花宜地區有機農業類訓練成效評估與從農分析
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱花宜地區有機農業類訓練成效評估與從農分析的計畫主持人是林正木, 執行機關是行政院農業委員會花蓮區農業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是109農科-5.3.2-花-V1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是736000, 配合款是0, 計畫總經費是736000, 執行成果摘要是本研究係為了要瞭解影響農民學院從農與未從農學員投入農業因素，作為農民學院課程規劃及輔導策略參考。以問卷調查法蒐取資料，施測對象為本場108年及109年的農民學院學員，回收有效問卷347份，運用SPSS.25統計軟體進行統計，並採用描述性統計、卡方檢定、項目分析、邏輯斯迴歸分析等統計方法，研究結果顯示....

計畫年度	109
計畫類別	科技
計畫名稱	花宜地區有機農業類訓練成效評估與從農分析
計畫編號	109農科-5.3.2-花-V1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	農業推廣類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會花蓮農改場
執行機關	行政院農業委員會花蓮區農業改良場
計畫主持人	林正木
中央款	736000
配合款	0
計畫總經費	736000
執行成果摘要	本研究係為了要瞭解影響農民學院從農與未從農學員投入農業因素，作為農民學院課程規劃及輔導策略參考。以問卷調查法蒐取資料，施測對象為本場108年及109年的農民學院學員，回收有效問卷347份，運用SPSS.25統計軟體進行統計，並採用描述性統計、卡方檢定、項目分析、邏輯斯迴歸分析等統計方法，研究結果顯示，「是否為農二代」、「是否為家中經濟主要來源者」、「您（最偏好/主要生產）的經營品項」、「您（預計/已）採用哪種方式耕種」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「您從事農業期望的報酬率為何」、「您或是您家中的成員是否有加入農民組織」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」、「您曾經有實際務農的經驗為幾年」、「您曾經有過那些農業相關經驗」、「您在從事農業最主要的目的為何」等變項均顯著差異。經邏輯斯迴歸分析研究結果表示「是否為農二代」、「您個人/家庭擁有多少土地（公頃）」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「在一般情況下，您所能接受之農產品價格波動」、「您加入農民組織的原因」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」等變項均顯著差異。以上研究結果，可做為欲從農者事先進行自我評估，也可為後續規劃農民學院課程時參考，以及依影響農民學院學員投入農業因素，建立不同輔導策略。本研究係為了要瞭解影響農民學院從農與未從農學員投入農業因素，作為農民學院課程規劃及輔導策略參考。以問卷調查法蒐取資料，施測對象為本場108年及109年的農民學院學員，回收有效問卷347份，運用SPSS.25統計軟體進行統計，並採用描述性統計、卡方檢定、項目分析、邏輯斯迴歸分析等統計方法，研究結果顯示，「是否為農二代」、「是否為家中經濟主要來源者」、「您（最偏好/主要生產）的經營品項」、「您（預計/已）採用哪種方式耕種」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「您從事農業期望的報酬率為何」、「您或是您家中的成員是否有加入農民組織」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」、「您曾經有實際務農的經驗為幾年」、「您曾經有過那些農業相關經驗」、「您在從事農業最主要的目的為何」等變項均顯著差異。經邏輯斯迴歸分析研究結果表示「是否為農二代」、「您個人/家庭擁有多少土地（公頃）」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「在一般情況下，您所能接受之農產品價格波動」、「您加入農民組織的原因」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」等變項均顯著差異。以上研究結果，可做為欲從農者事先進行自我評估，也可為後續規劃農民學院課程時參考，以及依影響農民學院學員投入農業因素，建立不同輔導策略。

計畫年度

109

計畫類別

科技

計畫名稱

花宜地區有機農業類訓練成效評估與從農分析

計畫編號

109農科-5.3.2-花-V1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會花蓮農改場

執行機關

行政院農業委員會花蓮區農業改良場

計畫主持人

林正木

中央款

736000

配合款

計畫總經費

736000

執行成果摘要

本研究係為了要瞭解影響農民學院從農與未從農學員投入農業因素，作為農民學院課程規劃及輔導策略參考。以問卷調查法蒐取資料，施測對象為本場108年及109年的農民學院學員，回收有效問卷347份，運用SPSS.25統計軟體進行統計，並採用描述性統計、卡方檢定、項目分析、邏輯斯迴歸分析等統計方法，研究結果顯示，「是否為農二代」、「是否為家中經濟主要來源者」、「您（最偏好/主要生產）的經營品項」、「您（預計/已）採用哪種方式耕種」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「您從事農業期望的報酬率為何」、「您或是您家中的成員是否有加入農民組織」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」、「您曾經有實際務農的經驗為幾年」、「您曾經有過那些農業相關經驗」、「您在從事農業最主要的目的為何」等變項均顯著差異。經邏輯斯迴歸分析研究結果表示「是否為農二代」、「您個人/家庭擁有多少土地（公頃）」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「在一般情況下，您所能接受之農產品價格波動」、「您加入農民組織的原因」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」等變項均顯著差異。以上研究結果，可做為欲從農者事先進行自我評估，也可為後續規劃農民學院課程時參考，以及依影響農民學院學員投入農業因素，建立不同輔導策略。本研究係為了要瞭解影響農民學院從農與未從農學員投入農業因素，作為農民學院課程規劃及輔導策略參考。以問卷調查法蒐取資料，施測對象為本場108年及109年的農民學院學員，回收有效問卷347份，運用SPSS.25統計軟體進行統計，並採用描述性統計、卡方檢定、項目分析、邏輯斯迴歸分析等統計方法，研究結果顯示，「是否為農二代」、「是否為家中經濟主要來源者」、「您（最偏好/主要生產）的經營品項」、「您（預計/已）採用哪種方式耕種」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「您從事農業期望的報酬率為何」、「您或是您家中的成員是否有加入農民組織」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」、「您曾經有實際務農的經驗為幾年」、「您曾經有過那些農業相關經驗」、「您在從事農業最主要的目的為何」等變項均顯著差異。經邏輯斯迴歸分析研究結果表示「是否為農二代」、「您個人/家庭擁有多少土地（公頃）」、「您（預計/已）要經營的方式為何」、「在一般情況下，您所能接受之農產品價格波動」、「您加入農民組織的原因」、「您曾經和其他想要從農者或已從農者分享以下哪些資訊」等變項均顯著差異。以上研究結果，可做為欲從農者事先進行自我評估，也可為後續規劃農民學院課程時參考，以及依影響農民學院學員投入農業因素，建立不同輔導策略。

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機能性水稻品種篩選及選育	計畫主持人: 黃佳興 \| 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-7.1.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 790000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 790000 \| 執行成果摘要: 109年一期作分析108年二期作兩個雜交後代組合的維生素E，分別是R123X花稉育203及AmarooX台中在來1號，R123X花稉育203的F3世代選拔株型佳且非有色米的130個單株進行分析，有13... @ 農業科技計畫
宜花地區重要作物災害調查分析及減災調適研究	計畫主持人: 李建瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-7.8.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 花宜地區高接梨、青蔥、文旦等重要農作物近年易因異常天候影響，致農作物常有產量損失之虞，故本年度進行相關防減災研究。高接梨：為評估宜蘭縣三星鄉不同地區微氣候對豐水品種高接梨穗寒害之影響，以建立較... @ 農業科技計畫
觀賞用萱草品種選育	計畫主持人: 張芝蓉 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.5.1-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1421000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1421000 \| 執行成果摘要: 萱草‘花蓮6號-橘之樂’為台灣第一個有品種權的萱草屬品種。本品種係由萱草品種‘Always Afternoon’為母本、 ‘Strawberry Candy’為父本，進行品種間雜交播種後，於花期自後裔... @ 農業科技計畫
青蔥及蔥仔蒜品種選育及健康繁殖體系建立	計畫主持人: 楊素絲 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.4.3-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1462000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1462000 \| 執行成果摘要: 青蔥為轄區內主要蔬菜作物之一，因其性喜冷涼氣候，夏季栽培不易，且近年來溫室效應日益嚴重，夏季最高溫一再攀升，再加上颱風、豪雨、乾旱等天然災害，導致青蔥價格波動不已，為保持其價格平穩，除繼續選拔耐熱青蔥... @ 農業科技計畫
宜花地區作物施肥管理模式及土壤品質改善之研究	計畫主持人: 徐仲禹 \| 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.4.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2106000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2106000 \| 執行成果摘要: 一、韭菜有機栽培技術本試驗所使用之二種有機質肥料—市售5-3-2及蓖麻粕，總氮施用量達化肥推薦量之2倍（632公斤/公頃/穫）時，其產量皆可超過化肥對照區，故以有機肥培管理栽培韭菜為技術可行。... @ 農業科技計畫
開發適合花蓮地區耐逆境水稻品種及關鍵栽培技術	計畫主持人: 黃佳興 \| 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.1.1-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2361000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2361000 \| 執行成果摘要: 水稻雜交育種完成9個雜交組合及雜交後代選拔。高級試驗試驗結果有7個新育成品系稻穀公頃產量超過對照品種台稉16號。區域試驗108年組有3品系產量超過對照品種台稉9號；109年組有4品系產量超過對照品種台... @ 農業科技計畫
建構東部地區療育型農業加值模式	計畫主持人: 游之穎 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 109農科-7.5.4-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1472000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1472000 \| 執行成果摘要: 宜蘭及花蓮地區具有多元豐富的農村景觀，除農業生產外，更是台灣休閒農業的重要資產。本研究運用生理回饋儀、唾液澱粉酶檢測儀及心率變異分析儀等科學儀器，量測人體腦波(EEG)、前額肌電值(EMG)、心率... @ 農業科技計畫
花蓮地區雜糧品種改進與原民豆類保種及研發	計畫主持人: 蔡秉芸 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.2.1-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2163000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2163000 \| 執行成果摘要: 大豆裂莢與否在栽培管理上易造成農友安排收穫之限制。檢視種原庫品種及現有台灣大豆品種，確認台南5號及高雄選10號帶有抗裂莢基因phd1 基因，故挑選為貢獻親，與大豆花蓮1號進行雜交產生F1，後續再與... @ 農業科技計畫

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東部里山製作 : 台灣生態農業學習指南	出版日期: 2018-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 作者資訊: 孫正華 \| 林立 \| 徐仲禹 \| 林文華 \| 林柏虎 \| 李濃 \| ISBN: 9789860578867 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 花蓮區農業改良場轄區內的宜蘭、花蓮兩縣，擁有好山好水與咸少工業發展的優勢，民國83年在花蓮富里設置水稻有機試作田，開啟宜花有機農產業的推動。經過20餘年的時光，有機農業這顆種子在宜花地區播種、萌芽、生... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：曾竫萌;電話：03-8541881;地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號 @ 出版書目資料
水稻褐飛蝨現蟲跡，及時防治以免蟲害蔓延	發布日期: 2006/6/6 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
花蓮區園藝作物品種及栽培技術改良	計畫主持人: 王啟正 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-花-V1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 20327000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 20327000 \| 執行成果摘要: 「花蓮區園藝作物品種及栽培技術改良」之中文摘要：一、「花蓮區果樹產業發展研究」於花蓮、宜蘭地區辦理柑桔新品種試種，已完成小苗定植。新品種梨於宜蘭地區試種結果，以台中2號之生育情況較佳。不同... @ 農業科技計畫
豐富樂活遊－探訪大豐大富村	出版日期: 2011-04 \| 出版單位: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 作者資訊: 林立 \| 楊大吉 \| 李彥志 \| 葉育哲 \| 沈聰明 \| ISBN: 9789860275513 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 位於花蓮縣光復鄉南邊的大豐村和大富村聚落，有絕佳的水源及地形區隔，具有發展有機農業的絕佳條件。早期區內農業相當興盛，以水稻及雜糧生產為主，惟隨著工商業發展、農業人口高齡化、休耕地日增、傳統農業日漸萎縮... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：曾竫萌;電話：038541881;地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號 @ 出版書目資料
為防範蔓澤蘭繁衍危害，花蓮區農業改良場籲請農友注意休耕農田管理	發布日期: 2001/9/28 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
花蓮區農業改良場發布水蜜桃桑介殼蟲新聞稿	發布日期: 2001/5/1 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
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花宜地區農民學院農業社會責任及課程發展之研究	計畫主持人: 林正木 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-3.4.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 675000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 675000 \| 執行成果摘要: 1.經文獻探討法、德爾菲法、專家焦點會議後，編制農業社會責任（ASR）評估量表，包含環境、經濟、社會等三個構面，20個次構面，共計111 題項之量化問卷。2.運用項目、信效度分析等統計分析方法，刪除1... @ 農業科技計畫
花蓮部落產業推動人才職能提昇研究	計畫主持人: 林正木 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-12.1.1-高-K1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 設計問卷調查緃谷線廊道、193線廊道各部落發展現況，共調查萬榮鄉(西林、馬遠) 部落、卓溪鄉(崙山、石平) 部落、壽豐鄉(月眉) 部落、瑞穗鄉(屋拉力、奇美) 部落、玉里鎮(織羅、苓雅) 部落、富里鄉... @ 農業科技計畫
花宜地區農民學院農業社會責任及課程發展之研究	計畫主持人: 林正木 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-3.4.2-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 675000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 675000 \| 執行成果摘要: 本研究係欲瞭解農民學院學員對農業社會責任認知程度、探討農民學院學員不同背景變項對農業社會責任差異情形及分析影響農業社會責任環境構面之影響因素。研究對象為111年度參與花蓮區農民學院訓練中心之學員為... @ 農業科技計畫
花蓮區農會推廣人員職能需求之研究	計畫主持人: 林正木 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-5.2.1-花-V1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2160000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2160000 \| 執行成果摘要: 台灣的農業推廣體制裡，目前尚未實施農業推廣專業能力認定，使農業推廣專業未建立其專業性，影響基層農業推廣人員的專業形象及服務品質，本年度之研究主要探討推廣人員職能需求及用人機關與推廣人員對農業推廣人員專... @ 農業科技計畫
部落農耕生活工藝誌	出版日期: 2017-08 \| 出版單位: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 作者資訊: 曾竫萌 \| 林泰佑 \| 林正木 \| 劉興榮 \| 黃安葳 \| ISBN: 9789860521115 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業 \| 書籍介紹: 本書記錄阿美族、太魯閣族、葛瑪蘭族以及薩奇萊雅族等傳統工藝，包括織布、釀酒與編織。 \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：曾竫萌;電話：038541881;地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號 @ 出版書目資料
林正木	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 30000 \| 所代表法人: \| 統大工程顧問股份有限公司 \| 統一編號: 86363389 @ 董監事資料集

花宜地區農民學院農業社會責任及課程發展之研究

@ 農業科技計畫

花宜地區農民學院農業社會責任及課程發展之研究

@ 農業科技計畫

花蓮部落產業推動人才職能提昇研究

@ 農業科技計畫

花宜地區農民學院農業社會責任及課程發展之研究

@ 農業科技計畫

花蓮區農會推廣人員職能需求之研究

@ 農業科技計畫

部落農耕生活工藝誌

@ 出版書目資料

林正木

職稱: 監察人 | 持有股份數: 30000 | 所代表法人: | 統大工程顧問股份有限公司 | 統一編號: 86363389

@ 董監事資料集

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行政院農業委員會花蓮區農業改良場的黃頁資料

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行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號 | 電話: 0800-521-108

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段124巷6號2樓 | 電話: 03-852-0635

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段113號2樓 | 電話: 03-854-4355

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段118號 | 電話: 03-853-4640

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安村中興路326巷3號 | 電話: 03-853-6952

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安村中興路326巷4號 | 電話: 03-852-4651

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段124巷1號 | 電話: 03-853-8219

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號 | 電話: 03-852-2721

行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | 地址: 宜蘭縣三星鄉上將路三段81巷6號 | 電話: 03-989-9707

行政院農業委員會花蓮區農業改良場主任宿舍 | 地址: 宜蘭縣三星鄉大義路35之2號 | 電話: 03-989-9188

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與花宜地區有機農業類訓練成效評估與從農分析同分類的農業科技計畫

咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究	計畫主持人: 翁世豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2683000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2683000 \| 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev...
冰茶速萃原料製程及科學化調製模式之研究	計畫主持人: 邱喬嵩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，...
茶飲原料炒菁智慧製程之研發與品質之研究	計畫主持人: 許淳淇 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1045000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1045000 \| 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進...
不同沖泡方式對臺茶18號大葉種紅茶風味及化學成分之影響	計畫主持人: 簡靖華 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 臺茶18號具有特殊之薄荷及肉桂香氣，為大葉種紅茶中廣受喜愛之品種，然而大葉種紅茶之多元酚含量較高，茶湯滋味較強且具收斂性，因口感刺激性較強導致部分消費者購買意願較低。製茶者為迎合消費者喜好，透過較輕的...
複方茶加工方式與沖泡品質之研究	計畫主持人: 楊小瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳。本計畫今年持續進行可供食品使用之草本...
新興茶類與飲料作物之研究與開發	計畫主持人: 楊小瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4045000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4045000 \| 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳...
利用塑形介質進行蝴蝶蘭栽培管理之研究	計畫主持人: 黃倉海 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 350000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 350000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭為台灣重要的花卉作物，由於水苔會有進口品質不穩定、過度開採導致產量減少及種植勞力短缺等問題，因此在栽培上需要尋找替代性介質。本計畫以蝴蝶蘭Sogo Yukidian‘V3’為試驗材料，探討塑形介...
應用生物刺激素於蝴蝶蘭栽培以促進植株生長及提高逆境耐受性 (二)	計畫主持人: 莊慧文 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 300000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是台灣重要的外銷花卉，蝴蝶蘭為CAM光合作用植物，生長速度緩慢。由於原生地氣候環境溫暖，低溫環境對蝴蝶蘭生長有抑制現象。台灣蝴蝶蘭外銷以海運為主，由於貯運前植株需斷水處理，貯運過程也經歷長時間的...
仙履蘭Magic Lantern分生種苗栽培及開花條件之建立	計畫主持人: 徐善德 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 480000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 480000 \| 執行成果摘要: 本計畫採用研究室已建立之仙履蘭Magic Lantern優選營養繁殖系，參試介質、澆水頻度以及肥培管理試驗。自110年起將仙履蘭Magic Lantern分生瓶苗，移至溫室並以80%遮陰馴化2週後陸續...
海南菜豆樹、山菜豆與沙漠玫瑰栽培技術之研究	計畫主持人: 葉德銘 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 海南菜豆樹及山菜豆穴盤苗於第一對本葉展開時，每週施以含0-32 mM N之強生氏養液1次。兩物種葉色於缺氮處理較為淺綠、生長明顯受限以及光化學效率較低，隨著養液氮濃度增加至12-16 mM N，能使植...
蝴蝶蘭育種與蘭花產業技術診斷服務	計畫主持人: 沈榮壽 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是全世界最重要之花卉產業之一，國內在過去育成許多的大花系優良雜交種，名揚世界，造就臺灣成為蘭花王國。為因應歐美市場對於多花系之中小花型雜交種日益增加之需求，充實育種資源持續進行蝴蝶蘭原生種保存與...
洋桔梗、火鶴花及雲嘉南地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 張嘉滿 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1134000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1134000 \| 執行成果摘要: 花卉為台灣重要外銷農產品之一，近年來因消費者對花卉品質要求提高，以及國際市場競爭壓力，節能省工及品質提升已成為必備要件，而自2020年起受COVID-19疫情衝擊，使得花卉外銷空海運費用以及行銷推廣上...
火鶴花、熱帶蘭花及高高屏地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 翁一司 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1130000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1130000 \| 執行成果摘要: 花卉為臺灣重要外銷農產品，近年來因消費者要求提高，以及競爭國間品質與價格的競爭，節能省工，品質提升已成為必備要件，而自2020年起，受疫情影響，使得外銷空海運費用以及行銷推廣上出現極大困境。本計畫將整...
洋桔梗、文心蘭及中彰投地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 詹庭筑 \| 執行機關: 農業部臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本試驗藉由不同時間種植洋桔梗，探討微氣候對切花品質之影響。試驗結果顯示，10月份種植洋桔梗‘Amber double II green’，經瓶插第8天後瓶插壽命12.8天較11月份種植佳，可能與植體分...
蝴蝶蘭、文心蘭、洋桔梗及其他外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 賴思倫 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6864000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6864000 \| 執行成果摘要: 本年度進行文心蘭採後資訊建立，文心蘭切花離體後10分鐘以上，瓶插壽命與小花續開能力皆會受到影響，除此之外，水質亦為影響品質因子之一；另針對包裝場保鮮液糖度不一以及花梗基部黃化問題，提供統一使用濃度建議...