低營養濃度飼糧添加狼尾草對雜交華鵝之生長性能和經濟效益評估
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計畫名稱低營養濃度飼糧添加狼尾草對雜交華鵝之生長性能和經濟效益評估的計畫主持人是張雁智, 執行機關是農委會畜產試驗所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是99農科-2.1.3-畜-L1(10), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1224000, 配合款是0, 計畫總經費是1224000, 執行成果摘要是本試驗目的在探討餵飼低營養與給飼狼尾草等因子對雜交華鵝生長表現和飼料成本評估。試驗1：選用4週齡白羅曼鵝為對照組(A1)，雜交華鵝則逢機分配至2組(B1與C1)。A1與B1組給飼生長鵝飼糧任飼。 C1組則限飼(200g/日/鵝)的生長鵝料，再給飼狼尾草任食。結果顯示：4週齡白羅曼鵝開始體重顯著(P＆....

計畫年度	99
計畫類別	科技
計畫名稱	低營養濃度飼糧添加狼尾草對雜交華鵝之生長性能和經濟效益評估
計畫編號	99農科-2.1.3-畜-L1(10)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會畜產試驗所
執行機關	農委會畜產試驗所
計畫主持人	張雁智
中央款	1224000
配合款	0
計畫總經費	1224000
執行成果摘要	本試驗目的在探討餵飼低營養與給飼狼尾草等因子對雜交華鵝生長表現和飼料成本評估。試驗1：選用4週齡白羅曼鵝為對照組(A1)，雜交華鵝則逢機分配至2組(B1與C1)。A1與B1組給飼生長鵝飼糧任飼。 C1組則限飼(200g/日/鵝)的生長鵝料，再給飼狼尾草任食。結果顯示：4週齡白羅曼鵝開始體重顯著(P＆lt;0.05)較雜交華鵝高。以同週齡鵝隻相互比較，全期均以白羅曼鵝較重，表示雜交華鵝的體型比白羅曼鵝輕。在總採食量方面，雜交華鵝顯著(P＆lt;0.05)高於白羅曼鵝，飼料轉換率以白羅曼鵝較佳。因此，依上市體重與飼料轉換率而言，雜交華鵝有較差的趨勢。試驗2：選用4週齡雜交華鵝逢機分配至3組，分別為對照組(B2)、低營養飼糧組(D2)和低營養限飼+牧草補充組(E2)。B2組餵飼生長鵝飼糧任食，D2組給飼低營養飼糧任食，E2組則採限飼(200g/日/鵝)的低營養飼糧，再給飼狼尾草任食。結果顯示：雜交華鵝給予生長鵝飼糧(B2)與低營養飼糧(D2)任食，其上市體重無顯著差異，但低營養飼糧組的每日採食量較顯著給飼生長鵝料高出56g/日/鵝。雜交華鵝給飼低營養飼糧限飼+補充牧草(E2)的試驗結果與試驗1的結果相似，全期限飼組(E2)鵝隻在上市體重上較任飼(D2)組輕0.63kg/鵝。5週齡至上市週齡每公斤增重費用以白羅曼鵝最低為64.2元/kg。就雜交華鵝而言，每公斤增重費用以低營養飼糧任食組(D2)67.6元/kg為最低，表示給飼低營養飼糧可以降低飼料成本。另一方面，全期限飼同時給予狼尾草任食，並未降低飼料成本。在屠宰率方面，全期限飼+狼尾草任食顯著(P＆lt;0.05)降低雜交華鵝屠宰率。在感官品評上各組則均無顯著差異。

計畫年度

計畫類別

科技

計畫名稱

低營養濃度飼糧添加狼尾草對雜交華鵝之生長性能和經濟效益評估

計畫編號

99農科-2.1.3-畜-L1(10)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會畜產試驗所

執行機關

農委會畜產試驗所

計畫主持人

張雁智

中央款

1224000

配合款

計畫總經費

1224000

執行成果摘要

本試驗目的在探討餵飼低營養與給飼狼尾草等因子對雜交華鵝生長表現和飼料成本評估。試驗1：選用4週齡白羅曼鵝為對照組(A1)，雜交華鵝則逢機分配至2組(B1與C1)。A1與B1組給飼生長鵝飼糧任飼。 C1組則限飼(200g/日/鵝)的生長鵝料，再給飼狼尾草任食。結果顯示：4週齡白羅曼鵝開始體重顯著(P＆lt;0.05)較雜交華鵝高。以同週齡鵝隻相互比較，全期均以白羅曼鵝較重，表示雜交華鵝的體型比白羅曼鵝輕。在總採食量方面，雜交華鵝顯著(P＆lt;0.05)高於白羅曼鵝，飼料轉換率以白羅曼鵝較佳。因此，依上市體重與飼料轉換率而言，雜交華鵝有較差的趨勢。試驗2：選用4週齡雜交華鵝逢機分配至3組，分別為對照組(B2)、低營養飼糧組(D2)和低營養限飼+牧草補充組(E2)。B2組餵飼生長鵝飼糧任食，D2組給飼低營養飼糧任食，E2組則採限飼(200g/日/鵝)的低營養飼糧，再給飼狼尾草任食。結果顯示：雜交華鵝給予生長鵝飼糧(B2)與低營養飼糧(D2)任食，其上市體重無顯著差異，但低營養飼糧組的每日採食量較顯著給飼生長鵝料高出56g/日/鵝。雜交華鵝給飼低營養飼糧限飼+補充牧草(E2)的試驗結果與試驗1的結果相似，全期限飼組(E2)鵝隻在上市體重上較任飼(D2)組輕0.63kg/鵝。5週齡至上市週齡每公斤增重費用以白羅曼鵝最低為64.2元/kg。就雜交華鵝而言，每公斤增重費用以低營養飼糧任食組(D2)67.6元/kg為最低，表示給飼低營養飼糧可以降低飼料成本。另一方面，全期限飼同時給予狼尾草任食，並未降低飼料成本。在屠宰率方面，全期限飼+狼尾草任食顯著(P＆lt;0.05)降低雜交華鵝屠宰率。在感官品評上各組則均無顯著差異。

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臺灣產養殖文蛤及中華文蛤內轉錄間隔區序列資料之研究	計畫主持人: 宋嘉軒 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2298000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2298000 \| 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要經濟水產貝類，屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤科文蛤屬。但進行物種分類時很難只依其外殼形態判別，必須搭配DNA序列資料，而且對於文蛤種類的族群結構並不清楚。因此，進一步的了解在族群內及族群間之基...
提升臺灣烏魚耐候韌性養殖之分子鑑定技術應用	計畫主持人: 劉恩良 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1851000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1851000 \| 執行成果摘要: 本計畫全程目標在因應氣候變遷所造成烏魚苗系群來源之不確定性，藉由分子生物鑑定技術有助於烏魚養殖產業之基盤韌性，減少因異常氣候對資源不確定性之衝擊。過去2年，我們完成台灣南北養殖場採集養殖成烏共1000...
耐鹽吳郭魚之育種與型質選拔技術建立	計畫主持人: 杜金蓮 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1566000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1566000 \| 執行成果摘要: 本研究目的為耐鹽吳郭魚之選育，本年度確立吳郭魚耐鹽及成長目標篩選流程與階段，耐鹽性狀以配對所得之魚苗以6 psu/day的速度將鹽度升高至33 psu，選留適應33psu超過6天的個體作為耐鹽個體留種...
魚塭耐候生態養殖模式之建立	計畫主持人: 李曜辰 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1512000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1512000 \| 執行成果摘要: 臺灣未來受強颱、乾旱及極端氣候事件的機率提高，開發耐候的農業生產模式為未來科技發展重點之一。生態養殖除具資源循環利用的特性，該模式能節省水資源、提升飼料利用率及降低對環境的衝擊。浮萍為常見水生植物，...
因應極端氣候下經濟性蝦類耐受性品系之篩選	計畫主持人: 劉冠甫 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2260000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2260000 \| 執行成果摘要: 白蝦選三品系子代進行極端氣候下耐受性篩選，分別編號B112、V109雜與K110，耐受性試驗以鹽度與溫度作為篩選項目，鹽度進行 6種鹽度5、10、15、20、25、30 psu組距，溫度試驗進行4種...
牡蠣人工苗量產技術開發(III)	計畫主持人: 邱允志 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2079000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2079000 \| 執行成果摘要: 本研究進行不同附苗密度及附苗溫度試驗進行探討，以牡蠣人工苗生產最適養殖密度、溫度、鹽度與藻類投餵量的基礎參數，應用於人工育苗以提高牡蠣人工苗串生產量，將人工育苗技術與附苗相關參數建立量產技術，實際應用...
水產重要貝類分子育種之研究	計畫主持人: 朱惠真 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2615000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2615000 \| 執行成果摘要: 文蛤為臺灣重要之養殖物種，本試驗研究主旨是在測試利用一對一繁殖文蛤技術之可行性，並針對4個微隨體基因座進行遺傳變異分析。3組單一文蛤配對中，僅殼斑型(公)配黑殼型(母)有子代留存下來。在殼長及殼寬之殼...
牡蠣附苗及養殖技術精進暨養殖水域水質環境監測	計畫主持人: 李忠憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.2-水-A1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8820000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8820000 \| 執行成果摘要: 牡蠣是臺灣西部重要的經濟養殖物種，111年雲林、嘉義及台南地區的總產量達 14,256公噸，佔台灣地區總產量 85.4% (漁業年報，2022)。本研究延續 111年計畫，針對雲林、嘉義、台南牡蠣養...
新興可替代性養殖貝類評估及試驗研究	計畫主持人: 呂仲倫 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FD \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 640000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 640000 \| 執行成果摘要: 因應2015年至2022年間，國內養殖文蛤受到連續高溫酷熱與強烈降雨的極端氣候，以致養殖池水質的劇烈變化，而使文蛤的耐緊迫性低，養殖失利的產業影響，目前藉由「農業計畫管理系統」與「政府研究資訊系統」(...
國際水產飼料標示現況收集及研析	計畫主持人: 朱鈺婷 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.1.1-漁-FC \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 600000 \| 執行成果摘要: 魚粉在水產飼料中扮演著關鍵且主要的蛋白質來源的重要角色，其高含量的蛋白質和礦物質為水產養殖生物提供了豐富的營養。此外，魚粉的胺基酸組成均衡，能夠滿足魚類的生長需求。這兩項特性確保了飼料的營養完整性，有...