石花菜產季到 東北角石花菜翻出新花樣
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公告主旨石花菜產季到 東北角石花菜翻出新花樣的訊息發送時間是2023/04/21T16:49:07.0, 發布者單位是新北市政府漁業及漁港事業管理處, 發布者姓名是劉于菲, 公告內容是【新北市訊】節氣「穀雨」過後，意味春季結束正式邁入夏季，海水溫度逐漸溫暖，東北角沿岸海域的石花菜大量生長，海男海女們也開始潛入海中摘採石花菜。自四月開始，濱海公路兩側空地不時有正在享受日光浴的各色石花菜毯美不勝收，空氣中散發著濃濃的海味。新北市漁業處誠摯邀請民眾一同體驗此般的美景與美食，讓您擁有難以....
| 訊息來源系統 | NTPC |
| 訊息發送時間 | 2023/04/21T16:49:07.0 |
| 訊息Key值 | 338168 |
| 公告開始時間 | 2023/04/25T08:00:00.0 |
| 公告結束時間 | 2023/05/21T16:38:00.0 |
| 訊息類別代碼 | news |
| 訊息類別 | 新聞稿 |
| 訊息子類別代碼 | 0 |
| 訊息子類別 | 機關新聞 |
| 公告主旨 | 石花菜產季到 東北角石花菜翻出新花樣 |
| 公告內容 | 【新北市訊】節氣「穀雨」過後，意味春季結束正式邁入夏季，海水溫度逐漸溫暖，東北角沿岸海域的石花菜大量生長，海男海女們也開始潛入海中摘採石花菜。自四月開始，濱海公路兩側空地不時有正在享受日光浴的各色石花菜毯美不勝收，空氣中散發著濃濃的海味。新北市漁業處誠摯邀請民眾一同體驗此般的美景與美食，讓您擁有難以忘懷的海邊故鄉回憶。 國立臺灣海洋大學海洋中心張睿昇博士指出，石花菜生長在低潮線附近海流湍急的礁岩上，藉由固著器緊貼於礁石上，可抵抗海浪衝擊，需待大退潮才會露出水面。分枝近基部處常有殼狀珊瑚藻包覆。石花菜的主要產季在4-7月，主要分布於台灣北部與東北部海域。石花菜俗稱為「海凍菜」或「鳳尾菜」，含有豐富膠質常被製作成「寒天」、「海燕窩」、「石花凍」等料理，石花菜因未曝曬時，外觀因含有大量藻紅素呈現紫紅色，枝葉叢生呈羽狀分枝狀，富含纖維素、碳水化合物、維生素A、B1、B2、礦物質(鉀、鈣、碘)等營養。 福隆車站對面福球小徑(福隆街)內的複合式蔬食料理店-星空藝術村老闆娘陳雅惠表示，來到星空藝術村的遊客常常詢問東北角海邊空地鋪的紫色、黃色地毯是什麼，進而思考要如何將石花菜介紹給遊客。經過明查暗訪，發現在地居民大部分是將石花菜做成石花凍提供給遊客消暑解渴，少數做成石花菜火鍋。恰好星空藝術村總經理黃茂誠是蔬食料理專家，他將石花菜凍揉製麵包中增加麵包的柔順感，也將在地小農種的芭蕉、堅果和石花凍一起製作成歐陸式的歐芭堅果鬆糕，也考量到許多遊客是來東北角體驗低碳自行車旅遊，特別研發石花燕麥能量棒，讓騎車運動的遊客可以隨身攜帶補充營養。星空藝術村內也將結合在地資源成為借問站，介紹遊客去卯澳漁村、馬崗漁村、龍門漁村、美豔山漁村甚至是龍洞漁村遊覽，認識多樣化的東北角漁村。 新北市漁業處表示，提醒民眾為保持海洋資源，在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區，禁止使用潛水器材採捕，石花菜每年10月1日至隔年4月15日止及麒麟菜每年9月1日至隔年3月15日止都是禁採的，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，請大家共同遵守相關規定，詳情可上漁業處官網查詢(https://fishery.ntpc.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=143)。夏日風和日麗正適合前往東北角的海邊體驗美麗的漁村風光，感受大自然的恩惠，享受美好的人生時光，也可以順道造訪海鮮餐廳，品嚐當季的海鮮美食，讓您的味蕾增添全新的風味。 |
| 發布者單位代碼 | 2230700 |
| 發布者姓名 | 劉于菲 |
| 發布者電話 | (空) |
| 發布者Email | (空) |
| 發布者單位 | 新北市政府漁業及漁港事業管理處 |
| 聯絡者相關資訊 | 陳柏睿,(02)89526055#107,aj9626@ms.ntpc.gov.tw,新北市政府漁業及漁港事業管理處 |
| 附檔資訊 | 剛採收上岸的石花菜.jpg,剛採收上岸的石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/D3FA9F86-A5E7-4C2F-B1FB-EE46928E1AA5,2;石花菜.jpg,石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/C9A5C012-0480-406A-9F18-3863AB0B24D3,2;日光浴中的石花菜.jpg,日光浴中的石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/450027B4-9F00-4009-8978-945F8D569B7E,2;濱海公路旁的石花菜毯.jpg,濱海公路旁的石花菜毯,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/81314F00-B86B-4178-84FB-E5B1A5246140,2;石花燕麥能量棒.jpg,石花燕麥能量棒,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/7007ACC6-B9AE-4020-9746-01B5C8BAEF8B,2;星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理.jpg,星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/EEABAB67-762B-41FE-A63A-17BC7F34F38D,2;星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理 (2).jpg,星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理(2),https://data.ntpc.gov.tw/attachments/FFDA608F-EE98-47B0-BD43-D4B0ADF86CD9,2;歐芭石花堅果鬆糕和純露香草石花飲.jpg,歐芭石花堅果鬆糕和純露香草石花飲,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/C3F21563-AB35-437C-B965-4C7EA9E8866B,2;手工石花麵包(香草海鹽和石花莓果)套餐.jpg,手工石花麵包(香草海鹽和石花莓果)套餐,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/BCE0E1EB-290D-4A07-8956-A508084D93D5,2 |
| 資訊網址 | (空) |
| 訊息Dn | (空) |
| 分類資訊 | 900,綜合行政,I00,其他政務,I00,其他政務 |
訊息來源系統NTPC |
訊息發送時間2023/04/21T16:49:07.0 |
訊息Key值338168 |
公告開始時間2023/04/25T08:00:00.0 |
公告結束時間2023/05/21T16:38:00.0 |
訊息類別代碼news |
訊息類別新聞稿 |
訊息子類別代碼0 |
訊息子類別機關新聞 |
公告主旨石花菜產季到 東北角石花菜翻出新花樣 |
公告內容【新北市訊】節氣「穀雨」過後，意味春季結束正式邁入夏季，海水溫度逐漸溫暖，東北角沿岸海域的石花菜大量生長，海男海女們也開始潛入海中摘採石花菜。自四月開始，濱海公路兩側空地不時有正在享受日光浴的各色石花菜毯美不勝收，空氣中散發著濃濃的海味。新北市漁業處誠摯邀請民眾一同體驗此般的美景與美食，讓您擁有難以忘懷的海邊故鄉回憶。 國立臺灣海洋大學海洋中心張睿昇博士指出，石花菜生長在低潮線附近海流湍急的礁岩上，藉由固著器緊貼於礁石上，可抵抗海浪衝擊，需待大退潮才會露出水面。分枝近基部處常有殼狀珊瑚藻包覆。石花菜的主要產季在4-7月，主要分布於台灣北部與東北部海域。石花菜俗稱為「海凍菜」或「鳳尾菜」，含有豐富膠質常被製作成「寒天」、「海燕窩」、「石花凍」等料理，石花菜因未曝曬時，外觀因含有大量藻紅素呈現紫紅色，枝葉叢生呈羽狀分枝狀，富含纖維素、碳水化合物、維生素A、B1、B2、礦物質(鉀、鈣、碘)等營養。 福隆車站對面福球小徑(福隆街)內的複合式蔬食料理店-星空藝術村老闆娘陳雅惠表示，來到星空藝術村的遊客常常詢問東北角海邊空地鋪的紫色、黃色地毯是什麼，進而思考要如何將石花菜介紹給遊客。經過明查暗訪，發現在地居民大部分是將石花菜做成石花凍提供給遊客消暑解渴，少數做成石花菜火鍋。恰好星空藝術村總經理黃茂誠是蔬食料理專家，他將石花菜凍揉製麵包中增加麵包的柔順感，也將在地小農種的芭蕉、堅果和石花凍一起製作成歐陸式的歐芭堅果鬆糕，也考量到許多遊客是來東北角體驗低碳自行車旅遊，特別研發石花燕麥能量棒，讓騎車運動的遊客可以隨身攜帶補充營養。星空藝術村內也將結合在地資源成為借問站，介紹遊客去卯澳漁村、馬崗漁村、龍門漁村、美豔山漁村甚至是龍洞漁村遊覽，認識多樣化的東北角漁村。 新北市漁業處表示，提醒民眾為保持海洋資源，在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區，禁止使用潛水器材採捕，石花菜每年10月1日至隔年4月15日止及麒麟菜每年9月1日至隔年3月15日止都是禁採的，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，請大家共同遵守相關規定，詳情可上漁業處官網查詢(https://fishery.ntpc.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=143)。夏日風和日麗正適合前往東北角的海邊體驗美麗的漁村風光，感受大自然的恩惠，享受美好的人生時光，也可以順道造訪海鮮餐廳，品嚐當季的海鮮美食，讓您的味蕾增添全新的風味。 |
發布者單位代碼2230700 |
發布者姓名劉于菲 |
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發布者Email(空) |
發布者單位新北市政府漁業及漁港事業管理處 |
聯絡者相關資訊陳柏睿,(02)89526055#107,aj9626@ms.ntpc.gov.tw,新北市政府漁業及漁港事業管理處 |
附檔資訊剛採收上岸的石花菜.jpg,剛採收上岸的石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/D3FA9F86-A5E7-4C2F-B1FB-EE46928E1AA5,2;石花菜.jpg,石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/C9A5C012-0480-406A-9F18-3863AB0B24D3,2;日光浴中的石花菜.jpg,日光浴中的石花菜,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/450027B4-9F00-4009-8978-945F8D569B7E,2;濱海公路旁的石花菜毯.jpg,濱海公路旁的石花菜毯,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/81314F00-B86B-4178-84FB-E5B1A5246140,2;石花燕麥能量棒.jpg,石花燕麥能量棒,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/7007ACC6-B9AE-4020-9746-01B5C8BAEF8B,2;星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理.jpg,星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/EEABAB67-762B-41FE-A63A-17BC7F34F38D,2;星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理 (2).jpg,星空藝術村老闆陳雅惠和總經理黃茂誠研發的石花菜料理(2),https://data.ntpc.gov.tw/attachments/FFDA608F-EE98-47B0-BD43-D4B0ADF86CD9,2;歐芭石花堅果鬆糕和純露香草石花飲.jpg,歐芭石花堅果鬆糕和純露香草石花飲,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/C3F21563-AB35-437C-B965-4C7EA9E8866B,2;手工石花麵包(香草海鹽和石花莓果)套餐.jpg,手工石花麵包(香草海鹽和石花莓果)套餐,https://data.ntpc.gov.tw/attachments/BCE0E1EB-290D-4A07-8956-A508084D93D5,2 |
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