紅麴發酵產物生產 gramma-胺基丁酸之最適生產條件探討與抗憂鬱功效評估
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱紅麴發酵產物生產 gramma-胺基丁酸之最適生產條件探討與抗憂鬱功效評估的計畫主持人是潘子明, 執行機關是台灣大學, 研究領域是食品科技類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是100農科-3.1.3-糧-Z1(2), 研究目的是醫療保健（不包括污染）, 中央款是576000, 配合款是0, 計畫總經費是576000, 執行成果摘要是憂鬱症為最常見的神經失調疾病，包括心情及認知能力的改變，及經常有死亡或自殺念頭。現今臨床的治療藥物並不適用於所有患者且會產生副作用，因此尋找具抗憂鬱功效且低副作用的物質為極具價值性的研究方向。g-胺基丁酸 (g-aminobutyric acid, GABA) 是一重要的神經傳導物質，且具有許多生理....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	紅麴發酵產物生產 gramma-胺基丁酸之最適生產條件探討與抗憂鬱功效評估
計畫編號	100農科-3.1.3-糧-Z1(2)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	委託研究
研究領域	食品科技類
研究目的	醫療保健（不包括污染）
主管機關	農委會農糧署
執行機關	台灣大學
計畫主持人	潘子明
中央款	576000
配合款	0
計畫總經費	576000
執行成果摘要	憂鬱症為最常見的神經失調疾病，包括心情及認知能力的改變，及經常有死亡或自殺念頭。現今臨床的治療藥物並不適用於所有患者且會產生副作用，因此尋找具抗憂鬱功效且低副作用的物質為極具價值性的研究方向。g-胺基丁酸 (g-aminobutyric acid, GABA) 是一重要的神經傳導物質，且具有許多生理活性，如降血壓、利尿及改善焦慮、憂鬱等情緒相關疾病，在此研究中，利用紅麴探討在不同培養基質及培養條件 (培養時間、pH 值、溫度及接種量) 對 GABA 生成的影響；另一方面，利用強迫游泳動物試驗 (forced swimming test, FST) 評估富含 GABA 的紅麴發酵產物其抗憂鬱功效。利用反應曲面法探討 GABA 最適生成條件，當米糠添加比例為 77.3%、培養基起始 pH 值 6.3 及麩胺酸鈉濃度＜?122.6 mM 時，發酵 7 天後，GABA 從原本 40 mg/L 提升至 350 mg/L。另一方面，在強迫游泳短期試驗顯示，GABA為紅麴發酵產物中主要具抗憂鬱功效之物質；而長期試驗中，紅麴發酵產物比同劑量之 GABA 具更好的抗憂鬱潛力，效果類似於 fluoxetine (臨床抗憂鬱藥劑)。於腦組之中，GABA 能提升杏仁核及海馬迴中正腎上腺素、多巴胺與血清素含量；除此之外，紅麴發酵產物更能減緩杏仁核及海馬迴多巴胺的消耗。因此，富含 GABA 之紅麴發酵產物具有低基質成本與抗憂鬱功效等市場潛力。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

紅麴發酵產物生產 gramma-胺基丁酸之最適生產條件探討與抗憂鬱功效評估

計畫編號

100農科-3.1.3-糧-Z1(2)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

委託研究

研究領域

食品科技類

研究目的

醫療保健（不包括污染）

主管機關

農委會農糧署

執行機關

台灣大學

計畫主持人

潘子明

中央款

576000

配合款

計畫總經費

576000

執行成果摘要

憂鬱症為最常見的神經失調疾病，包括心情及認知能力的改變，及經常有死亡或自殺念頭。現今臨床的治療藥物並不適用於所有患者且會產生副作用，因此尋找具抗憂鬱功效且低副作用的物質為極具價值性的研究方向。g-胺基丁酸 (g-aminobutyric acid, GABA) 是一重要的神經傳導物質，且具有許多生理活性，如降血壓、利尿及改善焦慮、憂鬱等情緒相關疾病，在此研究中，利用紅麴探討在不同培養基質及培養條件 (培養時間、pH 值、溫度及接種量) 對 GABA 生成的影響；另一方面，利用強迫游泳動物試驗 (forced swimming test, FST) 評估富含 GABA 的紅麴發酵產物其抗憂鬱功效。利用反應曲面法探討 GABA 最適生成條件，當米糠添加比例為 77.3%、培養基起始 pH 值 6.3 及麩胺酸鈉濃度＜?122.6 mM 時，發酵 7 天後，GABA 從原本 40 mg/L 提升至 350 mg/L。另一方面，在強迫游泳短期試驗顯示，GABA為紅麴發酵產物中主要具抗憂鬱功效之物質；而長期試驗中，紅麴發酵產物比同劑量之 GABA 具更好的抗憂鬱潛力，效果類似於 fluoxetine (臨床抗憂鬱藥劑)。於腦組之中，GABA 能提升杏仁核及海馬迴中正腎上腺素、多巴胺與血清素含量；除此之外，紅麴發酵產物更能減緩杏仁核及海馬迴多巴胺的消耗。因此，富含 GABA 之紅麴發酵產物具有低基質成本與抗憂鬱功效等市場潛力。

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作物有機栽培技術及經營策略之研究	計畫主持人: 王鐘和 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.5-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4080000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4080000 \| 執行成果摘要: 「作物有機栽培技術及經營策略之研究」之中文摘要：一、「苦瓜有機栽培綜合管理技術之研發(2/3)」本年度探討不同敷蓋及施肥量對不同品種苦瓜生育及土壤性質之影響。龍潭田間試驗結果顯示，11月至... @ 農業科技計畫
開發保健食品	計畫主持人: 顏國欽 \| 執行機關: 中興大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-3.1.3-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 醫療保健（不包括污染） \| 中央款: 6479000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6479000 \| 執行成果摘要: 「開發保健食品」之中文摘要：一、「麵包果樹活性成分及其保健機能性之開發研究 (二)」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「紅麴發酵產物生產 gramm... @ 農業科技計畫
落花生有機栽培技術之研究	計畫主持人: 侯金日 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.5-糧-Z1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 624000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 624000 \| 執行成果摘要: 以落花生台南14號與黑仁花生為材料進行:落花生有機栽培之最適收穫期、有機栽培期間雜草控制、有機栽培肥培管與病蟲害管理，作為落花生有機栽培管理重要依據。＜?收穫期部份:100年春作在台南14號與黑仁花生... @ 農業科技計畫
甘藷葉花青素之分析及其保健功效	計畫主持人: 林冠宏 \| 執行機關: 文化大學 \| 研究領域: 食品科技類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-3.1.3-糧-Z1(4) \| 研究目的: 醫療保健（不包括污染） \| 中央款: 480000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 480000 \| 執行成果摘要: 甘藷為國產糧食作物中地位僅次於稻米，紫色甘藷葉富含花青素，是一種極佳的天然色素，可被廣泛利用及開發成各種商品。由於甘藷葉加工時會影響花青素抗氧化能力，因此，本計畫之目的乃希望藉由鑑定不同甘藷葉色之花青... @ 農業科技計畫
100年度強化行動化敏感作物種植面積調查系統 - 建立具地理標記照相功能及影像資料庫系統擴充	計畫主持人: 李瑞陽 \| 執行機關: 逢甲大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-6.2.1-糧-Z1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2980000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2980000 \| 執行成果摘要: 近年來農業生產因天然災害受損，尤以夏秋之際6月至9月間颱風及豪雨，帶來連續性之豪大雨，易發生水患與洪災。河川公地因鄰近河道，一旦發生水患對於此區域農作物造成嚴重損失。為紓解農民災害損失之困境，行政院農... @ 農業科技計畫
果樹育種、生產及採後處理之技術研發	計畫主持人: 李堂察 \| 執行機關: 嘉義大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16710000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16710000 \| 執行成果摘要: 「果樹育種、生產及採後處理之技術研發」之中文摘要：一、「外銷紅龍果採後生理與處理技術之研究」白肉種紅龍果採後果實劣變主要原因為苞片失水萎凋與採後病害造成果腐，本計畫今年度針對這兩個劣變因子... @ 農業科技計畫
加強農場廢棄物資源化及農作物污染防治技術研究	計畫主持人: 施養信 \| 執行機關: 台灣大學 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-7.2.1-糧-Z1(Z) \| 研究目的: 防治污染 \| 中央款: 1348000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1348000 \| 執行成果摘要: 「加強農場廢棄物資源化及農作物污染防治技術研究」之中文摘要：一、「利用農場廢棄物減低農作物吸收有機污染物技術開發之研究」由於工業發達所過度使用有機化合物或由於不當排放及棄置有機污染物，使得... @ 農業科技計畫
荔枝修剪模式、開花調控、產期調節與採收後保鮮之研究	計畫主持人: 柯立祥 \| 執行機關: 屏東科技大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-糧-Z1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2544000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2544000 \| 執行成果摘要: 1. 荔枝果實採收後果皮快速褐化，導致果實失去商品價值，一直是果實採後處理之重要的問題，亦是荔枝產業發展受限的原因之一。本研究分別針對荔枝果實採後之預冷處理、重亞硫酸鈉及包裝處理進行一系列相關保鮮技術... @ 農業科技計畫

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數位人文創新人才培育計畫(3/4)	主辦機關: 教育部 \| 計畫類別(次類別): 一般科技施政計畫 \| 隸屬專案(子專案): \| 年度: 109 \| 計畫期程(起): 20180101 \| 計畫期程(訖): 20211231 \| 年累計實際進度: 100.00% \| 年累計預定進度: 100.00% \| 年累計預算執行率(%): 100.00% \| 年度預算達成率(%): 100.00% \| 重要執行成果: 計畫亮點:「一、「複雜系統」典範本計畫乃依循「複雜系統」及「市場設計」理論所建構之平臺系統，認為計畫目標無法假設一些線性因果關係、由上而下的設立指標來達成，而必須由系統內各個具自主性、適應性和異質性的... @ 政府科技發展計畫清單
本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會	pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT \| description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事... @ 外交部全球資訊網-中文版-新聞說明會紀要
尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！	圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 \| 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝... @ 臺文館新聞公告
1995	發布日期: 1988 \| 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... \| 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987 @ 中央研究院院新聞稿
加強畜產科技國際合作及技術交流	計畫主持人: 陳添福 \| 執行機關: 農委會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-4.1.1-畜-L1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3351000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3351000 \| 執行成果摘要: 「加強畜產科技國際合作及技術交流」之中文摘要：一、「氣候變遷對於牧草生產之因應」台灣的飼料自給率低，牧草也有半數仰賴進口；而全球氣候變遷影響農業生產，也將影響台灣的畜產業。因此，因應氣候變... @ 農業科技計畫
2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場	發布日期: 2010/11/05 \| 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso... @ 本署新聞公告資料集
農業生物技術產業化推動辦公室行政運作計畫	計畫主持人: 吳金洌 \| 執行機關: 中央研究院 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-1.2.1-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 15000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 15000000 \| 執行成果摘要: 一、農業生物技術產業化推動辦公室成果：＜?(1)產業化之創新生技研究計畫管理：100年度產業化創新生技研究計畫共計52件，已完成7場現場訪視、79件管考報告及4場管考會議。(2)產學合作計畫管考：10... @ 農業科技計畫

基礎科學研究計畫-國家實驗研究院(2/4)

@ 政府科技發展計畫清單

數位人文創新人才培育計畫(3/4)

@ 政府科技發展計畫清單

本部單位主管例行新聞說明會紀要---國經司、國合會

pubDate: Tue, 08 Oct 2024 10:40:00 GMT | description: ※單位主管例行新聞說明會紀要：一、時　間：2024年10月08日（星期二）上午11時二、地　點：外交部一樓新聞中心三、主持人：外交部發言人兼公眾外交協調會執行長劉永健四、出席者：外交部國際合作及經濟事...

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尋找下一個文學劇本改編新星！第二屆「文學劇本改編工作坊」接受報名中！

圖文模式頁面網址: https://www.nmtl.gov.tw/News_Content.aspx?n=3891&s=129621 | 內容: 【國立臺灣文學館X衛武營國家藝術文化中心】第二屆文學劇本改編工作坊申請簡章點我報名壹、緣起與目標為活絡藝術與文學之交流，培育舞台編劇人才與豐富青少年藝...

@ 臺文館新聞公告

1995

發布日期: 1988 | 發布單位: 000人)之2%。該獎項需由會員提名、經委員會遴選後，再由全體會員投票通過，故此獎項為該學會至高之殊榮。林院士致力於植物學研究與教育近半個世紀，目前為本院植物暨微生物學研究所及農業生物科技研究中心審議... | 網頁內容: 1997)行政院國家科學委員會優等研究獎(1987

@ 中央研究院院新聞稿

加強畜產科技國際合作及技術交流

@ 農業科技計畫

2010年第23屆亞洲藥學大會(2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan)今日隆重豋場

發布日期: 2010/11/05 | 內容: 2010年第23屆亞洲藥學大會（2010 FAPA Congress in Taipei Taiwan—The 23rd Federation of Asian Pharmaceutical Asso...

@ 本署新聞公告資料集

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潘子明紅麴健康研究室	作者: 潘子明著 \| 出版機構: 原水文化 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 111/07 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: 256 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-96220-0-9 (平裝, NT$500, 256面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
潘子明紅麴健康研究室	作者: 潘子明著 \| 出版機構: 原水文化 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 111/08 \| 適讀對象: 成人(一般) \| 頁數: \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-96220-5-4 (EPUB, NT$350) @ 臺灣出版新書預告書訊
潘子明益生菌健康研究室	作者: 潘子明著 \| 出版機構: 原水文化 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 112/07 \| 適讀對象: 成人(一般) \| 頁數: 240 \| 得獎紀錄: \| ISBN: 978-626-7268-42-1 (平裝, NT$500, 240面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊
全球化保健食品開發與認證實務	作者: 陳麗婷, 盧錫祺, 顏嘉宏, 陳勁初, 溫譽鈴, 許書銘, 吳祉芸, 羅之綱, 許成光, 潘子明, 黃崇雄, 陳建利, 呂英震, 許瑞瑱作; 吳彰哲, 陳建利, 黃崇雄主編 \| 出版機構: 海洋大學食品創新教學推動中心 \| 版次: 初版 \| 預訂出版日: 2024-05-00 \| 適讀對象: 成人(學術) \| 頁數: \| 得獎紀錄: \| ISBN: 9786269707881 @ 臺灣出版新書預告書訊
分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響	作者: 鄭孟純 \| 指導教授: 蔡宗佑潘子明 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): The Inhibitory Effect of Functional Ingredients from Lactic Acid Bacteria Fermented Soy Milk on Lipo... \| 系所名稱: 食品科學系碩士班 \| 學校名稱: 輔仁大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
紅麴山藥與中草藥對老年疾病預防之效果	作者: 陳建利 \| 指導教授: 潘子明 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): The effect of red mold dioscorea and Chinese herb for elderly people geriatric disease prevention \| 系所名稱: 生化科技學系 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
副乾酪乳酸桿菌 NTU 101 與胚芽乳酸桿菌 NTU 102 對於 EL-4 T 細胞株與過敏原誘發之小鼠之免疫調節功效	作者: 劉彥德 \| 指導教授: 潘子明 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Immunomodulatory effects of administration of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101 and L... \| 系所名稱: 生化科技學系 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
Monascus purpureus NTU 568 發酵紅麴山藥對以鋁誘導阿茲海默症大鼠改善記憶學習能力之研究	作者: 張光曜 \| 指導教授: 潘子明 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Monascus purpureus NTU 568 fermented red mold dioscorea improves memory and learning ability in alum... \| 系所名稱: 生化科技學系 \| 學校名稱: 國立臺灣大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

潘子明紅麴健康研究室

@ 臺灣出版新書預告書訊

潘子明紅麴健康研究室

@ 臺灣出版新書預告書訊

潘子明益生菌健康研究室

@ 臺灣出版新書預告書訊

全球化保健食品開發與認證實務

@ 臺灣出版新書預告書訊

分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

紅麴山藥與中草藥對老年疾病預防之效果

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

副乾酪乳酸桿菌 NTU 101 與胚芽乳酸桿菌 NTU 102 對於 EL-4 T 細胞株與過敏原誘發之小鼠之免疫調節功效

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

Monascus purpureus NTU 568 發酵紅麴山藥對以鋁誘導阿茲海默症大鼠改善記憶學習能力之研究

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台灣大學的黃頁資料

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國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號管理學院2號館501室 | 電話: 02-2363-0643

國立台灣大學醫學院附設醫院(台大醫院客服 | 地址: 台北市中正區常德街1號 | 電話: 02-2312-3003

國立台灣大學生物資源暨農學院附設動物醫院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段153號1樓 | 電話: 02-2739-6828

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區羅斯福路四段1號 | 電話: 02-2363-6450

國立台灣大學工學院 | 地址: 台北市大安區辛亥路三段30號1樓 | 電話: 02-2366-1432

國立台灣大學管理學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段144巷50號6樓 | 電話: 02-2365-6142

國立台灣大學理學院 | 地址: 台北市大安區和平東路二段118巷6弄20號2樓 | 電話: 02-2736-4029

國立台灣大學工學院建築與城鄉研究所 | 地址: 台北市大安區基隆路四段148號城鄉公館分部地下B101 | 電話: 02-3366-9790

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路三段155巷50號 | 電話: 02-2733-8915

國立台灣大學生物資源暨農學院 | 地址: 台北市大安區基隆路四段42巷5號 | 電話: 02-2363-9252

名稱台灣大學找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
台灣富士軟片資訊股份有限公司台灣大學駐點臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		42465698
台大椰林小吃店（台灣大學第一學生活動中心）臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		48965690
國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號		04131834
食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		48965707
國立台灣大學員工福利社理髮部臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		01481863
國立台灣大學員工福利社燙髮部臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號		01481879
國立台灣大學醫學院附設醫院臺北市中正區東門里中山南路７﹒８號﹒常德街１號		03753600
財團法人國立台灣大學校友會文化基金會校友聯誼社臺北市中正區東門里濟南路１段２之１號１樓		05140016

台灣富士軟片資訊股份有限公司台灣大學駐點

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 42465698

台大椰林小吃店（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965690

國立台灣大學嚴慶齡工業發展基金會合設工業研究中心

登記地址: 臺北市大安區學府里基隆路３段１３０號 | 統編: 04131834

食香園素食館（台灣大學第一學生活動中心）

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 48965707

國立台灣大學員工福利社理髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481863

國立台灣大學員工福利社燙髮部

登記地址: 臺北市大安區學府里羅斯福路４段１號 | 統編: 01481879

國立台灣大學醫學院附設醫院

登記地址: 臺北市中正區東門里中山南路７﹒８號﹒常德街１號 | 統編: 03753600

財團法人國立台灣大學校友會文化基金會校友聯誼社

登記地址: 臺北市中正區東門里濟南路１段２之１號１樓 | 統編: 05140016

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民權腳踏車保管處臺北市中山區民權東路261號	潘子明	04369148	撤銷 - 獨資

民權腳踏車保管處

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與紅麴發酵產物生產 gramma-胺基丁酸之最適生產條件探討與抗憂鬱功效評估同分類的農業科技計畫

葡萄生產剩餘物質去化技術開發與產業應用	計畫主持人: 藍玄錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-中-D2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 臺灣每年約產生500萬公噸農業生產剩餘物，而非所有農業生產剩餘物質皆能有加值化的循環利用方式，大部分還是面臨隨意丟棄、就地掩埋及露天燃燒之問題，未有效再利用，造成污染。臺灣中部地區每年修剪葡萄產生大量...
菇類木屑堆肥配方開發及其腐植物質萃取與應用	計畫主持人: 曾宥綋 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業化學類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-16.1.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 本試驗應用不同鹼性萃取劑及萃取震盪頻率與時間調整，以自高羽毛含量(25%)之堆肥成品中萃取最大腐植酸及黃酸 (腐植物質)含量。其中0.1M 氫氧化鈉或氫氧化鉀較0.1M 焦磷酸鈉或濃氨水可萃取相對較多...
112年度重要農漁產品項外銷CPTPP目標成員國市場調查計畫	計畫主持人: 謝忠安 \| 執行機關: 財團法人商業發展研究院 \| 研究領域: 農業經濟類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.3.2-國-I1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3660000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3660000 \| 執行成果摘要: 跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP)成員國 2022年總國內生產毛額GDP合計近11.6兆美元，約全球12%的經濟市場，而臺灣農產品出口市場超過34%仰賴CPTPP市場，約17.9億美元。CPTPP...
國產牡蠣寄生性有害生物之監測與防治策略之探討研究	計畫主持人: 黃淑敏 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.2-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2470000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2470000 \| 執行成果摘要: 牡蠣為臺灣重要的經濟性貝類，為因應臺灣未來加入CPTPP後開放自由貿易，對臺灣國產牡蠣產業所造成之衝擊，運用即時監測服務收集有關於生產、環境數據及寄生性附生物等監測數據，用以協助釐清分析造成近年來國內...
建立植物進出口檢疫智慧化取樣標示技術	計畫主持人: 張育嘉 \| 執行機關: 關貿網路股份有限公司 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1638100 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1638100 \| 執行成果摘要: 配合植物檢疫物違規輸入減免處罰標準訂定，新增處分紀錄查詢功能，查詢三年內是否有申報或違規紀錄，包含旅客處理通知書或旅客裁處書系統之申報或受裁罰名單，以便釐清案件是否屬首次違規輸入達減免處罰標準。優化植...
輸入農產品高風險有害生物診斷鑑定技術開發	計畫主持人: 陳淑佩 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B2(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬針對輸入農產品之高風險有害生物逐年開發鑑定技術，建立形態、影像、 DNA分子生物及檢測等資訊，作為有害生物識別技術和查詢平臺的基礎資訊;該技術在未來還可以針對農產品的特定有害生物，建立獨特之鑑...
因應CPTPP開發作物病原通量檢定技術	計畫主持人: 邱燕欣 \| 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B2(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1450000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1450000 \| 執行成果摘要: 本計畫針對重要輸往CPTPP會員國種子之細菌性或真菌性病害，建立模式研究系統，分析病原感染植物後產生之 small RNA，建立 small RNA 資料集，完成核酸資料集建庫後，並研究適合病原檢測 ...
因應CPTPP開發重要農產品有害生物診斷鑑定技術	計畫主持人: 邱燕欣 \| 執行機關: 行政院農業委員會種苗改良繁殖場 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3250000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3250000 \| 執行成果摘要: 「因應CPTPP開發重要農產品有害生物診斷鑑定技術」之中文摘要：一、「因應CPTPP開發作物病原通量檢定技術」本計畫針對重要輸往CPTPP會員國種子之細菌性或真菌性病害，建立模式研究系統，分析病原感染...
CPTPP國家植物或植物產品進出口之有害生物調查及防治策略研擬	計畫主持人: 郭章信 \| 執行機關: 國立嘉義大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1600000 \| 執行成果摘要: 本年度已收集臺日芒果與番茄之重要薊馬類-芒果佳喙管薊馬、梳缺花薊馬及菸草花薊馬之相關分布、鑑定、生物學、生態學等資料。並已完成芒果佳喙管薊馬防治有效藥劑之室內篩選供田間防治使用。於番茄產區調查薊馬類的...
小果番茄冷藏檢疫處理技術	計畫主持人: 葉文斌 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.2.1-檢-B1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 本試驗針對東方果實蠅、瓜實蠅及南瓜實蠅為主要之檢疫殺蟲標的，進行’玉女’及’橙蜜香’小果番茄低溫檢疫處理，其中包含基礎試驗(密度、生長發育及抗冷性比較試驗)、小規模殺蟲試驗、大規模試驗及品質障害試驗。...
牡蠣產地鑑別技術之研發-I	計畫主持人: 蕭聖代 \| 執行機關: 行政院農業委員會水產試驗所 \| 研究領域: 漁業類(含水產養殖) \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.1.3-水-A1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6650000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6650000 \| 執行成果摘要: 本研究利用牡蠣體易受環境影響之特性作為鑑識牡蠣產地之依據，以同位素比值質譜儀(IRMS)建置穩定同位素資料庫及以感應耦合電漿質譜儀 (ICP-MS)分析14種多重元素，進行牡蠣之產地辨識。本年度共取得...
開發牛乳及鹿茸產地鑑定技術	計畫主持人: 林德育 \| 執行機關: 行政院農業委員會畜產試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.1.2-畜-L1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2500000 \| 執行成果摘要: 本研究通過全面分析市售鮮乳的成分，旨在區分國產鮮乳和進口牛乳。本試驗透過分析乳脂肪、乳蛋白、乳糖等20項乳成分的檢測，並詳細記錄了樣品的相關信息，包括採樣日期、收樣日期、樣品名稱、容量、有效日期、採樣...
開發畜禽產品原產地分析技術及機械學習鑑別模型	計畫主持人: 辛坤鎰 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.1.2-牧-U1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9785000 \| 配合款: 2650000 \| 計畫總經費: 12435000 \| 執行成果摘要: 本年度共計蒐集742件國產與進口畜禽產品 (原定700)；其中雞肉200件 (國產87件, 進口113件)、豬肉254件 (國產134件, 進口120件)及牛乳288件 (國產130件, 進口134件...
優化水稻產地鑑別和品種鑑定技術	計畫主持人: 邱春火 \| 執行機關: 國立臺灣大學 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-15.1.1-糧-Z2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1029818 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1029818 \| 執行成果摘要: 本研究計畫，主要是根據先前計畫的米樣元素成分資料，並考量稻米產地鑑別的相關迫切問題，適時的收集米樣資料，以完成不同稻種的產地鑑別模型。完成75筆台灣品種越南種植的米樣收集，並完成各米樣的銅，鋅，鍶，銣...
建立木材 DNA 分子指紋產地鑑別技術(1/4)	計畫主持人: 吳家禎 \| 執行機關: 行政院農業委員會林業試驗所 \| 研究領域: 林業類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-15.1.1-森-G1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1963000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1963000 \| 執行成果摘要: 台灣在東亞、東南亞以及環太平洋各國中，是重要的經濟貿易夥伴。台灣木材有 98%以上為進口木材，針對合法木材的貿易是世界各國關注的工作，更是貿易夥伴間合作的課題。本計畫目前僅針對我國限制出口的4種貴重...