廚房即教室西門町無菜單惜食創意料理教學餐廳
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公告主旨廚房即教室西門町無菜單惜食創意料理教學餐廳的訊息發送時間是2019/06/11T09:14:48.0, 發布者單位是農業局, 發布者姓名是陳英松, 公告內容是【新北市訊】新北市政府農業局推動惜食分享餐廳計畫，與餐飲業者合作使用有機、友善的在地食材及蔬果格外品，秉持友善大地和珍惜食材心情，透過飲食來傳遞惜食觀念。西門町「小小蔬房」結合各種在地食材烹飪無菜單創意料理並進行教學，不僅帶給顧客味蕾衝擊，精心擺盤與食材搭配更是視覺饗宴。小小蔬房座落於西門町邊陲....

訊息來源系統	NTPC
訊息發送時間	2019/06/11T09:14:48.0
訊息Key值	215754
公告開始時間	2019/06/11T09:14:00.0
公告結束時間	2019/07/11T09:14:00.0
訊息類別代碼	news
訊息類別	新聞稿
訊息子類別代碼	0
訊息子類別	機關新聞
公告主旨	廚房即教室西門町無菜單惜食創意料理教學餐廳
公告內容	【新北市訊】新北市政府農業局推動惜食分享餐廳計畫，與餐飲業者合作使用有機、友善的在地食材及蔬果格外品，秉持友善大地和珍惜食材心情，透過飲食來傳遞惜食觀念。西門町「小小蔬房」結合各種在地食材烹飪無菜單創意料理並進行教學，不僅帶給顧客味蕾衝擊，精心擺盤與食材搭配更是視覺饗宴。小小蔬房座落於西門町邊陲的百年古宅內，進門後，首先映入眼簾的是開放式廚房與佈滿各種餐具、料理器材的長型大桌。創辦人劉姐表示，小小蔬房宗旨是生態飲食，週四到週日做餐飲，週一到週三則透過飲食文化及料理創作教學，期盼建立顧客對於飲食習慣與生態平衡的概念。小小蔬房依循時令，供應季節性的蔬食餐飲與自製點心，食材來自台灣友善或有機種植的小農；雖然沒有餐飲背景，但靠著想像力與對食材的熱愛，創造出像是「楊桃洋甘菊戚風蛋糕」、「香料辣味布朗尼」等少見卻對味的甜點，他們的甜點除了可以在店內買到，也在國立臺灣博物館南門園區的「田裡有腳印」市集販售。小小蔬房「惜食」概念不單是運用在料理過程，從「買菜」開始，就思考著如何運用當季盛產的蔬果，或是市面上奇形怪狀、較不受青睞的格外品來創作全食料理，畢竟土地上長出來的蔬果，本來就不會像工廠生產線製造產品，都長的一模一樣。加入新北市惜食計畫後，面對更多類型格外品的挑戰，不斷激發她料理創作的靈魂，將格外品融入各式各樣餐點與教學之中。農業局長李玟表示，「惜食分享餐廳計畫」推廣使用有機、友善蔬果格外品，除減少食材因規格受限所造成之浪費，也透過餐廳讓民眾認識這些奇形怪狀的蔬果，其實經過烹調後，它們跟一般的蔬果無異，同樣美味。「小小蔬房」位於台北市萬華區漢口街二段125號，連絡電話(02)2311-1168。詳情請參考「惜食分享餐廳」Facebook粉絲專頁。也請上「新北惜食分享網」(網址：http://surplus-food.ntpc.gov.tw/)，關注惜食新知。
發布者單位代碼	1080800
發布者姓名	陳英松
發布者電話	(空)
發布者Email	(空)
發布者單位	農業局
聯絡者相關資訊	黃嘉文科長02-29603456轉3105ad9843@ntpc.gov.tw新北市政府農業局林務科
附檔資訊	小小蔬房創辦人劉姐.jpg小小蔬房創辦人劉姐http://data.ntpc.gov.tw/attachments/BDA1F9C9-FA07-4E97-916C-AAF3DCC572852 , 小小蔬房創意蔬食料理.jpg小小蔬房創意蔬食料理http://data.ntpc.gov.tw/attachments/8966007E-4310-4DC9-9397-6938ED09C4EF2 , 小小蔬房料理課程.jpg小小蔬房料理課程http://data.ntpc.gov.tw/attachments/B665A55E-233F-4B8B-885A-4AB21BF8A3612
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機關新聞

公告主旨

廚房即教室西門町無菜單惜食創意料理教學餐廳

公告內容

【新北市訊】新北市政府農業局推動惜食分享餐廳計畫，與餐飲業者合作使用有機、友善的在地食材及蔬果格外品，秉持友善大地和珍惜食材心情，透過飲食來傳遞惜食觀念。西門町「小小蔬房」結合各種在地食材烹飪無菜單創意料理並進行教學，不僅帶給顧客味蕾衝擊，精心擺盤與食材搭配更是視覺饗宴。小小蔬房座落於西門町邊陲的百年古宅內，進門後，首先映入眼簾的是開放式廚房與佈滿各種餐具、料理器材的長型大桌。創辦人劉姐表示，小小蔬房宗旨是生態飲食，週四到週日做餐飲，週一到週三則透過飲食文化及料理創作教學，期盼建立顧客對於飲食習慣與生態平衡的概念。小小蔬房依循時令，供應季節性的蔬食餐飲與自製點心，食材來自台灣友善或有機種植的小農；雖然沒有餐飲背景，但靠著想像力與對食材的熱愛，創造出像是「楊桃洋甘菊戚風蛋糕」、「香料辣味布朗尼」等少見卻對味的甜點，他們的甜點除了可以在店內買到，也在國立臺灣博物館南門園區的「田裡有腳印」市集販售。小小蔬房「惜食」概念不單是運用在料理過程，從「買菜」開始，就思考著如何運用當季盛產的蔬果，或是市面上奇形怪狀、較不受青睞的格外品來創作全食料理，畢竟土地上長出來的蔬果，本來就不會像工廠生產線製造產品，都長的一模一樣。加入新北市惜食計畫後，面對更多類型格外品的挑戰，不斷激發她料理創作的靈魂，將格外品融入各式各樣餐點與教學之中。農業局長李玟表示，「惜食分享餐廳計畫」推廣使用有機、友善蔬果格外品，除減少食材因規格受限所造成之浪費，也透過餐廳讓民眾認識這些奇形怪狀的蔬果，其實經過烹調後，它們跟一般的蔬果無異，同樣美味。「小小蔬房」位於台北市萬華區漢口街二段125號，連絡電話(02)2311-1168。詳情請參考「惜食分享餐廳」Facebook粉絲專頁。也請上「新北惜食分享網」(網址：http://surplus-food.ntpc.gov.tw/)，關注惜食新知。

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1080800

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陳英松

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5月10-12日板橋遠百中山店新北好農底家

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清脆冰涼甜蜜一夏三芝蜜雪梨上市

訊息發送時間: 2019/07/05T17:25:26.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳英松 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市三芝區的蜜雪梨今年開始上市囉！蜜雪梨產期約在6月中旬至7月之間，吃起來清脆香甜又多汁，並帶有點微酸的清新口感，炎炎夏日中來一盤冰鎮過後的蜜雪梨，享受透心涼的滋味，冰涼甜蜜一整夏! ...

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「食旅三峽尋農趣」周末來三峽探尋在地優質的農特產品

訊息發送時間: 2019/06/17T09:49:39.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳英松 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】為推廣三峽農特產品，新北市政府與三峽區農會周末在三峽長福橋及祖師廟舉辦「2019三峽農特產品聯合行銷推廣展售會」，現場除了展售各式優質的三峽在地農特產品外，陳純敬副市長今(15)日也頒獎給...

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果然匯新北綠竹筍祭開跑健康美味再升級

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1鍵即通「新北賞螢全攻略」上線了

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新北第一IFOAM亞洲會員放眼國際智能行銷

訊息發送時間: 2019/07/31T11:11:45.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳英松 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】新北市政府於今(108)年3月與國際有機農業亞洲聯盟(IFOAM Asia)合作辦理「第4屆亞洲有機青年論壇」，獲各界熱烈迴響。為持續與國際有機農業接軌，新北市政府農業局也在7月份成為IF...

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五股坑溪災害復建，確保沿岸民眾生命財產安全

訊息發送時間: 2019/03/25T18:14:55.0 | 發布者單位: 農業局 | 發布者姓名: 陳英松 | 發布者電話: | 公告內容: 【新北市訊】去年6月瑪莉亞颱風來襲，大雨造成五股坑溪多處護岸設施掏空損壞，其中一處護岸更是被湍急的溪水沖垮嚴重損壞，為維護溪岸沿線居民生命財產安全，新北市政府農業局於去年10月進場復建，已於日前完工。...

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農業局的黃頁資料

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台南市政府農業局農會輔導科 | 地址: 台南市新營區民治路36號 | 電話: 06-632-1103

台南市政府農業局農務科 | 地址: 台南市新營區民治路36號 | 電話: 06-633-1225

台南市政府農業局農地管理工程科 | 地址: 台南市新營區民治路36號 | 電話: 06-632-3941

新北市政府農業局局長室 | 地址: 新北市板橋區中山路一段161號22樓 | 電話: 02-2968-6211

台南市政府農業局局長室(永華市政中心) | 地址: 台南市安平區永華路二段6號 | 電話: 06-298-0326

台南市政府農業局漁業科 | 地址: 台南市新營區民治路36號 | 電話: 06-632-6349

高雄縣農業局漁業管理課(駐興達港辦公室 | 地址: 高雄市茄萣區東方路一段219號 | 電話: 07-698-7124

台南市政府農業局森林保育科 | 地址: 台南市善化區小新里苗圃巷2號 | 電話: 06-583-7954

台南市政府農業局 | 地址: 台南市後壁區烏樹里325號 | 電話: 06-683-0164

台中市政府農業局 | 地址: 台中市豐原區陽明街36號5樓 | 電話: 04-2528-9901

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
阿松機車行臺南市麻豆區晉江里興中路164ⅹ6號	陳英松	74716487	撤銷 - 獨資
鑽石電子遊戲場業桃園縣八德市瑞祥里興豐路７７２號１樓	陳英松	13767245	廢止 - 獨資
上嘉商行臺南市安南區安慶里頂安街405之1號1樓	陳英松	36837664	核准設立 - 獨資
大榮膠鞋行臺南市北區正風里公園路968號	陳英松	69756797	歇業 - 獨資
鵬翔傢俱行臺北市萬華區長沙街2段116號1樓	陳英松	81753161	歇業 - 獨資

阿松機車行

登記地址: 臺南市麻豆區晉江里興中路164ⅹ6號 | 負責人: 陳英松 | 統編: 74716487 | 撤銷 - 獨資

鑽石電子遊戲場業

登記地址: 桃園縣八德市瑞祥里興豐路７７２號１樓 | 負責人: 陳英松 | 統編: 13767245 | 廢止 - 獨資

上嘉商行

登記地址: 臺南市安南區安慶里頂安街405之1號1樓 | 負責人: 陳英松 | 統編: 36837664 | 核准設立 - 獨資

大榮膠鞋行

登記地址: 臺南市北區正風里公園路968號 | 負責人: 陳英松 | 統編: 69756797 | 歇業 - 獨資

鵬翔傢俱行

登記地址: 臺北市萬華區長沙街2段116號1樓 | 負責人: 陳英松 | 統編: 81753161 | 歇業 - 獨資

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「對社會有意義的事情，要有恆心持久的去做！」「無名氏」持續8年共捐贈1億5千萬元善款市府用此推動老花眼鏡、高風險預警、時間銀行等朱立倫：善用每一分錢、溫暖每一角落	訊息發送時間: 2018/01/16T11:47:53.0 \| 發布者單位: 社會局 \| 發布者姓名: 陳清貴 \| 發布者電話: \| 公告內容: 1070116 【新北市訊】新北市最近辦理「關懷爸媽視角專案-萬付老花眼鏡傳心意」專案，總共幫全市1萬6,544位銀髮長輩驗光配老花眼鏡，每位花費將近1千元，這筆費用正是用一位連續8年來以「無名氏」名...
蘆洲公所發白米弱勢家庭過好年	訊息發送時間: 2018/01/17T13:24:47.0 \| 發布者單位: 蘆洲公所 \| 發布者姓名: 吳玉貞 \| 發布者電話: \| 公告內容: 因應農曆年節將屆，為照顧弱勢族群並發揚「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼」之精神，蘆洲區公所特別向行政院農業委員會農糧署申請食米，並訂於107年1月20日上午9時到下午3時在公所1樓辦理「新北市蘆洲...
新北計程車2/11～2/20春節加成一律照表收費	訊息發送時間: 2018/01/17T17:35:05.0 \| 發布者單位: 交通局 \| 發布者姓名: 沈瑋瑮 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】為體恤計程車運將於春節期間服務的辛勞，107年新北市計程車春節加成收費20元，自2月11日（星期日）0時起至2月20日（星期二）24時止與臺北市及基隆市同步實施，實施期間共計10天。計程車...
在地小人物社區規劃打造大都會綠地	訊息發送時間: 2018/01/16T14:19:56.0 \| 發布者單位: 城鄉局 \| 發布者姓名: 王瑞祥 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】平凡的社區中，往往有不平凡的小人物，默默貢獻於社區環境。社區規劃培力學員彭文信看到永和竹林路39巷口一塊約80坪大的空地閒置，充滿雜草與廢棄物；在106年7月到11月間，藉由培力課程，他找...
跨機關巡迴服務，新店「地政專車」與您相見!	訊息發送時間: 2018/01/17T17:04:06.0 \| 發布者單位: 新店地所 \| 發布者姓名: 朱逸塵 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】新店地政事務所「地政專車」服務開跑囉！配合新北市新店跨機關巡迴服務，本所將於107年1月25日10點30分至11點30分，至深坑區萬順里活動中心，提供地政宣導諮詢服務，現場另有填問卷及FB...
107.1.18(四)新北市政府新聞行程	訊息發送時間: 2018/01/17T18:09:36.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 吳憶姍 \| 發布者電話: \| 公告內容: 民國107年1月18日星期四新北市政府新聞行程 10:00 Dyson捐贈新北市板橋區公立幼兒園空氣清淨機儀式地點：板橋國小附設幼兒園(板橋區文化路1段23號) 參加：副市長 ...
新北推動空品防制七大作為朱市長宣示2年內減少一座燃煤電廠污染量目標	訊息發送時間: 2018/01/16T15:26:27.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 陳明慧 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】新北市長朱立倫今(16)日於市政會議指出，人民的健康是政府的重大責任，新北市連續6年為全台灣最乾淨城市，連續2年為節能減碳第一名城市，在空氣品質維護成效上大躍進；朱市長並宣示將透過七大作為...
「敬老眼鏡行」擴大關懷爸媽視角朱市長感謝守護長輩視力健康	訊息發送時間: 2018/03/06T16:02:56.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 尤淑嬿 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】繼106年度推動「關懷爸媽視角專案」，為本市銀髮長者進行視力篩檢並免費驗配適合老花眼鏡，朱立倫市長今（6）日於市政會議宣布，今年度擴大辦理，推出「敬老眼鏡行」，讓設籍新北市且去年度未接受配...
2018新北市萬金石馬拉松EXPO特展揭幕真人版大富翁AR體驗帶你玩遍萬、金、石人氣插畫家賤女奈奈文青版主視覺首度揭露女王頭超萌登場	訊息發送時間: 2018/03/06T16:47:32.0 \| 發布者單位: 體育處 \| 發布者姓名: 蔡清寬 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】甫獲得國際田總銀標籤認證的新北市萬金石馬拉松，今（6）日下午在新北市政府舉行「2018新北市萬金石馬拉松EXPO特展揭幕式」，由新北市教育局長林奕華、中華民國田徑協會副秘書長劉富福、副秘書...
礦山樂活文化健走健身又環保	訊息發送時間: 2018/03/06T16:58:20.0 \| 發布者單位: 黃金博物館 \| 發布者姓名: 邱馨儀 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】受到大家歡迎的礦山樂活文化健走開始受理報名啦！歡迎大家在春暖花開的時節來金瓜石走走，參加健走活動民眾還可以體驗礦工便當的懷舊滋味以及免費參觀本山五坑喔！3月24、25日的場次，即日起開始受...
中和地政舉辦「都市更新權利變換相關實務」講座	訊息發送時間: 2018/03/06T17:10:21.0 \| 發布者單位: 新北市中和地政事務所 \| 發布者姓名: 陳梅馨 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】新北市中和地政事務所為加強民眾對都市更新權利變換之認識，特訂於107年3月14日（星期三）下午2時至5時，於該所6樓會議室舉辦「都市更新權利變換相關實務」專題講座，歡迎有興趣的民眾踴躍報名...
107.03.07(三)新北市政府新聞行程	訊息發送時間: 2018/03/06T18:05:22.0 \| 發布者單位: 新聞局 \| 發布者姓名: 吳憶姍 \| 發布者電話: \| 公告內容: 民國107年3月7日星期三新北市政府新聞行程 10:30 暖心萬、金、石長輩偏區托老行動服務車捐贈儀式地點：市府18樓大貴賓室參加：市長朱立倫 11:00 新北近期推出...
新北區政考核蘆洲再奪第一全面提升區政品質	訊息發送時間: 2018/03/07T11:16:03.0 \| 發布者單位: 蘆洲公所 \| 發布者姓名: 羅漢邦 \| 發布者電話: \| 公告內容: 新北市政府於3月6日市政會議中，市長朱立倫頒獎表揚106年區政考核績優之區公所，蘆洲區公所自甲組13個區公所中脫穎而出，總成績第一名，且連續4年獲評特優，成績卓著。區政考核為市府每年對區公所辦...
新北市公布107年2月份最新稅收概況	訊息發送時間: 2018/03/07T09:25:11.0 \| 發布者單位: 稅捐處 \| 發布者姓名: 許哲維 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】新北市政府稅捐稽徵處公布107年最新稅收概況，該處107年度地方稅收預算數552.76億元，1至2月份累計稅收實徵淨額40.64億元，較累計分配預算數35.97億元增加4.67億元，達累計...
農地機械除草隨到隨辦方便免煩惱	訊息發送時間: 2018/03/07T10:13:16.0 \| 發布者單位: 農業局 \| 發布者姓名: 邵哲良 \| 發布者電話: \| 公告內容: 【新北市訊】農業局提供農地機械除草備查隨到隨辦服務，民眾如有在農地使用動力機械除草需求，可先郵寄或到農業局申請備查，也提供水土保持諮詢服務，方便又省工。農友在從事耕作時，常常有翻耕、除草、開溝做畦...

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