森林步道視覺評估數位化技術應用平台之建立( 1/3)
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計畫名稱森林步道視覺評估數位化技術應用平台之建立( 1/3)的計畫主持人是汪大雄, 執行機關是行政院農業委員會林業試驗所, 研究領域是林業類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是100農科-6.1.1-森-G3, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1758000, 配合款是0, 計畫總經費是1758000, 執行成果摘要是本計劃之全程目標為建立森林步道景緻美質數位化評估系統平台，調查民眾對步道不同景觀設計之偏好與看法，並從偏好關係中，暸解可能的森林景觀美學因素之組合，以做為建立台灣森林景觀步道設計上的準則依據，並提供發展出之森林步道景緻美質數位化評估系統平台營造之技術供相關機構或產業界運用。重要工作項目及實施方法為：....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	森林步道視覺評估數位化技術應用平台之建立( 1/3)
計畫編號	100農科-6.1.1-森-G3
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	林業類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會林業試驗所
執行機關	行政院農業委員會林業試驗所
計畫主持人	汪大雄
中央款	1758000
配合款	0
計畫總經費	1758000
執行成果摘要	本計劃之全程目標為建立森林步道景緻美質數位化評估系統平台，調查民眾對步道不同景觀設計之偏好與看法，並從偏好關係中，暸解可能的森林景觀美學因素之組合，以做為建立台灣森林景觀步道設計上的準則依據，並提供發展出之森林步道景緻美質數位化評估系統平台營造之技術供相關機構或產業界運用。重要工作項目及實施方法為：1)就國內外森林步道(trail)暨道路(road)景觀美學相關之評估主題進行應用實例之收集與資料建立；2）就國內外森林步道暨道路景觀數值化處理與模擬技術進行應用實例之收集，軟體之分析與資料庫建立；3）進行現有森林步道類型之分析與探討；4）規劃森林步道景緻模擬平台之建立。預期效益為提供政府、民間森林遊樂區經營者可以使用所建立之森林步道景緻美質數位化評估系統平台進行所屬遊樂區森林步道現有景緻美質之評估、未來不同景緻美質之模擬與設計、瞭解民眾對步道不同景緻設計之偏好與看法，以便對現有之步道景緻之作適當之修正、搭配與調整，增加對遊客之吸引力，提昇旅遊人次和促進農村休閒相關產業之發展。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

森林步道視覺評估數位化技術應用平台之建立( 1/3)

計畫編號

100農科-6.1.1-森-G3

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

林業類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會林業試驗所

執行機關

行政院農業委員會林業試驗所

計畫主持人

汪大雄

中央款

1758000

配合款

計畫總經費

1758000

執行成果摘要

本計劃之全程目標為建立森林步道景緻美質數位化評估系統平台，調查民眾對步道不同景觀設計之偏好與看法，並從偏好關係中，暸解可能的森林景觀美學因素之組合，以做為建立台灣森林景觀步道設計上的準則依據，並提供發展出之森林步道景緻美質數位化評估系統平台營造之技術供相關機構或產業界運用。重要工作項目及實施方法為：1)就國內外森林步道(trail)暨道路(road)景觀美學相關之評估主題進行應用實例之收集與資料建立；2）就國內外森林步道暨道路景觀數值化處理與模擬技術進行應用實例之收集，軟體之分析與資料庫建立；3）進行現有森林步道類型之分析與探討；4）規劃森林步道景緻模擬平台之建立。預期效益為提供政府、民間森林遊樂區經營者可以使用所建立之森林步道景緻美質數位化評估系統平台進行所屬遊樂區森林步道現有景緻美質之評估、未來不同景緻美質之模擬與設計、瞭解民眾對步道不同景緻設計之偏好與看法，以便對現有之步道景緻之作適當之修正、搭配與調整，增加對遊客之吸引力，提昇旅遊人次和促進農村休閒相關產業之發展。

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森林對空氣污染物緩衝效能之探討(3/3)	計畫主持人: 陸象豫 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-8.2.3-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 866000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 866000 \| 執行成果摘要: 酸雨的主要成分為二氧化硫及氮氧化物，此等污染氣體是以懸浮微粒的狀態輸送，在都會區會對人體健康造成影響，同樣也會傳送到森林區域而影響到森林生態系，本研究乃在探討森林集水區對水溶性空氣污染物的交換作用，以... @ 農業科技計畫
人工林異齡及混合林之構成與經營研究(2/3)	計畫主持人: 邱志明 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-8.4.2-森-G3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1817000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1817000 \| 執行成果摘要: 柳杉人工林於24年生時，經不同帶寬之行列疏伐後，小樣區栽植扁柏、紅檜、台灣杉、香杉4種林木，歷經21年後，目前之成活率，不同帶寬成活率差異不顯著，但樹種間成活率差異顯著，以台灣杉最高59%，香杉最低3... @ 農業科技計畫
人工混合林經營研究 (2/3)	計畫主持人: 邱志明 \| 執行機關: 農委會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-8.4.2-森-G3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4904000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4904000 \| 執行成果摘要: 「人工混合林經營研究 (2/3)」之中文摘要：一、「人工林異齡及混合林之構成與經營研究(2/3)」柳杉人工林於24年生時，經不同帶寬之行列疏伐後，小樣區栽植扁柏、紅檜、台灣杉、香杉4種林木，歷... @ 農業科技計畫
森林複合群植物分類研究(2/3)	計畫主持人: 鐘詩文 \| 執行機關: 農委會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-8.2.1-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2591000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2591000 \| 執行成果摘要: (一)台灣馬兜鈴複合群分類研究＜?本計畫今年度研究目標主要為針對台灣馬兜鈴複合群中各分類群進行各族群染色體的觀察、葉綠體DNA親緣分析與以葉綠體DNA為基礎之族群遺傳分析；另外，以環境因子之主成分分析... @ 農業科技計畫
外來種(林木病蟲害類)之風險評估及標準化監測方法研究（2/3）	計畫主持人: 吳孟玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-8.6.2-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3459000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3459000 \| 執行成果摘要: 100年度之執行計畫主要是依據去年之成果，進一步再依據美國、台灣、日本及中國的入侵種資料庫，進行進階綜合風險評估分析，並修正去年分類內容(高、中、低風險三級)。上半年度已針對可能入侵台灣之林木蟲害，進... @ 農業科技計畫
紅檜與臺灣扁柏精油揮發成分之活性研究(1/1)	計畫主持人: 葉若鋆 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 100農科-8.4.4-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1039000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1039000 \| 執行成果摘要: 本試驗以水蒸氣蒸餾法（Steam distillation，SD）、有機溶劑萃取法（Organic solvent extraction，OSE）以及超臨界流體萃取（Supercritical flu... @ 農業科技計畫
節能減碳團隊-木質廢棄物資源化策略研究 (3/3)	計畫主持人: 黃國雄 \| 執行機關: 農委會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-8.3.3-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 665000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 665000 \| 執行成果摘要: 本年度之計畫以屏東地區平地造林之苦楝疏伐木材為原料，先將該等疏伐木裁斷成長度＜?1 m後，再取2cm之圓盤試樣測定容積比重與進窯時含水率，利用土窯燒製木炭時測定窯內炭化溫度與煙囪溫度，出窯時秤取木炭重... @ 農業科技計畫
闊葉樹混合林之經營與效益評估(2/3)	計畫主持人: 劉一新 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-8.4.2-森-G3(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1579000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1579000 \| 執行成果摘要: 本計畫本年度之研究統計分析結果摘要如次：純林各樹種之胸徑差異呈5%顯著水準，依序為樟樹＆gt;烏心石＆gt;光臘樹，且樟樹純林之胸徑生長大於其混合林，而樟樹混合林之成活率則大於其純林；其他各項林木屬性... @ 農業科技計畫

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促進國產材利用及產銷鏈人才培育	計畫主持人: 彭炳勳 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-7.4.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2369000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2369000 \| 執行成果摘要: 為增加臺灣國產材的自給率，政府推動林業振興方案，將公私有林列為優先推動對象，行政院農業委員會林務局以2018年10月26日林造字1071740585號令公布「公私有林經營及輔導作業規範」作為輔導補助之... @ 農業科技計畫
促進國產材經營及生產技術輔導	計畫主持人: 彭炳勳 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-7.4.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2170000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2170000 \| 執行成果摘要: 為了促進國產材經營與輔導生產技術，本計畫以林業永續多元輔導方案為基礎，完成了「公私有林經營輔導政策與相關法令規定」、「森林經營理念與經營計畫理論」、「森林資源盤點技術」、「作業道、伐木運材與森林更新」... @ 農業科技計畫
促進林產品研發及導入科技優化產業	計畫主持人: 塗三賢 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-7.4.2-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4193000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4193000 \| 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估，區域人口分布不均的問題將更形嚴重，加上青壯勞動力不斷往大都市集中，造成鄉村產業勞動力不足，城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」，宣示將108年定為台灣地... @ 農業科技計畫
促進林產品研發及導入科技優化產業	計畫主持人: 塗三賢 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-7.4.2-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3757000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3757000 \| 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估，區域人口分布不均的問題將更形嚴重，加上青壯勞動力不斷往大都市集中，造成鄉村產業勞動力不足，城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」，宣示將108年定為台灣地... @ 農業科技計畫
森林特產物開發利用及量產技術	計畫主持人: 賴志銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.3.2-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7701000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7701000 \| 執行成果摘要: 高價種子油潛力樹種高產品系的培育及種子生產等育種技術的開發清水樣區4年生瓊崖海棠種源後裔造林木2023年的平均樹高生長以長濱1的 3.79±0.66 m最高，依序為長濱2 3.49±0.67 m，鰲鼓... @ 農業科技計畫
106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告	資料集識別碼: 43230 \| 詮釋資料更新時間: 2025-05-13 14:19:03 \| 品質檢測: 金 \| 檔案格式: JSON;CSV \| 編碼格式: UTF-8;UTF-8 \| 提供機關: 農業部 \| 服務分類: 公共資訊 \| 資料集描述: 提供106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告下載檔案。欄位說明：106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告歲入累計表、經費累計表、以前年度歲出轉入數累計表、平衡表等會計報告。 @ 政府資料開放平臺資料集清單
氣候變遷對森林真菌族群之影響(1/4)	計畫主持人: 傅春旭 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 110農科-7.1.2-森-G3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6537000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6537000 \| 執行成果摘要: 本計畫選定福山、蓮華池及瑞岩溪進行定期調查，調查大型真菌的族群種類、數量與分佈，並進行研究。主要是因為此三個地區在10多年前甚至20年前皆有大型真菌的調查資料，以相同的調查頻率、相同的樣區及相同的穿越... @ 農業科技計畫
促進林產品研發及導入科技優化產業	計畫主持人: 塗三賢 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-7.4.2-森-G2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3922000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3922000 \| 執行成果摘要: 依據國家發展委員會推估，區域人口分布不均的問題將更形嚴重，加上青壯勞動力不斷往大都市集中，造成鄉村產業勞動力不足，城鄉差距日益擴大。107年行政院提出「地方創生國家戰略計畫」，宣示將108年定為台灣地... @ 農業科技計畫

促進國產材利用及產銷鏈人才培育

@ 農業科技計畫

促進國產材經營及生產技術輔導

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

@ 農業科技計畫

森林特產物開發利用及量產技術

@ 農業科技計畫

106年度行政院農業委員會林業試驗所會計報告

@ 政府資料開放平臺資料集清單

氣候變遷對森林真菌族群之影響(1/4)

@ 農業科技計畫

促進林產品研發及導入科技優化產業

@ 農業科技計畫

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台灣杉單木生長競爭動態模式之研究 (3/3)	計畫主持人: 汪大雄 \| 執行機關: 農委會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-8.4.2-森-G3(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2276000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2276000 \| 執行成果摘要: 使用Bella，Staebler，Hegyi和樹冠體積比四種競爭指數公式，並配合競爭木三種不同半徑之搜尋，計算台灣杉林分內各林木之競爭指數，來衡量各林木在生長過程中遭遇競爭壓力之程度。使用台灣杉林木之... @ 農業科技計畫
重要造林樹種之人工林永續經營體系之研究 (3/3)	計畫主持人: 汪大雄 \| 執行機關: 農委會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-8.4.2-森-G3(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5412000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5412000 \| 執行成果摘要: 「重要造林樹種之人工林永續經營體系之研究 (3/3)」之中文摘要：一、「台灣杉單木生長競爭動態模式之研究 (3/3)」使用Bella，Staebler，Hegyi和樹冠體積比四種競爭指數公... @ 農業科技計畫
汪大雄	展演項目主題: 薩克斯風 \| 縣市: 臺北市 \| 藝文活動類別: 表演藝術 @ 街頭藝人資訊
汪大雄	描述: 薩克斯風 \| 性別: 男 \| 藝名: \| 手機: \| 專長類別: 薩克斯風 @ 臺北市政府文化局街頭藝人
中部地區台灣肖楠林分生長模擬體系之建立(3/3)	研究類別: 104年度自辦科技計畫 \| 計畫主持人/執行人: 汪大雄 \| 執行單位: 森林經營組 \| 關鍵詞: 生長模擬；Growth Simulation；林木尖削度；Stem Taper；林分結構；Stand Structure @ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單
中部地區台灣肖楠林分生長模擬體系之建立(2/3)	研究類別: 103年度自辦科技計畫 \| 計畫主持人/執行人: 汪大雄 \| 執行單位: 森林經營組 \| 關鍵詞: 生長模擬；Growth Simulation；林木尖削度；Stem Taper；林分結構；Stand Structure @ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單
竹林資源產銷體系之調查與研究(1/3)	研究類別: 103年度自辦科技計畫 \| 計畫主持人/執行人: 汪大雄 \| 執行單位: 森林經營組 \| 關鍵詞: 竹林；bamboo stands；運銷通路；marketing channel；。消費市場；consumer marketstem；效益分析；benefit analysis @ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單
長伐期人工林疏伐作業和疏伐木之選擇(1/1)	研究類別: 102年度自辦科技計畫 \| 計畫主持人/執行人: 汪大雄 \| 執行單位: 森林經營組 \| 關鍵詞: 人工林疏伐；長伐期林業；疏伐木 @ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單

台灣杉單木生長競爭動態模式之研究 (3/3)

@ 農業科技計畫

重要造林樹種之人工林永續經營體系之研究 (3/3)

@ 農業科技計畫

汪大雄

展演項目主題: 薩克斯風 | 縣市: 臺北市 | 藝文活動類別: 表演藝術

@ 街頭藝人資訊

汪大雄

描述: 薩克斯風 | 性別: 男 | 藝名: | 手機: | 專長類別: 薩克斯風

@ 臺北市政府文化局街頭藝人

中部地區台灣肖楠林分生長模擬體系之建立(3/3)

研究類別: 104年度自辦科技計畫 | 計畫主持人/執行人: 汪大雄 | 執行單位: 森林經營組 | 關鍵詞: 生長模擬；Growth Simulation；林木尖削度；Stem Taper；林分結構；Stand Structure

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中部地區台灣肖楠林分生長模擬體系之建立(2/3)

研究類別: 103年度自辦科技計畫 | 計畫主持人/執行人: 汪大雄 | 執行單位: 森林經營組 | 關鍵詞: 生長模擬；Growth Simulation；林木尖削度；Stem Taper；林分結構；Stand Structure

@ 林業試驗所自辦科技計畫及產學合作計畫清單

竹林資源產銷體系之調查與研究(1/3)

研究類別: 103年度自辦科技計畫 | 計畫主持人/執行人: 汪大雄 | 執行單位: 森林經營組 | 關鍵詞: 竹林；bamboo stands；運銷通路；marketing channel；。消費市場；consumer marketstem；效益分析；benefit analysis

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長伐期人工林疏伐作業和疏伐木之選擇(1/1)

研究類別: 102年度自辦科技計畫 | 計畫主持人/執行人: 汪大雄 | 執行單位: 森林經營組 | 關鍵詞: 人工林疏伐；長伐期林業；疏伐木

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行政院農業委員會林業試驗所的黃頁資料

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行政院農業委員會林業試驗所蓮華池研究中心 | 地址: 南投縣仁愛鄉智遠莊林業試驗站 | 電話: 04-2599-1004

行政院農業委員會林業試驗所福山研究中心 | 地址: 宜蘭縣員山鄉雙連埤宜蘭事業區57林班 | 電話: 03-922-8900

行政院農業委員會林業試驗所福山研究中心 | 地址: 宜蘭縣員山鄉雙埤路福山1號2樓 | 電話: 03-922-8942

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 高雄市茂林區茂林巷125號 | 電話: 07-689-4587

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 雲林縣四湖鄉林厝村中華路62巷80號 | 電話: 05-772-0281

行政院農業委員會林業試驗所 | 地址: 高雄市茂林區茂林巷1號 | 電話: 07-689-1648

行政院農業委員會林業試驗所林業經濟系 | 地址: 台北市中正區南海路53號 | 電話: 02-2314-6551

行政院農業委員會林業試驗所太麻里分所 | 地址: 台東縣太麻里鄉大王村橋頭6號 | 電話: 089-782-900

行政院農業委員會林業試驗所太麻里分所 | 地址: 台東縣太麻里鄉大王村橋頭7號 | 電話: 089-781-302

行政院農業委員會林業試驗所太麻里研究中心 | 地址: 台東縣太麻里鄉南理巷2號之5 | 電話: 089-780-081

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與森林步道視覺評估數位化技術應用平台之建立( 1/3)同分類的農業科技計畫

咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究	計畫主持人: 翁世豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2683000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2683000 \| 執行成果摘要: 「咖啡及飲料作物栽培及加工品質提升之研究」之中文摘要：一、「提升咖啡風味之菌種醱酵技術之研究」本試驗將採收自臺東縣卑南鄉生產的咖啡果實，利用不同的市售與之酵母菌(Saccharomyces cerev...
冰茶速萃原料製程及科學化調製模式之研究	計畫主持人: 邱喬嵩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 冷凍過程茶葉內部水分凍結可形成冰晶刺穿茶葉組織細胞，具有全程低溫，不易改變茶葉風味品質，且操作簡單方便之優勢。本研究將含水率約 40% 之綠茶、條形包種茶、紅茶等不同茶類進行冷凍，再進行乾燥製成成品，...
茶飲原料炒菁智慧製程之研發與品質之研究	計畫主持人: 許淳淇 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1045000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1045000 \| 執行成果摘要: 本研究將現有圓筒式炒菁機新增安裝溫度及轉速感測器等電子及感測元件，並透過物聯網把炒菁參數傳輸至監測介面、行動裝置或聯網螢幕上，達到可記錄及即時觀看炒菁數據及曲線圖之可視化目標，同時實際應用於炒菁綠茶進...
不同沖泡方式對臺茶18號大葉種紅茶風味及化學成分之影響	計畫主持人: 簡靖華 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 900000 \| 執行成果摘要: 臺茶18號具有特殊之薄荷及肉桂香氣，為大葉種紅茶中廣受喜愛之品種，然而大葉種紅茶之多元酚含量較高，茶湯滋味較強且具收斂性，因口感刺激性較強導致部分消費者購買意願較低。製茶者為迎合消費者喜好，透過較輕的...
複方茶加工方式與沖泡品質之研究	計畫主持人: 楊小瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳。本計畫今年持續進行可供食品使用之草本...
新興茶類與飲料作物之研究與開發	計畫主持人: 楊小瑩 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4045000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4045000 \| 執行成果摘要: 一、「複方茶加工方式與沖泡品質之研究」本計畫將芳香萬壽菊原料和五種不同比例的綠茶、部分發酵茶及紅茶茶葉進行混合拼配，結果顯示，以芳香萬壽菊和茶葉混合比例為 1 : 2 及 1 : 1.5 時適口性較佳...
利用塑形介質進行蝴蝶蘭栽培管理之研究	計畫主持人: 黃倉海 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 350000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 350000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭為台灣重要的花卉作物，由於水苔會有進口品質不穩定、過度開採導致產量減少及種植勞力短缺等問題，因此在栽培上需要尋找替代性介質。本計畫以蝴蝶蘭Sogo Yukidian‘V3’為試驗材料，探討塑形介...
應用生物刺激素於蝴蝶蘭栽培以促進植株生長及提高逆境耐受性 (二)	計畫主持人: 莊慧文 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 300000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是台灣重要的外銷花卉，蝴蝶蘭為CAM光合作用植物，生長速度緩慢。由於原生地氣候環境溫暖，低溫環境對蝴蝶蘭生長有抑制現象。台灣蝴蝶蘭外銷以海運為主，由於貯運前植株需斷水處理，貯運過程也經歷長時間的...
仙履蘭Magic Lantern分生種苗栽培及開花條件之建立	計畫主持人: 徐善德 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 480000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 480000 \| 執行成果摘要: 本計畫採用研究室已建立之仙履蘭Magic Lantern優選營養繁殖系，參試介質、澆水頻度以及肥培管理試驗。自110年起將仙履蘭Magic Lantern分生瓶苗，移至溫室並以80%遮陰馴化2週後陸續...
海南菜豆樹、山菜豆與沙漠玫瑰栽培技術之研究	計畫主持人: 葉德銘 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 700000 \| 執行成果摘要: 海南菜豆樹及山菜豆穴盤苗於第一對本葉展開時，每週施以含0-32 mM N之強生氏養液1次。兩物種葉色於缺氮處理較為淺綠、生長明顯受限以及光化學效率較低，隨著養液氮濃度增加至12-16 mM N，能使植...
蝴蝶蘭育種與蘭花產業技術診斷服務	計畫主持人: 沈榮壽 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 蝴蝶蘭是全世界最重要之花卉產業之一，國內在過去育成許多的大花系優良雜交種，名揚世界，造就臺灣成為蘭花王國。為因應歐美市場對於多花系之中小花型雜交種日益增加之需求，充實育種資源持續進行蝴蝶蘭原生種保存與...
洋桔梗、火鶴花及雲嘉南地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 張嘉滿 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1134000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1134000 \| 執行成果摘要: 花卉為台灣重要外銷農產品之一，近年來因消費者對花卉品質要求提高，以及國際市場競爭壓力，節能省工及品質提升已成為必備要件，而自2020年起受COVID-19疫情衝擊，使得花卉外銷空海運費用以及行銷推廣上...
火鶴花、熱帶蘭花及高高屏地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 翁一司 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1130000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1130000 \| 執行成果摘要: 花卉為臺灣重要外銷農產品，近年來因消費者要求提高，以及競爭國間品質與價格的競爭，節能省工，品質提升已成為必備要件，而自2020年起，受疫情影響，使得外銷空海運費用以及行銷推廣上出現極大困境。本計畫將整...
洋桔梗、文心蘭及中彰投地區外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 詹庭筑 \| 執行機關: 農業部臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 本試驗藉由不同時間種植洋桔梗，探討微氣候對切花品質之影響。試驗結果顯示，10月份種植洋桔梗‘Amber double II green’，經瓶插第8天後瓶插壽命12.8天較11月份種植佳，可能與植體分...
蝴蝶蘭、文心蘭、洋桔梗及其他外銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務	計畫主持人: 賴思倫 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.5-農-C4(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6864000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6864000 \| 執行成果摘要: 本年度進行文心蘭採後資訊建立，文心蘭切花離體後10分鐘以上，瓶插壽命與小花續開能力皆會受到影響，除此之外，水質亦為影響品質因子之一；另針對包裝場保鮮液糖度不一以及花梗基部黃化問題，提供統一使用濃度建議...