因應國際行銷製茶技術之開發利用研究
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱因應國際行銷製茶技術之開發利用研究的計畫主持人是陳國任, 執行機關是農委會茶業改良場, 研究領域是農藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是98農科-4.2.1-茶-T1(Z), 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是7732000, 配合款是0, 計畫總經費是7732000, 執行成果摘要是「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「台灣茶樹品種近紅外線光譜分析資料之建立」 本試驗以NIRS全波段反射光譜掃描,自400nm掃描至2500nm,以每2nm間隔記錄一Data Ponit,利用此完整豐富的光譜數據進行台灣茶樹品種資料庫之建立,並嘗試結合多變量統計方法直接....

計畫年度98
計畫類別科技
計畫名稱因應國際行銷製茶技術之開發利用研究
計畫編號98農科-4.2.1-茶-T1(Z)
計畫屬性科學技術類
研究性質應用研究
研究方法自行研究
研究領域農藝類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會茶業改良場
執行機關農委會茶業改良場
計畫主持人陳國任
中央款7732000
配合款0
計畫總經費7732000
執行成果摘要「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「台灣茶樹品種近紅外線光譜分析資料之建立」 本試驗以NIRS全波段反射光譜掃描,自400nm掃描至2500nm,以每2nm間隔記錄一Data Ponit,利用此完整豐富的光譜數據進行台灣茶樹品種資料庫之建立,並嘗試結合多變量統計方法直接利用NIRS光譜數據進行品種區判或鑑別可行性之探討。本計劃預計執行二年,原預計收集台灣121個茶樹品種,但因缺株及茶菁原料不足,故實際收集春茶手採一心二葉茶樣101個、秋茶實際收集樣品數為115個。目前已完成春茶101個茶樣光譜掃描分析,秋茶樣本正進行分析,每樣本皆進行重覆5次NIRS全波段光譜掃描,預計以二年所得之光譜數據資料結合多變量統計法探討歸類判別品種之可行性。二、「穩定性同位素在茶葉品種及產地判別之研究」 本試驗的目的在收集有關穩定性同位素在農作物上應用之相關資料,並依照各時期收集台灣栽培種茶樣進行穩定性同位素分析.期能找到可以分辨茶葉產地的指標,將有助於降低市面上外來茶仿冒本土茶的情形,不僅可以保護消費者權益,對台灣茶農的收益也有幫助。試驗結果顯示利用穩定性同位素13C、15N及微量元素的含量進行主成分分析,可以區分茶樣所採地區的海拔高度,及部分茶產區之區別。三、「建立符合安全衛生之製茶示範工廠」 藉由建立一座符合安全衛生規範之製茶工廠,提供茶農改善茶葉製造場所及生產衛生之依據,以提升本土茶葉生產衛生水準及競爭力。本年度改善現有製茶工廠廠房設施及機械器具清潔度,並修改相關衛生管理守則及檢核表格等,提供實際生產管理應用。1.製茶工廠一樓殺菁室、室內萎凋室及二樓精製室、焙茶室牆壁滲水區域防漏改善。2.購置茶葉併堆機組,包括茶葉併堆機、脫枝機及風選機。3.改裝五部揉捻機之揉碗及揉盤為不鏽鋼製材質。4.改裝六台茶菁圓架為不鏽鋼製材質。5.修改「衛生管理與維護程序書」、「茶葉品質管制標準書」、「茶葉HACCP計劃書」、衛生管理守則及檢核表格等。6.於98年12月15日辦理一場次「製茶廠衛生觀摩」示範觀摩會。四、「不同製程中茶葉抗氧化能力變化之研究」 茶葉製造過程中,茶菁中所含的各種化學成分,在不同製程中產生不同的化學反應,使茶葉在各製程時皆會產生不同的水色、香氣與滋味,最後因製茶工序之差異,而成就出各種不同的特色茶類。但是,在所有化學反應中,最能做為不同茶葉分類的依據是茶菁中的兒茶素與氧反應的比率(一般稱為發酵程度)不同來分類。藉由針對「臺灣主要的栽植茶樹品種」(青心烏龍、臺茶8號、臺茶12號、臺茶18號、臺茶19號、臺茶20號、臺茶21號)及「不同製程處理」(包種茶製程、紅茶製程)之茶葉抗氧化能力比較與變化,可讓茶葉製造之研究更為深入且更臻完整,以期能對茶葉製造有更進一步之瞭解,並藉此發展出新製程或做為茶葉品質改良之研究基礎。五、「冷飲茶與袋茶節能減碳產製技術之研究」 在這競爭激烈的冷飲茶市場裡,如何獲得較低成本的茶葉原料及油價高漲與對生活環境的污染造成溫室效應,如何降低生產成本與節能減碳?本試驗是以考量冷飲茶的一個特點即是其茶品的外觀已被容器所取代,因此可忽略,針對此以傳統綠茶製程及紅茶製程加以修正製程,分別設計出3種新製程,完成綠茶、紅茶各不同製程所耗能源及產生碳量,來達節能減碳。六、「冬片茶安全評估」 本研究旨在建立冬片茶農藥殘留分析方法,評估五種前處理方法在茶葉中農藥之萃取回收率,試驗結果顯示萃取時間以離心方法耗時最短為1.5小時,安捷倫實驗室方法耗時最長為4小時,萃取過程採用之乙腈溶劑量以安捷倫實驗室方法、日本新方法-A及日本新方法-B最少為100 mL,以修改之CNS-13570-2前處理方法及離心方法最多為170 mL。分析有機磷、合成除蟲菊及胺基甲酸鹽等三大類農藥之回收率,以修改之CNS-13570-2前處理方法結果最好,其中合成除蟲菊類及胺基甲酸鹽類農藥分別能偵測出13種及8種藥劑,回收率各為72-120 %及84-97 %,有機磷類農藥能測得之農藥種類為8種,其回收率為72-138 %,故建議以修改之CNS-13570-2前處理方法為分析方法,利用修改之CNS-13570-2前處理方法針對竹山及名間茶區之冬片茶進行茶葉殘留農藥之定性定量分析。收集竹山及名間茶區之冬片茶樣品共45件,已完成冬片茶農藥殘留之定性定量分析。

計畫年度

98

計畫類別

科技

計畫名稱

因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫編號

98農科-4.2.1-茶-T1(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

農藝類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會茶業改良場

執行機關

農委會茶業改良場

計畫主持人

陳國任

中央款

7732000

配合款

0

計畫總經費

7732000

執行成果摘要

「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「台灣茶樹品種近紅外線光譜分析資料之建立」 本試驗以NIRS全波段反射光譜掃描,自400nm掃描至2500nm,以每2nm間隔記錄一Data Ponit,利用此完整豐富的光譜數據進行台灣茶樹品種資料庫之建立,並嘗試結合多變量統計方法直接利用NIRS光譜數據進行品種區判或鑑別可行性之探討。本計劃預計執行二年,原預計收集台灣121個茶樹品種,但因缺株及茶菁原料不足,故實際收集春茶手採一心二葉茶樣101個、秋茶實際收集樣品數為115個。目前已完成春茶101個茶樣光譜掃描分析,秋茶樣本正進行分析,每樣本皆進行重覆5次NIRS全波段光譜掃描,預計以二年所得之光譜數據資料結合多變量統計法探討歸類判別品種之可行性。二、「穩定性同位素在茶葉品種及產地判別之研究」 本試驗的目的在收集有關穩定性同位素在農作物上應用之相關資料,並依照各時期收集台灣栽培種茶樣進行穩定性同位素分析.期能找到可以分辨茶葉產地的指標,將有助於降低市面上外來茶仿冒本土茶的情形,不僅可以保護消費者權益,對台灣茶農的收益也有幫助。試驗結果顯示利用穩定性同位素13C、15N及微量元素的含量進行主成分分析,可以區分茶樣所採地區的海拔高度,及部分茶產區之區別。三、「建立符合安全衛生之製茶示範工廠」 藉由建立一座符合安全衛生規範之製茶工廠,提供茶農改善茶葉製造場所及生產衛生之依據,以提升本土茶葉生產衛生水準及競爭力。本年度改善現有製茶工廠廠房設施及機械器具清潔度,並修改相關衛生管理守則及檢核表格等,提供實際生產管理應用。1.製茶工廠一樓殺菁室、室內萎凋室及二樓精製室、焙茶室牆壁滲水區域防漏改善。2.購置茶葉併堆機組,包括茶葉併堆機、脫枝機及風選機。3.改裝五部揉捻機之揉碗及揉盤為不鏽鋼製材質。4.改裝六台茶菁圓架為不鏽鋼製材質。5.修改「衛生管理與維護程序書」、「茶葉品質管制標準書」、「茶葉HACCP計劃書」、衛生管理守則及檢核表格等。6.於98年12月15日辦理一場次「製茶廠衛生觀摩」示範觀摩會。四、「不同製程中茶葉抗氧化能力變化之研究」 茶葉製造過程中,茶菁中所含的各種化學成分,在不同製程中產生不同的化學反應,使茶葉在各製程時皆會產生不同的水色、香氣與滋味,最後因製茶工序之差異,而成就出各種不同的特色茶類。但是,在所有化學反應中,最能做為不同茶葉分類的依據是茶菁中的兒茶素與氧反應的比率(一般稱為發酵程度)不同來分類。藉由針對「臺灣主要的栽植茶樹品種」(青心烏龍、臺茶8號、臺茶12號、臺茶18號、臺茶19號、臺茶20號、臺茶21號)及「不同製程處理」(包種茶製程、紅茶製程)之茶葉抗氧化能力比較與變化,可讓茶葉製造之研究更為深入且更臻完整,以期能對茶葉製造有更進一步之瞭解,並藉此發展出新製程或做為茶葉品質改良之研究基礎。五、「冷飲茶與袋茶節能減碳產製技術之研究」 在這競爭激烈的冷飲茶市場裡,如何獲得較低成本的茶葉原料及油價高漲與對生活環境的污染造成溫室效應,如何降低生產成本與節能減碳?本試驗是以考量冷飲茶的一個特點即是其茶品的外觀已被容器所取代,因此可忽略,針對此以傳統綠茶製程及紅茶製程加以修正製程,分別設計出3種新製程,完成綠茶、紅茶各不同製程所耗能源及產生碳量,來達節能減碳。六、「冬片茶安全評估」 本研究旨在建立冬片茶農藥殘留分析方法,評估五種前處理方法在茶葉中農藥之萃取回收率,試驗結果顯示萃取時間以離心方法耗時最短為1.5小時,安捷倫實驗室方法耗時最長為4小時,萃取過程採用之乙腈溶劑量以安捷倫實驗室方法、日本新方法-A及日本新方法-B最少為100 mL,以修改之CNS-13570-2前處理方法及離心方法最多為170 mL。分析有機磷、合成除蟲菊及胺基甲酸鹽等三大類農藥之回收率,以修改之CNS-13570-2前處理方法結果最好,其中合成除蟲菊類及胺基甲酸鹽類農藥分別能偵測出13種及8種藥劑,回收率各為72-120 %及84-97 %,有機磷類農藥能測得之農藥種類為8種,其回收率為72-138 %,故建議以修改之CNS-13570-2前處理方法為分析方法,利用修改之CNS-13570-2前處理方法針對竹山及名間茶區之冬片茶進行茶葉殘留農藥之定性定量分析。收集竹山及名間茶區之冬片茶樣品共45件,已完成冬片茶農藥殘留之定性定量分析。

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茶樹整合性防疫技術之開發與應用

計畫主持人: 曾方明 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 98農科-9.2.4-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4214000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4214000 | 執行成果摘要: 「茶樹整合性防疫技術之開發與應用」之中文摘要:一、「植物性及微生物資材防治茶樹病蟲害之研發及應用」 茶藻斑病噴施500倍茶粗皂素後,部份病斑成灰白色、無胞囊及胞囊柄產生,部份病斑則為黃褐色無...

@ 農業科技計畫

冬片茶安全評估

計畫主持人: 黃玉如 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(6) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 797000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 797000 | 執行成果摘要: 本研究旨在建立冬片茶農藥殘留分析方法,評估五種前處理方法在茶葉中農藥之萃取回收率,試驗結果顯示萃取時間以離心方法耗時最短為1.5小時,安捷倫實驗室方法耗時最長為4小時,萃取過程採用之乙腈溶劑量以安捷倫...

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減少農藥使用對茶樹生育及品質影響之研究

計畫主持人: 許飛霜 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-9.2.4-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1077000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1077000 | 執行成果摘要: 本年度試驗進行春及夏秋季兩次田間試驗及製茶,並已完成茶葉農藥殘留檢測,其結果如下:一、就防治茶小綠葉蟬成若蟲、茶捲葉蛾類、茶角盲椿象等之防治成效、百芽重及單株產量而言,以二農藥處理組較佳,但非農藥處理...

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建立符合安全衛生之製茶示範工廠

計畫主持人: 李志仁 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1353000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1353000 | 執行成果摘要: 藉由建立一座符合安全衛生規範之製茶工廠,提供茶農改善茶葉製造場所及生產衛生之依據,以提升本土茶葉生產衛生水準及競爭力。本年度改善現有製茶工廠廠房設施及機械器具清潔度,並修改相關衛生管理守則及檢核表格等...

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茶葉加工產品創新技術之研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-3.1.4-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7145000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7145000 | 執行成果摘要: 「茶葉加工產品創新技術之研究」之中文摘要:一、「不同風味型態茶葉烘焙模式之建立及機具之應用」 依據烘焙時間﹑溫度及風速等因素,設置簡易而方便之控制裝置,完成圓形及六角型二種滾筒式焙茶機。與傳...

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氣候變遷對於茶葉生育暨全球暖化對茶葉生產之影響

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-7.3.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2259000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2259000 | 執行成果摘要: 「氣候變遷對於茶葉生育暨全球暖化對茶葉生產之影響」之中文摘要:一、「應用環控裝置改善茶園微氣候及對茶葉生育之影響」 研究結果顯示,今年的氣候型態跟以往略為不同,在5月中旬試區內發生嚴重的霜害...

@ 農業科技計畫

茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1084000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1084000 | 執行成果摘要: 茶消費者對於25種常見之茶葉資訊內容之瞭解情況屬於良好。茶葉相關資訊主要來源為「在平時常常聽到有人提起或自己和其他茶友也常討論」。這些資訊的應用情況則是「對以上相關資訊有疑慮時,會請教專業人員」,近9...

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有機生態茶園動植物相生態系調查與分析

計畫主持人: 郭寬福 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 自然生態保育 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-8.5.2-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 茶園生態系亦屬於農業生態系中,早期茶園行慣行栽培,茶園中僅只有茶樹單一植物,對於其他物種而言,食物來源僅只有來自茶樹,而人們為了使茶葉產量增加,大量使用農藥、肥料等,壓抑其他物種生存,因此也漸使茶園生...

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茶樹整合性防疫技術之開發與應用

計畫主持人: 曾方明 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 98農科-9.2.4-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4214000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4214000 | 執行成果摘要: 「茶樹整合性防疫技術之開發與應用」之中文摘要:一、「植物性及微生物資材防治茶樹病蟲害之研發及應用」 茶藻斑病噴施500倍茶粗皂素後,部份病斑成灰白色、無胞囊及胞囊柄產生,部份病斑則為黃褐色無...

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冬片茶安全評估

計畫主持人: 黃玉如 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(6) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 797000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 797000 | 執行成果摘要: 本研究旨在建立冬片茶農藥殘留分析方法,評估五種前處理方法在茶葉中農藥之萃取回收率,試驗結果顯示萃取時間以離心方法耗時最短為1.5小時,安捷倫實驗室方法耗時最長為4小時,萃取過程採用之乙腈溶劑量以安捷倫...

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減少農藥使用對茶樹生育及品質影響之研究

計畫主持人: 許飛霜 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-9.2.4-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1077000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1077000 | 執行成果摘要: 本年度試驗進行春及夏秋季兩次田間試驗及製茶,並已完成茶葉農藥殘留檢測,其結果如下:一、就防治茶小綠葉蟬成若蟲、茶捲葉蛾類、茶角盲椿象等之防治成效、百芽重及單株產量而言,以二農藥處理組較佳,但非農藥處理...

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建立符合安全衛生之製茶示範工廠

計畫主持人: 李志仁 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1353000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1353000 | 執行成果摘要: 藉由建立一座符合安全衛生規範之製茶工廠,提供茶農改善茶葉製造場所及生產衛生之依據,以提升本土茶葉生產衛生水準及競爭力。本年度改善現有製茶工廠廠房設施及機械器具清潔度,並修改相關衛生管理守則及檢核表格等...

@ 農業科技計畫

茶葉加工產品創新技術之研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-3.1.4-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7145000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7145000 | 執行成果摘要: 「茶葉加工產品創新技術之研究」之中文摘要:一、「不同風味型態茶葉烘焙模式之建立及機具之應用」 依據烘焙時間﹑溫度及風速等因素,設置簡易而方便之控制裝置,完成圓形及六角型二種滾筒式焙茶機。與傳...

@ 農業科技計畫

氣候變遷對於茶葉生育暨全球暖化對茶葉生產之影響

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-7.3.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2259000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2259000 | 執行成果摘要: 「氣候變遷對於茶葉生育暨全球暖化對茶葉生產之影響」之中文摘要:一、「應用環控裝置改善茶園微氣候及對茶葉生育之影響」 研究結果顯示,今年的氣候型態跟以往略為不同,在5月中旬試區內發生嚴重的霜害...

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茶葉消費者資訊需求之研究

計畫主持人: 楊盛勳 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-5.2.1-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1084000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1084000 | 執行成果摘要: 茶消費者對於25種常見之茶葉資訊內容之瞭解情況屬於良好。茶葉相關資訊主要來源為「在平時常常聽到有人提起或自己和其他茶友也常討論」。這些資訊的應用情況則是「對以上相關資訊有疑慮時,會請教專業人員」,近9...

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有機生態茶園動植物相生態系調查與分析

計畫主持人: 郭寬福 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 自然生態保育 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-8.5.2-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 茶園生態系亦屬於農業生態系中,早期茶園行慣行栽培,茶園中僅只有茶樹單一植物,對於其他物種而言,食物來源僅只有來自茶樹,而人們為了使茶葉產量增加,大量使用農藥、肥料等,壓抑其他物種生存,因此也漸使茶園生...

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商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6421000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6421000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「茶葉原料拼配技術之科學化指標建立」本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤...

@ 農業科技計畫

行政院農委會茶業改良場建場113年「巡茶訪潭」活動暨魚池分場80周年場慶

開始時間: 2016/5/28 | 結束時間: 2016/5/28 | 電話: 886-3-4822059#801 | | 地點: 行政院農委會茶業改良場魚池分場 | 地址: 南投縣魚池鄉中山路270巷13號 | 參與者: 一般民眾 | 停車資訊: | 描述: ? ? ? ?茶業改良場成立於1903年,為臺灣茶業輔導專責機構,主要任務為輔導茶農茶葉產製技術,積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。魚池分場相繼於1936年設立,為中南部茶區重... | 備註:

@ 歷史活動 - 觀光資訊資料庫

臺灣特色茶加工技術創新改良與多元化產品開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-1.7.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5017000 | 執行成果摘要: 「臺灣特色茶貯存保鮮與陳化之研究」:本試驗以鋁袋加入脫氧劑後密封包裝、鋁袋密封包裝及封口夾包裝等三種包裝方式處理不同茶類,探討不同包裝方式於貯存期間對於相關化學成分之影響。結果顯示隨著貯藏時間的增加,...

@ 農業科技計畫

茶樹有機及友善環境產製技術之研究

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.2-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3771000 | 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要:一、「具肥效及抗病功能液態微生物製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」 全球暖化氣候變遷,以致影響茶葉產製,特別是有機及友善耕作方式對於...

@ 農業科技計畫

茶農參與茶業技術研究可行性探究

計畫主持人: 陳玄 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 872000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 872000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之19位茶農進行實地訪談與輔導,研究結果除可提供有關單位制定茶業科技政策及研究人員擬定研發創新技術主題與內容之參考依據外,亦可供茶業相關研究單位爾後在實施試驗研究工作時,是否應慎重考...

@ 農業科技計畫

茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要:一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合,每組合雜交700朵花,平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗,幼木年度存活率為96.3%且...

@ 農業科技計畫

新興加工加值技術開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.6-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7495000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7495000 | 執行成果摘要: 一、「茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發」 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。目前大多利用90~100℃的熱水進行浸泡為茶葉主要的萃取模式,然而於過程中容易造成香氣或胺基酸...

@ 農業科技計畫

因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6891000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6891000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「冷飲茶與袋茶節能減碳產製技術之研究」 探討如何減化綠茶和紅茶冷飲茶與袋茶的製作流程,尋求較可行及品質可控制的製程。.進行切菁...

@ 農業科技計畫

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6421000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6421000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「茶葉原料拼配技術之科學化指標建立」本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤...

@ 農業科技計畫

行政院農委會茶業改良場建場113年「巡茶訪潭」活動暨魚池分場80周年場慶

開始時間: 2016/5/28 | 結束時間: 2016/5/28 | 電話: 886-3-4822059#801 | | 地點: 行政院農委會茶業改良場魚池分場 | 地址: 南投縣魚池鄉中山路270巷13號 | 參與者: 一般民眾 | 停車資訊: | 描述: ? ? ? ?茶業改良場成立於1903年,為臺灣茶業輔導專責機構,主要任務為輔導茶農茶葉產製技術,積極推動臺灣茶樹育種、茶葉產製技術之開發研究與茶產業發展。魚池分場相繼於1936年設立,為中南部茶區重... | 備註:

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臺灣特色茶加工技術創新改良與多元化產品開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 111農科-1.7.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5017000 | 執行成果摘要: 「臺灣特色茶貯存保鮮與陳化之研究」:本試驗以鋁袋加入脫氧劑後密封包裝、鋁袋密封包裝及封口夾包裝等三種包裝方式處理不同茶類,探討不同包裝方式於貯存期間對於相關化學成分之影響。結果顯示隨著貯藏時間的增加,...

@ 農業科技計畫

茶樹有機及友善環境產製技術之研究

計畫主持人: 蘇彥碩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 111農科-4.3.2-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3771000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3771000 | 執行成果摘要: 「茶樹有機及友善環境產製技術之研究」之中文摘要:一、「具肥效及抗病功能液態微生物製劑之開發與應用(提高茶葉品質與抗赤葉枯病)」 全球暖化氣候變遷,以致影響茶葉產製,特別是有機及友善耕作方式對於...

@ 農業科技計畫

茶農參與茶業技術研究可行性探究

計畫主持人: 陳玄 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.2.1-茶-T2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 872000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 872000 | 執行成果摘要: 本研究針對隨機抽樣之19位茶農進行實地訪談與輔導,研究結果除可提供有關單位制定茶業科技政策及研究人員擬定研發創新技術主題與內容之參考依據外,亦可供茶業相關研究單位爾後在實施試驗研究工作時,是否應慎重考...

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茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用

計畫主持人: 邱垂豐 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.1-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 16580000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 16580000 | 執行成果摘要: 「茶樹新品種選育、鑑定及機能性品種開發利用」之中文摘要:一、「茶樹新品種選育」 完成雜交四組合,每組合雜交700朵花,平均結實率6.7%。97年優良單株選拔試驗,幼木年度存活率為96.3%且...

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新興加工加值技術開發

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-4.2.6-茶-T3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7495000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7495000 | 執行成果摘要: 一、「茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發」 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。目前大多利用90~100℃的熱水進行浸泡為茶葉主要的萃取模式,然而於過程中容易造成香氣或胺基酸...

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因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6891000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6891000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「冷飲茶與袋茶節能減碳產製技術之研究」 探討如何減化綠茶和紅茶冷飲茶與袋茶的製作流程,尋求較可行及品質可控制的製程。.進行切菁...

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第六屆茶業科技研討會專刊

出版日期: 2018-01 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 郭芷君 | 楊美珠編輯 | ISBN: 9789860545395 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第六屆茶業科技研討會專刊」所發表之文章,包括以茶及飲料作物之加工製程與品質分析為主要成果,成果... | 授權資訊: 聯絡處室:製茶課;姓名:郭芷君;電話:03-4822059轉607;地址:桃園市楊梅區埔心中興路324號

@ 出版書目資料

茶業科技技研討會專刊

出版日期: 2013-07 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 陳玄 | 曾方明編 | ISBN: 9789860374650 | 語言: 其他 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶學界、業界及茶喜好者一發表平台,本「第一屆茶業科技研討會」所發表之文章,包括各領域知識及研究成果,成果豐富,今集結成冊,以供各界參考。 | 授權資訊: 聯絡處室:研考室;姓名:曾方明;電話:03-4822059-541;地址:桃園縣楊梅市埔心中興路324號

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拚防疫也不忘拚經濟 新北好茶包種茶王出爐

訊息發送時間: 2021/06/10T09:23:47.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 黃盈瑋 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】「防疫同時也要保障農友生計」,新北好茶春季包種茶評鑑成為全台灣疫情期間少數如期順利舉辦賽事,由坪林區的農友鐘文慶脫穎而出,勇奪特等獎「包種茶王」殊榮。今年因應疫情嚴峻,坪林區農會也響應宅經...

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第二屆茶業科技技研討會專刊

出版日期: 2014-06 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 郭芷君 | 邱喬嵩 | 陳國任 | 蔡憲宗編輯 | ISBN: 9789860412475 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第二屆茶業科技研討會」所發表之文章,囊括各領域知識、經驗傳承及研究成果,成果豐富,今集結成冊,... | 授權資訊: 聯絡處室:製茶技術課;姓名:郭芷君;電話:03-4822059-607;地址:桃園縣楊梅市埔心中興路324號

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三峽碧螺春冬季評鑑出爐 天芳茶行林孟諭奪今年特等獎

訊息發送時間: 2022/11/26T20:46:44.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳思婷 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】三峽區農會日前辦理冬季碧螺春評鑑,共有140組參賽,今年特等獎由天芳茶行林孟諭奪得,喜愛綠茶的民眾請把握機會,品嚐碧螺春的甘甜滋味。 今年三峽碧螺春冬季評鑑由行政院農業委員會茶業改良場前...

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第三屆茶業科技研討會專刊

出版日期: 2015-12 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 劉千如 | 蘇彥碩 | 陳右人 | 陳國任 | 邱垂豐 | 蔡憲宗編輯 | ISBN: 9789860475418 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第三屆茶業科技研討會」所發表之文章,包括茶樹暨飲料作物製造加工、推廣教育及栽培與管理等成果,成... | 授權資訊: 聯絡處室:茶業改良場茶作課;姓名:劉千如;電話:03-4822059-531;地址:桃園市楊梅區埔心中興路324號

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有機包種茶評鑑 有請樹蛙當評審

訊息發送時間: 2018/06/01T11:25:54.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 邵哲良 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】瑠公基金會於5月30日在坪林區淨源茶場舉辦「與蛙共鳴‧極致共好—2018有機包種茶分級評選會」,邀請重量級的評茶大師陳國任博士及茶業改良場邱垂豐副場長擔任評審,總點數37點,計15位有機茶...

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因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5175000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5175000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「茶樹優良品種雜交後代分子標誌之建立與利用」 本試驗的目的在收集有關優良茶樹品種台茶12號與烏金及其雜交後代的分子標誌資料,期能建立如何...

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第六屆茶業科技研討會專刊

出版日期: 2018-01 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 郭芷君 | 楊美珠編輯 | ISBN: 9789860545395 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第六屆茶業科技研討會專刊」所發表之文章,包括以茶及飲料作物之加工製程與品質分析為主要成果,成果... | 授權資訊: 聯絡處室:製茶課;姓名:郭芷君;電話:03-4822059轉607;地址:桃園市楊梅區埔心中興路324號

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茶業科技技研討會專刊

出版日期: 2013-07 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 陳玄 | 曾方明編 | ISBN: 9789860374650 | 語言: 其他 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶學界、業界及茶喜好者一發表平台,本「第一屆茶業科技研討會」所發表之文章,包括各領域知識及研究成果,成果豐富,今集結成冊,以供各界參考。 | 授權資訊: 聯絡處室:研考室;姓名:曾方明;電話:03-4822059-541;地址:桃園縣楊梅市埔心中興路324號

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拚防疫也不忘拚經濟 新北好茶包種茶王出爐

訊息發送時間: 2021/06/10T09:23:47.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 黃盈瑋 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】「防疫同時也要保障農友生計」,新北好茶春季包種茶評鑑成為全台灣疫情期間少數如期順利舉辦賽事,由坪林區的農友鐘文慶脫穎而出,勇奪特等獎「包種茶王」殊榮。今年因應疫情嚴峻,坪林區農會也響應宅經...

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第二屆茶業科技技研討會專刊

出版日期: 2014-06 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 郭芷君 | 邱喬嵩 | 陳國任 | 蔡憲宗編輯 | ISBN: 9789860412475 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第二屆茶業科技研討會」所發表之文章,囊括各領域知識、經驗傳承及研究成果,成果豐富,今集結成冊,... | 授權資訊: 聯絡處室:製茶技術課;姓名:郭芷君;電話:03-4822059-607;地址:桃園縣楊梅市埔心中興路324號

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三峽碧螺春冬季評鑑出爐 天芳茶行林孟諭奪今年特等獎

訊息發送時間: 2022/11/26T20:46:44.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳思婷 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】三峽區農會日前辦理冬季碧螺春評鑑,共有140組參賽,今年特等獎由天芳茶行林孟諭奪得,喜愛綠茶的民眾請把握機會,品嚐碧螺春的甘甜滋味。 今年三峽碧螺春冬季評鑑由行政院農業委員會茶業改良場前...

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第三屆茶業科技研討會專刊

出版日期: 2015-12 | 出版單位: 行政院農業委員會茶業改良場 | 作者資訊: 劉千如 | 蘇彥碩 | 陳右人 | 陳國任 | 邱垂豐 | 蔡憲宗編輯 | ISBN: 9789860475418 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 本場舉辦茶業科技研討會之目的為提供茶業研究人員、茶產業及相關科技領域研究人員研發成果及知識交流之平臺,本「第三屆茶業科技研討會」所發表之文章,包括茶樹暨飲料作物製造加工、推廣教育及栽培與管理等成果,成... | 授權資訊: 聯絡處室:茶業改良場茶作課;姓名:劉千如;電話:03-4822059-531;地址:桃園市楊梅區埔心中興路324號

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有機包種茶評鑑 有請樹蛙當評審

訊息發送時間: 2018/06/01T11:25:54.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 邵哲良 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】瑠公基金會於5月30日在坪林區淨源茶場舉辦「與蛙共鳴‧極致共好—2018有機包種茶分級評選會」,邀請重量級的評茶大師陳國任博士及茶業改良場邱垂豐副場長擔任評審,總點數37點,計15位有機茶...

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因應國際行銷製茶技術之開發利用研究

計畫主持人: 陳國任 | 執行機關: 農委會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.2.1-茶-T1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5175000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5175000 | 執行成果摘要: 「因應國際行銷製茶技術之開發利用研究」之中文摘要:一、「茶樹優良品種雜交後代分子標誌之建立與利用」 本試驗的目的在收集有關優良茶樹品種台茶12號與烏金及其雜交後代的分子標誌資料,期能建立如何...

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姓名 陳國任 找到的公司登記或商業登記

(以下顯示 7 筆) (或要:查詢所有 陳國任)
公司地址負責人統一編號狀態

新北市中和區橋和路11號14樓
陳國任90683841核准設立

新北市中和區橋和路11號14樓
陳國任42961394核准設立

臺北市松山區民生東路826巷3弄19號1樓
陳國任20897052撤銷 - 獨資

桃園市桃園區南門里漢中路56之1號2樓
陳國任41443676歇業 - 獨資 (核准文號: 1099001457)

桃園市桃園區南門里漢中路56之1號2樓
陳國任53367152解散 (核准解散日期: 2019-01-28)

臺北市中山區林森北路575之6號1樓
陳國任83909963歇業 - 獨資

臺中市沙鹿區南勢里南斗路378巷24號
陳國任99884783核准設立 - 獨資

登記地址: 新北市中和區橋和路11號14樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 90683841 | 核准設立

登記地址: 新北市中和區橋和路11號14樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 42961394 | 核准設立

登記地址: 臺北市松山區民生東路826巷3弄19號1樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 20897052 | 撤銷 - 獨資

登記地址: 桃園市桃園區南門里漢中路56之1號2樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 41443676 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1099001457)

登記地址: 桃園市桃園區南門里漢中路56之1號2樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 53367152 | 解散 (核准解散日期: 2019-01-28)

登記地址: 臺北市中山區林森北路575之6號1樓 | 負責人: 陳國任 | 統編: 83909963 | 歇業 - 獨資

登記地址: 臺中市沙鹿區南勢里南斗路378巷24號 | 負責人: 陳國任 | 統編: 99884783 | 核准設立 - 獨資

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與因應國際行銷製茶技術之開發利用研究同分類的農業科技計畫

安全性評估替代性試驗平台

計畫主持人: 楊啟裕 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1150000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1150000 | 執行成果摘要: 一直以來實驗動物被廣泛應用於藥物發展,研發藥物進入人類臨床試驗前須利用小鼠與大鼠進行研發標的物毒性測試。另外在生醫產業研究時,許多動物模式被用來協助研究人員證明是否具有功效或是有無安全疑慮。然而目前的...

建置離體細胞模式替代技術平台

計畫主持人: 高增婷 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1150000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1150000 | 執行成果摘要: 以離體細胞模式建立混合物質毒性與功效替代試驗方法,應用於飼料添加物與寵物食品之開發評估。完成3份標準作業程序技術文件「Balb/c 3T3纖維母細胞口服急毒性LD50試驗起始劑量預測」、「Kerati...

動物替代試驗之動物功效模式支援體系

計畫主持人: 林傳順 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1970000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1970000 | 執行成果摘要: 3R之精神包含減量、精緻化、最終目標是希望達成替代。目前國際間尚無規定之動物飼料及添加物功效試驗替代方法,動物飼料相關之原料眾多,其特性不同在動物體中所產生之生理反應也不同。再加上飼料相關產品之試驗理...

飼料添加物、寵物食品之動物替代性試驗國際規範之研析

計畫主持人: 林佩萱 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 310000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 310000 | 執行成果摘要: 在動物試驗3R原則(包含替代、減量與精緻化)推動趨勢下,先進國家陸續精簡活體動物試驗或發展動物替代試驗,但在經濟動物及寵物產品替代試驗技術尚未如藥品與醫美產品之發展,因此發展動物替代試驗相關技術之外,...

動物飼料相關研究之動物替代試驗技術支援體系及國際規範研析

計畫主持人: 林傳順 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4864000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4864000 | 執行成果摘要: 「動物飼料相關研究之動物替代試驗技術支援體系及國際規範研析」之中文摘要:一、「飼料添加物、寵物食品之動物替代性試驗國際規範之研析」 在動物試驗3R原則(包含替代、減量與精緻化)推動趨勢下,...

建立非基因毒性途徑致癌物細胞檢測體系

計畫主持人: 盧欣怡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(4) | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 1561000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1561000 | 執行成果摘要: 過去對 411 種農藥的致腫瘤性研究分析文獻指出,大約有三分之一的前述農藥被歸類為非基因毒性致癌物。目前國內外對於登記農藥是否具致腫瘤性的預測性試驗,均以致變異性試驗 (基因毒性途徑) 為主;對於非基...

架構大鼠生殖毒性半體外篩選模式

計畫主持人: 呂水淵 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1664000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1664000 | 執行成果摘要: 本研究四年來完成免賴得(benomyl)(正對照)、貝芬替(carbendazim)(正對照) 、平克座(penconazole) 、普克利(propiconazole) 、得克利(tebuconaz...

建立農藥刺激性與過敏性的體外試驗模式

計畫主持人: 陳筱青 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1715000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1715000 | 執行成果摘要: 為確保農藥使用的安全,在登記申請過程中需依農藥管理法提交毒理安全性評估試驗報告,而這些試驗除細菌與細胞致變異性外,全部皆需使用動物進行,其中又以執行急毒性試驗項目中的刺激性與過敏性的頻度最高。但現今國...

導入先進國家農藥登記3R精進策略及法規應用

計畫主持人: 廖俊麟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 為使國內農藥毒理測試技術與國際接軌,考量經濟合作暨發展組織至今已接受並出版多項符合 動物3R概念之試驗指引,因此於本年度(112)完成「農藥之3R符合性急毒性試驗評估指南專書 手冊」,作為簡介並清點目...

建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略

計畫主持人: 廖俊麟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6440000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6440000 | 執行成果摘要: 「建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略」之中文摘要:一、「導入先進國家農藥登記3R精進策略及法規應用」為使國內農藥毒理測試技術與國際接軌,考量經濟合作暨發展組織至今已接受並出版多項符合...

農產電商消費者行為調研與農業關鍵字蒐整分析

計畫主持人: 洪子淵 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2300000 | 執行成果摘要: 為配合我國推動農產多元行銷發展所需,本計畫透過調查國內販售農產品電商平台及消費者於電商購買農產品之情形,據以凝聚國內消費族群喜好需求與關注重點,同時探討網路熱門農業議題關鍵字,提供作為未來農業推廣行銷...

農產品冷鏈人才培育

計畫主持人: 鍾文鑫 | 執行機關: 國立中興大學 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3240000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3240000 | 執行成果摘要: 台灣農產品種類多元且質優量多,除了內銷政府更極力推動農產品外銷,並大量建構農產品冷鏈保鮮系統硬體設備,藉由蔬果全程冷鏈維持農產品質及調節市場供需,並拓展海外市場。雖投入大量資金但斷鏈問題依舊頻繁發生,...

農產品冷鏈計畫成果之產業加值應用與優化

計畫主持人: 洪良政 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8312300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8312300 | 執行成果摘要: 本(112)年度農科院協助冷鏈計畫重點關鍵品項之示範場域串接,實地導入計畫科研成果,並串聯冷鏈技術專家輔導團運作指導,促進重要品項內外銷產銷鏈之優化。針對已建立冷鏈技術作業之小果番茄與番石榴,進一步推...

農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理

計畫主持人: 黃莉詠 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9272000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9272000 | 執行成果摘要: 延續專家輔導團職能與輔導措施,安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程,搭配科研單位研究進度與規劃說明,實際瞭解產業缺口以及科研技術進程,協助科研技術調整並完善合作場域作業,本年度完成冷鏈專家諮詢訪視...

農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用

計畫主持人: 洪良政 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17584300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17584300 | 執行成果摘要: 「農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用」之中文摘要:一、「農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理」延續專家輔導團職能與輔導措施,安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程,搭配科研單位研...

安全性評估替代性試驗平台

計畫主持人: 楊啟裕 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1150000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1150000 | 執行成果摘要: 一直以來實驗動物被廣泛應用於藥物發展,研發藥物進入人類臨床試驗前須利用小鼠與大鼠進行研發標的物毒性測試。另外在生醫產業研究時,許多動物模式被用來協助研究人員證明是否具有功效或是有無安全疑慮。然而目前的...

建置離體細胞模式替代技術平台

計畫主持人: 高增婷 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1150000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1150000 | 執行成果摘要: 以離體細胞模式建立混合物質毒性與功效替代試驗方法,應用於飼料添加物與寵物食品之開發評估。完成3份標準作業程序技術文件「Balb/c 3T3纖維母細胞口服急毒性LD50試驗起始劑量預測」、「Kerati...

動物替代試驗之動物功效模式支援體系

計畫主持人: 林傳順 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1970000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1970000 | 執行成果摘要: 3R之精神包含減量、精緻化、最終目標是希望達成替代。目前國際間尚無規定之動物飼料及添加物功效試驗替代方法,動物飼料相關之原料眾多,其特性不同在動物體中所產生之生理反應也不同。再加上飼料相關產品之試驗理...

飼料添加物、寵物食品之動物替代性試驗國際規範之研析

計畫主持人: 林佩萱 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 310000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 310000 | 執行成果摘要: 在動物試驗3R原則(包含替代、減量與精緻化)推動趨勢下,先進國家陸續精簡活體動物試驗或發展動物替代試驗,但在經濟動物及寵物產品替代試驗技術尚未如藥品與醫美產品之發展,因此發展動物替代試驗相關技術之外,...

動物飼料相關研究之動物替代試驗技術支援體系及國際規範研析

計畫主持人: 林傳順 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.2-牧-U1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4864000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4864000 | 執行成果摘要: 「動物飼料相關研究之動物替代試驗技術支援體系及國際規範研析」之中文摘要:一、「飼料添加物、寵物食品之動物替代性試驗國際規範之研析」 在動物試驗3R原則(包含替代、減量與精緻化)推動趨勢下,...

建立非基因毒性途徑致癌物細胞檢測體系

計畫主持人: 盧欣怡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(4) | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 1561000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1561000 | 執行成果摘要: 過去對 411 種農藥的致腫瘤性研究分析文獻指出,大約有三分之一的前述農藥被歸類為非基因毒性致癌物。目前國內外對於登記農藥是否具致腫瘤性的預測性試驗,均以致變異性試驗 (基因毒性途徑) 為主;對於非基...

架構大鼠生殖毒性半體外篩選模式

計畫主持人: 呂水淵 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1664000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1664000 | 執行成果摘要: 本研究四年來完成免賴得(benomyl)(正對照)、貝芬替(carbendazim)(正對照) 、平克座(penconazole) 、普克利(propiconazole) 、得克利(tebuconaz...

建立農藥刺激性與過敏性的體外試驗模式

計畫主持人: 陳筱青 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1715000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1715000 | 執行成果摘要: 為確保農藥使用的安全,在登記申請過程中需依農藥管理法提交毒理安全性評估試驗報告,而這些試驗除細菌與細胞致變異性外,全部皆需使用動物進行,其中又以執行急毒性試驗項目中的刺激性與過敏性的頻度最高。但現今國...

導入先進國家農藥登記3R精進策略及法規應用

計畫主持人: 廖俊麟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 為使國內農藥毒理測試技術與國際接軌,考量經濟合作暨發展組織至今已接受並出版多項符合 動物3R概念之試驗指引,因此於本年度(112)完成「農藥之3R符合性急毒性試驗評估指南專書 手冊」,作為簡介並清點目...

建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略

計畫主持人: 廖俊麟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6440000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6440000 | 執行成果摘要: 「建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略」之中文摘要:一、「導入先進國家農藥登記3R精進策略及法規應用」為使國內農藥毒理測試技術與國際接軌,考量經濟合作暨發展組織至今已接受並出版多項符合...

農產電商消費者行為調研與農業關鍵字蒐整分析

計畫主持人: 洪子淵 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2300000 | 執行成果摘要: 為配合我國推動農產多元行銷發展所需,本計畫透過調查國內販售農產品電商平台及消費者於電商購買農產品之情形,據以凝聚國內消費族群喜好需求與關注重點,同時探討網路熱門農業議題關鍵字,提供作為未來農業推廣行銷...

農產品冷鏈人才培育

計畫主持人: 鍾文鑫 | 執行機關: 國立中興大學 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3240000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3240000 | 執行成果摘要: 台灣農產品種類多元且質優量多,除了內銷政府更極力推動農產品外銷,並大量建構農產品冷鏈保鮮系統硬體設備,藉由蔬果全程冷鏈維持農產品質及調節市場供需,並拓展海外市場。雖投入大量資金但斷鏈問題依舊頻繁發生,...

農產品冷鏈計畫成果之產業加值應用與優化

計畫主持人: 洪良政 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8312300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8312300 | 執行成果摘要: 本(112)年度農科院協助冷鏈計畫重點關鍵品項之示範場域串接,實地導入計畫科研成果,並串聯冷鏈技術專家輔導團運作指導,促進重要品項內外銷產銷鏈之優化。針對已建立冷鏈技術作業之小果番茄與番石榴,進一步推...

農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理

計畫主持人: 黃莉詠 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9272000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9272000 | 執行成果摘要: 延續專家輔導團職能與輔導措施,安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程,搭配科研單位研究進度與規劃說明,實際瞭解產業缺口以及科研技術進程,協助科研技術調整並完善合作場域作業,本年度完成冷鏈專家諮詢訪視...

農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用

計畫主持人: 洪良政 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17584300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17584300 | 執行成果摘要: 「農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用」之中文摘要:一、「農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理」延續專家輔導團職能與輔導措施,安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程,搭配科研單位研...

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