植物種苗研究團隊--豆類育種及生產技術改良
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱植物種苗研究團隊--豆類育種及生產技術改良的計畫主持人是周國隆, 執行機關是農委會高雄區農業改良場, 研究領域是農藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是99農科-4.2.1-高-K4(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是6391000, 配合款是0, 計畫總經費是6391000, 執行成果摘要是「植物種苗研究團隊－－豆類育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「毛豆育種及大農場機械化生產之研究」本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提昇台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。毛豆高雄10號品種向日本申請大豆品種權登錄，已於99年1月25日....

計畫年度	99
計畫類別	科技
計畫名稱	植物種苗研究團隊--豆類育種及生產技術改良
計畫編號	99農科-4.2.1-高-K4(Z)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	農藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會高雄區農業改良場
執行機關	農委會高雄區農業改良場
計畫主持人	周國隆
中央款	6391000
配合款	0
計畫總經費	6391000
執行成果摘要	「植物種苗研究團隊－－豆類育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「毛豆育種及大農場機械化生產之研究」本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提昇台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。毛豆高雄10號品種向日本申請大豆品種權登錄，已於99年1月25日獲得日本農林水產省公開審議中，，並將高雄9號品種境內非專屬授權給加工業應用計有7件。。本年度（1）計雜交8個組合成功，共獲得F1種子368粒，並於99年秋裡作培育其F1世代。（2）98年秋裡作培育F2～F6世代計有41個組合，並在F5～F6世代15個組合中選出1,293單株。99年春作在F5～F6世代15個組合中選出1,304單株。（3）株行試驗採分季選拔，春、秋兩作各選出100個品系。（4）第一年品系試驗，春、秋兩作綜合評估選出一般毛豆40個品系及芋香毛豆20個品系。第二年品系試驗，春、秋兩作綜合評估選出一般毛豆20個品系及芋香毛豆12個品系。第三年品系試驗，98年秋裡作之公頃合格莢產量以KVS2971品系之14,333公斤較高，較對照種高雄9號增產11.9%。百莢重以KVS2912品系之361公克較高，與對照種高雄9號相近。99年春作之公頃合格莢產量以KVS2840品系之13,695公斤及KVS2829品系之13,680公斤較高，較對照種高雄9號分別增產50.6%及50.4%。百莢重以KVS2819品系之360公克及KVS2912品系之359公克較高，與對照種高雄9號相近。綜合評估選出2~3個優良品系參加新品系區域試驗。（5）KVS1198品系經機械化栽培評估，顯示均適合大農場機械化生產。由於本場推動毛豆大農場機械化及企業化經營，使得台灣毛豆產品在日本市場進口量佔有率從2001年的29.4%提升至2010年的37.4%，進口產值佔有率從2001年的33.1%提升至2010年的40.6%。二、「紅豆育種及集團生產技術研究」本紅豆雜交育種目的在選育豐產、質優、籽粒大、色澤佳、適合加工、結莢位高、適合機械收穫之優良新品種，以供農民秋裡作栽培。本年度（1）98年秋作進行10個組合雜交共獲得1434粒F1種子，並於99年春作培育其F1世代。（2）98年秋裡作計培育F2 10個組合及F4世代10個組合，99年春作計培育F3世代10個組合。（3）株行試驗，98年秋裡作於F5世代2,156個品系中選出100個優良品系。（4）第一年品系試驗計有100品系參試，98年秋作在公頃籽粒產量方面,以A組之KA94-01-89品系之3,813公斤表現最佳，較高雄9號之2,584公斤增產47.6%。在百粒重方面, 以B組之KA94-03-1品系之21.9公克表現最佳，較高雄9號21.6公克增加0.3公克。綜合評估選拔94-01-89等32個品系供99年秋裡作進行第二年品系試驗之材料。第二年品系試驗，在公頃籽粒產量以A組KA93-01-57品系之3,614公斤表現最佳，較高雄9號之2,558公斤增產41.3%。B組以KA91-05-39品系之3,635公斤表現最佳，較高雄9號之2,800公斤增產29.8%。 (5)新品系區域試驗，公頃籽粒產量有KA92-01-01、KA92-07-02表現最佳，分別為3,023公斤、2,981公斤，較對照高雄9號之2,460公斤增產22.8、21.2%。(6) KA88-03-172新品系化學肥料施用量試驗，以氮素40公斤、磷酐60公斤、氧化鉀60公斤表現最佳。(6)KA88-03-172新品系種子撒播量試驗，以每公顷種子用量78公斤表現最宜。

計畫年度

計畫類別

科技

計畫名稱

植物種苗研究團隊--豆類育種及生產技術改良

計畫編號

99農科-4.2.1-高-K4(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

農藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會高雄區農業改良場

執行機關

農委會高雄區農業改良場

計畫主持人

周國隆

中央款

6391000

配合款

計畫總經費

6391000

執行成果摘要

「植物種苗研究團隊－－豆類育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「毛豆育種及大農場機械化生產之研究」本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提昇台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。毛豆高雄10號品種向日本申請大豆品種權登錄，已於99年1月25日獲得日本農林水產省公開審議中，，並將高雄9號品種境內非專屬授權給加工業應用計有7件。。本年度（1）計雜交8個組合成功，共獲得F1種子368粒，並於99年秋裡作培育其F1世代。（2）98年秋裡作培育F2～F6世代計有41個組合，並在F5～F6世代15個組合中選出1,293單株。99年春作在F5～F6世代15個組合中選出1,304單株。（3）株行試驗採分季選拔，春、秋兩作各選出100個品系。（4）第一年品系試驗，春、秋兩作綜合評估選出一般毛豆40個品系及芋香毛豆20個品系。第二年品系試驗，春、秋兩作綜合評估選出一般毛豆20個品系及芋香毛豆12個品系。第三年品系試驗，98年秋裡作之公頃合格莢產量以KVS2971品系之14,333公斤較高，較對照種高雄9號增產11.9%。百莢重以KVS2912品系之361公克較高，與對照種高雄9號相近。99年春作之公頃合格莢產量以KVS2840品系之13,695公斤及KVS2829品系之13,680公斤較高，較對照種高雄9號分別增產50.6%及50.4%。百莢重以KVS2819品系之360公克及KVS2912品系之359公克較高，與對照種高雄9號相近。綜合評估選出2~3個優良品系參加新品系區域試驗。（5）KVS1198品系經機械化栽培評估，顯示均適合大農場機械化生產。由於本場推動毛豆大農場機械化及企業化經營，使得台灣毛豆產品在日本市場進口量佔有率從2001年的29.4%提升至2010年的37.4%，進口產值佔有率從2001年的33.1%提升至2010年的40.6%。二、「紅豆育種及集團生產技術研究」本紅豆雜交育種目的在選育豐產、質優、籽粒大、色澤佳、適合加工、結莢位高、適合機械收穫之優良新品種，以供農民秋裡作栽培。本年度（1）98年秋作進行10個組合雜交共獲得1434粒F1種子，並於99年春作培育其F1世代。（2）98年秋裡作計培育F2 10個組合及F4世代10個組合，99年春作計培育F3世代10個組合。（3）株行試驗，98年秋裡作於F5世代2,156個品系中選出100個優良品系。（4）第一年品系試驗計有100品系參試，98年秋作在公頃籽粒產量方面,以A組之KA94-01-89品系之3,813公斤表現最佳，較高雄9號之2,584公斤增產47.6%。在百粒重方面, 以B組之KA94-03-1品系之21.9公克表現最佳，較高雄9號21.6公克增加0.3公克。綜合評估選拔94-01-89等32個品系供99年秋裡作進行第二年品系試驗之材料。第二年品系試驗，在公頃籽粒產量以A組KA93-01-57品系之3,614公斤表現最佳，較高雄9號之2,558公斤增產41.3%。B組以KA91-05-39品系之3,635公斤表現最佳，較高雄9號之2,800公斤增產29.8%。 (5)新品系區域試驗，公頃籽粒產量有KA92-01-01、KA92-07-02表現最佳，分別為3,023公斤、2,981公斤，較對照高雄9號之2,460公斤增產22.8、21.2%。(6) KA88-03-172新品系化學肥料施用量試驗，以氮素40公斤、磷酐60公斤、氧化鉀60公斤表現最佳。(6)KA88-03-172新品系種子撒播量試驗，以每公顷種子用量78公斤表現最宜。

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毛豆育種及大農場機械化生產之研究	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.1-高-K4(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4121000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4121000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提昇台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。毛豆高雄10號品種向日本申請大豆品種權登錄，已於99年1月25日獲得日本農... @ 農業科技計畫
紅豆育種及集團生產技術研究	計畫主持人: 陳玉如 \| 執行機關: 高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.1-高-K4(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2270000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2270000 \| 執行成果摘要: 本紅豆雜交育種目的在選育豐產、質優、籽粒大、色澤佳、適合加工、結莢位高、適合機械收穫之優良新品種，以供農民秋裡作栽培。本年度(1)98年秋作進行10個組合雜交共獲得1434粒F1種子，並於99年春作培... @ 農業科技計畫
開發台灣農特產品活性多酚鑑定技術	計畫主持人: 李穎宏 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-1.1.8-高-K4 \| 研究目的: 醫療保健（不包括污染） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 風茹草（Glossogyne tenuifolia（Labill）Cass.）、芭樂葉(Psidium guajava)及明日葉(Angelica keiskei)其葉片甲醇萃取物之多酚成分利用LC-... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊--高雄區果樹品種改良	計畫主持人: 邱祝櫻 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-高-K4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8131000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8131000 \| 執行成果摘要: 印度棗獲得天然授粉種子25,600粒、中葉與KIS-96426雜交種子208粒，培育576株實生苗，選出KIS-97126進行第一年品系比較試驗。芒果實生品系於1至2月開花，果實成熟期為5月下旬至7月... @ 農業科技計畫

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建構符合臺灣農特精品生產及外銷關鍵技術	計畫主持人: 王仁晃 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.2.8-高-K1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16773000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16773000 \| 執行成果摘要: 「建構符合臺灣農特精品生產及外銷關鍵技術」之中文摘要：一、「建立符合全球良好農業規範在鳳梨之管理模式」鳳梨果園栽培管理、採前處理、採後分級包裝至貯運出貨運銷等各個供應環節裡，對化學物質使用往... @ 農業科技計畫
建構符合「台灣農特精品」之生產及外銷關鍵技術	計畫主持人: 王仁晃 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-19.1.3-高-K1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16496000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16496000 \| 執行成果摘要: 「建構符合「台灣農特精品」之生產及外銷關鍵技術」之中文摘要：一、「建置及優化外銷農產品優良農業操作用藥模組及生產規範」各國農藥殘留標準不同，往往成為非關稅貿易障礙，因此本計畫規劃建置跨國農藥殘留容許量... @ 農業科技計畫
豆類育種及生產技術改良	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-4.2.1-高-K3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7448000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7448000 \| 執行成果摘要: 「豆類育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「毛豆育種及大農場機械化生產之研究」本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提昇台灣毛豆產品在國... @ 農業科技計畫
植物種苗研究團隊－豆類育種及生產技術改良	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 農委會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-高-K4(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6401000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6401000 \| 執行成果摘要: 「植物種苗研究團隊－豆類育種及生產技術改良」之中文摘要：一、「毛豆育種及大農場機械化生產之研究」本計畫目的育成大莢豐產、莢色綠、食味佳、適合機械採收之品種，供加工冷凍及生鮮冷藏外銷用，以提... @ 農業科技計畫
建構符合臺灣農特精品生產及外銷關鍵技術	計畫主持人: 王仁晃 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-4.2.8-高-K1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16715000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16715000 \| 執行成果摘要: 「建構符合臺灣農特精品生產及外銷關鍵技術」之中文摘要：一、「建構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技術-夜蛾類害蟲及環境微生物風險管理」本計畫目的為協助外銷萵苣生產團體強化外銷競爭力暨申請全球... @ 農業科技計畫
熱帶果樹研究團隊-高雄區果樹栽培技術改進	計畫主持人: 陳思如 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-高-K2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3436000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3436000 \| 執行成果摘要: 「熱帶果樹研究團隊-高雄區果樹栽培技術改進」之中文摘要：一、「熱帶果樹研究團隊-高雄區果樹栽培技術改進-番石榴栽培技術改進」本計畫的目的是進行設施栽培對番石榴生產的效益評估。本年度進行網室... @ 農業科技計畫
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田間使用智慧化複合式巡場噴藥移動裝置之研究	計畫主持人: 曾敏南 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農業機械類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-8.3.1-高-K2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1373000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1373000 \| 執行成果摘要: 本計畫由高雄區農業改良場(高雄場)及工業技術研究院(工研院)共同執行。110年高雄場蒐集棚架作物常用噴藥器械種類，比較各種噴頭之出水量及對銀葉粉蝨之防治效果。試驗結果顯示，農民常用的噴頭種類有黃銅單孔... @ 農業科技計畫

建構符合臺灣農特精品生產及外銷關鍵技術

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建構符合「台灣農特精品」之生產及外銷關鍵技術

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田間使用智慧化複合式巡場噴藥移動裝置之研究

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耐逆境毛豆育種及高機能性產品開發	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-1.3.2-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2700000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的是因應全球氣候變遷，育成耐寒高產的毛豆新品種，降低生產風險，並建立毛豆外銷專區周年機械化生產技術，開發矮性菜豆機械化生產技術及加工冷凍流程，提升農田機械及加工設備全年利用率，降低生產成本，並... @ 農業科技計畫
耐逆境毛豆育種及高機能性產品開發	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-1.3.2-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2700000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的是因應全球氣候變遷，育成耐寒高產的毛豆新品種，降低生產風險，並建立毛豆外銷專區周年生產機械化技術，降低生產成本，並開發毛豆機能性產品，以提升台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。110年育成耐寒性... @ 農業科技計畫
耐逆境毛豆育種及高機能性產品開發	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-1.2.2-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2950000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的是因應全球氣候變遷，育成耐寒高產的毛豆新品種，降低生產風險，並建立毛豆外銷專區周年生產機械化技術，降低生產成本，並開發毛豆機能性產品，以提升台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。109年將「毛豆高... @ 農業科技計畫
安全樂活農業新契機：「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果專刊	出版日期: 2019-10 \| 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 作者資訊: 丁文彥 \| 文紀鑾 \| 石貴中 \| 何緯倫 \| 吳永培 \| 吳宗諺 \| 呂仲倫 \| 呂昀陞 \| 李宜映 \| 李雅琳 \| 周泳成 \| 周國隆 \| 林宜珊 \| 施純堅 \| 洪子桓 \| 洪紹文 \| 翁瑤棽 ... \| ISBN: 9789865440176 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（業餘消遺） \| 主題分類: 農業 \| 書籍介紹: 行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。 \| 授權資訊: 聯絡處室：技術服務組;姓名：陳烈夫;電話：04-23317453;地址：台中市霧峰區萬豐里中正路189號 @ 出版書目資料
次世代農林種原方舟-高屏地區重要作物種原繁殖	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.6.1-農-C4(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1960000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標利用本場及旗南分場試驗田繁殖國家作物種原中心保存的絲瓜類30個種原、秋葵類40個種原、毛豆80個種原、紅豆50個種原，再送回國家作物種原中心保存，並供國際交換及國內各單位的研究應用。112年... @ 農業科技計畫
國產大豆品種選育及機械化量產技術之研究	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-高-K6 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫目的利用現有的毛豆育種系統及種子機械化量產技術，評估轉換成選育大豆高產優質品種的可行性，並建立優質安全的大豆機械化量產技術，降低國產大豆的生產成本及提高我國糧食自給率。試驗結果推薦毛豆高雄9號品... @ 農業科技計畫
毛豆外銷專區機械化生產技術研發	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.2-高-K2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 513000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 513000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標將毛豆外銷專區生產提升至機械化生產、科學化管理、企業化經營，提升田間作業效率，生產優質安全的毛豆原料，提升我國毛豆產品在國際市場競爭力。112年度研發成果：(1)建立毛豆KVS4939及KV... @ 農業科技計畫
毛豆產業智慧科技研發與應用	計畫主持人: 周國隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 農-自動化工程 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-8.2.6-高-K1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2064000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2064000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標將毛豆大農場機械化生產提升至智慧型精準農業，建置毛豆外銷專區優質安全的生產體系，提升產品品質，解決農村勞動力短缺問題，並建立農產品供應鏈，提升我國毛豆產品在國際市場的競爭力。111年度研發成... @ 農業科技計畫

耐逆境毛豆育種及高機能性產品開發

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@ 農業科技計畫

安全樂活農業新契機：「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果專刊

出版日期: 2019-10 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 丁文彥 | 文紀鑾 | 石貴中 | 何緯倫 | 吳永培 | 吳宗諺 | 呂仲倫 | 呂昀陞 | 李宜映 | 李雅琳 | 周泳成 | 周國隆 | 林宜珊 | 施純堅 | 洪子桓 | 洪紹文 | 翁瑤棽 ... | ISBN: 9789865440176 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（業餘消遺） | 主題分類: 農業 | 書籍介紹: 行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。 | 授權資訊: 聯絡處室：技術服務組;姓名：陳烈夫;電話：04-23317453;地址：台中市霧峰區萬豐里中正路189號

@ 出版書目資料

次世代農林種原方舟-高屏地區重要作物種原繁殖

@ 農業科技計畫

國產大豆品種選育及機械化量產技術之研究

@ 農業科技計畫

毛豆外銷專區機械化生產技術研發

@ 農業科技計畫

毛豆產業智慧科技研發與應用

@ 農業科技計畫

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
隆昇理貨行臺北市中山區中山北路2段42巷32號2樓	周國隆	12325854	撤銷 - 獨資
君泉商店金門縣金湖鎮瓊林里小徑２２號（限建築物第壹層使用）	周國隆	77319975	核准設立 - 獨資
文明佛具行新北市汐止區中正路?0?0號?0樓	周國隆	02301592	核准設立 - 獨資
宏鑫企業社高雄市大社區觀音里文華路５號１樓（營業所在地僅供辦公連絡用）	周國隆	08968025	歇業 - 獨資
東貿企業社臺北市中山區林森北路101號7樓之1	周國隆	12468938	撤銷 - 獨資
南谷機車行臺南市北區六甲里西門路4段204號1樓	周國隆	13223454	廢止 - 獨資
省京塑膠有限公司新北市五股區工商路36巷14號1樓	周國隆	36091150	核准設立
京賀加甜不辣屋臺北市北投區自強街74號1樓	周國隆	76375153	歇業 - 獨資 (核准文號: 1094107339)

隆昇理貨行

登記地址: 臺北市中山區中山北路2段42巷32號2樓 | 負責人: 周國隆 | 統編: 12325854 | 撤銷 - 獨資

君泉商店

登記地址: 金門縣金湖鎮瓊林里小徑２２號（限建築物第壹層使用） | 負責人: 周國隆 | 統編: 77319975 | 核准設立 - 獨資

文明佛具行

登記地址: 新北市汐止區中正路?0?0號?0樓 | 負責人: 周國隆 | 統編: 02301592 | 核准設立 - 獨資

宏鑫企業社

登記地址: 高雄市大社區觀音里文華路５號１樓（營業所在地僅供辦公連絡用） | 負責人: 周國隆 | 統編: 08968025 | 歇業 - 獨資

東貿企業社

登記地址: 臺北市中山區林森北路101號7樓之1 | 負責人: 周國隆 | 統編: 12468938 | 撤銷 - 獨資

南谷機車行

登記地址: 臺南市北區六甲里西門路4段204號1樓 | 負責人: 周國隆 | 統編: 13223454 | 廢止 - 獨資

省京塑膠有限公司

登記地址: 新北市五股區工商路36巷14號1樓 | 負責人: 周國隆 | 統編: 36091150 | 核准設立

京賀加甜不辣屋

登記地址: 臺北市北投區自強街74號1樓 | 負責人: 周國隆 | 統編: 76375153 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1094107339)

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與植物種苗研究團隊--豆類育種及生產技術改良同分類的農業科技計畫

特色風味水產食材之製程探討-熟成魚排開發與品質研究	計畫主持人: 蔡慧君 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-水-A2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2936000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2936000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬以石斑魚為原料，結合最適化高壓處理與乾式熟成技術，開發具特殊風味且安全之熟成水產品。以揮發性鹽基態氮及游離胺基酸等進行熟成魚排之鮮度及風味分析，並以感官品評分析等確認產品品質表現，建立理想熟成...
低耗能新穎冷凍技術對漁獲保鮮品質之研究	計畫主持人: 林禹承 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2935000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2935000 \| 執行成果摘要: 近年來，臺灣的大宗養殖漁業面臨了非關稅性障礙的困擾，導致活魚滯銷急需透過冷鏈，如配合傳統冷凍加工耗時長且品質低，因此本研究探討導入電場輔助冷凍，以改善水產品品質及耗能。本研究利用脈衝電場及高壓靜電場以...
牡蠣殼再利用產業人才供需調查研究	計畫主持人: 蘇向豪 \| 執行機關: 財團法人台灣經濟研究院 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-漁-F2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 牡蠣殼再利用產業調查範疇及趨勢產業調查範疇據中華民國統計資訊網的行業統計分類，牡蠣殼進入牡蠣殼粉相關製品製造業者行業前，因產業具跨領域性可劃分成以下行業統計分類涵蓋A大類(農、林、漁、牧業)、C大類(...
二枚貝低溫保存及加工利用之研究	計畫主持人: 高翊峰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-水-A5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4950000 \| 執行成果摘要: 牡蠣是一種濾食性動物，本土養殖的牡蠣主要集中於彰化、雲林、嘉義及臺南等縣市之河口或沿近海域，雖受惠於河川上游營養鹽的供給及豐富的微藻供應鏈，造就肥美的國產牡蠣，然地狹人稠所產生的污染也直接或間接影響牡...
藻類利用的低碳排製程之研究	計畫主持人: 高翊峰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-水-A4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1824000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1824000 \| 執行成果摘要: 為減少氣候變遷所帶來的衝擊，利用藻類養殖來達到碳匯已成為全球追求淨零碳排政策的重要策略，然本土藻類資源產業鏈的整合與利用卻仍有待開發。本年度計畫首先利用密閉生態缸系統建立藻類碳匯/排的量測方法以及建立...
牡蠣風味品質因子探討及分級標準之建立	計畫主持人: 周芷瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-水-A3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1870000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1870000 \| 執行成果摘要: 臺灣水產品品質極高，然而市場上水產品之價位總是以大小論斤計價，很少考慮到以品質作為計價依據。現今市場中，許多農畜產品在販售上皆已加入品質分級做為產品品質判別依據，以建立品牌觀念提升市場售價，然而水...
冷鏈運輸水產品之架售期研究	計畫主持人: 潘宜庭 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-水-A2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2039000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2039000 \| 執行成果摘要: 午仔魚（Eleutheronema rhadinum）為國內大宗養殖魚種，具高經濟價值，由於易腐敗特性，需搭配冷鏈保存運送，在此背景下，仍缺乏有關冷鏈運輸下午仔魚架售期的評估資料，當架售期低估時會導致...
長松藻酵素水解活性成分及其應用	計畫主持人: 邱韻霖 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.1-水-A1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1189000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1189000 \| 執行成果摘要: 長松藻分別以Pepsin、Viscozyme酵素水解及水萃取處理後測定其抑制血管收縮素轉換酶(ACEI)效果，結果顯示半抑制濃度(IC50)各為10.33 mg/ml、58.56 mg/ml及161....
鱸形目代表性魚種藥物動力學之比較研究	計畫主持人: 周濟眾 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.2.1-檢-B1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 抗生素仍是目前控制細菌性疾病無法被完全取代的主要工具。然而目前在水產養殖核准之抗生素品目非常有限(台灣14，美國FDA 4) ，水產動物可用藥物品項缺乏，新藥核可申請須備資料眾多，包括藥物動力學、殘留...
水產病原常見鏈球菌快速檢測套組之研發	計畫主持人: 陳建彰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.2.1-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1318000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1318000 \| 執行成果摘要: 海豚鏈球菌、無乳鏈球菌及乳酸鏈球菌為三種水產病原常見鏈球菌，感染多種高經濟價值魚種包括吳郭魚、鱸魚、烏魚、石斑及四絲馬鮁等，每年在7~9月高溫季節之間，經常發現感染案例，常造成養殖業者的嚴重損失。本計...
水質環境對午仔魚疫病發生與成長效益影響評估	計畫主持人: 鄭安倉 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-漁-F1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3595000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3595000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標為推動國內午仔魚的安全養殖管理與精準疫病防治策略，持續提升國內午仔魚養殖產業之全球競爭優勢，本年度透過場域調查資訊得知，業者於養殖過程主要面臨瓶頸包含銷售管道不穩定(21.05%)、經營成本...
應用益生菌強化文蛤免疫力之研究	計畫主持人: 張素容 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A3(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3531000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3531000 \| 執行成果摘要: 文蛤是臺灣養殖重要物種，但自1967年起即發生不明原因大量死，可能原因包括溫度、強降雨、環境汙染和疾病等，至今尚未有定論。而許多報導都顯示文蛤養殖池添加益生菌，可增加其養殖成功的機率。因此，本計畫調查...
文蛤池中入侵貽貝之防治	計畫主持人: 林志訓 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A3(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1807000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1807000 \| 執行成果摘要: 本年度針對已進入文蛤池中貽貝進行生物防治研究，主要區分為剛進入池中貽貝浮游苗及貽貝成體。貽貝浮游苗移除部分，以文蛤池混養蝦苗進行攝食移除實驗，實驗物種有鬍鬚蝦、白蝦、草蝦、沙蝦、斑節蝦；另針對浮游苗附...
文蛤養殖安全衛生與健康管理之建立	計畫主持人: 黃淑敏 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A3(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1831000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1831000 \| 執行成果摘要: 本計畫之目的為運用智慧化水質監測系統長期監控現場池塘水質參數、微氣候條件，以預警式之防治作為用以減少養殖戶之損失。建立文蛤疫病發生時養殖參數條件（包括：溶氧量、溫度、酸鹼度、鹽度、氨氮、ORP、與硫化...
運用全球海洋微生物調查資料庫解析文蛤養殖環境微生物結構與功能之研究	計畫主持人: 黃慶輝 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.5-水-A3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1729000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1729000 \| 執行成果摘要: 在我國，文蛤作為重要的養殖貝類已有數十年的歷史。然而，每年的三月、六月和九月，文蛤死亡率常呈現偏高的情況。初步的推測認為，這可能是由於季節變換導致氣溫劇變、養殖密度過高、水質惡化或疾病等因素所致。為深...