭鮪與旗魚資源評估研究」本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本... |
| 計畫主持人: 張水鍇 | 執行機關: 國立中山大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 本計畫為中西太平洋熱帶鮪及太平洋黑鮪資源評估研究，熱帶鮪分析已於期中報告完成，完整期中報告檢附於附件2。期末報告著重於太平洋黑鮪資源分析，已完成之工作包括：（1）完成我國中西太平洋黃鰭鮪體長體重關係式... |
| 計畫主持人: 楊季清 | 執行機關: 國立屏東科技大學 | 研究領域: 食品科技 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F4 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫完成多項國產養殖午仔魚全部位食材的分級多元化加工技術研發，並完成各項查核進度標準。本計畫共完成午仔魚小熱狗、午仔魚牛軋糖及冷燻午仔魚一夜干，並建立可量化生產之參數及流程及完成各項品質分析及貯藏試... |
| 計畫主持人: 蔡文沛 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(3) | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 過去台灣石斑魚養殖產業以活魚及生鮮銷售為生產導向，對於石斑魚產品市場開發策略等相關資料仍然有限，因此本計畫擬定石斑魚行銷環境與策略分析，並調查國內外石斑魚市場產品需求，盤點現有商品競品分析及開發策略，... |
| 計畫主持人: 黃俊勇 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本計畫以風險溝通方式，與廠商洽談並解決冷鏈斷鏈與冷凍空間不足的問題，並應用冷鏈相關技術(連續式細冰製造系統(海冰)、微震波冷鏈保鮮技術、細胞存活系統(Cells Alive System, CAS)技... |
計畫主持人: 柯佳吟 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F7 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 400000 | 執行成果摘要: 阿根廷短鰭魷Illex argentinus 是全球魷魚漁業的主要資源之一，約佔頭足類總捕撈量的10%，管理阿根廷短鰭魷漁業有助於了解西南大西洋海洋生態系，同時平衡保育與經濟，達到現今全球倡議之永續目... |
計畫主持人: 張以杰 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F6(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 為瞭解台灣秋刀魚漁業動態及北太平洋秋刀魚資源變動情形，協助國內漁政單位預先瞭解國際漁業管理措施對我國之衝擊，維護我國之漁業權益，並配合NPFC 之公約提出相關科學數據或管理建議。本研究計畫彙整日本、台... |
計畫主持人: 陳志炘 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F6(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 我國遠洋魷釣船隊(squid-jigging fleet)約由100艘漁船組成。 近年船隊之作業水域有三，規模依序為:西南大西洋、西北太平洋及東南太平洋。 魷釣船隊利用之對象資源有四，分別為阿根廷魷(... |
計畫主持人: 蘇楠傑 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 950000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 950000 | 執行成果摘要: 本研究彙整大西洋臺灣鮪延繩釣漁業努力量與漁獲資料，利用泛線性模式（Generalized linear model, GLM）分別進行大西洋長鰭鮪、劍旗魚及雨傘旗魚CPUE標準化分析，結果顯示北大西洋... |
計畫主持人: 蘇楠傑 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用1995-2022年五度方格月別漁獲量(Task 2)及漁獲報表(logbook)資料... |
計畫主持人: 劉光明 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2050000 | 執行成果摘要: 「大西洋區鮪旗鯊類漁獲資源動態研究」之中文摘要：一、「大西洋熱帶鮪類資源評估研究」大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用19... |
計畫主持人: 蕭仁傑 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 本團隊訓練科學觀察員採集南方黑鮪耳石，判讀耳石年齡，輔以漁業資料估算南方黑鮪成長參數與漁獲年齡組成，並提交所需資料給南方黑鮪保育委員會，此外，本團隊也建構基於卷積神經網路ResNet50骨幹的人工智慧... |
計畫主持人: 蔡文沛 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 680000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 680000 | 執行成果摘要: 本計畫主要目標為檢視與分析我國印度洋熱帶鮪類作業層級資料與觀察員資料之漁獲與體長資料，以掌握漁業利用資源動態發展。配合印度洋鮪類委員會(IOTC)執行印度洋大目鮪與黃鰭鮪魚種資源評估，進行印度洋大目鮪... |
計畫主持人: 魯謹萍 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 750000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 750000 | 執行成果摘要: 2023年為南方黑鮪資源評估年，延伸科學委員會(ESC28)完成相關資源評估發展分析，本年度仍使用開普敦管理程序(Cape Town management procedure；Cape Town MP... |
計畫主持人: 王勝平 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 750000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 750000 | 執行成果摘要: 本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本、韓國與臺灣三國延繩釣漁業鮪類與類鮪類... |
計畫主持人: 王勝平 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3330000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3330000 | 執行成果摘要: 一、「印度洋長鰭鮪與旗魚資源評估研究」本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本... |
計畫主持人: 張水鍇 | 執行機關: 國立中山大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 本計畫為中西太平洋熱帶鮪及太平洋黑鮪資源評估研究，熱帶鮪分析已於期中報告完成，完整期中報告檢附於附件2。期末報告著重於太平洋黑鮪資源分析，已完成之工作包括：（1）完成我國中西太平洋黃鰭鮪體長體重關係式... |
計畫主持人: 楊季清 | 執行機關: 國立屏東科技大學 | 研究領域: 食品科技 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F4 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫完成多項國產養殖午仔魚全部位食材的分級多元化加工技術研發，並完成各項查核進度標準。本計畫共完成午仔魚小熱狗、午仔魚牛軋糖及冷燻午仔魚一夜干，並建立可量化生產之參數及流程及完成各項品質分析及貯藏試... |
計畫主持人: 蔡文沛 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(3) | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 過去台灣石斑魚養殖產業以活魚及生鮮銷售為生產導向，對於石斑魚產品市場開發策略等相關資料仍然有限，因此本計畫擬定石斑魚行銷環境與策略分析，並調查國內外石斑魚市場產品需求，盤點現有商品競品分析及開發策略，... |
計畫主持人: 黃俊勇 | 執行機關: 國立高雄科技大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本計畫以風險溝通方式，與廠商洽談並解決冷鏈斷鏈與冷凍空間不足的問題，並應用冷鏈相關技術(連續式細冰製造系統(海冰)、微震波冷鏈保鮮技術、細胞存活系統(Cells Alive System, CAS)技... |
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