結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(1/2)
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(1/2)的計畫主持人是吳東鴻, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所, 研究領域是農藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是110農科-8.2.4-農-C2, 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是1068000, 配合款是0, 計畫總經費是1068000, 執行成果摘要是今年試驗結果著重於下列兩項栽培管理,分述如下:1. 水分自動化管理模組的建置與驗證:在前期試驗中已知在整個栽培其中精準分配水資源可以有效節省20-30%的用水量,但人工頻繁管理用水量造成勞務支出,透過水田中水位計訊號與水開關電磁閥等連動訊號後,依照各生育期設定最低用水量,不足水時可自動補水避免溢流損....

計畫年度110
計畫類別科技
計畫名稱結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(1/2)
計畫編號110農科-8.2.4-農-C2
計畫屬性科學技術類
研究性質應用研究
研究方法自行研究
研究領域農藝類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會農業試驗所
執行機關行政院農業委員會農業試驗所
計畫主持人吳東鴻
中央款1068000
配合款0
計畫總經費1068000
執行成果摘要今年試驗結果著重於下列兩項栽培管理,分述如下:1. 水分自動化管理模組的建置與驗證:在前期試驗中已知在整個栽培其中精準分配水資源可以有效節省20-30%的用水量,但人工頻繁管理用水量造成勞務支出,透過水田中水位計訊號與水開關電磁閥等連動訊號後,依照各生育期設定最低用水量,不足水時可自動補水避免溢流損失與養分流失,針對慣行長期湛水與乾溼交替水分管理處理中,收集不同水位變化與生育期發育期程的影響。回顧108-109年四期作施行之結果,藉由乾溼交替灌溉模式(AWD)可較慣行栽培(CP)有效節省用水量,第一期作平均可達28.5-33.3%之較高節水效益,而第二期作因生長期較短,營養生長期適逢雨季,故整體節水率較低(12.4-20.4%)。本年度第一、二期節水效率分別為32.0%及37.8%,驗證往年第一期節省約30%左右的用水量,而第二期因上方田區復耕,造成潛在的地下潛流挹注而明顯減少田區灌溉頻率,並使節水率達到37.8%,較往年為高。 2. 進一步,設置早熟與中晚熟稉稻品種之不同水分與肥料綜合處理場域,建立各生育時期中重要農藝性狀與其高空影像綠覆率的連結,作為日後採用無人載具收集植株生育狀態,作為施肥用量與施用時期的判讀依據,並了解高空影響所得葉色、植冠高度與地面調查株高、含氮量等營養狀態之相關性,亦納入水田微氣候濕度、溫度、日照等資訊微調作物生長參數。本年度加入台南11號併行,並增加肥料處理等級,植冠發育變化上最高肥大於最低肥;其中TNG71-CP到最盛分蘗期有趨於一致的現象;TN11則不論CP或AWD,高低肥間差異較大。依照107年試驗,植冠與葉面積的相關性極高,又植冠與綠覆率亦同,故可藉由空拍機的輔助,快速、簡便進行完整田區的影像,取代過往繁瑣又破壞性的葉面積調查,可供基礎試驗研究者之參考。在栽培風險評估上,不論TNG71或TN11,高肥處理其倒伏面積提升,尤其TN11在第二期發生大範圍傾倒,TN11過去兩年在苗栗場之試驗並無倒伏發生現象,推測栽種環境之氣候差異影響生長,未來將與苗栗場株高、氣候等資料作比較分析。

計畫年度

110

計畫類別

科技

計畫名稱

結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(1/2)

計畫編號

110農科-8.2.4-農-C2

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

農藝類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會農業試驗所

執行機關

行政院農業委員會農業試驗所

計畫主持人

吳東鴻

中央款

1068000

配合款

0

計畫總經費

1068000

執行成果摘要

今年試驗結果著重於下列兩項栽培管理,分述如下:1. 水分自動化管理模組的建置與驗證:在前期試驗中已知在整個栽培其中精準分配水資源可以有效節省20-30%的用水量,但人工頻繁管理用水量造成勞務支出,透過水田中水位計訊號與水開關電磁閥等連動訊號後,依照各生育期設定最低用水量,不足水時可自動補水避免溢流損失與養分流失,針對慣行長期湛水與乾溼交替水分管理處理中,收集不同水位變化與生育期發育期程的影響。回顧108-109年四期作施行之結果,藉由乾溼交替灌溉模式(AWD)可較慣行栽培(CP)有效節省用水量,第一期作平均可達28.5-33.3%之較高節水效益,而第二期作因生長期較短,營養生長期適逢雨季,故整體節水率較低(12.4-20.4%)。本年度第一、二期節水效率分別為32.0%及37.8%,驗證往年第一期節省約30%左右的用水量,而第二期因上方田區復耕,造成潛在的地下潛流挹注而明顯減少田區灌溉頻率,並使節水率達到37.8%,較往年為高。 2. 進一步,設置早熟與中晚熟稉稻品種之不同水分與肥料綜合處理場域,建立各生育時期中重要農藝性狀與其高空影像綠覆率的連結,作為日後採用無人載具收集植株生育狀態,作為施肥用量與施用時期的判讀依據,並了解高空影響所得葉色、植冠高度與地面調查株高、含氮量等營養狀態之相關性,亦納入水田微氣候濕度、溫度、日照等資訊微調作物生長參數。本年度加入台南11號併行,並增加肥料處理等級,植冠發育變化上最高肥大於最低肥;其中TNG71-CP到最盛分蘗期有趨於一致的現象;TN11則不論CP或AWD,高低肥間差異較大。依照107年試驗,植冠與葉面積的相關性極高,又植冠與綠覆率亦同,故可藉由空拍機的輔助,快速、簡便進行完整田區的影像,取代過往繁瑣又破壞性的葉面積調查,可供基礎試驗研究者之參考。在栽培風險評估上,不論TNG71或TN11,高肥處理其倒伏面積提升,尤其TN11在第二期發生大範圍傾倒,TN11過去兩年在苗栗場之試驗並無倒伏發生現象,推測栽種環境之氣候差異影響生長,未來將與苗栗場株高、氣候等資料作比較分析。

根據識別碼 110農科-8.2.4-農-C2 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 110農科-8.2.4-農-C2 ...)

西部沿海區耕作制度規劃之研究

計畫主持人: 江志峯 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 110農科-4.4.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 10477000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 10477000 | 執行成果摘要: 最近二十年觀察極端氣候事件後的農業表現表明,抵禦氣候災難的能力與生物多樣性水平提高的農場緊密相關。實地調查和文獻報導的結果也指出,當農業生態系統構成複雜的地景基礎的一部分時,其生態系統更具復原力,其特...

@ 農業科技計畫

梨與葡萄熱帶栽培模式開發研究

計畫主持人: 林詠洲 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.3-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1956000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1956000 | 執行成果摘要: 110年使用5個商業品種(豐水梨、新興梨、蜜雪梨、如玉梨和秋黃梨)為供試材料在恆春進行嫁接試驗。供試梨穗預先以4℃低溫處理24天後進行削切沾蠟以利後續扦插與嫁接試驗。在恆春地區嫁接後經過42天,可觀察...

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優化農業病蟲害智能管理系統及聊天機器人服務

計畫主持人: 姚美吉 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.3.2-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4107000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4107000 | 執行成果摘要: 本計畫於 110 年執行以下項目:本系統邀集本所植物病理專家參與進入團隊,於今年正式上線植物病害資料,在110年因病害資料之挹注,目前滙入病害資訊已達 60種,包含病原圖片及危害照片,並提供防治資訊;...

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推廣作物節水技術之應用

計畫主持人: 何佳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-1.6.1-農-C2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4110000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4110000 | 執行成果摘要: 「推廣作物節水技術之應用」之中文摘要:一、「推廣水田雷射整平與水稻節水灌溉整合技術研發研究」本計畫針對水田雷射整平技術推廣與節水灌溉技術擴散上,在雷射整平上示範由雷射光量測農地高低,由收集地面高低差資...

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智慧農業技術促進、產業趨勢與智農聯盟模式規劃評估

計畫主持人: 徐武煥 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 持續推動技術促進SIG小組協助計畫架構主軸方向檢視、對產業與計畫執行團隊提出技術建議,實質協助研究團隊強化後續規劃和調整,協助檢視智慧農業成果並進行績效診斷,協助滾動式管考。蒐集智慧農業國內外發展與技...

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智慧化設施蔬果收穫系統承裝運送設備之研發

計畫主持人: 邱相文 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 110農科-8.3.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1044000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1044000 | 執行成果摘要: 農產品在田間收穫後因為環境之影響及蔬果採收後之生理作用若未進行預冷和後續的低溫環境輸送,常常會加速蔬果變質,甚至是腐壞不勘食用,直接造成生產者經濟損失。為了解決上述問題,本研究擬將冷鏈技術運用於設施內...

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建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(3/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7397000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7397000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深度及廣度。同時,提供研究人員最適切及...

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果樹作物因應氣候變遷調適與栽培管理模式之建立

計畫主持人: 邱國棟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5849000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5849000 | 執行成果摘要: 本年度開發的可擴充式灌溉水過濾模組可依灌溉水質、需水量進行過濾模組串並聯,提高過濾效能及效率。並可整合軟質或硬質管路低壓微噴灌與注肥系統,以節省液肥及生物制劑施用勞力。並完成低壓微噴灌帝王拔栽培示範園...

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西部沿海區耕作制度規劃之研究

計畫主持人: 江志峯 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 110農科-4.4.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 10477000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 10477000 | 執行成果摘要: 最近二十年觀察極端氣候事件後的農業表現表明,抵禦氣候災難的能力與生物多樣性水平提高的農場緊密相關。實地調查和文獻報導的結果也指出,當農業生態系統構成複雜的地景基礎的一部分時,其生態系統更具復原力,其特...

@ 農業科技計畫

梨與葡萄熱帶栽培模式開發研究

計畫主持人: 林詠洲 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.3-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1956000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1956000 | 執行成果摘要: 110年使用5個商業品種(豐水梨、新興梨、蜜雪梨、如玉梨和秋黃梨)為供試材料在恆春進行嫁接試驗。供試梨穗預先以4℃低溫處理24天後進行削切沾蠟以利後續扦插與嫁接試驗。在恆春地區嫁接後經過42天,可觀察...

@ 農業科技計畫

優化農業病蟲害智能管理系統及聊天機器人服務

計畫主持人: 姚美吉 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.3.2-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4107000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4107000 | 執行成果摘要: 本計畫於 110 年執行以下項目:本系統邀集本所植物病理專家參與進入團隊,於今年正式上線植物病害資料,在110年因病害資料之挹注,目前滙入病害資訊已達 60種,包含病原圖片及危害照片,並提供防治資訊;...

@ 農業科技計畫

推廣作物節水技術之應用

計畫主持人: 何佳勳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-1.6.1-農-C2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4110000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4110000 | 執行成果摘要: 「推廣作物節水技術之應用」之中文摘要:一、「推廣水田雷射整平與水稻節水灌溉整合技術研發研究」本計畫針對水田雷射整平技術推廣與節水灌溉技術擴散上,在雷射整平上示範由雷射光量測農地高低,由收集地面高低差資...

@ 農業科技計畫

智慧農業技術促進、產業趨勢與智農聯盟模式規劃評估

計畫主持人: 徐武煥 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-8.1.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 持續推動技術促進SIG小組協助計畫架構主軸方向檢視、對產業與計畫執行團隊提出技術建議,實質協助研究團隊強化後續規劃和調整,協助檢視智慧農業成果並進行績效診斷,協助滾動式管考。蒐集智慧農業國內外發展與技...

@ 農業科技計畫

智慧化設施蔬果收穫系統承裝運送設備之研發

計畫主持人: 邱相文 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 110農科-8.3.1-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1044000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1044000 | 執行成果摘要: 農產品在田間收穫後因為環境之影響及蔬果採收後之生理作用若未進行預冷和後續的低溫環境輸送,常常會加速蔬果變質,甚至是腐壞不勘食用,直接造成生產者經濟損失。為了解決上述問題,本研究擬將冷鏈技術運用於設施內...

@ 農業科技計畫

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(3/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7397000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7397000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深度及廣度。同時,提供研究人員最適切及...

@ 農業科技計畫

果樹作物因應氣候變遷調適與栽培管理模式之建立

計畫主持人: 邱國棟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5849000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5849000 | 執行成果摘要: 本年度開發的可擴充式灌溉水過濾模組可依灌溉水質、需水量進行過濾模組串並聯,提高過濾效能及效率。並可整合軟質或硬質管路低壓微噴灌與注肥系統,以節省液肥及生物制劑施用勞力。並完成低壓微噴灌帝王拔栽培示範園...

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嘉義農業試驗分所辦公室

1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀,開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程,目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號,於日治時期1935年(昭和10年)完工,日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要...

@ 文資局歷史建築

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深 度及廣度。同時,提供研究人員最適...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷之糧食韌性生產

計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一,以耐熱、耐旱聞名,環境適應性很廣,高粱的灌溉量約為玉米的1/5,約為水稻的1/10,尤其TCCIP氣候情境模擬在...

@ 農業科技計畫

基因改造作物環境風險評估

計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率,使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高...

@ 農業科技計畫

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約  針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,相關...

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農業部爭議訊息澄清專區含食安

精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估

計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理:配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視,完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核,包括硬體功能、作業管理、安全管制,以及人員專業評核與查...

@ 農業科技計畫

嘉義農業試驗分所辦公室

1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀,開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程,目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號,於日治時期1935年(昭和10年)完工,日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要...

@ 文資局歷史建築

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深 度及廣度。同時,提供研究人員最適...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷之糧食韌性生產

計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一,以耐熱、耐旱聞名,環境適應性很廣,高粱的灌溉量約為玉米的1/5,約為水稻的1/10,尤其TCCIP氣候情境模擬在...

@ 農業科技計畫

基因改造作物環境風險評估

計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率,使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高...

@ 農業科技計畫

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約  針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,相關...

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農業部爭議訊息澄清專區含食安

精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估

計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理:配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視,完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核,包括硬體功能、作業管理、安全管制,以及人員專業評核與查...

@ 農業科技計畫

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精準育種科技之應用及發展

作者: 王榮華, 古新梅, 朱慧君, 吳金洌, 吳信志, 吳東鴻, 吳佩真, 李宏泰, 李長沛, 杜宜殷, 杜清富, 林奐妤, 林彥宏, 林盈仲, 林雅琪, 林耀正, 徐德華, 高崇峰, 張立, 許鈺群, 陳... | 出版機構: 精準健康產業跨領域人才培育計畫-精準農業教學推動中心 | 版次: 初版 | 預訂出版日: 112/01 | 適讀對象: 成人(一般) | 頁數: 525 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-96453-6-2 (平裝, 525面, 30公分)

@ 臺灣出版新書預告書訊

水稻多元化品種之開發

計畫主持人: 吳東鴻 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-7.1.2-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 12668000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12668000 | 執行成果摘要: 「水稻多元化品種之開發」之中文摘要:一、「水稻鎘吸收遺傳歧異性與低累積選育模式建立之研究」本研究目的希望運用分子輔助回交技術,將IRRI引入品種具有降低鎘累積量的遺傳組成置換至台灣栽培品種中。首先透過...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷作物育種及生產環境管理研討會專刊

出版日期: 2011-12 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 吳東鴻 | 陸明德 | 曾東海 | 王怡玎 | 蕭巧玲 | 歐錫坤 | ISBN: 9789860305005 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 為因應氣候變遷提升國內農業生產調適能力,舉辨[因應氣候變遷作物育種及生產環境管理]研討會,針對全球氣候變遷下糧食.蔬菜及果樹等作物育種與環境管理發表成果回顧及評論. | 授權資訊: 聯絡處室:行政院農委會農業試驗所技術服務組;姓名:陳盈佑;電話:04-23317458;地址:臺中市霧峰區中正路189號

@ 出版書目資料

吳東鴻

職稱: 董事 | 持有股份數: 3000000 | 所代表法人: | 苙程實業有限公司 | 統一編號: 67303806

@ 董監事資料集

臺灣雜草型紅米落粒性與種子埋藏試驗之探討

作者: 王元鈞 | 指導教授: 許奕婷 吳東鴻 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Exploration of seed shattering and the burial test in Taiwan weedy red rice | 系所名稱: 農藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

雜草型水稻土壤種子庫成因探討-脫粒性與休眠評估

作者: 孔祥宇 | 指導教授: 許奕婷 吳東鴻 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): Study on soil seedbank density of weedy rice related with seed shattering and dormancy | 系所名稱: 農藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

B03-2 應用根系促進生長基因於水稻分子輔助育種

計畫主持人(中): 吳東鴻 | 計畫編號: AS-103-TP2-B03 | 計畫主持人所屬單位(中): 行政院農業委員會農業試驗所作物組 | 參與研究人員所屬單位(中): NULL | 西元年: 2013 | 執行期間(起): 2014-01-01 | 執行期間(迄): 2016-12-31 | 備註: NULL

@ 中央研究院主題研究計畫核定通過名單

提升水稻幼苗生長勢之選育研究

計畫主持人: 吳東鴻 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.1-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2126000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2126000 | 執行成果摘要: 傳統的水稻秧苗移植的栽培方式需要耗水整地,且牽涉到繁複的工序和高人力成本,因而成為高碳排放的生產模式。由於近年來氣候變遷,耕作期間水源短缺的情況越來越頻繁,因此提高水資源利用效率、減少碳排放和降低整地...

@ 農業科技計畫

精準育種科技之應用及發展

作者: 王榮華, 古新梅, 朱慧君, 吳金洌, 吳信志, 吳東鴻, 吳佩真, 李宏泰, 李長沛, 杜宜殷, 杜清富, 林奐妤, 林彥宏, 林盈仲, 林雅琪, 林耀正, 徐德華, 高崇峰, 張立, 許鈺群, 陳... | 出版機構: 精準健康產業跨領域人才培育計畫-精準農業教學推動中心 | 版次: 初版 | 預訂出版日: 112/01 | 適讀對象: 成人(一般) | 頁數: 525 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-96453-6-2 (平裝, 525面, 30公分)

@ 臺灣出版新書預告書訊

水稻多元化品種之開發

計畫主持人: 吳東鴻 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-7.1.2-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 12668000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12668000 | 執行成果摘要: 「水稻多元化品種之開發」之中文摘要:一、「水稻鎘吸收遺傳歧異性與低累積選育模式建立之研究」本研究目的希望運用分子輔助回交技術,將IRRI引入品種具有降低鎘累積量的遺傳組成置換至台灣栽培品種中。首先透過...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷作物育種及生產環境管理研討會專刊

出版日期: 2011-12 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 吳東鴻 | 陸明德 | 曾東海 | 王怡玎 | 蕭巧玲 | 歐錫坤 | ISBN: 9789860305005 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 為因應氣候變遷提升國內農業生產調適能力,舉辨[因應氣候變遷作物育種及生產環境管理]研討會,針對全球氣候變遷下糧食.蔬菜及果樹等作物育種與環境管理發表成果回顧及評論. | 授權資訊: 聯絡處室:行政院農委會農業試驗所技術服務組;姓名:陳盈佑;電話:04-23317458;地址:臺中市霧峰區中正路189號

@ 出版書目資料

吳東鴻

職稱: 董事 | 持有股份數: 3000000 | 所代表法人: | 苙程實業有限公司 | 統一編號: 67303806

@ 董監事資料集

臺灣雜草型紅米落粒性與種子埋藏試驗之探討

作者: 王元鈞 | 指導教授: 許奕婷 吳東鴻 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Exploration of seed shattering and the burial test in Taiwan weedy red rice | 系所名稱: 農藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

雜草型水稻土壤種子庫成因探討-脫粒性與休眠評估

作者: 孔祥宇 | 指導教授: 許奕婷 吳東鴻 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 110 | 論文名稱(外文): Study on soil seedbank density of weedy rice related with seed shattering and dormancy | 系所名稱: 農藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

B03-2 應用根系促進生長基因於水稻分子輔助育種

計畫主持人(中): 吳東鴻 | 計畫編號: AS-103-TP2-B03 | 計畫主持人所屬單位(中): 行政院農業委員會農業試驗所作物組 | 參與研究人員所屬單位(中): NULL | 西元年: 2013 | 執行期間(起): 2014-01-01 | 執行期間(迄): 2016-12-31 | 備註: NULL

@ 中央研究院主題研究計畫核定通過名單

提升水稻幼苗生長勢之選育研究

計畫主持人: 吳東鴻 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.1.1-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2126000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2126000 | 執行成果摘要: 傳統的水稻秧苗移植的栽培方式需要耗水整地,且牽涉到繁複的工序和高人力成本,因而成為高碳排放的生產模式。由於近年來氣候變遷,耕作期間水源短缺的情況越來越頻繁,因此提高水資源利用效率、減少碳排放和降低整地...

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行政院農業委員會農業試驗所的黃頁資料

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行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-276-2646

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-277-1341

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-269-1791

行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 地址: 高雄市鳳山區園藝巷4號 | 電話: 07-731-0191

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路189號 | 電話: 0800-302-308

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路933號3樓 | 電話: 04-2330-2301

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區豐正路255號 | 電話: 04-2332-7663

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 雲林縣古坑鄉麻園村1號之10 | 電話: 05-582-0822

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣寶山鄉新湖路82號之1 | 電話: 03-576-2475

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣關西鎮新富里石門5號之2 | 電話: 03-547-6035

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新北市土城區學府路1段199巷8號2樓
吳東鴻67303806核准設立

登記地址: 新北市土城區學府路1段199巷8號2樓 | 負責人: 吳東鴻 | 統編: 67303806 | 核准設立

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與結合資通訊水稻水分與肥培管理模式遙感監測技術驗證(1/2)同分類的農業科技計畫

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

焙香型烏龍茶特色香氣分析及烘焙參數之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析,以確定其特徵香氣類型;並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化,做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析,取112年春季優良...

臺灣蜜香茶香氣及機能性成分之探討

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異,首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁,分別製作成綠茶和東方美人茶,進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示:受到小綠葉蟬著涎的茶菁中,部分成分和揮發...

臺灣特色茶香智慧感測技術開發

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置,其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件,以正交試驗法優化感測裝置之測定參數,並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判...

新興加工加值技術開發

計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要:一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置,其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件,以正交試驗法優化感測...

國產茶沉浸式體驗運用於教學之可行性評估

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室,並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma...

國產咖啡風味影響解析暨建立茶與咖啡資訊化系統

計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法,評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉,在國際上茶葉品評也有一套完整的標準,器具與流程都有固定,每個國家與地區也都會應當地特色做些微調,而傳統感官品評都是以紙本...

咖啡扦插繁殖技術之建立

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物,但發現Geshia品種容易有混雜的現象,導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統,擬建立咖啡扦插繁殖技術,以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介...

咖啡嫁接繁殖體系之建立

計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗,SL34品種、Robusta種及狗骨仔(Tricalysia dubia)為砧木進行苗木嫁接,期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源,因此本研究自行採種培育...

提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實,利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處...

咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究

計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要:一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實,利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev...

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

焙香型烏龍茶特色香氣分析及烘焙參數之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析,以確定其特徵香氣類型;並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化,做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析,取112年春季優良...

臺灣蜜香茶香氣及機能性成分之探討

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異,首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁,分別製作成綠茶和東方美人茶,進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示:受到小綠葉蟬著涎的茶菁中,部分成分和揮發...

臺灣特色茶香智慧感測技術開發

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置,其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件,以正交試驗法優化感測裝置之測定參數,並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判...

新興加工加值技術開發

計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要:一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置,其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件,以正交試驗法優化感測...

國產茶沉浸式體驗運用於教學之可行性評估

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室,並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma...

國產咖啡風味影響解析暨建立茶與咖啡資訊化系統

計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法,評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉,在國際上茶葉品評也有一套完整的標準,器具與流程都有固定,每個國家與地區也都會應當地特色做些微調,而傳統感官品評都是以紙本...

咖啡扦插繁殖技術之建立

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物,但發現Geshia品種容易有混雜的現象,導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統,擬建立咖啡扦插繁殖技術,以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介...

咖啡嫁接繁殖體系之建立

計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗,SL34品種、Robusta種及狗骨仔(Tricalysia dubia)為砧木進行苗木嫁接,期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源,因此本研究自行採種培育...

提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究

計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實,利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處...

咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究

計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要:一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實,利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev...

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