茶葉包裝標示產地之可行性研究
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱茶葉包裝標示產地之可行性研究的計畫主持人是楊盛勳, 執行機關是農委會茶業改良場, 研究領域是農業推廣類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是98農科-5.2.1-茶-T3, 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是1592000, 配合款是0, 計畫總經費是1592000, 執行成果摘要是根據問卷調查結果顯示參與調查之茶農有6成40歲以下,其中有2成具有大專以上學歷,顯示茶園管理漸漸有年輕茶農回鄉經營的趨勢;產地証明標章主要成本為檢驗費用及送檢流程時效性,且茶葉採收季節品質差異甚大,對於申請標章意願出現兩極反應;針對地方特色茶的發展,以縣或鄉鎮為單位來執行較為合適,且能適宜的針對當地....

計畫年度98
計畫類別科技
計畫名稱茶葉包裝標示產地之可行性研究
計畫編號98農科-5.2.1-茶-T3
計畫屬性科學技術類
研究性質應用研究
研究方法自行研究
研究領域農業推廣類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會茶業改良場
執行機關農委會茶業改良場
計畫主持人楊盛勳
中央款1592000
配合款0
計畫總經費1592000
執行成果摘要根據問卷調查結果顯示參與調查之茶農有6成40歲以下,其中有2成具有大專以上學歷,顯示茶園管理漸漸有年輕茶農回鄉經營的趨勢;產地証明標章主要成本為檢驗費用及送檢流程時效性,且茶葉採收季節品質差異甚大,對於申請標章意願出現兩極反應;針對地方特色茶的發展,以縣或鄉鎮為單位來執行較為合適,且能適宜的針對當地標章問題提出確切的建議;產地證明標章對進口茶及混充劣質茶具有區隔作用,但對於消費者而言似屬陌生,且證明標章茶葉要在銷售市場占有一席之地,勢必要藉由廣宣行銷策略來促銷茶葉;辦理教育宣傳,提升市場需求與促進茶農申請意願,同時批發予茶販時可代為申請標章,以提高茶販採購意願及茶品銷售契機;農藥檢測費用高及封存時間長造成出貨數量不便,且包裝標示不夠明確,茶葉品質無法讓消費者明瞭,加上茶葉銷售價格混亂,消費市場反應不理想,應教育訓練茶農養成產銷經營管理制度,並要求申請標章茶葉的品質控管及茶葉品評分級包裝。

計畫年度

98

計畫類別

科技

計畫名稱

茶葉包裝標示產地之可行性研究

計畫編號

98農科-5.2.1-茶-T3

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

農業推廣類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會茶業改良場

執行機關

農委會茶業改良場

計畫主持人

楊盛勳

中央款

1592000

配合款

0

計畫總經費

1592000

執行成果摘要

根據問卷調查結果顯示參與調查之茶農有6成40歲以下,其中有2成具有大專以上學歷,顯示茶園管理漸漸有年輕茶農回鄉經營的趨勢;產地証明標章主要成本為檢驗費用及送檢流程時效性,且茶葉採收季節品質差異甚大,對於申請標章意願出現兩極反應;針對地方特色茶的發展,以縣或鄉鎮為單位來執行較為合適,且能適宜的針對當地標章問題提出確切的建議;產地證明標章對進口茶及混充劣質茶具有區隔作用,但對於消費者而言似屬陌生,且證明標章茶葉要在銷售市場占有一席之地,勢必要藉由廣宣行銷策略來促銷茶葉;辦理教育宣傳,提升市場需求與促進茶農申請意願,同時批發予茶販時可代為申請標章,以提高茶販採購意願及茶品銷售契機;農藥檢測費用高及封存時間長造成出貨數量不便,且包裝標示不夠明確,茶葉品質無法讓消費者明瞭,加上茶葉銷售價格混亂,消費市場反應不理想,應教育訓練茶農養成產銷經營管理制度,並要求申請標章茶葉的品質控管及茶葉品評分級包裝。

根據識別碼 98農科-5.2.1-茶-T3 找到的相關資料

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茶樹產製技術及DNA序列之研發與利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1390000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1390000 | 執行成果摘要: 「茶樹產製技術及DNA序列之研發與利用」之中文摘要:一、「茶樹實生苗之開發與利用」 茶樹種子屬於異儲型之種子,採集後如保存方法不好會影響其發芽率,且因其種皮較硬發芽率低萌芽天數約需...

@ 農業科技計畫

桃竹苗茶區適製不同茶類肥培管理模式之建立

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.3-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 580000 | 執行成果摘要: 桃竹苗地區主要茶種為青心大冇,春冬季適製綠茶、包種茶;夏秋季適製椪風茶、紅茶。芽葉化學成分中可溶分、胺基酸、多元酚類、咖啡因及可溶性糖類是影響製茶品質主要之化學成分,適製綠茶、包種茶、紅茶、椪風茶等茶...

@ 農業科技計畫

蜜香茶類週年生產管理技術模式之建立

計畫主持人: 鄭混元 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T3(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 468000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 468000 | 執行成果摘要: 本試驗目的在於藉由茶園生產管理技術模式的建立,營造出適合小綠葉蟬棲息的茶園環境空間,及提供豐富的食草來源使之大量繁殖,若能夠讓小綠葉蟬終年維持較高的族群生態,而且吸食茶芽,即可達到週年有茶菁原料用來製...

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茶樹產製技術及DNA序列之研發與利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1390000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1390000 | 執行成果摘要: 「茶樹產製技術及DNA序列之研發與利用」之中文摘要:一、「茶樹實生苗之開發與利用」 茶樹種子屬於異儲型之種子,採集後如保存方法不好會影響其發芽率,且因其種皮較硬發芽率低萌芽天數約需...

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桃竹苗茶區適製不同茶類肥培管理模式之建立

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.3-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 580000 | 執行成果摘要: 桃竹苗地區主要茶種為青心大冇,春冬季適製綠茶、包種茶;夏秋季適製椪風茶、紅茶。芽葉化學成分中可溶分、胺基酸、多元酚類、咖啡因及可溶性糖類是影響製茶品質主要之化學成分,適製綠茶、包種茶、紅茶、椪風茶等茶...

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蜜香茶類週年生產管理技術模式之建立

計畫主持人: 鄭混元 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T3(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 468000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 468000 | 執行成果摘要: 本試驗目的在於藉由茶園生產管理技術模式的建立,營造出適合小綠葉蟬棲息的茶園環境空間,及提供豐富的食草來源使之大量繁殖,若能夠讓小綠葉蟬終年維持較高的族群生態,而且吸食茶芽,即可達到週年有茶菁原料用來製...

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商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6421000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6421000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「茶葉原料拼配技術之科學化指標建立」本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤...

@ 農業科技計畫

行政院農委會茶業改良場建場113年「巡茶訪潭」活動暨魚池分場80周年場慶

開始時間: 2016/5/28 | 結束時間: 2016/5/28 | 電話: 886-3-4822059#801 | | 地點: 行政院農委會茶業改良場魚池分場 | 地址: 南投縣魚池鄉中山路270巷13號 | 參與者: 一般民眾 | 停車資訊: | 描述: ? ? ? ?茶業改良場成立於1903年,為臺灣茶業輔導專責機構,主要任務為輔導茶農茶葉產製技術,積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。魚池分場相繼於1936年設立,為中南部茶區重... | 備註:

@ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫

臺灣特色茶加工技術創新改良與多元化產品開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-1.7.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5017000 | 執行成果摘要: 「臺灣特色茶貯存保鮮與陳化之研究」:本試驗以鋁袋加入脫氧劑後密封包裝、鋁袋密封包裝及封口夾包裝等三種包裝方式處理不同茶類,探討不同包裝方式於貯存期間對於相關化學成分之影響。結果顯示隨著貯藏時間的增加,...

@ 農業科技計畫

茶樹有機及友善環境產製技術之研究

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.2-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3771000 | 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要:一、「具肥效及抗病功能液態微生物製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」 全球暖化氣候變遷,以致影響茶葉產製,特別是有機及友善耕作方式對於...

@ 農業科技計畫

茶農參與茶業技術研究可行性探究

計畫主持人: 陳玄 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 872000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 872000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之19位茶農進行實地訪談與輔導,研究結果除可提供有關單位制定茶業科技政策及研究人員擬定研發創新技術主題與內容之參考依據外,亦可供茶業相關研究單位爾後在實施試驗研究工作時,是否應慎重考...

@ 農業科技計畫

茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要:一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合,每組合雜交700朵花,平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗,幼木年度存活率為96.3%且...

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因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7732000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7732000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「台灣茶樹品種近紅外線光譜分析資料之建立」 本試驗以NIRS全波段反射光譜掃描,自400nm掃描至2500nm,以每2nm間隔記錄一Da...

@ 農業科技計畫

新興加工加值技術開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.6-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7495000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7495000 | 執行成果摘要: 一、「茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發」 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。目前大多利用90~100℃的熱水進行浸泡為茶葉主要的萃取模式,然而於過程中容易造成香氣或胺基酸...

@ 農業科技計畫

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6421000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6421000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「茶葉原料拼配技術之科學化指標建立」本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤...

@ 農業科技計畫

行政院農委會茶業改良場建場113年「巡茶訪潭」活動暨魚池分場80周年場慶

開始時間: 2016/5/28 | 結束時間: 2016/5/28 | 電話: 886-3-4822059#801 | | 地點: 行政院農委會茶業改良場魚池分場 | 地址: 南投縣魚池鄉中山路270巷13號 | 參與者: 一般民眾 | 停車資訊: | 描述: ? ? ? ?茶業改良場成立於1903年,為臺灣茶業輔導專責機構,主要任務為輔導茶農茶葉產製技術,積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。魚池分場相繼於1936年設立,為中南部茶區重... | 備註:

@ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫

臺灣特色茶加工技術創新改良與多元化產品開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-1.7.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5017000 | 執行成果摘要: 「臺灣特色茶貯存保鮮與陳化之研究」:本試驗以鋁袋加入脫氧劑後密封包裝、鋁袋密封包裝及封口夾包裝等三種包裝方式處理不同茶類,探討不同包裝方式於貯存期間對於相關化學成分之影響。結果顯示隨著貯藏時間的增加,...

@ 農業科技計畫

茶樹有機及友善環境產製技術之研究

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.2-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3771000 | 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要:一、「具肥效及抗病功能液態微生物製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」 全球暖化氣候變遷,以致影響茶葉產製,特別是有機及友善耕作方式對於...

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茶農參與茶業技術研究可行性探究

計畫主持人: 陳玄 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 872000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 872000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之19位茶農進行實地訪談與輔導,研究結果除可提供有關單位制定茶業科技政策及研究人員擬定研發創新技術主題與內容之參考依據外,亦可供茶業相關研究單位爾後在實施試驗研究工作時,是否應慎重考...

@ 農業科技計畫

茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要:一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合,每組合雜交700朵花,平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗,幼木年度存活率為96.3%且...

@ 農業科技計畫

因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7732000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7732000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「台灣茶樹品種近紅外線光譜分析資料之建立」 本試驗以NIRS全波段反射光譜掃描,自400nm掃描至2500nm,以每2nm間隔記錄一Da...

@ 農業科技計畫

新興加工加值技術開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.6-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7495000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7495000 | 執行成果摘要: 一、「茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發」 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。目前大多利用90~100℃的熱水進行浸泡為茶葉主要的萃取模式,然而於過程中容易造成香氣或胺基酸...

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根據姓名 楊盛勳 找到的相關資料

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茶葉行銷及茶藝文化研討會專刊

出版日期: 2003-06 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 賴正南 | 楊盛勳主編 | ISBN: 9570142685 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 研討會內容包括:台灣茶葉的品牌建立與行銷策略、台灣茶葉的運銷、茶葉行銷經驗談、由烏龍茶的風潮展望台茶發展、台茶拓銷面臨問題與因應、品牌行銷迎接加入WTO新發展、台灣茶藝的發展與展望、台茶廣告史及綜合討... | 授權資訊: 林木連(03)4822059ext.201桃園縣楊梅鎮金龍里中興路324號

@ 出版書目資料

茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1084000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1084000 | 執行成果摘要: 茶消費者對於25種常見之茶葉資訊內容之瞭解情況屬於良好。茶葉相關資訊主要來源為「在平時常常聽到有人提起或自己和其他茶友也常討論」。這些資訊的應用情況則是「對以上相關資訊有疑慮時,會請教專業人員」,近9...

@ 農業科技計畫

茶葉包裝標示產地之可行性研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1282000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1282000 | 執行成果摘要: 根據問卷調查結果顯示,參與調查之受訪者年齡,約有6成40歲以下;其中具有大專以上學歷佔有近7成以上;受訪者對於產地證明標章的認知有6成以上,不知道政府正在推動此一政策,且近4成多的受訪者對產地證明標章...

@ 農業科技計畫

茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1102000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1102000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之25位消費者進行實地訪談與輔導,分析結果可瞭解消費者對於常見之各類茶葉資訊的需求情況、瞭解情況、資訊來源與應用情形,並可針對誤解部分藉各種管道加強宣導改正,相關資訊除可供各級政府單...

@ 農業科技計畫

茶葉行銷及茶藝文化研討會專刊

出版日期: 2003-06 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 賴正南 | 楊盛勳主編 | ISBN: 9570142685 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 研討會內容包括:台灣茶葉的品牌建立與行銷策略、台灣茶葉的運銷、茶葉行銷經驗談、由烏龍茶的風潮展望台茶發展、台茶拓銷面臨問題與因應、品牌行銷迎接加入WTO新發展、台灣茶藝的發展與展望、台茶廣告史及綜合討... | 授權資訊: 林木連(03)4822059ext.201桃園縣楊梅鎮金龍里中興路324號

@ 出版書目資料

茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1084000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1084000 | 執行成果摘要: 茶消費者對於25種常見之茶葉資訊內容之瞭解情況屬於良好。茶葉相關資訊主要來源為「在平時常常聽到有人提起或自己和其他茶友也常討論」。這些資訊的應用情況則是「對以上相關資訊有疑慮時,會請教專業人員」,近9...

@ 農業科技計畫

茶葉包裝標示產地之可行性研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1282000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1282000 | 執行成果摘要: 根據問卷調查結果顯示,參與調查之受訪者年齡,約有6成40歲以下;其中具有大專以上學歷佔有近7成以上;受訪者對於產地證明標章的認知有6成以上,不知道政府正在推動此一政策,且近4成多的受訪者對產地證明標章...

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茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1102000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1102000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之25位消費者進行實地訪談與輔導,分析結果可瞭解消費者對於常見之各類茶葉資訊的需求情況、瞭解情況、資訊來源與應用情形,並可針對誤解部分藉各種管道加強宣導改正,相關資訊除可供各級政府單...

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與茶葉包裝標示產地之可行性研究同分類的農業科技計畫

乾旱環境番茄抗病關鍵生物指標應用技術建立

計畫主持人: 薛道原 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X7 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 986000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 986000 | 執行成果摘要: 氣候變遷與乾旱對於作物生長影響,隨著降雨量減少和降雨型態變化,急降雨或是連續乾旱,導致植物的生長受到損害,水分的供應是作物生長最重要的環境因素。番茄為全球重要蔬菜作物,全球種植面積近 600 萬公頃,...

絲瓜抗萎凋病及食用玉米之耐旱與其他重要性狀關聯分子標誌的開發與利用

計畫主持人: 龔美玲 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2535000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2535000 | 執行成果摘要: 本計畫內容分為兩部份,(一)在「絲瓜抗萎凋病分子標誌之開發」部分,本年度以本場經接種確認抗感病性的圓筒絲瓜品系為材料,以ddRAD-seq技術探勘SNP,以多型性SNP進行主座標分析,抗感病材料的遺傳...

十字花科花粉小孢子培養

計畫主持人: 蔡秉芸 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 949000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 949000 | 執行成果摘要: 我國十字花科蔬菜種苗廣銷國內外,然而大多採取一代雜交品種(F1)的模式育成 ,一般須經過6-8年時間育成,培養雙單倍體以生產純系親本成為未來發展趨勢之一 。然而小孢子是否持續發育受基因、環境、培養方式...

營養繁殖作物之種原維護與產業應用之研究

計畫主持人: 張珈錡 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2147000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2147000 | 執行成果摘要: 本計畫目標協助國內具地方特色和經濟發展潛力之營養繁殖作物(菊花、蓮、葡萄和紅蔥頭),進行種原純化、病原檢測及建立健康種苗量化生產供應體系,提供國內栽培者健康種苗來源,並輔導產業發展健康種苗栽培模式,期...

開發分子標誌輔助花椰菜育種

計畫主持人: 林子凱 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1352000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1352000 | 執行成果摘要: 為開發分子標誌輔助花椰菜育種,本計畫利用DH品系、雄不稔系及國內種原為參試材料,進行基因體分析以開發分子標誌,並以細胞質雄不稔性為目標性狀作為分子育種之驗證,本計畫累計已設計約110個KASP SNP...

具潛力彩葉鳳梨屬及竹芋類植物組織培養種苗生產技術開發

計畫主持人: 陳富永 | 執行機關: 農業部高雄區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-高-K2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1097000 | 執行成果摘要: 彩葉鳳梨屬及竹芋類植物為現階段臺灣市場成長速度快的新興熱帶盆花類植物,具有許多適合發展的契機,但其種苗生產尚仍停留在分株繁殖階段,此外,受分株繁殖頻率及病原菌或病毒傳播危害,導致栽培過程中經常發生植株...

番石榴及火龍果品種分子鑑定技術開發和應用

計畫主持人: 宋品慧 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-高-K1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1584000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1584000 | 執行成果摘要: 作物育種是農業發展的基礎,加上品種保護是世界的潮流,因此發展一套穩定且鑑別力高的作物品種DNA鑑定技術刻不容緩。在番石榴方面,搜尋番石榴SSR分子標誌文獻及NCBI資料庫,進行32個番石榴品種(系)分...

茄子抗青枯病數量性狀基因座定位

計畫主持人: 王聖善 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1042000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1042000 | 執行成果摘要: 青枯病為臺灣常見的茄科病害,易造成作物嚴重的經濟損失。112年度透過抗青枯病茄子自交系EG203與不抗病的茄子品系EG048雜交衍伸的F2族群,作為茄子抗青枯病抗病基因座定位的分離材料,獲得了2個抗P...

全紅番茄分子輔助回交育成抗病自交系之應用

計畫主持人: 林延諭 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-中-D1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2268000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2268000 | 執行成果摘要: 完成94個全紅番茄及抗育種材料ddRAD定序,包含19個園藝性狀優良之親本材料及其雜交組合,及分別帶有Ty1/3或Ty2之抗病性之親本自交系材料,辨識出218,686個SNP位點後組建94個樣品基因型...

仙人指甲蘭亞族及迷你嘉德麗雅蘭種原開發利用

計畫主持人: 李美娟 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1253000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1253000 | 執行成果摘要: 本計畫尋求適當的屬間雜交種原,創造具幼年期短、改善耐低溫等新的蘭花品項,如盆花萬代蘭、迷你嘉德麗雅蘭。今年度完成蒐集槽舌蘭、狐狸尾蝶蘭、嘉德麗雅蘭等種原共43品系,仙人指甲蘭亞族屬內或屬間雜交共約10...

有機種苗及農民保種體系之建立

計畫主持人: 林上湖 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1358000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1358000 | 執行成果摘要: 為建立有機種苗及農民保種體系,掌握瞭解各區域特色作物種子儲存品質與特性,試驗結果顯示,本年度蒐集74個小米種原樣品中發芽率未達80%之佔比為71.62%,而發芽率未達10%之佔比為16.22%;18個...

經濟特用作物遺傳資源及檢定技術管理利用之研究

計畫主持人: 安志豪 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4520000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4520000 | 執行成果摘要: 白花風鈴木在6吋盆培育中,其植株各項生育調查比較上,泥炭土處理者比田土處理者好,且有顯著差異。本試驗使用紅花風鈴木 (Tabebuia impetiginosa) 為砧木嫁接繁殖白花風鈴木(Tabeb...

次世代農林種原方舟-重要異交作物種原繁殖

計畫主持人: 洪瑛穗 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3931000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3931000 | 執行成果摘要: 今年十字花科蔬菜及異交蔬菜作物種原更新繁殖計393個品系以上,繁殖十字花科蔬菜不結球白菜、芥藍、油菜、花椰菜、青花菜、芥菜、蘿蔔、甘藍及其它十字花科蔬菜,與胡瓜、苦瓜、南瓜、西瓜、茄子、番茄等蔬菜作物...

次世代農林種原方舟-臺東地區重要作物種原繁殖

計畫主持人: 薛銘童 | 執行機關: 行政院農業委員會台東區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(9) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 農委會於民國82年,在農業試驗所成立國家作物種原中心,專責辦理農作物種原之保存,以提供作為育種研究之基礎材料。目前種原庫已營運逾30年,保存種原近8萬份,惟中期庫保存的種子已面臨活力嚴重下降問題,亟需...

次世代農林種原方舟-高屏地區重要作物種原繁殖

計畫主持人: 周國隆 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(8) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1960000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1960000 | 執行成果摘要: 本計畫目標利用本場及旗南分場試驗田繁殖國家作物種原中心保存的絲瓜類30個種原、秋葵類40個種原、毛豆80個種原、紅豆50個種原,再送回國家作物種原中心保存,並供國際交換及國內各單位的研究應用。112年...

乾旱環境番茄抗病關鍵生物指標應用技術建立

計畫主持人: 薛道原 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X7 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 986000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 986000 | 執行成果摘要: 氣候變遷與乾旱對於作物生長影響,隨著降雨量減少和降雨型態變化,急降雨或是連續乾旱,導致植物的生長受到損害,水分的供應是作物生長最重要的環境因素。番茄為全球重要蔬菜作物,全球種植面積近 600 萬公頃,...

絲瓜抗萎凋病及食用玉米之耐旱與其他重要性狀關聯分子標誌的開發與利用

計畫主持人: 龔美玲 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2535000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2535000 | 執行成果摘要: 本計畫內容分為兩部份,(一)在「絲瓜抗萎凋病分子標誌之開發」部分,本年度以本場經接種確認抗感病性的圓筒絲瓜品系為材料,以ddRAD-seq技術探勘SNP,以多型性SNP進行主座標分析,抗感病材料的遺傳...

十字花科花粉小孢子培養

計畫主持人: 蔡秉芸 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 949000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 949000 | 執行成果摘要: 我國十字花科蔬菜種苗廣銷國內外,然而大多採取一代雜交品種(F1)的模式育成 ,一般須經過6-8年時間育成,培養雙單倍體以生產純系親本成為未來發展趨勢之一 。然而小孢子是否持續發育受基因、環境、培養方式...

營養繁殖作物之種原維護與產業應用之研究

計畫主持人: 張珈錡 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-種-X1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2147000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2147000 | 執行成果摘要: 本計畫目標協助國內具地方特色和經濟發展潛力之營養繁殖作物(菊花、蓮、葡萄和紅蔥頭),進行種原純化、病原檢測及建立健康種苗量化生產供應體系,提供國內栽培者健康種苗來源,並輔導產業發展健康種苗栽培模式,期...

開發分子標誌輔助花椰菜育種

計畫主持人: 林子凱 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1352000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1352000 | 執行成果摘要: 為開發分子標誌輔助花椰菜育種,本計畫利用DH品系、雄不稔系及國內種原為參試材料,進行基因體分析以開發分子標誌,並以細胞質雄不稔性為目標性狀作為分子育種之驗證,本計畫累計已設計約110個KASP SNP...

具潛力彩葉鳳梨屬及竹芋類植物組織培養種苗生產技術開發

計畫主持人: 陳富永 | 執行機關: 農業部高雄區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-高-K2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1097000 | 執行成果摘要: 彩葉鳳梨屬及竹芋類植物為現階段臺灣市場成長速度快的新興熱帶盆花類植物,具有許多適合發展的契機,但其種苗生產尚仍停留在分株繁殖階段,此外,受分株繁殖頻率及病原菌或病毒傳播危害,導致栽培過程中經常發生植株...

番石榴及火龍果品種分子鑑定技術開發和應用

計畫主持人: 宋品慧 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-高-K1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1584000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1584000 | 執行成果摘要: 作物育種是農業發展的基礎,加上品種保護是世界的潮流,因此發展一套穩定且鑑別力高的作物品種DNA鑑定技術刻不容緩。在番石榴方面,搜尋番石榴SSR分子標誌文獻及NCBI資料庫,進行32個番石榴品種(系)分...

茄子抗青枯病數量性狀基因座定位

計畫主持人: 王聖善 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1042000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1042000 | 執行成果摘要: 青枯病為臺灣常見的茄科病害,易造成作物嚴重的經濟損失。112年度透過抗青枯病茄子自交系EG203與不抗病的茄子品系EG048雜交衍伸的F2族群,作為茄子抗青枯病抗病基因座定位的分離材料,獲得了2個抗P...

全紅番茄分子輔助回交育成抗病自交系之應用

計畫主持人: 林延諭 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.2-中-D1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2268000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2268000 | 執行成果摘要: 完成94個全紅番茄及抗育種材料ddRAD定序,包含19個園藝性狀優良之親本材料及其雜交組合,及分別帶有Ty1/3或Ty2之抗病性之親本自交系材料,辨識出218,686個SNP位點後組建94個樣品基因型...

仙人指甲蘭亞族及迷你嘉德麗雅蘭種原開發利用

計畫主持人: 李美娟 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1253000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1253000 | 執行成果摘要: 本計畫尋求適當的屬間雜交種原,創造具幼年期短、改善耐低溫等新的蘭花品項,如盆花萬代蘭、迷你嘉德麗雅蘭。今年度完成蒐集槽舌蘭、狐狸尾蝶蘭、嘉德麗雅蘭等種原共43品系,仙人指甲蘭亞族屬內或屬間雜交共約10...

有機種苗及農民保種體系之建立

計畫主持人: 林上湖 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1358000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1358000 | 執行成果摘要: 為建立有機種苗及農民保種體系,掌握瞭解各區域特色作物種子儲存品質與特性,試驗結果顯示,本年度蒐集74個小米種原樣品中發芽率未達80%之佔比為71.62%,而發芽率未達10%之佔比為16.22%;18個...

經濟特用作物遺傳資源及檢定技術管理利用之研究

計畫主持人: 安志豪 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-種-X1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4520000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4520000 | 執行成果摘要: 白花風鈴木在6吋盆培育中,其植株各項生育調查比較上,泥炭土處理者比田土處理者好,且有顯著差異。本試驗使用紅花風鈴木 (Tabebuia impetiginosa) 為砧木嫁接繁殖白花風鈴木(Tabeb...

次世代農林種原方舟-重要異交作物種原繁殖

計畫主持人: 洪瑛穗 | 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3931000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3931000 | 執行成果摘要: 今年十字花科蔬菜及異交蔬菜作物種原更新繁殖計393個品系以上,繁殖十字花科蔬菜不結球白菜、芥藍、油菜、花椰菜、青花菜、芥菜、蘿蔔、甘藍及其它十字花科蔬菜,與胡瓜、苦瓜、南瓜、西瓜、茄子、番茄等蔬菜作物...

次世代農林種原方舟-臺東地區重要作物種原繁殖

計畫主持人: 薛銘童 | 執行機關: 行政院農業委員會台東區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(9) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 農委會於民國82年,在農業試驗所成立國家作物種原中心,專責辦理農作物種原之保存,以提供作為育種研究之基礎材料。目前種原庫已營運逾30年,保存種原近8萬份,惟中期庫保存的種子已面臨活力嚴重下降問題,亟需...

次世代農林種原方舟-高屏地區重要作物種原繁殖

計畫主持人: 周國隆 | 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(8) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1960000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1960000 | 執行成果摘要: 本計畫目標利用本場及旗南分場試驗田繁殖國家作物種原中心保存的絲瓜類30個種原、秋葵類40個種原、毛豆80個種原、紅豆50個種原,再送回國家作物種原中心保存,並供國際交換及國內各單位的研究應用。112年...

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