豬生產醫學之推廣與服務
- 農業科技計畫 @ 農業部

計畫名稱豬生產醫學之推廣與服務的計畫主持人是鄧明中, 執行機關是農委會家畜衛生試驗所, 研究領域是畜牧獸醫類, 研究性質是基礎研究, 計畫編號是100農科-2.1.1-衛-H1, 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1646000, 配合款是0, 計畫總經費是1646000, 執行成果摘要是我們從豬場免疫成效來評估豬場自衛防疫的優劣與否。共評估了中部四個豬場，總共採集了400件的血清樣品進行分析，我們分析了口蹄疫、豬瘟以及豬假性狂犬病三種影響豬場最重要的疾病其血清中和抗體力價，研究的結果顯示，在口蹄疫抗體的部分，我們發現各個豬場的母豬抗體皆呈現高力價的相似性，小豬移行抗體的力價分佈也呈....

計畫年度	100
計畫類別	科技
計畫名稱	豬生產醫學之推廣與服務
計畫編號	100農科-2.1.1-衛-H1
計畫屬性	科學技術類
研究性質	基礎研究
研究方法	自行研究
研究領域	畜牧獸醫類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會家畜衛生試驗所
執行機關	農委會家畜衛生試驗所
計畫主持人	鄧明中
中央款	1646000
配合款	0
計畫總經費	1646000
執行成果摘要	我們從豬場免疫成效來評估豬場自衛防疫的優劣與否。共評估了中部四個豬場，總共採集了400件的血清樣品進行分析，我們分析了口蹄疫、豬瘟以及豬假性狂犬病三種影響豬場最重要的疾病其血清中和抗體力價，研究的結果顯示，在口蹄疫抗體的部分，我們發現各個豬場的母豬抗體皆呈現高力價的相似性，小豬移行抗體的力價分佈也呈現一致地衰退情形，約於10-12週降至最低。經免疫一劑後則呈現不同的結果，有兩場反應佳，抗體可持續至上市週齡。但另兩場則反應不佳。至於豬瘟抗體的部分，母豬抗體的部分與口蹄疫相似，四個場的母豬都呈現高力價的情形。但小豬的移行抗體衰退情形卻呈現不同曲線，且由於分別有兩場採免疫兩次，另兩場僅免疫一次，因此在仔豬抗體的呈現上則出現兩種非常顯著差異的結果：免疫兩次的仔豬抗體力價既高又持久，而僅免疫一次的仔豬力價便明顯低於免疫兩次的豬隻抗體力價。而至於假性狂犬病的抗體部分，四個場母豬抗體力價皆不相同，唯小豬的移行抗體力價皆不高，而弔詭的是。四場免疫方式完全相同，但卻與豬瘟抗體力價一樣，有兩場力價表現好，而另兩場則不佳。

計畫年度

100

計畫類別

科技

計畫名稱

豬生產醫學之推廣與服務

計畫編號

100農科-2.1.1-衛-H1

計畫屬性

科學技術類

研究性質

基礎研究

研究方法

自行研究

研究領域

畜牧獸醫類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會家畜衛生試驗所

執行機關

農委會家畜衛生試驗所

計畫主持人

鄧明中

中央款

1646000

配合款

計畫總經費

1646000

執行成果摘要

我們從豬場免疫成效來評估豬場自衛防疫的優劣與否。共評估了中部四個豬場，總共採集了400件的血清樣品進行分析，我們分析了口蹄疫、豬瘟以及豬假性狂犬病三種影響豬場最重要的疾病其血清中和抗體力價，研究的結果顯示，在口蹄疫抗體的部分，我們發現各個豬場的母豬抗體皆呈現高力價的相似性，小豬移行抗體的力價分佈也呈現一致地衰退情形，約於10-12週降至最低。經免疫一劑後則呈現不同的結果，有兩場反應佳，抗體可持續至上市週齡。但另兩場則反應不佳。至於豬瘟抗體的部分，母豬抗體的部分與口蹄疫相似，四個場的母豬都呈現高力價的情形。但小豬的移行抗體衰退情形卻呈現不同曲線，且由於分別有兩場採免疫兩次，另兩場僅免疫一次，因此在仔豬抗體的呈現上則出現兩種非常顯著差異的結果：免疫兩次的仔豬抗體力價既高又持久，而僅免疫一次的仔豬力價便明顯低於免疫兩次的豬隻抗體力價。而至於假性狂犬病的抗體部分，四個場母豬抗體力價皆不相同，唯小豬的移行抗體力價皆不高，而弔詭的是。四場免疫方式完全相同，但卻與豬瘟抗體力價一樣，有兩場力價表現好，而另兩場則不佳。

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建構符合新型生產系統需求之獸醫服務體系推廣平台之研究	計畫主持人: 許聰文 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-5.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2675000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2675000 \| 執行成果摘要: 本計畫針對養豬農戶設計相關教育訓練，並引進新式生產系統及生產醫學觀念，加強畜牧業者辦理生物安全自衛防疫觀念，進而提升畜牧養殖成效。另利用本所既有訓練場地及獸醫科技研發成果，利用動物疾病防疫等相關核心知... @ 農業科技計畫
動物用疫苗之研發與改良	計畫主持人: 黃天祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 19029000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 19029000 \| 執行成果摘要: 「動物用疫苗之研發與改良」之中文摘要：一、「動物疫苗研究團隊－以減毒沙門氏菌表現動物病毒性抗原製備口服疫苗」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「動物... @ 農業科技計畫
臺灣重要疾病診斷及監測	計畫主持人: 李淑慧 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.1.2-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 33695800 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 33695800 \| 執行成果摘要: 「臺灣重要疾病診斷及監測」之中文摘要：一、「豬生殖與呼吸綜合症（PRRS）與第二型環狀病毒（PCV2）田間混合感染之探討」豬生殖與呼吸綜合症病毒（Porcine reproductive ... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊－本土型新城病與傳染性支氣管炎雙價疫苗改良及商品化(2/2)	計畫主持人: 施雨華 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 920000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 920000 \| 執行成果摘要: 本年度已完成工作項目為：1. 完成NDV及IBV病毒馴化：29株第VII基因型新城病病毒均經細胞馴化達100代以上。依據ICPI測定結果，挑選95ND疫苗株為疫苗製造種毒株，本病毒株再經鴨胚胎馴化1... @ 農業科技計畫
牛羊重要及節肢動物媒介病原性疾病監測及分子流行病學技術之研發	計畫主持人: 丁履紉 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-9.1.2-衛-H1(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3831200 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3831200 \| 執行成果摘要: 為提供牛流行熱疫情的預警，分別於2011年4月及10月，針對台灣16個縣 (市) 的乳牛逢機採樣血清共4,230支，進行牛流行熱血清抗體調查。4月份的抗體力價平均值為36.98倍，38.94%的受檢牛... @ 農業科技計畫
動物醫療整合性服務平台之建構	計畫主持人: 施進票 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 資訊科學-軟體工程 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-6.2.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3585000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3585000 \| 執行成果摘要: 養豬產業為我國重要農業經濟來源，本計畫將透過ICT技術，建立豬隻疾病的資訊平台與豬隻疾病診斷輔助系統，並辦理推廣說明會，有效的運用資訊技術來協助養豬戶進行豬隻疾病的諮詢與專家診斷輔助，降低豬隻疾病造成... @ 農業科技計畫
畜禽細菌性疾病、中毒和電顯檢診	計畫主持人: 吳建志 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-9.1.2-衛-H1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2765000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2765000 \| 執行成果摘要: 本計畫的目標在於提供迅速且正確之畜禽細菌性疾病、中毒和電子顯微鏡檢診服務，以作為後續處理之依據。於2011年共完成一般細菌鑑定案件51件（檢體數為250），分離出19株之病原菌，另完成88頭動物之分枝... @ 農業科技計畫
動物防檢疫生物技術之研發(4/4)	計畫主持人: 黃天祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5294000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5294000 \| 執行成果摘要: 「動物防檢疫生物技術之研發(4/4)」之中文摘要：一、「構築哺乳類株化細胞表達分泌型重組蛋白抗原開發ELISA檢測試劑」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本... @ 農業科技計畫

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23年撲滅口蹄疫重大突破！行政院長蘇貞昌視察拔針進展期許臺灣申辦口蹄疫非疫區成功	發佈日期: 2019-06-24T00:00:00 \| 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7806 \| 內容: 行政院農業委員會表示，我國臺灣本島、澎湖及馬祖自107年7月1日起停打口蹄疫疫苗，並持續進行監測工作，截至目前都未發現有口蹄疫病毒活動，也無任何案例，距停止施打疫苗成功已將屆一週年，符合向世界動物衛生... @ 農業部農業新聞
基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行與對外服務	計畫主持人: 葉修如 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-1.1.6-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6738000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6738000 \| 執行成果摘要: 為防止未上市之生物技術產品對人畜健康與生態環境可能之危害，在擁有良好軟硬體的設施內先進行田間試驗實有其必要性。本計畫的主要目的在於提供一個適當的設施以作為動物用基因改造微生物產品於研發時或產品登記時進... @ 農業科技計畫
動物醫學科技之研究與應用	計畫主持人: 張惟茗 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-9.2.4-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 45097000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 45097000 \| 執行成果摘要: 「動物醫學科技之研究與應用」之中文摘要：一、「豬隻病毒性疾病檢診服務」台灣豬隻疾病種類繁多，而且混合感染病例十分普遍，常造成臨床診斷的困擾。本計畫主在結合臨床、病理和實驗室為一體，以確診田... @ 農業科技計畫
原新竹州農業傳習所廳舍	1 \| 現狀: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，民國一百零六年（2017年）3月15日，經苗栗縣政府登錄為歷史建築，屬於產業類建築。土地為國有財產，建築為農業部獸醫研究所所有，並使用管理。「原... \| 歷史沿革: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，興建於民國五十一年（1962年），原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室。「原新竹州農業傳習所廳舍」為磚造建築物，原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室... @ 文資局歷史建築
應用生物科技創造防疫資材	計畫主持人: 黃天祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-9.2.3-衛-H1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 22083000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 22083000 \| 執行成果摘要: 「應用生物科技創造防疫資材」之中文摘要：一、「豬瘟E2次單位疫苗之DIVA區別診斷試劑研發」豬瘟（Classical swine fever; Hog cholera）是由豬瘟病毒（Cla... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊(2/4)	計畫主持人: 黃天祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 100農科-1.1.5-衛-H2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 32565000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 32565000 \| 執行成果摘要: 「動物疫苗研究團隊(2/4)」之中文摘要：一、「動物疫苗研究團隊－應用腺病毒載體系統研發豬生殖與呼吸綜合症疫苗」本計畫為科技保密計畫，故不引入相關資訊，請另參照細部計畫期末報告紙本。二、「... @ 農業科技計畫
動物用藥品檢定技術研發與服務	計畫主持人: 陳瑞祥 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所動物用藥品檢定分所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 100農科-9.2.3-衛-H2(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 37565000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 37565000 \| 執行成果摘要: 「動物用藥品檢定技術研發與服務」之中文摘要：一、「動物疫苗研究團隊－動物用生物藥品檢定技術發展」本計畫依據動物用藥品管理法第18條規定執行動物用生物藥品逐批抽樣檢驗及新藥檢驗，至... @ 農業科技計畫

23年撲滅口蹄疫重大突破！行政院長蘇貞昌視察拔針進展期許臺灣申辦口蹄疫非疫區成功

發佈日期: 2019-06-24T00:00:00 | 連結: https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7806 | 內容: 行政院農業委員會表示，我國臺灣本島、澎湖及馬祖自107年7月1日起停打口蹄疫疫苗，並持續進行監測工作，截至目前都未發現有口蹄疫病毒活動，也無任何案例，距停止施打疫苗成功已將屆一週年，符合向世界動物衛生...

@ 農業部農業新聞

基因轉殖動物用生物技術產品隔離田間試驗之執行與對外服務

@ 農業科技計畫

動物醫學科技之研究與應用

@ 農業科技計畫

原新竹州農業傳習所廳舍

1 | 現狀: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，民國一百零六年（2017年）3月15日，經苗栗縣政府登錄為歷史建築，屬於產業類建築。土地為國有財產，建築為農業部獸醫研究所所有，並使用管理。「原... | 歷史沿革: 「原新竹州農業傳習所廳舍」位於竹南鎮崎頂里牧場21號，興建於民國五十一年（1962年），原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室。「原新竹州農業傳習所廳舍」為磚造建築物，原為臺灣省畜產試驗所楊梅分所辦公室...

@ 文資局歷史建築

應用生物科技創造防疫資材

@ 農業科技計畫

動物疫苗研究團隊(2/4)

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動物用藥品檢定技術研發與服務

@ 農業科技計畫

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誘發螢光共振能量轉換技術應用於豬隻鐵士古病毒與腸病毒快速區別診斷技術之開發與研究(2/2)	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-9.2.4-衛-H1(9) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3105000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3105000 \| 執行成果摘要: 研究過去幾年間造成豬場疫情或是育成率降低的病例中可以發現，豬鐵士古病毒與腸病毒的分離率與確診病例數有明顯增加的趨勢。因此對於豬鐵士古病毒與腸病毒之快速診斷與鑑別技術對於田間病例診斷以及疾病防治是非常重... @ 農業科技計畫
臺灣優良豬隻生產技術與疾病防治模式之研究與發展	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-2.1.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1852000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1852000 \| 執行成果摘要: 為提升我國養豬技術，配合國際潮流，希望藉由本計畫之執行，並結合產官學等養豬專家，能夠共同建立適合我國國情與飼養條件之新式優良豬隻生產技術平台，以因應日趨嚴苛的國際貿易競爭。國外之豬隻育成率及飼養成本皆... @ 農業科技計畫
農業部獸醫研究所	主要產品: 200藥品及醫用化學製品 \| 統一編號: 37305503 \| 工廠登記狀態: 生產中 \| 工廠登記編號: 99619153 \| 新北市淡水區文化里中正路376號 @ 登記工廠名錄
農業部獸醫研究所	產品中類: 20藥品及醫用化學製品製造業 \| 廠址: 新北市淡水區文化里中正路376號 \| 工廠現況: 生產中 \| 主要產品: 200藥品及醫用化學製品 @ 新北市工廠登記清冊v2
豬瘟監測計畫	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 行政院農業委員會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-5.1.2-檢-B5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 16400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 16400000 \| 執行成果摘要: 豬瘟是一個高傳染性與高致死性的出血性疾病，在國內與世界動物衛生組織（OIE）均被列為豬隻重要的傳染病。而豬瘟之撲滅，也將繼國內取得口蹄疫非疫區後，重要的動物疫病防治工作項目。於豬瘟清除計畫第一階段需全... @ 農業科技計畫
口蹄疫疫苗病毒株檢定技術之研究	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 100農科-9.2.2-檢-B1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 我國自民國86年爆發口蹄疫以來，皆從國外疫苗大廠進口防疫所需之口蹄疫疫苗。然口蹄疫疫苗生產廠並非單純僅生產我國所需之O/Taiwan98株疫苗，O1/Manisa及O/Campos亦廣泛為其他疫情爆發... @ 農業科技計畫
臺灣優良豬隻生產技術與疾病防治模式之研究與發展	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-2.1.1-衛-H1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2127000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2127000 \| 執行成果摘要: 我們分析台灣目前現行豬隻生產系統之資料並評估相關飼養管理與疾病發生之關連性，結果顯示台灣許多豬場皆有育成率低落的問題，尤其以哺乳豬以及保育豬階段最為嚴重。今年紀錄六場共計17場次訪視，母豬產胎數約介於... @ 農業科技計畫
動物疫苗研究團隊--豬瘟次單位黏膜免疫疫苗之開發與研究	計畫主持人: 鄧明中 \| 執行機關: 農委會家畜衛生試驗所 \| 研究領域: 畜牧獸醫類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-9.2.3-衛-H1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4255000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4255000 \| 執行成果摘要: 為能有效改善過去LPC疫苗易受移行抗體干擾以及無法有效與野外感染豬隻進行區別，我們應用分子生物技術來開發新一代豬瘟次單位疫苗。我們結合口服凝膠技術來開發黏膜免疫疫苗給予平台，並利用其抗酸性、蛋白釋放性... @ 農業科技計畫

誘發螢光共振能量轉換技術應用於豬隻鐵士古病毒與腸病毒快速區別診斷技術之開發與研究(2/2)

@ 農業科技計畫

臺灣優良豬隻生產技術與疾病防治模式之研究與發展

@ 農業科技計畫

農業部獸醫研究所

主要產品: 200藥品及醫用化學製品 | 統一編號: 37305503 | 工廠登記狀態: 生產中 | 工廠登記編號: 99619153 | 新北市淡水區文化里中正路376號

@ 登記工廠名錄

農業部獸醫研究所

產品中類: 20藥品及醫用化學製品製造業 | 廠址: 新北市淡水區文化里中正路376號 | 工廠現況: 生產中 | 主要產品: 200藥品及醫用化學製品

@ 新北市工廠登記清冊v2

豬瘟監測計畫

@ 農業科技計畫

口蹄疫疫苗病毒株檢定技術之研究

@ 農業科技計畫

臺灣優良豬隻生產技術與疾病防治模式之研究與發展

@ 農業科技計畫

動物疫苗研究團隊--豬瘟次單位黏膜免疫疫苗之開發與研究

@ 農業科技計畫

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與豬生產醫學之推廣與服務同分類的農業科技計畫

農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理	計畫主持人: 黃莉詠 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9272000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9272000 \| 執行成果摘要: 延續專家輔導團職能與輔導措施，安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程，搭配科研單位研究進度與規劃說明，實際瞭解產業缺口以及科研技術進程，協助科研技術調整並完善合作場域作業，本年度完成冷鏈專家諮詢訪視...
農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用	計畫主持人: 洪良政 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 17584300 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 17584300 \| 執行成果摘要: 「農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用」之中文摘要：一、「農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理」延續專家輔導團職能與輔導措施，安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程，搭配科研單位研...
蓮霧黑糖芭比外銷冷鏈技術建立	計畫主持人: 黃基倬 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2437000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2437000 \| 執行成果摘要: 目前以不同產地及產期所生產蓮霧台農3號(黑糖芭比)果實供貨外銷，先挑除傷痕或壓傷等問題者及分級後，置入10℃冷藏箱內預冷，控制果溫隔夜進行PE袋將果實包覆後置入包裝盒進行冷藏，可降低果實失重(水)延長...
建立新型番木瓜外銷貯運技術流程	計畫主持人: 陳昶霖 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 全球的番木瓜消費量逐年提高，但近10年台灣外銷日本番木瓜仍無顯著成長，主要外銷困境在於番木瓜為更年型水果，果實因具更年性呼吸高峰特性，而限制其貯藏壽命，同時果品後熟易感染貯藏性病害而造成品質下降，另外...
建立番石榴長程運輸預冷技術與產銷貯運保鮮冷鏈標準化	計畫主持人: 林慧玲 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3200000 \| 執行成果摘要: 以前期建立之冷鏈標準化流程，模擬運輸加拿大之最適採收時間(10點前)、預冷方式(冰水預冷)及集貨時間(4小時內入庫)之最適條件下進行模擬運輸加拿大貯運流程。珍珠番石榴夏季果以冷鏈標準化流程處理之於2℃...
酪梨採收成熟度及貯藏溫度之研究	計畫主持人: 林沛儒 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1075000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1075000 \| 執行成果摘要: 本研究已初步建立臺南及臺中地區‘紅心圓’酪梨採收成熟度指標，依據採收日期與果實大小指標進行採收或品質控管，可將低熟度致風味不佳或後熟異常之損耗降至20%以下。另調查不同品種酪梨之貯藏適溫，‘Choqu...
可移動型預冷模組之應用	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1394000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1394000 \| 執行成果摘要: 本年度進行試驗與調查如下: 本年度試驗針對番木瓜鮮香菇採後品質維持進行研究，希望透番木瓜採後冷鏈品質控管: 採收後運送至截切場之番木瓜果實，於不同日期截切並調查截切後到貯運後端通路之果實品質，建立截切...
近郊蔬菜預冷及貯藏之冷鏈設備改善	計畫主持人: 廖偉翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1900000 \| 執行成果摘要: 本試驗藉由優化供應傳統通路之農場採後處理技術(以換新水清洗和水冷、優化水冷方式、農場出貨前暫貯溫度由7℃調整至11℃、塑膠布包裝)，提升採後蕹菜(品種竹葉種)品質，使其能符合新興通路需求(通路端剔除率...
重要外銷果品氣調及氣變保鮮貯運條件之建立	計畫主持人: 林慧玲 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3000000 \| 執行成果摘要: '雪麗'(台農13號)、'珍愛'(高雄12號)、'金桃'及'珍蜜'(高雄11號)印度棗模擬外銷日本低溫檢疫氣變包裝貯運試驗，處理效果良好，可維持良好到貨果實品質及翠綠色果品外觀，有效減緩寒害症狀發生，...
整合紅龍果與印度棗田間到採後技術防治冷鏈過程之貯藏期病害	計畫主持人: 林筑蘋 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2298000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2298000 \| 執行成果摘要: 紅龍果與印度棗為臺灣重要的熱帶經濟果樹，在冷鏈過程中果品常因褐斑病、炭疽病、果腐病及濕腐病等由病原菌引發之「貯藏期病害」降低商品價值，導致果實貯運不易。目前多以採收後處理做為防治手段，然而不足以完全遏...
利用採收前後處理以降低小果番茄在冷鏈貯運的裂果與病害發生率	計畫主持人: 黃晉興 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1189000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1189000 \| 執行成果摘要: 設施介質栽培之玉女小果番茄於10C貯藏3週以及再於25C置放2天的品質，均較設施土耕栽培者好，尤其果實軟化指數明顯較優。小果番茄8分熟果實以變溫貯藏可貯藏28天，取出48小時仍有食用品質。較定溫冷藏1...
微孔氣變包裝技術應用在蔬菜冷鏈貯運之研究	計畫主持人: 鍾曉航 \| 執行機關: 國立宜蘭大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1453000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1453000 \| 執行成果摘要: 氣變包裝是利用低溫搭配低氧氣及高二氧化碳的氣體組成來減緩園產品的呼吸速率及生理生化代謝，然各種園產品包括了蔬菜、水果及切花等生理特性不同，能忍受氧氣及二氧化碳的濃度不同，需要對個別園產品進行測試，另外...
建立青花菜規格化生產及採後預冷技術	計畫主持人: 李杏芳 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1366000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1366000 \| 執行成果摘要: 1、青花菜規格化生產試驗：1畦2行種植時，200~500g合格花球的比例最高，成熟一致性較佳。2、氮肥施用量與青花菜貯藏損耗率之試驗：以田間氮素施用量270公斤/公頃、360公斤/公頃及500公斤...
小果番茄採前管理技術對低溫儲運之影響評估	計畫主持人: 劉依昌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 開花期葉面噴施不同鈣肥濃度肥料對玉女番茄果實多數性狀無顯著影響，但其對果實裂果率、缺鈣果發生果實硬度有影響。高濃度鈣肥會增加果實硬度，並減少臍腐果發生比率。冷藏試驗尚在進行，將於11月30完成第一期調...
降低萵苣冷鏈貯藏生理障礙之生產管理技術研發	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 外銷萵苣(Lactuca sativa var. capitata L.)品質自採收後隨貯運過程時間遞增，貯藏性生理性病害(例如葉脈呈現紅化，或葉柄出現褐斑病變等)陸續顯現。本研究透過品種及田間肥培管...