秈稻智能生產資料庫建置
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計畫名稱秈稻智能生產資料庫建置的計畫主持人是吳以健, 執行機關是行政院農業委員會臺中區農業改良場, 研究領域是農藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是109農科-11.2.4-中-D1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是720000, 配合款是0, 計畫總經費是720000, 執行成果摘要是水稻是全球三大糧食作物之一，秈稻更是未來抗逆境與米食多元化的重要角色。近年來遭遇氣候變遷、人力短缺、栽培管理效率低落的問題。因此亟需智慧化的稻作生產模式，建立高效的灌溉與肥培管理技術。本計畫分為二大方面進行，首先，建立水稻生長與環境參數之資料庫，調查稻株各生育階段之生理參數，以及收集氣象資料，接著進....

計畫年度	109
計畫類別	科技
計畫名稱	秈稻智能生產資料庫建置
計畫編號	109農科-11.2.4-中-D1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	農藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會臺中區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺中區農業改良場
計畫主持人	吳以健
中央款	720000
配合款	0
計畫總經費	720000
執行成果摘要	水稻是全球三大糧食作物之一，秈稻更是未來抗逆境與米食多元化的重要角色。近年來遭遇氣候變遷、人力短缺、栽培管理效率低落的問題。因此亟需智慧化的稻作生產模式，建立高效的灌溉與肥培管理技術。本計畫分為二大方面進行，首先，建立水稻生長與環境參數之資料庫，調查稻株各生育階段之生理參數，以及收集氣象資料，接著進行作物所需之相對應灌溉與氮素管理，以達到最佳水稻生長的目標。本年度結果顯示，在高溫與缺水狀況下，間歇灌溉方式有其優勢與挑戰，其一為顯著之節水效益，間歇灌溉將可降低20%以上的水資源用量，同時在維持產量狀況下，提高食味品質。然而，間歇灌溉由於氮素吸收較少，因此外觀品質與白堊質的發生率將較慣行灌溉方式嚴重。若要維持間歇灌溉之省水優勢，則可以肥料管理以降低外觀品質的劣化，在正確的時機酌量增施氮肥，將可減少白堊質的發生，進而降低白米碎裂的風險。本計畫僅就栽培管理方式進行初步評估，未來計畫持續進行精準氣象與營養系統管理之建立，以作為未來省水、高效智慧型農業之重要依據。

計畫年度

109

計畫類別

科技

計畫名稱

秈稻智能生產資料庫建置

計畫編號

109農科-11.2.4-中-D1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

農藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會臺中區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺中區農業改良場

計畫主持人

吳以健

中央款

720000

配合款

計畫總經費

720000

執行成果摘要

水稻是全球三大糧食作物之一，秈稻更是未來抗逆境與米食多元化的重要角色。近年來遭遇氣候變遷、人力短缺、栽培管理效率低落的問題。因此亟需智慧化的稻作生產模式，建立高效的灌溉與肥培管理技術。本計畫分為二大方面進行，首先，建立水稻生長與環境參數之資料庫，調查稻株各生育階段之生理參數，以及收集氣象資料，接著進行作物所需之相對應灌溉與氮素管理，以達到最佳水稻生長的目標。本年度結果顯示，在高溫與缺水狀況下，間歇灌溉方式有其優勢與挑戰，其一為顯著之節水效益，間歇灌溉將可降低20%以上的水資源用量，同時在維持產量狀況下，提高食味品質。然而，間歇灌溉由於氮素吸收較少，因此外觀品質與白堊質的發生率將較慣行灌溉方式嚴重。若要維持間歇灌溉之省水優勢，則可以肥料管理以降低外觀品質的劣化，在正確的時機酌量增施氮肥，將可減少白堊質的發生，進而降低白米碎裂的風險。本計畫僅就栽培管理方式進行初步評估，未來計畫持續進行精準氣象與營養系統管理之建立，以作為未來省水、高效智慧型農業之重要依據。

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農民學院學員從農風險評估及訓練成效之研究-臺中區農業訓練中心為例	計畫主持人: 陳蓓真 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-5.3.2-中-D1 \| 研究目的: 社會發展與服務 \| 中央款: 822000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 822000 \| 執行成果摘要: 本研究調查2015~2019年臺中區農業改良場土肥料管理班學員訓練成效，結果顯示受訪者以男性者為主，46~55歲居多，教育程度以大學及大專者最多，專業農民者為多數。從農年資以11年以上者最多，經營面積... @ 農業科技計畫
中部地區循環農業示範場域建置與推動	計畫主持人: 藍玄錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-15.3.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4656000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4656000 \| 執行成果摘要: 有機農業在臺灣已發展30年，但因消費意識、生產成本、資材取得不便等問題使得多成效不彰。然而近年來生態意識的抬頭，國內人民對於友善環境的觀念也日益加深，加上食安問題的重視，多數農友亦逐漸傾向不施用化學藥... @ 農業科技計畫
文心蘭、石斛蘭及夏菊之育種	計畫主持人: 陳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.5.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2771000 \| 執行成果摘要: 菊花育種為選育夏開菊花品種，於2019秋自2020春進行雜交授粉，共進行 121雜交組合，其中16個雜交組合取得種子，採種數為153發芽後存活幼苗數為39育成率為25%於同年6月8日種植實生苗於臺中場... @ 農業科技計畫
冷凍加工用矮性菜豆品種選育及生產技術建立	計畫主持人: 陳葦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.5-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1208000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1208000 \| 執行成果摘要: 本研究為開發加工用矮性菜豆自有品種並建立其栽培模式，以開拓冷凍蔬菜外銷市場。109年度育種工作由高級品系試驗選拔出109DCB-11及109DCB-13等2個具高產且符合加工用性狀之F7世代品系以供後... @ 農業科技計畫
甘藍核心種原SNP分子標誌之建立	計畫主持人: 林延諭 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.6.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2032000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2032000 \| 執行成果摘要: 甘藍 (Brassica oleracea L. var. capitata, cabbage) 為重要的經濟蔬菜，臺中區農業改良場於101年育成耐熱性與結球性極佳的一代雜交品種甘藍臺中2號。因單一核... @ 農業科技計畫
臺中地區生物性肥料肥功效田間驗證與整合性施肥方法之建立	計畫主持人: 郭雅紋 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.7.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本試驗以具固氮潛力之Arthrobacter enclensis TCC-2進行毛豆(高雄11號)田間試驗，種子處理為浸泡菌液30分鐘及未浸泡菌液。化學肥料試驗每公頃氮素施用0、20、40、60公斤搭... @ 農業科技計畫
芋頭種植收穫與薏仁脫殼處理機之研發改良	計畫主持人: 田雲生 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-11.3.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4115000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4115000 \| 執行成果摘要: 本年度在芋苗種植方面，附掛雙行式芋苗種植機分別於臺中市大安區與屏東縣高樹鄉辦理芋苗種植機田間示範觀摩會，共計205人參加，同時參與各類型宣傳展示活動，以加速研發成果之示範推廣。在芋頭收穫方面，以50H... @ 農業科技計畫
設施切花生產補光、控制及省工機具之開發	計畫主持人: 詹庭筑 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-11.2.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2550000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2550000 \| 執行成果摘要: 文心蘭是臺灣重要外銷切花。本試驗目的利用高壓納燈、LED燈為補充光源可促進文心蘭於設施內加速生長與切花品質。此外文心蘭換盆搬運十分辛苦。本試驗開發植床軌道車，以方便文心蘭換盆後之搬運，一方面節省人力，... @ 農業科技計畫

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外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-10.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11622000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11622000 \| 執行成果摘要: 「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家甘藷合... @ 農業科技計畫
都會療育模式建置推動與產品開發	計畫主持人: 許嘉錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-3.3.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5232000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5232000 \| 執行成果摘要: 一、「高齡者療育場域研究與療育活動之健康效益評估」篩選15種植物為懷舊植物套組，包含艾草(Artemisia indica)、九層塔(Ocimum basilicum)、千日紅(Gomphrena g... @ 農業科技計畫
為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延	發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延	發布日期: 2010/5/14 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
中部地區農產品加工打樣需求之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 720000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 720000 \| 執行成果摘要: 農產品加工是青農關切且希望提升的項目，有鑒於此，農委會分別於高雄、臺南、臺中、臺東、花蓮區農業改良場及農業試驗所等處，成立「農產加值打樣中心」提供服務，協助農友打樣諮詢、打樣設備使用、打樣作業技術指... @ 農業科技計畫
中部地區稻作產銷輔導措施調適之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 692000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 692000 \| 執行成果摘要: 中部地區是臺灣重要的水稻生產基地，而稻米為我國重要糧食作物，面對自由化趨勢與世界貿易組織談判或洽簽貿易協定，除來可能將擴大國外稻米進口，如何促進臺灣稻米產業結構升級，以提高臺灣稻米產業之競爭力，並促使... @ 農業科技計畫

外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫

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都會療育模式建置推動與產品開發

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為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延

發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00

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為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延

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中部地區農產品加工打樣需求之研究

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中部地區稻作產銷輔導措施調適之研究

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中彰投地區低碳排栽培模式及肥料配方研發及應用研究	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.2.1-農-C1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2900000 \| 執行成果摘要: 本計畫進行水稻低碳栽培技術的建立與肥料配方之研發，水稻低碳栽培方面，以間歇灌溉與稻稈處理為試驗目標，間歇灌溉確實可以顯著降低田間甲烷排放，而氧化亞氮排放增量程度則不明顯，然而將導致產量的減損達25%，... @ 農業科技計畫
減廢省工之水稻直播技術建立	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-19.1.2-種-X1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1325000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1325000 \| 執行成果摘要: 傳統水稻栽培中，移植方式的育苗階段，往往帶來大量秧盤的耗損與育苗介質的使用，並同時需要大量的勞力與時間投入。綜合以上，直播栽培可達到減少育苗廢棄、資材消耗及勞力需求的目標，本計畫將建立水稻之多元直播系... @ 農業科技計畫
建立因應乾旱逆境之水稻乾式直播及夏稻冬麥栽培生產系統	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1450000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1450000 \| 執行成果摘要: 本計畫以水稻乾式直播與夏稻冬麥栽培系統為主軸，以提升水資源利用效率以因應氣候變遷。水稻乾式直播方面，應用已完成的乾式直播適用品種，進行田間乾式直播栽培試驗，乾式直播的全栽培期栽培成本較傳統插秧略為降低... @ 農業科技計畫
臺灣中部地區優質及多元利用之水稻品種選育	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.1.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4558000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4558000 \| 執行成果摘要: 本計畫涵蓋稉稻育種與秈稻育種工作，稉稻育種目標主要為豐產、高品質，且面對暖化趨勢具有韌性的品種，而目前選拔的品系，產量表現、食味品質皆相當良好，而面對暖化的趨勢下，其白堊質表現亦較台稉9號為佳，未來將... @ 農業科技計畫
中部地區主要農產品碳足跡資訊之建立	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-14.4.1-農-C2(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 農業是所有產業的基礎，在減碳的未來扮演重要角色。若要有效降低碳排放，則必須先就目前產品在生產、使用、廢棄等過程進行碳足跡資訊的建立，依資訊中碳排的「熱點」進行減碳，因此，亟需盡速建立各種農產品的碳足跡... @ 農業科技計畫
中部地區結合資通訊之水稻穗肥管理決策模型驗證	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-8.2.4-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 780000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 780000 \| 執行成果摘要: 臺灣處於多雨區域，年雨量雖豐沛，但分配不均，一期稻作常遭遇缺水，尤其在氣候變遷的未來，更提高了乾旱與淹水的風險，例如2021年遭遇的旱象，影響水稻栽培甚大。有鑑於水資源越來越缺乏，國際稻米研究中心在2... @ 農業科技計畫
中部地區結合資通訊之水稻水分與肥培管理決策模型驗證	計畫主持人: 吳以健 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-8.2.4-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1085000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1085000 \| 執行成果摘要: 臺灣處於多雨區域，年雨量雖豐沛，但分配不均，一期稻作常遭遇缺水，尤其在氣候變遷的未來，更提高了乾旱與淹水的風險，例如2020年與2021年遭遇的旱象，影響水稻栽培甚大。有鑑於水資源越來越缺乏，國際稻米... @ 農業科技計畫
稻米品質提升與水稻多元利用研討會論文輯	作者: 李誠紘, 吳以健, 鄧執庸, 楊嘉凌, 洪梅珠, 李紅曦主編 \| 出版機構: 農委會臺中農改場 \| 版次: 第一版 \| 預訂出版日: 112/06 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 150 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7110-83-6 (平裝, NT$250, 150面, 26公分) @ 臺灣出版新書預告書訊

中彰投地區低碳排栽培模式及肥料配方研發及應用研究

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減廢省工之水稻直播技術建立

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建立因應乾旱逆境之水稻乾式直播及夏稻冬麥栽培生產系統

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香辛料作物盆栽栽培技術之研究	計畫主持人: 陳怡如 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 針對都會園藝的發展及小空間居家盆栽栽培，建立九層塔及青蔥盆栽栽培的肥培管理模式，並以LED模擬低光度環境，瞭解九層塔及青蔥於低光度下生長情形。以紅骨九層塔五吋盆植栽進行肥料試驗，以每週施用稀釋1000...
草莓與紫蘇栽培技術改進	計畫主持人: 丁昭伶 \| 執行機關: 行政院農業委員會苗栗區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-苗-M1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2704000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2704000 \| 執行成果摘要: 草莓‘苗栗1號’、‘香水’及‘桃園1號’育苗期以2.5吋軟缽種苗進行2週的低溫處理(4℃，黑暗)，結果3個品種(系)中僅‘香水’品種經低溫處理後走蔓繁殖情況與對照組達顯著差異，較對照組來蔓時間早，數量...
延長洋蔥貯運期採前灌溉管理示範	計畫主持人: 黃祥益 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1375000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1375000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標在建立洋蔥採收前處理技術，以提高洋蔥貯藏壽命及品質。本試驗分別以生育期水分管理及採收前水分供應模式，藉以提高洋蔥品質及貯藏能力，減少貯藏期間腐爛及病害發生。試驗結果顯示，土壤水分張力在-60...
提升加工用蘿蔔產銷供應穩定技術示範	計畫主持人: 賴昭宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品...
耐貯暨加工用蘿蔔不同產季試作示範	計畫主持人: 林照能 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽...
延長白蘿蔔貯運期技術示範	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1393000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1393000 \| 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的...
耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範	計畫主持人: 陳葦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產...
花椰菜暨結球白菜省工種植與施肥試作示範	計畫主持人: 彭瑞菊 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜...
耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種	計畫主持人: 朱詠筑 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1066000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1066000 \| 執行成果摘要: 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺...
強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進	計畫主持人: 謝明憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8234000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8234000 \| 執行成果摘要: 「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花...
大蒜栽培暨貯藏管理技術改進	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2771000 \| 執行成果摘要: 全臺大蒜 (Allium sativum) 年種植面積約4,700公頃，其中近95%生產面積集中於本場輔導轄區 (雲嘉南地區年種植面積約4500公頃)，為本場轄區重要作物，本年度以倉儲害蟲監測及綜合管...
雲嘉地區洋蔥採前管理技術建立	計畫主持人: 胡文若 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1329000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1329000 \| 執行成果摘要: 完成雲林縣東勢等鄉鎮洋蔥基本資料調查，平均蔥球鮮重介於306.9至460.1公克；乾重介於26.2至38.6公克；蔥球高度介於83.7至107.9mm；蔥球直徑介於85.4至92.8mm；甜度介於8....
截切用甘藍省工省肥栽培及主要病蟲害防治及預警機制之研究	計畫主持人: 彭瑞菊 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1296000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1296000 \| 執行成果摘要: 甘藍為我國蔬菜價格重要指標作物，也為重要外銷蔬菜之一，但甘藍栽培過程中，常見病蟲害為小菜蛾及黑腐病，造成甘藍品質下降產量損失，本年度計畫目標建立小菜蛾及甘藍黑腐病好發預警機制，分別透過氣候因子溫度、濕...
設施短期葉菜栽培與田間綜合管理之研究	計畫主持人: 陳俊仁 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1185000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1185000 \| 執行成果摘要: 雲林西螺、二崙和莿桐地區在病蟲害的監測調查結果，銀葉粉蝨發生盛期主要為4-8月，薊馬類發生盛期主要集中在1-6月，黃條葉蚤發生主要以二崙發生較嚴重，尤其在5月是高峰期。春季分別以穴盤育苗及手推式直播機...
龍鬚菜逆境調適技術之研究	計畫主持人: 邱晨 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 氣候變遷導致龍鬚菜栽培變得困難，高溫導致其植株弱化，易感染病害，而傳統的防治方式包括大量使用除草劑和農藥。為因應此挑戰，本計畫採用混植白花三葉草、農用無人機噴灑友善資材等策略，以發展龍鬚菜友善栽培為目...