計畫名稱蔬菜品種改良及栽培技術改進的計畫主持人是宋妤, 執行機關是中興大學, 研究領域是園藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是99農科-4.2.2-糧-Z2(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是8075000, 配合款是0, 計畫總經費是8075000, 執行成果摘要是「蔬菜品種改良及栽培技術改進」之中文摘要：一、「小果木瓜型南瓜抗矮南瓜黃化嵌紋病毒 (ZYMV)品種改良及遺傳規律之研究」 南瓜在台灣是一個非常普遍的作物，果實富含澱粉、胡蘿蔔素、葉黃素等維生素及大量微量元素等營養成分，生産上的主要病害為矮南瓜黃化嵌紋病毒 (zucchini yellow....
| 計畫年度 | 99 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 蔬菜品種改良及栽培技術改進 |
| 計畫編號 | 99農科-4.2.2-糧-Z2(Z) |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 技術發展 |
| 研究方法 | 委託研究 |
| 研究領域 | 園藝類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農委會農糧署 |
| 執行機關 | 中興大學 |
| 計畫主持人 | 宋妤 |
| 中央款 | 8075000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 8075000 |
| 執行成果摘要 | 「蔬菜品種改良及栽培技術改進」之中文摘要：一、「小果木瓜型南瓜抗矮南瓜黃化嵌紋病毒 (ZYMV)品種改良及遺傳規律之研究」 南瓜在台灣是一個非常普遍的作物，果實富含澱粉、胡蘿蔔素、葉黃素等維生素及大量微量元素等營養成分，生産上的主要病害為矮南瓜黃化嵌紋病毒 (zucchini yellow mosaic virus, ZYMV)；97年對48份材料做ZYMV-TN3的抗病性檢測，結果證實台灣本地小果木瓜型南瓜 (PY)及臺灣市場上主要市售品種對ZYMV-TN3感病，而野生非洲種原Nigeria Local (NL) 及PY x NL的正、反交雜交第一代 (F1) 對ZYMV-TN3有抗性，因此得知ZYMV的抗病性在PY x NL的組合中的遺傳方式為顯性細胞核遺傳，且抗病材料NL所擁有的抗ZYMV基因，經過世代檢測後，結果顯示為兩對顯性基因，且此兩對基因間具有互補作用。本計劃擬利用回交育種方法把抗ZYMV基因從NL導入PY，並研究ZYMV的遺傳規律；目前正生產BC4S1族群，本計劃的研究成果有助於促進台灣未來對ZYMV的抗病育種工作。二、「茄子與其近緣種萬桃花之種間雜交親和性之研究」 茄子(Solanum melongena L.)的生產住往受限於土生性病害，由於萬桃花(S. torvum)對土生性病害有良好的抗耐性，被認為是茄子抗病育種之重要材料。然而，他們極不易雜交。在雜交授粉後利用胎座培養的方式，將授粉後3天之茄子胎座培養於添加0.1ppmNAA的MS培養基當中，可誘導出緊實的癒傷組織。在種間雜種之性狀調查中，本研究共獲得21株單株，其中雜交種P1×T A-2、P24xT B-1、W10xT C-1、W10xT D-1及W10xT G-2其型態特徵、花粉活力以及電泳分析，都介於兩親本之間，其葉片型態、花序的類型、刺的位置都相似於父本萬桃花，而花朵的顏色則是相似於母本茄子，在花粉活力中，親本紫娘、白茄、萬桃花之花粉活力，分別為98.1±1.4%、99.6±0.5%、98.3±2.7%，而這5株雜交種之花粉活力分別為3.8±4.1%、9.8±7.3%、0±0.0%、2.6±1.6%及0±0.0%，以GOT同功異構酶電泳分析鑑定雜交種，皆顯示這5株雜交種皆具有父母本之條帶。三、「耐高濕熱與抗多種病害彩色甜椒品種之開發」 1. 選拔與純化彩椒品系之抗病並耐熱及優良園藝性狀共 139 個 F7-F8品系分別篩選抗病性(1). 共有18 個抗辣椒脈斑駁病毒病品系(ChiVMV, Chilli Venial Mottle Virus)(2). 共 有25 個抗馬苓薯Y病毒病品系(PVY, Potato Y virus)(3). 共 有26 個抗菸草病毒品系(ToMV, Tabamo virus)(4). 共 有10 個抗細菌性斑點病品系(BS, Bacterial spot )(5). 共有12個抗疫病生理小種1品系(Pc1, Phytophthora race1) 2. 核雄不稔系抗病與性狀選育, 並進代純化成自交系選出4 個紅色並具有ToMV抗病的核雄不稔系(Msms + msms, genic male sterile) 3. 結合核雄不稔,耐熱並抗病之優良雜交組合初級評選共44個雜交組合, 進行兩重複初級評估試驗, 分別在善化與里港等三個試驗點進行初級評估, 選出CCA 12035等5 個組合具有產業價值. 4. 耐熱甜椒之研究(1) 利用糖溶液薄膜培養花粉, 在越高溫下花粉能發芽者與實際田間的耐熱品系有正相關性, 花粉in vitro活力試驗可成為甜椒耐熱評估指標. 研究摘要報告”Evaluation of pollen viability for heat tolerance sweet pepper”發表在2010台灣園藝V56. (2) 利用田間與花粉in vitro耐熱評估, 選出耐熱與不耐熱甜椒品系, 完成耐熱遺傳研究雜交組合族群P1, P2, F1, F2, BCP1F1, BCP2F1等. 四、「桃園三號草莓花芽發生光週性需求之探討」 為瞭解桃園三號草苺花芽形成光週之需求性，在25/20℃ 下，以光週期8/16小時(光期/暗期)， 16/8小時及自然光週進行試驗，光照8小時處理者持續抽出花序，至35天後停止，16小時光照處理者，在處理21天時，大量抽出花序，隨即停止抽出花序，自然光週處理與16小時光週處理相同，但花序抽出不集中。處理70天後移出生長箱，在15天左右後恢復花序之抽出，其中，以8小時處理者，平均花序量較多，其次為置於自然光照者，最少者為16小時日長處理者，8小時處理者與16小時之平均累積花序量，前者約為後者的兩倍。草苺走莖萌發量，在處理期間內，8小時處理者在28天內走莖萌發數直線下降最終降至零。自然光照處理，也是在28天後亦無走莖萌發，但走莖發生總數，高於8小時光照處理者。自然光照下進行暗中斷對草苺花芽之影響試驗，使暗期維持在4小時，處理後約半個月，兩處理開始抽出花序，但暗中斷處理於處理第38天即無花序萌出，累計大致維持在平均1個花序之水準，之後幾乎不再增加。反之，自然光照處理下，第一期花序抽出的數量，於40天左右完成，平均每株抽出0.92個花序，與暗中斷者幾無差異；第二期花序持續抽出，每株平均累計抽出1.72個花序，調查結束時，平均每株植株產生約2.52個花序。暗中斷處理則從不再抽花，平均每株植株產生約1.12個花序在走莖萌發上，自然光照處理數量少，暗中斷處理植株持續不斷的產生走莖，平均每株植株萌發約3.4條走莖的水準且走莖生長勢強健，短縮莖的直徑、葉柄的長度、短縮莖數目等與對照組差異顯著差異水準，暗中斷處理植株短縮莖大，葉柄長，葉面積大。利用暗中斷的方法，可促使已形成花序抽出且齊一、走莖萌發、葉柄增長、葉面積增加等。五、「東方型甜瓜及黃皮洋香瓜直立式栽培之結果生理及有益微生物對其生產之影響」 設施栽培中利用袋耕袋配合養液栽培甜瓜，研究整枝方式、留果節位、留葉數對果實品質之影響。本試驗以東方型甜瓜‘嘉玉’、‘銀輝’地上部生長情形隨留葉數增加而增加，果重皆以著果上留12及15片葉表現最佳，糖度則隨留葉數增加而有所提高。‘嘉玉’甜瓜雙幹整枝，果重部份以子蔓9-10節位留果，著果節位上留15片葉最高。黃皮洋香瓜‘金姑娘’以著果上留9片葉之果重及糖度顯著最高；子蔓11-13、14-16節位留果，著果節位上留12片葉果重最高，糖度上則無顯著差異。於雙幹整枝之果重以子蔓7-9節位留果，著果節位上留12片葉最佳，糖度則以單幹整枝子蔓10-12節位留果最高。洋香瓜‘夏鳳’於著果後不同節位葉片光能有效利用情形，單幹整枝方式於著果節位葉片及著果上第十節位葉片之光能有效利用率最高，qP值可維持在1，NPQ值則無明顯表示。雙幹整枝中，於果實採收階段可觀察到NPQ值有明顯增加趨勢。匍匐式栽培中不同節位葉片所接受到之光照強度無明顯差異，直立式栽培中以著果上第十節位葉片之光照強度明顯高於著果節位葉片，顯示直立式栽培受到葉片互相遮蔽之影響，而影響下位葉光合作用速率，如何維持上位葉正常光合作用進行及葉片壽命極為重要。六、「取代太空包鋸木屑介質之杏鮑菇栽培模式」 木屑為菇類主要之栽培介質，然而木材取得日益困難，因此本研究以稻草、蔗渣等台灣常見且能穩定供應之農業廢料，及栽培容易且生物量極高之狼尾草，取代25%, 50%, 75%, 100%木屑，探討替代介質栽培杏鮑菇之可行性。研究發現，菌絲延伸速度以木屑介質最快（8.93mm/day），其次為依序蔗渣、稻草、狼尾草，且隨取代比率增加，菌絲延伸速度降低，100%狼尾草介質最慢（3.55mm/day）；走菌完成日數與菌絲延伸速度成反比，以木屑介質最低（18.67日），100%狼尾草介質最高（51日）。子實體產量以25%蔗渣＋75%木屑介質最高，每包219.73公克；25%稻草＋75%木屑介質次之，每包215.27公克，均高於對照組木屑介質之每包171.2公克。就生物效率而言，25%稻草＋75%木屑（66.28%）、25%蔗渣＋75%木屑（53.64%）、50%狼尾草＋50%木屑（52.62%）、75%稻草＋25%木屑（52.24%）等處理，均高於對照組（48.28%），而100%狼尾草及100%稻草介質不適合杏鮑菇栽培，其產量及生物效率極低。整體而言，以25%及50%狼尾草或蔗渣，及25%稻草取代木屑栽培杏鮑菇，可得較高之產量與生物效率。另以含有葡萄等38種園藝作物枝葉萃取液之PDA培養基，接種杏鮑菇菌種，快速篩選園藝作物殘料對杏鮑菇菌絲之影響，藉以評估作為杏鮑菇栽培介質之可行性。結果發現多數園藝作物枝葉萃取液對杏鮑菇菌絲生長具有促進作用，惟黃晶果、楊桃、龍眼、油柑及台中3號梨等5種萃取液對菌絲生長具有抑制作用，另芒果、酪梨、人心果、牛心柿、鶯歌桃及梅等6種萃取液，在低濃渡（5%）時具有促進作用，高濃渡（10%）時具有抑制作用，而含有羅望子及高濃渡油柑及蜜紅葡萄萃取液之培養基無法凝固，其原因尚待釐清。七、「以盤固拉草堆肥基質栽培巴西蘑菇及褐蘑菇(Portabella)之研發」 以盤固拉草堆肥做為巴西蘑菇（Agaricus blazei Murrill）主要栽培基質，試驗其做為替代木屑基質栽培巴西蘑菇之可行性；並研發營養物添加等栽培技術以提升巴西蘑菇之產菇量。在巴西蘑菇菌株間對盤固拉草堆肥生長試驗，獲得四株菌株於盤固拉草第2次翻堆後之堆肥平板菌絲生長，無顯著差異。試驗不同發酵時間之盤固拉草牛糞堆肥對巴西蘑菇產菇量之影響，結果以第四次翻堆後之堆肥之生物轉換率29.66%高於第三次翻堆後堆肥之25.60%。盤固拉草堆肥中添加2%營養物，於箱式栽培之產菇試驗，以添加2%麥麩之生物轉換率61.42%最高，比米糠、玉米粉及黃豆粉都好。將盤固拉草雞糞堆肥及盤固拉草牛糞堆肥栽培之巴西蘑菇子實體經乾燥後檢測其鉛與鎘之含量，所有樣品中，鉛檢測不到（儀器能檢測最低鉛濃度為0.07ppm），鎘含量為0.93ppm及0.73ppm（儀器能最低鎘檢測濃度為0.03ppm），遠低於衛生署公佈之2ppm限量標準值。測試褐蘑菇菌絲生長溫度，以24℃為最適溫度；而以pH 5~8為最適生長之範圍；於試驗7種培養基中，以盤固拉草堆肥培養基為最佳菌絲生長培養基。以盤固拉草堆肥添加2%之營養物對褐蘑菇菌絲生長及產菇之影響，都沒有顯著性差異八、「增加宜蘭地區青蔥淹水耐受性之研究」 本試驗將分株的青蔥種植於10×10×35 cm之長型盆。生長30天後，葉面噴施4 mM 或土壤灌注2 mM的腐胺(Put)、精胺(Spm)或亞精胺(Spd)。1天後，將青蔥置於60×40×40 cm的塑膠籃中淹水7天，再恢復生長14天。多胺類處理可減緩氧自由基及過氧化氫的產生。於14天的再生長，處理多胺類的植株亦可較快速的回復。檢測2種抗氧化酵素活性：SOD、APX，發現均較未處理者高。因此，多胺類處理青蔥的耐淹水特性可能是透過增加各種抗氧化酵素系統的活性。其中又以處理腐胺(Put)或精胺(Spm)的效果較顯著。青葱在處理多胺類1天後貯藏於1℃ 2-6週，然後再取出種植4週。發現處理組的生長情況明顯優於未處理的植株。處理多胺類再貯藏於1℃ 2-4週的植株似乎具有促進植株生長及分蘗數的情況。施腐胺(Put)或精胺(Spm)再貯藏4週的青葱，乾鮮重約可高於對照組1.5倍左右。九、「耐熱性青花菜品種選育與區域試驗」 品種比較試驗之初級試驗，第一梯次採收41品系，其中18品系達到10公噸/公頃的高產水準，產量最高的AV9235有15.2公噸/公頃。第二梯次採收50品系，因受到中度颱風凡那比的影響，並沒有品系達到高產標準。高級試驗第一梯次10個品系中，有4個達到高產量標準(最高產的BR076達12.62公噸/公頃)；第二梯次時，因颱風因素，試驗接近全毀。綜合各梯次的表現， AV808、 AV839與AV986將從高級試驗淘汰出局，而從初級試驗選出AV9237、AV9240與AV9261等3個新優組合晉級參加100年夏季高級試驗。AV917與AV969將從高級試驗晉級與AV515一起，參加100年夏季區域試驗。97與98年區域試驗所選出的AV530與AV531這兩個品種，在99年底提出品種權命名申請，並在冬季生產樣本種子，以提供100年舉辦田間觀摩會試種推廣。後裔分離與選種的優良選株，持續在冷氣溫室中授粉進代，並行試交新組合，育成的新品系將在100年進入初級試驗的評估。十、「抗TYLCV鮮食番茄品系的育成」 抗TYLCV鮮食番茄品系的育成（Ty-2+Ty-3）：將2009年底選取的17個優良雜交組合的F2種子，分兩次播種（分別於2009年12月29日及2010年1月19日播種），每個F2品系各播種200株，於幼苗期時將上述植株利用分子檢測技術鑑定F2子代是否含有Ty-2及Ty-3抗病基因，將含有抗病基因的F2子代移植到田間以評估其TYLCV抗病性並選拔具有優良園藝性狀的植株，從上述17個組合選取117個具有潛力的F2植株。於6月2日播種並於7月2日定植於田間，以進行耐熱檢測及優良性狀選拔。 7月定植於田間的117個F3抗病品系，因今年夏季溫度比往年高，造成上述品系，絕大多數雖有結果實但沒有種子，只有挑到38個品系在高溫下有結果實並產生種子。此38個品系己於10/12播種，並於11/12定植於田間，以進行F4世代的進代選拔。 由於本計畫目標為抗TYLCV鮮食番茄品系的育成，雖有挑選到38個耐熱品系，但為確保能得到抗病及具優良性狀的F6自交系，所以已於8/23重新將上述117個F3抗病品系進行播種並於10/5定植於田間，以進行優良性狀選拔。 抗ToLCV鮮食番茄品系的育成（Ty-2）：已完成雙雜交第4代的61個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）及雙雜交第6代的57個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）的進代選拔。持續推進到下一個世代的選拔。 於5月10將雙雜交第5代的79個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）及雙雜交第7代的59個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）定植於田間，原預計進行耐熱檢測及優良性狀選拔，但因今年夏季溫度比往年高，造成上述品系，雖有結果實但沒有種子，所以無法進一步進行進代選拔。於9月6日重新播種雙雜交第5代的79個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）並於10月5日定植於田間，以進行抗病檢測及優良性狀選拔。 雙雜交第7代的59個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）因其性狀及抗病性不佳，所以不再進行進代選拔。十一、「甘藍高溫淹水生理與夏季栽培技術改進研究」 以甘藍25個品種為試驗材料，25天苗分別定植於台南縣新化鎮台南區農業改良場試驗田及雲林縣二崙鄉，30天後給予淹水與不淹水2天處理，淹水後之葉球產量，台南縣以百樂、青翠、No. 525、秋王、228、初秋、台南2號較高，雲林縣則以青翠、No. 525、秋王、228、初秋、超強60、強夏、TNC77較高。25天苗給予淹水及不淹水處理2天，淹水後228、早秋、BB113表現較好。選出9個品種青翠、No. 525、夏峰一號、228、初秋、早秋、大芯、台南一號、台南二號於5月18日播種，6月23日移植至田間，行株距50 x 40 cm，每小區7.5 m x 06 m = 4.5 m2，3重複，每重複16株，7月2日、23日、8月13日追肥，8月24日淹水48小時，9月2日採收，夏作高溫淹水後產量以No.525與228表現較好。十二、「小葉菜類低溫貯藏技術之研究」 小葉菜對環境溫度敏感，在常溫下常易有失水、縐縮、黃化等現象，不利貯藏。將小白菜、菠菜、芫荽、青蔥與蕹菜分別置於不同厚度之氣變包裝材料袋中，並貯藏於1℃或10℃之冷藏庫中，觀察寒害病徵發生之情形與品質變化，結果顯示1℃下貯藏，以0.03mm之低密度乙烯為包裝材料對小白菜、菠菜、芫荽、及青蔥之貯藏性較佳，10℃下蕹菜之貯藏性也以0.03mm之低密度乙烯顯現較佳之結果。10℃預冷6小時對以上五種小葉菜之低溫貯藏性並無增加之效果。以0.03mm之低密度乙烯為包裝材料，並以瓦楞紙板包覆各種小葉菜，於低溫下貯藏，小白菜可貯藏六週並維持腐爛率低於20%，菠菜貯藏四週腐爛率低於10%，芫荽貯藏七週腐爛率約7%，青蔥貯藏四週腐爛率約25%，蕹菜僅具兩週貯藏性。將奈米銀塗料塗抹之瓦楞紙板包覆各種小葉菜並置於氣變包裝袋中，結果顯示對降低小白菜1℃下貯藏腐敗率，於第五週時以500ppm之奈米銀塗料施用效果最佳，貯藏期限達56日則以250ppm之效果最好，腐爛率維持在20%左右；菠菜於1℃下貯藏四週，各濃度之奈米銀溶液均可將菠菜之腐爛率降低之5%以下；青蔥則以250ppm奈米銀溶液之效果最佳，可將青蔥貯藏9週之腐敗率降至20%以下；芫荽貯藏性以250ppmm與500ppm奈米銀溶液之效果最好，可貯藏9週且腐爛率低於10%；蕹菜則可延長貯藏期至3週並維持腐爛率低於20%。十三、「瓜果類蔬菜高抗氧化成份功能性分析及安全性評估」 苦瓜為台灣重要的瓜類蔬菜，目前皆以嫁接苗為主要的栽培方式。嫁接苗具有改善夏季幼苗的耐候性、延長採收期增加產量、增強對萎凋病菌青枯病等之抗性、降低苦味提昇風味品質等特性。苦瓜等葫蘆科果實的苦味來自於葫蘆素(cucurbitacin)、苦瓜鹼、奎寧精、苦瓜皂苷以及單寧等物質，其中苦瓜皂苷(momorcerebroside)、苦瓜鹼(charantin)等成份具有降血糖或抗菌等藥理作用。本計劃之目的嘗試利用肥份控制嫁接苦瓜生長，改善嫁接果實主要抗氧化成分物質葫蘆素減少的問題，評估以嫁接苗生產高抗氧化瓜果類蔬菜之可行性，此結果亦可應用於以實生苗進行栽培時，提供生產時品質分級時的參考。研究並嘗試分離葫蘆素B，進行成份分析與功能性評估，以作為未來國產蔬菜推廣及進行開發商品化應用之依據，並提高蔬菜育成品種及其產品之附加價值，提高農民收益並維護國人健康。十四、「以金針菇和杏鮑菇廢木屑栽種秀珍菇之研究」 本研究以金針菇和杏鮑菇廢木屑分別取代部分或全部木屑製成6種實驗組培養基，進行秀珍菇的栽培試驗。菌絲生長速率方面，對照組為5.5 mm/day，為最快；次快為(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基，為5.0 mm/day。本次試驗總共進行3次低溫刺激出菇，故每一種培養基總計採收了三潮菇。三潮菇的總生物效率，以(2)90%金針菇廢木屑培養基生物效率最高，為38.9 %，(7)木屑、金針菇和杏鮑菇廢木屑各30%培養基次高，為35.4 %，另(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基和(4)木屑和金針菇廢木屑各45%培養基生物效率分別排第三(33.2 %)和第四(32.3 %)，以上四種培養基的總生物效率亦均高於對照組(25.0 %)。由生物效率的結果顯示，以(2)90%金針菇廢木屑培養基的生物效率高於對照組55.6 %，以(7)木屑、金針菇和杏鮑菇廢木屑各30%培養基的生物效率高於對照組為41.6 %，以(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基的生物效率高於對照組為32.8 %，以(4)木屑和金針菇廢木屑各45%培養基的生物效率高於對照組為29.2 %。由以上結果顯示，金針菇廢木屑和木屑添加部分金針菇廢木屑及杏鮑菇廢木屑均適合做為栽培秀珍菇的介質。十五、「綠竹筍氣變包裝貯運技術之改進」 綠竹筍是國內之重要根莖作物，由於其質地細緻、風味爽口，是竹筍中品質最佳之種類。綠竹筍屬嫩莖作物，因此生理代謝旺盛，採收後切面極易老化劣變，不易運銷與貯藏；如何延長其貯藏壽命，為採後處理上一項待解決的問題。近年來由於綠竹筍之甜美品質受到國外人士之讚賞，在國外市場之潛力甚大，因此拓展外銷市場之相關工作值得重視。本研究將探討綠竹筍以不同透氣性膜進行氣變包裝之處理技術，並以模擬貯運，建立合理的條件，做為綠竹筍外銷貯運技術之參考。本年度將比較不同薄膜做氣變包裝對貯藏期間失重、品質及風味之影響。期望能建立綠竹筍以氣變包裝之貯運技術，確保產品品質，拓展外銷市場。十六、「青花菜春化需求與耐熱育種指標之研究」 AV531具早熟及耐熱的特性，在夏季可以順利結球。此品系經15/10℃春化處理，定植到花芽分化約41天；未經低溫春化處理之植，定植到花芽分化約72天。其結球葉片數為19.8±2.7片及27.8±2.9片；花球發育分別需要30及3天。花芽分化期給予高溫逆境，AV531仍可結出正常花球，而熱敏感的‘B75’對照品系，則結出不良花球。利用熱生理指標，細胞膜相對熱傷害值、總葉綠素含量及丙二醛MDA含量指標，葉綠素螢光參數Fv/Fm值及葉綠素計SPAD值測定此品系高溫逆境下反應，皆指出耐熱品系AV531較‘B75’穩定，可有效分辨出品種耐熱性差異；此外，幼苗期較花芽分化期易區分出品系的耐熱性。各項生理指標間具高度相關性，可將幼苗期植株熱處理35/25℃七天，利用葉綠素計SPAD值、葉綠素螢光Fv/Fm值做初步篩選，再以細胞膜相對熱傷植確定入選植株耐熱性篩選。十七、「豇豆花粉壽命與活力之研究」 增加兩個豇豆品種‘麗人’與‘農友矮生’、連同‘三尺青皮’及‘矮長豆’共四個品種，分別栽種於試驗田區及人工氣候室日/夜30/25 C、25/20 C條件。調查各品種花藥開裂時間，自花開前一天7:00 pm起每整點取樣觀察，結果豇豆於花開前一天7:00-8:00 pm開始花藥開裂，於0:00 am全數開裂完畢。以Alexander、TTC及FDA三種染色方法評估花粉活力，前兩種染色法之結果較為一致，FDA檢測花粉活力之數值最低。凌晨0:00 am及4:00 am之花粉活力最高，至8:00 am花粉活力顯著下降，至花開當日中午已低於5%。以B＆K培養基為基礎配方，蔗糖濃度50%才能維持豇豆花粉不破裂，但花粉不能萌發。培養基添加其他物質(如：PEG、BSA、GA3或豇豆柱頭組織)、調整pH值(酸性、中性、鹼性)或調整其他鹽類濃度與種類，改變培養基型態(固態或液態)，仍然無法使豇豆花粉發芽，花粉管伸出。十八、「夏季番茄保鮮貯藏之研究」 番茄為台灣重要經濟作物之一，全年皆可栽種。但是，夏季栽培番茄果頂腐爛或裂果比例偏高，商品價值低。在顧及果實品質的維持及生產的考量下，本計畫期望能為夏季番茄栽培建立一套採收、催熟及貯藏的適合流程。目前已經建立不同番茄成熟的色度測量和硬度之間的變化，進而可以估計其質量。事實上，硬度數據與顏色變化(L*、a*/b*和顏色角度)、乙稀使用和番茄成熟有密切關聯。十九、「絲瓜機能性成分與品質改進之研究(第二年)」 絲瓜是台灣夏季重要蔬菜之一，由於含有幾丁聚糖成分，是現今頗受矚目的天然高分子材料，有保濕、抗菌等作用，可廣泛應用於生醫、食品、生技等領域。本研究擬探討不同栽培環境與管理措施對絲瓜生長與幾丁聚糖含量之影響。以不同光環境探討對絲瓜生長及其幾丁聚糖含量之影響。結果顯示絲瓜在相同光強，色溫3000-4500K處理下有較佳的生長勢與幾丁聚糖含量。在不同光質下圓筒絲瓜生長在紅光、藍光及綠光比例7:1:1 (7R1B1G ) LED下，其葉片葉綠素、蛋白質含量均高於其他冷白光及紅光、藍光及紅外光比例6:2:1 (6R2B1IR) 處理組，且其幾丁聚糖含量亦較其他處理組為高；而稜角絲瓜生長於6R2B1IR下葉片葉綠素、蛋白質含量高於其他處理組，但幾丁聚糖含量仍以7R1B1G處理下含量最高。生長在不同有色膜下絲瓜葉片葉綠素及蛋白質含量無顯著差異，但以透明膜及紅膜下幾丁聚糖含量顯著高於黃膜及綠膜下處理組。氮肥的施用可以顯著增加絲瓜蛋白質、葉綠素含量、鮮重與幾丁聚糖含量，不同生長期所需的尿素濃度不同，且不同種類絲瓜最適合生產幾丁聚醣所需的尿素濃度不同。稜角絲瓜以每週施用一次5000 mg/kg、圓筒絲瓜以2500 mg/kg尿素處理其幾丁聚醣含量最高。不同氮肥間以硝酸銨處理下絲瓜幾丁聚糖含量高於尿素處理，圓筒絲瓜高於稜角絲瓜，以5000 mg/kg硝酸銨處理下圓筒絲瓜幾丁聚糖含量4.86 mg/g最高。噴施GA或IAA等生長調節劑都能提高植株生長與幾丁聚糖含量。高濃度處理組高於低濃度處理組，其中以100 ppm GA處理下幾丁聚糖含量顯著高於其他處理組。二十、「洋香瓜用設施栽培阻隔病毒病和提升果實品質生產試驗」 試驗一、養液高濃度N：K比對洋香瓜生長和果實品質影響：洋香瓜主要供生食或沙拉使用，因此果實品質很重要，前期試驗已發現高養液濃和N：K比可以影響植株生育和果實品質，本試驗擬植株開第1朵花時，進行N：K比率處理。本試驗選擇洋香瓜'夏１'(日本八江農藝公司)設施栽培用品種，4月26日進行栽培介質(1/2河砂+1/4真珠石+1/4保力龍粒)配製和上盆，試驗採用30 cm塑膠盆，行距90公分株距42公分，密閉於設施內悶熱以去除病害。5月27日播種後採用養液滴灌栽培系統進行每日6次滴灌，基礎營養液配方(營養液分為A罐母液及B罐母液，A罐每10公升母液配方為：Ca(NO3)2 1.25 kg、KNO3 0.25 kg及EDTA-Fe 6.9 g；B罐每10公升母液配方為：KNO3 0.35 kg、KH2PO4 0.250 kg、MgSO4 0.37 kg、MnSO4 1.7 g、ZnSO4 1.5g、HBO3 3.5 g、CuSO4 0.19 g、Na2MoO4 0.12 g。將A罐及B罐母液等量混合再稀釋後使用(EC=2.5 dS/m))。植株開第1朵花後進行提高氮：鉀鹽之養液處理(NO3:K配方為30：19、24：25、18：21、12：27 mM和對照組基礎養液(8.75:13.75 mM)等5種處理。試驗採用RCBD設計共計有5處理(對照)×3重複。目前植株已生長至13節以上生育旺盛，以葉綠素計(SPAD,Minota)分析各處理的葉綠素率35.5-35.7之間無差異，植株開第1朵花後進行留蔓、整枝與引蔓處理和人工授粉，各植株授粉後選擇1果後疏果。8月12、16和25日分3批採收，其中N:K=21:28 mM處理，黑點根腐病比率最低25.0 %，莖徑最小，果實Brix 12.5o。各處理和對照果實Brix o 11.20-12.85，各處理平均果種1.44-1.63公斤，對照果實稍小1.34公斤，株高亦最低。本次試驗植株到採收後無病毒感染現象，所以設施栽培可以有效隔離病毒，而且果重和甜度達市場標準(禮品等級)，果實網紋發育正常但網紋不突出，可能因為氣溫過高。各處理和對照黑點根腐病25-55%，因為'夏１'品種部抗黑點根腐病於夏季種植發病嚴重。9月23日進行第2批試驗試驗育苗，已全部改嫁接苗，於10月21日定植，目前果實熟中。另外，為選擇適合台灣溫室栽培品種同時種植日本八江農藝公司的’初春’、七股香一號’、’G01-128’和甜瓜台南11號(對照)，各品種生育佳，無露地栽培病毒感染現象。日本品種’初春’、七股香一號’、’G01-128’和甜瓜台南11號蔓枯病發生率分別為25.0、50.0、50.0、8.1%，除台南11號品種抗黑點根腐病外其餘品種得到黑點根腐病嚴重。本試驗結束日本品種’初春’、七股香一號’、’G01-128’果重分別為1.61、1.54、1.58公斤，果實Brix o 12.25、12.10、11.5，果實品質達到標準(禮品等級)，各品種株高相似。8月23日進行第2批試驗試驗育苗，6個品種已全部改嫁接苗，於10月21日定植。 試驗二、冬季設施保溫處理對洋香瓜生長和果實品質影響：冬季低溫致使洋香瓜生長緩慢甚至發生寒害，因此擬於設施內設置大型塑膠輸水帶並灌水使能於白天吸收太陽熱，晚上氣溫降低時釋放出熱以達成冬季保溫目的，試驗冬季保溫栽培之可行性，結果11月26日晚上氣溫15.3℃，溫室氣溫17.9℃，水溫19.4℃，提高溫室溫度2.6℃。11月27日下午13時最高氣溫29.7℃，溫室氣溫32.3℃，水溫37.6℃，因為起動水牆所以提高溫室氣溫2.6℃，但輸水帶水溫高達37.6℃，因此提高溫度潛力很大。二十一、「蒜黃的生產技術改進」 青蒜與蒜黃接續生產的模式評估，蒜黃採收後殘株生產青蒜和青蒜採收後殘株生產蒜黃的蒜黃各於2009年11月與2010年2月底採收。蒜瓣直接生產的蒜黃每公頃平均產量為0.4公噸，平均直徑3mm，長度29.4cm；青蒜採收後殘株生產的蒜黃則增為1.4公噸，平均直徑6.5mm，長度33cm。合併蒜黃生產的青蒜蒜白部分較短較細，每公頃平均產量為9.4公噸，相較於對照組的19.7公噸，利用殘株生產蒜黃的模式中青蒜生長條件與其無異，去根採收減產2.7公噸。青蒜合併蒜黃的總產量在先生產青蒜的模式下與慣行栽培並無差異，但先生產蒜黃的模式則大幅減少。不同模式下接續生產的青蒜在5℃冷藏24天後平均儲藏損失仍無明顯差異，平均維持在10﹪左右。28天後差異顯現，去根採收的青蒜相較於對照組增加了6.5﹪。先生產蒜黃模式下的蒜黃在5℃冷藏14天後仍有92.4﹪鮮重，儲藏損失在第42天超過50﹪。後生產蒜黃模式下的蒜黃在5℃冷藏3天後即剩77.5﹪鮮重，儲藏損失在第10天超過50﹪，腐爛情況嚴重。青蒜採收後殘株施用生長調節劑GA+BA 10ppm和稀釋成3000倍商品名稱為‘勁快大’的混合生長調節劑，對蒜黃的生長並無明顯的影響。蒜黃採收後接續生產青蒜，葉面噴施氮肥1-2次的肥料管理對青蒜與蒜球生產的影響並沒有顯著差異。此模式下生產的蒜球平均產量和大小都較一般栽培法低，噴施氮肥對平均瓣數有增加但也提升了初期儲藏損失。 |
計畫年度99 |
計畫類別科技 |
計畫名稱蔬菜品種改良及栽培技術改進 |
計畫編號99農科-4.2.2-糧-Z2(Z) |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質技術發展 |
研究方法委託研究 |
研究領域園藝類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農委會農糧署 |
執行機關中興大學 |
計畫主持人宋妤 |
中央款8075000 |
配合款0 |
計畫總經費8075000 |
執行成果摘要「蔬菜品種改良及栽培技術改進」之中文摘要：一、「小果木瓜型南瓜抗矮南瓜黃化嵌紋病毒 (ZYMV)品種改良及遺傳規律之研究」 南瓜在台灣是一個非常普遍的作物，果實富含澱粉、胡蘿蔔素、葉黃素等維生素及大量微量元素等營養成分，生産上的主要病害為矮南瓜黃化嵌紋病毒 (zucchini yellow mosaic virus, ZYMV)；97年對48份材料做ZYMV-TN3的抗病性檢測，結果證實台灣本地小果木瓜型南瓜 (PY)及臺灣市場上主要市售品種對ZYMV-TN3感病，而野生非洲種原Nigeria Local (NL) 及PY x NL的正、反交雜交第一代 (F1) 對ZYMV-TN3有抗性，因此得知ZYMV的抗病性在PY x NL的組合中的遺傳方式為顯性細胞核遺傳，且抗病材料NL所擁有的抗ZYMV基因，經過世代檢測後，結果顯示為兩對顯性基因，且此兩對基因間具有互補作用。本計劃擬利用回交育種方法把抗ZYMV基因從NL導入PY，並研究ZYMV的遺傳規律；目前正生產BC4S1族群，本計劃的研究成果有助於促進台灣未來對ZYMV的抗病育種工作。二、「茄子與其近緣種萬桃花之種間雜交親和性之研究」 茄子(Solanum melongena L.)的生產住往受限於土生性病害，由於萬桃花(S. torvum)對土生性病害有良好的抗耐性，被認為是茄子抗病育種之重要材料。然而，他們極不易雜交。在雜交授粉後利用胎座培養的方式，將授粉後3天之茄子胎座培養於添加0.1ppmNAA的MS培養基當中，可誘導出緊實的癒傷組織。在種間雜種之性狀調查中，本研究共獲得21株單株，其中雜交種P1×T A-2、P24xT B-1、W10xT C-1、W10xT D-1及W10xT G-2其型態特徵、花粉活力以及電泳分析，都介於兩親本之間，其葉片型態、花序的類型、刺的位置都相似於父本萬桃花，而花朵的顏色則是相似於母本茄子，在花粉活力中，親本紫娘、白茄、萬桃花之花粉活力，分別為98.1±1.4%、99.6±0.5%、98.3±2.7%，而這5株雜交種之花粉活力分別為3.8±4.1%、9.8±7.3%、0±0.0%、2.6±1.6%及0±0.0%，以GOT同功異構酶電泳分析鑑定雜交種，皆顯示這5株雜交種皆具有父母本之條帶。三、「耐高濕熱與抗多種病害彩色甜椒品種之開發」 1. 選拔與純化彩椒品系之抗病並耐熱及優良園藝性狀共 139 個 F7-F8品系分別篩選抗病性(1). 共有18 個抗辣椒脈斑駁病毒病品系(ChiVMV, Chilli Venial Mottle Virus)(2). 共 有25 個抗馬苓薯Y病毒病品系(PVY, Potato Y virus)(3). 共 有26 個抗菸草病毒品系(ToMV, Tabamo virus)(4). 共 有10 個抗細菌性斑點病品系(BS, Bacterial spot )(5). 共有12個抗疫病生理小種1品系(Pc1, Phytophthora race1) 2. 核雄不稔系抗病與性狀選育, 並進代純化成自交系選出4 個紅色並具有ToMV抗病的核雄不稔系(Msms + msms, genic male sterile) 3. 結合核雄不稔,耐熱並抗病之優良雜交組合初級評選共44個雜交組合, 進行兩重複初級評估試驗, 分別在善化與里港等三個試驗點進行初級評估, 選出CCA 12035等5 個組合具有產業價值. 4. 耐熱甜椒之研究(1) 利用糖溶液薄膜培養花粉, 在越高溫下花粉能發芽者與實際田間的耐熱品系有正相關性, 花粉in vitro活力試驗可成為甜椒耐熱評估指標. 研究摘要報告”Evaluation of pollen viability for heat tolerance sweet pepper”發表在2010台灣園藝V56. (2) 利用田間與花粉in vitro耐熱評估, 選出耐熱與不耐熱甜椒品系, 完成耐熱遺傳研究雜交組合族群P1, P2, F1, F2, BCP1F1, BCP2F1等. 四、「桃園三號草莓花芽發生光週性需求之探討」 為瞭解桃園三號草苺花芽形成光週之需求性，在25/20℃ 下，以光週期8/16小時(光期/暗期)， 16/8小時及自然光週進行試驗，光照8小時處理者持續抽出花序，至35天後停止，16小時光照處理者，在處理21天時，大量抽出花序，隨即停止抽出花序，自然光週處理與16小時光週處理相同，但花序抽出不集中。處理70天後移出生長箱，在15天左右後恢復花序之抽出，其中，以8小時處理者，平均花序量較多，其次為置於自然光照者，最少者為16小時日長處理者，8小時處理者與16小時之平均累積花序量，前者約為後者的兩倍。草苺走莖萌發量，在處理期間內，8小時處理者在28天內走莖萌發數直線下降最終降至零。自然光照處理，也是在28天後亦無走莖萌發，但走莖發生總數，高於8小時光照處理者。自然光照下進行暗中斷對草苺花芽之影響試驗，使暗期維持在4小時，處理後約半個月，兩處理開始抽出花序，但暗中斷處理於處理第38天即無花序萌出，累計大致維持在平均1個花序之水準，之後幾乎不再增加。反之，自然光照處理下，第一期花序抽出的數量，於40天左右完成，平均每株抽出0.92個花序，與暗中斷者幾無差異；第二期花序持續抽出，每株平均累計抽出1.72個花序，調查結束時，平均每株植株產生約2.52個花序。暗中斷處理則從不再抽花，平均每株植株產生約1.12個花序在走莖萌發上，自然光照處理數量少，暗中斷處理植株持續不斷的產生走莖，平均每株植株萌發約3.4條走莖的水準且走莖生長勢強健，短縮莖的直徑、葉柄的長度、短縮莖數目等與對照組差異顯著差異水準，暗中斷處理植株短縮莖大，葉柄長，葉面積大。利用暗中斷的方法，可促使已形成花序抽出且齊一、走莖萌發、葉柄增長、葉面積增加等。五、「東方型甜瓜及黃皮洋香瓜直立式栽培之結果生理及有益微生物對其生產之影響」 設施栽培中利用袋耕袋配合養液栽培甜瓜，研究整枝方式、留果節位、留葉數對果實品質之影響。本試驗以東方型甜瓜‘嘉玉’、‘銀輝’地上部生長情形隨留葉數增加而增加，果重皆以著果上留12及15片葉表現最佳，糖度則隨留葉數增加而有所提高。‘嘉玉’甜瓜雙幹整枝，果重部份以子蔓9-10節位留果，著果節位上留15片葉最高。黃皮洋香瓜‘金姑娘’以著果上留9片葉之果重及糖度顯著最高；子蔓11-13、14-16節位留果，著果節位上留12片葉果重最高，糖度上則無顯著差異。於雙幹整枝之果重以子蔓7-9節位留果，著果節位上留12片葉最佳，糖度則以單幹整枝子蔓10-12節位留果最高。洋香瓜‘夏鳳’於著果後不同節位葉片光能有效利用情形，單幹整枝方式於著果節位葉片及著果上第十節位葉片之光能有效利用率最高，qP值可維持在1，NPQ值則無明顯表示。雙幹整枝中，於果實採收階段可觀察到NPQ值有明顯增加趨勢。匍匐式栽培中不同節位葉片所接受到之光照強度無明顯差異，直立式栽培中以著果上第十節位葉片之光照強度明顯高於著果節位葉片，顯示直立式栽培受到葉片互相遮蔽之影響，而影響下位葉光合作用速率，如何維持上位葉正常光合作用進行及葉片壽命極為重要。六、「取代太空包鋸木屑介質之杏鮑菇栽培模式」 木屑為菇類主要之栽培介質，然而木材取得日益困難，因此本研究以稻草、蔗渣等台灣常見且能穩定供應之農業廢料，及栽培容易且生物量極高之狼尾草，取代25%, 50%, 75%, 100%木屑，探討替代介質栽培杏鮑菇之可行性。研究發現，菌絲延伸速度以木屑介質最快（8.93mm/day），其次為依序蔗渣、稻草、狼尾草，且隨取代比率增加，菌絲延伸速度降低，100%狼尾草介質最慢（3.55mm/day）；走菌完成日數與菌絲延伸速度成反比，以木屑介質最低（18.67日），100%狼尾草介質最高（51日）。子實體產量以25%蔗渣＋75%木屑介質最高，每包219.73公克；25%稻草＋75%木屑介質次之，每包215.27公克，均高於對照組木屑介質之每包171.2公克。就生物效率而言，25%稻草＋75%木屑（66.28%）、25%蔗渣＋75%木屑（53.64%）、50%狼尾草＋50%木屑（52.62%）、75%稻草＋25%木屑（52.24%）等處理，均高於對照組（48.28%），而100%狼尾草及100%稻草介質不適合杏鮑菇栽培，其產量及生物效率極低。整體而言，以25%及50%狼尾草或蔗渣，及25%稻草取代木屑栽培杏鮑菇，可得較高之產量與生物效率。另以含有葡萄等38種園藝作物枝葉萃取液之PDA培養基，接種杏鮑菇菌種，快速篩選園藝作物殘料對杏鮑菇菌絲之影響，藉以評估作為杏鮑菇栽培介質之可行性。結果發現多數園藝作物枝葉萃取液對杏鮑菇菌絲生長具有促進作用，惟黃晶果、楊桃、龍眼、油柑及台中3號梨等5種萃取液對菌絲生長具有抑制作用，另芒果、酪梨、人心果、牛心柿、鶯歌桃及梅等6種萃取液，在低濃渡（5%）時具有促進作用，高濃渡（10%）時具有抑制作用，而含有羅望子及高濃渡油柑及蜜紅葡萄萃取液之培養基無法凝固，其原因尚待釐清。七、「以盤固拉草堆肥基質栽培巴西蘑菇及褐蘑菇(Portabella)之研發」 以盤固拉草堆肥做為巴西蘑菇（Agaricus blazei Murrill）主要栽培基質，試驗其做為替代木屑基質栽培巴西蘑菇之可行性；並研發營養物添加等栽培技術以提升巴西蘑菇之產菇量。在巴西蘑菇菌株間對盤固拉草堆肥生長試驗，獲得四株菌株於盤固拉草第2次翻堆後之堆肥平板菌絲生長，無顯著差異。試驗不同發酵時間之盤固拉草牛糞堆肥對巴西蘑菇產菇量之影響，結果以第四次翻堆後之堆肥之生物轉換率29.66%高於第三次翻堆後堆肥之25.60%。盤固拉草堆肥中添加2%營養物，於箱式栽培之產菇試驗，以添加2%麥麩之生物轉換率61.42%最高，比米糠、玉米粉及黃豆粉都好。將盤固拉草雞糞堆肥及盤固拉草牛糞堆肥栽培之巴西蘑菇子實體經乾燥後檢測其鉛與鎘之含量，所有樣品中，鉛檢測不到（儀器能檢測最低鉛濃度為0.07ppm），鎘含量為0.93ppm及0.73ppm（儀器能最低鎘檢測濃度為0.03ppm），遠低於衛生署公佈之2ppm限量標準值。測試褐蘑菇菌絲生長溫度，以24℃為最適溫度；而以pH 5~8為最適生長之範圍；於試驗7種培養基中，以盤固拉草堆肥培養基為最佳菌絲生長培養基。以盤固拉草堆肥添加2%之營養物對褐蘑菇菌絲生長及產菇之影響，都沒有顯著性差異八、「增加宜蘭地區青蔥淹水耐受性之研究」 本試驗將分株的青蔥種植於10×10×35 cm之長型盆。生長30天後，葉面噴施4 mM 或土壤灌注2 mM的腐胺(Put)、精胺(Spm)或亞精胺(Spd)。1天後，將青蔥置於60×40×40 cm的塑膠籃中淹水7天，再恢復生長14天。多胺類處理可減緩氧自由基及過氧化氫的產生。於14天的再生長，處理多胺類的植株亦可較快速的回復。檢測2種抗氧化酵素活性：SOD、APX，發現均較未處理者高。因此，多胺類處理青蔥的耐淹水特性可能是透過增加各種抗氧化酵素系統的活性。其中又以處理腐胺(Put)或精胺(Spm)的效果較顯著。青葱在處理多胺類1天後貯藏於1℃ 2-6週，然後再取出種植4週。發現處理組的生長情況明顯優於未處理的植株。處理多胺類再貯藏於1℃ 2-4週的植株似乎具有促進植株生長及分蘗數的情況。施腐胺(Put)或精胺(Spm)再貯藏4週的青葱，乾鮮重約可高於對照組1.5倍左右。九、「耐熱性青花菜品種選育與區域試驗」 品種比較試驗之初級試驗，第一梯次採收41品系，其中18品系達到10公噸/公頃的高產水準，產量最高的AV9235有15.2公噸/公頃。第二梯次採收50品系，因受到中度颱風凡那比的影響，並沒有品系達到高產標準。高級試驗第一梯次10個品系中，有4個達到高產量標準(最高產的BR076達12.62公噸/公頃)；第二梯次時，因颱風因素，試驗接近全毀。綜合各梯次的表現， AV808、 AV839與AV986將從高級試驗淘汰出局，而從初級試驗選出AV9237、AV9240與AV9261等3個新優組合晉級參加100年夏季高級試驗。AV917與AV969將從高級試驗晉級與AV515一起，參加100年夏季區域試驗。97與98年區域試驗所選出的AV530與AV531這兩個品種，在99年底提出品種權命名申請，並在冬季生產樣本種子，以提供100年舉辦田間觀摩會試種推廣。後裔分離與選種的優良選株，持續在冷氣溫室中授粉進代，並行試交新組合，育成的新品系將在100年進入初級試驗的評估。十、「抗TYLCV鮮食番茄品系的育成」 抗TYLCV鮮食番茄品系的育成（Ty-2+Ty-3）：將2009年底選取的17個優良雜交組合的F2種子，分兩次播種（分別於2009年12月29日及2010年1月19日播種），每個F2品系各播種200株，於幼苗期時將上述植株利用分子檢測技術鑑定F2子代是否含有Ty-2及Ty-3抗病基因，將含有抗病基因的F2子代移植到田間以評估其TYLCV抗病性並選拔具有優良園藝性狀的植株，從上述17個組合選取117個具有潛力的F2植株。於6月2日播種並於7月2日定植於田間，以進行耐熱檢測及優良性狀選拔。 7月定植於田間的117個F3抗病品系，因今年夏季溫度比往年高，造成上述品系，絕大多數雖有結果實但沒有種子，只有挑到38個品系在高溫下有結果實並產生種子。此38個品系己於10/12播種，並於11/12定植於田間，以進行F4世代的進代選拔。 由於本計畫目標為抗TYLCV鮮食番茄品系的育成，雖有挑選到38個耐熱品系，但為確保能得到抗病及具優良性狀的F6自交系，所以已於8/23重新將上述117個F3抗病品系進行播種並於10/5定植於田間，以進行優良性狀選拔。 抗ToLCV鮮食番茄品系的育成（Ty-2）：已完成雙雜交第4代的61個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）及雙雜交第6代的57個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）的進代選拔。持續推進到下一個世代的選拔。 於5月10將雙雜交第5代的79個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）及雙雜交第7代的59個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）定植於田間，原預計進行耐熱檢測及優良性狀選拔，但因今年夏季溫度比往年高，造成上述品系，雖有結果實但沒有種子，所以無法進一步進行進代選拔。於9月6日重新播種雙雜交第5代的79個抗病品系（CLN3283、CLN3284等系列）並於10月5日定植於田間，以進行抗病檢測及優良性狀選拔。 雙雜交第7代的59個抗病品系（CLN2938、CLN2941等系列）因其性狀及抗病性不佳，所以不再進行進代選拔。十一、「甘藍高溫淹水生理與夏季栽培技術改進研究」 以甘藍25個品種為試驗材料，25天苗分別定植於台南縣新化鎮台南區農業改良場試驗田及雲林縣二崙鄉，30天後給予淹水與不淹水2天處理，淹水後之葉球產量，台南縣以百樂、青翠、No. 525、秋王、228、初秋、台南2號較高，雲林縣則以青翠、No. 525、秋王、228、初秋、超強60、強夏、TNC77較高。25天苗給予淹水及不淹水處理2天，淹水後228、早秋、BB113表現較好。選出9個品種青翠、No. 525、夏峰一號、228、初秋、早秋、大芯、台南一號、台南二號於5月18日播種，6月23日移植至田間，行株距50 x 40 cm，每小區7.5 m x 06 m = 4.5 m2，3重複，每重複16株，7月2日、23日、8月13日追肥，8月24日淹水48小時，9月2日採收，夏作高溫淹水後產量以No.525與228表現較好。十二、「小葉菜類低溫貯藏技術之研究」 小葉菜對環境溫度敏感，在常溫下常易有失水、縐縮、黃化等現象，不利貯藏。將小白菜、菠菜、芫荽、青蔥與蕹菜分別置於不同厚度之氣變包裝材料袋中，並貯藏於1℃或10℃之冷藏庫中，觀察寒害病徵發生之情形與品質變化，結果顯示1℃下貯藏，以0.03mm之低密度乙烯為包裝材料對小白菜、菠菜、芫荽、及青蔥之貯藏性較佳，10℃下蕹菜之貯藏性也以0.03mm之低密度乙烯顯現較佳之結果。10℃預冷6小時對以上五種小葉菜之低溫貯藏性並無增加之效果。以0.03mm之低密度乙烯為包裝材料，並以瓦楞紙板包覆各種小葉菜，於低溫下貯藏，小白菜可貯藏六週並維持腐爛率低於20%，菠菜貯藏四週腐爛率低於10%，芫荽貯藏七週腐爛率約7%，青蔥貯藏四週腐爛率約25%，蕹菜僅具兩週貯藏性。將奈米銀塗料塗抹之瓦楞紙板包覆各種小葉菜並置於氣變包裝袋中，結果顯示對降低小白菜1℃下貯藏腐敗率，於第五週時以500ppm之奈米銀塗料施用效果最佳，貯藏期限達56日則以250ppm之效果最好，腐爛率維持在20%左右；菠菜於1℃下貯藏四週，各濃度之奈米銀溶液均可將菠菜之腐爛率降低之5%以下；青蔥則以250ppm奈米銀溶液之效果最佳，可將青蔥貯藏9週之腐敗率降至20%以下；芫荽貯藏性以250ppmm與500ppm奈米銀溶液之效果最好，可貯藏9週且腐爛率低於10%；蕹菜則可延長貯藏期至3週並維持腐爛率低於20%。十三、「瓜果類蔬菜高抗氧化成份功能性分析及安全性評估」 苦瓜為台灣重要的瓜類蔬菜，目前皆以嫁接苗為主要的栽培方式。嫁接苗具有改善夏季幼苗的耐候性、延長採收期增加產量、增強對萎凋病菌青枯病等之抗性、降低苦味提昇風味品質等特性。苦瓜等葫蘆科果實的苦味來自於葫蘆素(cucurbitacin)、苦瓜鹼、奎寧精、苦瓜皂苷以及單寧等物質，其中苦瓜皂苷(momorcerebroside)、苦瓜鹼(charantin)等成份具有降血糖或抗菌等藥理作用。本計劃之目的嘗試利用肥份控制嫁接苦瓜生長，改善嫁接果實主要抗氧化成分物質葫蘆素減少的問題，評估以嫁接苗生產高抗氧化瓜果類蔬菜之可行性，此結果亦可應用於以實生苗進行栽培時，提供生產時品質分級時的參考。研究並嘗試分離葫蘆素B，進行成份分析與功能性評估，以作為未來國產蔬菜推廣及進行開發商品化應用之依據，並提高蔬菜育成品種及其產品之附加價值，提高農民收益並維護國人健康。十四、「以金針菇和杏鮑菇廢木屑栽種秀珍菇之研究」 本研究以金針菇和杏鮑菇廢木屑分別取代部分或全部木屑製成6種實驗組培養基，進行秀珍菇的栽培試驗。菌絲生長速率方面，對照組為5.5 mm/day，為最快；次快為(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基，為5.0 mm/day。本次試驗總共進行3次低溫刺激出菇，故每一種培養基總計採收了三潮菇。三潮菇的總生物效率，以(2)90%金針菇廢木屑培養基生物效率最高，為38.9 %，(7)木屑、金針菇和杏鮑菇廢木屑各30%培養基次高，為35.4 %，另(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基和(4)木屑和金針菇廢木屑各45%培養基生物效率分別排第三(33.2 %)和第四(32.3 %)，以上四種培養基的總生物效率亦均高於對照組(25.0 %)。由生物效率的結果顯示，以(2)90%金針菇廢木屑培養基的生物效率高於對照組55.6 %，以(7)木屑、金針菇和杏鮑菇廢木屑各30%培養基的生物效率高於對照組為41.6 %，以(5)木屑和杏鮑菇廢木屑各45%培養基的生物效率高於對照組為32.8 %，以(4)木屑和金針菇廢木屑各45%培養基的生物效率高於對照組為29.2 %。由以上結果顯示，金針菇廢木屑和木屑添加部分金針菇廢木屑及杏鮑菇廢木屑均適合做為栽培秀珍菇的介質。十五、「綠竹筍氣變包裝貯運技術之改進」 綠竹筍是國內之重要根莖作物，由於其質地細緻、風味爽口，是竹筍中品質最佳之種類。綠竹筍屬嫩莖作物，因此生理代謝旺盛，採收後切面極易老化劣變，不易運銷與貯藏；如何延長其貯藏壽命，為採後處理上一項待解決的問題。近年來由於綠竹筍之甜美品質受到國外人士之讚賞，在國外市場之潛力甚大，因此拓展外銷市場之相關工作值得重視。本研究將探討綠竹筍以不同透氣性膜進行氣變包裝之處理技術，並以模擬貯運，建立合理的條件，做為綠竹筍外銷貯運技術之參考。本年度將比較不同薄膜做氣變包裝對貯藏期間失重、品質及風味之影響。期望能建立綠竹筍以氣變包裝之貯運技術，確保產品品質，拓展外銷市場。十六、「青花菜春化需求與耐熱育種指標之研究」 AV531具早熟及耐熱的特性，在夏季可以順利結球。此品系經15/10℃春化處理，定植到花芽分化約41天；未經低溫春化處理之植，定植到花芽分化約72天。其結球葉片數為19.8±2.7片及27.8±2.9片；花球發育分別需要30及3天。花芽分化期給予高溫逆境，AV531仍可結出正常花球，而熱敏感的‘B75’對照品系，則結出不良花球。利用熱生理指標，細胞膜相對熱傷害值、總葉綠素含量及丙二醛MDA含量指標，葉綠素螢光參數Fv/Fm值及葉綠素計SPAD值測定此品系高溫逆境下反應，皆指出耐熱品系AV531較‘B75’穩定，可有效分辨出品種耐熱性差異；此外，幼苗期較花芽分化期易區分出品系的耐熱性。各項生理指標間具高度相關性，可將幼苗期植株熱處理35/25℃七天，利用葉綠素計SPAD值、葉綠素螢光Fv/Fm值做初步篩選，再以細胞膜相對熱傷植確定入選植株耐熱性篩選。十七、「豇豆花粉壽命與活力之研究」 增加兩個豇豆品種‘麗人’與‘農友矮生’、連同‘三尺青皮’及‘矮長豆’共四個品種，分別栽種於試驗田區及人工氣候室日/夜30/25 C、25/20 C條件。調查各品種花藥開裂時間，自花開前一天7:00 pm起每整點取樣觀察，結果豇豆於花開前一天7:00-8:00 pm開始花藥開裂，於0:00 am全數開裂完畢。以Alexander、TTC及FDA三種染色方法評估花粉活力，前兩種染色法之結果較為一致，FDA檢測花粉活力之數值最低。凌晨0:00 am及4:00 am之花粉活力最高，至8:00 am花粉活力顯著下降，至花開當日中午已低於5%。以B＆K培養基為基礎配方，蔗糖濃度50%才能維持豇豆花粉不破裂，但花粉不能萌發。培養基添加其他物質(如：PEG、BSA、GA3或豇豆柱頭組織)、調整pH值(酸性、中性、鹼性)或調整其他鹽類濃度與種類，改變培養基型態(固態或液態)，仍然無法使豇豆花粉發芽，花粉管伸出。十八、「夏季番茄保鮮貯藏之研究」 番茄為台灣重要經濟作物之一，全年皆可栽種。但是，夏季栽培番茄果頂腐爛或裂果比例偏高，商品價值低。在顧及果實品質的維持及生產的考量下，本計畫期望能為夏季番茄栽培建立一套採收、催熟及貯藏的適合流程。目前已經建立不同番茄成熟的色度測量和硬度之間的變化，進而可以估計其質量。事實上，硬度數據與顏色變化(L*、a*/b*和顏色角度)、乙稀使用和番茄成熟有密切關聯。十九、「絲瓜機能性成分與品質改進之研究(第二年)」 絲瓜是台灣夏季重要蔬菜之一，由於含有幾丁聚糖成分，是現今頗受矚目的天然高分子材料，有保濕、抗菌等作用，可廣泛應用於生醫、食品、生技等領域。本研究擬探討不同栽培環境與管理措施對絲瓜生長與幾丁聚糖含量之影響。以不同光環境探討對絲瓜生長及其幾丁聚糖含量之影響。結果顯示絲瓜在相同光強，色溫3000-4500K處理下有較佳的生長勢與幾丁聚糖含量。在不同光質下圓筒絲瓜生長在紅光、藍光及綠光比例7:1:1 (7R1B1G ) LED下，其葉片葉綠素、蛋白質含量均高於其他冷白光及紅光、藍光及紅外光比例6:2:1 (6R2B1IR) 處理組，且其幾丁聚糖含量亦較其他處理組為高；而稜角絲瓜生長於6R2B1IR下葉片葉綠素、蛋白質含量高於其他處理組，但幾丁聚糖含量仍以7R1B1G處理下含量最高。生長在不同有色膜下絲瓜葉片葉綠素及蛋白質含量無顯著差異，但以透明膜及紅膜下幾丁聚糖含量顯著高於黃膜及綠膜下處理組。氮肥的施用可以顯著增加絲瓜蛋白質、葉綠素含量、鮮重與幾丁聚糖含量，不同生長期所需的尿素濃度不同，且不同種類絲瓜最適合生產幾丁聚醣所需的尿素濃度不同。稜角絲瓜以每週施用一次5000 mg/kg、圓筒絲瓜以2500 mg/kg尿素處理其幾丁聚醣含量最高。不同氮肥間以硝酸銨處理下絲瓜幾丁聚糖含量高於尿素處理，圓筒絲瓜高於稜角絲瓜，以5000 mg/kg硝酸銨處理下圓筒絲瓜幾丁聚糖含量4.86 mg/g最高。噴施GA或IAA等生長調節劑都能提高植株生長與幾丁聚糖含量。高濃度處理組高於低濃度處理組，其中以100 ppm GA處理下幾丁聚糖含量顯著高於其他處理組。二十、「洋香瓜用設施栽培阻隔病毒病和提升果實品質生產試驗」 試驗一、養液高濃度N：K比對洋香瓜生長和果實品質影響：洋香瓜主要供生食或沙拉使用，因此果實品質很重要，前期試驗已發現高養液濃和N：K比可以影響植株生育和果實品質，本試驗擬植株開第1朵花時，進行N：K比率處理。本試驗選擇洋香瓜'夏１'(日本八江農藝公司)設施栽培用品種，4月26日進行栽培介質(1/2河砂+1/4真珠石+1/4保力龍粒)配製和上盆，試驗採用30 cm塑膠盆，行距90公分株距42公分，密閉於設施內悶熱以去除病害。5月27日播種後採用養液滴灌栽培系統進行每日6次滴灌，基礎營養液配方(營養液分為A罐母液及B罐母液，A罐每10公升母液配方為：Ca(NO3)2 1.25 kg、KNO3 0.25 kg及EDTA-Fe 6.9 g；B罐每10公升母液配方為：KNO3 0.35 kg、KH2PO4 0.250 kg、MgSO4 0.37 kg、MnSO4 1.7 g、ZnSO4 1.5g、HBO3 3.5 g、CuSO4 0.19 g、Na2MoO4 0.12 g。將A罐及B罐母液等量混合再稀釋後使用(EC=2.5 dS/m))。植株開第1朵花後進行提高氮：鉀鹽之養液處理(NO3:K配方為30：19、24：25、18：21、12：27 mM和對照組基礎養液(8.75:13.75 mM)等5種處理。試驗採用RCBD設計共計有5處理(對照)×3重複。目前植株已生長至13節以上生育旺盛，以葉綠素計(SPAD,Minota)分析各處理的葉綠素率35.5-35.7之間無差異，植株開第1朵花後進行留蔓、整枝與引蔓處理和人工授粉，各植株授粉後選擇1果後疏果。8月12、16和25日分3批採收，其中N:K=21:28 mM處理，黑點根腐病比率最低25.0 %，莖徑最小，果實Brix 12.5o。各處理和對照果實Brix o 11.20-12.85，各處理平均果種1.44-1.63公斤，對照果實稍小1.34公斤，株高亦最低。本次試驗植株到採收後無病毒感染現象，所以設施栽培可以有效隔離病毒，而且果重和甜度達市場標準(禮品等級)，果實網紋發育正常但網紋不突出，可能因為氣溫過高。各處理和對照黑點根腐病25-55%，因為'夏１'品種部抗黑點根腐病於夏季種植發病嚴重。9月23日進行第2批試驗試驗育苗，已全部改嫁接苗，於10月21日定植，目前果實熟中。另外，為選擇適合台灣溫室栽培品種同時種植日本八江農藝公司的’初春’、七股香一號’、’G01-128’和甜瓜台南11號(對照)，各品種生育佳，無露地栽培病毒感染現象。日本品種’初春’、七股香一號’、’G01-128’和甜瓜台南11號蔓枯病發生率分別為25.0、50.0、50.0、8.1%，除台南11號品種抗黑點根腐病外其餘品種得到黑點根腐病嚴重。本試驗結束日本品種’初春’、七股香一號’、’G01-128’果重分別為1.61、1.54、1.58公斤，果實Brix o 12.25、12.10、11.5，果實品質達到標準(禮品等級)，各品種株高相似。8月23日進行第2批試驗試驗育苗，6個品種已全部改嫁接苗，於10月21日定植。 試驗二、冬季設施保溫處理對洋香瓜生長和果實品質影響：冬季低溫致使洋香瓜生長緩慢甚至發生寒害，因此擬於設施內設置大型塑膠輸水帶並灌水使能於白天吸收太陽熱，晚上氣溫降低時釋放出熱以達成冬季保溫目的，試驗冬季保溫栽培之可行性，結果11月26日晚上氣溫15.3℃，溫室氣溫17.9℃，水溫19.4℃，提高溫室溫度2.6℃。11月27日下午13時最高氣溫29.7℃，溫室氣溫32.3℃，水溫37.6℃，因為起動水牆所以提高溫室氣溫2.6℃，但輸水帶水溫高達37.6℃，因此提高溫度潛力很大。二十一、「蒜黃的生產技術改進」 青蒜與蒜黃接續生產的模式評估，蒜黃採收後殘株生產青蒜和青蒜採收後殘株生產蒜黃的蒜黃各於2009年11月與2010年2月底採收。蒜瓣直接生產的蒜黃每公頃平均產量為0.4公噸，平均直徑3mm，長度29.4cm；青蒜採收後殘株生產的蒜黃則增為1.4公噸，平均直徑6.5mm，長度33cm。合併蒜黃生產的青蒜蒜白部分較短較細，每公頃平均產量為9.4公噸，相較於對照組的19.7公噸，利用殘株生產蒜黃的模式中青蒜生長條件與其無異，去根採收減產2.7公噸。青蒜合併蒜黃的總產量在先生產青蒜的模式下與慣行栽培並無差異，但先生產蒜黃的模式則大幅減少。不同模式下接續生產的青蒜在5℃冷藏24天後平均儲藏損失仍無明顯差異，平均維持在10﹪左右。28天後差異顯現，去根採收的青蒜相較於對照組增加了6.5﹪。先生產蒜黃模式下的蒜黃在5℃冷藏14天後仍有92.4﹪鮮重，儲藏損失在第42天超過50﹪。後生產蒜黃模式下的蒜黃在5℃冷藏3天後即剩77.5﹪鮮重，儲藏損失在第10天超過50﹪，腐爛情況嚴重。青蒜採收後殘株施用生長調節劑GA+BA 10ppm和稀釋成3000倍商品名稱為‘勁快大’的混合生長調節劑，對蒜黃的生長並無明顯的影響。蒜黃採收後接續生產青蒜，葉面噴施氮肥1-2次的肥料管理對青蒜與蒜球生產的影響並沒有顯著差異。此模式下生產的蒜球平均產量和大小都較一般栽培法低，噴施氮肥對平均瓣數有增加但也提升了初期儲藏損失。 |
| 計畫主持人: 王俊昌 | 執行機關: 資拓科技股份有限公司 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 完成農糧資料倉儲及產銷決策管理資訊之整合分析、架構設計及建置。開發設計簡單易用之系統操作介面，提供使用者產製農糧資訊相關圖表及分析。研究分析並建立產銷預測模型，且驗證其可操作性。建立倉儲資料自動傳輸備... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 古明萱 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1196000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1196000 | 執行成果摘要: 「雜糧作物育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「甘藷高附加價值成分萃取及產品開發」 1.藉由開發甘藷相關產品，提高農民收益。2.利用反應曲面實驗設計法(RSM)找出萃取之最佳條件，... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 侯金日 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 以落花生台南11號與台南14號為材料進行：落花生有機栽培之最適收穫期、有機栽培期間雜草控制、有機栽培肥培管與病蟲害管理，作為落花生有機栽培時雜草管理重要依據。收穫期部份：99年春作在台南11號以始花後... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 顏永福 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 864000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 864000 | 執行成果摘要: 試驗一、葉萵苣有機採種生產試驗：一、葉萵苣採種母株栽培密度對採種量和種子品質的影響：本試驗於99年1月於台南區農業改良場義竹工作站有機管理試驗田進行，試驗田整地前先施苦土石灰和福壽牌有機肥2kg/m2... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 黃琮琪 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.1.2-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 由於兩岸市場交流日漸頻繁，台灣優良農產品易遭中國大陸仿冒及搶註冊登記，影響台灣農民權益且不利農業發展，促使農業界開始了解並正視產地標章效益。2006年農委會及陸委會向「中國商標局」申請撤銷8項遭搶註商... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 古明萱 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 306000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 306000 | 執行成果摘要: 幾丁聚醣覆膜能提供低O2及高CO2環境，降低果實衰敗並延長貯藏壽命，對人類無毒之安全物質。為探討幾丁聚醣覆膜對貯藏甘藷品質維持與利用潛力，研究結果提供農家在甘藷貯藏之安全無毒方法。以甘藷品種台農No.... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 羅筱鳳 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 264000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 264000 | 執行成果摘要: 葉菜用營養系CYY98L-01、CYY98L-9與CYY98L-13，和'臺農71號'於台北縣萬里鄉、彰化縣大城鄉、雲林縣水林鄉做產量試驗，分別於6月30日與7月6日種植，行距1公尺，株距25公分，每... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 劉景平 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 284000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 284000 | 執行成果摘要: 本研究之目的在探討提高胡麻種子內sesamin及sesamolin之栽培方法，並育成一高產且富含sesamin及sesamolin之胡麻品種，以供農民栽植，並因而增加農民收益。本年度預定探討不同播種期... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 王俊昌 | 執行機關: 資拓科技股份有限公司 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-6.1.1-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3000000 | 執行成果摘要: 完成農糧資料倉儲及產銷決策管理資訊之整合分析、架構設計及建置。開發設計簡單易用之系統操作介面，提供使用者產製農糧資訊相關圖表及分析。研究分析並建立產銷預測模型，且驗證其可操作性。建立倉儲資料自動傳輸備... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 古明萱 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1196000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1196000 | 執行成果摘要: 「雜糧作物育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「甘藷高附加價值成分萃取及產品開發」 1.藉由開發甘藷相關產品，提高農民收益。2.利用反應曲面實驗設計法(RSM)找出萃取之最佳條件，... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 侯金日 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 以落花生台南11號與台南14號為材料進行：落花生有機栽培之最適收穫期、有機栽培期間雜草控制、有機栽培肥培管與病蟲害管理，作為落花生有機栽培時雜草管理重要依據。收穫期部份：99年春作在台南11號以始花後... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 顏永福 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.3-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 864000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 864000 | 執行成果摘要: 試驗一、葉萵苣有機採種生產試驗：一、葉萵苣採種母株栽培密度對採種量和種子品質的影響：本試驗於99年1月於台南區農業改良場義竹工作站有機管理試驗田進行，試驗田整地前先施苦土石灰和福壽牌有機肥2kg/m2... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 黃琮琪 | 執行機關: 中興大學 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-5.1.2-糧-Z2 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 由於兩岸市場交流日漸頻繁，台灣優良農產品易遭中國大陸仿冒及搶註冊登記，影響台灣農民權益且不利農業發展，促使農業界開始了解並正視產地標章效益。2006年農委會及陸委會向「中國商標局」申請撤銷8項遭搶註商... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 古明萱 | 執行機關: 屏東科技大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 306000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 306000 | 執行成果摘要: 幾丁聚醣覆膜能提供低O2及高CO2環境，降低果實衰敗並延長貯藏壽命，對人類無毒之安全物質。為探討幾丁聚醣覆膜對貯藏甘藷品質維持與利用潛力，研究結果提供農家在甘藷貯藏之安全無毒方法。以甘藷品種台農No.... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 羅筱鳳 | 執行機關: 台灣大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 264000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 264000 | 執行成果摘要: 葉菜用營養系CYY98L-01、CYY98L-9與CYY98L-13，和'臺農71號'於台北縣萬里鄉、彰化縣大城鄉、雲林縣水林鄉做產量試驗，分別於6月30日與7月6日種植，行距1公尺，株距25公分，每... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 劉景平 | 執行機關: 嘉義大學 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.1-糧-Z2(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 284000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 284000 | 執行成果摘要: 本研究之目的在探討提高胡麻種子內sesamin及sesamolin之栽培方法，並育成一高產且富含sesamin及sesamolin之胡麻品種，以供農民栽植，並因而增加農民收益。本年度預定探討不同播種期... @ 農業科技計畫 |
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根據名稱 中興大學 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 中興大學 ...) | 1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。
興修紀錄:
1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。
2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築 |
| postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 教育文化 | content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎，為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金，今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
| (中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊: @ 展覽資訊 |
| (中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別 |
| 刊登日期: 2025-03-05 | 書籤: 校園 | 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床，目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中；中興大學希望獲得地方及中央的支持，於今年取得床位，以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動，為中臺灣的醫療發展... @ 國立教育廣播電臺文教新聞(即時) |
| postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 一般行政 | content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今（8）日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」，現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示，美國總統大選剛結束，此場... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
| postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 | content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中 就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場，現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區，邀集81家廠商，提供超過5... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
| 主辦機關: 教育部 | 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20180101 | 計畫期程(訖): 20211231 | 年累計實際進度: 100.00% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 100.00% | 年度預算達成率(%): 100.00% | 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單 |
1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。
興修紀錄:
1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。
2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築 |
postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 教育文化 | content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎，為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金，今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊: @ 展覽資訊 |
(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別 |
刊登日期: 2025-03-05 | 書籤: 校園 | 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床，目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中；中興大學希望獲得地方及中央的支持，於今年取得床位，以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動，為中臺灣的醫療發展... @ 國立教育廣播電臺文教新聞(即時) |
postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 一般行政 | content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今（8）日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」，現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示，美國總統大選剛結束，此場... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 | content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中 就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場，現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區，邀集81家廠商，提供超過5... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞 |
主辦機關: 教育部 | 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 | 隸屬專案(子專案): | 年度: 109 | 計畫期程(起): 20180101 | 計畫期程(訖): 20211231 | 年累計實際進度: 100.00% | 年累計預定進度: 100.00% | 年累計預算執行率(%): 100.00% | 年度預算達成率(%): 100.00% | 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單 |
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根據姓名 宋妤 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 宋妤 ...) | 作者: 董品妤 | 指導教授: 宋妤 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Effect of coloured shade nets on the growth of cucumber (Cucumis sativus L.) cultivation in a greenh... | 系所名稱: 園藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照ABC據點 |
| 特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照C據點 |
| 特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照B據點 |
| 特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 20190311 | 特約迄日: 20201231 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照ABC據點 |
| 電話: 26101569 | 八里區 | 地址街道巷弄號: 中山路2段367號1樓 | 機構狀態: 開業 | 是否為健保特約藥局: Y | 負責人姓名: 宋妤瑄 @ 藥局基本資料 |
| 職稱: 董事 | 持有股份數: 50000 | 所代表法人: | 家品有限公司 | 統一編號: 60727300 @ 董監事資料集 |
| 聘書
職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 園藝學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 種子生理、蔬菜生理、蔬菜栽培 @ 大學校院教師學術專長彙整表 |
作者: 董品妤 | 指導教授: 宋妤 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Effect of coloured shade nets on the growth of cucumber (Cucumis sativus L.) cultivation in a greenh... | 系所名稱: 園藝學系所 | 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照ABC據點 |
特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照C據點 |
特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 2019/03/11 | 特約迄日: 2020/12/31 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照B據點 |
特約服務項目: 專業照護服務 | 特約起日: 20190311 | 特約迄日: 20201231 | 機構電話: 02-26101569 | 機構負責人姓名: 宋妤瑄 | 機構代碼: B30200007 | 機構種類: B3 | 地址全址: 新北市八里區中山路二段367號 @ 長照ABC據點 |
電話: 26101569 | 八里區 | 地址街道巷弄號: 中山路2段367號1樓 | 機構狀態: 開業 | 是否為健保特約藥局: Y | 負責人姓名: 宋妤瑄 @ 藥局基本資料 |
職稱: 董事 | 持有股份數: 50000 | 所代表法人: | 家品有限公司 | 統一編號: 60727300 @ 董監事資料集 |
聘書
職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 園藝學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 種子生理、蔬菜生理、蔬菜栽培 @ 大學校院教師學術專長彙整表 |
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名稱 中興大學 找到的公司登記或商業登記
(以下顯示 8 筆) (或要:查詢所有 中興大學)
姓名 宋妤 找到的公司登記或商業登記
(以下顯示 2 筆) (或要:查詢所有 宋妤)| 公司地址 | 負責人 | 統一編號 | 狀態 |
|---|
家品有限公司
臺南市歸仁區新厝里大成六街106號1樓 | 宋妤羚 | 60727300 | 核准設立 |
橙真商行
臺中市西屯區永安里西屯路三段１５０之５５號１樓 | 宋妤羚 | 82638979 | 停業 - 合夥 |
| 家品有限公司 登記地址: 臺南市歸仁區新厝里大成六街106號1樓 | 負責人: 宋妤羚 | 統編: 60727300 | 核准設立 |
| 橙真商行 登記地址: 臺中市西屯區永安里西屯路三段１５０之５５號１樓 | 負責人: 宋妤羚 | 統編: 82638979 | 停業 - 合夥 |
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與蔬菜品種改良及栽培技術改進同分類的農業科技計畫
| 計畫主持人: 謝鴻業 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 745000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 745000 | 執行成果摘要: 本計畫透過與嘉義大學植物醫學系跨機關合作，建置植物醫師診斷服務據點，輔導內門地區農 會外銷新加坡紅肉西瓜拔品種供果園，在生產及貯藏過程發生的病害進行診斷、登記防治藥劑 篩選與防治建議，提升外銷果品良率... |
| 計畫主持人: 劉碧鵑 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 692000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 692000 | 執行成果摘要: 1.辦理紅龍果食農教育課程，針對都會區紅龍果購買群，推廣紅龍果營養價值與食材利用，提高紅龍果消費量。2.藉由新品種(系)促銷與推廣，提供少量且多樣化果品活絡市場，供應市場需求與果品安全性宣導。3.輔導... |
| 計畫主持人: 邱國棟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7692000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7692000 | 執行成果摘要: 「週年型果樹產業輔導及研究」之中文摘要：一、「紅龍果產業輔導及產銷鏈結關鍵技術之研究」 1.辦理紅龍果食農教育課程，針對都會區紅龍果購買群，推廣紅龍果營養價值與食材利用，提高紅龍果消費量。2.... |
| 計畫主持人: 李雪如 | 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 600000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 600000 | 執行成果摘要: 荔枝是高屏地區重要的經濟果樹，近年暖冬及雨水造成開花不穩定。本試驗以高雄大樹區‘玉荷包’荔枝為材料，秋梢成熟至開花前進行樹幹環狀剝皮(簡稱環刻)，探討開花前不同環刻時間對冬季新梢萌發、開花、果實品質及... |
| 計畫主持人: 陳盟松 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 550000 | 執行成果摘要: 線蟲是目前中部地區柑橘類果樹遭遇的重要病蟲害，發生嚴重區域可見柑橘植株陸續死亡，造成農民果品產量降低及收益受損。本研究以土壤條件改善及增進植株根系活力為主，使用肥料及有益微生物資材，再輔以適量的化學藥... |
| 計畫主持人: 朱彧瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 6135000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6135000 | 執行成果摘要: 農業部為期各單位以健全產業永續發展體質、產銷平衡超前布局之思維，以作物為核心，籌組跨域、分享、互助之團隊，打破以往行政與技術輔導固有作法，重整產業資源及合作鏈結模式，藉由專業團隊指導，針對易產銷失衡、... |
| 計畫主持人: 朱彧瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7285000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7285000 | 執行成果摘要: 農業部為期各單位以健全產業永續發展體質、產銷平衡超前布局之思維，以作物為核心，籌組跨域、分享、互助之團隊，打破以往行政與技術輔導固有作法，重整產業資源及合作鏈結模式，藉由專業團隊指導，針對易產銷失衡、... |
| 計畫主持人: 林盈甄 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(8) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1344000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1344000 | 執行成果摘要: 我國鳳梨出口品項以生鮮(冷藏)產品為主，110年以後生鮮(冷藏)鳳梨出口量平均為22,049公 噸，與前3年年均出口量相較，我國生鮮鳳梨出口量呈現下降趨勢，110-112年我國生鮮鳳梨主 要外銷市場為... |
| 計畫主持人: 徐武煥 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(7) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1583000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1583000 | 執行成果摘要: 本計畫主要在進行農業機械盤點及性能評析，評估生產鏈需要改善的點及農業機械缺口，並藉由標準作業程序的建立、示範點的建立及農機性能測定基準研訂的輔導，增加產業的應用面。另一方面，在鳳梨的生產及包裝分級場域... |
| 計畫主持人: 唐佳惠 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2752000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2752000 | 執行成果摘要: 鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針... |
| 計畫主持人: 黃守宏 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1173000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1173000 | 執行成果摘要: 調查紋翅蛾於鳳梨果園之生態研究發現此蟲產卵於花器上，花謝後之6-23%鳳梨果目有紋翅蛾幼蟲，且大多為Anatrachyntis rileyi 。室內以鳳梨飼育調查其卵、幼蟲、蛹及雌、雄蟲期分別為2.9... |
| 計畫主持人: 梁鈺平 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 975000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 975000 | 執行成果摘要: 目前國內主要鳳梨病害包括心腐病、萎凋病、基腐病、黑腐病、小果腐敗病 (黑目病)、花樟病等。其中，小果腐敗病為國內鳳梨最重要之果實病害，此病於果實外觀無明顯病徵，但內部小果褐化腐敗，嚴重影響商品價值，然... |
| 計畫主持人: 李柔誼 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(3) | 研究目的: 民用太空科技 | 中央款: 1306000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1306000 | 執行成果摘要: 鳳梨栽培期間果園操作、營養管理及氣候條件，對果實成熟期品質及供貨穩定性有決定性影響。本研究建立生產果園氣象觀測系統，以監控果園栽培環境，提供生產者即時果園資訊以配合適當農業操作，瞭解外銷鳳梨果實品質並... |
| 計畫主持人: 陳柱中 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1336000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1336000 | 執行成果摘要: 鳳梨是我國近年來外銷量最大的果樹品項，現行外銷主力品種為台農17號，果實品質受栽培環境的為氣象與管理方法所影響，過去田間研究發現透過施肥管理調整植株營養狀態，可部分緩解高溫多雨狀態下肉聲果發生率，然而... |
| 計畫主持人: 張翊庭 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1053000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1053000 | 執行成果摘要: 農村人口老化與外流，農業勞動力不足的問題存在已久，鳳梨盤點及生育調查作業需要倚賴人力下田進行抽樣調查，其費工且需耗費大量時間。本研究透過蒐集不同物候期及不同解析度之鳳梨無人機影像，結合現地採樣作業以高... |
計畫主持人: 謝鴻業 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 745000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 745000 | 執行成果摘要: 本計畫透過與嘉義大學植物醫學系跨機關合作，建置植物醫師診斷服務據點，輔導內門地區農 會外銷新加坡紅肉西瓜拔品種供果園，在生產及貯藏過程發生的病害進行診斷、登記防治藥劑 篩選與防治建議，提升外銷果品良率... |
計畫主持人: 劉碧鵑 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 692000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 692000 | 執行成果摘要: 1.辦理紅龍果食農教育課程，針對都會區紅龍果購買群，推廣紅龍果營養價值與食材利用，提高紅龍果消費量。2.藉由新品種(系)促銷與推廣，提供少量且多樣化果品活絡市場，供應市場需求與果品安全性宣導。3.輔導... |
計畫主持人: 邱國棟 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C6(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7692000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7692000 | 執行成果摘要: 「週年型果樹產業輔導及研究」之中文摘要：一、「紅龍果產業輔導及產銷鏈結關鍵技術之研究」 1.辦理紅龍果食農教育課程，針對都會區紅龍果購買群，推廣紅龍果營養價值與食材利用，提高紅龍果消費量。2.... |
計畫主持人: 李雪如 | 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 600000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 600000 | 執行成果摘要: 荔枝是高屏地區重要的經濟果樹，近年暖冬及雨水造成開花不穩定。本試驗以高雄大樹區‘玉荷包’荔枝為材料，秋梢成熟至開花前進行樹幹環狀剝皮(簡稱環刻)，探討開花前不同環刻時間對冬季新梢萌發、開花、果實品質及... |
計畫主持人: 陳盟松 | 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 550000 | 執行成果摘要: 線蟲是目前中部地區柑橘類果樹遭遇的重要病蟲害，發生嚴重區域可見柑橘植株陸續死亡，造成農民果品產量降低及收益受損。本研究以土壤條件改善及增進植株根系活力為主，使用肥料及有益微生物資材，再輔以適量的化學藥... |
計畫主持人: 朱彧瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 6135000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 6135000 | 執行成果摘要: 農業部為期各單位以健全產業永續發展體質、產銷平衡超前布局之思維，以作物為核心，籌組跨域、分享、互助之團隊，打破以往行政與技術輔導固有作法，重整產業資源及合作鏈結模式，藉由專業團隊指導，針對易產銷失衡、... |
計畫主持人: 朱彧瑩 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 7285000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7285000 | 執行成果摘要: 農業部為期各單位以健全產業永續發展體質、產銷平衡超前布局之思維，以作物為核心，籌組跨域、分享、互助之團隊，打破以往行政與技術輔導固有作法，重整產業資源及合作鏈結模式，藉由專業團隊指導，針對易產銷失衡、... |
計畫主持人: 林盈甄 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業經濟類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(8) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1344000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1344000 | 執行成果摘要: 我國鳳梨出口品項以生鮮(冷藏)產品為主，110年以後生鮮(冷藏)鳳梨出口量平均為22,049公 噸，與前3年年均出口量相較，我國生鮮鳳梨出口量呈現下降趨勢，110-112年我國生鮮鳳梨主 要外銷市場為... |
計畫主持人: 徐武煥 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業機械類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(7) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1583000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1583000 | 執行成果摘要: 本計畫主要在進行農業機械盤點及性能評析，評估生產鏈需要改善的點及農業機械缺口，並藉由標準作業程序的建立、示範點的建立及農機性能測定基準研訂的輔導，增加產業的應用面。另一方面，在鳳梨的生產及包裝分級場域... |
計畫主持人: 唐佳惠 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(6) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2752000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2752000 | 執行成果摘要: 鳳梨產期集中於3-7月，當短期到貨量太大時市場難以消化，則易顯現產銷失衡之情形，引起短期價格崩盤使農民收益受損。鮮果實外銷為解決產銷失衡問題的可行方式之一，例如將鳳梨果實外銷至日本或澳洲等地。本計畫針... |
計畫主持人: 黃守宏 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(5) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1173000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1173000 | 執行成果摘要: 調查紋翅蛾於鳳梨果園之生態研究發現此蟲產卵於花器上，花謝後之6-23%鳳梨果目有紋翅蛾幼蟲，且大多為Anatrachyntis rileyi 。室內以鳳梨飼育調查其卵、幼蟲、蛹及雌、雄蟲期分別為2.9... |
計畫主持人: 梁鈺平 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 植物保護類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 975000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 975000 | 執行成果摘要: 目前國內主要鳳梨病害包括心腐病、萎凋病、基腐病、黑腐病、小果腐敗病 (黑目病)、花樟病等。其中，小果腐敗病為國內鳳梨最重要之果實病害，此病於果實外觀無明顯病徵，但內部小果褐化腐敗，嚴重影響商品價值，然... |
計畫主持人: 李柔誼 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(3) | 研究目的: 民用太空科技 | 中央款: 1306000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1306000 | 執行成果摘要: 鳳梨栽培期間果園操作、營養管理及氣候條件，對果實成熟期品質及供貨穩定性有決定性影響。本研究建立生產果園氣象觀測系統，以監控果園栽培環境，提供生產者即時果園資訊以配合適當農業操作，瞭解外銷鳳梨果實品質並... |
計畫主持人: 陳柱中 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1336000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1336000 | 執行成果摘要: 鳳梨是我國近年來外銷量最大的果樹品項，現行外銷主力品種為台農17號，果實品質受栽培環境的為氣象與管理方法所影響，過去田間研究發現透過施肥管理調整植株營養狀態，可部分緩解高溫多雨狀態下肉聲果發生率，然而... |
計畫主持人: 張翊庭 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.3-農-C4(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1053000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1053000 | 執行成果摘要: 農村人口老化與外流，農業勞動力不足的問題存在已久，鳳梨盤點及生育調查作業需要倚賴人力下田進行抽樣調查，其費工且需耗費大量時間。本研究透過蒐集不同物候期及不同解析度之鳳梨無人機影像，結合現地採樣作業以高... |
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