濱海鹽濕地造林樹種選拔之研究(1/4)
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱濱海鹽濕地造林樹種選拔之研究(1/4)的計畫主持人是許原瑞, 執行機關是農委會林業試驗所, 研究領域是林業類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是99農科-8.2.4-森-G3, 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是1743000, 配合款是0, 計畫總經費是1743000, 執行成果摘要是沿海地區長期超抽地下水,導致地層下陷,每逢颱風或豪雨往往造成積水無法宣洩;加上人為的破壞與鹽田的釋出、水產養殖廢棄等,荒廢鹽濕地逐年擴大,亟需以人工方式建立海岸植群。由於植物在淹水缺氧條件下,呼吸、光合作用及有機物合成代謝等將嚴重受阻,致使養份供應短缺,導致生長衰退甚至死亡。長期淹浸加上鹽分作用,使....

計畫年度99
計畫類別科技
計畫名稱濱海鹽濕地造林樹種選拔之研究(1/4)
計畫編號99農科-8.2.4-森-G3
計畫屬性科學技術類
研究性質技術發展
研究方法自行研究
研究領域林業類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會林業試驗所
執行機關農委會林業試驗所
計畫主持人許原瑞
中央款1743000
配合款0
計畫總經費1743000
執行成果摘要沿海地區長期超抽地下水,導致地層下陷,每逢颱風或豪雨往往造成積水無法宣洩;加上人為的破壞與鹽田的釋出、水產養殖廢棄等,荒廢鹽濕地逐年擴大,亟需以人工方式建立海岸植群。由於植物在淹水缺氧條件下,呼吸、光合作用及有機物合成代謝等將嚴重受阻,致使養份供應短缺,導致生長衰退甚至死亡。長期淹浸加上鹽分作用,使林木生長遭受更嚴苛的考驗,實應予以高度重視。本研究目的,即針對適生於濱海植物加以選拔,透過對早期及近年來濱海地區各類造林試驗地的調查,評估不同樹種在各地區的適應性與更新能力,並撰寫鹽濕地適生樹種技術手冊供海岸造林之參考。

計畫年度

99

計畫類別

科技

計畫名稱

濱海鹽濕地造林樹種選拔之研究(1/4)

計畫編號

99農科-8.2.4-森-G3

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

林業類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會林業試驗所

執行機關

農委會林業試驗所

計畫主持人

許原瑞

中央款

1743000

配合款

0

計畫總經費

1743000

執行成果摘要

沿海地區長期超抽地下水,導致地層下陷,每逢颱風或豪雨往往造成積水無法宣洩;加上人為的破壞與鹽田的釋出、水產養殖廢棄等,荒廢鹽濕地逐年擴大,亟需以人工方式建立海岸植群。由於植物在淹水缺氧條件下,呼吸、光合作用及有機物合成代謝等將嚴重受阻,致使養份供應短缺,導致生長衰退甚至死亡。長期淹浸加上鹽分作用,使林木生長遭受更嚴苛的考驗,實應予以高度重視。本研究目的,即針對適生於濱海植物加以選拔,透過對早期及近年來濱海地區各類造林試驗地的調查,評估不同樹種在各地區的適應性與更新能力,並撰寫鹽濕地適生樹種技術手冊供海岸造林之參考。

根據識別碼 99農科-8.2.4-森-G3 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 99農科-8.2.4-森-G3 ...)

森林對空氣污染物緩衝效能之探討(2/3)

計畫主持人: 陸象豫 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.2.3-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 873000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 873000 | 執行成果摘要: 酸雨的主要成分為二氧化硫及氮氧化物,此等污染氣體是以懸浮微粒的狀態輸送,在都會區會對人體健康造成影響,同樣也會傳送到森林區域而影響到森林生態系,本研究乃在探討森林集水區對水溶性空氣污染物的交換作用,以...

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原住民部落生態產業與森林生態保育關聯性之研究(1/3)

計畫主持人: 黃瓊滮 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.3-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1298000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1298000 | 執行成果摘要: 台灣原住民是最為弱勢的一群,長期處於經濟發展遲緩、固有傳統文化流失、人口外移產業蕭條之窘狀。為了維護台灣族群及文化的多樣性,對如何振興原住民部落並朝向永續發展的有效方案,必須即時提出且有效執行。本計畫...

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烏心石和肖楠人工混合林早期生長之研究(1/3)

計畫主持人: 汪大雄 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1740000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1740000 | 執行成果摘要: 在蓮華池試驗林內91年造林之烏心石與肖楠混合之人工林,採用完全逢機設計設置混淆比例為1:1,2 ´ 1公尺,2 ´ 2公尺和2 ´ 3公尺三種栽植距離之0.07ha之試區,進行烏心石與肖楠混合之人工林...

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人工混合林經營研究 (1/3)

計畫主持人: 邱志明 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5655000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5655000 | 執行成果摘要: 「人工混合林經營研究 (1/3)」之中文摘要:一、「人工林異齡及混合林之構成與經營研究(1/3)」本研究擬調查先前建立之複層林試驗地,進行上木及下木各項生長性狀及林下枯死消長動態之調查,並進行結構指標...

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應用超臨界技術於林產品之開發(3/3)

計畫主持人: 尹華文 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.1-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1396000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1396000 | 執行成果摘要: 本計畫係應用超臨界二氧化碳萃取技術(SFE-CO2),就台灣扁柏(Chamaecyparis obtusa Sieb. & Zucc.var.formosana Hayata)之加工廢料,探討壓力、溫...

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華江雁鴨自然公園陸域昆蟲相之研究及監測志工之培訓

計畫主持人: 范義彬 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-1.1.8-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 華江雁鴨公園昆蟲調查,以華江橋為界分成南北兩區,再依植物相不同分成人工草地、短草區、長草區,共計6樣站;每個月調查1次。調查方法以掃網法在每1樣區以八字掃網法掃5分鐘。夜間則於北兩區各設一樣站,以16...

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闊葉樹混合林之經營與效益評估(1/3)

計畫主持人: 劉一新 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1822000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1822000 | 執行成果摘要: 本所太麻里研究中心轄區內有豐富之闊葉樹人工混合林,因此,本研究乃以該研究中心人工混合林作業地為對象,探討重要造林樹種於太麻里試驗林之生長特性,亦針對就不同的混植方式對生育地微環境及水土因子之影響進行監...

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不同林型下土壤腐植質之特性與碳蓄存量之探討(1/4)

計畫主持人: 林國銓 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.3.1-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1289000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1289000 | 執行成果摘要: 土壤腐植質與土壤有機碳的蓄存量呈正比,土壤有機質含量越高,土壤有機碳的蓄存量也隨之增加。本研究選取低海拔山區3種闊葉樹林:亞熱帶季節性常綠闊葉林、亞熱帶常綠闊葉林及熱帶高位珊瑚礁海岸林為研究林型,分析...

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森林對空氣污染物緩衝效能之探討(2/3)

計畫主持人: 陸象豫 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.2.3-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 873000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 873000 | 執行成果摘要: 酸雨的主要成分為二氧化硫及氮氧化物,此等污染氣體是以懸浮微粒的狀態輸送,在都會區會對人體健康造成影響,同樣也會傳送到森林區域而影響到森林生態系,本研究乃在探討森林集水區對水溶性空氣污染物的交換作用,以...

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原住民部落生態產業與森林生態保育關聯性之研究(1/3)

計畫主持人: 黃瓊滮 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.3-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1298000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1298000 | 執行成果摘要: 台灣原住民是最為弱勢的一群,長期處於經濟發展遲緩、固有傳統文化流失、人口外移產業蕭條之窘狀。為了維護台灣族群及文化的多樣性,對如何振興原住民部落並朝向永續發展的有效方案,必須即時提出且有效執行。本計畫...

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烏心石和肖楠人工混合林早期生長之研究(1/3)

計畫主持人: 汪大雄 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1740000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1740000 | 執行成果摘要: 在蓮華池試驗林內91年造林之烏心石與肖楠混合之人工林,採用完全逢機設計設置混淆比例為1:1,2 ´ 1公尺,2 ´ 2公尺和2 ´ 3公尺三種栽植距離之0.07ha之試區,進行烏心石與肖楠混合之人工林...

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人工混合林經營研究 (1/3)

計畫主持人: 邱志明 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5655000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5655000 | 執行成果摘要: 「人工混合林經營研究 (1/3)」之中文摘要:一、「人工林異齡及混合林之構成與經營研究(1/3)」本研究擬調查先前建立之複層林試驗地,進行上木及下木各項生長性狀及林下枯死消長動態之調查,並進行結構指標...

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應用超臨界技術於林產品之開發(3/3)

計畫主持人: 尹華文 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.1-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1396000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1396000 | 執行成果摘要: 本計畫係應用超臨界二氧化碳萃取技術(SFE-CO2),就台灣扁柏(Chamaecyparis obtusa Sieb. & Zucc.var.formosana Hayata)之加工廢料,探討壓力、溫...

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華江雁鴨自然公園陸域昆蟲相之研究及監測志工之培訓

計畫主持人: 范義彬 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-1.1.8-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 華江雁鴨公園昆蟲調查,以華江橋為界分成南北兩區,再依植物相不同分成人工草地、短草區、長草區,共計6樣站;每個月調查1次。調查方法以掃網法在每1樣區以八字掃網法掃5分鐘。夜間則於北兩區各設一樣站,以16...

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闊葉樹混合林之經營與效益評估(1/3)

計畫主持人: 劉一新 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.4.2-森-G3(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1822000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1822000 | 執行成果摘要: 本所太麻里研究中心轄區內有豐富之闊葉樹人工混合林,因此,本研究乃以該研究中心人工混合林作業地為對象,探討重要造林樹種於太麻里試驗林之生長特性,亦針對就不同的混植方式對生育地微環境及水土因子之影響進行監...

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不同林型下土壤腐植質之特性與碳蓄存量之探討(1/4)

計畫主持人: 林國銓 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-8.3.1-森-G3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1289000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1289000 | 執行成果摘要: 土壤腐植質與土壤有機碳的蓄存量呈正比,土壤有機質含量越高,土壤有機碳的蓄存量也隨之增加。本研究選取低海拔山區3種闊葉樹林:亞熱帶季節性常綠闊葉林、亞熱帶常綠闊葉林及熱帶高位珊瑚礁海岸林為研究林型,分析...

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生物炭產品創新加值應用與終端利用效益評估計畫

計畫主持人: 簡士濠 | 執行機關: 國立屏東科技大學 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.1.3-森-G4(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6500000 | 執行成果摘要: 「生物炭產品創新加值應用與終端利用效益評估計畫」之中文摘要:一、「先導型連續進料多膛爐製備大量生物炭技術開發計畫」 台灣擁有豐富的農業剩餘資材,可轉換為可用之綠色化學品及農業資材,新近發展的生...

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全臺唯一行動精油車 6/26到茶博館提煉尋香!

訊息發送時間: 2022/06/16T16:17:29.0 | 發布者單位: 文化局 | 發布者姓名: 戴維 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市坪林茶業博物館於6月26日與農委會林業試驗所合辦「香氣島讀小旅行」,全臺唯一的行動精油車在當天會開到茶博館,現場示範如何從植物蒸餾出天然精油,還有植物採集、手作等五感體驗活動,帶領民...

@ 新北市政府新聞稿_下載附件版

林業永續生產技術研發(4/4)

計畫主持人: 吳家禎 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17595000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17595000 | 執行成果摘要: 林木種原保存與利用研究(4/4)生物反應器放大培養毛狀根生產植物二次代謝物之開發(4/4)本年度持續培養已建立之青脆枝及台灣紅豆杉之毛狀根與癒合組織。定期調查毛狀根及癒合組織生長情形並利用HPLC檢測...

@ 農業科技計畫

柳杉人工林疏伐與檜木及原生樹種復育經營之研究 (4/5)

計畫主持人: 邱志明 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-8.4.2-森-G1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6256000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6256000 | 執行成果摘要: 「柳杉人工林疏伐與檜木及原生樹種復育經營之研究 (4/5)」之中文摘要:一、「棲蘭山柳杉人工林行列疏伐與檜木更新之研究 (4/5)」 本研究在棲蘭山柳杉人工林進行行列疏伐,配合栽植檜...

@ 農業科技計畫

多元林業生產體系之研發(2/4)

計畫主持人: 馬復京 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 11334000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 11334000 | 執行成果摘要: 多元生態林業生產體系之研究(2/2)本研究今年以過去曾收集種源多樣性高之土肉桂、牛樟、小果油茶三種為主要經營研究目標,以開發未來具可以推廣潛力之品種。土肉桂進行葉部不同季節有效成分(肉桂醛及伽羅木醇)...

@ 農業科技計畫

臺灣森林資源調查歷史資料及文獻圖資數位化計畫

計畫主持人: 王韻皓 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.5.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2570000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2570000 | 執行成果摘要: 本計畫盤點並整合森林基礎資料蒐集及數位化建置,蒐集有六龜試驗林人工林歷年永久樣區調查資料、造林地清查資料、其他試驗研究調查資料,以及外單位已建置完成之資料包含地形資料、氣象資料、土地利用資料及土壤資料...

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109年度生物炭料源供應及產製技術精進整合計畫

計畫主持人: 邱祈榮 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.1.3-森-G3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6550000 | 執行成果摘要: 「109年度生物炭料源供應及產製技術精進整合計畫」之中文摘要:一、「農林剩餘資材再利用北部產業鏈建構」本計畫旨在推動農林剩餘資材循環利用,透過深化社區生物炭微型產業運作模式、生物炭產品高值化設計與行銷...

@ 農業科技計畫

生物炭產品創新加值應用與終端利用效益評估計畫

計畫主持人: 簡士濠 | 執行機關: 國立屏東科技大學 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.1.3-森-G4(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6500000 | 執行成果摘要: 「生物炭產品創新加值應用與終端利用效益評估計畫」之中文摘要:一、「先導型連續進料多膛爐製備大量生物炭技術開發計畫」 台灣擁有豐富的農業剩餘資材,可轉換為可用之綠色化學品及農業資材,新近發展的生...

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全臺唯一行動精油車 6/26到茶博館提煉尋香!

訊息發送時間: 2022/06/16T16:17:29.0 | 發布者單位: 文化局 | 發布者姓名: 戴維 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市坪林茶業博物館於6月26日與農委會林業試驗所合辦「香氣島讀小旅行」,全臺唯一的行動精油車在當天會開到茶博館,現場示範如何從植物蒸餾出天然精油,還有植物採集、手作等五感體驗活動,帶領民...

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林業永續生產技術研發(4/4)

計畫主持人: 吳家禎 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 17595000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 17595000 | 執行成果摘要: 林木種原保存與利用研究(4/4)生物反應器放大培養毛狀根生產植物二次代謝物之開發(4/4)本年度持續培養已建立之青脆枝及台灣紅豆杉之毛狀根與癒合組織。定期調查毛狀根及癒合組織生長情形並利用HPLC檢測...

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柳杉人工林疏伐與檜木及原生樹種復育經營之研究 (4/5)

計畫主持人: 邱志明 | 執行機關: 農委會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-8.4.2-森-G1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6256000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6256000 | 執行成果摘要: 「柳杉人工林疏伐與檜木及原生樹種復育經營之研究 (4/5)」之中文摘要:一、「棲蘭山柳杉人工林行列疏伐與檜木更新之研究 (4/5)」 本研究在棲蘭山柳杉人工林進行行列疏伐,配合栽植檜...

@ 農業科技計畫

多元林業生產體系之研發(2/4)

計畫主持人: 馬復京 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-10.1.1-森-G2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 11334000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 11334000 | 執行成果摘要: 多元生態林業生產體系之研究(2/2)本研究今年以過去曾收集種源多樣性高之土肉桂、牛樟、小果油茶三種為主要經營研究目標,以開發未來具可以推廣潛力之品種。土肉桂進行葉部不同季節有效成分(肉桂醛及伽羅木醇)...

@ 農業科技計畫

臺灣森林資源調查歷史資料及文獻圖資數位化計畫

計畫主持人: 王韻皓 | 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-7.5.2-森-G1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2570000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2570000 | 執行成果摘要: 本計畫盤點並整合森林基礎資料蒐集及數位化建置,蒐集有六龜試驗林人工林歷年永久樣區調查資料、造林地清查資料、其他試驗研究調查資料,以及外單位已建置完成之資料包含地形資料、氣象資料、土地利用資料及土壤資料...

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109年度生物炭料源供應及產製技術精進整合計畫

計畫主持人: 邱祈榮 | 執行機關: 國立臺灣大學 | 研究領域: 林業類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.1.3-森-G3(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6550000 | 執行成果摘要: 「109年度生物炭料源供應及產製技術精進整合計畫」之中文摘要:一、「農林剩餘資材再利用北部產業鏈建構」本計畫旨在推動農林剩餘資材循環利用,透過深化社區生物炭微型產業運作模式、生物炭產品高值化設計與行銷...

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本省中、低海拔具環境綠化價值原生樹種之開發 (1/3)

研究類別: 089年度 自辦計畫 | 計畫主持人/執行人: 林讚標 | 洪富文 | 張乃航 | 游漢明 | 許原瑞 | 馬復京 | 執行單位: 育林系 | 關鍵詞: 環境綠化、原生樹種

@ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單

安全樂活農業新契機:「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果專刊

出版日期: 2019-10 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 丁文彥 | 文紀鑾 | 石貴中 | 何緯倫 | 吳永培 | 吳宗諺 | 呂仲倫 | 呂昀陞 | 李宜映 | 李雅琳 | 周泳成 | 周國隆 | 林宜珊 | 施純堅 | 洪子桓 | 洪紹文 | 翁瑤棽 ... | ISBN: 9789865440176 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(業餘消遺) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:陳烈夫;電話:04-23317453;地址:台中市霧峰區萬豐里中正路189號

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第五屆環境保護林經營管理研討會論文集

出版日期: 2010-10 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王志斌 | 王彥棠 | 何坤益 | 林世宗 | 林欣德 | 林瑜儒 | 邱祈榮 | 吳欣瑾 | 施欣慧 | 徐浚騰 | 許原瑞 | 陳財輝 | 陳宥銓 | 郭幸榮 | 楊正釧 | 劉永正 | 劉紋雯 ... | ISBN: 9789860248210 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 森林提供眾多功能,藉由此次研討會,推廣環境保護林之重要性,一同創造台灣未來更優質的生態環境。 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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藝術家的眼睛-嘉義植物園之美

出版日期: 2010-11 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 陳燕章 | 許原瑞 | ISBN: 9789860250985 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人(學術性);成人(業餘消遺) | 主題分類: 文化藝術 | 書籍介紹: 水彩,生態,及藝術家之美 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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短期經濟造林技術手冊

出版日期: 2013-06 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王瀛生 | 邱志明 | 吳孟玲 | 許原瑞 | 游漢明 | 莊鈴木 | 張乃航 | 簡慶德 | ISBN: 9789860372854 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 林業試驗所配合綠色造林計畫,自98年度起組成研究團隊進行平地造林之試驗研究與監測,希望能提供造林、撫育、經營、收獲及利用技術,做為林農造林及政府策略調整之參考。本手冊配合新制短期經濟造林所推行之四種造... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978-3890;地址:臺北市中正區南海路59號

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森林的形成 Hoe forest grows

出版日期: 2018-09 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 陸象豫 | 游漢明 | 王相華 | 許原瑞 | ISBN: 9789860567830 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 本書由介紹樹木及森林著手,說明林木生長的要素、世界及臺灣的森林、森林生態相關概 念、影響樹木生長的因子、演替、森林經營、如何幫助林木生長及林木的繁殖等,涵蓋相當廣的 森林生態、經營、育林等知識,能... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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第二屆環境保護林經營管理研討會論文集

出版日期: 2007-10 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王志斌 | 呂福原 | 何坤益 | 何麗君 | 李明仁 | 李玟梁 | 李苑瑋 | 沈勇強 | 林金猜 | 林喻東 | 林睿思 | 林讚標 | 邱祈榮 | 施俊宇 | 高銘發 | 張怡萱 | 張焜標 ... | ISBN: 9789860110517 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 環境保護 | 書籍介紹: 森林提供眾多功能,藉由此次學術研討會,推廣環境保護林之重要性,一同創造台灣未來更優質的生態環境。 | 授權資訊: 聯絡人:鄧書麟、劉癸君聯絡電話:05-2311730#330,221聯絡地址:

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加工出口區中港園區海岸綠美化植栽圖鑑

出版日期: 2008-12 | 出版單位: 經濟部加工出口區管理處中港分處 | 作者資訊: 蔡景株 | 許原瑞 | 吳進益 | 張原彰 | 黃世欣 | 鄧書麟 | 張怡萱 | 劉癸君 | ISBN: 9789860170085 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人(學術性);成人(業餘消遺) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 1.濱海環境的逆壓,對海岸植物的影響。2.海岸植物特色與適應性。3.介紹適合栽植於海岸地區的植物與選介。 | 授權資訊: 聯絡人:黃世欣聯絡電話:04-26581215#639聯絡地址:台中縣梧棲鎮大觀路6號4樓

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本省中、低海拔具環境綠化價值原生樹種之開發 (1/3)

研究類別: 089年度 自辦計畫 | 計畫主持人/執行人: 林讚標 | 洪富文 | 張乃航 | 游漢明 | 許原瑞 | 馬復京 | 執行單位: 育林系 | 關鍵詞: 環境綠化、原生樹種

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安全樂活農業新契機:「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果專刊

出版日期: 2019-10 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 丁文彥 | 文紀鑾 | 石貴中 | 何緯倫 | 吳永培 | 吳宗諺 | 呂仲倫 | 呂昀陞 | 李宜映 | 李雅琳 | 周泳成 | 周國隆 | 林宜珊 | 施純堅 | 洪子桓 | 洪紹文 | 翁瑤棽 ... | ISBN: 9789865440176 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(業餘消遺) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:陳烈夫;電話:04-23317453;地址:台中市霧峰區萬豐里中正路189號

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第五屆環境保護林經營管理研討會論文集

出版日期: 2010-10 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王志斌 | 王彥棠 | 何坤益 | 林世宗 | 林欣德 | 林瑜儒 | 邱祈榮 | 吳欣瑾 | 施欣慧 | 徐浚騰 | 許原瑞 | 陳財輝 | 陳宥銓 | 郭幸榮 | 楊正釧 | 劉永正 | 劉紋雯 ... | ISBN: 9789860248210 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 森林提供眾多功能,藉由此次研討會,推廣環境保護林之重要性,一同創造台灣未來更優質的生態環境。 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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藝術家的眼睛-嘉義植物園之美

出版日期: 2010-11 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 陳燕章 | 許原瑞 | ISBN: 9789860250985 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人(學術性);成人(業餘消遺) | 主題分類: 文化藝術 | 書籍介紹: 水彩,生態,及藝術家之美 | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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短期經濟造林技術手冊

出版日期: 2013-06 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王瀛生 | 邱志明 | 吳孟玲 | 許原瑞 | 游漢明 | 莊鈴木 | 張乃航 | 簡慶德 | ISBN: 9789860372854 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 林業試驗所配合綠色造林計畫,自98年度起組成研究團隊進行平地造林之試驗研究與監測,希望能提供造林、撫育、經營、收獲及利用技術,做為林農造林及政府策略調整之參考。本手冊配合新制短期經濟造林所推行之四種造... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978-3890;地址:臺北市中正區南海路59號

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森林的形成 Hoe forest grows

出版日期: 2018-09 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 陸象豫 | 游漢明 | 王相華 | 許原瑞 | ISBN: 9789860567830 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 林務 | 書籍介紹: 本書由介紹樹木及森林著手,說明林木生長的要素、世界及臺灣的森林、森林生態相關概 念、影響樹木生長的因子、演替、森林經營、如何幫助林木生長及林木的繁殖等,涵蓋相當廣的 森林生態、經營、育林等知識,能... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:許明峰;電話:02-23039978#3890;地址:台北市南海路53號

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第二屆環境保護林經營管理研討會論文集

出版日期: 2007-10 | 出版單位: 行政院農業委員會林業試驗所 | 作者資訊: 王志斌 | 呂福原 | 何坤益 | 何麗君 | 李明仁 | 李玟梁 | 李苑瑋 | 沈勇強 | 林金猜 | 林喻東 | 林睿思 | 林讚標 | 邱祈榮 | 施俊宇 | 高銘發 | 張怡萱 | 張焜標 ... | ISBN: 9789860110517 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 環境保護 | 書籍介紹: 森林提供眾多功能,藉由此次學術研討會,推廣環境保護林之重要性,一同創造台灣未來更優質的生態環境。 | 授權資訊: 聯絡人:鄧書麟、劉癸君聯絡電話:05-2311730#330,221聯絡地址:

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加工出口區中港園區海岸綠美化植栽圖鑑

出版日期: 2008-12 | 出版單位: 經濟部加工出口區管理處中港分處 | 作者資訊: 蔡景株 | 許原瑞 | 吳進益 | 張原彰 | 黃世欣 | 鄧書麟 | 張怡萱 | 劉癸君 | ISBN: 9789860170085 | 語言: 中文 | 適用對象: 青少年;成人(學術性);成人(業餘消遺) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 1.濱海環境的逆壓,對海岸植物的影響。2.海岸植物特色與適應性。3.介紹適合栽植於海岸地區的植物與選介。 | 授權資訊: 聯絡人:黃世欣聯絡電話:04-26581215#639聯絡地址:台中縣梧棲鎮大觀路6號4樓

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臺中市西屯區福順路875號
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登記地址: 臺中市西屯區福順路875號 | 負責人: 許原瑞 | 統編: 53375527 | 核准設立

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與濱海鹽濕地造林樹種選拔之研究(1/4)同分類的農業科技計畫

功能性導向茶葉加工製程研發及指標成分建立

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗依據111年所建立臺灣特色茶機能性資料庫,選出富含特定機能性之茶類,進行最佳萃取模式之探討。針對免疫調節功效,部分發酵茶以長時間低溫或超高壓短時間處理可獲得較佳成分組成,並且優於前人研究之萃取模...

黑豆榨油加工應用技術

計畫主持人: 何昱圻 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y2 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 黑豆除了蛋白質外,其油脂及脂溶性成分營養價值亦很豐富,能提供人體必需脂肪酸,也富含維生素E及植物固醇等有益成分。本研究透過導入焙炒處理及物理性榨油加工製程,開發黑豆油脂及相關應用。前年度研究成果發現,...

香草莢分級加工應用技術開發

計畫主持人: 葉志新 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y1 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1420000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1420000 | 執行成果摘要: 香草莢 (Vanilla)是國際上重要之香料作物,廣泛應用在冰淇淋、乳製品等食品,以及化妝品產業中。香草莢品質分級通常以外觀長度、飽滿度等作為判斷的標準,然在香草莢產製過程中,約有2至3成生鮮豆莢原料...

開發具有低GI及降血壓潛力之機能性臺灣藜發酵乳製品

計畫主持人: 鄭光成 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-屏-f1(1) | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.),是臺灣原生種植物,為莧科假穀類作物,植物學上與藜麥相似。因其富豐富營養素並具有特殊營養價值,如抗氧化胜肽、甜菜鹼等,使其具有良好...

國產黑豆與芒果新素材加值技術開發及產業應用

計畫主持人: 陳曉菁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3167000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3167000 | 執行成果摘要: 為提升芒果多元利用及其加工素材,從原料端配合芒果批次削皮機,鏈結以建立芒果鮮果益生菌發酵、凍藏加工產製試量及其製程優化,結果顯示於益生菌發酵果肉24小時,凍果活菌數仍有6.94LogCFU/mL(L....

澎湖第三期採收紫菜加工食品開發

計畫主持人: 邱韻霖 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 紫菜(Porphyra dentata)為可食性紅藻,含豐富蛋白質、多醣及許多營養成分,具有免疫及抗氧化等生理活性。本研究原想利用澎湖3期紫菜進行紫菜產品開發,但本年度因氣候暖化因素,只有生產1.2期...

應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究

計畫主持人: 蔡慧君 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解,分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1,並且經體外消化後分子量皆<10kda,更有95%蛋白質...

部分發酵茶智慧化生產線之研究

計畫主持人: 劉天麟 | 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 | 研究領域: 農-自動化工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7725000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7725000 | 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶,於茶菁採收後,需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌,然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序,作業相對較為複雜,雖製茶工廠已大量機械化,但各製程之步驟仍多仰賴人力串接,且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

功能性導向茶葉加工製程研發及指標成分建立

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-茶-T1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗依據111年所建立臺灣特色茶機能性資料庫,選出富含特定機能性之茶類,進行最佳萃取模式之探討。針對免疫調節功效,部分發酵茶以長時間低溫或超高壓短時間處理可獲得較佳成分組成,並且優於前人研究之萃取模...

黑豆榨油加工應用技術

計畫主持人: 何昱圻 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y2 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 黑豆除了蛋白質外,其油脂及脂溶性成分營養價值亦很豐富,能提供人體必需脂肪酸,也富含維生素E及植物固醇等有益成分。本研究透過導入焙炒處理及物理性榨油加工製程,開發黑豆油脂及相關應用。前年度研究成果發現,...

香草莢分級加工應用技術開發

計畫主持人: 葉志新 | 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-桃-Y1 | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 1420000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1420000 | 執行成果摘要: 香草莢 (Vanilla)是國際上重要之香料作物,廣泛應用在冰淇淋、乳製品等食品,以及化妝品產業中。香草莢品質分級通常以外觀長度、飽滿度等作為判斷的標準,然在香草莢產製過程中,約有2至3成生鮮豆莢原料...

開發具有低GI及降血壓潛力之機能性臺灣藜發酵乳製品

計畫主持人: 鄭光成 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-屏-f1(1) | 研究目的: 推動工業發展 | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 臺灣藜 (Chenopodium formosanum Koidz.),是臺灣原生種植物,為莧科假穀類作物,植物學上與藜麥相似。因其富豐富營養素並具有特殊營養價值,如抗氧化胜肽、甜菜鹼等,使其具有良好...

國產黑豆與芒果新素材加值技術開發及產業應用

計畫主持人: 陳曉菁 | 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-南-N1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3167000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3167000 | 執行成果摘要: 為提升芒果多元利用及其加工素材,從原料端配合芒果批次削皮機,鏈結以建立芒果鮮果益生菌發酵、凍藏加工產製試量及其製程優化,結果顯示於益生菌發酵果肉24小時,凍果活菌數仍有6.94LogCFU/mL(L....

澎湖第三期採收紫菜加工食品開發

計畫主持人: 邱韻霖 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 800000 | 執行成果摘要: 紫菜(Porphyra dentata)為可食性紅藻,含豐富蛋白質、多醣及許多營養成分,具有免疫及抗氧化等生理活性。本研究原想利用澎湖3期紫菜進行紫菜產品開發,但本年度因氣候暖化因素,只有生產1.2期...

應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究

計畫主持人: 蔡慧君 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解,分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1,並且經體外消化後分子量皆<10kda,更有95%蛋白質...

部分發酵茶智慧化生產線之研究

計畫主持人: 劉天麟 | 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 | 研究領域: 農-自動化工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7725000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7725000 | 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶,於茶菁採收後,需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌,然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序,作業相對較為複雜,雖製茶工廠已大量機械化,但各製程之步驟仍多仰賴人力串接,且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

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