動物用一般藥品檢定自動化作業系統
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱動物用一般藥品檢定自動化作業系統的計畫主持人是詹勳隆, 執行機關是農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是其它, 計畫編號是100農科-6.2.1-衛-H2, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是2223000, 配合款是0, 計畫總經費是2223000, 執行成果摘要是動物用藥品檢驗機構部門中以實驗室角色最為重要，因為主要檢驗工作皆在此進行，所有檢測資料自取得、統計管理、製表等各項步驟均需非常審慎，稍有疏漏將可能造成數據無效或缺失，甚至引起事後誤判，為了減少人為錯誤發生，簡化檢驗作業、落實檢測數據品保品管制度，可藉由實驗室資訊管理系統之協助，將繁雜冗長的數據處理交....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	動物用一般藥品檢定自動化作業系統
計畫編號	100農科-6.2.1-衛-H2
計畫屬性	科學技術類
研究性質	其它
研究方法	自行研究
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會家畜衛生試驗所
執行機關	農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所
計畫主持人	詹勳隆
中央款	2223000
配合款	0
計畫總經費	2223000
執行成果摘要	動物用藥品檢驗機構部門中以實驗室角色最為重要，因為主要檢驗工作皆在此進行，所有檢測資料自取得、統計管理、製表等各項步驟均需非常審慎，稍有疏漏將可能造成數據無效或缺失，甚至引起事後誤判，為了減少人為錯誤發生，簡化檢驗作業、落實檢測數據品保品管制度，可藉由實驗室資訊管理系統之協助，將繁雜冗長的數據處理交由電腦執行，將檢驗作業流程電腦化除了可增加數據準確性外，並能更加提升檢驗過程中各步驟之QA/QC工作，縮短統計驗算作業時間及減少人工成本，以提高檢驗效率，讓檢驗數據更具公信力。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

動物用一般藥品檢定自動化作業系統

計畫編號

100農科-6.2.1-衛-H2

計畫屬性

科學技術類

研究性質

其它

研究方法

自行研究

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會家畜衛生試驗所

執行機關

農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所

計畫主持人

詹勳隆

中央款

2223000

配合款

計畫總經費

2223000

執行成果摘要

動物用藥品檢驗機構部門中以實驗室角色最為重要，因為主要檢驗工作皆在此進行，所有檢測資料自取得、統計管理、製表等各項步驟均需非常審慎，稍有疏漏將可能造成數據無效或缺失，甚至引起事後誤判，為了減少人為錯誤發生，簡化檢驗作業、落實檢測數據品保品管制度，可藉由實驗室資訊管理系統之協助，將繁雜冗長的數據處理交由電腦執行，將檢驗作業流程電腦化除了可增加數據準確性外，並能更加提升檢驗過程中各步驟之QA/QC工作，縮短統計驗算作業時間及減少人工成本，以提高檢驗效率，讓檢驗數據更具公信力。

根據識別碼 100農科-6.2.1-衛-H2 找到的相關資料

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新興整合型計畫－亞太地區豬病診斷技術訓練營及臺越技術合作	計畫主持人: 李淑慧 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-衛-H2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1684000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1684000 \| 執行成果摘要: 本計畫邀請越南(21)、菲律賓(8)及馬來西亞(2)等國計31位外國學員來台參加「2011亞太地區豬病診斷技術訓練營」，課程規劃計有10個主題及3個實習，使參訓學員瞭解我國豬生產醫學、牧場管理、豬病疫... @ 農業科技計畫
動物用藥品檢定技術研發與服務	計畫主持人: 陳瑞祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 37565000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 37565000 \| 執行成果摘要: 「動物用藥品檢定技術研發與服務」之中文摘要：一、「動物疫苗研究團隊－動物用生物藥品檢定技術發展」本計畫依據動物用藥品管理法第18條規定執行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗，至... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊(2/4)	計畫主持人: 黃天祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 32565000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 32565000 \| 執行成果摘要: 「動物疫苗研究團隊(2/4)」之中文摘要：一、「動物疫苗研究團隊－應用腺病毒載體系統研發豬生殖與呼吸綜合症疫苗」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊－動物用生物藥品檢定技術發展	計畫主持人: 張家嘉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 19240100 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 19240100 \| 執行成果摘要: 本計畫依據動物用藥品管理法第18條規定執行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗，至100年11月份為止，共檢驗1083件，合格率98.5%；市售及查緝抽驗動物用藥品110件，核發廠商申請英文檢驗成績書... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊－水禽病毒性疾病多價卵黃抗體之研發	計畫主持人: 施雨華 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 商品化 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H2(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3047000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3047000 \| 執行成果摘要: 目前國內水禽兩大重要病毒性疾病，分別為鴨病毒性肝炎(Duck viral hepatitis；DVH)以及水禽小病毒感染症(waterfowl parvovirus infection)，近年來皆有嚴... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊-三種品系SPF雞蛋孵化率與胚品質性能研究	計畫主持人: 鄒國銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H2(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4845000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4845000 \| 執行成果摘要: 影響雞胚胎孵化成敗的因素有許多，當中有可能來自種雞舍或孵化室，而提升SPF雞飼養環境、飼養管理和育種配種技術，為確保高孵化率及產出高品質性能胚胎蛋的不二法門。無特定病原(Specific Pathog... @ 農業科技計畫
動物藥品檢定用實驗動物生產供應	計畫主持人: 李裕銘 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 10084800 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 10084800 \| 執行成果摘要: 本計畫為生產供應國家檢驗適用之高品質實驗動物，目的在幫助動物用藥品檢定、生物科技之研究與發展，確保動物用藥品與生物科技研究品質。生產優良品質實驗動物需維護良好實驗動物生產設施，以符合「實驗動物管理」及... @ 農業科技計畫
動物用一般藥品及含藥物飼料檢驗服務	計畫主持人: 林文華 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8240100 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8240100 \| 執行成果摘要: 積極促進動物用一般藥品檢定服務及其他配合技術諮詢服務，可以確保動物用藥品品質，支持經濟動物生產，同時也可防範動物性產品之藥物殘留與消除抗藥性之疑慮，從而促進人畜健康。促進實驗室儀器自動化和實驗室管理自... @ 農業科技計畫

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動物用藥品檢定技術研發與服務	計畫主持人: 陳瑞祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 98農科-9.2.1-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 49985000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 49985000 \| 執行成果摘要: 「動物用藥品檢定技術研發與服務」之中文摘要：一、「動物用生物藥品檢定服務與技術發展」本計畫進行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗至98年11月份為止，共計995件，合格率 99... @ 農業科技計畫
基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行	計畫主持人: 林琇蘋 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.1.6-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4980000 \| 執行成果摘要: 在西元2002年所舉辦的人類永續發展世界高峰會議中，專家們認為由於能源、水資源的缺乏以及自然資源的過度利用，人類的生計、健康乃至生命預估將於西元2020年面臨嚴重的威脅，因此，人類及環境的永續發展被認... @ 農業科技計畫
基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行與對外服務	計畫主持人: 葉修如 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-1.1.6-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6738000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6738000 \| 執行成果摘要: 為防止未上市之生物技術產品對人畜健康與生態環境可能之危害，在擁有良好軟硬體的設施內先進行田間試驗實有其必要性。本計畫的主要目的在於提供一個適當的設施以作為動物用基因改造微生物產品於研發時或產品登記時進... @ 農業科技計畫
原新竹州農業傳習所廳舍	1 \| 現狀: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，民國一百零六年（2017年）3月15日，經苗栗縣政府登錄為歷史建築，屬於產業類建築。土地為國有財產，建築為農業部獸醫研究所所有，並使用管理。「原... \| 歷史沿革: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，興建於民國五十一年（1962年），原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室。「原新竹州農業傳習所廳舍」為磚造建築物，原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室... @ 文資局歷史建築
水產魚用疫苗田間試驗服務	計畫主持人: 林俊達 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所生物藥品檢定研究系 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 99農科-1.2.3-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5500000 \| 執行成果摘要: 台灣水產養殖興盛，近年來更發展出生產高經濟價值魚種如海鱺、石斑等外海箱網養殖漁業，於養殖科技方面，一直維持著高度的競爭優勢。本分所執行「動物用藥品管理法」所規定之動物用藥品檢定或查驗實驗室工作，為配合... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊--新興中程-動物疫苗檢驗技術及設施效力提升	計畫主持人: 葉修如 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 99農科-1.1.5-衛-H2(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9979000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9979000 \| 執行成果摘要: 本分所為國家法定檢驗實驗室，負責檢驗動物用疫苗的相關措施已使用12年以上，各項設施功能及實驗室檢驗方法需要改善、重新檢視及再評估。本年度已完成之重點項目包括有(1)已建立IBD中和試驗、PR中和試驗、... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊－動物疫苗檢驗技術提升	計畫主持人: 葉修如 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H2(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9144000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9144000 \| 執行成果摘要: 本分所為國家法定檢驗實驗室，負責檢驗動物用疫苗的時間長達十年以上，各項設施功能及實驗室檢驗方法需要改善、重新檢視及再評估。本年度已完成之重點項目包括有(1)已建立HC病毒含有量、PRRS病毒含有量、R... @ 農業科技計畫

動物用藥品檢定技術研發與服務

@ 農業科技計畫

基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行

@ 農業科技計畫

基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行與對外服務

@ 農業科技計畫

原新竹州農業傳習所廳舍

1 | 現狀: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，民國一百零六年（2017年）3月15日，經苗栗縣政府登錄為歷史建築，屬於產業類建築。土地為國有財產，建築為農業部獸醫研究所所有，並使用管理。「原... | 歷史沿革: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，興建於民國五十一年（1962年），原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室。「原新竹州農業傳習所廳舍」為磚造建築物，原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室...

@ 文資局歷史建築

水產魚用疫苗田間試驗服務

@ 農業科技計畫

動物疫苗研究團隊--新興中程-動物疫苗檢驗技術及設施效力提升

@ 農業科技計畫

動物疫苗研究團隊－動物疫苗檢驗技術提升

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建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊	作者: 方美佐, 王明照, 王俊欽, 王家琪, 王珮驊, 王靖婷, 王德原, 王應然, 古展霖, 田奕葶, 江俊儀, 吳建男, 吳政學, 呂水淵, 李彥芸, 李悅怡, 李懿庭, 辛坤鎰, 林文華, 林伯霖, ... \| 出版機構: 農業部 \| 版次: \| 預訂出版日: 113/01 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 208 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7368-89-3 (平裝, NT$350, 208面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
建構動物用藥品檢定服務互動式協作平台	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-1.5.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 計畫旨在擴展動物用藥品智慧互動服務平台並維護其相關資訊系統。擴展動物用藥品智慧互動服務平台包含建立互動式回饋機制，透過水平表單設計和堆疊式介面展現給使用者，並融合推播系統主動提供使用者最新公告與即時藥... @ 農業科技計畫
新型載體動物用藥品及疫苗細胞免疫效力評估檢測技術建置	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 111農科-5.2.1-衛-H9 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 近年藥物輸送發展應用，以奈米科技達成目標導向專一性之控釋傳送系統，其中以細胞外囊泡(Extracellular vesicles，EV)藥物傳送天然載體，常做為化療藥物控制腫瘤生長速度或清除殘留腫瘤細... @ 農業科技計畫
建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務平台	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-1.5.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標為建置動物用藥品智慧互動服務平台，輔以資訊協作功能，提高使用者對平台使用率與黏著度，增加國內動物用藥品產值與國際競爭力；檢定結果資料開放整合，與相關平台進行連結，有效活化政府資訊，提昇檢驗服... @ 農業科技計畫
建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務平台	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 110農科-1.5.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標為建置動物用藥品智慧互動服務平台，輔以資訊協作功能，提高使用者對平台使用率與黏著度，增加國內動物用藥品產值與國際競爭力；檢定結果資料開放整合，與相關平台進行連結，有效活化政府資訊，提昇檢驗服... @ 農業科技計畫
建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務系統	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 109農科-6.1.1-衛-H2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2500000 \| 執行成果摘要: 本項計畫目的為維護與深化實驗室資訊管理系統，並提供對外服務系統智慧型開放資料庫與外銷用動物疫苗英文網站查詢服務。109年11月底由資訊系統處理外銷疫苗計28批，出具英文成績書12份，協助國內疫苗製造廠... @ 農業科技計畫
消毒劑對家禽流行性感冒及新城病病毒之效果試驗研究	計畫主持人: 詹勳隆 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-1.1.8-衛-H2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3500000 \| 執行成果摘要: 在養禽場中為防治各類傳染性疾病爆發，使用消毒劑進行飼養環境消毒是養禽業者最廣泛性使用方式，且消毒劑使用亦不像抗生素產生殘留與抗藥性問題，就疾病控制投資成本上屬於立即且有效支出。一般消毒劑檢驗除基本含量... @ 農業科技計畫
動物用疫苗防腐劑之檢測方法及分析確效	作者: 詹勳隆 \| 指導教授: 楊程堯 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 112 \| 論文名稱(外文): Detection Methods and Validation for Preservatives in Animal Vaccines \| 系所名稱: 獸醫病理生物學研究所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

建構生醫產業動物替代體系及開發關鍵技術成果手冊

@ 臺灣出版新書預告書訊

建構動物用藥品檢定服務互動式協作平台

@ 農業科技計畫

新型載體動物用藥品及疫苗細胞免疫效力評估檢測技術建置

@ 農業科技計畫

建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務平台

@ 農業科技計畫

建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務平台

@ 農業科技計畫

建置動物用藥品檢定資訊產業加值服務系統

@ 農業科技計畫

消毒劑對家禽流行性感冒及新城病病毒之效果試驗研究

@ 農業科技計畫

動物用疫苗防腐劑之檢測方法及分析確效

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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與動物用一般藥品檢定自動化作業系統同分類的農業科技計畫

大西洋旗魚與溫帶鮪類資源評估研究	計畫主持人: 蘇楠傑 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 950000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 950000 \| 執行成果摘要: 本研究彙整大西洋臺灣鮪延繩釣漁業努力量與漁獲資料，利用泛線性模式（Generalized linear model, GLM）分別進行大西洋長鰭鮪、劍旗魚及雨傘旗魚CPUE標準化分析，結果顯示北大西洋...
大西洋熱帶鮪類資源評估研究	計畫主持人: 蘇楠傑 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用1995-2022年五度方格月別漁獲量(Task 2)及漁獲報表(logbook)資料...
大西洋區鮪旗鯊類漁獲資源動態研究	計畫主持人: 劉光明 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2050000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2050000 \| 執行成果摘要: 「大西洋區鮪旗鯊類漁獲資源動態研究」之中文摘要：一、「大西洋熱帶鮪類資源評估研究」大西洋熱帶鮪類，特別是大目鮪(Thunnus obesus)為臺灣船隊目標物種，作業漁場以熱帶區域為主。本計畫利用19...
南方黑鮪漁獲年齡組成研究	計畫主持人: 蕭仁傑 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 本團隊訓練科學觀察員採集南方黑鮪耳石，判讀耳石年齡，輔以漁業資料估算南方黑鮪成長參數與漁獲年齡組成，並提交所需資料給南方黑鮪保育委員會，此外，本團隊也建構基於卷積神經網路ResNet50骨幹的人工智慧...
印度洋熱帶鮪類資源評估研究	計畫主持人: 蔡文沛 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 680000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 680000 \| 執行成果摘要: 本計畫主要目標為檢視與分析我國印度洋熱帶鮪類作業層級資料與觀察員資料之漁獲與體長資料，以掌握漁業利用資源動態發展。配合印度洋鮪類委員會(IOTC)執行印度洋大目鮪與黃鰭鮪魚種資源評估，進行印度洋大目鮪...
南方黑鮪及油魚資源評估及生殖生物學研究	計畫主持人: 魯謹萍 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 750000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 750000 \| 執行成果摘要: 2023年為南方黑鮪資源評估年，延伸科學委員會(ESC28)完成相關資源評估發展分析，本年度仍使用開普敦管理程序(Cape Town management procedure；Cape Town MP...
印度洋長鰭鮪與旗魚資源評估研究	計畫主持人: 王勝平 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 750000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 750000 \| 執行成果摘要: 本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本、韓國與臺灣三國延繩釣漁業鮪類與類鮪類...
印度洋區鮪旗鯊類漁獲資源動態研究	計畫主持人: 王勝平 \| 執行機關: 國立臺灣海洋大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3330000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3330000 \| 執行成果摘要: 一、「印度洋長鰭鮪與旗魚資源評估研究」本研究彙整歷年臺灣印度洋延繩釣漁業之長鰭鮪及劍旗魚漁獲量、漁獲努力量和體長資料等漁獲統計資料，以進行CPUE標準化以及歷年漁獲體長組成變動趨勢分析。本研究在「日本...
中西太平洋大目鮪、黃鰭鮪及太平洋黑鮪資源評估研究暨中西太平洋熱帶鮪、太平洋黑鮪管理策略進展研析	計畫主持人: 張水鍇 \| 執行機關: 國立中山大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-6.4.1-漁-F1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1250000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1250000 \| 執行成果摘要: 本計畫為中西太平洋熱帶鮪及太平洋黑鮪資源評估研究，熱帶鮪分析已於期中報告完成，完整期中報告檢附於附件2。期末報告著重於太平洋黑鮪資源分析，已完成之工作包括：（1）完成我國中西太平洋黃鰭鮪體長體重關係式...
建立養殖午仔魚全部位食材分級多元化運用體系	計畫主持人: 楊季清 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 食品科技 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F4 \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫完成多項國產養殖午仔魚全部位食材的分級多元化加工技術研發，並完成各項查核進度標準。本計畫共完成午仔魚小熱狗、午仔魚牛軋糖及冷燻午仔魚一夜干，並建立可量化生產之參數及流程及完成各項品質分析及貯藏試...
石斑魚產品市場開發策略	計畫主持人: 蔡文沛 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(3) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 過去台灣石斑魚養殖產業以活魚及生鮮銷售為生產導向，對於石斑魚產品市場開發策略等相關資料仍然有限，因此本計畫擬定石斑魚行銷環境與策略分析，並調查國內外石斑魚市場產品需求，盤點現有商品競品分析及開發策略，...
水產品冷鏈技術開發及改善之研究	計畫主持人: 黃俊勇 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本計畫以風險溝通方式，與廠商洽談並解決冷鏈斷鏈與冷凍空間不足的問題，並應用冷鏈相關技術(連續式細冰製造系統(海冰)、微震波冷鏈保鮮技術、細胞存活系統(Cells Alive System, CAS)技...
石斑魚產品多元加工	計畫主持人: 侯智耀 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(1) \| 研究目的: 推動工業發展 \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 過去，石斑魚曾是我國主要的經濟魚種之一，主要以活魚出口外銷。然而，由於中國禁止石斑魚銷售出口，對台灣養殖漁業造成相當大的衝擊。為因應這一挑戰，我們需要積極拓展國內市場。因此，本計畫旨在開發石斑魚多元加...
水產品品質提升及改善研究	計畫主持人: 侯智耀 \| 執行機關: 國立高雄科技大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-漁-F2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3500000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬以跨域鏈結的研究模式，推動國內石斑魚產業之全球競爭優勢，其確保國內養殖產業之穩定發展，並針對目前石斑魚產業所面臨之瓶頸，以及過度仰賴活魚外銷與單一市場所限制，研擬專屬國內石斑魚的永續發展計畫，...
強化水產剩餘物利用技術-邊角肉開發水產加工品之品質研究	計畫主持人: 王庭玫 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-6.3.2-水-A4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1936000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1936000 \| 執行成果摘要: 目前國內養殖石斑魚多以活魚形式外銷，或以急速冷凍鮮魚、冷凍切片等未經調理狀態出售，加工製品種類不多，且石斑魚加工所產生的剩餘物，約占全魚之 40-60%，為有效提升其利用率及附加價值，本研究利用石斑魚...