生物炭生產示範場域之建置與推廣應用
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱生物炭生產示範場域之建置與推廣應用的計畫主持人是吳耿東, 執行機關是國立中興大學, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是111農科-14.2.1-科-a2, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1100000, 配合款是0, 計畫總經費是1100000, 執行成果摘要是台灣擁有豐富的農業剩餘資材，可轉換為可用之綠色化學品及農業資材，新近發展的生物炭技術可將生質物於一大氣壓且缺氧之環境下進行碳化，最終之產品為固體之生物炭，可應用於農業土壤以及環境保護，並具固碳功能。因此，本計畫旨在於利用農業剩餘資材，推廣生物炭量產設備，製備生物炭作為土壤改良材料之產品，以期能建立....

計畫年度	111
計畫類別	科技
計畫名稱	生物炭生產示範場域之建置與推廣應用
計畫編號	111農科-14.2.1-科-a2
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	學術補助
研究領域	農業推廣類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會
執行機關	國立中興大學
計畫主持人	吳耿東
中央款	1100000
配合款	0
計畫總經費	1100000
執行成果摘要	台灣擁有豐富的農業剩餘資材，可轉換為可用之綠色化學品及農業資材，新近發展的生物炭技術可將生質物於一大氣壓且缺氧之環境下進行碳化，最終之產品為固體之生物炭，可應用於農業土壤以及環境保護，並具固碳功能。因此，本計畫旨在於利用農業剩餘資材，推廣生物炭量產設備，製備生物炭作為土壤改良材料之產品，以期能建立農業剩餘資材再利用之技術，並可藉以提高國內農業剩餘資材之利用效率，達到永續經營之目的。本計畫過去已完成100 kg/hr先導型連續進料多膛爐量產生物炭之建置，以加速本土化技術之開發能力，並作為未來生物炭量產設備商業化設計之參考。因此，為加速發展生物炭產業，並推廣生物炭之利用，本計畫之主要目的為優化生物炭生產示範場域並產製優質生物炭。調查示範場域週遭可產製生物炭之農林剩餘資材數量。輔導示範場域成立販售生物炭之農企業。分析示範場域營運之成本效益。分析生物炭示範場域固碳效益。辦理生物炭利用訓練課程。

計畫年度

111

計畫類別

科技

計畫名稱

生物炭生產示範場域之建置與推廣應用

計畫編號

111農科-14.2.1-科-a2

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

學術補助

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會

執行機關

國立中興大學

計畫主持人

吳耿東

中央款

1100000

配合款

計畫總經費

1100000

執行成果摘要

台灣擁有豐富的農業剩餘資材，可轉換為可用之綠色化學品及農業資材，新近發展的生物炭技術可將生質物於一大氣壓且缺氧之環境下進行碳化，最終之產品為固體之生物炭，可應用於農業土壤以及環境保護，並具固碳功能。因此，本計畫旨在於利用農業剩餘資材，推廣生物炭量產設備，製備生物炭作為土壤改良材料之產品，以期能建立農業剩餘資材再利用之技術，並可藉以提高國內農業剩餘資材之利用效率，達到永續經營之目的。本計畫過去已完成100 kg/hr先導型連續進料多膛爐量產生物炭之建置，以加速本土化技術之開發能力，並作為未來生物炭量產設備商業化設計之參考。因此，為加速發展生物炭產業，並推廣生物炭之利用，本計畫之主要目的為優化生物炭生產示範場域並產製優質生物炭。調查示範場域週遭可產製生物炭之農林剩餘資材數量。輔導示範場域成立販售生物炭之農企業。分析示範場域營運之成本效益。分析生物炭示範場域固碳效益。辦理生物炭利用訓練課程。

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強化亞蔬-世界蔬菜中心與臺灣研究機構之合作研發--以提升茄科作物的多重逆境抗受性為例	計畫主持人: 林彥蓉 \| 執行機關: 亞蔬－世界蔬菜中心 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-1.2.4-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 12000000 \| 配合款: 469500 \| 計畫總經費: 12469500 \| 執行成果摘要: (一) 具耐熱或多重病害耐受性之茄科作物熱逆境常造成番茄的著果率、產量以及果實重量和品質的低落，因而成為限制熱帶和亞熱帶番茄生產的主要因素，研發新的耐熱品系勢在必行。於2022春季觀察試驗，評估28個... @ 農業科技計畫
強化亞太地區農業政策資訊平台	計畫主持人: 張淑賢 \| 執行機關: 亞洲太平洋地區糧食與肥料技術中心 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-1.2.4-科-a2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2700000 \| 配合款: 638208 \| 計畫總經費: 3338208 \| 執行成果摘要: 「強化亞太地區農業政策資訊平台（以下稱FFTC-AP平台）計畫」今(2022/111)年為第10年，在農委會的全力支持下，FFTC-AP平台持續提供重要農業政策文章與相關農業新聞，供全球農業政策決策者... @ 農業科技計畫
因應我國加入CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定)提升牡蠣養殖生產計畫	計畫主持人: 許晉榮 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-6.1.2-水-A2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8000000 \| 執行成果摘要: 牡蠣養殖長久以來為臺灣西部沿海重要之漁業經濟產業，年產值可達新臺幣30億元。目前臺灣牡蠣養殖業之種苗來源以採收秋季海中之野生牡蠣苗為主，主要的採苗區位於雲林沿海，產量超過全臺養殖業需求之八成以上。在傳... @ 農業科技計畫
提升午仔魚緊迫耐受力研究	計畫主持人: 郭錦朱 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-6.1.5-水-A2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1618000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1618000 \| 執行成果摘要: 午仔魚是我國重要的高經濟養殖魚類之一，不耐低溫緊迫，遇寒害易大量死亡，因此，本研究旨在篩選能提高午仔魚對低溫緊迫耐受力之營養添加物，選用的營養素添加物有維生素E、膽鹼、維生素C、色胺酸、維生素C和E合... @ 農業科技計畫
午仔魚健康養殖技術之建立	計畫主持人: 吳豐成 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-6.1.5-水-A2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6428000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6428000 \| 執行成果摘要: 「午仔魚健康養殖技術之建立」之中文摘要：一、「午仔魚機能性飼料技術開發」午仔魚肉質細緻鮮美廣受大眾喜愛，是臺灣重要經濟養殖魚種。午仔魚成長快速，放養6-8個月即可收成，但養殖業者為了縮短午仔魚養殖時間... @ 農業科技計畫

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國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)	1 \| 開放時間: 上午8:00至下午5:00 \| 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... \| 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別
行動博物館開進校園壓軸場走讀臺中文學地景	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=127909 \| 內容: 　　旅行邁入第9年，由國立臺灣文學館改裝的40呎文學貨櫃車「臺灣文學行動博物館」，2018年壓軸場即日起至10月31日在臺中國立中興大學圖書館前廣場展出。10月4日(四)上午10時舉辦開幕活動。臺文館... @ 臺文館新聞公告
「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129632 \| 內容: 萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布本屆「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」經三位審查委員匿名審查投稿摘要之後，錄取自籌主題論文1組，個人學術論文29篇。入選... @ 臺文館新聞公告
國發會第116次委員會議新聞稿	上版日期: 2023/12/25 下午 04:00:00 \| 內容: 國發會今(25)日召開第116次委員會議，會中就國發會提報112年截至11月底之「整體公共建設計畫執行情形」、行政院交議，行政院交議，農業部陳報該部農村發展及水土保持署「整體性治山防災計畫114至11... @ 國家發展委員會新聞稿
興契集—2024鹿鶴松暨中華甲骨文藝術協會書藝展	(中華民國)鹿鶴松、中華甲骨文藝術協會34位參展者 \| 活動起始日期: 2024/09/14 \| 活動結束日期: 2024/10/20 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊

國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

@ 文資局歷史建築

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

@ 政府科技發展計畫清單

移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

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移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

@ 藝文活動-所有類別

行動博物館開進校園壓軸場走讀臺中文學地景

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=127909 | 內容: 　　旅行邁入第9年，由國立臺灣文學館改裝的40呎文學貨櫃車「臺灣文學行動博物館」，2018年壓軸場即日起至10月31日在臺中國立中興大學圖書館前廣場展出。10月4日(四)上午10時舉辦開幕活動。臺文館...

@ 臺文館新聞公告

「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129632 | 內容: 萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」入選名單公布本屆「萬有文學力：第十九屆全國臺灣文學研究生學術研討會」經三位審查委員匿名審查投稿摘要之後，錄取自籌主題論文1組，個人學術論文29篇。入選...

@ 臺文館新聞公告

國發會第116次委員會議新聞稿

上版日期: 2023/12/25 下午 04:00:00 | 內容: 國發會今(25)日召開第116次委員會議，會中就國發會提報112年截至11月底之「整體公共建設計畫執行情形」、行政院交議，行政院交議，農業部陳報該部農村發展及水土保持署「整體性治山防災計畫114至11...

@ 國家發展委員會新聞稿

興契集—2024鹿鶴松暨中華甲骨文藝術協會書藝展

(中華民國)鹿鶴松、中華甲骨文藝術協會34位參展者 | 活動起始日期: 2024/09/14 | 活動結束日期: 2024/10/20 | 折扣資訊:

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吳耿東	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 50000 \| 所代表法人: \| 洋特電子股份有限公司 \| 統一編號: 86395283 @ 董監事資料集
吳耿東	聘書職級: 副教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 森林學系 \| 學校名稱: 國立中興大學 \| 教師專長: 生質能源技術、廢棄物處理、燃燒/氣化技術、統計學 @ 大學校院教師學術專長彙整表
木質生質物焙燒暨炭化之生物炭對植物生長之效應	作者: 余立瑋 \| 指導教授: 吳耿東 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Effects of Biochar from Torrefaction and Carbonization of Woody Biomass on Plant Growth \| 系所名稱: 森林學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
菇類培養廢料焙燒物於流體化床進行快速裂解產製生質油之實驗與模擬	作者: 陳威羽 \| 指導教授: 簡瑞與吳耿東 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 104 \| 論文名稱(外文): Experimental and Modeling on Fast Pyrolysis of the Torrefied Mushroom Cultivation Waste in a Fluidiz... \| 系所名稱: 機械工程學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
生質物焙燒與二氧化碳氣化：有效能分析與動力學研究	作者: 卡尼 \| 指導教授: 盧昭暉吳耿東 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Biomass Torrefaction and CO2 Gasification: Exergy Analysis and Kinetic Study \| 系所名稱: 機械工程學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
紙廠污泥與木質材料混合焙燒之研究	作者: 呂昱賢 \| 指導教授: 吳耿東 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Co-torrefaction of Paper Mill Sludge and Woody Materials \| 系所名稱: 森林學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
焙燒生質物於流體化床進行二氧化碳氣化之研究	作者: 施侑杉 \| 指導教授: 吳耿東 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Torrefied Biomass Gasification with Carbon Dioxide in a Fluidized Bed \| 系所名稱: 森林學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
廢紙排渣於流體化床進行氣化之研究	作者: 簡子喻 \| 指導教授: 吳耿東 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Gasification of Paper Reject in a Fluidized Bed \| 系所名稱: 森林學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

吳耿東

職稱: 監察人 | 持有股份數: 50000 | 所代表法人: | 洋特電子股份有限公司 | 統一編號: 86395283

@ 董監事資料集

吳耿東

聘書職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 森林學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 生質能源技術、廢棄物處理、燃燒/氣化技術、統計學

@ 大學校院教師學術專長彙整表

木質生質物焙燒暨炭化之生物炭對植物生長之效應

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

菇類培養廢料焙燒物於流體化床進行快速裂解產製生質油之實驗與模擬

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

生質物焙燒與二氧化碳氣化：有效能分析與動力學研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

紙廠污泥與木質材料混合焙燒之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

焙燒生質物於流體化床進行二氧化碳氣化之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

廢紙排渣於流體化床進行氣化之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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國立中興大學的黃頁資料

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國立中興大學合唱團 | 地址: 台中市國光路250號中興大學活動中心4樓(合唱團團部) | 電話: 04-2286-0417

國立中興大學家教服務中心 | 地址: 台中市中興大學學生活動中心309室 | 電話: 04-2285-3483

國立中興大學食品科學系系友會 | 地址: 台中市南區國光路250號食品暨應用生物科技大樓420室 | 電話: 04-2285-2502

國立中興大學應用數學系 | 地址: 台中市南區國光路25號4樓 | 電話: 04-2286-0458

國立中興大學(獸醫學系) | 地址: 台中市南區國光路250號 | 電話: 04-2284-0894

國立中興大學(會計學研究所) | 地址: 台中市南區國光路250號(社管院2館) | 電話: 02-2284-0828

國立中興大學工學院環境工程學系 | 地址: 南投縣南投市八卦路1172號 | 電話: 049-229-2600

國立中興大學(研發處) | 地址: 台中市南區國光路250號4樓(行政大樓) | 電話: 04-2286-0139

國立中興大學(歷史系許宏彬) | 地址: 台中市南區國光路250號綜合大樓 | 電話: 04-2285-9550

國立中興大學男生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路295號 | 電話: 04-2287-3210

名稱國立中興大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室臺中市南區積善里國光路２５０號		82398773
有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社臺中市大里區國光里東榮路３６９號		13801308
有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社臺中市東區東興里台中路２８３號		10939096
國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心臺中市南區積善里國光路２５０號		47426787
國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店臺中市南區積善里國光路２５０號		17188915
國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處臺中市南區積善里國光路２５０號		52001304
國立中興大學對外服務管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87171374
國立中興大學技轉育成管理委員會臺中市南區積善里國光路２５０號		87192119

國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 82398773

有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社

登記地址: 臺中市大里區國光里東榮路３６９號 | 統編: 13801308

有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社

登記地址: 臺中市東區東興里台中路２８３號 | 統編: 10939096

國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 47426787

國立中興大學農業暨自然資源學院實習商店

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 17188915

國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 52001304

國立中興大學對外服務管理委員會

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 87171374

國立中興大學技轉育成管理委員會

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 87192119

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與生物炭生產示範場域之建置與推廣應用同分類的農業科技計畫

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區，進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查，以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本，作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台，評估茶產品於電...
建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...
形塑國際茶產業時尚與文化	計畫主持人: 楊美珠 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4000000 \| 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要：一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利...
茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立	計畫主持人: 張正桓 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1250000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1250000 \| 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜，並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋，並與市售的茶葉包裝...
茶葉原料拼配技術之科學化指標建立	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1430000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1430000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標，藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定，可降低人為感官品評的誤差，讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分，商用綠茶的等級與化學成分有關聯性，酚胺...
臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立	計畫主持人: 黃宣翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...
建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理	計畫主持人: 金漢煊 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎，更是穩定國家發展的根本，同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來，面臨全球氣候急遽變化，食安問題頻繁，還有消費者需求及市場型態轉變，以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...
商用原料茶之開發	計畫主持人: 劉秋芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製成的商用紅茶，將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料，並...
商用茶飲原料管理與調製	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5880000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5880000 \| 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「商用原料茶之開發」相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製...
茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)	計畫主持人: 郭芷君 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1560000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1560000 \| 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應，這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮，而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...
茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發	計畫主持人: 邱喬嵩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1050000 \| 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉，探討對茶湯機能成分萃取率之影響，進行茶葉速萃技術開發...
焙香型烏龍茶特色香氣分析及烘焙參數之研究	計畫主持人: 黃校翊 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析，以確定其特徵香氣類型；並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化，做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析，取112年春季優良...
臺灣蜜香茶香氣及機能性成分之探討	計畫主持人: 郭芷君 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異，首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁，分別製作成綠茶和東方美人茶，進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示：受到小綠葉蟬著涎的茶菁中，部分成分和揮發...
臺灣特色茶香智慧感測技術開發	計畫主持人: 黃宣翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測裝置之測定參數，並以直觀分析法與變異係數分析法(AVOVA)進行分析判...
新興加工加值技術開發	計畫主持人: 蔡憲宗 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4550000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4550000 \| 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要：一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測...