「106年食品安全管理檢討會議」具體建言
- 本署新聞公告資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題「106年食品安全管理檢討會議」具體建言的發布日期是2017/12/07, 內容是政府為健全食安管理、落實食安五環政策，聽取各界建言，並強化國人對食安的信心，今（7）日下午，行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部、農業委員會、教育部、環境保護署各相關部會，以及行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表及各方民眾，共百餘人，假集思交通部國際會議中心國際會議廳舉辦....
| 標題 | 「106年食品安全管理檢討會議」具體建言 |
| 內容 | 政府為健全食安管理、落實食安五環政策，聽取各界建言，並強化國人對食安的信心，今（7）日下午，行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部、農業委員會、教育部、環境保護署各相關部會，以及行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表及各方民眾，共百餘人，假集思交通部國際會議中心國際會議廳舉辦「106年食品安全管理檢討會議」，共同全面檢視及檢討106年食品安全管理政策執行成效，廣納多方意見。 針對推動學校午餐使用國產安全食材的政策，與會者均肯定初步試辦之執行成效，並對後續政策推動提出下列建議： 1.加強食農、健全飲食及食安教育規劃與實施 2.合理化營養師員額編制及學校午餐執行秘書工作 3.持續強化中央與地方合作，共同規劃學校午餐人員專業知能培訓、食材供應及源頭安全把關，提升學校午餐安全與品質 4.持續加強國產農產品安全與穩定供應 5.推動學校午餐食材、半成品與成品檢驗結果資訊透明化，並與校園食材登錄平臺介接連結 6.檢討學校食品販售範圍以及優化午餐菜單設計，使學校午餐能達到既營養又美味 針對過去一年來發生的食安事件，與會者建議下列事項，作為後續各部會緊急應變處理與精進食安管理的參考： 1.落實農藥、動物用藥使用減量政策，從源頭控管具食安風險的化學物質，精進食安管理措施 2.提升食安管理及管制措施之有效性與自主檢驗之可行性 3.加強部會間橫向與垂直整合，增進食安資訊透明度，利於各界查詢與監督 4.致力食品安全管理規範、標準與國際接軌，符合以科學為依據的管理，以利拓展外銷 5.發展農業GAP與落實食品GHP、HACCP，強化生產者、食品業者自主管理能力 6.強化與各界風險溝通之能力和機制，落實食安教育 會議中各界之綜合建議及共識，將提報行政院食品安全會報，後續逐步實施。未來部會間將更廣泛合作，建全食安管理機制，落實中央地方分工合作，貫徹食安五環政策，共同努力讓台灣食安更好。 |
| 附檔連結 | http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224145 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224146 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224147 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224148 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224149 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224150 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224151 |
| 發布日期 | 2017/12/07 |
標題「106年食品安全管理檢討會議」具體建言 |
內容政府為健全食安管理、落實食安五環政策，聽取各界建言，並強化國人對食安的信心，今（7）日下午，行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部、農業委員會、教育部、環境保護署各相關部會，以及行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表及各方民眾，共百餘人，假集思交通部國際會議中心國際會議廳舉辦「106年食品安全管理檢討會議」，共同全面檢視及檢討106年食品安全管理政策執行成效，廣納多方意見。 針對推動學校午餐使用國產安全食材的政策，與會者均肯定初步試辦之執行成效，並對後續政策推動提出下列建議： 1.加強食農、健全飲食及食安教育規劃與實施 2.合理化營養師員額編制及學校午餐執行秘書工作 3.持續強化中央與地方合作，共同規劃學校午餐人員專業知能培訓、食材供應及源頭安全把關，提升學校午餐安全與品質 4.持續加強國產農產品安全與穩定供應 5.推動學校午餐食材、半成品與成品檢驗結果資訊透明化，並與校園食材登錄平臺介接連結 6.檢討學校食品販售範圍以及優化午餐菜單設計，使學校午餐能達到既營養又美味 針對過去一年來發生的食安事件，與會者建議下列事項，作為後續各部會緊急應變處理與精進食安管理的參考： 1.落實農藥、動物用藥使用減量政策，從源頭控管具食安風險的化學物質，精進食安管理措施 2.提升食安管理及管制措施之有效性與自主檢驗之可行性 3.加強部會間橫向與垂直整合，增進食安資訊透明度，利於各界查詢與監督 4.致力食品安全管理規範、標準與國際接軌，符合以科學為依據的管理，以利拓展外銷 5.發展農業GAP與落實食品GHP、HACCP，強化生產者、食品業者自主管理能力 6.強化與各界風險溝通之能力和機制，落實食安教育 會議中各界之綜合建議及共識，將提報行政院食品安全會報，後續逐步實施。未來部會間將更廣泛合作，建全食安管理機制，落實中央地方分工合作，貫徹食安五環政策，共同努力讓台灣食安更好。 |
附檔連結http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224145http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224146 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224147 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224148 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224149 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224150 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=t224151 |
發布日期2017/12/07 |