食用油品中檢出苯之說明
- 本署新聞公告資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題食用油品中檢出苯之說明的發布日期是2016/09/30, 內容是有關中華民國消費者文教基金會檢舉市售油品中檢出微量苯(5-15 ppb)，懷疑油品之來源及其加工製程違法情事。經食藥署調查結果，該等油品之原料至製程中均無人為添加苯之情事，其苯含量尚於文獻研究所指出之自然背景值範圍內，民眾無須恐慌。 桃園市政府衛生局於本年8月中旬接獲檢舉，並就本案尋求食藥署協助，食....
| 標題 | 食用油品中檢出苯之說明 |
| 內容 | 有關中華民國消費者文教基金會檢舉市售油品中檢出微量苯(5-15 ppb)，懷疑油品之來源及其加工製程違法情事。經食藥署調查結果，該等油品之原料至製程中均無人為添加苯之情事，其苯含量尚於文獻研究所指出之自然背景值範圍內，民眾無須恐慌。 桃園市政府衛生局於本年8月中旬接獲檢舉，並就本案尋求食藥署協助，食藥署接獲消息，立即會同桃園市政府衛生局展開稽查，查核油品製程及調閱業者原料、半成品及成品之自行檢驗結果，與供應商提供之產品檢驗報告書，並無發現異常。本署另針對3件市售同款調和油產品進行抽樣調查，苯檢驗結果分別為3.8 ppb、4.0 ppb及未檢出。 經查國際間對於食用油脂中苯含量背景值之分析結果，植物油約於150 ppb以下；本案檢驗油品中苯之含量，均仍於背景值範圍內。 由於苯極易揮發，故人體係以吸入形式(即：空氣中之污染)為主要暴露途徑，食品並非苯之主要暴露來源，故目前國際間(包括歐盟)均未針對食用油脂中之苯訂有限量標準。惟因苯可能自空氣中沉降至水體及土壤中，爰國際間僅有針對飲用水訂定苯之管制標準，世界衛生組織(WHO)訂為10 ppb、我國與美國相同，均訂為5 ppb。 苯為自然界中天然存在的化學物質，也可透過工業製造而來，為許多重要化學物質之原料，於工業上廣泛使用；工業製程之廢氣、菸煙及汽機車廢氣之排放所導致之空氣污染，為人體暴露苯之主要污染來源。由於苯沉降至水體或土壤後之分解速度緩慢，故食品原料可能因環境污染(空氣或水等)因素，導致含有微量苯，為無法避免之污染物質。苯非為我國准用之食品添加物，爰食品中檢出苯，仍應釐清其來源係為人為添加、交叉污染或來自環境污染之背景含量；如經查獲係來自人為添加，則已違反食品安全衛生管理法之規定，將依法處辦。 |
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| 發布日期 | 2016/09/30 |
標題食用油品中檢出苯之說明 |
內容有關中華民國消費者文教基金會檢舉市售油品中檢出微量苯(5-15 ppb)，懷疑油品之來源及其加工製程違法情事。經食藥署調查結果，該等油品之原料至製程中均無人為添加苯之情事，其苯含量尚於文獻研究所指出之自然背景值範圍內，民眾無須恐慌。 桃園市政府衛生局於本年8月中旬接獲檢舉，並就本案尋求食藥署協助，食藥署接獲消息，立即會同桃園市政府衛生局展開稽查，查核油品製程及調閱業者原料、半成品及成品之自行檢驗結果，與供應商提供之產品檢驗報告書，並無發現異常。本署另針對3件市售同款調和油產品進行抽樣調查，苯檢驗結果分別為3.8 ppb、4.0 ppb及未檢出。 經查國際間對於食用油脂中苯含量背景值之分析結果，植物油約於150 ppb以下；本案檢驗油品中苯之含量，均仍於背景值範圍內。 由於苯極易揮發，故人體係以吸入形式(即：空氣中之污染)為主要暴露途徑，食品並非苯之主要暴露來源，故目前國際間(包括歐盟)均未針對食用油脂中之苯訂有限量標準。惟因苯可能自空氣中沉降至水體及土壤中，爰國際間僅有針對飲用水訂定苯之管制標準，世界衛生組織(WHO)訂為10 ppb、我國與美國相同，均訂為5 ppb。 苯為自然界中天然存在的化學物質，也可透過工業製造而來，為許多重要化學物質之原料，於工業上廣泛使用；工業製程之廢氣、菸煙及汽機車廢氣之排放所導致之空氣污染，為人體暴露苯之主要污染來源。由於苯沉降至水體或土壤後之分解速度緩慢，故食品原料可能因環境污染(空氣或水等)因素，導致含有微量苯，為無法避免之污染物質。苯非為我國准用之食品添加物，爰食品中檢出苯，仍應釐清其來源係為人為添加、交叉污染或來自環境污染之背景含量；如經查獲係來自人為添加，則已違反食品安全衛生管理法之規定，將依法處辦。 |
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發布日期2016/09/30 |
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| 發布日期: 2013/10/28 | 內容: 有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法，係參考國際文獻資料並依照國際規範，方法通過確效試驗之評估後，才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果... |
| 發布日期: 2013/10/28 | 內容: 針對102年10月28日媒體報導「市售麻油不純，國科會2年前就知道」乙事，食品藥物管理署今日表示，已於第一時間取得計畫主持人的發表文獻，並於今日行文國科會及計畫主持人提供完整報告及芝麻油混摻大豆油的產... |
| 發布日期: 2013/10/29 | 內容: 有關桃園縣衛生局對轄內餐廳百貨公司大賣場抽驗食材，其中1件美國牛肉檢出齊帕特羅0.5 ppb之媒體報導，經追查其來源係為美福國際股份有限公司，全案已移請台北市衛生局裁處。食品藥物管理署將依輸入食品及相... |
| 發布日期: 2013/10/29 | 內容: 食品藥物管理署要求所有食用油品製造、分裝及進口業者，即日起至10月31日前應切結保證所產製、販售的產品標示與內容物相符，並提供切結保證資料備查。截至本（29）日12時為止，已有61家相關廠商向本署提報... |
| 發布日期: 2013/10/30 | 內容: 為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食管署)與衛生局聯合分工，執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。9月份共計檢驗農產品220件，結果有203件符合規定（合格率92.... |
| 發布日期: 2013/10/30 | 內容: 有關食品藥物管理署102年10月30日FDA北字第1022050872號函，對於該函內容述明檢驗產品脂肪酸檢驗不完全符合資料之產品下架乙案，該函原意係要求衛生局依法至工廠稽查核對產品之配方、製程及進出... |
| 發布日期: 2013/10/31 | 內容: 食品藥物管理署今日表示，經過檢驗236件脂肪酸結果判定，其中有76件脂肪酸組成不完全符合資料庫之油品，經各縣市衛生局兩天稽查結果，本署於今(31)日召開學者專家會議比對討論結果，共計有17件合格產品，... |
| 發布日期: 2013/11/01 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，今日全國22縣市衛生局出動511人，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，總計稽查販賣場所及供飲食場所1,23... |
| 發布日期: 2013/11/02 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動641人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月2日中午13時... |
| 發布日期: 2013/11/03 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動805人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月3日中午13時... |
| 發布日期: 2013/11/04 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,142人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月4日中午1... |
| 發布日期: 2013/11/05 | 內容: 為擴大台日雙邊藥物法規多層次、多面向之合作關係，並因應產業全球化趨勢及業界訴求，經雙方藥物法規主管機關衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)與日本厚生勞動省(MHLW)，以及代表單位亞東關係協會與日本交... |
| 發布日期: 2013/11/05 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,590人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月5日中午1... |
| 發布日期: 2013/11/06 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,963人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月6日中午1... |
| 發布日期: 2013/11/06 | 內容: 有關食品中銅葉綠素及銅葉綠素鈉之使用規定，食品藥物管理署說明如下： 銅葉綠素及銅葉綠素鈉均為我國及國際規範所准許使用之食品添加物。依據我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，該兩成分可作為著... |
發布日期: 2013/10/28 | 內容: 有關食品藥物管理署食用油中棉籽酚檢驗方法，係參考國際文獻資料並依照國際規範，方法通過確效試驗之評估後，才會據以進行檢體之分析。方法確效試驗則包括濃度與檢測值之線性關係、重複性、回收率等試驗。而檢驗結果... |
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發布日期: 2013/10/29 | 內容: 食品藥物管理署要求所有食用油品製造、分裝及進口業者，即日起至10月31日前應切結保證所產製、販售的產品標示與內容物相符，並提供切結保證資料備查。截至本（29）日12時為止，已有61家相關廠商向本署提報... |
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發布日期: 2013/10/30 | 內容: 有關食品藥物管理署102年10月30日FDA北字第1022050872號函，對於該函內容述明檢驗產品脂肪酸檢驗不完全符合資料之產品下架乙案，該函原意係要求衛生局依法至工廠稽查核對產品之配方、製程及進出... |
發布日期: 2013/10/31 | 內容: 食品藥物管理署今日表示，經過檢驗236件脂肪酸結果判定，其中有76件脂肪酸組成不完全符合資料庫之油品，經各縣市衛生局兩天稽查結果，本署於今(31)日召開學者專家會議比對討論結果，共計有17件合格產品，... |
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發布日期: 2013/11/03 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動805人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月3日中午13時... |
發布日期: 2013/11/04 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,142人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月4日中午1... |
發布日期: 2013/11/05 | 內容: 為擴大台日雙邊藥物法規多層次、多面向之合作關係，並因應產業全球化趨勢及業界訴求，經雙方藥物法規主管機關衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)與日本厚生勞動省(MHLW)，以及代表單位亞東關係協會與日本交... |
發布日期: 2013/11/05 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,590人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月5日中午1... |
發布日期: 2013/11/06 | 內容: 為保障大眾食品消費權益，衛福部重申嚴查重罰、打擊不法食品的決心，啟動「油安行動」，自11月1日起全國22縣市衛生局出動1,963人次，擴大稽查市售食用油脂產品原料及添加物標示情形，截至11月6日中午1... |
發布日期: 2013/11/06 | 內容: 有關食品中銅葉綠素及銅葉綠素鈉之使用規定，食品藥物管理署說明如下： 銅葉綠素及銅葉綠素鈉均為我國及國際規範所准許使用之食品添加物。依據我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，該兩成分可作為著... |
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