結合中與粗空間解析度衛星影像監測水稻生長及推估稻作產量之研究
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱結合中與粗空間解析度衛星影像監測水稻生長及推估稻作產量之研究的計畫主持人是申雍, 執行機關是中興大學, 研究領域是農藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是100農科-4.2.1-糧-Z5(2), 研究目的是民用太空科技, 中央款是1423000, 配合款是0, 計畫總經費是1423000, 執行成果摘要是本年度的研究以台灣地區水稻重要產區的雲林、嘉義兩縣為目標樣區，探討應用空間解析度低，但再訪週期高，且可免費取得的MODIS標準產品進行水稻生長狀況監測與產量推估之可行性。本研究已開發必要的線性裂解程式，從MODIS標準產品編號MOD＜?09A1和MYD09A1的8天合成影像的每個混像元(mixed ....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	結合中與粗空間解析度衛星影像監測水稻生長及推估稻作產量之研究
計畫編號	100農科-4.2.1-糧-Z5(2)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	委託研究
研究領域	農藝類
研究目的	民用太空科技
主管機關	農委會農糧署
執行機關	中興大學
計畫主持人	申雍
中央款	1423000
配合款	0
計畫總經費	1423000
執行成果摘要	本年度的研究以台灣地區水稻重要產區的雲林、嘉義兩縣為目標樣區，探討應用空間解析度低，但再訪週期高，且可免費取得的MODIS標準產品進行水稻生長狀況監測與產量推估之可行性。本研究已開發必要的線性裂解程式，從MODIS標準產品編號MOD＜?09A1和MYD09A1的8天合成影像的每個混像元(mixed pixel)中，準確的萃取出所含地物類別的特徵光譜；也展現如何利用所萃取之水稻植被反射光譜的動態變化，進行生育期的監測以及與歷年平均生長狀況之比較；並分別建立以農糧署坪割產量為基礎和以SPOT影像推估產量為基礎的單位面水稻產量遙測推估模式。以上結果指出，應用MODIS標準產品進行水稻生長狀況監測與產量推估具有很高的可行性。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

結合中與粗空間解析度衛星影像監測水稻生長及推估稻作產量之研究

計畫編號

100農科-4.2.1-糧-Z5(2)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

委託研究

研究領域

農藝類

研究目的

民用太空科技

主管機關

農委會農糧署

執行機關

中興大學

計畫主持人

申雍

中央款

1423000

配合款

計畫總經費

1423000

執行成果摘要

本年度的研究以台灣地區水稻重要產區的雲林、嘉義兩縣為目標樣區，探討應用空間解析度低，但再訪週期高，且可免費取得的MODIS標準產品進行水稻生長狀況監測與產量推估之可行性。本研究已開發必要的線性裂解程式，從MODIS標準產品編號MOD＜?09A1和MYD09A1的8天合成影像的每個混像元(mixed pixel)中，準確的萃取出所含地物類別的特徵光譜；也展現如何利用所萃取之水稻植被反射光譜的動態變化，進行生育期的監測以及與歷年平均生長狀況之比較；並分別建立以農糧署坪割產量為基礎和以SPOT影像推估產量為基礎的單位面水稻產量遙測推估模式。以上結果指出，應用MODIS標準產品進行水稻生長狀況監測與產量推估具有很高的可行性。

根據識別碼 100農科-4.2.1-糧-Z5 2 找到的相關資料

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航遙測技術應用於農作物生產調查與監測之研究	計畫主持人: 朱子豪 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-糧-Z5(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3554000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3554000 \| 執行成果摘要: 「航遙測技術應用於農作物生產調查與監測之研究」之中文摘要：一、「整合衛星影像判釋技術加強現行敏感性作物調查計畫」本年度主要透過已建立的空間資訊判釋、潛勢區域分布及人機互動判釋技術，並結... @ 農業科技計畫
應用遙測技術於農作物災損調查之研究	計畫主持人: 李瑞陽 \| 執行機關: 逢甲大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-糧-Z5(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 708000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 708000 \| 執行成果摘要: 農業生產因天然災害受損，尤以夏秋之際6月至9月間颱風及豪雨造成中南部農損情形最為慘重，為紓解農民災害損失之困境，政府以現金救助、補助或低利貸款，協助農民迅速恢復生產。以河川公地為例，農民承租河川公地種... @ 農業科技計畫
整合衛星影像判釋技術加強現行敏感性作物調查計畫	計畫主持人: 朱子豪 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.1-糧-Z5(1) \| 研究目的: 地球科學 \| 中央款: 1423000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1423000 \| 執行成果摘要: 本年度主要透過已建立的空間資訊判釋、潛勢區域分布及人機互動判釋技術，並結合地區調查人員，期望能提升敏感性作物耕作調查之效率及統計正確性，並節省作業成本，以落實實際應用。＜? 預期效益如下：1.提昇現行... @ 農業科技計畫
Maudiae型仙履蘭生產栽培與花期調節之研究	計畫主持人: 謝清祥 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-5.4.2-糧-Z5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 490000 \| 配合款: 60000 \| 計畫總經費: 550000 \| 執行成果摘要: 本年度研究之目的主要在於成株合理化施肥管理及花期調節測試。前半年以肥料管理成株處理結果顯示，利用每周一次液肥20-20-20 1000倍液肥及每三個月一次粒14-12-14管理能有效促進植株生長。後半... @ 農業科技計畫

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根據名稱中興大學找到的相關資料

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國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)	1 \| 開放時間: 上午8:00至下午5:00 \| 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... \| 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)... @ 文資局歷史建築
中市府盛讚文學之光頒發榮譽獎章表揚作家楊双子	postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 \| attribute(資料大類): \| citySort(市政分類): 教育文化 \| content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎，為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金，今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 展覽資訊
移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉	(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 \| 活動起始日期: 2024/10/25 \| 活動結束日期: 2024/11/03 \| 折扣資訊: @ 藝文活動-所有類別
興大附設醫院申設爭取今年取得499床位	刊登日期: 2025-03-05 \| 書籤: 校園 \| 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床，目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中；中興大學希望獲得地方及中央的支持，於今年取得床位，以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動，為中臺灣的醫療發展... @ 國立教育廣播電臺文教新聞(即時)
國際學術研討會今登場盧市長：精闢分析世界局勢深具意義	postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 \| attribute(資料大類): \| citySort(市政分類): 一般行政 \| content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今（8）日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」，現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示，美國總統大選剛結束，此場... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞
台積電加持！中市府就博會吸引逾五千多名求職者參與媒合率達七成	postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 \| attribute(資料大類): \| citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 \| content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中　就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場，現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區，邀集81家廠商，提供超過5... @ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞
數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單

國立中興大學實驗林管理處埔里連絡站(原北海道帝國大學農學部附屬台灣演習林辦公室)

1 | 開放時間: 上午8:00至下午5:00 | 現狀: 目前為閒置空間，由國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管處進行管理維護。興修紀錄: 1 建於日治大正7年(1918)，日治時期為日本政府造林試驗及林產物研究辦公使用。 2 二戰後為國立中興大學實驗林... | 歷史沿革: 國立中興大學農學院埔里實驗林管理處之歷史必須追溯到日治時期，日治大正5年(1916)日本北海道帝國大學農學部設立附屬臺灣演習林於今仁愛鄉惠蓀林場，作為該校相關系所師生實習場所。日治大正6年(1917)...

@ 文資局歷史建築

中市府盛讚文學之光頒發榮譽獎章表揚作家楊双子

postDate(張貼日): 2025/04/25 16:43:20 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 教育文化 | content(內容): 台中市籍作家楊双子2024年以《台灣漫遊錄》一書榮獲美國國家圖書獎翻譯文學獎，為台灣文學作品首次獲得此項殊榮。台中市政府除於2024年頒給獎勵金，今(25)日於孕育文學人才的重要單位、楊双子的母校-中...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

@ 展覽資訊

移動白盒子計畫〈汩汩之島─原鄉･異景･流變〉

(中華民國)黃海鳴、趙欣怡 | 活動起始日期: 2024/10/25 | 活動結束日期: 2024/11/03 | 折扣資訊:

@ 藝文活動-所有類別

興大附設醫院申設爭取今年取得499床位

刊登日期: 2025-03-05 | 書籤: 校園 | 內容: 國立中興大學申請設立附設醫院以及急性一般病床499床，目前正由臺中巿衛生局函送衛生福利部審議中；中興大學希望獲得地方及中央的支持，於今年取得床位，以利後續智慧醫療園區BOT案的啟動，為中臺灣的醫療發展...

@ 國立教育廣播電臺文教新聞(即時)

國際學術研討會今登場盧市長：精闢分析世界局勢深具意義

postDate(張貼日): 2024/11/08 13:51:26 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 一般行政 | content(內容): 中興大學國際政治所與中華民國國際關係學會今（8）日在台中長榮桂冠酒店舉辦「2024年國際關係學會年會暨國際學術研討會」，現場聚集近百位專家學者共同參與。市長盧秀燕受邀與會表示，美國總統大選剛結束，此場...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

台積電加持！中市府就博會吸引逾五千多名求職者參與媒合率達七成

postDate(張貼日): 2025/03/22 16:38:17 | attribute(資料大類): | citySort(市政分類): 徵才資訊,勞工事務 | content(內容): 台中市政府今年上半年最大場「富市台中　就業成功」就業博覽會今(22)日在中興大學惠蓀堂熱鬧登場，現場設置科技及生技業、製造及工程業、資訊及服務業、百貨及餐飲業等4大徵才專區，邀集81家廠商，提供超過5...

@ 臺中市政府全球資訊中文網市政新聞

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

@ 政府科技發展計畫清單

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蔡窸生	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 114 \| 所代表法人: \| 申雍股份有限公司 \| 統一編號: 04736622 @ 董監事資料集
張欽明	職稱: 監察人 \| 持有股份數: 3 \| 所代表法人: \| 申雍股份有限公司 \| 統一編號: 04736622 @ 董監事資料集
申雍	聘書職級: 教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 土壤環境科學系 \| 學校名稱: 國立中興大學 \| 教師專長: 農業氣象、遙感探測、土壤物理 @ 大學校院教師學術專長彙整表
潛在蒸發散量遙測估算技術與應用	作者: 許銘仁 \| 指導教授: 申雍 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Estimation and Application of Potential Evapotranspiration by Remote Sensing \| 系所名稱: 土壤環境科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
利用遙測資訊協助判釋桃園地區水稻產量土壤限制因子之研究	作者: 廖恩華 \| 指導教授: 申雍 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 104 \| 論文名稱(外文): Identification and Characterization of Soil Limiting Factors to Rice Yield at Taoyuan Area through R... \| 系所名稱: 土壤環境科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
應用反射光譜檢測土壤有機質含量之研究	作者: 戴逸豪 \| 指導教授: 申雍 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Detecting Soil Organic Matter Content through Reflectance Spectra \| 系所名稱: 土壤環境科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
利用無人機遙測影像推估水稻的氮含量	作者: 張郁婕 \| 指導教授: 申雍 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Estimating nitrogen content of rice by using UAV spectral technology. \| 系所名稱: 土壤環境科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
茶園健康管理專家診斷系統測試與改進	作者: 李則寬 \| 指導教授: 申雍 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 109 \| 論文名稱(外文): Testing and Improvement of an Expert Diagnosis System Developed for Tea Plantation Health Management \| 系所名稱: 土壤環境科學系所 \| 學校名稱: 國立中興大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

蔡窸生

職稱: 監察人 | 持有股份數: 114 | 所代表法人: | 申雍股份有限公司 | 統一編號: 04736622

@ 董監事資料集

張欽明

職稱: 監察人 | 持有股份數: 3 | 所代表法人: | 申雍股份有限公司 | 統一編號: 04736622

@ 董監事資料集

申雍

聘書職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 土壤環境科學系 | 學校名稱: 國立中興大學 | 教師專長: 農業氣象、遙感探測、土壤物理

@ 大學校院教師學術專長彙整表

潛在蒸發散量遙測估算技術與應用

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

利用遙測資訊協助判釋桃園地區水稻產量土壤限制因子之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

應用反射光譜檢測土壤有機質含量之研究

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

利用無人機遙測影像推估水稻的氮含量

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

茶園健康管理專家診斷系統測試與改進

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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中興大學的黃頁資料

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國立中興大學家教服務中心 | 地址: 台中市中興大學學生活動中心309室 | 電話: 04-2285-3483

醫療財團法人台灣血液基金會台中捐血中心中興大學國光路側門捐血車 | 地址: 台中市國光路中興大學側守衛室捐血車 | 電話: 04-2285-9563

國立中興大學合唱團 | 地址: 台中市國光路250號中興大學活動中心4樓(合唱團團部) | 電話: 04-2286-0417

國立中興大學食品科學系系友會 | 地址: 台中市南區國光路250號食品暨應用生物科技大樓420室 | 電話: 04-2285-2502

國立中興大學工學院環境工程學系 | 地址: 南投縣南投市八卦路1172號 | 電話: 049-229-2600

國立中興大學男生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路295號 | 電話: 04-2287-3210

國立中興大學女生宿舍 | 地址: 台中市南區興大路135號 | 電話: 04-2287-3583

國立中興大學應用數學系 | 地址: 台中市南區國光路25號4樓 | 電話: 04-2286-0458

中興大學(社管學院) | 地址: 台中市南區國光路250號1樓(惠蓀堂) | 電話: 04-2284-0808

國立中興大學(獸醫學系) | 地址: 台中市南區國光路250號 | 電話: 04-2284-0894

名稱中興大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	統一編號	狀態
國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室臺中市南區積善里國光路２５０號	82398773
有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社臺中市東區東興里台中路２８３號	10939096
有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社臺中市大里區國光里東榮路３６９號	13801308
吉原咖啡商行中興大學分店臺中市南區積善里國光路２５０號（學生活動中心１－３號櫃位）	95384293	營業中
國立中興大學車輛管理委員會臺中市南區積善里興大路１４５號	18373240
國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心臺中市南區積善里國光路２５０號	47426787
中興大學農藥殘留檢測中心臺中市南區積善里國光路２５０號２樓	47619047
瑄成國際有限公司中興大學門市臺中市南區積善里國光路２５０號（學生活動中心１－２號櫃位）	82509932

國立中興大學土木工程學系土壤力學暨路面工程試驗室

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 82398773

有限責任國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校員生消費合作社

登記地址: 臺中市東區東興里台中路２８３號 | 統編: 10939096

有限責任國立中興大學附屬高級中學員生消費合作社

登記地址: 臺中市大里區國光里東榮路３６９號 | 統編: 13801308

吉原咖啡商行中興大學分店

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號（學生活動中心１－３號櫃位） | 統編: 95384293 | 營業中

國立中興大學車輛管理委員會

登記地址: 臺中市南區積善里興大路１４５號 | 統編: 18373240

國立中興大學農業暨自然資源學院土壤調查試驗中心

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號 | 統編: 47426787

中興大學農藥殘留檢測中心

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號２樓 | 統編: 47619047

瑄成國際有限公司中興大學門市

登記地址: 臺中市南區積善里國光路２５０號（學生活動中心１－２號櫃位） | 統編: 82509932

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與結合中與粗空間解析度衛星影像監測水稻生長及推估稻作產量之研究同分類的農業科技計畫

澎湖第三期採收紫菜加工食品開發	計畫主持人: 邱韻霖 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 紫菜（Porphyra dentata）為可食性紅藻，含豐富蛋白質、多醣及許多營養成分，具有免疫及抗氧化等生理活性。本研究原想利用澎湖3期紫菜進行紫菜產品開發，但本年度因氣候暖化因素，只有生產1.2期...
應用麒麟菜水解物作為保骨料源之研究	計畫主持人: 蔡慧君 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.7-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本研究將麒麟菜 (Eucheuma serra) 酵素水解，分離多醣與蛋白質探討對骨質保健之作用機制。麒麟菜水解物分離後多醣與蛋白質約為10:1，並且經體外消化後分子量皆＜10kda，更有95%蛋白質...
部分發酵茶智慧化生產線之研究	計畫主持人: 劉天麟 \| 執行機關: 農業部茶及飲料作物改良場 \| 研究領域: 農-自動化工程 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TB \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7725000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7725000 \| 執行成果摘要: 臺灣生產之部分發酵茶，於茶菁採收後，需經過日光萎凋、室內萎凋及攪拌，然後再進入炒菁、揉捻與乾燥程序，作業相對較為複雜，雖製茶工廠已大量機械化，但各製程之步驟仍多仰賴人力串接，且重要製程如萎凋攪拌與炒菁...
臺灣茶文化推廣行銷模式之研究	計畫主持人: 潘韋成 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 臺灣茶業發展的歷史悠久，在各地區形成多元茶葉文化與茶類，多元化的茶類整合不易，消費者不易獲得正確茶葉知識，購賣茶葉時產生諸多疑慮。本研究透過量化問卷調查21場次茶文化傳習所系列講座的學員，深入瞭解...
臺灣茶飲市場消費者喜好性調查及消費行為分析之研究	計畫主持人: 陳俊良 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 綜觀近年臺灣傳統茶業的發展，不論外銷或國內消費多是以精品茶為主，隨著生活型態及消費習慣的改變，傳統茶業勢必面臨轉型升級之考驗以利於產業的永續發展。先前本計畫針對國內消費者已進行茶飲之飲用習慣與整體消費...
茶葉產銷供應鏈成本調查及電商平台行銷評估之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 本研究針對台灣主要茶區，進行茶葉產銷供應鏈之各項生產、製造與銷售成本調查，以深入了解茶產業供應鏈之各項生產與銷售成本，作為後續茶葉產品銷售定價之重要參考依據。並盤點國內現有營運電商平台，評估茶產品於電...
建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究	計畫主持人: 林義豪 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利不同茶區茶農能考取所擅長之茶類分科中高級能力鑑定合格證書。本年度本場規劃辦理三種茶類(清香型...
形塑國際茶產業時尚與文化	計畫主持人: 楊美珠 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-TA(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4000000 \| 執行成果摘要: 「形塑國際茶產業時尚與文化」之中文摘要：一、「建構中高級茶葉感官品評專業人才能力鑑定之研究」本研究參考過去110-111年茶葉感官品評中高級班學員回饋意見，建議能以不同茶類做為訓練及測驗用之茶樣，以利...
茶葉保鮮技術-無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發及茶葉倉儲技術建立	計畫主持人: 張正桓 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場文山分場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1250000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1250000 \| 執行成果摘要: 一、無鋁高阻隔茶葉包裝袋開發本計劃利用EVE、NVE及BOPA搭配含碳黑的PET膜製出不含鋁且具有水氧氣及光線阻隔性的複合膜，並利用以上複合膜成功製出不含鋁的4兩及45斤茶葉包裝袋，並與市售的茶葉包裝...
茶葉原料拼配技術之科學化指標建立	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1430000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1430000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬藉由分析商用茶原料及精品紅茶的化學成分建立科學化指標，藉由儀器的分析輔助人為的感官品評判定，可降低人為感官品評的誤差，讓產品穩定性更為提升。在商用茶部分，商用綠茶的等級與化學成分有關聯性，酚胺...
臺灣特色茶風味輪及特徵香氣資料庫建立	計畫主持人: 黃宣翰 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本計畫以冷凍濃縮吸附子萃取技術(Ice Concentration Linked with Extractive Stirrer,ICELES)結合氣相層析嗅覺測量(GC-Olfatometry, G...
建構我國茶產業3.0發展計畫之科技推動與效益管理	計畫主持人: 金漢煊 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 農業是社會安定的基礎，更是穩定國家發展的根本，同時也是因應氣候變遷最關鍵的綠色產業。近年來，面臨全球氣候急遽變化，食安問題頻繁，還有消費者需求及市場型態轉變，以及COVID-19 大流行對全球茶葉市場...
商用原料茶之開發	計畫主持人: 劉秋芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製成的商用紅茶，將於不同茶季、進行不同茶種生產新製程的商用紅茶原料，並...
商用茶飲原料管理與調製	計畫主持人: 胡智益 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T7(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5880000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5880000 \| 執行成果摘要: 「商用茶飲原料管理與調製」之中文摘要：一、「商用原料茶之開發」相較精品茶市場，萃茶機或罐裝飲料對於原料外觀要求較低，且沖茶條件與精品茶沖泡條件不同，針對萃茶機或罐裝飲料高萃取率，開發不同於傳統製...
茶葉新型加工與化學成分研究(委辦)	計畫主持人: 郭芷君 \| 執行機關: 行政院農業委員會茶業改良場 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.6-茶-T6 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1560000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1560000 \| 執行成果摘要: 前人研究顯示下視丘、腦下垂體和腎上腺的內分泌系統調控哺乳類對壓力的反應，這些腺體透過調節血糖等來調控生物體的情緒反應。低血糖被發現會造成哺乳類動物的壓力、憂鬱與焦慮，而抗憂鬱藥一部分機轉會調控血糖代謝...