| 計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳。本計畫今年持續進行可供食品使用之草本... |
| 計畫主持人: 楊小瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4045000 | 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳... |
| 計畫主持人: 黃倉海 | 執行機關: 國立屏東科技大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 350000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 350000 | 執行成果摘要: 蝴蝶蘭為台灣重要的花卉作物，由於水苔會有進口品質不穩定、過度開採導致產量減少及種植勞力短缺等問題，因此在栽培上需要尋找替代性介質。本計畫以蝴蝶蘭Sogo Yukidian‘V3’為試驗材料，探討塑形介... |
| 計畫主持人: 莊慧文 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 300000 | 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是台灣重要的外銷花卉，蝴蝶蘭為CAM光合作用植物，生長速度緩慢。由於原生地氣候環境溫暖，低溫環境對蝴蝶蘭生長有抑制現象。台灣蝴蝶蘭外銷以海運為主，由於貯運前植株需斷水處理，貯運過程也經歷長時間的... |
| 計畫主持人: 徐善德 | 執行機關: 國立嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 480000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 480000 | 執行成果摘要: 本計畫採用研究室已建立之仙履蘭Magic Lantern優選營養繁殖系，參試介質、澆水頻度以及肥培管理試驗。自110年起將仙履蘭Magic Lantern分生瓶苗，移至溫室並以80%遮陰馴化2週後陸續... |
| 計畫主持人: 葉德銘 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 700000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 700000 | 執行成果摘要: 海南菜豆樹及山菜豆穴盤苗於第一對本葉展開時，每週施以含0-32 mM N之強生氏養液1次。兩物種葉色於缺氮處理較為淺綠、生長明顯受限以及光化學效率較低，隨著養液氮濃度增加至12-16 mM N，能使植... |
| 計畫主持人: 沈榮壽 | 執行機關: 國立嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是全世界最重要之花卉產業之一，國內在過去育成許多的大花系優良雜交種，名揚世界，造就臺灣成為蘭花王國。為因應歐美市場對於多花系之中小花型雜交種日益增加之需求，充實育種資源持續進行蝴蝶蘭原生種保存與... |
| 計畫主持人: 張嘉滿 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1134000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1134000 | 執行成果摘要: 花卉為台灣重要外銷農產品之一，近年來因消費者對花卉品質要求提高，以及國際市場競爭壓力，節能省工及品質提升已成為必備要件，而自2020年起受COVID-19疫情衝擊，使得花卉外銷空海運費用以及行銷推廣上... |
| 計畫主持人: 翁一司 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1130000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1130000 | 執行成果摘要: 花卉為臺灣重要外銷農產品，近年來因消費者要求提高，以及競爭國間品質與價格的競爭，節能省工，品質提升已成為必備要件，而自2020年起，受疫情影響，使得外銷空海運費用以及行銷推廣上出現極大困境。本計畫將整... |
| 計畫主持人: 詹庭筑 | 執行機關: 農業部臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗藉由不同時間種植洋桔梗，探討微氣候對切花品質之影響。試驗結果顯示，10月份種植洋桔梗‘Amber double II green’，經瓶插第8天後瓶插壽命12.8天較11月份種植佳，可能與植體分... |
| 計畫主持人: 賴思倫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 6864000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6864000 | 執行成果摘要: 本年度進行文心蘭採後資訊建立，文心蘭切花離體後10分鐘以上，瓶插壽命與小花續開能力皆會受到影響，除此之外，水質亦為影響品質因子之一；另針對包裝場保鮮液糖度不一以及花梗基部黃化問題，提供統一使用濃度建議... |
| 計畫主持人: 賴思倫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 10328000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 10328000 | 執行成果摘要: 本年度以文心蘭、洋桔梗以及火鶴花為主要工作項目文心蘭：針對採收後作業流程進行檢討以及修正，確認切花採後離水時間以 及使用水質對於切花品質之影響，並透過容器抽驗證實軟腐病可透過切花的 移動而轉移到第二甚... |
| 計畫主持人: 陳錦桐 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2045000 | 執行成果摘要: 在111年我國前三大農業廢棄物，其中以稻稈157.5萬公噸最多，其次為稻殼31.5萬公噸，菇類栽培剩餘物有超過15.3萬公噸需處理，廢棄物的處理已經對於菇類產業發展造成嚴重影響，急需妥善處理；同時，臺... |
| 計畫主持人: 蘇俊峰 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2080000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2080000 | 執行成果摘要: 取無菌水、160 ppm撲克拉猛、0.1% 幾丁聚糖、50ppm超次亞水，於PDA培養基測試其對黃葉病菌 (FS-T1) 菌絲生長的抑制圈大小。結果抑制圈大小分別為0mm、12.6mm、0mm、0.4... |
| 計畫主持人: 吳承軒 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2358000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2358000 | 執行成果摘要: 本研究以文心蘭為材料，建立營養缺乏症狀之誘導方法，並進行營養缺乏症狀之研究，透過症狀描述、圖像資料以及檢測分析數據，提供營養診斷之科學化的依據，提升種苗生產效率及品質。結果顯示，缺氮處理36天，目視診... |