甘藍抗氧化與機能成份開發
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱甘藍抗氧化與機能成份開發的計畫主持人是陳葦玲, 執行機關是農委會台中區農業改良場, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是98農科-4.2.2-中-D5, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1251000, 配合款是0, 計畫總經費是1251000, 執行成果摘要是本研究針對國內外甘藍品種利用清除DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基能力及鐵離子還原抗氧化力(ferric reducing antioxidant power, FRAP)兩測定方法分析不同品種、葉球部位、施肥量及低溫儲藏下抗氧化力之表現。依據DPPH法測定....

計畫年度	98
計畫類別	科技
計畫名稱	甘藍抗氧化與機能成份開發
計畫編號	98農科-4.2.2-中-D5
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會台中區農業改良場
執行機關	農委會台中區農業改良場
計畫主持人	陳葦玲
中央款	1251000
配合款	0
計畫總經費	1251000
執行成果摘要	本研究針對國內外甘藍品種利用清除DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基能力及鐵離子還原抗氧化力(ferric reducing antioxidant power, FRAP)兩測定方法分析不同品種、葉球部位、施肥量及低溫儲藏下抗氧化力之表現。依據DPPH法測定結果，34個不同類型甘藍品種中以羽衣甘藍抗氧化力較高，其次依序為葉用甘藍、紫色結球甘藍、芽用甘藍、抱子甘藍、皺葉結球甘藍及綠色結球甘藍，其值介於25.13%~4.78%；利用FRAP法檢測結果與DPPH之排序大致相同，其值介於1.66~0.80 μmol FeSO4/g f.w.，且兩者之間呈現高度正相關。在甘藍葉球不同部位抗氧化力方面，‘初秋’以心部抗氧化力較高，外葉較低，但紫色結球甘藍‘旭光’則以外葉較高、內葉次之、心部最低。在施肥量影響方面，以作物施肥手冊推薦用量栽培之甘藍其食用部位抗氧化力及維生素C含量均較慣行施肥量栽培甘藍高。此外，在2 ℃、黑暗儲藏下，甘藍食用部位之DPPH、FRAP值及維生素C含量在儲藏一週後顯著提高，而後隨著儲藏週數增加而降低，但仍高於未經低溫儲藏之甘藍。

計畫年度

計畫類別

科技

計畫名稱

甘藍抗氧化與機能成份開發

計畫編號

98農科-4.2.2-中-D5

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會台中區農業改良場

執行機關

農委會台中區農業改良場

計畫主持人

陳葦玲

中央款

1251000

配合款

計畫總經費

1251000

執行成果摘要

本研究針對國內外甘藍品種利用清除DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基能力及鐵離子還原抗氧化力(ferric reducing antioxidant power, FRAP)兩測定方法分析不同品種、葉球部位、施肥量及低溫儲藏下抗氧化力之表現。依據DPPH法測定結果，34個不同類型甘藍品種中以羽衣甘藍抗氧化力較高，其次依序為葉用甘藍、紫色結球甘藍、芽用甘藍、抱子甘藍、皺葉結球甘藍及綠色結球甘藍，其值介於25.13%~4.78%；利用FRAP法檢測結果與DPPH之排序大致相同，其值介於1.66~0.80 μmol FeSO4/g f.w.，且兩者之間呈現高度正相關。在甘藍葉球不同部位抗氧化力方面，‘初秋’以心部抗氧化力較高，外葉較低，但紫色結球甘藍‘旭光’則以外葉較高、內葉次之、心部最低。在施肥量影響方面，以作物施肥手冊推薦用量栽培之甘藍其食用部位抗氧化力及維生素C含量均較慣行施肥量栽培甘藍高。此外，在2 ℃、黑暗儲藏下，甘藍食用部位之DPPH、FRAP值及維生素C含量在儲藏一週後顯著提高，而後隨著儲藏週數增加而降低，但仍高於未經低溫儲藏之甘藍。

根據識別碼 98農科-4.2.2-中-D5 找到的相關資料

(以下顯示 3 筆) (或要:直接搜尋所有 98農科-4.2.2-中-D5 ...)

研議放寬農漁會信用部投資有價證券之限制	計畫主持人: 符玉章 \| 執行機關: 環球商務法律事務所 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-5.1.5-金-d5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 504000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 504000 \| 執行成果摘要: 研議放寬農漁會信用部投資有價證券之限制研究案期末報告摘要：一、研究背景：鑑於農漁會信用部資金運用主要以傳統放款業務為主，且各信用部間業務種類差異性不大。然整體存、放比率普遍偏低，而投資有價證券項目亦僅... @ 農業科技計畫
台中轄區農會辦理強化家政班功能成效分析	計畫主持人: 張惠真 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 98農科-5.2.1-中-D5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1667000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1667000 \| 執行成果摘要: 本研究以97年度台中轄區參加建構農村優質生活體系計畫-「強化家政班功能」705班家政班為對象進行調查，回收班員5,682份、班長699份問卷，經資料統計分析，得到以下研究結果：家政班班長不論年齡、參... @ 農業科技計畫
設施花卉及蔬果生產自動化之研究	計畫主持人: 陳令錫 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 98農科-4.2.3-中-D5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1221000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1221000 \| 執行成果摘要: 於台中場溫室試驗養液自動輸送系統之輸出量及準確度，採模組化架構，檢測養液管路之作業情形，分析資料收集內容與異常狀況設定條件之調整，建立遠端監控系統，試驗狀況異常下之發報能力與資料收集儲存與展示之效果。... @ 農業科技計畫

[ 搜尋所有 98農科-4.2.2-中-D5 ... ]

根據名稱農委會台中區農業改良場找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 農委會台中區農業改良場 ...)

台中區水稻良質米育種及栽培技術改良	計畫主持人: 許志聖 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6652000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6652000 \| 執行成果摘要: 「台中區水稻良質米育種及栽培技術改良」之中文摘要：一、「水稻良質米育種及米質分析」本年度的稉稻育種工作進行63個雜交組合，栽培40個雜交F1植株，種稙31個F2集團，分離世代有463個品系... @ 農業科技計畫
台中區花卉育種及栽培技術改進	計畫主持人: 陳彥睿 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 98農科-4.2.2-中-D6(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 12602000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 12602000 \| 執行成果摘要: 「台中區花卉育種及栽培技術改進」之中文摘要：一、「花卉研究團隊-文心蘭、石斛蘭及菊花之育種」以4個文心蘭大花品種及3個優良單株進行雜交，有4個雜交組合結莢，但蒴果無菌播種後種子未發芽。12... @ 農業科技計畫
台中區花卉育種及栽培技術改進	計畫主持人: 蔡宛育 \| 執行機關: 行政院農業委員會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-中-D3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10993000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10993000 \| 執行成果摘要: 「台中區花卉育種及栽培技術改進」之中文摘要：一、「花卉研究團隊-文心蘭、石斛蘭及菊花之育種」文心蘭以6個文心蘭品種、2個原生種及8個優良單株進行雜交授粉試驗，有12個雜交組合結莢。3個新的... @ 農業科技計畫
台中區蔬菜育種及栽培技術改進	計畫主持人: 郭孚燿 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 98農科-4.2.2-中-D4(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7658000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7658000 \| 執行成果摘要: 「台中區蔬菜育種及栽培技術改進」之中文摘要：一、「蔬菜育種與栽培技術改進」本本育種計畫的目的在育成適合台灣氣候栽培環境之蔬菜新品種，包括菜豆、甘藍、芥藍花苔、冬瓜及芹菜等品種改良。... @ 農業科技計畫
台中區蔬菜育種及栽培技術改進	計畫主持人: 戴振洋 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-中-D2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8095000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8095000 \| 執行成果摘要: 「台中區蔬菜育種及栽培技術改進」之中文摘要：一、「蔬菜育種」本育種計畫的目的在育成適合台灣氣候栽培環境之蔬菜新品種，包括甘藍、芥藍花苔、冬瓜、芹菜及蘿蔔等品種改良。甘藍品種改良方面... @ 農業科技計畫
台中區水稻良質米育種及栽培技術改良	計畫主持人: 許志聖 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10065000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10065000 \| 執行成果摘要: 「台中區水稻良質米育種及栽培技術改良」之中文摘要：一、「水稻良質米育種及米質分析」本年度的梗稻育種工作進行74個雜交組合，栽培68個雜交F1植株，種稙53個F2集團，分離世代有823個品系... @ 農業科技計畫
蔬菜育種與栽培技術改進	計畫主持人: 郭孚燿 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 98農科-4.2.2-中-D4(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5703000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5703000 \| 執行成果摘要: 本育種計畫的目的在育成適合台灣氣候栽培環境之蔬菜新品種，包括菜豆、甘藍、芥藍花苔、冬瓜、芹菜及蘿蔔等品種改良。菜豆材料來源為由國內外各地蒐集菜豆品系中加以純化選拔或進行雜交加以改良。其中於1988年由... @ 農業科技計畫
台中區蔬菜育種及栽培技術改進	計畫主持人: 戴振洋 \| 執行機關: 行政院農業委員會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-中-D2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5348000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5348000 \| 執行成果摘要: 「台中區蔬菜育種及栽培技術改進」之中文摘要：一、「種苗團隊-蔬菜育種」本計畫目的在選育因應氣候變遷下適合台灣栽培環境之甘藍、薹用芥藍、冬瓜、芹菜、蘿蔔及青花菜新品種。甘藍品... @ 農業科技計畫

台中區水稻良質米育種及栽培技術改良

@ 農業科技計畫

台中區花卉育種及栽培技術改進

@ 農業科技計畫

台中區花卉育種及栽培技術改進

@ 農業科技計畫

台中區蔬菜育種及栽培技術改進

@ 農業科技計畫

台中區蔬菜育種及栽培技術改進

@ 農業科技計畫

台中區水稻良質米育種及栽培技術改良

@ 農業科技計畫

蔬菜育種與栽培技術改進

@ 農業科技計畫

台中區蔬菜育種及栽培技術改進

@ 農業科技計畫

[ 搜尋所有 農委會台中區農業改良場 ... ]

根據姓名陳葦玲找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 陳葦玲 ...)

蔬菜嫁接苗生產與機械應用技術	出版日期: 2017-12 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 作者資訊: 陳葦玲 \| 白桂芳 \| 楊嘉凌 \| ISBN: 9789860544664 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 近年在氣候變遷、病害及連作障礙嚴重，導致蔬菜嫁接苗需求量大，供不應求，因此生產蔬菜嫁接苗的育苗業者持續增加，其中又以葫蘆科與茄科作物為大宗。目前嫁接作業仍以人工為主，在技術人員缺乏及生產成本(包含種苗... \| 授權資訊: 聯絡處室：作物改良課;姓名：陳葦玲;電話：04-8523101-250;地址：彰化縣大村鄉松槐路370號 @ 出版書目資料
參加第28屆國際園藝學會大會	計畫主持人: 陳彥睿 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 99農科-4.1.1-中-D4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 127000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 127000 \| 執行成果摘要: 每4年舉辦1次的園藝界盛事就是召開「國際園藝學會年會」，本(第28屆)國際園藝學會年會於2010年8月22日-27日在葡萄牙里斯本舉行，本場共計有5篇報告，觀摩相關領域其他國家研發成果，作為日後研發參... @ 農業科技計畫
設施蔬菜與無土栽培之研發應用研討會	出版日期: 2017-07 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 作者資訊: 陳蓓真 \| 陳世芳 \| 楊宏瑛 \| 林學詩 \| ISBN: 9789860528497 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 本書聚焦目前國內於設施蔬菜與無土栽培的研發與應用發展現況，從蔬菜無土栽培系統之研發、設施蔬菜栽培技術之研發、設施蔬菜病蟲害防治與合理化施肥三個主軸，探討各式葉菜與果菜水耕或籃耕栽培系統、魚菜共生系統研... \| 授權資訊: 聯絡處室：農業推廣課;姓名：陳蓓真;電話：04-8523101-412;地址：彰化縣大村鄉松槐路370號 @ 出版書目資料
中臺灣農業科技前瞻論壇輯. 2022	作者: 林煜恒 \| 陳葦玲 \| 陳裕星 \| 李紅曦主編 \| 出版機構: 農委會臺中農改場 \| 版次: 第一版 \| 預訂出版日: 111/10 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 100 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7110-06-5 (平裝, NT$300, 100面, 26公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
以IPA模式探討石英材料供應商服務品質之研究	作者: 陳葦玲 \| 指導教授: 陳棟樑 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): Applying an Importance-Performance Analysisto Improve the Service Quality of Semiconductor Quartz ma... \| 系所名稱: 科技管理學系 \| 學校名稱: 中華大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
臺中區農業改良場2013~2019年研發之園藝作物新品種簡介	出版日期: 2019-05 \| 出版單位: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 作者資訊: 林煜恒 \| 陳葦玲 \| 蔡宛育 \| 陳盟松 \| 楊嘉凌 \| 林學詩 \| ISBN: 9789860592627 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 青少年;成人（學術性）;成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 園藝作物新品種、果樹、蔬菜、花卉 \| 授權資訊: 聯絡處室：臺中場農業改良場作物改良課;姓名：林煜恒;電話：04-8531970;地址：彰化縣大村鄉松槐路370號 @ 出版書目資料
葉用蘿蔔耐熱相關形態生理特性及選育	作者: 陳葦玲 \| 指導教授: 楊雯如 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 103 \| 論文名稱(外文): Morpho-physiological Traits and Selection Associated with Heat Tolerance of Leafy Radish (Raphanus s... \| 系所名稱: 園藝學研究所 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範	計畫主持人: 陳葦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產... @ 農業科技計畫

蔬菜嫁接苗生產與機械應用技術

@ 出版書目資料

參加第28屆國際園藝學會大會

@ 農業科技計畫

設施蔬菜與無土栽培之研發應用研討會

@ 出版書目資料

中臺灣農業科技前瞻論壇輯. 2022

@ 臺灣出版新書預告書訊

以IPA模式探討石英材料供應商服務品質之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

臺中區農業改良場2013~2019年研發之園藝作物新品種簡介

@ 出版書目資料

葉用蘿蔔耐熱相關形態生理特性及選育

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範

@ 農業科技計畫

[ 搜尋所有 陳葦玲 ... ]

姓名陳葦玲找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 2 筆) (或要:查詢所有陳葦玲)

公司地址	負責人	統一編號	狀態
沃絲髮型沙龍臺南市東區關聖里裕信路171號1樓	陳葦玲	40900246	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1050349585)
女子服飾彰化縣彰化市永生里永樂街137號1樓	陳葦玲	47376484	核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080815706)

沃絲髮型沙龍

登記地址: 臺南市東區關聖里裕信路171號1樓 | 負責人: 陳葦玲 | 統編: 40900246 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1050349585)

女子服飾

登記地址: 彰化縣彰化市永生里永樂街137號1樓 | 負責人: 陳葦玲 | 統編: 47376484 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1080815706)

在『農業科技計畫』資料集內搜尋:

與甘藍抗氧化與機能成份開發同分類的農業科技計畫

評選耐貯運具外銷潛力之新品種荔枝並改良果園初級處理場配合應用	計畫主持人: 王怡玎 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 977000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 977000 \| 執行成果摘要: 本研究以111年完成之果園初級處理場(以下簡稱”果園處理場”)作為試驗場域，測試新品種'玫瑰紅'荔枝採收後於此場域內暫貯之保鮮時間長短。果皮紅熟度80±10%的荔枝果實，於早上9點前於果園採收，整串荔...
梨與葡萄熱帶栽培模式開發研究	計畫主持人: 林詠洲 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1903000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1903000 \| 執行成果摘要: 112年於梨與葡萄熱帶地區栽培試驗，梨以屏東縣恆春鎮為試驗場域，葡萄則以高雄市鳳山鎮為試驗場域。恆春高接梨試驗，在嫁接後第3周，3個品種都可以達到81%以上的萌芽情形，而其中以新興梨最高，萌芽率達到9...
高屏地區玉荷包荔枝關鍵開花因子驗證及荔枝細蛾生態調查之研究	計畫主持人: 朱堉君 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2247000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2247000 \| 執行成果摘要: 為評估低溫累積模式預測荔枝開花成敗的可行性，本試驗以高雄市大樹區及屏東縣恆春鎮之玉荷包荔枝為材料，各擇11個試區在抽穗期調查花穗形成率及花穗型態。調查結果，大樹區之花穗形成率90%以上，純花穗與帶葉...
北部地區椪柑果實品質提升技術之研究	計畫主持人: 施伯明 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 許多柑橘類果實在生長及貯藏過程中，汁胞常出現體積變大、顏色變淡且質地膠質化，導致果實糖酸度下降及果汁率減少而影響食用品質。本計畫調查2處椪柑果園果實汁胞粒化情形，土壤及植體分析結果顯示兩區土壤性質接近...
臺南區重要果樹採後處理技術開發	計畫主持人: 張嵐雁 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2071000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2071000 \| 執行成果摘要: 以不同溼度配合不同包裝方法以篩選出麻豆文旦適合之快速辭水條件，結果顯示辭水條件以70%RH，35℃辭水處理之處理時間為4天，且辭水後果實風味較佳，果汁感適中、甜度適中且仍具有酸度，果肉細軟。辭水完之包...
臺南區重要果樹栽培改進技術開發	計畫主持人: 黃士晃 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2209000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2209000 \| 執行成果摘要: 探討麻豆文旦在不同開花階段進行疏花處理對著果率及果實生育的影響。試驗結果顯示，於花苞綠色未轉白階段留1花和留2花的著果率分別為67%和58%，顯著高於其他處理階段，對照組的著果率僅為20%；在果實...
宜蘭地區蓮霧及番石榴品質提升技術之研發	計畫主持人: 徐子芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-花-V2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1090000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1090000 \| 執行成果摘要: 宜蘭地區蓮霧果實生育期高溫多雨，常造成果實嚴重裂果，且不利糖度累積。本試驗於簡易設施內利用微氣候監測系統及自動灌溉系統，於小果期套袋後進行高濕、中濕及低濕三種土壤水分含量處理與露天不灌溉之對照處理，探...
麻豆文旦與柑橘栽培技術改進研究	計畫主持人: 劉啟祥 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-花-V1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1436000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1436000 \| 執行成果摘要: 麻豆文旦補光試驗於2月23日至5月24日間進行處理，共計90日。每株環形配置不同數量(4、6與8具)LED燈泡，以未補光為對照組；補光時間為每日16時起至20時止。試驗結果顯示6或4具燈泡之補光處理可...
臺東地區特色果樹栽培管理與採後處理技術改進之研究	計畫主持人: 陳筱鈞 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-東-E1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2750000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2750000 \| 執行成果摘要: 本計畫針對臺東地區特色果樹進行栽培與採後處理技術之研究，刺番荔枝完成建立一年兩收之生產模式，可利用人工授粉結合合理留果技術，生產冬期果及夏期果，冬期果的授粉時間為7-8月，建議採人工授粉，留果數採30...
果樹及苗木修剪枝條多元去化加值技術之開發應用	計畫主持人: 曾宥綋 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-中-D2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7548000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7548000 \| 執行成果摘要: 果木修剪枝條以番石榴碳氮比較高可接近70顯著高於葡萄枝條約55，本試驗發現番石榴木屑可做為淡紫菌TCTeb01培養基，菌量可達109 CFU/g以上，然而其菌絲生長時間較穀物培養基久。本試驗另以果木枝...
開發中部地區重要果樹穩定品質及供應鏈栽培技術	計畫主持人: 葉文彬 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2354000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2354000 \| 執行成果摘要: 試驗調查溫室栽培‘巨峰’葡萄6-10月結果母枝培養期，高溫期間提早落葉花芽壞疽情形、確定芒果台中1號適採期與催熟方式及調查葉片數對紅心番石榴品質影響。溫室葡萄於9月及10月進行不同程度落葉處理(分別留...
印加果仁納入可供食品原料之食用安全性分析—90天餵食毒性試驗	計畫主持人: 蕭百峰 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1490000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1490000 \| 執行成果摘要: 本研究參考經濟合作暨發展組織 (OECD) 之試驗指引408與美國環境保護署 (USEPA) OCSPP (formerly OPPTS) 870.3100試驗指引，以胃管強迫灌食方式測定烘焙印加果仁...
國產雜糧(大豆、蕎麥)貯存品質及其優質化評估	計畫主持人: 江伯源 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 600000 \| 執行成果摘要: 蕎麥與大豆富含粗蛋白及脂質，進口雜糧於長時間條件惡劣之多段貯存下易引起品質劣化，而國產雜糧於採收後立即乾燥，且貯存環境適宜，較不易產生品質劣化。實驗結果如下：1.國產雜糧(大豆、蕎麥)組成分及機能成分...
咖啡栽培精進產業升級整合性研究	計畫主持人: 張淑芬 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2505000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2505000 \| 執行成果摘要: 本計畫在不同海拔高度適合種植的咖啡品種(系)，研究調查高海拔、中海拔及低海拔咖啡樹的生長資料，探討海拔高度對咖啡樹栽培的影響，協助主要產區咖啡產量與品質的穩定，以利咖啡產業的持續發展。咖啡果小蠹 (H...
黃耆甘草柴胡專業生產栽培改進	計畫主持人: 林義恭 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-農-C3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 696000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 696000 \| 執行成果摘要: ( 本計畫是全程四年之第三年計畫-有1處系統跳出錯誤須更正 ) 110年進口黃耆1206公噸，甘草1210公噸，柴胡212公噸，台灣甘草進口量多的原因係主要作為中藥配伍方劑調和諸藥用，甘草萃取物中含...