標題奶油、鮮奶油、人造奶油分不清?衛福部預告規範的發布日期是2016/03/10, 內容是衛生福利部為強化奶油、鮮奶油及人造奶油品名標示管理規範，爰參考中華民國國家標準(CNS)、聯合國食品法典委員會及世界各國管理方向，邀集國內專家、業者研議，並預告訂定「奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定草案」。 該草案規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳....
| 標題 | 奶油、鮮奶油、人造奶油分不清?衛福部預告規範 |
| 內容 | 衛生福利部為強化奶油、鮮奶油及人造奶油品名標示管理規範，爰參考中華民國國家標準(CNS)、聯合國食品法典委員會及世界各國管理方向，邀集國內專家、業者研議，並預告訂定「奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定草案」。 該草案規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10%以上未達80%者則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油；以食用油脂製成人造奶油且油脂含量達80%以上之產品，其品名應標示為「人造奶油」，倘油脂含量60%以上未達80%，應標示為「中脂人造奶油」，而35%以上未達60%，應標示為「低脂人造奶油」。油脂含量達10%以上未達35%之相關產品，其品名得標示「脂肪抹醬」或標示與其產品本質、用法及用途具關聯性文字。上述「人造奶油」及「脂肪抹醬」均不得使用表彰其為植物性奶油之文字作為產品外包裝之標示。 本規定預計自106年1月1日(以產品製造日期為準)實施，屆時奶油、鮮奶油及人造奶油等相關製品，如有標示不完整之情節，可處新臺幣3 萬元以上300 萬元以下罰鍰；另倘內容物所含乳脂肪、食用油脂不足標準的產品，卻命名為奶油、鮮奶油或人造奶油，將涉標示不實，最重可處400萬罰鍰。 本次預告的意見評論期至105年5月10日止，預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw) 「公告資訊」>「食藥署公告」網頁查詢。 |
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| 發布日期 | 2016/03/10 |
標題奶油、鮮奶油、人造奶油分不清?衛福部預告規範 |
內容衛生福利部為強化奶油、鮮奶油及人造奶油品名標示管理規範，爰參考中華民國國家標準(CNS)、聯合國食品法典委員會及世界各國管理方向，邀集國內專家、業者研議，並預告訂定「奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定草案」。 該草案規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10%以上未達80%者則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油；以食用油脂製成人造奶油且油脂含量達80%以上之產品，其品名應標示為「人造奶油」，倘油脂含量60%以上未達80%，應標示為「中脂人造奶油」，而35%以上未達60%，應標示為「低脂人造奶油」。油脂含量達10%以上未達35%之相關產品，其品名得標示「脂肪抹醬」或標示與其產品本質、用法及用途具關聯性文字。上述「人造奶油」及「脂肪抹醬」均不得使用表彰其為植物性奶油之文字作為產品外包裝之標示。 本規定預計自106年1月1日(以產品製造日期為準)實施，屆時奶油、鮮奶油及人造奶油等相關製品，如有標示不完整之情節，可處新臺幣3 萬元以上300 萬元以下罰鍰；另倘內容物所含乳脂肪、食用油脂不足標準的產品，卻命名為奶油、鮮奶油或人造奶油，將涉標示不實，最重可處400萬罰鍰。 本次預告的意見評論期至105年5月10日止，預告公告可至衛生福利部食品藥物管理署網站(www.fda.gov.tw) 「公告資訊」>「食藥署公告」網頁查詢。 |
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發布日期2016/03/10 |
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| 發布日期: 2015/07/22 | 內容: 依據食品安全衛生管理法（下稱食安法)第7條第3項規定，上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事其產品原材料、半成品或成品之自主檢驗。衛生福利部食品藥物管理署指出，為健... |
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| 發布日期: 2015/07/27 | 內容: 針對食品藥物管理署104年5月27日早上10點30分發布之「市售包裝茶飲工廠稽查及抽驗結果」中， 10家限期改正之業者皆已完成複查並改善完成(如附件)。 |
| 發布日期: 2015/07/29 | 內容: 我們都怕痛，連梟雄曹操也難以抵擋。世界衛生組織已把病人的疼痛指數與體溫、脈搏、呼吸及血壓同列為生命徵象；病痛或受傷會造成疼痛，認識疼痛，才能處理疼痛，為此，食品藥物管理署(以下稱食藥署)特別邀請臺灣疼... |
| 發布日期: 2015/07/28 | 內容: 為維護消費者食用禽畜水產品安全衛生，食品藥物管理署(下稱食藥署)於104年3-6月除針對禽畜水產品抽驗豬肉、貢丸豬肉、牛奶及烏骨雞等產品，同時依行政院食品安全辦公室預警通報交處之「市售甲魚動物用藥殘留... |
| 發布日期: 2015/07/31 | 內容: 依食品安全衛生管理法第7條第2項規定「食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗」，衛生福利部公告大宗物資，包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽以及醬油等... |
| 發布日期: 2015/07/30 | 內容: 一般民眾對藥品的印象可能多半限於藥丸、藥水、針劑等，較少瞭解到醫用氣體也是藥品。為保障民眾的醫療安全，自97年4月1日起，我國逐步將供醫療用之氧氣、二氧化碳、及氧化亞氮(俗稱笑氣)三項氣體納入藥品管理... |
| 發布日期: 2015/07/31 | 內容: 衛生福利部為加強食品供應鏈管理，於今(104)年7月31日公告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，要求7類大宗民生物資(包含黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖)、2類茶葉產品(包含茶葉、包裝茶葉... |
| 發布日期: 2015/08/04 | 內容: 食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）近日將啟動「市售塑膠類奶瓶及奶嘴稽查專案計畫」，衛生機關將至賣場、超市、超商或婦幼用品專賣店等，針對塑膠類奶瓶進行標示查核並抽驗市售塑膠類奶瓶及奶嘴，若經查獲違規，將責... |
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