植生素保健飼料添加物研發與商品化
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱植生素保健飼料添加物研發與商品化的計畫主持人是林正斌, 執行機關是行政院農業委員會畜產試驗所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是110農科-10.1.2-畜-L1(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是7218000, 配合款是0, 計畫總經費是7218000, 執行成果摘要是紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估：植生素是存在於植物內的天然化學成分，近年來由於民眾了解藥物過度使用的潛在風險，利用補充植生素以營養抗病而非藥物治療的角度去降低或治療疾病是目前研究發展的重點。紫色狼尾草(Pennisetum purpureum )富含花青素，具抗發炎及提升免疫....

計畫年度	110
計畫類別	科技
計畫名稱	植生素保健飼料添加物研發與商品化
計畫編號	110農科-10.1.2-畜-L1(Z)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會畜產試驗所
執行機關	行政院農業委員會畜產試驗所
計畫主持人	林正斌
中央款	7218000
配合款	0
計畫總經費	7218000
執行成果摘要	紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估：植生素是存在於植物內的天然化學成分，近年來由於民眾了解藥物過度使用的潛在風險，利用補充植生素以營養抗病而非藥物治療的角度去降低或治療疾病是目前研究發展的重點。紫色狼尾草(Pennisetum purpureum )富含花青素，具抗發炎及提升免疫功能等作用，本計畫旨在探討乾旱期間恢復供水對紫色狼尾草抗氧化能力之影響，以及紫色狼尾草對經濟動物豬、雞、鴨、鵝抗發炎之影響及推薦含量之評估。以期開發保健飼料添加物，減少飼主之藥品或抗生素支出，建立安全畜產品，重視良善動物福祉，營造永續發展之健康環境。試驗研究發現，狼尾草台畜草五號具耐鹽性之潛力，可在1.2%鹽土和500mM鹽水澆灌下生長，不影響株高，但產量減少22%，清除自由基能力由110.2%下降至99.3%。肉豬試驗部分，紫色狼尾草組之體增重、採食量及飼料轉換率，統計上均未差於對照組。對屠宰體重、屠體重量、平均背脂厚度、瘦肉率、脂肪率及骨骼率於各組無差異。背最長肌之Lab值、顏色評分、緊實度評分、腰眼面積、保水性、滲出液及蒸煮失重於各組間無差異(P＞0.05)。肌肉化學成分(水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分) 、嫩度、多汁性及風味評分於各組間無差異。血液生化值方面，總蛋白量、總膽固醇、總葡萄糖、麩氨基酸草醋酸轉氨基酵素、麩氨基酸焦葡萄轉氨基酵素及鹼性磷酸酵素活性及血清尿素氮於各組間無差異。綜合以上，飼料中添加至紫色狼尾草粉末4%，對肥育豬生長性狀、屠體性能及血液生化值無不良影響。蛋雞試驗結果顯示，蛋雞生產性能、血液生化值、每月蛋品質及儲存後蛋品質，各組間均無顯著差異（P ＞ 0.05）。飼料中添加狼尾草粉及中草藥粉皆不影響蛋雞整體生產性能及雞蛋品質。蛋鴨試驗部分，各處理組28－36週齡平均產蛋率，以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均產蛋率94.9%，有顯著較添加6%紫色狼尾草粉末組91.5%為佳（P ＜ 0.05）。各處理組28－36週齡平均蛋重，以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均蛋重65.9 g，有顯著較對照組64.9 g為重（P ＜ 0.05）。各處理組28－36週齡平均飼料換蛋率介於2.28－2.37，各組間皆無顯著差異，但以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均飼料換蛋率2.28，有較其它二組為佳之趨勢。鵝隻紫色狼尾草葉粉補充料配方開發結果顯示，紫色狼尾草葉粉補充料之粒料長度、硬度及外觀完整度均以B組較C組或D組為佳 (P ＜ 0.05)。紫色狼尾草葉粉補充料貯存於5℃時，花青素含量不受貯存天數影響。補充料貯存於20℃時，花青素含量於貯存第15天較第2天降低23.2% (P ＜ 0.05)。貯存於30℃時，花青素含量於貯存至第10天較第2天降低18.7% (P ＜ 0.05)。綜上所述，調製紫色狼尾草葉粉補充料以高比例粗糠粉及全脂豆粉較佳。保存於5、20或30℃時，建議可分別貯存15天、10天及5天內較適當。植生素飼料添加物於乳牛乳房保健：本試驗目的為研發具保健功效之植生素飼料添加物，應用於乳牛乳房之保健，期降低乳房炎發生率與提升生乳品質。選取具抗發炎功效之藥用植物（如白鶴靈芝）萃取物做為試驗材料，製成植生素保健飼料添加物。將泌乳牛群約 20 頭，隨機均分為兩組，一組為對照組：不使用植生素飼料添加物，另一組為試驗組：使用植生素飼料添加物。所有牛隻比照一般之飼養模式，進行同場同期之比較試驗。每一試驗期為 14 天。開始餵飼前一天及第 15 天，採集生乳樣品檢測體細胞數，以及血樣之血清生化值分析。將試驗數據進行比對與統計分析，以評估其臨床效果。葉用枸杞應用於鵝隻保健及商品化：為配合國內水禽產業防疫導向之飼養政策，養鵝產業面臨因舍飼而產生之生產效率低落等阻礙。為使動物降低環境緊迫，透過飼料添加保健成分為解決方式之一。葉用枸杞（Lycium chinense Miller, LCM）為一種食用及藥用兼具植物，含有豐富營養成分，可作為機能性蔬菜。本年度研究旨在探討葉用枸杞莖稈粉於不同儲藏條件下，對於機能性成分含量之影響。試驗結果顯示，低溫（4℃）儲藏6個月可保有較高的機能性成分含量，倘若儲藏9個月，總酚及總黃酮含量皆顯著降低（P ＜ 0.05）。另完成鵝用葉用枸杞莖稈補充料配方營業秘密之申請保護，該配方營養成分含粗蛋白質27.31%、粗脂肪12.17%及粗纖維11.99%，且含有機能性成分總酚、芸香苷、綠原酸及硒，可作為鵝隻良好的粗纖維、蛋白質及機能性成分補充來源。鵝隻1-42日齡試驗結果顯示，於基礎飼糧外給予任飼之葉用枸杞莖稈補充料，採食量可達全期總採食量27.7%，且試驗結果對於鵝隻生長性能及血液性狀皆無不良影響，可增加粗纖維的攝取，為舍內飼養鵝隻良好營養補充。植生素於畜禽之應用：本計畫旨在探討飼料中添加香檬粉對蛋雞產蛋性能及蛋品質之影響，並探討香檬萃取汁液後之果皮副產物經合適之溫度與時間乾燥後添加至保育豬飼糧中對其生長性能之影響。（一）選用192隻30週齡商用品系伊莎褐殼蛋雞，逢機分配至4組，分別為對照組（C 0）、添加香檬粉0.1 %（C 0.1）、0.2 %（C 0.2）及添加中草藥0.1%（H 0.1）。每組3重複，每重複16隻，試驗為期8週。（二）使用平均體重6.2公斤之保育期LYD雜交肉豬共30頭，公母各半，共飼養8週，試驗分為3組，分別為（1）對照組(粗蛋白質18%、代謝能3,300 kcal/kg之飼料，C)；（2）對照組配方額外添加0.15%(w/w) 經合適溫度與時間乾燥後之臺灣香檬粉飼料（0.15）；（3）對照組飼料額外添加0.3%(w/w) 經合適溫度與時間乾燥後之臺灣香檬粉飼料（0.30）。結果顯示，飼料中添加香檬粉對蛋雞生產性能、蛋品質及儲存後蛋品質，各組間均無顯著差異（P ＞ 0.05）。對照組（86 U/L）及添加0.1%香檬組（58 U/L）之血液鹼性磷酸酶數值顯著高於其它組（C0.2和H0.1組分別為25和23 U/L）（P ＜ 0.05）。添加0.2%香檬組（15 nmol/min/mL）其血液中抗氧化酵素（Catalase）數值顯著低於其它組（C0、C0.1和H0.1分別為18、17和22 nmol/min/mL）（P ＜ 0.05）。在保育豬試驗，第8週結束時之平均體重、試驗期間平均每日增重（Average daily gain, ADG）、平均每日採食量（Average daily feed intake, ADFI）及飼料效率（Feed efficiency, FE）皆無顯著差異，平均體重、ADG以0.30組表現較好，分別為33.0、0.48及0.99公斤，FE則以0.15組與0.30組表現較好，皆為0.49。綜上所述，飼料中添加香檬粉對蛋雞產蛋性能及雞蛋品質無不良影響，而使用臺灣香檬萃取汁液後之果皮副產物經合適之溫度與時間乾燥後額外添加0.30%至保育期飼料中有提升生長性能及飼料效率之趨勢，可做為添加此類產品之參考。吳郭魚保健飼料添加物的研發：本計畫研究不同浸泡時間對紅柚葉片萃取液總酚含量及抗氧化能力之影響，結果顯示經過浸泡15分鐘及30分鐘的處理，可提高萃取液的總酚含量。本計畫採用浸泡15分鐘的方式進行柚葉萃取，再將萃取液以5%及10%的比例添加至飼料，研究對紅色吳郭魚之影響。試驗結果顯示，在魚隻增重率、臟體比、肝體比、血液中麩丙酮轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶、溶菌酶及超氧岐化酶的活性及總抗氧化能力、魚片一般成分含量、血合肉色澤變化方面，各組間沒有顯著差異，但飼料中添加5%柚葉萃取液的組別，其魚片的彈性指數較高，且官能品評的分數亦較高。

計畫年度

110

計畫類別

科技

計畫名稱

植生素保健飼料添加物研發與商品化

計畫編號

110農科-10.1.2-畜-L1(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會畜產試驗所

執行機關

行政院農業委員會畜產試驗所

計畫主持人

林正斌

中央款

7218000

配合款

計畫總經費

7218000

執行成果摘要

紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估：植生素是存在於植物內的天然化學成分，近年來由於民眾了解藥物過度使用的潛在風險，利用補充植生素以營養抗病而非藥物治療的角度去降低或治療疾病是目前研究發展的重點。紫色狼尾草(Pennisetum purpureum )富含花青素，具抗發炎及提升免疫功能等作用，本計畫旨在探討乾旱期間恢復供水對紫色狼尾草抗氧化能力之影響，以及紫色狼尾草對經濟動物豬、雞、鴨、鵝抗發炎之影響及推薦含量之評估。以期開發保健飼料添加物，減少飼主之藥品或抗生素支出，建立安全畜產品，重視良善動物福祉，營造永續發展之健康環境。試驗研究發現，狼尾草台畜草五號具耐鹽性之潛力，可在1.2%鹽土和500mM鹽水澆灌下生長，不影響株高，但產量減少22%，清除自由基能力由110.2%下降至99.3%。肉豬試驗部分，紫色狼尾草組之體增重、採食量及飼料轉換率，統計上均未差於對照組。對屠宰體重、屠體重量、平均背脂厚度、瘦肉率、脂肪率及骨骼率於各組無差異。背最長肌之Lab值、顏色評分、緊實度評分、腰眼面積、保水性、滲出液及蒸煮失重於各組間無差異(P＞0.05)。肌肉化學成分(水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分) 、嫩度、多汁性及風味評分於各組間無差異。血液生化值方面，總蛋白量、總膽固醇、總葡萄糖、麩氨基酸草醋酸轉氨基酵素、麩氨基酸焦葡萄轉氨基酵素及鹼性磷酸酵素活性及血清尿素氮於各組間無差異。綜合以上，飼料中添加至紫色狼尾草粉末4%，對肥育豬生長性狀、屠體性能及血液生化值無不良影響。蛋雞試驗結果顯示，蛋雞生產性能、血液生化值、每月蛋品質及儲存後蛋品質，各組間均無顯著差異（P ＞ 0.05）。飼料中添加狼尾草粉及中草藥粉皆不影響蛋雞整體生產性能及雞蛋品質。蛋鴨試驗部分，各處理組28－36週齡平均產蛋率，以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均產蛋率94.9%，有顯著較添加6%紫色狼尾草粉末組91.5%為佳（P ＜ 0.05）。各處理組28－36週齡平均蛋重，以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均蛋重65.9 g，有顯著較對照組64.9 g為重（P ＜ 0.05）。各處理組28－36週齡平均飼料換蛋率介於2.28－2.37，各組間皆無顯著差異，但以飼糧中添加3%紫色狼尾草粉末組平均飼料換蛋率2.28，有較其它二組為佳之趨勢。鵝隻紫色狼尾草葉粉補充料配方開發結果顯示，紫色狼尾草葉粉補充料之粒料長度、硬度及外觀完整度均以B組較C組或D組為佳 (P ＜ 0.05)。紫色狼尾草葉粉補充料貯存於5℃時，花青素含量不受貯存天數影響。補充料貯存於20℃時，花青素含量於貯存第15天較第2天降低23.2% (P ＜ 0.05)。貯存於30℃時，花青素含量於貯存至第10天較第2天降低18.7% (P ＜ 0.05)。綜上所述，調製紫色狼尾草葉粉補充料以高比例粗糠粉及全脂豆粉較佳。保存於5、20或30℃時，建議可分別貯存15天、10天及5天內較適當。植生素飼料添加物於乳牛乳房保健：本試驗目的為研發具保健功效之植生素飼料添加物，應用於乳牛乳房之保健，期降低乳房炎發生率與提升生乳品質。選取具抗發炎功效之藥用植物（如白鶴靈芝）萃取物做為試驗材料，製成植生素保健飼料添加物。將泌乳牛群約 20 頭，隨機均分為兩組，一組為對照組：不使用植生素飼料添加物，另一組為試驗組：使用植生素飼料添加物。所有牛隻比照一般之飼養模式，進行同場同期之比較試驗。每一試驗期為 14 天。開始餵飼前一天及第 15 天，採集生乳樣品檢測體細胞數，以及血樣之血清生化值分析。將試驗數據進行比對與統計分析，以評估其臨床效果。葉用枸杞應用於鵝隻保健及商品化：為配合國內水禽產業防疫導向之飼養政策，養鵝產業面臨因舍飼而產生之生產效率低落等阻礙。為使動物降低環境緊迫，透過飼料添加保健成分為解決方式之一。葉用枸杞（Lycium chinense Miller, LCM）為一種食用及藥用兼具植物，含有豐富營養成分，可作為機能性蔬菜。本年度研究旨在探討葉用枸杞莖稈粉於不同儲藏條件下，對於機能性成分含量之影響。試驗結果顯示，低溫（4℃）儲藏6個月可保有較高的機能性成分含量，倘若儲藏9個月，總酚及總黃酮含量皆顯著降低（P ＜ 0.05）。另完成鵝用葉用枸杞莖稈補充料配方營業秘密之申請保護，該配方營養成分含粗蛋白質27.31%、粗脂肪12.17%及粗纖維11.99%，且含有機能性成分總酚、芸香苷、綠原酸及硒，可作為鵝隻良好的粗纖維、蛋白質及機能性成分補充來源。鵝隻1-42日齡試驗結果顯示，於基礎飼糧外給予任飼之葉用枸杞莖稈補充料，採食量可達全期總採食量27.7%，且試驗結果對於鵝隻生長性能及血液性狀皆無不良影響，可增加粗纖維的攝取，為舍內飼養鵝隻良好營養補充。植生素於畜禽之應用：本計畫旨在探討飼料中添加香檬粉對蛋雞產蛋性能及蛋品質之影響，並探討香檬萃取汁液後之果皮副產物經合適之溫度與時間乾燥後添加至保育豬飼糧中對其生長性能之影響。（一）選用192隻30週齡商用品系伊莎褐殼蛋雞，逢機分配至4組，分別為對照組（C 0）、添加香檬粉0.1 %（C 0.1）、0.2 %（C 0.2）及添加中草藥0.1%（H 0.1）。每組3重複，每重複16隻，試驗為期8週。（二）使用平均體重6.2公斤之保育期LYD雜交肉豬共30頭，公母各半，共飼養8週，試驗分為3組，分別為（1）對照組(粗蛋白質18%、代謝能3,300 kcal/kg之飼料，C)；（2）對照組配方額外添加0.15%(w/w) 經合適溫度與時間乾燥後之臺灣香檬粉飼料（0.15）；（3）對照組飼料額外添加0.3%(w/w) 經合適溫度與時間乾燥後之臺灣香檬粉飼料（0.30）。結果顯示，飼料中添加香檬粉對蛋雞生產性能、蛋品質及儲存後蛋品質，各組間均無顯著差異（P ＞ 0.05）。對照組（86 U/L）及添加0.1%香檬組（58 U/L）之血液鹼性磷酸酶數值顯著高於其它組（C0.2和H0.1組分別為25和23 U/L）（P ＜ 0.05）。添加0.2%香檬組（15 nmol/min/mL）其血液中抗氧化酵素（Catalase）數值顯著低於其它組（C0、C0.1和H0.1分別為18、17和22 nmol/min/mL）（P ＜ 0.05）。在保育豬試驗，第8週結束時之平均體重、試驗期間平均每日增重（Average daily gain, ADG）、平均每日採食量（Average daily feed intake, ADFI）及飼料效率（Feed efficiency, FE）皆無顯著差異，平均體重、ADG以0.30組表現較好，分別為33.0、0.48及0.99公斤，FE則以0.15組與0.30組表現較好，皆為0.49。綜上所述，飼料中添加香檬粉對蛋雞產蛋性能及雞蛋品質無不良影響，而使用臺灣香檬萃取汁液後之果皮副產物經合適之溫度與時間乾燥後額外添加0.30%至保育期飼料中有提升生長性能及飼料效率之趨勢，可做為添加此類產品之參考。吳郭魚保健飼料添加物的研發：本計畫研究不同浸泡時間對紅柚葉片萃取液總酚含量及抗氧化能力之影響，結果顯示經過浸泡15分鐘及30分鐘的處理，可提高萃取液的總酚含量。本計畫採用浸泡15分鐘的方式進行柚葉萃取，再將萃取液以5%及10%的比例添加至飼料，研究對紅色吳郭魚之影響。試驗結果顯示，在魚隻增重率、臟體比、肝體比、血液中麩丙酮轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶、溶菌酶及超氧岐化酶的活性及總抗氧化能力、魚片一般成分含量、血合肉色澤變化方面，各組間沒有顯著差異，但飼料中添加5%柚葉萃取液的組別，其魚片的彈性指數較高，且官能品評的分數亦較高。

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加強畜產科技國際合作及技術交流	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3351000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3351000 \| 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫
加強畜產科技國際合作及技術交流	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 99農科-4.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4162000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4162000 \| 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「鴨精液低溫保存技術研習」台灣在鴨隻精液低溫保存的相關研究上已有許多經驗與成果，雖然菜鴨與北京鴨皆有不錯的成績，但番鴨的成果仍無法實際應用... @ 農業科技計畫
行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶學術研討會專輯〈家畜禽營養〉	出版日期: 2008-07 \| 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 作者資訊: 李春芳 \| 廖宗文 \| 楊璻菁 \| ISBN: 9789860148589 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 教育文化 \| 書籍介紹: 本（97）年適逢行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶，特邀集本所相關研究人員，將過去十年來家畜禽營養研究成果，撰寫成文，並彙總裝訂成冊，名為「行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶家畜禽營養學術研討... \| 授權資訊: 聯絡人：陳翠妙聯絡電話：06-5911211-258聯絡地址：台南縣新化鎮牧埸112號 @ 出版書目資料
強化亞太地區智慧農業之研發與應用的國際合作	計畫主持人: 張淑賢 \| 執行機關: 亞洲太平洋地區糧食與肥料技術中心 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-1.2.5-國-I5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1449360 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1449360 \| 執行成果摘要: 亞太糧肥中心每年度辦理之各項國際研討會計畫之主題是由各國技術顧問所屬機構依據該國的重要農業議題並參考聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)而研擬。... @ 農業科技計畫
因應氣候變遷之糧食韌性生產	計畫主持人: 陸明德 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7694000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7694000 \| 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫
建置農牧循環友善環境經營模式	計畫主持人: 蕭庭訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-15.2.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 27980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 27980000 \| 執行成果摘要: 「建置農牧循環友善環境經營模式」之中文摘要：一、「畜牧廢水施灌農牧循環經營模式建立」本研究利用畜產試驗所牛糞尿廢水處理場西南方，建置面積約0.75公頃農牧循環施灌區，栽種狼尾草台畜草八號，處理... @ 農業科技計畫
種畜禽品種及飼養管理國際研討會	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2115000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2115000 \| 執行成果摘要: 行政院農業委員會畜產試驗所於＜?11月21日至11月24日，舉辦「種畜禽品種及飼養管理國際研討會」，研討會由農業委員會王副主任委員政騰及亞太農業研究機構聯盟(Asia-Pacific Associat... @ 農業科技計畫
2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動	上版日期: 111-12-04 \| 內容: 行政院農業委員會畜產試驗所、台南區農業改良場與台灣種苗改進協會共同合辦「2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動」於4日在台南農改場舉行開幕典禮，台南市長黃偉哲、行政院農業委員會副主任委員陳駿季、行... @ 行政院雲嘉南區聯合服務中心-焦點新聞

加強畜產科技國際合作及技術交流

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加強畜產科技國際合作及技術交流

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行政院農業委員會畜產試驗所五十週年所慶學術研討會專輯〈家畜禽營養〉

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強化亞太地區智慧農業之研發與應用的國際合作

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因應氣候變遷之糧食韌性生產

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建置農牧循環友善環境經營模式

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種畜禽品種及飼養管理國際研討會

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2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動

上版日期: 111-12-04 | 內容: 行政院農業委員會畜產試驗所、台南區農業改良場與台灣種苗改進協會共同合辦「2022農畜聯合開放日暨第26屆種苗節活動」於4日在台南農改場舉行開幕典禮，台南市長黃偉哲、行政院農業委員會副主任委員陳駿季、行...

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牛轉乾坤.犇向幸福	出版日期: 2021-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 作者資訊: 黃振芳 \| 陳嘉昇 \| 李光復 \| 張定偉 \| 莊璧華 \| 蘇安國 \| 李國華 \| 林宗毅 \| 范耕榛 \| 林正鏞 \| 章嘉潔 \| 吳昇陽 \| 陳綵慈 \| 陳翠妙 \| 林正斌 \| 溫秀嬌 \| ISBN: 9786267100295 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業 \| 書籍介紹: 由黃振芳等人，記錄畜產試驗所牛研發歷史 \| 授權資訊: 聯絡處室：研考室;姓名：陳翠妙;電話：06-5911211-2010;地址：台南市新化區牧場路一一二號 @ 出版書目資料
植生素保健飼料添加物研發與商品化	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-17.1.2-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11337000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11337000 \| 執行成果摘要: （一）「紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估」我國處於亞熱帶，天氣炎熱潮溼，國內經濟動物如牛、羊和豬，常受熱緊迫影響，進而產生食慾不振、乳房炎或其他器官發炎等現象。花青素之抗氧化能... @ 農業科技計畫
牧草種原收集與保存-台灣地區狼尾草種原收集與評估	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-8.1.3-畜-L1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1770000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1770000 \| 執行成果摘要: 收集台灣地區的野生狼尾草（Pennisetum purpureum）種原，自14個縣市搜集得104個樣品，經取幼嫩葉尖萃取DNA後利用簡單重複序列間(inter-simple sequence rep... @ 農業科技計畫
牧草種原收集與保存-台灣地區狼尾草種原收集與評估	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-8.1.3-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1728000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1728000 \| 執行成果摘要: 收集台灣地區的野生狼尾草（Pennisetum purpureum）種原，自15個縣市搜集得102個樣品，並以狼尾草台畜草2號為對照，共取103個幼嫩葉萃取DNA後，利用逢機增殖多型性DNA(Rand... @ 農業科技計畫
牧草、飼料生產及品質改進	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-2.3.2-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 12980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 12980000 \| 執行成果摘要: 「牧草、飼料生產及品質改進」之中文摘要：一、「狼尾草品種改良」狼尾草( Pennisetum purpureum )為臺灣常用芻料作物之一，可青飼或青貯後餵飼草食動物。雖然已選育了8個品種，但為因應氣... @ 農業科技計畫
紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-17.1.2-畜-L1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6219000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6219000 \| 執行成果摘要: 我國處於亞熱帶，天氣炎熱潮溼，國內經濟動物如牛、羊和豬，常受熱緊迫影響，進而產生食慾不振、乳房炎或其他器官發炎等現象。花青素之抗氧化能力為維他命E 、維他命 C及β-胡蘿蔔素的 20 倍，狼尾草台畜... @ 農業科技計畫
狼尾草育種	計畫主持人: 林正斌 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-2.1.4-畜-L1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2511000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2511000 \| 執行成果摘要: 本試驗主要目的在於利用狼尾草進行種間雜交，藉以選育高產量、高品質及抗氧化能力高之品系，以提昇國產狼尾草利用效率及產品多樣性。試驗結果顯示，由雜交後裔選出之營養系之農藝性狀與產量調查結果，品系9809之... @ 農業科技計畫

牛轉乾坤.犇向幸福

出版日期: 2021-12 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 黃振芳 | 陳嘉昇 | 李光復 | 張定偉 | 莊璧華 | 蘇安國 | 李國華 | 林宗毅 | 范耕榛 | 林正鏞 | 章嘉潔 | 吳昇陽 | 陳綵慈 | 陳翠妙 | 林正斌 | 溫秀嬌 | ISBN: 9786267100295 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 由黃振芳等人，記錄畜產試驗所牛研發歷史 | 授權資訊: 聯絡處室：研考室;姓名：陳翠妙;電話：06-5911211-2010;地址：台南市新化區牧場路一一二號

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植生素保健飼料添加物研發與商品化

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牧草種原收集與保存-台灣地區狼尾草種原收集與評估

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牧草種原收集與保存-台灣地區狼尾草種原收集與評估

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牧草、飼料生產及品質改進

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紫色狼尾草等機能性草種之特性及對經濟動物保健效果之評估

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狼尾草育種

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行政院農業委員會畜產試驗所的黃頁資料

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行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場 | 地址: 彰化縣北斗鎮拓農路80號 | 電話: 04-888-4106

行政院農業委員會畜產試驗所高雄種畜繁殖場 | 地址: 屏東縣內埔鄉通安路372號 | 電話: 08-779-2617

行政院農業委員會畜產試驗所高雄種畜繁殖場 | 地址: 屏東縣內埔鄉通安路137號 | 電話: 08-779-8624

行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所 | 地址: 屏東縣恆春鎮牧場路1號 | 電話: 08-886-1341

行政院農業委員會畜產試驗所宜蘭分所 | 地址: 宜蘭縣五結鄉季水路28號之1 | 電話: 03-950-3107

行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所 | 地址: 屏東縣恆春鎮牧場路1號 | 電話: 08-885-1171

行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所 | 地址: 屏東縣恆春鎮牧場路1號 | 電話: 08-886-1859

行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所 | 地址: 苗栗縣西湖鄉龍洞村船底窩28號 | 電話: 037-911-428

行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所 | 地址: 苗栗縣西湖鄉鴨母坑段1280之1地號 | 電話: 037-911-557

行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所 | 地址: 苗栗縣西湖鄉五湖村埤頭面207號之5 | 電話: 037-911-693

名稱行政院農業委員會畜產試驗所找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
有限責任行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所員工消費合作社屏東縣恆春鎮墾丁里牧場路１號		90811613

有限責任行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所員工消費合作社

登記地址: 屏東縣恆春鎮墾丁里牧場路１號 | 統編: 90811613

姓名林正斌找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 6 筆) (或要:查詢所有林正斌)

公司地址	負責人	統一編號	狀態
宏記便當行新北市蘆洲區中正路１８５巷６８弄１１號１樓	林正斌	01996270	歇業/撤銷 - 獨資
金鼎餐廳嘉義縣六腳鄉蘇厝村蘇厝寮地下層一樓一一之一六號	林正斌	06336832	歇業 - 獨資
萬二海鮮總滙店新北市新莊區中華路2段245號1樓	林正斌	30301968	歇業 - 獨資
大元國際展業有限公司臺中市西區大忠里忠明南路426號1樓	林正斌	54761370	核准設立
興發商行彰化縣福興鄉大崙村大崙街3-52號1樓	林正斌	72382581	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1060818403)
水色設計有限公司新北市新店區安興路105號10樓	林正斌	85102823	核准設立

宏記便當行

登記地址: 新北市蘆洲區中正路１８５巷６８弄１１號１樓 | 負責人: 林正斌 | 統編: 01996270 | 歇業/撤銷 - 獨資

金鼎餐廳

登記地址: 嘉義縣六腳鄉蘇厝村蘇厝寮地下層一樓一一之一六號 | 負責人: 林正斌 | 統編: 06336832 | 歇業 - 獨資

萬二海鮮總滙店

登記地址: 新北市新莊區中華路2段245號1樓 | 負責人: 林正斌 | 統編: 30301968 | 歇業 - 獨資

大元國際展業有限公司

登記地址: 臺中市西區大忠里忠明南路426號1樓 | 負責人: 林正斌 | 統編: 54761370 | 核准設立

興發商行

登記地址: 彰化縣福興鄉大崙村大崙街3-52號1樓 | 負責人: 林正斌 | 統編: 72382581 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1060818403)

水色設計有限公司

登記地址: 新北市新店區安興路105號10樓 | 負責人: 林正斌 | 統編: 85102823 | 核准設立

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與植生素保健飼料添加物研發與商品化同分類的農業科技計畫

提升水稻幼苗生長勢之選育研究	計畫主持人: 吳東鴻 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2126000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2126000 \| 執行成果摘要: 傳統的水稻秧苗移植的栽培方式需要耗水整地，且牽涉到繁複的工序和高人力成本，因而成為高碳排放的生產模式。由於近年來氣候變遷，耕作期間水源短缺的情況越來越頻繁，因此提高水資源利用效率、減少碳排放和降低整地...
高屏地區韌性水稻品種選育	計畫主持人: 張芳瑜 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2885000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2885000 \| 執行成果摘要: 水稻雜交育種及選育方面112年兩期作共完成14個雜交組合，並自 BC4F4, F5, F6 和 F7 世代選出26個系統進入113年稉稻初級產量比較試驗。稉稻初級產量比較試驗有高雄育5709號等8個品...
北部地區耐候型優質水稻品種選育	計畫主持人: 簡禎佑 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2800000 \| 執行成果摘要: 本場為提升香米品種桃園3號對於稻熱病的抗性，採取分子標誌輔助回交選拔策略，導入抗稻熱病基因育成新品系桃園育10620613號。該品系除明顯提升抗稻熱病能力外，且具有穩產、穀粒大，米飯具芋頭香氣等優點，...
雲嘉南水稻優質化育種研究	計畫主持人: 陳榮坤 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4931000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4931000 \| 執行成果摘要: 112年度第一期作育種試驗材料共計新雜交20組合，F1及F2分別培育20個雜交組合，F3～F5有1,215系統，及331個觀察品系，另有66系統晉級初級產量比較試驗，17個系統晉級高級產量比較試驗。第...
適合釀造之水稻品種開發	計畫主持人: 黃佳興 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 雜交後代適釀性篩選，初級世代5個品系以初13及初14的心白表現較佳，高級試驗結果花稉育249等4個品系稻穀公頃產量超過對照品種台稉9號。區域試驗111年組南稉育1101021號等3品系產量超過對照品種...
臺東地區低白堊質及具香味之水稻育種	計畫主持人: 廖勁穎 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2974000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2974000 \| 執行成果摘要: 2023年關山鎮水田式稻熱病病圃特性檢定結果，參試材料包括各場所171個高級及區域試驗品系，和46個商業品種，合計217個品種（系）。葉稻熱病檢定結果，171個高級及區域試驗品系R級占21.0%；MR...
臺灣中部地區優質及多元利用之水稻品種選育	計畫主持人: 鄧執庸 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4391000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4391000 \| 執行成果摘要: 本年度育種工作完成148個雜交組合，繁殖67個F1雜交組合，並於後續世代共選拔986個系統(品系)，同時，評估秈、稉稻初級與高級品系產量比較試驗共59與31個品系，正進行第2期作米質特性評估，將分別晉...
輔導新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究-以高屏地區為例	計畫主持人: 陳明昌 \| 執行機關: 農業部高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1542000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1542000 \| 執行成果摘要: 調查高屏地區5位熱帶果樹百大青年農民經營現況與管理能力，特別探討財務管理能力之計帳模式及技術採納意願影響因素。研究結果顯示，5位受訪者目前皆為專業農，且大都為農二代，並為農場經營者及家中主要經濟來源者...
輔導茶業新農民創新經營之規劃與群聚效能評估研究	計畫主持人: 賴正南 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-茶-T1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 881000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 881000 \| 執行成果摘要: 商業模式就是企業創造價值、傳送價值並獲取價值的運作架構，本研究以Osterwalder and Pigneur (2010) 所提出的商業模式9 項架構要素作為理論架構，探討二家茶企業以價值觀運作可持...
探討臺灣地區畜牧產業新農民財務管理與創新輔導模式之研究	計畫主持人: 賴佑宜 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-畜-L1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3816000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3816000 \| 執行成果摘要: 我國農業面臨環境急遽變化、勞動力人口短缺等問題，農業部於2016年推動智慧農業計畫，藉由科技賦能將資訊科技等技術的應用與研發導入，協助傳統農業制度邏輯發展成農業智慧化制度邏輯，進而朝永續農業目標邁進。...
北部地區新農民創新經營能力與群聚整合之研究	計畫主持人: 李宗樺 \| 執行機關: 農業部桃園區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 808000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 808000 \| 執行成果摘要: 本研究以北海岸農機代耕隊為個案研究，探討團員人格特質、團隊發展階段、心理階段與明星成員等面向，應用五大人格特質量表、團隊發展階段量表及心理階段量表，探討個案發展現況。結果顯示，北海岸農機代耕隊9位團隊...
探討記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度及成本效益之研究	計畫主持人: 許華芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1535000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1535000 \| 執行成果摘要: 本研究使用刺激－有機體－反應（SOR）理論為架構，將「社會反應」、「功能反映」、「知覺反應」、「認知反應」、「便利性反應」、「特殊情況」當作刺激因子，「社會滿足」、「功能滿足」、「技術滿足」、「過程...
花宜地區新農民行銷模式與經營績效評估之研究	計畫主持人: 王義善 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1241000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1241000 \| 執行成果摘要: 本研究旨在探討青年農民採納智慧農業技術的意向，基於科技接受模型（TAM），並考慮了系統品質等外部變數。研究通過問卷調查收集資料，運用皮爾森相關分析和迴歸分析來探究各變數間的相關性和因果關係。分析顯示，...
臺東地區青年農民創新經營與群聚評估研究	計畫主持人: 詹欽翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 420000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 420000 \| 執行成果摘要: 青農群聚為農業部近年來重要政策方向，惟現今尚無建立明確之青農群聚相關輔導模式及深入研究，難以評估群聚情形與效益。為瞭解青農群聚的現狀與發展階段，做為未來輔導策略擬定之參考，本研究透過各方專家達成共識，...
中部地區青年農民記帳工具使用關鍵成功因素之研究	計畫主持人: 蔡本原 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.4.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1119000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1119000 \| 執行成果摘要: 農場記帳即為分析過往農業經營消費行為，其目的在於透過記帳了解農場財務狀況與分析，有助未來農場經營管理。本研究旨在運用層級分析法(Analytic Hierarchy Process, AHP)建立評估...