柑橘品質改進、新品種研究及採後處理與貯藏技術改良
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱柑橘品質改進、新品種研究及採後處理與貯藏技術改良的計畫主持人是劉富文, 執行機關是台灣大學, 研究領域是園藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是100農科-4.2.2-糧-Z1(2), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1440000, 配合款是0, 計畫總經費是1440000, 執行成果摘要是(1)調環酸鈣處理對椪柑果實品質和貯藏壽命之效果本研究之主要目的為評估採前噴施調環酸鈣處理對椪柑果實品質及貯藏之影響。結果顯示，1000 ppm調環酸鈣處理之果汁含量高於對照組15.7 %，總可溶性固形物含量高於對照組3.9 %，可滴定酸含量高於對照組3.6-8.9 %，並且其葡萄糖、果糖和....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	柑橘品質改進、新品種研究及採後處理與貯藏技術改良
計畫編號	100農科-4.2.2-糧-Z1(2)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	委託研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會農糧署
執行機關	台灣大學
計畫主持人	劉富文
中央款	1440000
配合款	0
計畫總經費	1440000
執行成果摘要	(1)調環酸鈣處理對椪柑果實品質和貯藏壽命之效果本研究之主要目的為評估採前噴施調環酸鈣處理對椪柑果實品質及貯藏之影響。結果顯示，1000 ppm調環酸鈣處理之果汁含量高於對照組15.7 %，總可溶性固形物含量高於對照組3.9 %，可滴定酸含量高於對照組3.6-8.9 %，並且其葡萄糖、果糖和蔗糖含量在採收時和貯藏期間均比對照組高。本研究中，調環酸鈣處理之果皮亮度（L）、彩度（c）、色相角度（h）及果皮厚度與對照組差異不顯著。果實於貯藏期間之失重率、腐爛率及呼吸率結果顯示，各處理之果實失重率均隨貯藏期增加而增加，其中調環酸鈣處理在去年度(2010)之結果較對照組低，本年度(2011)則輕微高於對照組。腐爛率之結果中，各處理也皆呈上升趨勢，但各處理間差異不顯著。呼吸率在去年度之對照組高於調環酸鈣處理組，但在本年度中則沒有差異。(2)‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實生育之研究本研究主要探討‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實之生育和形質變化，由縱橫徑和果重調查結果顯示生育曲線皆呈單S型變化。 ‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’之果球率、可食率和總可溶性固形物含量隨果實生育日數而上升。果皮厚度呈‵V′字形。果實密度、果形指數和可滴定酸含量隨生育日數增加而下降。於果實生育期間，‘泰國黃皮柑’之可溶性固形物含量、糖酸比和果形指數均高於‘茂谷柑’。本研究亦調查果實顏色、糖、有機酸和呼吸率。(3)台灣柑桔之採後處理與貯藏技術改良本研究包含4項試驗；其目的在研發提升柑桔之品質及延長其貯藏壽命之實用技術。椪柑以25 ppm之2,4-D處理後經15~90日，或以50 ppm之2,4-D處理後貯藏30~90日，測得之殘留量介於0.008到0.025之間。柳橙以50或100 ppm之2,4-D處理後貯藏30~90日，測得2,4-D殘留量介於0.031到0.099 ppm之間。此種殘留量遠小於我國及大多數目標外銷國之容許度。早採的綠皮或半綠皮椪柑以200或500 ppm之「益收」(Ethrel)或10 ppm的乙烯催色皆可提早轉色並增高綠皮椪柑去青後之a/b值。採自樹冠表層及近表層的椪柑及柳橙比採自樹冠內部的同株果實在長期貯藏後中果皮崩潰(或果實變形)及乾米發生率較低而搾汁率與糖度較高。柳橙大果貯藏在普通通風貯藏庫、窯洞貯藏庫或冷藏庫3、4、5個月的綜合結果難分優劣；貯藏3個月以上者可食果比率及可飲果汁率皆快速降低。柳橙中果貯藏在三種貯藏庫3、4、5個月的綜合結果比較，冷藏略優於其他二種貯藏。普通貯藏的柳橙腐爛率較高，但冷藏的柳橙較易發生中果皮崩潰及乾米。就本試驗所用的柳橙而言，大果不適宜貯藏3個月以上；中果則可貯藏4~5個月。本試驗之結果，柳橙可用普通貯藏與窯洞貯藏3~4個月。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

柑橘品質改進、新品種研究及採後處理與貯藏技術改良

計畫編號

100農科-4.2.2-糧-Z1(2)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

委託研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會農糧署

執行機關

台灣大學

計畫主持人

劉富文

中央款

1440000

配合款

計畫總經費

1440000

執行成果摘要

(1)調環酸鈣處理對椪柑果實品質和貯藏壽命之效果本研究之主要目的為評估採前噴施調環酸鈣處理對椪柑果實品質及貯藏之影響。結果顯示，1000 ppm調環酸鈣處理之果汁含量高於對照組15.7 %，總可溶性固形物含量高於對照組3.9 %，可滴定酸含量高於對照組3.6-8.9 %，並且其葡萄糖、果糖和蔗糖含量在採收時和貯藏期間均比對照組高。本研究中，調環酸鈣處理之果皮亮度（L）、彩度（c）、色相角度（h）及果皮厚度與對照組差異不顯著。果實於貯藏期間之失重率、腐爛率及呼吸率結果顯示，各處理之果實失重率均隨貯藏期增加而增加，其中調環酸鈣處理在去年度(2010)之結果較對照組低，本年度(2011)則輕微高於對照組。腐爛率之結果中，各處理也皆呈上升趨勢，但各處理間差異不顯著。呼吸率在去年度之對照組高於調環酸鈣處理組，但在本年度中則沒有差異。(2)‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實生育之研究本研究主要探討‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實之生育和形質變化，由縱橫徑和果重調查結果顯示生育曲線皆呈單S型變化。 ‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’之果球率、可食率和總可溶性固形物含量隨果實生育日數而上升。果皮厚度呈‵V′字形。果實密度、果形指數和可滴定酸含量隨生育日數增加而下降。於果實生育期間，‘泰國黃皮柑’之可溶性固形物含量、糖酸比和果形指數均高於‘茂谷柑’。本研究亦調查果實顏色、糖、有機酸和呼吸率。(3)台灣柑桔之採後處理與貯藏技術改良本研究包含4項試驗；其目的在研發提升柑桔之品質及延長其貯藏壽命之實用技術。椪柑以25 ppm之2,4-D處理後經15~90日，或以50 ppm之2,4-D處理後貯藏30~90日，測得之殘留量介於0.008到0.025之間。柳橙以50或100 ppm之2,4-D處理後貯藏30~90日，測得2,4-D殘留量介於0.031到0.099 ppm之間。此種殘留量遠小於我國及大多數目標外銷國之容許度。早採的綠皮或半綠皮椪柑以200或500 ppm之「益收」(Ethrel)或10 ppm的乙烯催色皆可提早轉色並增高綠皮椪柑去青後之a*/b*值。採自樹冠表層及近表層的椪柑及柳橙比採自樹冠內部的同株果實在長期貯藏後中果皮崩潰(或果實變形)及乾米發生率較低而搾汁率與糖度較高。柳橙大果貯藏在普通通風貯藏庫、窯洞貯藏庫或冷藏庫3、4、5個月的綜合結果難分優劣；貯藏3個月以上者可食果比率及可飲果汁率皆快速降低。柳橙中果貯藏在三種貯藏庫3、4、5個月的綜合結果比較，冷藏略優於其他二種貯藏。普通貯藏的柳橙腐爛率較高，但冷藏的柳橙較易發生中果皮崩潰及乾米。就本試驗所用的柳橙而言，大果不適宜貯藏3個月以上；中果則可貯藏4~5個月。本試驗之結果，柳橙可用普通貯藏與窯洞貯藏3~4個月。

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作物有機栽培技術及經營策略之研究	計畫主持人: 王鐘和 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.5-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4080000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4080000 \| 執行成果摘要: 「作物有機栽培技術及經營策略之研究」之中文摘要：一、「苦瓜有機栽培綜合管理技術之研發(2/3)」本年度探討不同敷蓋及施肥量對不同品種苦瓜生育及土壤性質之影響。龍潭田間試驗結果顯示，11月至... @ 農業科技計畫
開發保健食品	計畫主持人: 顏國欽 \| 執行機關: 中興大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-3.1.3-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 醫療保健（不包括污染） \| 中央款: 6479000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6479000 \| 執行成果摘要: 「開發保健食品」之中文摘要：一、「麵包果樹活性成分及其保健機能性之開發研究 (二)」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「紅麴發酵產物生產 gramm... @ 農業科技計畫
落花生有機栽培技術之研究	計畫主持人: 侯金日 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.5-糧-Z1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 624000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 624000 \| 執行成果摘要: 以落花生台南14號與黑仁花生為材料進行:落花生有機栽培之最適收穫期、有機栽培期間雜草控制、有機栽培肥培管與病蟲害管理，作為落花生有機栽培管理重要依據。＜?收穫期部份:100年春作在台南14號與黑仁花生... @ 農業科技計畫
甘藷葉花青素之分析及其保健功效	計畫主持人: 林冠宏 \| 執行機關: 文化大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-3.1.3-糧-Z1(4) \| 研究目的: 醫療保健（不包括污染） \| 中央款: 480000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 480000 \| 執行成果摘要: 甘藷為國產糧食作物中地位僅次於稻米，紫色甘藷葉富含花青素，是一種極佳的天然色素，可被廣泛利用及開發成各種商品。由於甘藷葉加工時會影響花青素抗氧化能力，因此，本計畫之目的乃希望藉由鑑定不同甘藷葉色之花青... @ 農業科技計畫
100年度強化行動化敏感作物種植面積調查系統 - 建立具地理標記照相功能及影像資料庫系統擴充	計畫主持人: 李瑞陽 \| 執行機關: 逢甲大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-6.2.1-糧-Z1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2980000 \| 執行成果摘要: 近年來農業生產因天然災害受損，尤以夏秋之際6月至9月間颱風及豪雨，帶來連續性之豪大雨，易發生水患與洪災。河川公地因鄰近河道，一旦發生水患對於此區域農作物造成嚴重損失。為紓解農民災害損失之困境，行政院農... @ 農業科技計畫
果樹育種、生產及採後處理之技術研發	計畫主持人: 李堂察 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16710000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16710000 \| 執行成果摘要: 「果樹育種、生產及採後處理之技術研發」之中文摘要：一、「外銷紅龍果採後生理與處理技術之研究」白肉種紅龍果採後果實劣變主要原因為苞片失水萎凋與採後病害造成果腐，本計畫今年度針對這兩個劣變因子... @ 農業科技計畫
加強農場廢棄物資源化及農作物污染防治技術研究	計畫主持人: 施養信 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-7.2.1-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 1348000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1348000 \| 執行成果摘要: 「加強農場廢棄物資源化及農作物污染防治技術研究」之中文摘要：一、「利用農場廢棄物減低農作物吸收有機污染物技術開發之研究」由於工業發達所過度使用有機化合物或由於不當排放及棄置有機污染物，使得... @ 農業科技計畫
荔枝修剪模式、開花調控、產期調節與採收後保鮮之研究	計畫主持人: 柯立祥 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-糧-Z1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2544000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2544000 \| 執行成果摘要: 1. 荔枝果實採收後果皮快速褐化，導致果實失去商品價值，一直是果實採後處理之重要的問題，亦是荔枝產業發展受限的原因之一。本研究分別針對荔枝果實採後之預冷處理、重亞硫酸鈉及包裝處理進行一系列相關保鮮技術... @ 農業科技計畫

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基礎科學研究計畫-國家實驗研究院(2/4)	主辦機關: 財團法人國家實驗研究院 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 110 \| 計畫期程(起): 20200101 \| 計畫期程(訖): 20231231 \| 年累計實際進度: 99.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 99.14% \| 年度預算達成率(%): 99.14% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「1.建立具特色化的資源服務，完成國內學研界第一座8吋GaN化合物半導體製程平台及80GHz RF元件開發；半導體中心結合國網中心能量，與台大合作，於學新館建置40坪20組座位以上的高資安前... @ 政府科技發展計畫清單
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會	pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT \| description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事... @ 外交部全球資訊網-中文版-新聞說明會紀要
尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 \| 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝... @ 臺文館新聞公告
1995	發布日期: 1988 \| 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... \| 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987 @ 中央研究院院新聞稿
加強畜產科技國際合作及技術交流	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3351000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3351000 \| 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫
2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場	發布日期: 2010/11/05 \| 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso... @ 本署新聞公告資料集
農業生物技術產業化推動辦公室行政運作計畫	計畫主持人: 吳金洌 \| 執行機關: 中央研究院 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.2.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15000000 \| 執行成果摘要: 一、農業生物技術產業化推動辦公室成果：＜?(1)產業化之創新生技研究計畫管理：100年度產業化創新生技研究計畫共計52件，已完成7場現場訪視、79件管考報告及4場管考會議。(2)產學合作計畫管考：10... @ 農業科技計畫

基礎科學研究計畫-國家實驗研究院(2/4)

@ 政府科技發展計畫清單

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

@ 政府科技發展計畫清單

本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會

pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT | description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事...

@ 外交部全球資訊網-中文版-新聞說明會紀要

尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 | 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝...

@ 臺文館新聞公告

1995

發布日期: 1988 | 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... | 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987

@ 中央研究院院新聞稿

加強畜產科技國際合作及技術交流

@ 農業科技計畫

2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場

發布日期: 2010/11/05 | 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso...

@ 本署新聞公告資料集

農業生物技術產業化推動辦公室行政運作計畫

@ 農業科技計畫

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研發改良栽培與處理技術以生產優質柑橘	計畫主持人: 劉富文 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-4.2.2-糧-Z1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2370000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2370000 \| 執行成果摘要: 同園不同株10株之椪柑糖度差異可達2°Brix。Ethrel對椪柑有催色作用。10~100 ppm之2,4-D處理可保護椪柑及柳橙之果蒂及降低腐爛。椪柑、柳橙及桶柑在苗栗縣之普通貯藏、窯洞及15℃冷藏... @ 農業科技計畫
研發改良栽培與處理技術以生產優質柑橘	計畫主持人: 劉富文 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-糧-Z1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1520000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1520000 \| 執行成果摘要: 椪柑以25~100ppm 2,4-D 處理後貯藏3個月，腐爛率低於對照組而綠蒂率高於對照組。該處理並不增加乾米，亦不影響搾汁率、糖度及酸度。以25或50ppm 處理並貯藏15~90日後檢測殘留量，皆＆... @ 農業科技計畫
柑桔果實發育及改良採後處理與貯藏技術之研究	計畫主持人: 劉富文 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-糧-Z1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1120000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1120000 \| 執行成果摘要: (1)‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實生育及貯藏之研究本研究主要探討‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’果實之生育和形質變化。由縱橫徑和果重調查結果顯示生育曲線皆呈單S型變化。‘泰國黃皮柑’ 和‘茂谷柑’之果... @ 農業科技計畫

研發改良栽培與處理技術以生產優質柑橘

@ 農業科技計畫

研發改良栽培與處理技術以生產優質柑橘

@ 農業科技計畫

柑桔果實發育及改良採後處理與貯藏技術之研究

@ 農業科技計畫

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台灣大學的黃頁資料

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國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號管理學院2號館501室 | 電話: 02-2363-0643

國立台灣大學醫學院附設醫院(台大醫院客服 | 地址: 台北市中正區常德街1號 | 電話: 02-2312-3003

國立台灣大學生物資源暨農學院附設動物醫院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段153號1樓 | 電話: 02-2739-6828

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號 | 電話: 02-2363-6450

國立台灣大學工學院 | 地址: 台北市大安區辛亥路三段30號1樓 | 電話: 02-2366-1432

國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段144巷50號6樓 | 電話: 02-2365-6142

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區和平東路二段118巷6弄20號2樓 | 電話: 02-2736-4029

國立台灣大學工學院建築與城鄉研究所 | 地址: 台北市大安區基隆路四段148號城鄉公館分部地下B101 | 電話: 02-3366-9790

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段155巷50號 | 電話: 02-2733-8915

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段42巷5號 | 電話: 02-2363-9252

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國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號		04131834
食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		48965707
國立台灣大學員工福利社理髮部臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		01481863
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登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 42465698

台大椰林小吃店（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965690

國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心

登記地址: 臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號 | 統編: 04131834

食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965707

國立台灣大學員工福利社理髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481863

國立台灣大學員工福利社燙髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481879

國立台灣大學醫學院附設醫院

登記地址: 臺北市中正區東門里中山南路７﹒８號﹒常德街１號 | 統編: 03753600

財團法人國立台灣大學校友會文化基金會校友聯誼社

登記地址: 臺北市中正區東門里濟南路１段２之１號１樓 | 統編: 05140016

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
富盛不銹鋼調理廚具行高雄市鳥松區?埔里同富街１４４號１樓	劉富文	78403303	核准設立 - 獨資 (核准文號: 10761099300)
長義手工藝社新北市板橋區陽明街２７９巷１３號１樓	劉富文	34459531	核准設立 - 獨資

富盛不銹鋼調理廚具行

登記地址: 高雄市鳥松區?埔里同富街１４４號１樓 | 負責人: 劉富文 | 統編: 78403303 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 10761099300)

長義手工藝社

登記地址: 新北市板橋區陽明街２７９巷１３號１樓 | 負責人: 劉富文 | 統編: 34459531 | 核准設立 - 獨資

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與柑橘品質改進、新品種研究及採後處理與貯藏技術改良同分類的農業科技計畫

動植物檢疫中心輸入動物疾病監測計畫	計畫主持人: 李明昌 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B7 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1476000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1476000 \| 執行成果摘要: 本年度截至目前共計協助完成總計790頭留檢動物樣品採集以及1,578項次樣品之檢測工作：包括輸入檢疫動物豬隻13梯次613頭及綿羊7梯次175頭，以及輸入留檢期間死亡動物剖檢2例 (貓 x 1、羊駝 ...
研析世界動物衛生組織(WOAH)水生動物衛生標準之修訂	計畫主持人: 吳介豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B6(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 120000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 120000 \| 執行成果摘要: 本計畫之目的為針對WOAH之水生動物衛生標準增修草案與我國現行檢疫措施進行研析，以所蒐集之科學証據及對我國最有利之考量，提供主管機關專業之建議。本年度之重要工作項目包括：（一）籌組水生動物專家團隊：國...
外銷水生動物疾病早期預警監測	計畫主持人: 陳怡彣 \| 執行機關: 農業部獸醫研究所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B6(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3456000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3456000 \| 執行成果摘要: 本計畫的目的為建立水生動物疾病早期疫情監測系統，以利我國水生動物產品外銷。計畫執行由水生動物疾病監測輔導團隊輔導養殖場提升養殖場環境生物安全及其水產品品質，並採集其養殖動物送至獸醫研究所進行病原監測檢...
建立輸出水生動物疫情預警監測體系	計畫主持人: 陳怡彣 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B6(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2618000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2618000 \| 執行成果摘要: 「建立輸出水生動物疫情預警監測體系」之中文摘要：一、「外銷水生動物疾病早期預警監測」本計畫的目的為建立水生動物疾病早期疫情監測系統，以利我國水生動物產品外銷。計畫執行由水生動物疾病監測輔導團隊輔...
種蝦生物性餌料疫病監測分析	計畫主持人: 田乃月 \| 執行機關: 國立成功大學 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 本計畫今年度針對國外以及國內沙蠶樣本進行分子生物學的疫病檢測，包含蝦白點症病毒(WSSV)、微孢子蟲病原體(EHP)、以及蝦類急性肝胰腺壞死症(AHPND)此三種重要的蝦類疫病。國外樣本綠沙蠶(Ner...
優化水產動物生產醫學及終身學習教育平台	計畫主持人: 魯懿萍 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B2(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 960000 \| 執行成果摘要: 本計畫之目的為成立水產動物生產醫學專家平台，藉以萃取、匯集及推廣專家之核心知識。重要工作項目包括:成立專家平台, 核心知識庫建置, 資訊整編及出版, 生產醫學教育推廣, 提供標準水產病原檢驗技術給公職...
野豬重要病毒性疾病監測	計畫主持人: 蔡國榮 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 960000 \| 執行成果摘要: 本研究收集國內野豬檢體,針對豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟以及假性狂犬病、豬生殖與呼吸綜合症等國內豬場重要疾病,進行監測與收集前述重大疾病監測資料,俾以協助提供口蹄疫非疫區監控資料以及提供相關疾病防治與研究...
豬瘟疫苗不同免疫狀態豬群中野外豬瘟病毒之活動	計畫主持人: 黃有良 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 960000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 960000 \| 執行成果摘要: 豬瘟是一個高傳染性與高致死性的出血性疾病，在國內與世界動物衛生組織（WOAH）均被列為豬隻重要的傳染病。於國內，於112年7月正式停止施打豬瘟疫苗，朝向豬瘟非疫區邁進。為了解於豬瘟疫苗停止施打過程中，...
開發與應用動物疫病防疫技術	計畫主持人: 黃有良 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2880000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2880000 \| 執行成果摘要: 「開發與應用動物疫病防疫技術」之中文摘要：一、「豬瘟疫苗不同免疫狀態豬群中野外豬瘟病毒之活動」豬瘟是一個高傳染性與高致死性的出血性疾病，在國內與世界動物衛生組織（WOAH）均被列為豬隻重要的傳染病。於...
第三屆東亞獸醫學會聯合學術研討會	計畫主持人: 陳石柱 \| 執行機關: 國立屏東科技大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-檢-B1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 200000 \| 執行成果摘要: 第三屆東亞獸醫學會聯合學術研討會 (The 3rd Joint Meeting of Veterinary Science in East Asia)，是為日本、韓國及台灣三國輪流舉辦的聯合學術研討會...
人畜共患動物腦病之監測	計畫主持人: 陳彥彣 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.2-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3617000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3617000 \| 執行成果摘要: 臺灣目前為世界動物衛生組織(WOAH)認可之牛海綿狀腦病(BSE)風險已控制國家，為了維持其風險狀態，需提供連續7年之監測數據，且監測點數需高於6,650點。監測目標主要針對臨床疑似牛隻，如行動不便、...
建立同步檢測非洲豬瘟病毒與豬瘟病毒核酸技術	計畫主持人: 許偉誠 \| 執行機關: 農業部獸醫研究所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.1-衛-HN \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 622000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 622000 \| 執行成果摘要: 豬瘟與非洲豬瘟的臨床症狀及肉眼病變非常相似，但在防治手段上卻有很大的差異。本所為我國唯一之豬瘟與非洲豬瘟確診實驗室，因此須備有可快速區別診斷這兩種重要疾病的檢測方法，以因應未來非洲豬瘟可能入侵及豬瘟再...
食肉目及鱗甲目野生動物之重要病毒監測與分析	計畫主持人: 李璠 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.1-衛-HL \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2636000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2636000 \| 執行成果摘要: 本計畫在執行對野生動物的冠狀病毒、小病毒、犬瘟熱病毒被動監測中，共檢測來自252隻野生食肉目與鱗甲目動物的檢體。透過這些檢測，在12隻石虎和1隻麝香貓檢出第一型食肉目小病毒的核酸，在1隻穿山甲的檢體檢...
獸醫科技之推廣、加值與應用	計畫主持人: 張仁杰 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-5.1.1-衛-HK \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3818000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3818000 \| 執行成果摘要: 依世界動物衛生組織(WOAH)於2019年對臺灣進行獸醫服務體系(PVS)之評估報告，檢視本所實驗室診斷能力及其與整體獸醫服務效能，並辦理動物衛生技術輔導與推廣研討會或訓練班23場次，編印1冊研究報告...
臺灣家畜與野生動物疾病診斷及其獸醫病理學研究	計畫主持人: 凃央昌 \| 執行機關: 農業部獸醫研究所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-5.1.1-衛-HI \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5420000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5420000 \| 執行成果摘要: 2023年度動物疾病診斷中心接受牧場及動物防疫機關送檢病例，應用病理學、分子學暨微生物學且配合流行病學等技術，進行重要動物疾病病原診斷、監測與牧場輔導等服務，計5,148例；其中計有56場家禽場檢出H...