計畫名稱畜產生物品種資源保存及利用的計畫主持人是吳明哲, 執行機關是農委會畜產試驗所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是100農科-8.1.3-畜-L1(Z), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是19903000, 配合款是0, 計畫總經費是19903000, 執行成果摘要是「畜產生物品種資源保存及利用」之中文摘要：一、「澎湖引進肉用黑山羊繁殖之評估」 本年度黑山羊引種，經血液檢驗與體型篩選，確認健康良好之羊隻，由 恆春分所引進台灣黑山羊8頭(2公6母)，公羊平均8月齡，體重22公斤，母羊平均8月齡，體重14＜?-22公斤。引進之恆春台灣黑山羊配種4 頭及花蓮....
| 計畫年度 | 100 |
| 計畫類別 | 科技 |
| 計畫名稱 | 畜產生物品種資源保存及利用 |
| 計畫編號 | 100農科-8.1.3-畜-L1(Z) |
| 計畫屬性 | 科學技術類 |
| 研究性質 | 技術發展 |
| 研究方法 | 自行研究 |
| 研究領域 | 畜牧獸醫類 |
| 研究目的 | 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
| 主管機關 | 農委會畜產試驗所 |
| 執行機關 | 農委會畜產試驗所 |
| 計畫主持人 | 吳明哲 |
| 中央款 | 19903000 |
| 配合款 | 0 |
| 計畫總經費 | 19903000 |
| 執行成果摘要 | 「畜產生物品種資源保存及利用」之中文摘要：一、「澎湖引進肉用黑山羊繁殖之評估」 本年度黑山羊引種，經血液檢驗與體型篩選，確認健康良好之羊隻，由 恆春分所引進台灣黑山羊8頭(2公6母)，公羊平均8月齡，體重22公斤，母羊平均8月齡，體重14＜?-22公斤。引進之恆春台灣黑山羊配種4 頭及花蓮吉安黑羊8頭，預估101年3月後陸續產仔。黑山羊經觀察已能夠適應澎湖離島環境，100年發情率85.7%較99年42.85%佳，且生產之羊隻健康良好。99年度引進之恆春台灣黑山羊及花蓮吉安黑羊計7頭配種，於100年產下10頭仔羊(1公9母)，出生體重公羊2.3公斤，母羊1.5-2.4 公斤，三月齡離乳體重，公仔羊11.5公斤，母仔羊12.3公斤，哺乳期間日增重，公仔羊0.102公斤/天，母仔羊0.113公斤/天， 產仔率142%，單胎率57.15%，雙胎率42.85%。 二、「畜產種原遺傳資源庫存整合管理」 台灣畜產種原中心於2004年建好，座落於台南新化，建築物主要包括生殖細胞冷凍保存庫、DNA冷凍保存庫與種原資訊庫等三部份。台灣畜產種原資訊網站(www.angrin.tlri.gov.tw)之資訊更新及種原庫資訊網路維護管理，不僅運用資訊科技加以數位化，且整合運用服務產業，供作選種之簡易依據，典藏數位資料建置於畜產種原資訊網以作為相關研究查詢之用，並逐步擴增動態英文網頁資訊以增進國際對我畜產種原性能之瞭解。蒐集高性能種公豬、種鹿與土雞冷凍精液70頭241劑。製備與基礎分析家畜、禽DNA 4,137個樣本。台灣物種冷凍樣本移地備份資訊化，配合生物多樣性領域國家型計畫，讓我國冷凍方舟計畫更完備，台灣畜產種原中心擔護台灣物種冷凍樣本之移地備份典藏。＜?三、「畜試土雞種原管理與遺傳多樣性維護」 試驗目的為以活體方式保留家畜禽小族群保種系譜資料整理與出生、16和40週齡體重資料建立，及選育具本土特色之無雛白痢優質土雞品系，作為種土雞來源。以活體方式保留台灣土雞種原L7、L9、L11、L12 。收集保種群個體特定生長或繁殖性狀資料，監測各保種族群特性之維持。為了預防雞隻疾病，採樣分析畜試土雞近親品系血清抗體力價和雛白痢之篩選。藉此瞭解雞隻對疾病之免疫力，並可提供家禽飼養者作為用藥和疫苗使用上之參考。試驗結果顯示：血清抗體力價檢測，ND、ILT、IB、及REO均達良好保護狀態，於10週齡與20週齡時，雛白痢陽性率分別為10.5%與 12.9%。16週齡時，平均體重L7、L9、L11、L12公雞與母雞分別為1986.4±199.1g 與1212.4±164.6g、2067.0±264.1g與1323.8±235.6g、2071.2±153.9g與1188.2±146.5g、2055.7±294.2g與1292.7±147.6g。至40週齡時平均產蛋數以L12品系70枚為最佳。四、「蘭嶼豬種原管理與遺傳多樣性維護」 本計劃擬依據先前分子生物學分析之蘭嶼豬保種族群內遺傳變異及遺傳距離等資料，進行特定個體之計畫配種，再針對計劃配種後裔進行分子遺傳學之分析，探討合宜的繁殖管理方式，以維護蘭嶼豬保種族群之遺傳多樣性；推動生醫用小型豬新品種與新品系之登記；落實各生長階段之血液生化生理質等基礎資料之收集整理；保種畜舍與場地的規劃改善。五、「牧草種原收集與保存-台灣地區紫色狼尾草種原收集與評估」 收集台灣地區的野生紫色狼尾草（Pennisetum purpureum），自15個縣市搜集得69個樣品，並以狼尾草台畜草2號為對照，調查株高、莖徑和葉片等14項農藝性狀，進行群集分析。將 15 地區之紫色狼尾草族群，依所得農藝性狀資料，繪製歸群樹狀圖，69組樣本紫色狼尾草歐氏距離介於 0.2-9.5 間，以新竹及花蓮地區關係最為相近，歐氏距離為0.2；其中又以桃園跟台東地區關係最遠，歐氏距離為 9.5 。以距離2.4 為截點，可將全部樣本數分為 6 群，第1群由台北、新竹、花蓮、南投及高雄組成，第 2 群由台東單獨組成，第3群由桃園單獨組成，第4群由台中及彰化組成，第5群由苗栗單獨組成，第6群由雲林、屏東、宜蘭、嘉義及台南組成。爾後藉由確定紫色狼尾草之農藝種原性狀分群後，可縮短種原之選拔與評估時間，，以篩選出具高品質潛力之狼尾草種原，進行選拔比較試驗。六、「台灣黃牛及黑山羊品種資源之維護與管理」 本年度臺灣黃牛推廣57頭，再新增5場分散保種場，三年累計共推廣187頭黃牛、建立13場分散保種場。另在種原田間調查上，於澎湖縣湖西鄉農村調查40餘頭牛隻，符合黃牛外貌特徵者僅5、6頭，顯示純種黃牛之飼養於澎湖鄉間亦趨式微。至於臺灣黑山羊引種至澎湖工作站進行異地飼養繁殖，本年度再售予澎湖工作站8頭(2公6母)、兩年合計13頭(3公10母)，作為日後推廣澎湖地區山羊之種原之基礎族群。另對金門地區民間羊場與畜試所外貌符合黑山羊特徵之羊隻進行微衛星遺傳標記分析，初步結果發現：11組山羊微衛星標記中，除INRABERN185微衛星標記所檢測的基因型在所有檢測個體皆為單型外，其它10組微衛星標記皆有多態型的基因型，但其中有2組呈現低多態性資訊(PIC＆lt;0.25)。具多態型的微衛星標記組共檢測到37個alleles，平均每個基因座具有3.5個對偶基因，其觀測異質度平均為0.34，期望異質度平均為0.47，而多態性訊息含量平均為0.41，屬中多態性資訊(0.25＆lt;PIC＆lt;0.5)。顯示該地區黑山羊的遺傳多樣性不足，本土品種的維護與管理應予重視並待加強。七、「台灣水牛及黑山羊遺傳歧異度之監控」 本試驗旨在研究毛色基因melanocortin 1 receptor （MC1R）及Agouti基因於台灣黑山羊、努比亞、正交F1黑山羊（T♀X N♂）及反交F1山羊（N♀X T♂）間之變異性。MC1R基因比對出 982／1276 bp（856／954 bp），序列中共有5處單一核苷酸多型性（single nucleotide polymorphism, SNP），分別位於183、676、701、748及801 bp。Agouti intron 1比對約476bp，四品種序列分析結果顯示，除了努比亞山羊於127~128bp處，多了一個T核苷酸（40%），其餘序列於四種山羊品種間均相同。Agouti exon 4所定序長度約603bp（部份intron 3及exon 4區段），經分析四品種序列，結果顯示，僅於努比亞山羊序列132bp及134bp發現C／T及 A／G同類置換（Transition Pairs），其餘序列片段於四品種相同。＜?八、「鵝種原管理與遺傳多樣性維護」 目前臺灣飼養之白羅曼鵝已佔肉鵝市場97%以上，而華鵝飼養量正逐年銳減中，故臺灣華鵝已列為保種家禽之一。本計畫預計完成白與褐色華鵝之冷凍精液共計100劑，並提高解凍後之精子活力，使其對建立臺灣地區華鵝之遺傳物質保存、延緩種原近親衰退以及基因流失之幫助更大。在澳洲黑天鵝方面，以本場96年至99年澳洲黑天鵝種鵝16隻（8公8母）為試驗對象，調查繁殖性能，結果顯示，每一繁殖季有1〜4個產蛋週期，每個產蛋週期間隔30天以上，每個產蛋週期1〜7枚，產蛋數4.17枚，產蛋為隔日產蛋，孵化由母天鵝為主，孵化期35〜38天，受精率42.23%，孵化率為26.11%。種鵝年死亡率12.5%，死亡原因以細菌感染為主。九、「組織培養技術應用於牧草種原保存之研究」 本計畫主要建立狼尾草台畜草三號之芽體培養與植株再生之組織培養方法，以進行該品種之保存。試驗材料取自田間生長的狼尾草，幼芽經消毒後培養於MS培養基，誘導無菌試管苗單株的形成，由單株切取單芽後，分別移至含有添加細胞分裂素TDZ (0.25,0.5,1,2 mg L-1) 或BA (1,2,4,8 mg L-1)的液體培養基，進行芽體增殖。培養三週後，調查每單株增生的分蘗芽數。TDZ (0.5 mg L-1)處理，每單芽平均可增生至7.7芽，對照組MS培養基處理為2芽，其它處理組亦維持在6至7芽，因此培養基添加細胞分裂素如(TDZ, BA)，可顯著促進狼尾草分蘗芽數的增加。利用固體與液體交互培養的方式，以維持再生植株正常生長。根據本試驗操作流程，可初步應用於狼尾草台畜草三號品種之保存。＜?十、「保種鴨群遺傳歧異度之監控」 繁殖種原褐色菜鴨第15代、白色菜鴨第12代及黑色番鴨第12代，各族群分別選留公鴨30隻、母鴨90隻。第15代公褐色菜鴨20週齡平均體重為1.21 kg，母褐色菜鴨則為1.29 kg，第14代繁殖時其受精率及孵化率分別為93.2 % 和 77.1%；第11代公白色菜鴨20週齡平均體重為＜?1.50 kg，母白色菜鴨則為1.49 kg，第11代繁殖時其受精率及孵化率分別為85.1 % 和 79.3%；第12代公黑色番鴨20週齡平均體重為3.32 kg，母黑色番鴨則為1.93 kg，第11代公黑色番鴨繁殖時其受精率及孵化率分別為83.9 % 和 69.9%。同時利用10組菜鴨微衞星標記針對30隻褐色菜鴨個體之DNA進行微衞星型遺傳標記分析，結果共觀測到45個交替基因，平均每個基因座具有4.5個交替基因，其觀測異質度(Observed heterozygosity)介於0.23到0.67，平均為0.51，而期望異質度(Expected heterozygosity)介於0.35到0.83，平均為0.62。＜?十一、「本土家禽資源融入農村創意產業及其新用途」 本計畫之目的係為開發農村創意產業以開拓畜牧家禽資源之新用途，擬藉由設計開發創意互動平台，結合多媒體影音與傳統農村文化編製「動物來開講」有聲書，提供生動教學模式，除可引發民眾產生對於畜產種原認識的興趣之外，更可學習傳統文化典故，同時深化讀者對於本土畜牧動物之情感，且簡單之操作模式更可刺激年幼及年長者之學習意願。另舉辦二場親子推廣教育活動，包括「蛋燭彩繪」及「蛋殼粉筆」製作，期藉由舉辦趣味性活動使民眾認識畜產豐富的可利用性。 |
計畫年度100 |
計畫類別科技 |
計畫名稱畜產生物品種資源保存及利用 |
計畫編號100農科-8.1.3-畜-L1(Z) |
計畫屬性科學技術類 |
研究性質技術發展 |
研究方法自行研究 |
研究領域畜牧獸醫類 |
研究目的發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） |
主管機關農委會畜產試驗所 |
執行機關農委會畜產試驗所 |
計畫主持人吳明哲 |
中央款19903000 |
配合款0 |
計畫總經費19903000 |
執行成果摘要「畜產生物品種資源保存及利用」之中文摘要：一、「澎湖引進肉用黑山羊繁殖之評估」 本年度黑山羊引種，經血液檢驗與體型篩選，確認健康良好之羊隻，由 恆春分所引進台灣黑山羊8頭(2公6母)，公羊平均8月齡，體重22公斤，母羊平均8月齡，體重14＜?-22公斤。引進之恆春台灣黑山羊配種4 頭及花蓮吉安黑羊8頭，預估101年3月後陸續產仔。黑山羊經觀察已能夠適應澎湖離島環境，100年發情率85.7%較99年42.85%佳，且生產之羊隻健康良好。99年度引進之恆春台灣黑山羊及花蓮吉安黑羊計7頭配種，於100年產下10頭仔羊(1公9母)，出生體重公羊2.3公斤，母羊1.5-2.4 公斤，三月齡離乳體重，公仔羊11.5公斤，母仔羊12.3公斤，哺乳期間日增重，公仔羊0.102公斤/天，母仔羊0.113公斤/天， 產仔率142%，單胎率57.15%，雙胎率42.85%。 二、「畜產種原遺傳資源庫存整合管理」 台灣畜產種原中心於2004年建好，座落於台南新化，建築物主要包括生殖細胞冷凍保存庫、DNA冷凍保存庫與種原資訊庫等三部份。台灣畜產種原資訊網站(www.angrin.tlri.gov.tw)之資訊更新及種原庫資訊網路維護管理，不僅運用資訊科技加以數位化，且整合運用服務產業，供作選種之簡易依據，典藏數位資料建置於畜產種原資訊網以作為相關研究查詢之用，並逐步擴增動態英文網頁資訊以增進國際對我畜產種原性能之瞭解。蒐集高性能種公豬、種鹿與土雞冷凍精液70頭241劑。製備與基礎分析家畜、禽DNA 4,137個樣本。台灣物種冷凍樣本移地備份資訊化，配合生物多樣性領域國家型計畫，讓我國冷凍方舟計畫更完備，台灣畜產種原中心擔護台灣物種冷凍樣本之移地備份典藏。＜?三、「畜試土雞種原管理與遺傳多樣性維護」 試驗目的為以活體方式保留家畜禽小族群保種系譜資料整理與出生、16和40週齡體重資料建立，及選育具本土特色之無雛白痢優質土雞品系，作為種土雞來源。以活體方式保留台灣土雞種原L7、L9、L11、L12 。收集保種群個體特定生長或繁殖性狀資料，監測各保種族群特性之維持。為了預防雞隻疾病，採樣分析畜試土雞近親品系血清抗體力價和雛白痢之篩選。藉此瞭解雞隻對疾病之免疫力，並可提供家禽飼養者作為用藥和疫苗使用上之參考。試驗結果顯示：血清抗體力價檢測，ND、ILT、IB、及REO均達良好保護狀態，於10週齡與20週齡時，雛白痢陽性率分別為10.5%與 12.9%。16週齡時，平均體重L7、L9、L11、L12公雞與母雞分別為1986.4±199.1g 與1212.4±164.6g、2067.0±264.1g與1323.8±235.6g、2071.2±153.9g與1188.2±146.5g、2055.7±294.2g與1292.7±147.6g。至40週齡時平均產蛋數以L12品系70枚為最佳。四、「蘭嶼豬種原管理與遺傳多樣性維護」 本計劃擬依據先前分子生物學分析之蘭嶼豬保種族群內遺傳變異及遺傳距離等資料，進行特定個體之計畫配種，再針對計劃配種後裔進行分子遺傳學之分析，探討合宜的繁殖管理方式，以維護蘭嶼豬保種族群之遺傳多樣性；推動生醫用小型豬新品種與新品系之登記；落實各生長階段之血液生化生理質等基礎資料之收集整理；保種畜舍與場地的規劃改善。五、「牧草種原收集與保存-台灣地區紫色狼尾草種原收集與評估」 收集台灣地區的野生紫色狼尾草（Pennisetum purpureum），自15個縣市搜集得69個樣品，並以狼尾草台畜草2號為對照，調查株高、莖徑和葉片等14項農藝性狀，進行群集分析。將 15 地區之紫色狼尾草族群，依所得農藝性狀資料，繪製歸群樹狀圖，69組樣本紫色狼尾草歐氏距離介於 0.2-9.5 間，以新竹及花蓮地區關係最為相近，歐氏距離為0.2；其中又以桃園跟台東地區關係最遠，歐氏距離為 9.5 。以距離2.4 為截點，可將全部樣本數分為 6 群，第1群由台北、新竹、花蓮、南投及高雄組成，第 2 群由台東單獨組成，第3群由桃園單獨組成，第4群由台中及彰化組成，第5群由苗栗單獨組成，第6群由雲林、屏東、宜蘭、嘉義及台南組成。爾後藉由確定紫色狼尾草之農藝種原性狀分群後，可縮短種原之選拔與評估時間，，以篩選出具高品質潛力之狼尾草種原，進行選拔比較試驗。六、「台灣黃牛及黑山羊品種資源之維護與管理」 本年度臺灣黃牛推廣57頭，再新增5場分散保種場，三年累計共推廣187頭黃牛、建立13場分散保種場。另在種原田間調查上，於澎湖縣湖西鄉農村調查40餘頭牛隻，符合黃牛外貌特徵者僅5、6頭，顯示純種黃牛之飼養於澎湖鄉間亦趨式微。至於臺灣黑山羊引種至澎湖工作站進行異地飼養繁殖，本年度再售予澎湖工作站8頭(2公6母)、兩年合計13頭(3公10母)，作為日後推廣澎湖地區山羊之種原之基礎族群。另對金門地區民間羊場與畜試所外貌符合黑山羊特徵之羊隻進行微衛星遺傳標記分析，初步結果發現：11組山羊微衛星標記中，除INRABERN185微衛星標記所檢測的基因型在所有檢測個體皆為單型外，其它10組微衛星標記皆有多態型的基因型，但其中有2組呈現低多態性資訊(PIC＆lt;0.25)。具多態型的微衛星標記組共檢測到37個alleles，平均每個基因座具有3.5個對偶基因，其觀測異質度平均為0.34，期望異質度平均為0.47，而多態性訊息含量平均為0.41，屬中多態性資訊(0.25＆lt;PIC＆lt;0.5)。顯示該地區黑山羊的遺傳多樣性不足，本土品種的維護與管理應予重視並待加強。七、「台灣水牛及黑山羊遺傳歧異度之監控」 本試驗旨在研究毛色基因melanocortin 1 receptor （MC1R）及Agouti基因於台灣黑山羊、努比亞、正交F1黑山羊（T♀X N♂）及反交F1山羊（N♀X T♂）間之變異性。MC1R基因比對出 982／1276 bp（856／954 bp），序列中共有5處單一核苷酸多型性（single nucleotide polymorphism, SNP），分別位於183、676、701、748及801 bp。Agouti intron 1比對約476bp，四品種序列分析結果顯示，除了努比亞山羊於127~128bp處，多了一個T核苷酸（40%），其餘序列於四種山羊品種間均相同。Agouti exon 4所定序長度約603bp（部份intron 3及exon 4區段），經分析四品種序列，結果顯示，僅於努比亞山羊序列132bp及134bp發現C／T及 A／G同類置換（Transition Pairs），其餘序列片段於四品種相同。＜?八、「鵝種原管理與遺傳多樣性維護」 目前臺灣飼養之白羅曼鵝已佔肉鵝市場97%以上，而華鵝飼養量正逐年銳減中，故臺灣華鵝已列為保種家禽之一。本計畫預計完成白與褐色華鵝之冷凍精液共計100劑，並提高解凍後之精子活力，使其對建立臺灣地區華鵝之遺傳物質保存、延緩種原近親衰退以及基因流失之幫助更大。在澳洲黑天鵝方面，以本場96年至99年澳洲黑天鵝種鵝16隻（8公8母）為試驗對象，調查繁殖性能，結果顯示，每一繁殖季有1〜4個產蛋週期，每個產蛋週期間隔30天以上，每個產蛋週期1〜7枚，產蛋數4.17枚，產蛋為隔日產蛋，孵化由母天鵝為主，孵化期35〜38天，受精率42.23%，孵化率為26.11%。種鵝年死亡率12.5%，死亡原因以細菌感染為主。九、「組織培養技術應用於牧草種原保存之研究」 本計畫主要建立狼尾草台畜草三號之芽體培養與植株再生之組織培養方法，以進行該品種之保存。試驗材料取自田間生長的狼尾草，幼芽經消毒後培養於MS培養基，誘導無菌試管苗單株的形成，由單株切取單芽後，分別移至含有添加細胞分裂素TDZ (0.25,0.5,1,2 mg L-1) 或BA (1,2,4,8 mg L-1)的液體培養基，進行芽體增殖。培養三週後，調查每單株增生的分蘗芽數。TDZ (0.5 mg L-1)處理，每單芽平均可增生至7.7芽，對照組MS培養基處理為2芽，其它處理組亦維持在6至7芽，因此培養基添加細胞分裂素如(TDZ, BA)，可顯著促進狼尾草分蘗芽數的增加。利用固體與液體交互培養的方式，以維持再生植株正常生長。根據本試驗操作流程，可初步應用於狼尾草台畜草三號品種之保存。＜?十、「保種鴨群遺傳歧異度之監控」 繁殖種原褐色菜鴨第15代、白色菜鴨第12代及黑色番鴨第12代，各族群分別選留公鴨30隻、母鴨90隻。第15代公褐色菜鴨20週齡平均體重為1.21 kg，母褐色菜鴨則為1.29 kg，第14代繁殖時其受精率及孵化率分別為93.2 % 和 77.1%；第11代公白色菜鴨20週齡平均體重為＜?1.50 kg，母白色菜鴨則為1.49 kg，第11代繁殖時其受精率及孵化率分別為85.1 % 和 79.3%；第12代公黑色番鴨20週齡平均體重為3.32 kg，母黑色番鴨則為1.93 kg，第11代公黑色番鴨繁殖時其受精率及孵化率分別為83.9 % 和 69.9%。同時利用10組菜鴨微衞星標記針對30隻褐色菜鴨個體之DNA進行微衞星型遺傳標記分析，結果共觀測到45個交替基因，平均每個基因座具有4.5個交替基因，其觀測異質度(Observed heterozygosity)介於0.23到0.67，平均為0.51，而期望異質度(Expected heterozygosity)介於0.35到0.83，平均為0.62。＜?十一、「本土家禽資源融入農村創意產業及其新用途」 本計畫之目的係為開發農村創意產業以開拓畜牧家禽資源之新用途，擬藉由設計開發創意互動平台，結合多媒體影音與傳統農村文化編製「動物來開講」有聲書，提供生動教學模式，除可引發民眾產生對於畜產種原認識的興趣之外，更可學習傳統文化典故，同時深化讀者對於本土畜牧動物之情感，且簡單之操作模式更可刺激年幼及年長者之學習意願。另舉辦二場親子推廣教育活動，包括「蛋燭彩繪」及「蛋殼粉筆」製作，期藉由舉辦趣味性活動使民眾認識畜產豐富的可利用性。 |
| 計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3351000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3351000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」 台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 王永琴 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 9057000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9057000 | 執行成果摘要: 「畜產研發成果產業化之策略研究」之中文摘要：一、「消費者對畜產品消費行為之研究」 本計畫針對園丁訓練班全台學員進行問卷調查，以期瞭解消費者對雞肉、鴨肉及鵝肉之購買決策過程、消費特性、畜產品屬... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 蕭振文 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-畜-L1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4779000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4779000 | 執行成果摘要: 畜產試驗所為整合畜牧研發資源並配合農委會政策施行，自90年開始以產學合作方式推廣農企業參與研究機關共同合作開發新技術與新商品。自92年起進一步以有償方式，將成熟之畜產科技以技術授權模式推廣至產業界使用... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.3-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 29194000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 29194000 | 執行成果摘要: 「家禽產品生產體系及技術之改進」之中文摘要： 一、「人工氣候室與環控鴨舍提升養鴨生產效率之研究」本研究之試驗一旨在測定環境溫度對北京鴨之生產性能及血液性狀之影響，並藉由調整飼糧配方來降低熱緊迫對鴨隻的... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 廖仁寶 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(9) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 279000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 279000 | 執行成果摘要: 行政院農業委員會畜產試驗所為落實與執行第六屆臺越雙方農漁業合作會議畜牧議題重要結論之ㄧ，研提與執行100年度「台越畜產生物種原的保存技術與鑑定」出國計畫，選派研究人員，於100年＜?7月25日至8月7... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 34789000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 34789000 | 執行成果摘要: 「草食動物育種、生產技術及品質改進」之中文摘要： 一、「擠乳曲線與牛隻乳房炎體細胞數的相關性」以此次計畫於熱季及涼季收集擠乳曲線，並每周測一次體細胞數和乳成分，設定完乳頭評分及測量結構之標準後，測量每... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 程梅萍 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 12097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12097000 | 執行成果摘要: 「減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用」之中文摘要：一、「畜牧業廢棄物中抗生素及抗藥性基因流佈研究」 本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「降低雞隻糞中銅... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 23696000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 23696000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術與產品品質改進」之中文摘要：一、「畜試黑豬一號體液免疫學調查」 本試驗的目的是調查畜試黑豬一號體液免疫，其中包含血清生化學及球蛋白分類、健康監控（抗特定病原抗體）及接種豬第二型... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 3351000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3351000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」 台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 王永琴 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 9057000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9057000 | 執行成果摘要: 「畜產研發成果產業化之策略研究」之中文摘要：一、「消費者對畜產品消費行為之研究」 本計畫針對園丁訓練班全台學員進行問卷調查，以期瞭解消費者對雞肉、鴨肉及鵝肉之購買決策過程、消費特性、畜產品屬... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 蕭振文 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-5.2.1-畜-L1(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4779000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4779000 | 執行成果摘要: 畜產試驗所為整合畜牧研發資源並配合農委會政策施行，自90年開始以產學合作方式推廣農企業參與研究機關共同合作開發新技術與新商品。自92年起進一步以有償方式，將成熟之畜產科技以技術授權模式推廣至產業界使用... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.3-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 29194000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 29194000 | 執行成果摘要: 「家禽產品生產體系及技術之改進」之中文摘要： 一、「人工氣候室與環控鴨舍提升養鴨生產效率之研究」本研究之試驗一旨在測定環境溫度對北京鴨之生產性能及血液性狀之影響，並藉由調整飼糧配方來降低熱緊迫對鴨隻的... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 廖仁寶 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(9) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 279000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 279000 | 執行成果摘要: 行政院農業委員會畜產試驗所為落實與執行第六屆臺越雙方農漁業合作會議畜牧議題重要結論之ㄧ，研提與執行100年度「台越畜產生物種原的保存技術與鑑定」出國計畫，選派研究人員，於100年＜?7月25日至8月7... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 34789000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 34789000 | 執行成果摘要: 「草食動物育種、生產技術及品質改進」之中文摘要： 一、「擠乳曲線與牛隻乳房炎體細胞數的相關性」以此次計畫於熱季及涼季收集擠乳曲線，並每周測一次體細胞數和乳成分，設定完乳頭評分及測量結構之標準後，測量每... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 程梅萍 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 12097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12097000 | 執行成果摘要: 「減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用」之中文摘要：一、「畜牧業廢棄物中抗生素及抗藥性基因流佈研究」 本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「降低雞隻糞中銅... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 23696000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 23696000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術與產品品質改進」之中文摘要：一、「畜試黑豬一號體液免疫學調查」 本試驗的目的是調查畜試黑豬一號體液免疫，其中包含血清生化學及球蛋白分類、健康監控（抗特定病原抗體）及接種豬第二型... @ 農業科技計畫 |
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根據名稱 農委會畜產試驗所 找到的相關資料
(以下顯示 7 筆) (或要:直接搜尋所有 農委會畜產試驗所 ...) | 計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4162000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4162000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「鴨精液低溫保存技術研習」 台灣在鴨隻精液低溫保存的相關研究上已有許多經驗與成果，雖然菜鴨與北京鴨皆有不錯的成績，但番鴨的成果仍無法實際應用... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 蕭庭訓 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 27980000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 27980000 | 執行成果摘要: 「建置農牧循環友善環境經營模式」之中文摘要：一、「畜牧廢水施灌農牧循環經營模式建立」 本研究利用畜產試驗所牛糞尿廢水處理場西南方，建置面積約0.75公頃農牧循環施灌區，栽種狼尾草台畜草八號，處理... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.3-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 30473000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 30473000 | 執行成果摘要: 「家禽產品生產體系及技術之改進」之中文摘要：一、「平飼放牧蛋雞飼養模式之建立」 本試驗利用不同營養濃度與飼養方式，建立平飼與放牧蛋雞之能量與蛋白質需要量，並比較傳統商業籠飼、平飼與放牧蛋雞... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 26618000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 26618000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術及產品品質改進」之中文摘要：一、「畜試黑豬一號體液免疫學調查及推廣」 本試驗的目的是調查畜試黑豬一號體液免疫，其中包含血清生化學、蛋白質分類檢查、健康及疾病監控（血清抗體力價... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 43701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 43701000 | 執行成果摘要: 「草食動物育種、生產技術及品質改進」之中文摘要： 一、「兔精液低溫保存技術研發」 本試驗目的在研發兔稀釋液及建立兔人工授精技術。試驗選取健康之成熟公兔4隻，以人工陰道採集精液，置於保溫盒運回實驗室做... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 46143000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 46143000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術及產品品質改進」之中文摘要：一、「種畜禽研究團隊(FABRC)：種豬腳蹄結構性狀之檢測與改善」腿蹄問題是種豬淘汰的三大主因之一，種豬罹患腳蹄問題後不能負重，影響採食量，造成的營養不良，會... @ 農業科技計畫 |
| 計畫主持人: 李欣蓉 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.3.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 13975000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 13975000 | 執行成果摘要: 「畜牧循環生產技術研發與運用模式建立」之中文摘要：一、「乾式發酵沼氣循環應用技術研發與專區推動」 本計畫的目的在於透過乾式發酵槽處理高固形物廢水，搭配沼氣收集進行畜禽糞尿加值利用，建置100 ... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 陳添福 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 99農科-4.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4162000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4162000 | 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「鴨精液低溫保存技術研習」 台灣在鴨隻精液低溫保存的相關研究上已有許多經驗與成果，雖然菜鴨與北京鴨皆有不錯的成績，但番鴨的成果仍無法實際應用... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 蕭庭訓 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 27980000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 27980000 | 執行成果摘要: 「建置農牧循環友善環境經營模式」之中文摘要：一、「畜牧廢水施灌農牧循環經營模式建立」 本研究利用畜產試驗所牛糞尿廢水處理場西南方，建置面積約0.75公頃農牧循環施灌區，栽種狼尾草台畜草八號，處理... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.3-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 30473000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 30473000 | 執行成果摘要: 「家禽產品生產體系及技術之改進」之中文摘要：一、「平飼放牧蛋雞飼養模式之建立」 本試驗利用不同營養濃度與飼養方式，建立平飼與放牧蛋雞之能量與蛋白質需要量，並比較傳統商業籠飼、平飼與放牧蛋雞... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 26618000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 26618000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術及產品品質改進」之中文摘要：一、「畜試黑豬一號體液免疫學調查及推廣」 本試驗的目的是調查畜試黑豬一號體液免疫，其中包含血清生化學、蛋白質分類檢查、健康及疾病監控（血清抗體力價... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 謝昭賢 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-2.1.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 43701000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 43701000 | 執行成果摘要: 「草食動物育種、生產技術及品質改進」之中文摘要： 一、「兔精液低溫保存技術研發」 本試驗目的在研發兔稀釋液及建立兔人工授精技術。試驗選取健康之成熟公兔4隻，以人工陰道採集精液，置於保溫盒運回實驗室做... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李春芳 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-2.1.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 46143000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 46143000 | 執行成果摘要: 「養豬生產技術及產品品質改進」之中文摘要：一、「種畜禽研究團隊(FABRC)：種豬腳蹄結構性狀之檢測與改善」腿蹄問題是種豬淘汰的三大主因之一，種豬罹患腳蹄問題後不能負重，影響採食量，造成的營養不良，會... @ 農業科技計畫 |
計畫主持人: 李欣蓉 | 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 研究領域: 畜牧獸醫類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 109農科-15.3.2-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 13975000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 13975000 | 執行成果摘要: 「畜牧循環生產技術研發與運用模式建立」之中文摘要：一、「乾式發酵沼氣循環應用技術研發與專區推動」 本計畫的目的在於透過乾式發酵槽處理高固形物廢水，搭配沼氣收集進行畜禽糞尿加值利用，建置100 ... @ 農業科技計畫 |
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根據姓名 吳明哲 找到的相關資料
(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 吳明哲 ...) | 電話: 02-8261-9138 | 行動電話: 0987-101243 | 姓名: 吳明哲 | 事務所地址: 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 新北市合法地政士開業名冊 |
| 姓名: 吳明哲 | 開業原因: 自行開業 | 傳真電話: 02-8261-9136 | 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 地政士開業資料 |
| 電話: 02-8261-9138 | 行動電話: 0987-101243 | 姓名: 吳明哲 | 事務所地址: 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 新北市合法地政士開業名冊 |
| 出版日期: 2014-10 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 賴永裕 | 郭哲瑋 | 劉桂柱 | 吳明哲 | ISBN: | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 畜牧業 | 書籍介紹: | 授權資訊: 聯絡處室：技術服務組;姓名：蕭振文;電話：06-5911211-258;地址：台南市新化區牧場112號 @ 出版書目資料 |
| 計畫主持人: 吳明哲 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-1.2.1-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 25800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 25800000 | 執行成果摘要: 「農業生物技術產業化發展方案」之中文摘要：一、「分子農場商品化平台與基因轉殖作物生物安全評估平台之建立」 (一)分子農場商品化平台1. 丹參毛狀根生產藥用成份商品化平台之建立本計畫... @ 農業科技計畫 |
| 出版日期: 2018-12 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 吳明哲 | 蘇安國 | 陳嘉昇 | 朱明宏 | 楊价民 | 徐于捷 | 康定傑 | 曾楷扉 | 莊士德 | 喻新 | 蘇天明 | 鍾承訓 | 鄭閔謙 | ISBN: 9789860582765 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 近年來由於畜產科技發展日新月異，山羊表現性能已大幅改進，其育種繁殖、營養、飼糧、疾病防治等飼養管理方式也應與時俱進。為提升養羊產業競爭力，並提供養羊戶淺顯易懂的飼養管理知識，實有再將山羊飼養管理一書更... | 授權資訊: 聯絡處室：畜試所恆春分所;姓名：潘昭治;電話：08-8861341分機202;地址：94644屏東縣恆春鎮墾丁里牧場路1號 @ 出版書目資料 |
| 職稱: 董事長 | 持有股份數: 8000 | 所代表法人: | 口天吳國際股份有限公司 | 統一編號: 60715785 @ 董監事資料集 |
| 電話: 06-3303722 | 地址: 臺南市歸仁區八甲里大明三街9號 | 主祀神祇: 池府千歲 | 教別: 道教 | 負責人: 吳明哲 | 其他: @ 全國宗教資訊系統資料-寺廟 |
電話: 02-8261-9138 | 行動電話: 0987-101243 | 姓名: 吳明哲 | 事務所地址: 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 新北市合法地政士開業名冊 |
姓名: 吳明哲 | 開業原因: 自行開業 | 傳真電話: 02-8261-9136 | 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 地政士開業資料 |
電話: 02-8261-9138 | 行動電話: 0987-101243 | 姓名: 吳明哲 | 事務所地址: 新北市土城區中華路2段63號2樓 @ 新北市合法地政士開業名冊 |
出版日期: 2014-10 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 賴永裕 | 郭哲瑋 | 劉桂柱 | 吳明哲 | ISBN: | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 畜牧業 | 書籍介紹: | 授權資訊: 聯絡處室：技術服務組;姓名：蕭振文;電話：06-5911211-258;地址：台南市新化區牧場112號 @ 出版書目資料 |
計畫主持人: 吳明哲 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-1.2.1-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 25800000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 25800000 | 執行成果摘要: 「農業生物技術產業化發展方案」之中文摘要：一、「分子農場商品化平台與基因轉殖作物生物安全評估平台之建立」 (一)分子農場商品化平台1. 丹參毛狀根生產藥用成份商品化平台之建立本計畫... @ 農業科技計畫 |
出版日期: 2018-12 | 出版單位: 行政院農業委員會畜產試驗所 | 作者資訊: 吳明哲 | 蘇安國 | 陳嘉昇 | 朱明宏 | 楊价民 | 徐于捷 | 康定傑 | 曾楷扉 | 莊士德 | 喻新 | 蘇天明 | 鍾承訓 | 鄭閔謙 | ISBN: 9789860582765 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人（學術性） | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 近年來由於畜產科技發展日新月異，山羊表現性能已大幅改進，其育種繁殖、營養、飼糧、疾病防治等飼養管理方式也應與時俱進。為提升養羊產業競爭力，並提供養羊戶淺顯易懂的飼養管理知識，實有再將山羊飼養管理一書更... | 授權資訊: 聯絡處室：畜試所恆春分所;姓名：潘昭治;電話：08-8861341分機202;地址：94644屏東縣恆春鎮墾丁里牧場路1號 @ 出版書目資料 |
職稱: 董事長 | 持有股份數: 8000 | 所代表法人: | 口天吳國際股份有限公司 | 統一編號: 60715785 @ 董監事資料集 |
電話: 06-3303722 | 地址: 臺南市歸仁區八甲里大明三街9號 | 主祀神祇: 池府千歲 | 教別: 道教 | 負責人: 吳明哲 | 其他: @ 全國宗教資訊系統資料-寺廟 |
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姓名 吳明哲 找到的公司登記或商業登記
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|---|
吳哲工程有限公司
新北市板橋區南興路36號 | 吳明哲 | 83454647 | 解散 (核准解散日期: 2021-11-02) |
明哲企業社
新北市五股區外寮路１號之１ | 吳明哲 | 60027318 | 核准設立 - 獨資 |
明哲工程行
彰化縣埤頭鄉平原村稻香路169號1樓 | 吳明哲 | 95313657 | 核准設立 - 獨資 |
吳明哲自營計程車行
臺北市萬華區康定路278巷8號 | 吳明哲 | 15900612 | 核准設立 - 獨資 |
晟哲工程有限公司
新北市鶯歌區尖山路101巷8號之3 | 吳明哲 | 50854903 | 解散 (核准解散日期: 2019-12-20) |
阿哲排餐店
彰化縣社頭鄉社頭村員集路2段558號 | 吳明哲 | 82412085 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1090820400) |
明哲行
嘉義縣太保市崙頂村橋子頭五號 | 吳明哲 | 06288873 | 撤銷 - 獨資 |
阿哲水果行
嘉義市東區頂寮里信興街７８巷１３弄３號一樓 | 吳明哲 | 10485340 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1050172350) |
| 吳哲工程有限公司 登記地址: 新北市板橋區南興路36號 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 83454647 | 解散 (核准解散日期: 2021-11-02) |
| 明哲企業社 登記地址: 新北市五股區外寮路１號之１ | 負責人: 吳明哲 | 統編: 60027318 | 核准設立 - 獨資 |
| 明哲工程行 登記地址: 彰化縣埤頭鄉平原村稻香路169號1樓 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 95313657 | 核准設立 - 獨資 |
| 吳明哲自營計程車行 登記地址: 臺北市萬華區康定路278巷8號 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 15900612 | 核准設立 - 獨資 |
| 晟哲工程有限公司 登記地址: 新北市鶯歌區尖山路101巷8號之3 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 50854903 | 解散 (核准解散日期: 2019-12-20) |
| 阿哲排餐店 登記地址: 彰化縣社頭鄉社頭村員集路2段558號 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 82412085 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1090820400) |
| 明哲行 登記地址: 嘉義縣太保市崙頂村橋子頭五號 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 06288873 | 撤銷 - 獨資 |
| 阿哲水果行 登記地址: 嘉義市東區頂寮里信興街７８巷１３弄３號一樓 | 負責人: 吳明哲 | 統編: 10485340 | 歇業 - 獨資 (核准文號: 1050172350) |
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與畜產生物品種資源保存及利用同分類的農業科技計畫
| 計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製... |
| 計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應，這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮，而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝... |
| 計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉，探討對茶湯機能成分萃取率之影響，進行茶葉速萃技術開發... |
| 計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析，以確定其特徵香氣類型；並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化，做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析，取112年春季優良... |
| 計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異，首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁，分別製作成綠茶和東方美人茶，進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示：受到小綠葉蟬著涎的茶菁中，部分成分和揮發... |
| 計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測裝置之測定參數，並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判... |
| 計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要：一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測... |
| 計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室，並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma... |
| 計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法，評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉，在國際上茶葉品評也有一套完整的標準，器具與流程都有固定，每個國家與地區也都會應當地特色做些微調，而傳統感官品評都是以紙本... |
| 計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物，但發現Geshia品種容易有混雜的現象，導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統，擬建立咖啡扦插繁殖技術，以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介... |
| 計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗，SL34品種、Robusta種及狗骨仔（Tricalysia dubia）為砧木進行苗木嫁接，期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源，因此本研究自行採種培育... |
| 計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處... |
| 計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev... |
| 計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，... |
| 計畫主持人: 許淳淇 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1045000 | 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進... |
計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製... |
計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應，這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮，而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝... |
計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉，探討對茶湯機能成分萃取率之影響，進行茶葉速萃技術開發... |
計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1300000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1300000 | 執行成果摘要: 本計畫研究紅烏龍之特色香氣分析，以確定其特徵香氣類型；並探討紅烏龍之烘焙溫度與時間參數與茶乾之比色的關係及香氣物質變化，做為未來紅烏龍烘焙程度之判定標準之參考。紅烏龍之特色香氣分析，取112年春季優良... |
計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1200000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1200000 | 執行成果摘要: 本試驗以不同角度探討東方美人茶的成分差異，首先以分別受到小綠葉蟬著涎和未受到的茶菁，分別製作成綠茶和東方美人茶，進行成分和揮發性有機化合物的分析。試驗結果顯示：受到小綠葉蟬著涎的茶菁中，部分成分和揮發... |
計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測裝置之測定參數，並以直觀分析法與變異係數 分析法(AVOVA)進行分析判... |
計畫主持人: 蔡憲宗 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 4550000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4550000 | 執行成果摘要: 「新興加工加值技術開發」之中文摘要：一、「臺灣特色茶香智慧感測技術開發」本計畫以國產電子鼻做為感測裝置，其內建14種金屬氧化物感測器。而為簡單且具效率與系統 性的探討茶香感測條件，以正交試驗法優化感測... |
計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T4 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1577000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1577000 | 執行成果摘要: 本計畫於農業部茶及飲料作物改良場茶飲創新中心建置空間場域為6.29m x 6.29m x 3m之沉浸式全息浮空投影體驗教室，並架設三台 Optoma ZU720TST 7000流明與一台 Optoma... |
計畫主持人: 劉千如 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T3 | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2850000 | 執行成果摘要: 感官品評是評鑑茶葉品質的常規方法，評鑑人員透過視覺、嗅覺、味覺和觸覺來審評茶葉，在國際上茶葉品評也有一套完整的標準，器具與流程都有固定，每個國家與地區也都會應當地特色做些微調，而傳統感官品評都是以紙本... |
計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業化學類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 914000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 914000 | 執行成果摘要: 深受國人喜愛的阿拉比卡咖啡為自交作物，但發現Geshia品種容易有混雜的現象，導致風味不純淨。國內缺乏咖啡無性繁殖系統，擬建立咖啡扦插繁殖技術，以快速大量繁殖母系優良性狀。本年試驗結果顯示咖啡扦插受介... |
計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(2) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 919000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 919000 | 執行成果摘要: 本研究以咖啡Typica品種為接穗，SL34品種、Robusta種及狗骨仔（Tricalysia dubia）為砧木進行苗木嫁接，期望建立嫁接苗木生產體系。其中狗骨仔無苗木來源，因此本研究自行採種培育... |
計畫主持人: 黃校翊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場台東分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(1) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 850000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 850000 | 執行成果摘要: 本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)及米麴菌(Aspergillus oryzae)在咖啡鮮果採收之後利用不同的後製處... |
計畫主持人: 翁世豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 2683000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2683000 | 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev... |
計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 900000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 900000 | 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，... |
計畫主持人: 許淳淇 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) | 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） | 中央款: 1045000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1045000 | 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進... |
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