梨育種及改善梨貯藏力之研究
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計畫名稱梨育種及改善梨貯藏力之研究的計畫主持人是徐錦木, 執行機關是行政院農業委員會臺中區農業改良場, 研究領域是園藝類, 研究性質是技術發展, 計畫編號是101農科-9.2.2-中-D1(4), 研究目的是發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）, 中央款是1238000, 配合款是0, 計畫總經費是1238000, 執行成果摘要是雜交後代培育：雜交後代果實性狀調查，今年從7月10日開始至8月15日分4批採收72粒果實，果實重量在300克以下71%，300-400克24%，400克以上5%，糖度以10-14度佔71%，大多屬於中生種，綠皮和褐皮植株約略相等。晶圓梨綠熟期採收有延長貯存期效果，在56天貯藏期沒有出現梨蜜症。今年受....

計畫年度	101
計畫類別	科技
計畫名稱	梨育種及改善梨貯藏力之研究
計畫編號	101農科-9.2.2-中-D1(4)
計畫屬性	科學技術類
研究性質	技術發展
研究方法	自行研究
研究領域	園藝類
研究目的	發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）
主管機關	農委會臺中區農業改良場
執行機關	行政院農業委員會臺中區農業改良場
計畫主持人	徐錦木
中央款	1238000
配合款	0
計畫總經費	1238000
執行成果摘要	雜交後代培育：雜交後代果實性狀調查，今年從7月10日開始至8月15日分4批採收72粒果實，果實重量在300克以下71%，300-400克24%，400克以上5%，糖度以10-14度佔71%，大多屬於中生種，綠皮和褐皮植株約略相等。晶圓梨綠熟期採收有延長貯存期效果，在56天貯藏期沒有出現梨蜜症。今年受蘇拉颱風影響，第二批採收果實遭到強風豪雨，果肉硬度及糖度下降，挑選外觀完整果粒貯藏，貯藏期間果粒外觀無腐爛果，沒有受到病菌感染。第二批採收果實貯藏第21天開始出現梨蜜症。

計畫年度

101

計畫類別

科技

計畫名稱

梨育種及改善梨貯藏力之研究

計畫編號

101農科-9.2.2-中-D1(4)

計畫屬性

科學技術類

研究性質

技術發展

研究方法

自行研究

研究領域

園藝類

研究目的

發展農林漁牧（不含食品加工與包裝）

主管機關

農委會臺中區農業改良場

執行機關

行政院農業委員會臺中區農業改良場

計畫主持人

徐錦木

中央款

1238000

配合款

計畫總經費

1238000

執行成果摘要

雜交後代培育：雜交後代果實性狀調查，今年從7月10日開始至8月15日分4批採收72粒果實，果實重量在300克以下71%，300-400克24%，400克以上5%，糖度以10-14度佔71%，大多屬於中生種，綠皮和褐皮植株約略相等。晶圓梨綠熟期採收有延長貯存期效果，在56天貯藏期沒有出現梨蜜症。今年受蘇拉颱風影響，第二批採收果實遭到強風豪雨，果肉硬度及糖度下降，挑選外觀完整果粒貯藏，貯藏期間果粒外觀無腐爛果，沒有受到病菌感染。第二批採收果實貯藏第21天開始出現梨蜜症。

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臺中區果樹育種及栽培技術改進	計畫主持人: 張林仁 \| 執行機關: 行政院農業委員會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 7499000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 7499000 \| 執行成果摘要: 「臺中區果樹育種及栽培技術改進」：一、「臺灣鮮食及釀酒葡萄之育種」本(101)年度共完成30個雜交授粉組合，種子進行播種，其中21組合已發芽;並進行已移植入田間之部分雜交苗生育期間性狀調查，及採收果實... @ 農業科技計畫
臺灣鮮食及釀酒葡萄之育種	計畫主持人: 張致盛 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1600000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1600000 \| 執行成果摘要: 本(101)年度共完成30個雜交授粉組合，種子進行播種，其中21個組合已發芽;並進行已移植入田間之部分雜交苗生育期間性狀調查，及採收果實調查其糖酸比，以選拔出新品種。本年同時進行葡萄L06305品系及... @ 農業科技計畫
改善紅龍果產期及品質之研究	計畫主持人: 陳盟松 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1150000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1150000 \| 執行成果摘要: 紅龍果是一種具有特殊風味、色澤艶麗且多汁的熱帶水果，在臺灣深具市場潛力，惟其每批次花苞形成期過於集中，使得收穫期一致而影響售價；另其果實品質不穩定也是紅龍果產業發展的瓶頸之一。101年5月至9月間白肉... @ 農業科技計畫
利用簡易網室栽培以改進番石榴果實品質之研究	計畫主持人: 張林仁 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1300000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1300000 \| 執行成果摘要: 本年度進行之番石榴防蟲網室套袋或不套袋之生育觀察結果，網室內套袋果實之生長發育略優於室外一般套袋果實，品質上之糖度略高於室外套袋果實。網室內不套袋果實之生長發育則略差於有套袋者，其果粒較小且外觀不佳，... @ 農業科技計畫
水稻有機栽培技術導入及輪作體系之建立	計畫主持人: 李健捀 \| 執行機關: 行政院農業委員會台中區農業改良場 \| 研究領域: 農藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.4-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 959000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 959000 \| 執行成果摘要: 一期作有機栽培技術導入平均產量，比較慣行栽培法(化學栽培)降低8.30%，但仍有部分試區產量有高產之表現，同時白米粗蛋白質含量較低，有較高之食味品質。二期作有機栽培技術導入平均產量，比較慣行栽培法(化... @ 農業科技計畫
椪柑品質改進之研究	計畫主持人: 陳盟松 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1211000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1211000 \| 執行成果摘要: 椪柑為中部地區重要的果樹產業之一，為配合椪柑外銷作業，提早採收椪柑予以低溫檢疫處理為整個產銷作業必要之流程。早採椪柑由於轉色程度不足，雖經採後催色及貯藏仍無法完全轉為橙黃色。在果實掛樹期經由外施益收4... @ 農業科技計畫
以LED燈夜間電照促進葡萄生長技術之研究	計畫主持人: 葉文彬 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 101農科-9.2.2-中-D1(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1000000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1000000 \| 執行成果摘要: 溫室栽培巨峰葡萄在萌芽期或開花期每天以LED燈黃光、白光及省電燈泡黃光、白光夜間延長電照6或12小時處理，調查電照對開花期植株枝梢、花穗生育及著果率之影響。結果顯示開花期電照6小時省電燈泡黃光較對照組... @ 農業科技計畫

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外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-10.2.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 11622000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 11622000 \| 執行成果摘要: 「外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫」之中文摘要：一、「農試所外銷潛力作物中小微數位轉型輔導」1.甘藷已完成累積土壤溫度可有效估算甘藷生長過程之塊根重及糖分含量等因子，並輔導3家甘藷合... @ 農業科技計畫
都會療育模式建置推動與產品開發	計畫主持人: 許嘉錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 111農科-3.3.1-中-D1(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 5232000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 5232000 \| 執行成果摘要: 一、「高齡者療育場域研究與療育活動之健康效益評估」篩選15種植物為懷舊植物套組，包含艾草(Artemisia indica)、九層塔(Ocimum basilicum)、千日紅(Gomphrena g... @ 農業科技計畫
農民學院學員從農風險評估及訓練成效之研究-臺中區農業訓練中心為例	計畫主持人: 陳蓓真 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-5.3.2-中-D1 \| 研究目的: 社會發展與服務 \| 中央款: 822000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 822000 \| 執行成果摘要: 本研究調查2015~2019年臺中區農業改良場土肥料管理班學員訓練成效，結果顯示受訪者以男性者為主，46~55歲居多，教育程度以大學及大專者最多，專業農民者為多數。從農年資以11年以上者最多，經營面積... @ 農業科技計畫
為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延	發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延	發布日期: 2010/5/14 上午 12:00:00 @ 植物疫情預警
中部地區農產品加工打樣需求之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 111農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 720000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 720000 \| 執行成果摘要: 農產品加工是青農關切且希望提升的項目，有鑒於此，農委會分別於高雄、臺南、臺中、臺東、花蓮區農業改良場及農業試驗所等處，成立「農產加值打樣中心」提供服務，協助農友打樣諮詢、打樣設備使用、打樣作業技術指... @ 農業科技計畫
中部地區循環農業示範場域建置與推動	計畫主持人: 藍玄錦 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業環境保護 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-15.3.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 4656000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 4656000 \| 執行成果摘要: 有機農業在臺灣已發展30年，但因消費意識、生產成本、資材取得不便等問題使得多成效不彰。然而近年來生態意識的抬頭，國內人民對於友善環境的觀念也日益加深，加上食安問題的重視，多數農友亦逐漸傾向不施用化學藥... @ 農業科技計畫
中部地區稻作產銷輔導措施調適之研究	計畫主持人: 吳建銘 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 農業推廣類 \| 研究性質: 其它 \| 計畫編號: 112農科-3.2.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 692000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 692000 \| 執行成果摘要: 中部地區是臺灣重要的水稻生產基地，而稻米為我國重要糧食作物，面對自由化趨勢與世界貿易組織談判或洽簽貿易協定，除來可能將擴大國外稻米進口，如何促進臺灣稻米產業結構升級，以提高臺灣稻米產業之競爭力，並促使... @ 農業科技計畫

外銷潛力作物中小微企業或農民團體數位轉型輔導計畫

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為害荔枝的銹蜱已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農加強自有果園防治作業，以減少本銹蜱之發生與蔓延

發布日期: 2010/3/16 上午 12:00:00

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為害荔枝的荔枝細蛾已在中部地區零星發生，行政院農業委員會臺中區農業改良場籲請果農掌握防治時機，以減少本害蟲之發生與蔓延

發布日期: 2010/5/14 上午 12:00:00

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中部地區農產品加工打樣需求之研究

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中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.1.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3327000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3327000 \| 執行成果摘要: 今年4月前少雨，4-9月高溫多雨，梨樹果實品質較差，缺硼的生理障礙發生率高，部分有缺鈣發生。9HY35及2HF10植株果實品質連續3年表現良好，可再持續觀察。葡萄雜交組合以‘Muscat Hambur... @ 農業科技計畫
建立梨山地區暖冬情境調適低需冷性梨品種栽培技術	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-14.5.2-農-C3(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 今年梨山地區由於乾旱影響，新雪梨花芽夭折比率在2-4成中間，梨台中1號正常萌芽開花及枝梢生長，花芽夭折率在13%。果實已於9月1日採收，果重在400-1200克範圍，平均果重580.9±185.2 g... @ 農業科技計畫
中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-4.1.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3418000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3418000 \| 執行成果摘要: 今年生長期大量降水，日照偏少，梨樹果實偏小且品質較差，但缺硼及鈣的生理障礙發生率很低。9HY35及2HF10植株果實品質連續2年表現良好，可再持續觀察。葡萄溫室栽培開花期為2月，受低溫影響本(111)... @ 農業科技計畫
建立梨山地區暖冬情境調適低需冷性梨品種栽培技術	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 111農科-10.2.2-農-C1(8) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 800000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 800000 \| 執行成果摘要: 梨山地區於年初導入低溫需求量低之梨台中1號品種，嫁接存活率高、枝梢生長中等，結果部位以短果枝為主而非當年度長枝梢結果，果實重量400-1000克，以500-600克範圍佔大多數，可溶性固形物約11度半... @ 農業科技計畫
中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 110農科-4.1.3-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3362000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3362000 \| 執行成果摘要: 今年到5月底前乾旱，6-8月有大量降水，梨樹果實偏小且有提早2-3週成熟趨勢，但缺硼及鈣的生理障礙發生率下降；如玉梨和橫山梨雜交後代梨「台中5號」於6月取得品種權，證書編號A02617。葡萄溫室栽培開... @ 農業科技計畫
中部地區梨及葡萄災害指標及減災調適推播	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.8.2-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1700000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1700000 \| 執行成果摘要: 本計畫共辦理15場減災調適推播會，參與人數610人，學習取得天氣相關資訊途徑及在不同致災天氣條件下如何減災調適方法。分別為臺中市東勢區、和平區共辦理3場，參與人數105人，南投縣名間鄉、埤頭鄉、國姓鄉... @ 農業科技計畫
中部地區重要果樹-葡萄、梨、番石榴之育種	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 109農科-7.3.1-中-D1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 3025000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 3025000 \| 執行成果摘要: 依據歷年後裔雜交苗果實性狀檢測，以低溫需求較少的橫山梨或晶圓梨為父本，母本以新興梨、幸水梨、黃金梨雜交後代變異性較大，較能進行品種選育。今年除6-7月有降水較為正常外，其餘降水量均偏低，且7-8月頻創... @ 農業科技計畫
梨育種及安全優質生產體系之研究	計畫主持人: 徐錦木 \| 執行機關: 農委會台中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 99農科-4.2.2-中-D1(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2900000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2900000 \| 執行成果摘要: 於台中縣東勢及石岡地區3試區進行此研究，採取灌溉水及土壤檢測結果為灌溉水質符合標準，土壤pH值5.5-6.7，但鈣及鎂元素含量仍偏低，應再施用石灰資材及有機質改良土壤。肥料之磷已超過標準，應減施。新品... @ 農業科技計畫

中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成

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建立梨山地區暖冬情境調適低需冷性梨品種栽培技術

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中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成

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建立梨山地區暖冬情境調適低需冷性梨品種栽培技術

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中部地區重要果樹-梨、葡萄、番石榴之耐候優勢品種育成

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中部地區梨及葡萄災害指標及減災調適推播

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中部地區重要果樹-葡萄、梨、番石榴之育種

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梨育種及安全優質生產體系之研究

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草莓與紫蘇栽培技術改進	計畫主持人: 丁昭伶 \| 執行機關: 行政院農業委員會苗栗區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 基礎研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-苗-M1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2704000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2704000 \| 執行成果摘要: 草莓‘苗栗1號’、‘香水’及‘桃園1號’育苗期以2.5吋軟缽種苗進行2週的低溫處理(4℃，黑暗)，結果3個品種(系)中僅‘香水’品種經低溫處理後走蔓繁殖情況與對照組達顯著差異，較對照組來蔓時間早，數量...
延長洋蔥貯運期採前灌溉管理示範	計畫主持人: 黃祥益 \| 執行機關: 行政院農業委員會高雄區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(7) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1375000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1375000 \| 執行成果摘要: 本計畫目標在建立洋蔥採收前處理技術，以提高洋蔥貯藏壽命及品質。本試驗分別以生育期水分管理及採收前水分供應模式，藉以提高洋蔥品質及貯藏能力，減少貯藏期間腐爛及病害發生。試驗結果顯示，土壤水分張力在-60...
提升加工用蘿蔔產銷供應穩定技術示範	計畫主持人: 賴昭宏 \| 執行機關: 行政院農業委員會桃園區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(6) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 500000 \| 執行成果摘要: 為使蘿蔔糕加工用原料蘿蔔的穩定供應，針對北部地區不同季節進行品種試種，期建立品種排程；加強黃條葉蚤防治配套措施和採後處理措施調整以降低損失。品種排程初步結果，12-1月以大梅花品種和’永祥’為較適合品...
耐貯暨加工用蘿蔔不同產季試作示範	計畫主持人: 林照能 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所鳳山分所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(5) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1100000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1100000 \| 執行成果摘要: 本年度春作於鳳山地區進行15個蘿蔔品種的栽培試驗，由試驗結果顯示編號23-154及23-158二個蘿蔔品種其水分含量較低其乾燥過程中所需的耗能較少，可大幅降低蘿蔔乾製程的成本損失。在16個蘿蔔品種的栽...
延長白蘿蔔貯運期技術示範	計畫主持人: 徐敏記 \| 執行機關: 行政院農業委員會農業試驗所 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(4) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1393000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1393000 \| 執行成果摘要: 1. 白蘿蔔早生種白娘經不同溫度貯放後，外觀品質的不良取決於留葉梗的品質；而留葉梗的品質則明顯受到貯放溫度的影響；隨著溫度的升高留葉梗的掉落率明顯增加，這也是造成失重的因素之一。且整體(留葉梗)的...
耐貯暨加工用結球白菜品種篩選與試作示範	計畫主持人: 陳葦玲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺中區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(3) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 結球白菜(Brassica rapa subsp. pekinensis)為臺灣重要十字花科(Cruciferae)大宗蔬菜，但因其栽培易受氣候管理影響、採後處理冷鏈技術未健全且缺乏栽培品種，導致其產...
花椰菜暨結球白菜省工種植與施肥試作示範	計畫主持人: 彭瑞菊 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(2) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1400000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1400000 \| 執行成果摘要: 花椰菜 (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 及結球白菜 (Brassica campestris L. spp. pekinensis) 為臺灣大宗栽培蔬菜...
耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種	計畫主持人: 朱詠筑 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(1) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1066000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1066000 \| 執行成果摘要: 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花科(Brassicaceae)之作物，其性喜冷涼乾燥氣候，生長期適溫為25℃，花球發育適溫為18℃左右，故臺...
強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進	計畫主持人: 謝明憲 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N5(Z) \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 8234000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 8234000 \| 執行成果摘要: 「強化重要蔬菜國產供應之生產技術改進」之中文摘要：一、「耐貯暨加工用花椰菜試作及篩選低莖空心品種」花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L)屬於十字花...
大蒜栽培暨貯藏管理技術改進	計畫主持人: 張為斌 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N4 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 2771000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 2771000 \| 執行成果摘要: 全臺大蒜 (Allium sativum) 年種植面積約4,700公頃，其中近95%生產面積集中於本場輔導轄區 (雲嘉南地區年種植面積約4500公頃)，為本場轄區重要作物，本年度以倉儲害蟲監測及綜合管...
雲嘉地區洋蔥採前管理技術建立	計畫主持人: 胡文若 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1329000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1329000 \| 執行成果摘要: 完成雲林縣東勢等鄉鎮洋蔥基本資料調查，平均蔥球鮮重介於306.9至460.1公克；乾重介於26.2至38.6公克；蔥球高度介於83.7至107.9mm；蔥球直徑介於85.4至92.8mm；甜度介於8....
截切用甘藍省工省肥栽培及主要病蟲害防治及預警機制之研究	計畫主持人: 彭瑞菊 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1296000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1296000 \| 執行成果摘要: 甘藍為我國蔬菜價格重要指標作物，也為重要外銷蔬菜之一，但甘藍栽培過程中，常見病蟲害為小菜蛾及黑腐病，造成甘藍品質下降產量損失，本年度計畫目標建立小菜蛾及甘藍黑腐病好發預警機制，分別透過氣候因子溫度、濕...
設施短期葉菜栽培與田間綜合管理之研究	計畫主持人: 陳俊仁 \| 執行機關: 行政院農業委員會臺南區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-南-N1 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1185000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1185000 \| 執行成果摘要: 雲林西螺、二崙和莿桐地區在病蟲害的監測調查結果，銀葉粉蝨發生盛期主要為4-8月，薊馬類發生盛期主要集中在1-6月，黃條葉蚤發生主要以二崙發生較嚴重，尤其在5月是高峰期。春季分別以穴盤育苗及手推式直播機...
龍鬚菜逆境調適技術之研究	計畫主持人: 邱晨 \| 執行機關: 農業部花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 應用研究 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V3 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1200000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1200000 \| 執行成果摘要: 氣候變遷導致龍鬚菜栽培變得困難，高溫導致其植株弱化，易感染病害，而傳統的防治方式包括大量使用除草劑和農藥。為因應此挑戰，本計畫採用混植白花三葉草、農用無人機噴灑友善資材等策略，以發展龍鬚菜友善栽培為目...
宜蘭地區設施甜瓜生產技術改進	計畫主持人: 林文華 \| 執行機關: 農委會花蓮區農業改良場 \| 研究領域: 園藝類 \| 研究性質: 技術發展 \| 計畫編號: 112農科-4.2.4-花-V2 \| 研究目的: 發展農林漁牧（不含食品加工與包裝） \| 中央款: 1500000 \| 配合款: 0 \| 計畫總經費: 1500000 \| 執行成果摘要: 本計畫為解決宜蘭地區設施甜瓜春季及夏秋季果實品質不佳等問題，進行不同時期定植試驗、不同留果節位試驗、夏季設施遮陰試驗及新品種試種以找出可行之設施甜瓜產量品質增益技術及適栽品種。不同時期定植試驗結果顯示...