國產文旦經超音波萃取對次世代益生菌之保護作用及微膠囊新產品開發
- 國家科學及技術委員會化學工程學門專題計畫補助清冊 @ 國家科學及技術委員會

計畫中文名稱國產文旦經超音波萃取對次世代益生菌之保護作用及微膠囊新產品開發的機關名稱是國立嘉義大學食品科學系（所）, 學門是E02-化學工程, 年度是112, 執行期限(起)是1120801, 執行期限(迄)是1130731.

年度	112
學門	E02-化學工程
計畫中文名稱	國產文旦經超音波萃取對次世代益生菌之保護作用及微膠囊新產品開發
計畫英文名稱	The protective effect of domestic Citrus grandis Osbeck cv. on the next-generation probiotics by ultrasound extraction and the development of microcapsules
機關名稱	國立嘉義大學食品科學系（所）
執行期限(起)	1120801
執行期限(迄)	1130731

年度

112

學門

E02-化學工程

計畫中文名稱

國產文旦經超音波萃取對次世代益生菌之保護作用及微膠囊新產品開發

計畫英文名稱

The protective effect of domestic Citrus grandis Osbeck cv. on the next-generation probiotics by ultrasound extraction and the development of microcapsules

機關名稱

國立嘉義大學食品科學系（所）

執行期限(起)

1120801

執行期限(迄)

1130731

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嘉義縣三所偏鄉國中生飲食態度、身體質量指數與身體意象之研究	作者: 陳珮鈴 \| 指導教授: 林淑美賴麗如 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 106 \| 論文名稱(外文): A study on Dietary Attitude, Body Mass Index and Body Image of Teenage Students from Three Junior Hi... \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
設立與營運食品工廠所需遵循之法規與驗證：以發酵工廠為例	作者: 梁玉琪 \| 指導教授: 翁義銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 109 \| 論文名稱(外文): Compliance with Laws, Regulations and Validations for the Construction and Operation of Food Plants:... \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(1/3)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） \| 年度: 109 \| 執行期限(起): 20200801 \| 執行期限(訖): 20210731 \| 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(2/3)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） \| 年度: 110 \| 執行期限(起): 20210801 \| 執行期限(訖): 20220731 \| 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
含花生發酵味噌酚類化合物圖譜系統分析與味噌及花生大豆優格分別接種Akkermancia muciniphila發酵期間菌相與γ-氨基丁酸含量之探討(3/3)	學門: 食品科學 \| 機關: 國立嘉義大學食品科學系（所） \| 年度: 111 \| 執行期限(起): 20220801 \| 執行期限(訖): 20230731 \| 計畫英文名稱: Systemic analysis of the phenolic profiles of miso fermented with peanut supplementation and microbi... @ 國家科學及技術委員會食品與營養保健學門專題計畫補助清冊
台灣素食食品業之猴頭菇食品行銷策略探討-以A公司為例	作者: 郭宛姍 \| 指導教授: 翁義銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): A study of marketing strategy of Taiwan vegetarian food firms on the food of Hericium erinaceus - a ... \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
便利商店創新鮮食商品開發策略及銷售成果之研究-以7-ELEVEN麵食產品為例	作者: 吳羽捷 \| 指導教授: 翁義銘 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): Development strategies and sales results of innovative fresh food in the convenience store – a case ... \| 系所名稱: 食品科學系研究所 \| 學校名稱: 國立嘉義大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
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功能性離子液體合成及其在催化製備5-羥甲基糠醛研究	機關名稱: 嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學化粧品應用與管理系(含化粧品科技碩士班) \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
超臨界輔助霧化法製備肺部釋放之單佈型蛋白質藥物複合微粒之研究	機關名稱: 明志科技大學化學工程系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
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氯離子電池用高分子電解質的研製	機關名稱: 明志科技大學綠色能源電池研究中心 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
蟻巢中真菌-福爾摩沙子囊菌發酵勘探轉化生理活性物質	機關名稱: 國立虎尾科技大學生物科技系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
共構奈米金粒子與石墨烯量子點修飾擔載抗癌藥物Doxorubicin及血漿蛋白於共振抑制癌症及預防蛋白質電暈現象之應用性探究	機關名稱: 國立臺北教育大學自然科學教育學系含博士班 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1131231
可調控氮摻雜石墨烯材料應用於電化學元件之可行性研究	機關名稱: 元智大學化學工程與材料科學學系（所） \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
同軸電紡製備具固定載體之纖維薄膜以選擇性萃取水溶液中重金屬離子(2/3)	機關名稱: 長庚大學化工與材料工程學系（所） \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
單原子轉合金催化劑於電化學二氧化碳還原下之氫與一氧化碳中間體溢出行為之研究	機關名稱: 長庚大學可靠度科學技術研究中心 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
探討不同溶劑對晶體成核與成長的影響(II)	機關名稱: 長庚大學化工與材料工程學系（所） \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1131031
模糊多目標階級最佳化以發現治療新型冠狀病毒肺炎的潛在抗病毒標靶(2/2)	機關名稱: 國立中正大學化學工程學系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
鐵鈷鎳鉻錳高熵合金之硬焊熔填料評估及其界面反應研究	機關名稱: 國立中正大學化學工程學系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
發展演算化D分割技術以設計含時延之控制器	機關名稱: 國立中正大學化學工程學系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1140131
基因組層級癌細胞代謝網路之必需基因的識別平台建構(1/2)	機關名稱: 國立中正大學化學工程學系 \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731
3D列印光觸媒反應器：數位光程序技術開發與列印觸媒應用	機關名稱: 國立宜蘭大學化學工程與材料工程學系（所） \| 學門: E02-化學工程 \| 年度: 112 \| 執行期限(起): 1120801 \| 執行期限(迄): 1130731

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