公告標題【臺灣東部拓殖簡史】從壽工場與大和工場看日本拓殖臺灣東部的歷史—花蓮糖廠的類別是新聞宣傳, 公告內容是日本領臺後，也開始鼓勵國民開墾臺灣東部，並逐步有計畫性地移民（殖民）臺灣，糖業的開發，即是其一；花蓮，就是一個非常具有代表性的例子。說到花蓮的糖業，就不得不提花蓮糖廠的前身—壽工場與大和工場，到底這兩間製糖工場有何重要性？此外，臺灣光復結束了日本殖民統治50年的歷史，在臺的日本人及「灣生....
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| 公告標題 | 【臺灣東部拓殖簡史】從壽工場與大和工場看日本拓殖臺灣東部的歷史—花蓮糖廠 |
| 公告內容 | 日本領臺後，也開始鼓勵國民開墾臺灣東部，並逐步有計畫性地移民（殖民）臺灣，糖業的開發，即是其一；花蓮，就是一個非常具有代表性的例子。說到花蓮的糖業，就不得不提花蓮糖廠的前身—壽工場與大和工場，到底這兩間製糖工場有何重要性？此外，臺灣光復結束了日本殖民統治50年的歷史，在臺的日本人及「灣生」引揚回日本，而灣生與花蓮糖廠間，又有什麼感人的故事呢？且聽我細說。
日本移民來臺開發東部 糖業是重點
綜觀花蓮糖業的發展，開始於漢人經營的「糖廍」為主；日人據臺後，賀田金三郎的「賀田組」公司，招募日本農業移民開墾，建設全臺第一民營「賀田移民村」，僱用佃農種植甘蔗等農作，開發糖業，可惜經營不善，1913年（大正2年）由「臺東拓殖株式會社」併購，並在花蓮縣壽豐鄉建立500噸「壽工場」，又稱為「鯉魚尾糖廍」，1914年（大正3年）合併於鹽水港製糖株式會社，易名為「花蓮港製糖所」，1921年（大正10年）另在光復鄉建立550噸製糖工場一所，以擴大製糖產量，稱為「大和工場」。臺灣總督府為了協助東部產業的發展，同時進行了官辦移民村的政策，建立的三個移民村分別是吉安鄉的吉野村（全臺第一官辦移民村）、壽豐鄉的豐田村（今豐田、豐裡、豐坪三村）與鳳林鎮的林田村（今大榮一、二村及北林三村），鼓勵日本人來臺投資開墾。
一直到二次大戰末期這兩座工場均遭盟軍毀損，光復後台糖公司接收，決定拆除毀損較嚴重的「壽工場」，修復大和工場並定名為「花蓮港糖廠」，1951年（民國40年）4月再改稱「花蓮糖廠」沿用至2005年（民國94年）10月改為花蓮區處，2014年（民國103年）8月與台東區處合併，改名為花東區處到現在。
至於說壽工場為何遭受盟軍轟炸破壞，源於當時壽工場除了製糖、酒精工場還有一項就是精煉飛機用油，也是用酒精去提煉的，因此盟軍（美軍）知道了，當然是他們轟炸的目標；壽工場所附屬酒精工場於1919年（大正8年）建立，旋即開始生產酒精，至於製造酒精原料（糖蜜）由2場供應，至1955年（民國44年）基於節省成本的考量，又將原壽工場附屬之酒精工場設備遷移至花蓮糖廠內，並繼續酒精生產。
滋味無窮 糖冰、醬油與豆瓣醬
除了生產酒精提供民生物資使用之外，花蓮糖廠更有其特殊產物，曾經有一間醬油工廠，生產醬油及豆瓣醬，是由員工及福利會共同生產、經營的。不要小看這些產品，曾銷售到公司及全省糖廠據點福利社販售，銷售成績很豐碩、風評又好，製造出來的產品又香又醇，惟較鹹係因沒有放防腐劑，只靠19°BX （錘度）的鹽分鹹度來保存。說起醬油工場開始製造年代，真的不可考，只知道40年代就有這項產業，雖然製糖工場、酒精工場皆已經停止運作，醬油工場也停止生產了，但是曾經帶給整個糖廠員工重要回憶的場景與故事，儼然成為生活在其中的人們重要的記憶。
保留一甲子享譽花東縱谷的「花糖冰店」，旁邊緊鄰著漪漣園與水池、涼亭，現在的冰店早年有著一段有趣的故事與傳說。話說：花糖冰店原本在日治時期是一個沼澤，經過二戰末期被盟軍轟炸，炸出兩個坑洞，戰爭結束後，花蓮糖廠鑒於員工休閒的考量因地制宜，在此設置現在的漪漣園於1959年（民國48年）8月1日開幕，當時名稱不叫漪漣園，而是「漪蓮園」，在1985年（民國74年）2月整修冰店門面，工人將銜牌誤植「漪漣園」而用到現在。
光復糖廠？花蓮糖廠！
至於花蓮糖廠被稱為光復糖廠，是由於糖廠位於花蓮縣光復鄉，因此常被稱為「光復糖廠」，其實「花蓮糖廠」才是官方正式銜名。另外，時常聽外縣市來「花蓮」旅遊，都稱呼說：「來花蓮港！」，這聽起來很訝異，關於這種稱呼，有兩種說法：一是因為花蓮在日治時期是「花蓮港廳」，而在1929年（昭和4年）時，鹽水港製糖株式會社將大和工場改稱「花蓮港糖廠」，所以國人沿習舊稱；二是當時的花蓮交通真的很不方便，又有花蓮港在花蓮境內像似地標，所以連糖廠亦稱為「花蓮港糖廠」；然而光復鄉距離花蓮市約50多公里，地方上還是稱花蓮糖廠為「光復糖廠」比較習慣、順口；而來糖廠吃冰是當地的人從小到大必做的事，也是觀光客必訪的花東縱谷景點。
灣生後代來臺尋根，過程感人
細數花蓮糖廠距今一百年的歷史，經歷無數酸甜苦辣，不得不提及的是，日本領臺後，開始鼓勵國民開墾臺灣東部，進行移民臺灣的計畫，東部也就成為重要的日式居住聚落，筆者曾在2011年（民國100年）時，在廠區內巧遇來訪尋根的日本兄妹，提及逝世的父親具「灣生」 身分，在第二次世界大戰戰敗後「引揚」 回到日本，心中仍對於過去生活的土地有著無限羈絆與牽掛，日籍兄妹兩人，帶著父親的遺照，想讓父親見見完整保存下來的宿舍和蓊鬱參天的老松樹，同時喃喃唸著我們不甚瞭解的日本語，泛紅的眼眶透露出安心和感動，離去時拾起地上一撮泥土，裝進玻璃罐中，以稱不上標準卻誠摯的中文不斷說：「謝謝、謝謝！」。
重生與轉型後的花蓮糖廠
見證歷史發展的花蓮糖廠，不斷轉型，早期為東部重要的製糖工場，2002年（民國91年）停閉後轉型為觀光糖廠，近年積極經營園區觀光業務，結合了付費導覽解說、日式木屋旅館住宿、糖廠冰品、赤眼卵寄生蜂（生物防治用途）、在地風味餐、台糖商品、農特產品、地方特色商品及文創商品等，提供遊客住、食、遊、玩的豐富體驗，一年四季到訪，皆有不同感受，是適合大人、小孩全家遊玩的最佳去處。 |
| 類別 | 新聞宣傳 |
| 是否重大政策 | (空) |
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公告標題【臺灣東部拓殖簡史】從壽工場與大和工場看日本拓殖臺灣東部的歷史—花蓮糖廠 |
公告內容日本領臺後，也開始鼓勵國民開墾臺灣東部，並逐步有計畫性地移民（殖民）臺灣，糖業的開發，即是其一；花蓮，就是一個非常具有代表性的例子。說到花蓮的糖業，就不得不提花蓮糖廠的前身—壽工場與大和工場，到底這兩間製糖工場有何重要性？此外，臺灣光復結束了日本殖民統治50年的歷史，在臺的日本人及「灣生」引揚回日本，而灣生與花蓮糖廠間，又有什麼感人的故事呢？且聽我細說。
日本移民來臺開發東部 糖業是重點
綜觀花蓮糖業的發展，開始於漢人經營的「糖廍」為主；日人據臺後，賀田金三郎的「賀田組」公司，招募日本農業移民開墾，建設全臺第一民營「賀田移民村」，僱用佃農種植甘蔗等農作，開發糖業，可惜經營不善，1913年（大正2年）由「臺東拓殖株式會社」併購，並在花蓮縣壽豐鄉建立500噸「壽工場」，又稱為「鯉魚尾糖廍」，1914年（大正3年）合併於鹽水港製糖株式會社，易名為「花蓮港製糖所」，1921年（大正10年）另在光復鄉建立550噸製糖工場一所，以擴大製糖產量，稱為「大和工場」。臺灣總督府為了協助東部產業的發展，同時進行了官辦移民村的政策，建立的三個移民村分別是吉安鄉的吉野村（全臺第一官辦移民村）、壽豐鄉的豐田村（今豐田、豐裡、豐坪三村）與鳳林鎮的林田村（今大榮一、二村及北林三村），鼓勵日本人來臺投資開墾。
一直到二次大戰末期這兩座工場均遭盟軍毀損，光復後台糖公司接收，決定拆除毀損較嚴重的「壽工場」，修復大和工場並定名為「花蓮港糖廠」，1951年（民國40年）4月再改稱「花蓮糖廠」沿用至2005年（民國94年）10月改為花蓮區處，2014年（民國103年）8月與台東區處合併，改名為花東區處到現在。
至於說壽工場為何遭受盟軍轟炸破壞，源於當時壽工場除了製糖、酒精工場還有一項就是精煉飛機用油，也是用酒精去提煉的，因此盟軍（美軍）知道了，當然是他們轟炸的目標；壽工場所附屬酒精工場於1919年（大正8年）建立，旋即開始生產酒精，至於製造酒精原料（糖蜜）由2場供應，至1955年（民國44年）基於節省成本的考量，又將原壽工場附屬之酒精工場設備遷移至花蓮糖廠內，並繼續酒精生產。
滋味無窮 糖冰、醬油與豆瓣醬
除了生產酒精提供民生物資使用之外，花蓮糖廠更有其特殊產物，曾經有一間醬油工廠，生產醬油及豆瓣醬，是由員工及福利會共同生產、經營的。不要小看這些產品，曾銷售到公司及全省糖廠據點福利社販售，銷售成績很豐碩、風評又好，製造出來的產品又香又醇，惟較鹹係因沒有放防腐劑，只靠19°BX （錘度）的鹽分鹹度來保存。說起醬油工場開始製造年代，真的不可考，只知道40年代就有這項產業，雖然製糖工場、酒精工場皆已經停止運作，醬油工場也停止生產了，但是曾經帶給整個糖廠員工重要回憶的場景與故事，儼然成為生活在其中的人們重要的記憶。
保留一甲子享譽花東縱谷的「花糖冰店」，旁邊緊鄰著漪漣園與水池、涼亭，現在的冰店早年有著一段有趣的故事與傳說。話說：花糖冰店原本在日治時期是一個沼澤，經過二戰末期被盟軍轟炸，炸出兩個坑洞，戰爭結束後，花蓮糖廠鑒於員工休閒的考量因地制宜，在此設置現在的漪漣園於1959年（民國48年）8月1日開幕，當時名稱不叫漪漣園，而是「漪蓮園」，在1985年（民國74年）2月整修冰店門面，工人將銜牌誤植「漪漣園」而用到現在。
光復糖廠？花蓮糖廠！
至於花蓮糖廠被稱為光復糖廠，是由於糖廠位於花蓮縣光復鄉，因此常被稱為「光復糖廠」，其實「花蓮糖廠」才是官方正式銜名。另外，時常聽外縣市來「花蓮」旅遊，都稱呼說：「來花蓮港！」，這聽起來很訝異，關於這種稱呼，有兩種說法：一是因為花蓮在日治時期是「花蓮港廳」，而在1929年（昭和4年）時，鹽水港製糖株式會社將大和工場改稱「花蓮港糖廠」，所以國人沿習舊稱；二是當時的花蓮交通真的很不方便，又有花蓮港在花蓮境內像似地標，所以連糖廠亦稱為「花蓮港糖廠」；然而光復鄉距離花蓮市約50多公里，地方上還是稱花蓮糖廠為「光復糖廠」比較習慣、順口；而來糖廠吃冰是當地的人從小到大必做的事，也是觀光客必訪的花東縱谷景點。
灣生後代來臺尋根，過程感人
細數花蓮糖廠距今一百年的歷史，經歷無數酸甜苦辣，不得不提及的是，日本領臺後，開始鼓勵國民開墾臺灣東部，進行移民臺灣的計畫，東部也就成為重要的日式居住聚落，筆者曾在2011年（民國100年）時，在廠區內巧遇來訪尋根的日本兄妹，提及逝世的父親具「灣生」 身分，在第二次世界大戰戰敗後「引揚」 回到日本，心中仍對於過去生活的土地有著無限羈絆與牽掛，日籍兄妹兩人，帶著父親的遺照，想讓父親見見完整保存下來的宿舍和蓊鬱參天的老松樹，同時喃喃唸著我們不甚瞭解的日本語，泛紅的眼眶透露出安心和感動，離去時拾起地上一撮泥土，裝進玻璃罐中，以稱不上標準卻誠摯的中文不斷說：「謝謝、謝謝！」。
重生與轉型後的花蓮糖廠
見證歷史發展的花蓮糖廠，不斷轉型，早期為東部重要的製糖工場，2002年（民國91年）停閉後轉型為觀光糖廠，近年積極經營園區觀光業務，結合了付費導覽解說、日式木屋旅館住宿、糖廠冰品、赤眼卵寄生蜂（生物防治用途）、在地風味餐、台糖商品、農特產品、地方特色商品及文創商品等，提供遊客住、食、遊、玩的豐富體驗，一年四季到訪，皆有不同感受，是適合大人、小孩全家遊玩的最佳去處。 |
類別新聞宣傳 |
是否重大政策(空) |
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與【臺灣東部拓殖簡史】從壽工場與大和工場看日本拓殖臺灣東部的歷史—花蓮糖廠同分類的台灣糖業公司活動公告
| 類別: 政策宣導 | 是否重大政策: | 公告內容: 一、依據經濟部101年2月14日經計字第10104020981號函辦理。
二、 107年9月份，台灣糖業股份有限公司政策宣導廣告案件共0件，請見相關檔案。 |
| 類別: 政策宣導 | 是否重大政策: | 公告內容: 一、 依據經濟部101年2月14日經計字第10104020981號函辦理。
二、 107年78月份，台灣糖業股份有限公司政策宣導廣告案件共0件，請見相關檔案。 |
| 類別: 政策宣導 | 是否重大政策: | 公告內容: 一、 依據經濟部101年2月14日經計字第10104020981號函辦理。
二、 截至107年第3季止，台灣糖業股份有限公司政策宣導廣告案件共0件。 |
| 類別: 錄取公告 | 是否重大政策: | 公告內容:
錄取名單
序號
姓名
序號
姓名
1
李o儀
16
梁o中
2
陳o偉
17
... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容: 台糖公司將於今年12月初舉辦「2018糖業文化節」，今年活動的一大亮點即是一部來自英國，而且已有72年歷史的「Dougal 蒸汽火車頭」將遠渡重洋來台展出。英國Dougal蒸汽火車頭的運裝作業已於9月... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容: 在中國大陸深陷非洲豬瘟疫情之際，台糖公司為強化我國養豬獸醫師對疫情的掌握及豬隻疾病的新知，今（15）日首度與財團法人農業科技研究院合作開辦「臺灣重要豬隻疾病診斷與預防」教育訓練，期能透過基層養豬產業獸... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容: 台糖加油站公益愛心平台自102年發起以來，已累積超過84萬人次響應參與，逐步朝百萬人次的里程碑邁進。為號召百萬人次加油挺公益，自10月18日起民眾只要到台糖加油站加油滿指定公升數，即可隨機獲贈台糖熱銷... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容:
為了協助小農產銷，台糖公司與台東米貝果、走走池上工作室將於10月20日（六）在台糖池上牧野渡假村園區內蒙古包區共同舉辦「縱谷山腳下x牧野小市集」，現場規劃了小農、慢食、手作藝術工坊和音樂表演四個... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容: 台糖公司將循環經濟及建材銀行理念導入建築產業，傾力投入台南沙崙智慧綠能循環住宅園區，帶動循環建築革命，台糖今（19）日又於善化糖廠員工活動中心舉辦「智慧綠能循環住宅物業管理及共享平台交流論壇」，聚焦討... |
| 類別: 公益活動 | 是否重大政策: | 公告內容: 「縱谷山腳下-牧野小市集」，以渡假村草地上的蒙古包形成市集聚落，集結了台東、花蓮地區的小農及青年共同參與，除了小農產品外，還有在地店家運用當地農產品發展成為一道道創意料理，希望消費者可享用到天然又美味... |
| 類別: 公益活動 | 是否重大政策: | 公告內容: On the day of the event, the market combines elements such as small farmers, slow food, art and musi... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容:
台糖公司台北辦公室因應行政院經貿談判辦公室擴大承租寶慶大樓，已於本月下旬搬遷至位於中華路一段上的騰雲商務大樓，並於今（31）日舉辦喬遷慶，向與會者展示運用糖廠舊資材且以循環工法裝修而成的開放式辦... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容:
為促進臺灣及荷蘭循環經濟的商機交流，荷蘭阿梅爾市（Almere City）市府團隊及商務代表團今（4）日前來台糖公司總管理處參訪，雙方就循環建築、綠色金融及循環農畜業等議題進行跨產業的討論與媒合，... |
| 類別: 企劃處 | 是否重大政策: | 公告內容: 1.配合政府「『投資台灣優先具體方案』降低用地取得成本」政策，實施租金調降措施，減少租金收入405,007千元。
2.配合政府政策執行造林，增加營業成本486,628千元。
3.收購蔗農糖及配... |
| 類別: 最新消息 | 是否重大政策: | 公告內容:
台糖公司將於今年12月初舉辦「2018糖業文化節」，本次活動的一大亮點即讓英國威爾普蘭菲爾鐵道公司（Welshpool & Llanfair Light Railway, W&L... |
類別: 政策宣導 | 是否重大政策: | 公告內容: 一、依據經濟部101年2月14日經計字第10104020981號函辦理。
二、 107年9月份，台灣糖業股份有限公司政策宣導廣告案件共0件，請見相關檔案。 |
類別: 政策宣導 | 是否重大政策: | 公告內容: 一、 依據經濟部101年2月14日經計字第10104020981號函辦理。
二、 107年78月份，台灣糖業股份有限公司政策宣導廣告案件共0件，請見相關檔案。 |
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李o儀
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類別: 企劃處 | 是否重大政策: | 公告內容: 1.配合政府「『投資台灣優先具體方案』降低用地取得成本」政策，實施租金調降措施，減少租金收入405,007千元。
2.配合政府政策執行造林，增加營業成本486,628千元。
3.收購蔗農糖及配... |
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