短期需求增加帶動蛋價波動 小幅調漲有助於雞農投產
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內容本週雞蛋價格上漲每台斤2元(每顆0.2元),部分人士批評影響穩定物價情事,農委會強調,此次雞蛋價格調漲反映供需變化,主要是近期國內旅遊暢旺帶動消費增加,加上天氣炎熱及部分蛋農進行換羽休產影響產蛋效率所致,屬於短期效應,市售通路雞蛋供應正常,後續蛋價也會依市場機制及供需情形調整。 農委會表示,今年春節後,雞蛋產量逐步增加,供需趨於平穩,受限於飼料成本較往年大幅上漲,蛋價維持相對高檔。近期國旅需求帶動雞蛋消費明顯增加,但因部分雞農針對已延長生產或生產效能不佳的老蛋雞,進行淘汰或換羽休產,加上近日天氣炎熱,雞隻受到熱緊迫影響產蛋,雞蛋總體供應雖不致於缺蛋,但地區間蛋商加價調蛋情形頻繁,基於反映市場機制,本週一(18日)由雞蛋批發價每台斤50元調漲2元至52元,連動產地價格於週三(20日)隨之由每台斤40.5元調漲至42.5元。 農委會指出,面臨飼料成本尚處於相對高點,雞農投產與否取決於生產損益,往年炎夏期間為降低熱緊迫及學校放暑假的影響,雞農會讓雞隻換羽休產方式調解生產,因此該時期雞蛋產量會較平常減少。今年暑期換羽休產雞隻較多,亦反映目前農民針對飼料價格及產蛋效益平衡,所做出的生產調整,並預為後續秋冬需求旺季預做準備,屬於正常的生產排程,符合產業之產銷週期,蛋價微幅調漲(每顆0.2元)絕對有助於雞農復產及後續產銷穩定。
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本週雞蛋價格上漲每台斤2元(每顆0.2元),部分人士批評影響穩定物價情事,農委會強調,此次雞蛋價格調漲反映供需變化,主要是近期國內旅遊暢旺帶動消費增加,加上天氣炎熱及部分蛋農進行換羽休產影響產蛋效率所致,屬於短期效應,市售通路雞蛋供應正常,後續蛋價也會依市場機制及供需情形調整。 農委會表示,今年春節後,雞蛋產量逐步增加,供需趨於平穩,受限於飼料成本較往年大幅上漲,蛋價維持相對高檔。近期國旅需求帶動雞蛋消費明顯增加,但因部分雞農針對已延長生產或生產效能不佳的老蛋雞,進行淘汰或換羽休產,加上近日天氣炎熱,雞隻受到熱緊迫影響產蛋,雞蛋總體供應雖不致於缺蛋,但地區間蛋商加價調蛋情形頻繁,基於反映市場機制,本週一(18日)由雞蛋批發價每台斤50元調漲2元至52元,連動產地價格於週三(20日)隨之由每台斤40.5元調漲至42.5元。 農委會指出,面臨飼料成本尚處於相對高點,雞農投產與否取決於生產損益,往年炎夏期間為降低熱緊迫及學校放暑假的影響,雞農會讓雞隻換羽休產方式調解生產,因此該時期雞蛋產量會較平常減少。今年暑期換羽休產雞隻較多,亦反映目前農民針對飼料價格及產蛋效益平衡,所做出的生產調整,並預為後續秋冬需求旺季預做準備,屬於正常的生產排程,符合產業之產銷週期,蛋價微幅調漲(每顆0.2元)絕對有助於雞農復產及後續產銷穩定。

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