花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構的計畫主持人是張耿衡, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是100農科-4.2.2-農-CC(Z), 研究目的是發展農林漁牧(不含食品加工與包裝), 中央款是6665000, 配合款是0, 計畫總經費是6665000, 執行成果摘要是「花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構」之中文摘要:一、「火鶴花優質生產體系之建立」 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽....

計畫年度100
計畫類別科技
計畫名稱花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構
計畫編號100農科-4.2.2-農-CC(Z)
計畫屬性科學技術類
研究性質應用研究
研究方法自行研究
研究領域園藝類
研究目的發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)
主管機關農委會農業試驗所
執行機關行政院農業委員會農業試驗所
計畫主持人張耿衡
中央款6665000
配合款0
計畫總經費6665000
執行成果摘要「花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構」之中文摘要:一、「火鶴花優質生產體系之建立」 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花芽之發生,縮短切花生長間期,可提昇切花產量,增加生產者之經濟效益。探討提高光照強度 (單層遮蔭) 及降低光照強度 (三層遮蔭),對火鶴花芽發生之影響,應有助於切花之生產調控及協調養液栽培對切花增產之效應。因此,本研究之目的,首先探討養液中不同氮、鉀及鈣等元素組成對縮短火鶴花苗營養生長之影響。進而,利用所獲得之養液試驗結果,探討遮蔭配合養液處理,在臺灣商業栽培模式下,火鶴花營養生長及花芽分化之影響。研究結果顯示,減少遮蔭程度,可縮短火鶴花營養生長期,並促進火鶴花葉片與花增生。二、「花卉研究團隊-蝴蝶蘭帶梗苗海運貯運技術與苗株海運損耗預估技術之研究」 在光照設備改善上,目前使用之光茵LED為紅藍光(5R1B),光照強度較弱,在LED正下方植株心部位置為130 lux,對多數品種降低啞梗率之效果只有中等,本年度使用同一公司所生產高光度之LED白光,光照強度為<?2200lux,結果在所測試之4個品種對於降低啞梗之效果和舊式低光度之紅藍光LED相似。為降低貯運間LED光照電量之使用,以一詮LED測試貯運期間光照12 hrs與8hrs對Pha. Sogo Yukidian貯運品質之影響,對於降低啞梗之效果,於貯前梗長較短:裂開~0.2cm時,對照組、LED光照8hrs 與12 hrs之啞梗率各為30.0%、22.2%、12.5%,顯示光照12 hrs效果高於8hrs。於貯前梗長更長時,處理間個體差異大,未能得出明確之效果。在不同品種探討上,品種差異性很大,如婚宴黑暗貯運後沒有啞梗,而品種986則有50-80%啞梗。大部分新測試之品種都有高低不等之啞梗發生。在季節對啞梗之影響上,由於不同季節之植株品質不同,因此以貯運後放置高溫與低溫來測試,結果顯示4種材料中有3個在貯後栽培於較低溫度啞梗率會降低,且有不少新梗產生。有1個品種(V3)則較低溫反而啞梗率較高。海運損耗預估以一次出口多量之材料測試,共計有14個品項,預估結果有11個品項腐損超過10%,3個品項腐損率很低,此結果和模擬海運者相差一項,預估吻合度為92.9%。三、「符合外銷需求國蘭組織培養大量繁殖與栽培管理體系之建立」 玉華四季蘭組培苗大量繁殖與馴化技術於本年度已驗證完成,結果顯示出現以下問題,1.根莖直徑變細以致芽體易褐化死亡、2.組培苗生長一致性差。在馴化技術上進行以下修飾:1.採用具有2-3芽的蘭苗以2苗合植,具有節省資材的優點。2.利用唐山石與珍珠石等混合介質進行組培苗馴化,結果顯示其效果雖略遜於水苔,但具有操作簡便且結果一致的優點。太平洋報歲蘭芽切組培苗繁殖流程中無菌化於本年度亦已完成,但卻遭受以下問題,如1.汙染率高、2.培植體易褐化死亡、3.芽體生長緩慢、4.低增殖率。玉華四季蘭組培種苗肥培管理結果顯示,小苗株高及芽數在各處理間差異並未達顯著水準,中苗株高及芽數分別以BT2及BT1配方的表現顯著較佳。本研究於溫室與防雨網室設施中也發生零星病害,經鑑定為細斑病與假球莖腐敗病。本研究將彙整小花蕙蘭前期研究相關資料,擬建立初步判別方法與其防治方式,期能有助於小花蕙蘭栽培業者之應用。四、「花卉研究團隊-春石斛苗株長程海運外銷處理與貯運技術之研究」 春石斛成熟株在不同溫度(6<?-18℃)與不同濕度(70-95%RH)下,黑暗貯運25-30日以模擬海運,來探討適當之海運溫度與海運濕度,以及測試不同包裝之影響。結果在貯運溫度上,'Lucky girl'春石斛在6、12、18℃貯運25-30日後,良好葉片存在率都在90%以上,於栽培14日後,依次各為63、55、38%,而不貯運者為87%。重複試驗以6、8、10、12℃貯運25-30日,栽培14日後,葉片存在率依次各為50、61、63、47%。因此對葉片而言,貯運溫度可能以6、8、10℃為宜。以其他品種測試,Smile貯前葉片數較多,Momoko、Sailor、Yumi貯前葉片數低,以貯運後至開花時葉片存在率而言,Smile、Momoko、Yumi以 6-8℃,而Sailor以10-12℃葉片存在率較佳,貯運後栽培於一般溫室與栽培在催花室葉片存在率差異不大。<?貯運濕度上,'Lucky girl'春石斛在6、12℃下,相對濕度為70%、85%、95%RH,貯運25-30日,結果在2個溫度下,都以85%RH葉片存在率最高,栽培14日後仍有80%以上。在12℃下,高濕95%RH與低濕70%RH葉片存在率都低(40%左右),6℃下,高濕95%RH與低濕70%RH葉片存在率都仍高(70%左右)。以其他品種測試,Sailor貯前葉片數低,以6℃貯藏後葉片之存於85%、95%RH處理者尚佳,70%RH處理則差。以12℃貯藏後葉片之存在於85%RH處理尚佳,70%、95%RH處理皆差,因此以85%RH為宜。包裝上,'Lucky girl'春石斛以紙箱包裝,植株直立,貯運後栽培到到開花時,葉片存在率約62%。植株橫放,則為58%左右,直立與橫放差異不大。以塑膠籃橫放包裝則較差,葉片存在率為25-48%。水苔濕度之影響'Lucky girl'春石斛以紙箱包裝,水苔微濕或全濕,貯運後到到開花時,葉片存在率約62%,水苔微濕和全濕差異不大。植株橫放結果相似。以塑膠籃橫放包裝則水苔微濕者,葉片存在率為25%,水苔全濕者為48%。品種上'Lucky girl'春石斛栽培品質甚佳,貯後品質亦佳,適合海運。其他品種Smile、Momoko、Sailor、Yumi貯前葉片品質不理想,以6-8℃海運可以減少落葉。以開花而言,大都數品種貯運後,開花品質都良好。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構

計畫編號

100農科-4.2.2-農-CC(Z)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧(不含食品加工與包裝)

主管機關

農委會農業試驗所

執行機關

行政院農業委員會農業試驗所

計畫主持人

張耿衡

中央款

6665000

配合款

0

計畫總經費

6665000

執行成果摘要

「花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構」之中文摘要:一、「火鶴花優質生產體系之建立」 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花芽之發生,縮短切花生長間期,可提昇切花產量,增加生產者之經濟效益。探討提高光照強度 (單層遮蔭) 及降低光照強度 (三層遮蔭),對火鶴花芽發生之影響,應有助於切花之生產調控及協調養液栽培對切花增產之效應。因此,本研究之目的,首先探討養液中不同氮、鉀及鈣等元素組成對縮短火鶴花苗營養生長之影響。進而,利用所獲得之養液試驗結果,探討遮蔭配合養液處理,在臺灣商業栽培模式下,火鶴花營養生長及花芽分化之影響。研究結果顯示,減少遮蔭程度,可縮短火鶴花營養生長期,並促進火鶴花葉片與花增生。二、「花卉研究團隊-蝴蝶蘭帶梗苗海運貯運技術與苗株海運損耗預估技術之研究」 在光照設備改善上,目前使用之光茵LED為紅藍光(5R1B),光照強度較弱,在LED正下方植株心部位置為130 lux,對多數品種降低啞梗率之效果只有中等,本年度使用同一公司所生產高光度之LED白光,光照強度為<?2200lux,結果在所測試之4個品種對於降低啞梗之效果和舊式低光度之紅藍光LED相似。為降低貯運間LED光照電量之使用,以一詮LED測試貯運期間光照12 hrs與8hrs對Pha. Sogo Yukidian貯運品質之影響,對於降低啞梗之效果,於貯前梗長較短:裂開~0.2cm時,對照組、LED光照8hrs 與12 hrs之啞梗率各為30.0%、22.2%、12.5%,顯示光照12 hrs效果高於8hrs。於貯前梗長更長時,處理間個體差異大,未能得出明確之效果。在不同品種探討上,品種差異性很大,如婚宴黑暗貯運後沒有啞梗,而品種986則有50-80%啞梗。大部分新測試之品種都有高低不等之啞梗發生。在季節對啞梗之影響上,由於不同季節之植株品質不同,因此以貯運後放置高溫與低溫來測試,結果顯示4種材料中有3個在貯後栽培於較低溫度啞梗率會降低,且有不少新梗產生。有1個品種(V3)則較低溫反而啞梗率較高。海運損耗預估以一次出口多量之材料測試,共計有14個品項,預估結果有11個品項腐損超過10%,3個品項腐損率很低,此結果和模擬海運者相差一項,預估吻合度為92.9%。三、「符合外銷需求國蘭組織培養大量繁殖與栽培管理體系之建立」 玉華四季蘭組培苗大量繁殖與馴化技術於本年度已驗證完成,結果顯示出現以下問題,1.根莖直徑變細以致芽體易褐化死亡、2.組培苗生長一致性差。在馴化技術上進行以下修飾:1.採用具有2-3芽的蘭苗以2苗合植,具有節省資材的優點。2.利用唐山石與珍珠石等混合介質進行組培苗馴化,結果顯示其效果雖略遜於水苔,但具有操作簡便且結果一致的優點。太平洋報歲蘭芽切組培苗繁殖流程中無菌化於本年度亦已完成,但卻遭受以下問題,如1.汙染率高、2.培植體易褐化死亡、3.芽體生長緩慢、4.低增殖率。玉華四季蘭組培種苗肥培管理結果顯示,小苗株高及芽數在各處理間差異並未達顯著水準,中苗株高及芽數分別以BT2及BT1配方的表現顯著較佳。本研究於溫室與防雨網室設施中也發生零星病害,經鑑定為細斑病與假球莖腐敗病。本研究將彙整小花蕙蘭前期研究相關資料,擬建立初步判別方法與其防治方式,期能有助於小花蕙蘭栽培業者之應用。四、「花卉研究團隊-春石斛苗株長程海運外銷處理與貯運技術之研究」 春石斛成熟株在不同溫度(6<?-18℃)與不同濕度(70-95%RH)下,黑暗貯運25-30日以模擬海運,來探討適當之海運溫度與海運濕度,以及測試不同包裝之影響。結果在貯運溫度上,'Lucky girl'春石斛在6、12、18℃貯運25-30日後,良好葉片存在率都在90%以上,於栽培14日後,依次各為63、55、38%,而不貯運者為87%。重複試驗以6、8、10、12℃貯運25-30日,栽培14日後,葉片存在率依次各為50、61、63、47%。因此對葉片而言,貯運溫度可能以6、8、10℃為宜。以其他品種測試,Smile貯前葉片數較多,Momoko、Sailor、Yumi貯前葉片數低,以貯運後至開花時葉片存在率而言,Smile、Momoko、Yumi以 6-8℃,而Sailor以10-12℃葉片存在率較佳,貯運後栽培於一般溫室與栽培在催花室葉片存在率差異不大。<?貯運濕度上,'Lucky girl'春石斛在6、12℃下,相對濕度為70%、85%、95%RH,貯運25-30日,結果在2個溫度下,都以85%RH葉片存在率最高,栽培14日後仍有80%以上。在12℃下,高濕95%RH與低濕70%RH葉片存在率都低(40%左右),6℃下,高濕95%RH與低濕70%RH葉片存在率都仍高(70%左右)。以其他品種測試,Sailor貯前葉片數低,以6℃貯藏後葉片之存於85%、95%RH處理者尚佳,70%RH處理則差。以12℃貯藏後葉片之存在於85%RH處理尚佳,70%、95%RH處理皆差,因此以85%RH為宜。包裝上,'Lucky girl'春石斛以紙箱包裝,植株直立,貯運後栽培到到開花時,葉片存在率約62%。植株橫放,則為58%左右,直立與橫放差異不大。以塑膠籃橫放包裝則較差,葉片存在率為25-48%。水苔濕度之影響'Lucky girl'春石斛以紙箱包裝,水苔微濕或全濕,貯運後到到開花時,葉片存在率約62%,水苔微濕和全濕差異不大。植株橫放結果相似。以塑膠籃橫放包裝則水苔微濕者,葉片存在率為25%,水苔全濕者為48%。品種上'Lucky girl'春石斛栽培品質甚佳,貯後品質亦佳,適合海運。其他品種Smile、Momoko、Sailor、Yumi貯前葉片品質不理想,以6-8℃海運可以減少落葉。以開花而言,大都數品種貯運後,開花品質都良好。

根據識別碼 100農科-4.2.2-農-CC Z 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 100農科-4.2.2-農-CC Z ...)

減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用

計畫主持人: 程梅萍 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 12097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12097000 | 執行成果摘要: 「減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用」之中文摘要:一、「畜牧業廢棄物中抗生素及抗藥性基因流佈研究」 本計畫為科技保密計畫,故不引入相關資訊,請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「降低雞隻糞中銅...

@ 農業科技計畫

降低白肉雞排泄物中氮磷含量

計畫主持人: 蘇天明 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(3) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 1156000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1156000 | 執行成果摘要: 本研究旨在探討白肉雞飼糧中氮、磷適當添加量以降低白肉雞排泄物氮磷含量。選取1日齡之愛拔益加(Arbor Acres)品系白肉雞528隻,公母各半,試驗一和試驗二分別使用480隻和48隻試驗動物,分置於...

@ 農業科技計畫

良質米研究團隊-抗褐飛蝨水稻分子育種

計畫主持人: 李長沛 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-1.1.1-農-C1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1321000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1321000 | 執行成果摘要: 為增進栽培品種的對褐飛蝨抗性,擴大栽培稻遺傳變異,本試驗以台農67號(TNG67)為母本,具CC染色體組野生稻O. officinalis (IRGC 100896) 為貢獻親,獲得138個BC<?2...

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花卉研究團隊-春石斛苗株長程海運外銷處理與貯運技術之研究

計畫主持人: 黃肇家 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1017000 | 執行成果摘要: 春石斛成熟株在不同溫度(6<?-18℃)與不同濕度(70-95%RH)下,黑暗貯運25-30日以模擬海運,來探討適當之海運溫度與海運濕度,以及測試不同包裝之影響。結果在貯運溫度上,'Lucky gir...

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符合外銷需求國蘭組織培養大量繁殖與栽培管理體系之建立

計畫主持人: 陳威臣 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 938000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 938000 | 執行成果摘要: 玉華四季蘭組培苗大量繁殖與馴化技術於本年度已印證完成,結果顯示出現以下問題,1.根莖直徑變細以致芽體易褐化死亡、2.組培苗生長一致性差。在馴化技術上進行以下修飾:1.採用具有2-3芽的蘭苗以2苗合植,...

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-蝴蝶蘭帶梗苗海運貯運技術與苗株海運損耗預估技術之研究

計畫主持人: 黃肇家 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1788000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1788000 | 執行成果摘要: 在光照設備改善上,目前使用之光茵LED為紅藍光(5R1B),光照強度較弱,在LED正下方植株心部位置為130 lux,對多數品種降低啞梗率之效果只有中等,本年度使用同一公司所生產高光度之LED白光,光...

@ 農業科技計畫

火鶴花優質生產體系之建立

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2922000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2922000 | 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花...

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建構台灣野生動物聲紋資料庫

計畫主持人: 楊懿如 | 執行機關: 東華大學 | 研究領域: 自然生態保育 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-8.1.5-務-e2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2312300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2312300 | 執行成果摘要: 今年度進行規劃台灣野生動物聲紋資料庫及網站,網站名稱為「台灣野生動物之聲」,網域名稱為taisong.org,網站目的為藉由此資訊平台蒐集台灣野生動物的聲音與聲紋分析圖,並提供給進行動物聲學研究之學術...

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減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用

計畫主持人: 程梅萍 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(Z) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 12097000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 12097000 | 執行成果摘要: 「減少牧場廢棄污染及提高廢棄資源利用」之中文摘要:一、「畜牧業廢棄物中抗生素及抗藥性基因流佈研究」 本計畫為科技保密計畫,故不引入相關資訊,請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「降低雞隻糞中銅...

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降低白肉雞排泄物中氮磷含量

計畫主持人: 蘇天明 | 執行機關: 農委會畜產試驗所 | 研究領域: 農業環境保護 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-7.2.1-畜-L1(3) | 研究目的: 防治污染 | 中央款: 1156000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1156000 | 執行成果摘要: 本研究旨在探討白肉雞飼糧中氮、磷適當添加量以降低白肉雞排泄物氮磷含量。選取1日齡之愛拔益加(Arbor Acres)品系白肉雞528隻,公母各半,試驗一和試驗二分別使用480隻和48隻試驗動物,分置於...

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良質米研究團隊-抗褐飛蝨水稻分子育種

計畫主持人: 李長沛 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-1.1.1-農-C1(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1321000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1321000 | 執行成果摘要: 為增進栽培品種的對褐飛蝨抗性,擴大栽培稻遺傳變異,本試驗以台農67號(TNG67)為母本,具CC染色體組野生稻O. officinalis (IRGC 100896) 為貢獻親,獲得138個BC<?2...

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花卉研究團隊-春石斛苗株長程海運外銷處理與貯運技術之研究

計畫主持人: 黃肇家 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1017000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1017000 | 執行成果摘要: 春石斛成熟株在不同溫度(6<?-18℃)與不同濕度(70-95%RH)下,黑暗貯運25-30日以模擬海運,來探討適當之海運溫度與海運濕度,以及測試不同包裝之影響。結果在貯運溫度上,'Lucky gir...

@ 農業科技計畫

符合外銷需求國蘭組織培養大量繁殖與栽培管理體系之建立

計畫主持人: 陳威臣 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 938000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 938000 | 執行成果摘要: 玉華四季蘭組培苗大量繁殖與馴化技術於本年度已印證完成,結果顯示出現以下問題,1.根莖直徑變細以致芽體易褐化死亡、2.組培苗生長一致性差。在馴化技術上進行以下修飾:1.採用具有2-3芽的蘭苗以2苗合植,...

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-蝴蝶蘭帶梗苗海運貯運技術與苗株海運損耗預估技術之研究

計畫主持人: 黃肇家 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1788000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1788000 | 執行成果摘要: 在光照設備改善上,目前使用之光茵LED為紅藍光(5R1B),光照強度較弱,在LED正下方植株心部位置為130 lux,對多數品種降低啞梗率之效果只有中等,本年度使用同一公司所生產高光度之LED白光,光...

@ 農業科技計畫

火鶴花優質生產體系之建立

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2922000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2922000 | 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花...

@ 農業科技計畫

建構台灣野生動物聲紋資料庫

計畫主持人: 楊懿如 | 執行機關: 東華大學 | 研究領域: 自然生態保育 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 100農科-8.1.5-務-e2 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 2312300 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 2312300 | 執行成果摘要: 今年度進行規劃台灣野生動物聲紋資料庫及網站,網站名稱為「台灣野生動物之聲」,網域名稱為taisong.org,網站目的為藉由此資訊平台蒐集台灣野生動物的聲音與聲紋分析圖,並提供給進行動物聲學研究之學術...

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嘉義農業試驗分所辦公室

1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀,開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程,目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號,於日治時期1935年(昭和10年)完工,日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要...

@ 文資局歷史建築

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深 度及廣度。同時,提供研究人員最適...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷之糧食韌性生產

計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一,以耐熱、耐旱聞名,環境適應性很廣,高粱的灌溉量約為玉米的1/5,約為水稻的1/10,尤其TCCIP氣候情境模擬在...

@ 農業科技計畫

基因改造作物環境風險評估

計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率,使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高...

@ 農業科技計畫

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約  針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,相關...

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農業部爭議訊息澄清專區含食安

精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估

計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理:配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視,完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核,包括硬體功能、作業管理、安全管制,以及人員專業評核與查...

@ 農業科技計畫

嘉義農業試驗分所辦公室

1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀,開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程,目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號,於日治時期1935年(昭和10年)完工,日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要...

@ 文資局歷史建築

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)

計畫主持人: 陳烈夫 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 資訊科學-軟體工程 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 | 研究目的: 增進知識 | 中央款: 7399000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7399000 | 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡,提供研究人員合法授權之國際農業科 技文獻資料庫與資源探索系統,協助研究人員獲得各類國際農業科技知識,提升農業研究之深 度及廣度。同時,提供研究人員最適...

@ 農業科技計畫

因應氣候變遷之糧食韌性生產

計畫主持人: 陸明德 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7694000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7694000 | 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一,以耐熱、耐旱聞名,環境適應性很廣,高粱的灌溉量約為玉米的1/5,約為水稻的1/10,尤其TCCIP氣候情境模擬在...

@ 農業科技計畫

基因改造作物環境風險評估

計畫主持人: 曾清山 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 9499000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 9499000 | 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率,使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高...

@ 農業科技計畫

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約  針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,相關...

@ 農業部新聞澄清稿

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,5,1232,,,,3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋 基於資通產品之機敏性 已與得標廠商解約   針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事,行政院農業委員會表示,有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像,...

@ 農業部爭議訊息澄清專區含食安

精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估

計畫主持人: 陳涵葳 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 農-生物技術 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 8832000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 8832000 | 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理:配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視,完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核,包括硬體功能、作業管理、安全管制,以及人員專業評核與查...

@ 農業科技計畫

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花卉研究團隊-天南星科花卉外銷生產體系之開發與建構

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.2-農-C8(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1797000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1797000 | 執行成果摘要: 全球火鶴切花生產之肥培模式,因應設施化栽培之普及,已由早期之固態肥料施用,逐漸轉變為利用養液施肥之趨勢,並有許多研究在於探討火鶴花之養液栽培。研究結果顯示,氮、鉀及鈣之供給將影響火鶴花生育及切花品質之...

@ 農業科技計畫

設施花卉生產系統之導入與改進

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 376000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 376000 | 執行成果摘要: 本計畫之目的在於研習以色列設施內花卉栽培精準施肥技術,建立合理化施肥標準,以提升設施栽培花卉之品質及因應花卉生產環保標章之規範。而本計畫,預計於98年中至以色列實地考察研習,針對其設施自動化環控、灌溉...

@ 農業科技計畫

國際農業科技合作

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5144000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5144000 | 執行成果摘要: 「國際農業科技合作」之中文摘要:一、「台日水稻技術合作計畫-水稻有害生物綜合管理技術交流」 與日本於IPM (Integrated Pest Management) 體系進行研究資...

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-火鶴花及春石斛優質生產體系之建立

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-農-C9(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3709000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3709000 | 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已證明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花...

@ 農業科技計畫

文心蘭 '白雪' 轉色控制技術田間效益評估

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 101農科-9.2.2-糧-Z5 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 450000 | 配合款: 50000 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 慣行栽培下,文心蘭新品種“白雪”唇瓣並無法順利完全轉白,造成授權農戶困擾。因此,為確保生產品質及產業利益,於授權生產初期,有必要同時輔導農戶順利使用「文心蘭“白雪”轉色控制技術」以促進唇瓣轉白。此外,...

@ 農業科技計畫

臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(12) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1619000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1619000 | 執行成果摘要: 文心蘭切花生產,為臺灣主要外銷切花產業之一。不同品種間之生育特性與栽培條件並不一致。因此,目前之慣行栽培並不適合各品種。因此,本研究之目的即為,探討三種主要文心蘭栽培品種 (「南西」(Oncidium...

@ 農業科技計畫

2011年花卉研究團隊成果發表會專刊

出版日期: 2012-11 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 張耿衡 | 謝芳 編輯 | ISBN: 9789860337266 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 花卉研究團隊針對需求問題與關鍵技術缺口進行研發之研究之成果. | 授權資訊: 聯絡處室:行政院農委會農業試驗所技術組;姓名:陳盈佑;電話:04-23317458;地址:臺中市霧峰區中正路189號

@ 出版書目資料

花卉研究團隊-天南星科花卉外銷生產體系之開發與建構

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.2.2-農-C8(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1797000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1797000 | 執行成果摘要: 全球火鶴切花生產之肥培模式,因應設施化栽培之普及,已由早期之固態肥料施用,逐漸轉變為利用養液施肥之趨勢,並有許多研究在於探討火鶴花之養液栽培。研究結果顯示,氮、鉀及鈣之供給將影響火鶴花生育及切花品質之...

@ 農業科技計畫

設施花卉生產系統之導入與改進

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(10) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 376000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 376000 | 執行成果摘要: 本計畫之目的在於研習以色列設施內花卉栽培精準施肥技術,建立合理化施肥標準,以提升設施栽培花卉之品質及因應花卉生產環保標章之規範。而本計畫,預計於98年中至以色列實地考察研習,針對其設施自動化環控、灌溉...

@ 農業科技計畫

國際農業科技合作

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5144000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5144000 | 執行成果摘要: 「國際農業科技合作」之中文摘要:一、「台日水稻技術合作計畫-水稻有害生物綜合管理技術交流」 與日本於IPM (Integrated Pest Management) 體系進行研究資...

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-火鶴花及春石斛優質生產體系之建立

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 農委會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 99農科-4.2.2-農-C9(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 3709000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 3709000 | 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育,每支切花為接續性生長。但是,臺灣地處亞熱帶,周年栽培火鶴花,季節變動會干擾及限制,養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已證明,提高栽培之光照強度,可促進火鶴花花芽之發生。促進花...

@ 農業科技計畫

文心蘭 '白雪' 轉色控制技術田間效益評估

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 101農科-9.2.2-糧-Z5 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 450000 | 配合款: 50000 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 慣行栽培下,文心蘭新品種“白雪”唇瓣並無法順利完全轉白,造成授權農戶困擾。因此,為確保生產品質及產業利益,於授權生產初期,有必要同時輔導農戶順利使用「文心蘭“白雪”轉色控制技術」以促進唇瓣轉白。此外,...

@ 農業科技計畫

臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究

計畫主持人: 張耿衡 | 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 | 研究領域: 園藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(12) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1619000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1619000 | 執行成果摘要: 文心蘭切花生產,為臺灣主要外銷切花產業之一。不同品種間之生育特性與栽培條件並不一致。因此,目前之慣行栽培並不適合各品種。因此,本研究之目的即為,探討三種主要文心蘭栽培品種 (「南西」(Oncidium...

@ 農業科技計畫

2011年花卉研究團隊成果發表會專刊

出版日期: 2012-11 | 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 | 作者資訊: 張耿衡 | 謝芳 編輯 | ISBN: 9789860337266 | 語言: 中文 | 適用對象: 成人(學術性) | 主題分類: 農業環保 | 書籍介紹: 花卉研究團隊針對需求問題與關鍵技術缺口進行研發之研究之成果. | 授權資訊: 聯絡處室:行政院農委會農業試驗所技術組;姓名:陳盈佑;電話:04-23317458;地址:臺中市霧峰區中正路189號

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行政院農業委員會農業試驗所的黃頁資料

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行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-276-2646

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-277-1341

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-269-1791

行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 地址: 高雄市鳳山區園藝巷4號 | 電話: 07-731-0191

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路189號 | 電話: 0800-302-308

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路933號3樓 | 電話: 04-2330-2301

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區豐正路255號 | 電話: 04-2332-7663

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 雲林縣古坑鄉麻園村1號之10 | 電話: 05-582-0822

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣寶山鄉新湖路82號之1 | 電話: 03-576-2475

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣關西鎮新富里石門5號之2 | 電話: 03-547-6035

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與花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構同分類的農業科技計畫

應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究

計畫主持人: 蔡慧君 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解,分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1,並且經體外消化後分子量皆<10kda,更有95%蛋白質...

部分發酵茶智慧化生產線之研究

計畫主持人: 劉天麟 | 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 | 研究領域: 農-自動化工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7725000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7725000 | 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶,於茶菁採收後,需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌,然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序,作業相對較為複雜,雖製茶工廠已大量機械化,但各製程之步驟仍多仰賴人力串接,且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究

計畫主持人: 蔡慧君 | 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1500000 | 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解,分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1,並且經體外消化後分子量皆<10kda,更有95%蛋白質...

部分發酵茶智慧化生產線之研究

計畫主持人: 劉天麟 | 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 | 研究領域: 農-自動化工程 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 7725000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 7725000 | 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶,於茶菁採收後,需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌,然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序,作業相對較為複雜,雖製茶工廠已大量機械化,但各製程之步驟仍多仰賴人力串接,且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...

臺灣茶文化推廣行銷模式之研究

計畫主持人: 潘韋成 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 基礎研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久,在各地區形成多元茶葉文化與茶類,多元化的茶類整合不易,消費 者不易獲得正確茶葉知識,購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化 傳習所系列講座的學員,深入瞭解...

臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究

計畫主持人: 陳俊良 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 500000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 500000 | 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展,不論外銷或國內消費多是以精品茶為主,隨著生活型態及消費習慣的改變,傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...

茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1400000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1400000 | 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區,進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查,以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本,作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台,評估茶產品於電...

建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究

計畫主持人: 林義豪 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...

形塑國際茶產業時尚與文化

計畫主持人: 楊美珠 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農業推廣類 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 4000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 4000000 | 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要:一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見,建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣,以利...

茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立

計畫主持人: 張正桓 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1250000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1250000 | 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜,並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋,並與市售的茶葉包裝...

茶葉原料拼配技術之科學化指標建立

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1430000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1430000 | 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標,藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定,可降低人為感官品評的誤差,讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分,商用綠茶的等級與化學成分有關聯性,酚胺...

臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立

計畫主持人: 黃宣翰 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...

建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理

計畫主持人: 金漢煊 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農-其他 | 研究性質: 其它 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1000000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1000000 | 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎,更是穩定國家發展的根本,同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來,面臨全球氣候急遽變化,食安問題頻繁,還有消費者需求及市場型態轉變,以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...

商用原料茶之開發

計畫主持人: 劉秋芳 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1100000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1100000 | 執行成果摘要: 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製成的商用紅茶,將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料,並...

商用茶飲原料管理與調製

計畫主持人: 胡智益 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 農藝類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 5880000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 5880000 | 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要:一、「商用原料茶之開發」 相較精品茶市場,萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低,且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同,針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率,開發不同於傳統製...

茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)

計畫主持人: 郭芷君 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 應用研究 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1560000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1560000 | 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應,這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮,而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...

茶葉高效萃取及減菌技術與相關衍生產品開發

計畫主持人: 邱喬嵩 | 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 | 研究領域: 食品科技類 | 研究性質: 技術發展 | 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T5(4) | 研究目的: 發展農林漁牧(不含食品加工與包裝) | 中央款: 1050000 | 配合款: 0 | 計畫總經費: 1050000 | 執行成果摘要: 茶葉萃取速率會受到溫度、溶劑比例、表面積等因素影響。本計畫利用高壓搭配不同複合酶(纖維素酶、木瓜酶、肽酶)之水解技術處理綠茶、條形包種茶、紅茶茶葉,探討對茶湯機能成分萃取率之影響,進行茶葉速萃技術開發...

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