建構現代化農產品行銷體系與制度之研究
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱建構現代化農產品行銷體系與制度之研究的計畫主持人是萬鍾汶, 執行機關是中興大學, 研究領域是農產運銷, 研究性質是其它, 計畫編號是99農科-5.1.2-糧-Z1(Z), 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是2870000, 配合款是0, 計畫總經費是2870000, 執行成果摘要是「建構現代化農產品行銷體系與制度之研究」之中文摘要:一、「台灣地區蔬果各運銷通路占有率分析」 本研究首先回顧前人之研究成果,參考過去之計算通路占有率之方式,研擬由個別品項之占有率推估總合占有率之計算方式,建立推估流程後,研發代表品項的選取基準,評選的原則包括蔬果之產值比率、消費者喜好....

計畫年度99
計畫類別科技
計畫名稱建構現代化農產品行銷體系與制度之研究
計畫編號99農科-5.1.2-糧-Z1(Z)
計畫屬性科學技術類
研究性質其它
研究方法委託研究
研究領域農產運銷
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會農糧署
執行機關中興大學
計畫主持人萬鍾汶
中央款2870000
配合款0
計畫總經費2870000
執行成果摘要「建構現代化農產品行銷體系與制度之研究」之中文摘要:一、「台灣地區蔬果各運銷通路占有率分析」 本研究首先回顧前人之研究成果,參考過去之計算通路占有率之方式,研擬由個別品項之占有率推估總合占有率之計算方式,建立推估流程後,研發代表品項的選取基準,評選的原則包括蔬果之產值比率、消費者喜好程度、產量集中、產期長短、價格敏感等項目,本研究擬先選取非主要蔬菜及果品先進行分析,並設計加入外部資料之推估流程,最後本研究依序挑選芒果、梨、葡萄、荔枝及柳橙等5種水果;蔥、蕃茄、花椰菜、胡蘿蔔及甕菜5種蔬菜為調查品項。 爾後本研究進行產銷業者樣本調查,將所蒐集之初級資料利用推導之占有率推估流程進行研究分析。本研究共欲調查300個樣本,並平均分配予蔬菜及水果的生產者及運銷業者。水果樣本共150份,共計生產者調查75份,運銷商25份,零售商50份;蔬菜樣本部分亦同。取得調查資料後,將先輸入各品項之調查資料,計算個別品項之不同通路銷售比率,再分別依推估方法計算流通比率。由於本研究僅探討生鮮蔬果於國內流通情形,因此剔除貿易商(出口)部分,且無計算進口部分。為避免樣本表現與實務認知有所差距因此增加專家修正之步驟,邀請專家依實務經驗提供調整方向,並參考前人相關研究,以修正占有率估計值,並據以進行總合占有率之推估。 在總合占有率方面,蔬菜與水果的前三大運銷通路中,蔬菜之共同運銷占有率(40.16%)高於水果(26.35%),蔬菜與水果的利用產地行口販運商之比例約略相同,水果為24.75%,蔬菜為21.57%。在直銷方面,水果產業生產者直接受與消費者的比例較高(2.78%),若是單獨計算透過網路購買之蔬果,則水果產業透過網路行銷比例較蔬菜產業來得高(3.22%>2.83%)。二、「主要國產蔬果運銷價差分析之研究」 農產品的運銷價差係指農產品的零售價格與產地價格中間差價,農產品運銷價差的大小,不僅因為產品特性不同,其主要原因在運銷過程中,運銷商營運規模、商品轉手次數及商品耗損大小而定。由於經濟快速成長、國民所得提高及加入WTO等因素,導致農產品運銷價差有逐年增加的趨勢。國產蔬果在國人飲食中占極重要的地位,其價格非常不穩定且各級市場價格變動不ㄧ致,過度不穩定的價格波動直接影響生產者與消費大眾。近年來,台灣水果面臨加入WTO及開放國外農產品進口重大市場變化,加上農單位推廣共同運銷等政策,目前國產蔬果產銷面臨了許多問題,例如:因通路複雜導致90%的國產蔬果產銷均透過批發市場、產期與非產期價差大、面對進口果菜的競爭壓力與替代威脅、果菜新興運銷通路多元化、國產蔬果生產周期季節性明顯與產期較短及蔬果產銷受氣候(尤其在夏季)之影響。基於國產蔬果面臨之產銷問題,均影響國產蔬果價差大小及運銷成本之內涵;因此,深入瞭解、比較及縮小不同通路運銷價差將可互利於國產蔬果產銷雙方。本研究欲針對國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)共11項產品項目,調查瞭解目前運銷通路之概況,並針對產地、市場及中間商深入調查運銷通路價差的結構,藉此瞭解國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)運銷通路結構、價格波動及運銷價差之衡量指標,以提供縮小運銷價差之政策建議給予農政單位參考。 本研究之結論為:A. 上述11品項之國產蔬果通路仍依循傳統通路,導致價差(消費者所付-農民所得價格)頗高,依據研究結果可知,傳統通路之價差最大,消費者直接購買通路價差最小。B. 就價差內容觀之,由於國產蔬果農民倚賴傳統通路運銷,販運商利用「契作」方式收購,替農民負擔農產品運銷成本費用,農民只負責種植蔬果,收購價格由中間商決定,故中間商利潤為價差主要原因。 本研究依實證結果可知,要使得國產蔬果價格穩定,可從兩方面著手:A. 改善市場結構特性:國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)之農民,販運商或是行口大多數利用「契作」方式收購國產蔬果,導致農民無法決定產地價格,與要讓運銷價差在合理範圍內,須有一健全市場交易制度且交易資訊透明化,方能降低運銷商對國產蔬果價格影響程度,減少價格扭曲。B. 輔導農民瞭解多元運銷管道,藉此增加消費者直接向農民購買的機會,以降低運銷成本產生。C. 價差之構成項目多數為農產品運銷時必要費用,然目前主要影響項目為中間商利潤,建議輔導農民透過在地化行銷,以增加農產品銷售機會。D. 強力宣導政府政策以增強農民運銷能力:由於政府提供許多推廣國產蔬果之方式,然大部分農民仍不甚了解,建議應大力宣導相關政策,以提高農民自行運銷之專業能力。三、「國產金棗行銷策略之研究」 國產金棗目前面臨的主要市場衝擊為大陸金棗半成品轉口貿易到台灣,挾其價格低廉之優勢衝擊台灣金棗產業。本研究透過對產業成員的座談與末端消費者調查分析國產金棗之上下游市場障礙,並進而研擬可行之行銷策略。主要研究目的包括: 1)分析國產金棗於上游農產加工原料市場的競爭力與市場障礙; 2)分析末端消費者對金棗加工品的消費行為與對鮮食金棗的態度; 3)綜合國產金棗其上游原料市場的行銷障礙與末端消費者之消費特性,研擬其市場行銷之推拉策略。

計畫年度

99

計畫類別

科技

計畫名稱

建構現代化農產品行銷體系與制度之研究

計畫編號

99農科-5.1.2-糧-Z1(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

其它

研究方法

委託研究

研究領域

農產運銷

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會農糧署

執行機關

中興大學

計畫主持人

萬鍾汶

中央款

2870000

配合款

0

計畫總經費

2870000

執行成果摘要

「建構現代化農產品行銷體系與制度之研究」之中文摘要:一、「台灣地區蔬果各運銷通路占有率分析」 本研究首先回顧前人之研究成果,參考過去之計算通路占有率之方式,研擬由個別品項之占有率推估總合占有率之計算方式,建立推估流程後,研發代表品項的選取基準,評選的原則包括蔬果之產值比率、消費者喜好程度、產量集中、產期長短、價格敏感等項目,本研究擬先選取非主要蔬菜及果品先進行分析,並設計加入外部資料之推估流程,最後本研究依序挑選芒果、梨、葡萄、荔枝及柳橙等5種水果;蔥、蕃茄、花椰菜、胡蘿蔔及甕菜5種蔬菜為調查品項。 爾後本研究進行產銷業者樣本調查,將所蒐集之初級資料利用推導之占有率推估流程進行研究分析。本研究共欲調查300個樣本,並平均分配予蔬菜及水果的生產者及運銷業者。水果樣本共150份,共計生產者調查75份,運銷商25份,零售商50份;蔬菜樣本部分亦同。取得調查資料後,將先輸入各品項之調查資料,計算個別品項之不同通路銷售比率,再分別依推估方法計算流通比率。由於本研究僅探討生鮮蔬果於國內流通情形,因此剔除貿易商(出口)部分,且無計算進口部分。為避免樣本表現與實務認知有所差距因此增加專家修正之步驟,邀請專家依實務經驗提供調整方向,並參考前人相關研究,以修正占有率估計值,並據以進行總合占有率之推估。 在總合占有率方面,蔬菜與水果的前三大運銷通路中,蔬菜之共同運銷占有率(40.16%)高於水果(26.35%),蔬菜與水果的利用產地行口販運商之比例約略相同,水果為24.75%,蔬菜為21.57%。在直銷方面,水果產業生產者直接受與消費者的比例較高(2.78%),若是單獨計算透過網路購買之蔬果,則水果產業透過網路行銷比例較蔬菜產業來得高(3.22%>2.83%)。二、「主要國產蔬果運銷價差分析之研究」 農產品的運銷價差係指農產品的零售價格與產地價格中間差價,農產品運銷價差的大小,不僅因為產品特性不同,其主要原因在運銷過程中,運銷商營運規模、商品轉手次數及商品耗損大小而定。由於經濟快速成長、國民所得提高及加入WTO等因素,導致農產品運銷價差有逐年增加的趨勢。國產蔬果在國人飲食中占極重要的地位,其價格非常不穩定且各級市場價格變動不ㄧ致,過度不穩定的價格波動直接影響生產者與消費大眾。近年來,台灣水果面臨加入WTO及開放國外農產品進口重大市場變化,加上農單位推廣共同運銷等政策,目前國產蔬果產銷面臨了許多問題,例如:因通路複雜導致90%的國產蔬果產銷均透過批發市場、產期與非產期價差大、面對進口果菜的競爭壓力與替代威脅、果菜新興運銷通路多元化、國產蔬果生產周期季節性明顯與產期較短及蔬果產銷受氣候(尤其在夏季)之影響。基於國產蔬果面臨之產銷問題,均影響國產蔬果價差大小及運銷成本之內涵;因此,深入瞭解、比較及縮小不同通路運銷價差將可互利於國產蔬果產銷雙方。本研究欲針對國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)共11項產品項目,調查瞭解目前運銷通路之概況,並針對產地、市場及中間商深入調查運銷通路價差的結構,藉此瞭解國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)運銷通路結構、價格波動及運銷價差之衡量指標,以提供縮小運銷價差之政策建議給予農政單位參考。 本研究之結論為:A. 上述11品項之國產蔬果通路仍依循傳統通路,導致價差(消費者所付-農民所得價格)頗高,依據研究結果可知,傳統通路之價差最大,消費者直接購買通路價差最小。B. 就價差內容觀之,由於國產蔬果農民倚賴傳統通路運銷,販運商利用「契作」方式收購,替農民負擔農產品運銷成本費用,農民只負責種植蔬果,收購價格由中間商決定,故中間商利潤為價差主要原因。 本研究依實證結果可知,要使得國產蔬果價格穩定,可從兩方面著手:A. 改善市場結構特性:國產蔬果(蘿蔔、甘藍、結球白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、花胡瓜、香蕉、鳳梨、番石榴及木瓜)之農民,販運商或是行口大多數利用「契作」方式收購國產蔬果,導致農民無法決定產地價格,與要讓運銷價差在合理範圍內,須有一健全市場交易制度且交易資訊透明化,方能降低運銷商對國產蔬果價格影響程度,減少價格扭曲。B. 輔導農民瞭解多元運銷管道,藉此增加消費者直接向農民購買的機會,以降低運銷成本產生。C. 價差之構成項目多數為農產品運銷時必要費用,然目前主要影響項目為中間商利潤,建議輔導農民透過在地化行銷,以增加農產品銷售機會。D. 強力宣導政府政策以增強農民運銷能力:由於政府提供許多推廣國產蔬果之方式,然大部分農民仍不甚了解,建議應大力宣導相關政策,以提高農民自行運銷之專業能力。三、「國產金棗行銷策略之研究」 國產金棗目前面臨的主要市場衝擊為大陸金棗半成品轉口貿易到台灣,挾其價格低廉之優勢衝擊台灣金棗產業。本研究透過對產業成員的座談與末端消費者調查分析國產金棗之上下游市場障礙,並進而研擬可行之行銷策略。主要研究目的包括: 1)分析國產金棗於上游農產加工原料市場的競爭力與市場障礙; 2)分析末端消費者對金棗加工品的消費行為與對鮮食金棗的態度; 3)綜合國產金棗其上游原料市場的行銷障礙與末端消費者之消費特性,研擬其市場行銷之推拉策略。

根據識別碼 99農科-5.1.2-糧-Z1 Z 找到的相關資料

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無子葡萄生產技術之開發及巨峰葡萄品質改進

計畫主持人: 陳秉訓 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-糧-Z1(7) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫99年度完成之主要工作包括:1.巨峰葡萄無子化技術開發:比較H-型與X-型整枝對巨峰葡萄無子化果粒肥大及品質的影響。結果顯示H-型整枝者之平均果粒重為11.4g,高於X-型整枝者之9.0g,糖度...

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我國農業生質能源發展策略評估

計畫主持人: 左峻德 | 執行機關: 台灣經濟研究院 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-1.1.8-糧-Z1 | 研究目的: 生產與使用能源 | 中央款: 1490000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1490000 | 執行成果摘要: 根據F.O. Licht公司估算2010年燃料酒精產量約8,690萬公秉,其中美國產量4,980萬公秉、巴西2,600萬公秉,巴西與美國產量合計佔全球86%。目前各國發展生質酒精中長程發展目標中,係以...

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推動農產品運銷系統電子化

計畫主持人: 施瑞洲 | 執行機關: 升寶科技實業有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6850000 | 執行成果摘要: 「推動農產品運銷系統電子化」之中文摘要:一、「建構農產品RFID倉儲管理系統」 (1) 完成農產品RFID倉儲管理系統(中文版)。(2) 協助本案設置單位辦理作業合理化、標準化、自動化、制度化...

@ 農業科技計畫

土壤管理及肥培技術改進之研究

計畫主持人: 陳仁炫 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5722000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5722000 | 執行成果摘要: 「土壤管理及肥培技術改進之研究」之中文摘要:一、「農畜廢棄物堆肥病原微生物安全性研究」 從市面上收集農畜廢棄物堆肥成品,檢測堆肥中大腸桿菌群,糞大腸桿菌群、沙門氏菌含量與寄生蟲卵,了解農畜廢...

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農作物中有機污染物分析技術開發研究

計畫主持人: 施養信 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-7.2.2-糧-Z1 | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 448000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 448000 | 執行成果摘要: 由於工業發達所過度使用有機化合物或由於不當排放及棄置有機污染物,使得台灣農田遭受環境有機毒物質污染,然而對於耕作於其上農作物污染之問題首當其衝,所以研究環境有機毒物質經環境進入農作物中是相當重要之課題...

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建構農產品RFID倉儲管理系統

計畫主持人: 朱孝康 | 執行機關: 雙葉開發科技股份有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5350000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5350000 | 執行成果摘要: 重要工作項目:(1)完成農產品RFID倉儲管理系統(中文版)。(2)協助本案設置單位辦理作業合理化、標準化、自動化、制度化與組織化之農業產銷管理經營模式標準作業規範,提升作業執行效率。(3)短期教育訓...

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葉材外觀品質分級系統及自動化之開發

計畫主持人: 施瑞洲 | 執行機關: 升寶科技實業有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本年度運用98年度開發完成的葉材外觀品質檢測技術及雛型系統整合,完成外銷葉材外觀品質自動化分級系統之開發,整個分級作業提供四個工作平台以上下循環及平行作業方式進行,並具自動開閉功能,如此可大幅地提昇分...

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荔枝修剪模式、開花調控與採收後保鮮之研究

計畫主持人: 柯立祥 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-糧-Z1(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2132000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2132000 | 執行成果摘要: 1.荔枝果實採收後果皮快速褐化,導致果實失去商品價值,一直是果實採後處理之重要的問題,亦是荔枝產業發展受限的原因之一。本研究分別針對荔枝果實採後之預冷處理、非二氧化硫藥劑及包裝處理進行一系列相關保鮮技...

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無子葡萄生產技術之開發及巨峰葡萄品質改進

計畫主持人: 陳秉訓 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-糧-Z1(7) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本計畫99年度完成之主要工作包括:1.巨峰葡萄無子化技術開發:比較H-型與X-型整枝對巨峰葡萄無子化果粒肥大及品質的影響。結果顯示H-型整枝者之平均果粒重為11.4g,高於X-型整枝者之9.0g,糖度...

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我國農業生質能源發展策略評估

計畫主持人: 左峻德 | 執行機關: 台灣經濟研究院 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-1.1.8-糧-Z1 | 研究目的: 生產與使用能源 | 中央款: 1490000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1490000 | 執行成果摘要: 根據F.O. Licht公司估算2010年燃料酒精產量約8,690萬公秉,其中美國產量4,980萬公秉、巴西2,600萬公秉,巴西與美國產量合計佔全球86%。目前各國發展生質酒精中長程發展目標中,係以...

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推動農產品運銷系統電子化

計畫主持人: 施瑞洲 | 執行機關: 升寶科技實業有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 6850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6850000 | 執行成果摘要: 「推動農產品運銷系統電子化」之中文摘要:一、「建構農產品RFID倉儲管理系統」 (1) 完成農產品RFID倉儲管理系統(中文版)。(2) 協助本案設置單位辦理作業合理化、標準化、自動化、制度化...

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土壤管理及肥培技術改進之研究

計畫主持人: 陳仁炫 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5722000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5722000 | 執行成果摘要: 「土壤管理及肥培技術改進之研究」之中文摘要:一、「農畜廢棄物堆肥病原微生物安全性研究」 從市面上收集農畜廢棄物堆肥成品,檢測堆肥中大腸桿菌群,糞大腸桿菌群、沙門氏菌含量與寄生蟲卵,了解農畜廢...

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農作物中有機污染物分析技術開發研究

計畫主持人: 施養信 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-7.2.2-糧-Z1 | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 448000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 448000 | 執行成果摘要: 由於工業發達所過度使用有機化合物或由於不當排放及棄置有機污染物,使得台灣農田遭受環境有機毒物質污染,然而對於耕作於其上農作物污染之問題首當其衝,所以研究環境有機毒物質經環境進入農作物中是相當重要之課題...

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建構農產品RFID倉儲管理系統

計畫主持人: 朱孝康 | 執行機關: 雙葉開發科技股份有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5350000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5350000 | 執行成果摘要: 重要工作項目:(1)完成農產品RFID倉儲管理系統(中文版)。(2)協助本案設置單位辦理作業合理化、標準化、自動化、制度化與組織化之農業產銷管理經營模式標準作業規範,提升作業執行效率。(3)短期教育訓...

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葉材外觀品質分級系統及自動化之開發

計畫主持人: 施瑞洲 | 執行機關: 升寶科技實業有限公司 | 研究領域: 農產運銷 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本年度運用98年度開發完成的葉材外觀品質檢測技術及雛型系統整合,完成外銷葉材外觀品質自動化分級系統之開發,整個分級作業提供四個工作平台以上下循環及平行作業方式進行,並具自動開閉功能,如此可大幅地提昇分...

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荔枝修剪模式、開花調控與採收後保鮮之研究

計畫主持人: 柯立祥 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-糧-Z1(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2132000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2132000 | 執行成果摘要: 1.荔枝果實採收後果皮快速褐化,導致果實失去商品價值,一直是果實採後處理之重要的問題,亦是荔枝產業發展受限的原因之一。本研究分別針對荔枝果實採後之預冷處理、非二氧化硫藥劑及包裝處理進行一系列相關保鮮技...

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國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間,由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。 興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918),日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期,日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場,作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

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中市府盛讚文學之光 頒發榮譽獎章表揚作家楊双子

postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 教育文化 | content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎,為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金,今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中...

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移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉・異景・流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

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移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉・異景・流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

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興大附設醫院申設 爭取今年取得499床位

刊登日期: 2025-03-05 | 書籤: 校園 | 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床,目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中;中興大學希望獲得地方及中央的支持,於今年取得床位,以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動,為中臺灣的醫療發展...

@ 國立教育廣播電臺文教新聞(即時)

國際學術研討會今登場 盧市長:精闢分析世界局勢深具意義

postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 一般行政 | content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今(8)日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」,現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示,美國總統大選剛結束,此場...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

台積電加持!中市府就博會吸引逾五千多名求職者參與 媒合率達七成

postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 | content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中 就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場,現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區,邀集81家廠商,提供超過5...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

主辦機關: 教育部 | 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20180101 | 計畫期程(訖): 20211231 | 年累計實際進度: 100.00% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 100.00% | 年度預算達成率(%): 100.00% | 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統,認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成,而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的...

@ 政府科技發展計畫清單

國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間,由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。 興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918),日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期,日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場,作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

@ 文資局歷史建築

中市府盛讚文學之光 頒發榮譽獎章表揚作家楊双子

postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 教育文化 | content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎,為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金,今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉・異景・流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

@ 展覽資訊

移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉・異景・流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

@ 藝文活動-所有類別

興大附設醫院申設 爭取今年取得499床位

刊登日期: 2025-03-05 | 書籤: 校園 | 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床,目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中;中興大學希望獲得地方及中央的支持,於今年取得床位,以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動,為中臺灣的醫療發展...

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國際學術研討會今登場 盧市長:精闢分析世界局勢深具意義

postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 一般行政 | content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今(8)日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」,現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示,美國總統大選剛結束,此場...

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台積電加持!中市府就博會吸引逾五千多名求職者參與 媒合率達七成

postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 | content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中 就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場,現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區,邀集81家廠商,提供超過5...

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數位人文創新人才培育計畫(3/4)

主辦機關: 教育部 | 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20180101 | 計畫期程(訖): 20211231 | 年累計實際進度: 100.00% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 100.00% | 年度預算達成率(%): 100.00% | 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統,認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成,而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的...

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消費者對設施蔬果偏好之研究

作者: 鍾岳廷 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): A Study on Consumer Preferences on Greenhouse Products | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

產業現況及研究發展國際設施研討會論文專刊

出版日期: 2018-12 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 黃金川 | 朱佳仁 | 黃國祥 | 謝明憲 | 許涵鈞 | 蔡竣宇 | 張學豪 | 陳子揚 | 黃禮棟 | 何佳勳 | 田雲生 | 石信德 | 林立 | 陳淑佩 | 林鳳琪 | Pei-Chen Hu... | ISBN: 9789860582284 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 為因應極端氣候與全球發展設施產業趨勢,農業試驗所於102年開始提設施農業相關研究與技術開發之計畫構想,以提升國內設施農業整合研究能量與產業技術,103年度「設施農業升級及產業加值化」計畫整併成為農委會... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:陳烈夫;電話:04-23317035;地址:台中市霧峰區萬豐里中正路189號

@ 出版書目資料

萬鍾汶

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 應用經濟學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 食品與農業經濟、農產行銷、創新管理

@ 大學校院教師學術專長彙整表

科技園區周邊住宅房價影響因素之研究-以新竹科學園區為例

作者: 紀侑廷 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): A Study on Factors Affecting the Surrounding Dwelling Price of Science Park: The Case of Hsinchu Sci... | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

ASEAN經濟協定下泰國咖啡關稅與供需變化之研究

作者: 溫文玲 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): A Study on Tariff with the Changes in Demand and Supply of Coffee in Thailand under the AEC Agreemen... | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

泰國經濟成長關鍵因素與國際貿易政策之研究

作者: 潘珊莉 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Three Essays on International Trade Policy:Key Factors of Economic Growth in Thailand | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

台灣中部小型茶農契作效率之研究

作者: 歐馬 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Study on the Efficiency of Smallholder Tea Contract Farming in Central Taiwan | 系所名稱: 國際農學研究所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

農產品在地行銷之服務價值分析

作者: 吳冠霈 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Analysis on Service Value of Local Agricultural Products Marketing | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

消費者對設施蔬果偏好之研究

作者: 鍾岳廷 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): A Study on Consumer Preferences on Greenhouse Products | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

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產業現況及研究發展國際設施研討會論文專刊

出版日期: 2018-12 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 黃金川 | 朱佳仁 | 黃國祥 | 謝明憲 | 許涵鈞 | 蔡竣宇 | 張學豪 | 陳子揚 | 黃禮棟 | 何佳勳 | 田雲生 | 石信德 | 林立 | 陳淑佩 | 林鳳琪 | Pei-Chen Hu... | ISBN: 9789860582284 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 為因應極端氣候與全球發展設施產業趨勢,農業試驗所於102年開始提設施農業相關研究與技術開發之計畫構想,以提升國內設施農業整合研究能量與產業技術,103年度「設施農業升級及產業加值化」計畫整併成為農委會... | 授權資訊: 聯絡處室:技術服務組;姓名:陳烈夫;電話:04-23317035;地址:台中市霧峰區萬豐里中正路189號

@ 出版書目資料

萬鍾汶

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 應用經濟學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 食品與農業經濟、農產行銷、創新管理

@ 大學校院教師學術專長彙整表

科技園區周邊住宅房價影響因素之研究-以新竹科學園區為例

作者: 紀侑廷 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): A Study on Factors Affecting the Surrounding Dwelling Price of Science Park: The Case of Hsinchu Sci... | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

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ASEAN經濟協定下泰國咖啡關稅與供需變化之研究

作者: 溫文玲 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): A Study on Tariff with the Changes in Demand and Supply of Coffee in Thailand under the AEC Agreemen... | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

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泰國經濟成長關鍵因素與國際貿易政策之研究

作者: 潘珊莉 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Three Essays on International Trade Policy:Key Factors of Economic Growth in Thailand | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

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台灣中部小型茶農契作效率之研究

作者: 歐馬 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Study on the Efficiency of Smallholder Tea Contract Farming in Central Taiwan | 系所名稱: 國際農學研究所 | 學校名稱: 國立中興大學

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農產品在地行銷之服務價值分析

作者: 吳冠霈 | 指導教授: 萬鍾汶 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Analysis on Service Value of Local Agricultural Products Marketing | 系所名稱: 應用經濟學系所 | 學校名稱: 國立中興大學

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中興大學的黃頁資料

(以下顯示 10 筆)

國立中興大學家教服務中心 | 地址: 台中市中興大學學生活動中心309室 | 電話: 04-2285-3483

醫療財團法人台灣血液基金會台中捐血中心中興大學國光路側門捐血車 | 地址: 台中市國光路中興大學側守衛室捐血車 | 電話: 04-2285-9563

國立中興大學合唱團 | 地址: 台中市國光路250號中興大學活動中心4樓(合唱團團部) | 電話: 04-2286-0417

國立中興大學食品科學系系友會 | 地址: 台中市南區國光路250號食品暨應用生物科技大樓420室 | 電話: 04-2285-2502

國立中興大學工學院環境工程學系 | 地址: 南投縣南投市八卦路1172號 | 電話: 049-229-2600

國立中興大學男生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路295號 | 電話: 04-2287-3210

國立中興大學女生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路135號 | 電話: 04-2287-3583

國立中興大學應用數學系 | 地址: 台中市南區國光路25號4樓 | 電話: 04-2286-0458

中興大學(社管學院) | 地址: 台中市南區國光路250號1樓(惠蓀堂) | 電話: 04-2284-0808

國立中興大學(獸醫學系) | 地址: 台中市南區國光路250號 | 電話: 04-2284-0894

名稱 中興大學 找到的公司登記或商業登記

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臺中市南區積善里國光路250號
82398773

臺中市東區東興里台中路283號
10939096

臺中市大里區國光里東榮路369號
13801308

臺中市南區積善里國光路250號(學生活動中心1-3號櫃位)
95384293營業中

臺中市南區積善里興大路145號
18373240

臺中市南區積善里國光路250號
47426787

臺中市南區積善里國光路250號2樓
47619047

臺中市南區積善里國光路250號(學生活動中心1-2號櫃位)
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登記地址: 臺中市南區積善里國光路250號(學生活動中心1-3號櫃位) | 統編: 95384293 | 營業中

登記地址: 臺中市南區積善里興大路145號 | 統編: 18373240

登記地址: 臺中市南區積善里國光路250號 | 統編: 47426787

登記地址: 臺中市南區積善里國光路250號2樓 | 統編: 47619047

登記地址: 臺中市南區積善里國光路250號(學生活動中心1-2號櫃位) | 統編: 82509932

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與建構現代化農產品行銷體系與制度之研究同分類的農業科技計畫

應用複合益生菌強化白蝦成長與健康之飼料研發

計畫主持人: 黃美瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1926000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1926000 | 執行成果摘要: 本研究探討益生菌 Leuconostoc mesenteroides B4 +葡聚糖+Bacillus pumilus D5及 L. mesenteroides B4 +葡聚糖+ B. pumilus...

飼料油脂氧化及玉米原料品質對吳郭魚肉色之影響

計畫主持人: 郭裔培 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1348000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1348000 | 執行成果摘要: 本實驗設計為雙因子試驗,探討油脂氧化程度和玉米粉品質對吳郭魚的魚肉影響,實驗結果顯示,氧化大豆油和黴變玉米粉對吳郭魚的健康指標有負面影響,包括脂質代謝、血清丙胺酸轉胺酶、腸道組織型態完整性,但各組別均...

功能性水產飼料開發

計畫主持人: 郭裔培 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4172000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4172000 | 執行成果摘要: 「功能性水產飼料開發」之中文摘要:一、「飼料油脂氧化及玉米原料品質對吳郭魚肉色之影響」本實驗設計為雙因子試驗,探討油脂氧化程度和玉米粉品質對吳郭魚的魚肉影響,實驗結果顯示,氧化大豆油和黴變玉米粉對吳郭...

漁業領域專案管理與績效蒐整計畫

計畫主持人: 林詒悅 | 執行機關: 社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1900000 | 執行成果摘要: 本計畫主要執行內容包含:適地適養友善養殖;水產生物疫病防治用藥評估及檢測;水產品安全及加值技術與產業經濟;漁業資源調查評估暨前瞻科技管理;漁業資源放流及復育。本綱要計畫所涉議題眾多,除了涉及遠洋與近海...

臺灣產養殖文蛤及中華文蛤內轉錄間隔區序列資料之研究

計畫主持人: 宋嘉軒 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(9) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2298000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2298000 | 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要經濟水產貝類,屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤科文蛤屬。但進行物種分類時很難只依其外殼形態判別,必須搭配DNA序列資料,而且對於文蛤種類的族群結構並不清楚。因此,進一步的了解在族群內及族群間之基...

提升臺灣烏魚耐候韌性養殖之分子鑑定技術應用

計畫主持人: 劉恩良 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(8) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1851000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1851000 | 執行成果摘要: 本計畫全程目標在因應氣候變遷所造成烏魚苗系群來源之不確定性,藉由分子生物鑑定技術有助於烏魚養殖產業之基盤韌性,減少因異常氣候對資源不確定性之衝擊。過去2年,我們完成台灣南北養殖場採集養殖成烏共1000...

耐鹽吳郭魚之育種與型質選拔技術建立

計畫主持人: 杜金蓮 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(7) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1566000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1566000 | 執行成果摘要: 本研究目的為耐鹽吳郭魚之選育,本年度確立吳郭魚耐鹽及成長目標篩選流程與階段,耐鹽性狀以配對所得之魚苗以6 psu/day的速度將鹽度升高至33 psu,選留適應33psu超過6天的個體作為耐鹽個體留種...

魚塭耐候生態養殖模式之建立

計畫主持人: 李曜辰 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(6) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1512000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1512000 | 執行成果摘要: 臺灣未來受強颱、乾旱及極端氣候事件的機率提高,開發耐候的農業生產模式為未來科技發展重點之一。生態養殖除具資源循環利用的特性,該模式能節省水資源、提升飼料利用率及降低對環境的衝擊。 浮萍為常見水生植物,...

因應極端氣候下經濟性蝦類耐受性品系之篩選

計畫主持人: 劉冠甫 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2260000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2260000 | 執行成果摘要: 白蝦選三品系子代進行極端氣候下耐 受性篩選,分別編號B112、V109雜與K110,耐受性試驗以鹽度與溫度作為篩選項目,鹽度進行 6種鹽度5、10、15、20、25、30 psu組距,溫度試驗進行4種...

牡蠣人工苗量產技術開發(III)

計畫主持人: 邱允志 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2079000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2079000 | 執行成果摘要: 本研究進行不同附苗密度及附苗溫度試驗進行探討,以牡蠣人工苗生產最適養殖密度、溫度、鹽度與藻類投餵量的基礎參數,應用於人工育苗以提高牡蠣人工苗串生產量,將人工育苗技術與附苗相關參數建立量產技術,實際應用...

水產重要貝類分子育種之研究

計畫主持人: 朱惠真 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2615000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2615000 | 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要之養殖物種,本試驗研究主旨是在測試利用一對一繁殖文蛤技術之可行性,並針對4個微隨體基因座進行遺傳變異分析。3組單一文蛤配對中,僅殼斑型(公)配黑殼型(母)有子代留存下來。在殼長及殼寬之殼...

牡蠣附苗及養殖技術精進暨養殖水域水質環境監測

計畫主持人: 李忠憲 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8820000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8820000 | 執行成果摘要: 牡蠣是臺灣西部重要的經濟養殖物種,111年雲林、嘉義及台南地區的總產量達 14,256公噸,佔台灣地區總產量 85.4% (漁業年報,2022)。本研究延續 111年計畫, 針對雲林、嘉義、台南牡蠣養...

新興可替代性養殖貝類評估及試驗研究

計畫主持人: 呂仲倫 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FD | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 640000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 640000 | 執行成果摘要: 因應2015年至2022年間,國內養殖文蛤受到連續高溫酷熱與強烈降雨的極端氣候,以致養殖池水質的劇烈變化,而使文蛤的耐緊迫性低,養殖失利的產業影響,目前藉由「農業計畫管理系統」與「政府研究資訊系統」(...

國際水產飼料標示現況收集及研析

計畫主持人: 朱鈺婷 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FC | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 600000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 600000 | 執行成果摘要: 魚粉在水產飼料中扮演著關鍵且主要的蛋白質來源的重要角色,其高含量的蛋白質和礦物質為水產養殖生物提供了豐富的營養。此外,魚粉的胺基酸組成均衡,能夠滿足魚類的生長需求。這兩項特性確保了飼料的營養完整性,有...

建立水產種苗養殖規格標準化及轉換基準研究

計畫主持人: 黃章文 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 604000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 604000 | 執行成果摘要: 本計畫為建立水產種苗養殖規格標準化及轉換基準,解決臺灣水產種苗產業面臨的規格問題;目前產業易受氣候、疫病以及市場供需波動的影響,導致種苗產量變動幅度日益增加,加上種苗產業規格的複雜導致放養相關統計資訊...

應用複合益生菌強化白蝦成長與健康之飼料研發

計畫主持人: 黃美瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1926000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1926000 | 執行成果摘要: 本研究探討益生菌 Leuconostoc mesenteroides B4 +葡聚糖+Bacillus pumilus D5及 L. mesenteroides B4 +葡聚糖+ B. pumilus...

飼料油脂氧化及玉米原料品質對吳郭魚肉色之影響

計畫主持人: 郭裔培 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1348000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1348000 | 執行成果摘要: 本實驗設計為雙因子試驗,探討油脂氧化程度和玉米粉品質對吳郭魚的魚肉影響,實驗結果顯示,氧化大豆油和黴變玉米粉對吳郭魚的健康指標有負面影響,包括脂質代謝、血清丙胺酸轉胺酶、腸道組織型態完整性,但各組別均...

功能性水產飼料開發

計畫主持人: 郭裔培 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.3-水-A1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4172000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4172000 | 執行成果摘要: 「功能性水產飼料開發」之中文摘要:一、「飼料油脂氧化及玉米原料品質對吳郭魚肉色之影響」本實驗設計為雙因子試驗,探討油脂氧化程度和玉米粉品質對吳郭魚的魚肉影響,實驗結果顯示,氧化大豆油和黴變玉米粉對吳郭...

漁業領域專案管理與績效蒐整計畫

計畫主持人: 林詒悅 | 執行機關: 社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A3 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1900000 | 執行成果摘要: 本計畫主要執行內容包含:適地適養友善養殖;水產生物疫病防治用藥評估及檢測;水產品安全及加值技術與產業經濟;漁業資源調查評估暨前瞻科技管理;漁業資源放流及復育。本綱要計畫所涉議題眾多,除了涉及遠洋與近海...

臺灣產養殖文蛤及中華文蛤內轉錄間隔區序列資料之研究

計畫主持人: 宋嘉軒 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(9) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2298000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2298000 | 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要經濟水產貝類,屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤科文蛤屬。但進行物種分類時很難只依其外殼形態判別,必須搭配DNA序列資料,而且對於文蛤種類的族群結構並不清楚。因此,進一步的了解在族群內及族群間之基...

提升臺灣烏魚耐候韌性養殖之分子鑑定技術應用

計畫主持人: 劉恩良 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(8) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1851000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1851000 | 執行成果摘要: 本計畫全程目標在因應氣候變遷所造成烏魚苗系群來源之不確定性,藉由分子生物鑑定技術有助於烏魚養殖產業之基盤韌性,減少因異常氣候對資源不確定性之衝擊。過去2年,我們完成台灣南北養殖場採集養殖成烏共1000...

耐鹽吳郭魚之育種與型質選拔技術建立

計畫主持人: 杜金蓮 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(7) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1566000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1566000 | 執行成果摘要: 本研究目的為耐鹽吳郭魚之選育,本年度確立吳郭魚耐鹽及成長目標篩選流程與階段,耐鹽性狀以配對所得之魚苗以6 psu/day的速度將鹽度升高至33 psu,選留適應33psu超過6天的個體作為耐鹽個體留種...

魚塭耐候生態養殖模式之建立

計畫主持人: 李曜辰 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(6) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1512000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1512000 | 執行成果摘要: 臺灣未來受強颱、乾旱及極端氣候事件的機率提高,開發耐候的農業生產模式為未來科技發展重點之一。生態養殖除具資源循環利用的特性,該模式能節省水資源、提升飼料利用率及降低對環境的衝擊。 浮萍為常見水生植物,...

因應極端氣候下經濟性蝦類耐受性品系之篩選

計畫主持人: 劉冠甫 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2260000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2260000 | 執行成果摘要: 白蝦選三品系子代進行極端氣候下耐 受性篩選,分別編號B112、V109雜與K110,耐受性試驗以鹽度與溫度作為篩選項目,鹽度進行 6種鹽度5、10、15、20、25、30 psu組距,溫度試驗進行4種...

牡蠣人工苗量產技術開發(III)

計畫主持人: 邱允志 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2079000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2079000 | 執行成果摘要: 本研究進行不同附苗密度及附苗溫度試驗進行探討,以牡蠣人工苗生產最適養殖密度、溫度、鹽度與藻類投餵量的基礎參數,應用於人工育苗以提高牡蠣人工苗串生產量,將人工育苗技術與附苗相關參數建立量產技術,實際應用...

水產重要貝類分子育種之研究

計畫主持人: 朱惠真 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2615000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2615000 | 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要之養殖物種,本試驗研究主旨是在測試利用一對一繁殖文蛤技術之可行性,並針對4個微隨體基因座進行遺傳變異分析。3組單一文蛤配對中,僅殼斑型(公)配黑殼型(母)有子代留存下來。在殼長及殼寬之殼...

牡蠣附苗及養殖技術精進暨養殖水域水質環境監測

計畫主持人: 李忠憲 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8820000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8820000 | 執行成果摘要: 牡蠣是臺灣西部重要的經濟養殖物種,111年雲林、嘉義及台南地區的總產量達 14,256公噸,佔台灣地區總產量 85.4% (漁業年報,2022)。本研究延續 111年計畫, 針對雲林、嘉義、台南牡蠣養...

新興可替代性養殖貝類評估及試驗研究

計畫主持人: 呂仲倫 | 執行機關: 財團法人農業科技研究院 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FD | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 640000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 640000 | 執行成果摘要: 因應2015年至2022年間,國內養殖文蛤受到連續高溫酷熱與強烈降雨的極端氣候,以致養殖池水質的劇烈變化,而使文蛤的耐緊迫性低,養殖失利的產業影響,目前藉由「農業計畫管理系統」與「政府研究資訊系統」(...

國際水產飼料標示現況收集及研析

計畫主持人: 朱鈺婷 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FC | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 600000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 600000 | 執行成果摘要: 魚粉在水產飼料中扮演著關鍵且主要的蛋白質來源的重要角色,其高含量的蛋白質和礦物質為水產養殖生物提供了豐富的營養。此外,魚粉的胺基酸組成均衡,能夠滿足魚類的生長需求。這兩項特性確保了飼料的營養完整性,有...

建立水產種苗養殖規格標準化及轉換基準研究

計畫主持人: 黃章文 | 執行機關: 國立臺灣海洋大學 | 研究領域: 漁業類(含水產養殖) | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 604000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 604000 | 執行成果摘要: 本計畫為建立水產種苗養殖規格標準化及轉換基準,解決臺灣水產種苗產業面臨的規格問題;目前產業易受氣候、疫病以及市場供需波動的影響,導致種苗產量變動幅度日益增加,加上種苗產業規格的複雜導致放養相關統計資訊...

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