建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理的計畫主持人是張為斌, 執行機關是行政院農業委員會臺南區農業改良場, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是110農科-4.2.8-高-K1(1), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1600000, 配合款是0, 計畫總經費是1600000, 執行成果摘要是本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球良好農業規範認證，建構農場管理關鍵技術作為改善依據，以確保符合驗證稽核要求。110年度評估增加性費洛蒙誘殺器於單位面積配置量對於減緩夜蛾類害蟲密度效果有限，應依推薦用量進行共同防治。建立從採收至包裝(含暫貯)作業過程之有害微生物監測模式並取得....

計畫年度	110
計畫類別	科技
計畫名稱	建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理
計畫編號	110農科-4.2.8-高-K1(1)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會高雄區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺南區農業改良場
計畫主持人	張為斌
中央款	1600000
配合款	0
計畫總經費	1600000
執行成果摘要	本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球良好農業規範認證，建構農場管理關鍵技術作為改善依據，以確保符合驗證稽核要求。110年度評估增加性費洛蒙誘殺器於單位面積配置量對於減緩夜蛾類害蟲密度效果有限，應依推薦用量進行共同防治。建立從採收至包裝(含暫貯)作業過程之有害微生物監測模式並取得初步監測資料，結果顯示包裝場作業平台為微生物污染高風險區域，應加強消毒工作。計畫全程期限內輔導示範農場持續取得外銷萵苣之全球良好農業規範認證。

計畫年度

110

計畫類別

科技

計畫名稱

建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理

計畫編號

110農科-4.2.8-高-K1(1)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會高雄區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺南區農業改良場

計畫主持人

張為斌

中央款

1600000

配合款

計畫總經費

1600000

執行成果摘要

本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球良好農業規範認證，建構農場管理關鍵技術作為改善依據，以確保符合驗證稽核要求。110年度評估增加性費洛蒙誘殺器於單位面積配置量對於減緩夜蛾類害蟲密度效果有限，應依推薦用量進行共同防治。建立從採收至包裝(含暫貯)作業過程之有害微生物監測模式並取得初步監測資料，結果顯示包裝場作業平台為微生物污染高風險區域，應加強消毒工作。計畫全程期限內輔導示範農場持續取得外銷萵苣之全球良好農業規範認證。

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建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-19.1.3-高-K1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1287000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1287000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球良好農業規範認證，建構農場管理關鍵技術作為改善依據，以確保符合驗證稽核要求。本研究調查水資源實際利用情形，調查田區灌溉水量平均為3669.6度，... @ 農業科技計畫
降低萵苣冷鏈貯藏生理障礙之生產管理技術研發	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-23.1.2-南-N3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1990000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1990000 \| 執行成果摘要: 萵苣可長期貯運也為重要外銷蔬菜，但耐貯性易受品種及肥培影響為其主要問題，不同時期採收或不同採後處理亦有影響。本研究針對5種蘿蔓萵苣及7種結球萵苣品種及4種三要素配比肥料之一次施用試驗，另於不同栽培時期... @ 農業科技計畫
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建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術及包裝場所環境微生物風險管理	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-4.2.8-高-K1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1612000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1612000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球良好農業規範認證，建構農場管理關鍵技術作為改善依據，以確保符合驗證稽核要求。111年度持續夜蛾類害蟲族群監測調查，並改進誘蟲盒自動記數裝置，惟... @ 農業科技計畫
降低萵苣冷鏈貯藏生理障礙之生產管理技術研發	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-15.1.2-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 萵苣可長期貯運也為重要外銷蔬菜，但耐貯性易受品種及肥培影響為其主要問題，不同時期採收或不同採後處理亦有影響。本研究擬定生理障礙綜合生產管理技術，以4種結球萵苣品種及2種肥料用量之一次施用進行試驗，測試... @ 農業科技計畫
廚神來了懂吃懂吃_EP6綠竹筍	片長: 12:16 \| 影片分類: 食農 \| 授權單位: 農業部秘書處 \| 影片簡介: 天氣熱來盤涼涼的沙拉筍實在是一大享受，但挑綠竹筍最怕挑到有苦味的，這一次我們找來 #蔡季芳（阿芳老師）一起到綠竹筍的重要產地之一 #關廟，配合 #臺南改良場竹筍專家張為斌，一起來為大家破解挑選好吃綠竹... @ 農業虛擬博物館
大蒜栽培暨貯藏管理技術改進	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2771000 \| 執行成果摘要: 全臺大蒜 (Allium sativum) 年種植面積約4,700公頃，其中近95%生產面積集中於本場輔導轄區 (雲嘉南地區年種植面積約4500公頃)，為本場轄區重要作物，本年度以倉儲害蟲監測及綜合管... @ 農業科技計畫
設施有機蔬菜栽培省工友善新技術消毒、種植、補肥、蟲害監測面面俱到	類別: \| 是否重大政策: \| 公告內容: 臺南區農業改良場預定於4月13日下午2時在臺南市太康有機農業專區 (臺南市柳營區義士路三段121號;google地圖座標:23.2889, 120.3393)，聯合桃園區農業改良場辦理「設施有機蔬菜省... @ 台灣糖業公司活動公告

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廚神來了懂吃懂吃_EP6綠竹筍

片長: 12:16 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 農業部秘書處 | 影片簡介: 天氣熱來盤涼涼的沙拉筍實在是一大享受，但挑綠竹筍最怕挑到有苦味的，這一次我們找來 #蔡季芳（阿芳老師）一起到綠竹筍的重要產地之一 #關廟，配合 #臺南改良場竹筍專家張為斌，一起來為大家破解挑選好吃綠竹...

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大蒜栽培暨貯藏管理技術改進

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設施有機蔬菜栽培省工友善新技術消毒、種植、補肥、蟲害監測面面俱到

類別: | 是否重大政策: | 公告內容: 臺南區農業改良場預定於4月13日下午2時在臺南市太康有機農業專區 (臺南市柳營區義士路三段121號;google地圖座標:23.2889, 120.3393)，聯合桃園區農業改良場辦理「設施有機蔬菜省...

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與建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理同分類的農業科技計畫

西部沿海區耕作制度規劃之研究	計畫主持人: 江志峯 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3524000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3524000 \| 執行成果摘要: 規劃新設計的耕作制度並實質進行大面積驗證，以 (1)篩選合適作物或品種、耕種方法、耕犁方式等，並評估現有環境特性，調整目前的耕作制度，以因應暴雨、長乾旱、高熱出現頻繁的氣候，求得最適佈置及較高收益；(...
設施內蔬果因應氣候變遷之養分管理技術研究-甜瓜	計畫主持人: 李艷琪 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1160000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1160000 \| 執行成果摘要: 於本所12-2溫室定植台農2號洋香瓜, 進行百合籃椰纖介質養液栽培。於兩個不同季節(中高溫和中低溫季節)栽種台農2號洋香瓜，進行四種不同氮鉀比例(氮：鉀=1：1、1：2、1：4 及 1：6)處理濃度之...
作物土壤植體營養診斷服務與營養障礙圖鑑更新	計畫主持人: 黃維廷 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6654000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6654000 \| 執行成果摘要: 本研究依據前兩年葉片養分對鳳梨貯運品質之影響研究與110年之鉀與鈣肥土壤肥灌(fertigation)試驗結果，執行田間試驗發展解決台農17號外銷鳳梨減少肉聲果之產出技術，並且發展省肥省工之施肥改進方...
農業經營職能訓練需求評估	計畫主持人: 湯楊欽憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1430000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1430000 \| 執行成果摘要: 原規劃蒐集屏東縣(泰武鄉、來義鄉、三地門鄉、瑪家鄉、春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉、滿洲鄉、霧台鄉)及高雄市（桃源區、那瑪夏區、茂林區）12鄉鎮(600份問卷)之訓練需求問卷調查，實際完成7個(泰武鄉、來義鄉...
設施山葵介質栽培最佳肥培管理之研究	計畫主持人: 湯楊欽憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1202000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1202000 \| 執行成果摘要: 篩選出適合設施山葵栽培之養液配方，先決條件是要先將栽培過程中病害與蟲害控制在一定的水平基準，才能看出養液配方的差異性，山葵定植9-10個月起初，於基部有小橢圓狀黑點於葉梗，溫升隨著氣高，全園山葵都發現...
優化地區作物與設施栽培養分管理技術及營養診斷之研究	計畫主持人: 李艷琪 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-農-C1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10446000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10446000 \| 執行成果摘要: 「優化地區作物與設施栽培養分管理技術及營養診斷之研究」之中文摘要：一、「設施山葵介質栽培最佳肥培管理之研究」篩選出適合設施山葵栽培之養液配方，先決條件是要先將栽培過程中病害與蟲害控制在一定的水平基準，...
高屏地區特色作物肥培技術之建立(砂質土壤棗及番石榴肥培技術)	計畫主持人: 蘇博信 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2705000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2705000 \| 執行成果摘要: 肥培技術受土壤性質、氣候條件及水分管理等因子影響，而土壤質地影響作物對於營養元素之吸收，植物進而產生不同之生理反應，因此需要建立一套適合高屏地區果樹作物之肥培模式，使果樹養分均衡發展，達到地區性特色作...
茶樹專用雜糧副產物混合配方肥開發與應用	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-茶-T1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 981000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 981000 \| 執行成果摘要: 雜糧副產物混合配方研製，以黃豆採收後的碎豆及次級品，以碎豆及次級品為主要成份，加上薏仁殼以111年研究成果添加10%進行擠壓成形，擠壓以傳統肥料工廠擠壓料造粒機進行，並先行製作菌粉進行添加。添加菌...
修剪茶樹副產物醱酵液肥對茶樹生長及品質之影響	計畫主持人: 陳彥廷 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-茶-T1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 424000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 424000 \| 執行成果摘要: 為將茶樹修剪副產物枝葉再利用，本計畫試驗選用超級堆肥菌(A處理)、活麗送2號(B處理)、時代牌速效纖維水解液(C處理)3種市售菌種進行茶樹枝葉醱酵液製作，醱酵至第6週時，在不同菌種處理間其氮含量介於0...
不同肥料種類對茶葉品質及土壤化學性質之影響研究	計畫主持人: 戴佳如 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-茶-T1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1262000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1262000 \| 執行成果摘要: 臺灣各茶區環境區域、生產茶類與生產成本等條件差異大，其施肥管理之需求也不同，生產型態以販售茶菁為主者，大多使用化學複合肥料為主；若茶菁採收後自行製茶加工者，其施肥型態大多為有機質肥料搭配化學複合肥料使...
茶樹環境與營養管理技術之開發	計畫主持人: 蘇彥碩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2667000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2667000 \| 執行成果摘要: 「茶樹環境與營養管理技術之開發」之中文摘要：一、「不同肥料種類對茶葉品質及土壤化學性質之影響研究」臺灣各茶區環境區域、生產茶類與生產成本等條件差異大，其施肥管理之需求也不同，生產型態以販售茶菁為主者，...
草苺高架栽培營養管理之研究	計畫主持人: 湯雪溶 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-桃-Y2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 草苺為一高價之園藝作物，除供鮮食外，後續更可以加工製成果乾、果醬及冰淇淋等食品。又因其可結合採果體驗，也是休閒農業重點作物之一。近年來因農村人力老化，草莓栽培逐漸轉成高架栽培模式，因此種栽培模式可改善...
北部地區國產大豆栽培肥培管理技術研究	計畫主持人: 林勇偉 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 運用不同鹼性資材以混入土壤及表面施用方式，探究酸性土壤之大豆栽培生育及土壤物化性質影響。以苦土石灰配合混入土壤施用方式，可提高表土及底土土壤pH值0.4-0.6，增加大豆產量26.2%-27.4%；或...
苗栗地區特色作物土壤及肥料管理之研究	計畫主持人: 林鈺荏 \| 執行機關: 行政院農業委員會苗栗區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-苗-M1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1700000 \| 執行成果摘要: 苗栗地區柑橘類果樹為主要種植作物之一，受到每年氣候及栽培管理方式影響，影響每年產量影響甚巨，因此針對果樹的土壤肥培管理，是未來需探究的問題。草莓是苗栗縣大湖鄉主要的地方特色作物，大多數常有過量施肥現象...
雲嘉南地區土壤鹽化改善	計畫主持人: 林經偉 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.4.1-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1484000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1484000 \| 執行成果摘要: 為建立雲嘉南地區農地土壤鹽化及灌溉狀況圖資，以供農地規劃、資源應用、作物施肥推薦及作物適栽推薦，參考歷年檢測土壤資料並配合現地採樣調查，建立土壤鹽化及灌溉狀況點位KML圖資。目前完成3359筆107-...