臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究
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計畫名稱臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究的計畫主持人是張耿衡, 執行機關是行政院農業委員會農業試驗所, 研究領域是園藝類, 研究性質是應用研究, 計畫編號是101農科-9.2.2-農-C4(12), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1619000, 配合款是0, 計畫總經費是1619000, 執行成果摘要是文心蘭切花生產，為臺灣主要外銷切花產業之一。不同品種間之生育特性與栽培條件並不一致。因此，目前之慣行栽培並不適合各品種。因此，本研究之目的即為，探討三種主要文心蘭栽培品種 (「南西」(Oncidium Gower Ramsey)、「檸檬綠」(Oncidium Honey Angel)及「白雪」 (O....

計畫年度	101
計畫類別	科技
計畫名稱	臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究
計畫編號	101農科-9.2.2-農-C4(12)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	應用研究
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會農業試驗所
執行機關	行政院農業委員會農業試驗所
計畫主持人	張耿衡
中央款	1619000
配合款	0
計畫總經費	1619000
執行成果摘要	文心蘭切花生產，為臺灣主要外銷切花產業之一。不同品種間之生育特性與栽培條件並不一致。因此，目前之慣行栽培並不適合各品種。因此，本研究之目的即為，探討三種主要文心蘭栽培品種 (「南西」(Oncidium Gower Ramsey)、「檸檬綠」(Oncidium Honey Angel)及「白雪」 (Odontocidium Tariflor Snow White “Tainung No.4-Snow White”)，在臺灣慣行栽培體系下，植株生育及切花質與量之差異。之後再針對，外銷上不理想之切花性狀，進一步研擬改善技術，並建立適合各品種切花生產之標準栽培模式。試驗結果顯示，文心蘭白雪其假球莖增生數略多於「南西」及「檸檬綠」品種。文心蘭白雪其植株開花率低於其他2品種。推測，可能由於出瓶換盆時，文心蘭白雪其瓶苗相較於其他2品種，株齡較短。另外亦可能是文心蘭白雪與其他2品種之開花盛期不同。三品種之開花品質比較，以文心蘭「南西」，花梗最長。文心蘭「檸檬綠」，花序分叉數最多，瓶插壽命最長。＜?

計畫年度

101

計畫類別

科技

計畫名稱

臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究

計畫編號

101農科-9.2.2-農-C4(12)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

應用研究

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會農業試驗所

執行機關

行政院農業委員會農業試驗所

計畫主持人

張耿衡

中央款

1619000

配合款

計畫總經費

1619000

執行成果摘要

文心蘭切花生產，為臺灣主要外銷切花產業之一。不同品種間之生育特性與栽培條件並不一致。因此，目前之慣行栽培並不適合各品種。因此，本研究之目的即為，探討三種主要文心蘭栽培品種 (「南西」(Oncidium Gower Ramsey)、「檸檬綠」(Oncidium Honey Angel)及「白雪」 (Odontocidium Tariflor Snow White “Tainung No.4-Snow White”)，在臺灣慣行栽培體系下，植株生育及切花質與量之差異。之後再針對，外銷上不理想之切花性狀，進一步研擬改善技術，並建立適合各品種切花生產之標準栽培模式。試驗結果顯示，文心蘭白雪其假球莖增生數略多於「南西」及「檸檬綠」品種。文心蘭白雪其植株開花率低於其他2品種。推測，可能由於出瓶換盆時，文心蘭白雪其瓶苗相較於其他2品種，株齡較短。另外亦可能是文心蘭白雪與其他2品種之開花盛期不同。三品種之開花品質比較，以文心蘭「南西」，花梗最長。文心蘭「檸檬綠」，花序分叉數最多，瓶插壽命最長。＜?

根據識別碼 101農科-9.2.2-農-C4 12 找到的相關資料

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重點花卉品種及栽培技術改良	計畫主持人: 莊耿彰 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 19074000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 19074000 \| 執行成果摘要: 「重點花卉品種及栽培技術改良」之中文摘要：一、「花卉團隊-火鶴花與重要球根花卉品種改良」火鶴花完成10組以上的深紅花、白花與盆花的雜交組合，取得”台農7號新貴粉”與”台農8號水晶”... @ 農業科技計畫
花卉團隊-火鶴花與重要球根花卉品種改良	計畫主持人: 莊耿彰 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2976000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2976000 \| 執行成果摘要: 火鶴花完成10組以上的深紅花、白花與盆花的雜交組合，取得”台農7號新貴粉”與”台農8號水晶”品種權，”台農4號紅粉女孩”與”台農5號琥珀”申請品種授權中。TARI-678等12株系優選組培苗定... @ 農業科技計畫
花卉研究團隊-蝴蝶蘭、文心蘭、東亞蘭等重要經濟蘭花之品種選育	計畫主持人: 蔡東明 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4089000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4089000 \| 執行成果摘要: 花卉中心保存有蝴蝶蘭屬原種48種(815個體株)、及726個優良雜交種，並完成277個優良雜交個體株之無性繁殖保存。已完成18個蝴蝶蘭原種多倍體之誘導，其中6個原種、計181株經流式細胞儀檢測為四倍體... @ 農業科技計畫
花卉研究團隊-春石斛苗株長程海運外銷處理與貯運技術之研究	計畫主持人: 黃肇家 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-農-C4(11) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 590000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 590000 \| 執行成果摘要: LED在貯運間光照之效果以Den. Lai's Lake Gostage和Den. Lai's New Sailor試驗，結果LED光照沒有增加也沒有降低葉片品質，對開花品質之改善效果不一致，沒有明確... @ 農業科技計畫

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嘉義農業試驗分所辦公室	1 \| 開放時間: 採有條件式開放參觀，開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 \| 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程，目前保存狀況良好。 \| 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號，於日治時期1935年（昭和10年）完工，日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要... @ 文資局歷史建築
建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)	計畫主持人: 陳烈夫 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 資訊科學-軟體工程 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 111農科-1.5.1-農-C2 \| 研究目的: 增進知識 \| 中央款: 7399000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7399000 \| 執行成果摘要: 本計畫擬建置一農業文獻資料及統計分析數位交流網絡，提供研究人員合法授權之國際農業科技文獻資料庫與資源探索系統，協助研究人員獲得各類國際農業科技知識，提升農業研究之深度及廣度。同時，提供研究人員最適... @ 農業科技計畫
因應氣候變遷之糧食韌性生產	計畫主持人: 陸明德 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 110農科-13.2.1-農-C4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7694000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7694000 \| 執行成果摘要: 早熟性之耐旱耐高溫高粱篩選以因應氣候變遷之適時適地適種高粱是目前世界五大的穀類作物之一，以耐熱、耐旱聞名，環境適應性很廣，高粱的灌溉量約為玉米的1/5，約為水稻的1/10，尤其TCCIP氣候情境模擬在... @ 農業科技計畫
基因改造作物環境風險評估	計畫主持人: 曾清山 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 109農科-1.3.4-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9499000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9499000 \| 執行成果摘要: 1.基因改造作物遺傳性狀調查先期試驗合作案件。(1).利用遺傳及遺傳工程方法改善水稻氮利用效率。為了增強水稻中的氮肥利用效率，使用NRT1.7 / OsYSL16 或NRT1.11的啟動子來驅動一個高... @ 農業科技計畫
【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約	發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 \| 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關... @ 農業部新聞澄清稿
【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約	發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 \| 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 \| 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農產品食安服務專區
【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約	發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 \| 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 \| 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，... @ 農業部爭議訊息澄清專區含食安
精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估	計畫主持人: 陳涵葳 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農-生物技術 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 110農科-1.4.3-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8832000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8832000 \| 執行成果摘要: 基改作物隔離田間試驗設施營運管理：配合基因轉殖植物田間試驗機構技術輔導團訪視，完成全密閉、半密閉、隔離溫室、隔離網室、隔離田等5種設施之年度檢核，包括硬體功能、作業管理、安全管制，以及人員專業評核與查... @ 農業科技計畫

嘉義農業試驗分所辦公室

1 | 開放時間: 採有條件式開放參觀，開放參觀對象僅限於農業研究及文化業務相關人員並以申請核准方式辦理 | 現狀: 「嘉義農業試驗分所辦公室」於2006年完成修復工程，目前保存狀況良好。 | 歷史沿革: 「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號，於日治時期1935年（昭和10年）完工，日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要...

@ 文資局歷史建築

建置農業文獻與統計分析數位交流網絡(4/4)

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因應氣候變遷之糧食韌性生產

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基因改造作物環境風險評估

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【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，相關...

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【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約

發佈日期: 2019-08-06T00:00:00 | 連結: https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9，5，1232，，，，3135 | 內容: 農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約　　針對報載「農業試驗所採購衛星影像」一事，行政院農業委員會表示，有關農業試驗所的採購案是公開招標採購商用衛星的原始圖像，...

@ 農產品食安服務專區

【澄清稿】農試所採購商用衛星影像不涉及內部判釋　基於資通產品之機敏性已與得標廠商解約

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精準農業生技作物田間隔離試驗與環境風險評估

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花卉研究團隊-天南星科花卉外銷生產體系之開發與建構	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 農委會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-4.2.2-農-C8(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1797000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1797000 \| 執行成果摘要: 全球火鶴切花生產之肥培模式，因應設施化栽培之普及，已由早期之固態肥料施用，逐漸轉變為利用養液施肥之趨勢，並有許多研究在於探討火鶴花之養液栽培。研究結果顯示，氮、鉀及鈣之供給將影響火鶴花生育及切花品質之... @ 農業科技計畫
設施花卉生產系統之導入與改進	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 農委會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(10) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 376000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 376000 \| 執行成果摘要: 本計畫之目的在於研習以色列設施內花卉栽培精準施肥技術，建立合理化施肥標準，以提升設施栽培花卉之品質及因應花卉生產環保標章之規範。而本計畫，預計於98年中至以色列實地考察研習，針對其設施自動化環控、灌溉... @ 農業科技計畫
國際農業科技合作	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 農委會農業試驗所 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 98農科-4.1.1-農-C1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5144000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5144000 \| 執行成果摘要: 「國際農業科技合作」之中文摘要：一、「台日水稻技術合作計畫-水稻有害生物綜合管理技術交流」與日本於IPM (Integrated Pest Management) 體系進行研究資... @ 農業科技計畫
花卉研究團隊-火鶴花及春石斛優質生產體系之建立	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 農委會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-農-C9(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3709000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3709000 \| 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育，每支切花為接續性生長。但是，臺灣地處亞熱帶，周年栽培火鶴花，季節變動會干擾及限制，養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已證明，提高栽培之光照強度，可促進火鶴花花芽之發生。促進花... @ 農業科技計畫
火鶴花優質生產體系之建立	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2922000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2922000 \| 執行成果摘要: 火鶴切花可週年生育，每支切花為接續性生長。但是，臺灣地處亞熱帶，周年栽培火鶴花，季節變動會干擾及限制，養液處理在提昇切花產量上之效益。相關研究已証明，提高栽培之光照強度，可促進火鶴花花芽之發生。促進花... @ 農業科技計畫
花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 100農科-4.2.2-農-CC(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6665000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6665000 \| 執行成果摘要: 「花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構」之中文摘要：一、「火鶴花優質生產體系之建立」火鶴切花可週年生育，每支切花為接續性生長。但是，臺灣地處亞熱帶，周年栽培火鶴花，季節變... @ 農業科技計畫
文心蘭 '白雪' 轉色控制技術田間效益評估	計畫主持人: 張耿衡 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-糧-Z5 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 450000 \| 配合款: 50000 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 慣行栽培下，文心蘭新品種“白雪”唇瓣並無法順利完全轉白，造成授權農戶困擾。因此，為確保生產品質及產業利益，於授權生產初期，有必要同時輔導農戶順利使用「文心蘭“白雪”轉色控制技術」以促進唇瓣轉白。此外，... @ 農業科技計畫
2011年花卉研究團隊成果發表會專刊	出版日期: 2012-11 \| 出版單位: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 作者資訊: 張耿衡 \| 謝芳編輯 \| ISBN: 9789860337266 \| 語言: 中文 \| 適用對象: 成人（學術性） \| 主題分類: 農業環保 \| 書籍介紹: 花卉研究團隊針對需求問題與關鍵技術缺口進行研發之研究之成果. \| 授權資訊: 聯絡處室：行政院農委會農業試驗所技術組;姓名：陳盈佑;電話：04-23317458;地址：臺中市霧峰區中正路189號 @ 出版書目資料

花卉研究團隊-天南星科花卉外銷生產體系之開發與建構

@ 農業科技計畫

設施花卉生產系統之導入與改進

@ 農業科技計畫

國際農業科技合作

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-火鶴花及春石斛優質生產體系之建立

@ 農業科技計畫

火鶴花優質生產體系之建立

@ 農業科技計畫

花卉研究團隊-重點外銷花卉標準產銷體系之建構

@ 農業科技計畫

文心蘭 '白雪' 轉色控制技術田間效益評估

@ 農業科技計畫

2011年花卉研究團隊成果發表會專刊

@ 出版書目資料

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行政院農業委員會農業試驗所的黃頁資料

(以下顯示 10 筆)

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-276-2646

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-277-1341

行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所 | 地址: 嘉義市民權路2號 | 電話: 05-269-1791

行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所 | 地址: 高雄市鳳山區園藝巷4號 | 電話: 07-731-0191

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路189號 | 電話: 0800-302-308

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區中正路933號3樓 | 電話: 04-2330-2301

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 台中市霧峰區豐正路255號 | 電話: 04-2332-7663

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 雲林縣古坑鄉麻園村1號之10 | 電話: 05-582-0822

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣寶山鄉新湖路82號之1 | 電話: 03-576-2475

行政院農業委員會農業試驗所 | 地址: 新竹縣關西鎮新富里石門5號之2 | 電話: 03-547-6035

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與臺灣主要文心蘭切花品種栽培技術研究同分類的農業科技計畫

建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略	計畫主持人: 廖俊麟 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-9.1.1-藥-P1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 6440000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 6440000 \| 執行成果摘要: 「建立國際認可農藥毒理評估之3R新潁技術平台及管理策略」之中文摘要：一、「導入先進國家農藥登記3R精進策略及法規應用」為使國內農藥毒理測試技術與國際接軌，考量經濟合作暨發展組織至今已接受並出版多項符合...
農產電商消費者行為調研與農業關鍵字蒐整分析	計畫主持人: 洪子淵 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農-其他 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2300000 \| 執行成果摘要: 為配合我國推動農產多元行銷發展所需，本計畫透過調查國內販售農產品電商平台及消費者於電商購買農產品之情形，據以凝聚國內消費族群喜好需求與關注重點，同時探討網路熱門農業議題關鍵字，提供作為未來農業推廣行銷...
農產品冷鏈人才培育	計畫主持人: 鍾文鑫 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.2-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3240000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3240000 \| 執行成果摘要: 台灣農產品種類多元且質優量多，除了內銷政府更極力推動農產品外銷，並大量建構農產品冷鏈保鮮系統硬體設備，藉由蔬果全程冷鏈維持農產品質及調節市場供需，並拓展海外市場。雖投入大量資金但斷鏈問題依舊頻繁發生，...
農產品冷鏈計畫成果之產業加值應用與優化	計畫主持人: 洪良政 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8312300 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8312300 \| 執行成果摘要: 本(112)年度農科院協助冷鏈計畫重點關鍵品項之示範場域串接，實地導入計畫科研成果，並串聯冷鏈技術專家輔導團運作指導，促進重要品項內外銷產銷鏈之優化。針對已建立冷鏈技術作業之小果番茄與番石榴，進一步推...
農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理	計畫主持人: 黃莉詠 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 9272000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 9272000 \| 執行成果摘要: 延續專家輔導團職能與輔導措施，安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程，搭配科研單位研究進度與規劃說明，實際瞭解產業缺口以及科研技術進程，協助科研技術調整並完善合作場域作業，本年度完成冷鏈專家諮詢訪視...
農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用	計畫主持人: 洪良政 \| 執行機關: 財團法人農業科技研究院 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-8.2.1-科-a1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 17584300 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 17584300 \| 執行成果摘要: 「農產品冷鏈技術專家輔導團運行、計畫管理及產銷加值應用」之中文摘要：一、「農產品冷鏈技術專家輔導團運行與計畫管理」延續專家輔導團職能與輔導措施，安排專家訪視合作場域進行採後處理作業流程，搭配科研單位研...
蓮霧黑糖芭比外銷冷鏈技術建立	計畫主持人: 黃基倬 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2437000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2437000 \| 執行成果摘要: 目前以不同產地及產期所生產蓮霧台農3號(黑糖芭比)果實供貨外銷，先挑除傷痕或壓傷等問題者及分級後，置入10℃冷藏箱內預冷，控制果溫隔夜進行PE袋將果實包覆後置入包裝盒進行冷藏，可降低果實失重(水)延長...
建立新型番木瓜外銷貯運技術流程	計畫主持人: 陳昶霖 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-科-a3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1800000 \| 執行成果摘要: 全球的番木瓜消費量逐年提高，但近10年台灣外銷日本番木瓜仍無顯著成長，主要外銷困境在於番木瓜為更年型水果，果實因具更年性呼吸高峰特性，而限制其貯藏壽命，同時果品後熟易感染貯藏性病害而造成品質下降，另外...
建立番石榴長程運輸預冷技術與產銷貯運保鮮冷鏈標準化	計畫主持人: 林慧玲 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.3-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3200000 \| 執行成果摘要: 以前期建立之冷鏈標準化流程，模擬運輸加拿大之最適採收時間(10點前)、預冷方式(冰水預冷)及集貨時間(4小時內入庫)之最適條件下進行模擬運輸加拿大貯運流程。珍珠番石榴夏季果以冷鏈標準化流程處理之於2℃...
酪梨採收成熟度及貯藏溫度之研究	計畫主持人: 林沛儒 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 農產運銷 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1075000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1075000 \| 執行成果摘要: 本研究已初步建立臺南及臺中地區‘紅心圓’酪梨採收成熟度指標，依據採收日期與果實大小指標進行採收或品質控管，可將低熟度致風味不佳或後熟異常之損耗降至20%以下。另調查不同品種酪梨之貯藏適溫，‘Choqu...
可移動型預冷模組之應用	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1394000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1394000 \| 執行成果摘要: 本年度進行試驗與調查如下: 本年度試驗針對番木瓜鮮香菇採後品質維持進行研究，希望透番木瓜採後冷鏈品質控管: 採收後運送至截切場之番木瓜果實，於不同日期截切並調查截切後到貯運後端通路之果實品質，建立截切...
近郊蔬菜預冷及貯藏之冷鏈設備改善	計畫主持人: 廖偉翔 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-桃-Y1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1900000 \| 執行成果摘要: 本試驗藉由優化供應傳統通路之農場採後處理技術(以換新水清洗和水冷、優化水冷方式、農場出貨前暫貯溫度由7℃調整至11℃、塑膠布包裝)，提升採後蕹菜(品種竹葉種)品質，使其能符合新興通路需求(通路端剔除率...
重要外銷果品氣調及氣變保鮮貯運條件之建立	計畫主持人: 林慧玲 \| 執行機關: 國立中興大學 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.2-科-a1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3000000 \| 執行成果摘要: '雪麗'(台農13號)、'珍愛'(高雄12號)、'金桃'及'珍蜜'(高雄11號)印度棗模擬外銷日本低溫檢疫氣變包裝貯運試驗，處理效果良好，可維持良好到貨果實品質及翠綠色果品外觀，有效減緩寒害症狀發生，...
整合紅龍果與印度棗田間到採後技術防治冷鏈過程之貯藏期病害	計畫主持人: 林筑蘋 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-農-C2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2298000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2298000 \| 執行成果摘要: 紅龍果與印度棗為臺灣重要的熱帶經濟果樹，在冷鏈過程中果品常因褐斑病、炭疽病、果腐病及濕腐病等由病原菌引發之「貯藏期病害」降低商品價值，導致果實貯運不易。目前多以採收後處理做為防治手段，然而不足以完全遏...
利用採收前後處理以降低小果番茄在冷鏈貯運的裂果與病害發生率	計畫主持人: 黃晉興 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 植物保護類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-8.1.1-農-C1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1189000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1189000 \| 執行成果摘要: 設施介質栽培之玉女小果番茄於10C貯藏3週以及再於25C置放2天的品質，均較設施土耕栽培者好，尤其果實軟化指數明顯較優。小果番茄8分熟果實以變溫貯藏可貯藏28天，取出48小時仍有食用品質。較定溫冷藏1...