科普活動：精誠所至，金食為開：精準食安、精準營養與精準檢測科普
- 國家科學及技術委員會科普活動計畫通過清單 @ 國家科學及技術委員會

計畫中文名稱科普活動：精誠所至，金食為開：精準食安、精準營養與精準檢測科普的計畫主持人是陳健生, 機關名稱是國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所, 標題是113年度科普活動計畫核定清單, 核定年分是113, 連結網址是https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30.

核定年分	113
標題	113年度科普活動計畫核定清單
連結網址	https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
計畫主持人	陳健生
機關名稱	國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所
計畫中文名稱	科普活動：精誠所至，金食為開：精準食安、精準營養與精準檢測科普

核定年分

113

標題

113年度科普活動計畫核定清單

連結網址

https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30

計畫主持人

陳健生

機關名稱

國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所

計畫中文名稱

科普活動：精誠所至，金食為開：精準食安、精準營養與精準檢測科普

根據名稱國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所找到的相關資料

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使用替代測試方法研究食品奈米物質對腸道、內分泌和生殖系統的毒性，同時探討溶酶體、粒腺體自噬作用及鐵依賴細胞死亡之不良反應途徑	學門: 食品安全 \| 機關: 國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 年度: 113 \| 執行期限(起): 20240801 \| 執行期限(訖): 20250731 \| 計畫英文名稱: Studying the toxicity of food nanomaterials on the intestinal, endocrine, and reproductive systems u... @ 國家科學及技術委員會公共衛生與社會醫學學門專題計畫補助清冊
COVID-19疫情期間國人使用美食外送平台之潛在食品安全風險	作者: 劉思妤 \| 指導教授: 陳秀玲 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): Potential food safety risk from using online food delivery platform during COVID-19 pandemic in Taiw... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
紙和紙板食品接觸材中有意和非有意添加物質之非目標及目標分析與毒理關切閾值風險評估應用研究	作者: 陳萩錦 \| 指導教授: 張偉翔 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): The study on target and non-target analysis of intentionally and non-intentionally added substances ... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
食品中化學物質風險評估標準作業參考程序建置之研究	作者: 籃翊 \| 指導教授: 李俊璋 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): The Research on Guidelines Establishment for Risk Assessment of Chemical Contaminants in Food \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
整合食品代謝體學及以生理學為基礎之藥物動力學模型探討活性營養素與阿茲海默症之相關性研究	作者: 張浩綸 \| 指導教授: 張偉翔 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 111 \| 論文名稱(外文): Integration of food metabolomics into human physiologically based pharmacokinetic model for investig... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
台灣市售食品中16種有機磷耐燃劑監測及國人膳食暴露風險評估	作者: 劉子安 \| 指導教授: 張偉翔 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 110 \| 論文名稱(外文): Monitoring of 16 Organophosphate Flame Retardants in Foodstuffs and Dietary Exposure Risk Assessment... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
以永續生產角度篩選具提升咖啡風味及食品安全之野生菌種並評估利用副產物作為腸道益生菌營養源之潛力	作者: 劉宗宇 \| 指導教授: 徐瑋萱 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 112 \| 論文名稱(外文): Enhance coffee flavor and food safety with selective wild strains from a sustainable production pers... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
國人有機磷耐燃劑與鄰苯二甲酸酯共同暴露經氧硝化壓力與內分泌平衡對阿茲海默氏症之中介效應及暴露風險評估研究	學門: 公衛及環境醫學 \| 機關: 國立成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 年度: 111 \| 執行期限(起): 20220801 \| 執行期限(訖): 20230930 \| 計畫英文名稱: Cumulative risk assessment and potential active mechanism of organophosphate ester flame retardants ... @ 國家科學及技術委員會公共衛生與社會醫學學門專題計畫補助清冊

根據姓名陳健生找到的相關資料

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利用大腸桿菌蛋白質體晶片找出參與第一型線毛表現之細菌蛋白質	作者: 陳怡彣 \| 指導教授: 陳健生 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 102 \| 論文名稱(外文): Identification of bacterial factors involved in type 1 fimbria expression using an Escherichia coli ... \| 系所名稱: 系統生物與生物資訊研究所 \| 學校名稱: 國立中央大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
食品腸道菌蛋白體對高血壓腎病變的影響—以大腸桿菌和自發性高血壓大鼠為模式生物	作者: 陳儀瑾 \| 指導教授: 陳健生 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 108 \| 論文名稱(外文): Effects of Food Intestinal Bacterial Proteome on Hypertensive Kidney Disease - Escherichia Coli and ... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
蛋白質體微陣列高通量鑑定泌尿道致病性大腸桿菌與腸道上皮細胞交互作用組	作者: 陳柏睿 \| 指導教授: 陳健生 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 109 \| 論文名稱(外文): High-throughput identification of uropathogenic Escherichia coli interactome with intestinal epithel... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
利用食源性大腸桿菌蛋白質體微陣列系統分析磷脂醯絲胺酸的交互作用蛋白	作者: 陳耕心 \| 指導教授: 陳健生 \| 學位類別: 碩士 \| 畢業學年度: 112 \| 論文名稱(外文): Systematic Analysis of Phosphatidylserine Interacting Proteins Using foodborne Escherichia coli Prot... \| 系所名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
陳健生	聘書職級: 教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 \| 學校名稱: 國立成功大學 \| 教師專長: 蛋白質體微晶片,宿主微生物相互作用,奈米生物感測科技,食品病原菌檢測 @ 大學校院教師學術專長彙整表
腸道共生黴菌與酒精性肝病的相關性	作者: 楊安民 \| 指導教授: 陳健生 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 105 \| 論文名稱(外文): The Association of Intestinal Fungi and Alcoholic Liver Disease \| 系所名稱: 系統生物與生物資訊研究所 \| 學校名稱: 國立中央大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
應用大腸桿菌與酵母菌蛋白質體晶片系統性分析抗菌肽及抗生素作用之目標蛋白質	作者: 巴拉莫 \| 指導教授: 徐沺陳健生 \| 學位類別: 博士 \| 畢業學年度: 107 \| 論文名稱(外文): Systematically analyzing the protein targets of antimicrobial peptides and antibiotics by using Esch... \| 系所名稱: 系統生物與生物資訊研究所 \| 學校名稱: 國立中央大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統
陳健生	職稱: 董事 \| 持有股份數: 2000000 \| 所代表法人: \| 健豪實業有限公司 \| 統一編號: 97433904 @ 董監事資料集

利用大腸桿菌蛋白質體晶片找出參與第一型線毛表現之細菌蛋白質

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食品腸道菌蛋白體對高血壓腎病變的影響—以大腸桿菌和自發性高血壓大鼠為模式生物

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蛋白質體微陣列高通量鑑定泌尿道致病性大腸桿菌與腸道上皮細胞交互作用組

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利用食源性大腸桿菌蛋白質體微陣列系統分析磷脂醯絲胺酸的交互作用蛋白

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陳健生

聘書職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 食品安全衛生暨風險管理研究所 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: 蛋白質體微晶片,宿主微生物相互作用,奈米生物感測科技,食品病原菌檢測

@ 大學校院教師學術專長彙整表

腸道共生黴菌與酒精性肝病的相關性

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應用大腸桿菌與酵母菌蛋白質體晶片系統性分析抗菌肽及抗生素作用之目標蛋白質

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陳健生

職稱: 董事 | 持有股份數: 2000000 | 所代表法人: | 健豪實業有限公司 | 統一編號: 97433904

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姓名陳健生找到的公司登記或商業登記

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
健豪實業有限公司臺北市大同區天水路12號1樓	陳健生	97433904	核准設立
嘉品生活館有限公司嘉義市西區垂楊里新民路765號1-2樓	陳健生	54963729	核准設立
建生青果行臺南市安南區原佃里怡安路2段102號第3棟1號	陳健生	81565512	核准設立 - 獨資
豐瑞生活館有限公司新北市中和區安平路109號1、2樓	陳健生	83116288	核准設立
豐誠生活館有限公司新北市泰山區仁愛路155號(1樓)、2樓、157號2樓	陳健生	83160283	核准設立
沅晞生活館有限公司新竹市北區西大路772號1樓	陳健生	89141340	核准設立
沅銓生活館有限公司新竹縣竹北市民權街46號	陳健生	90081186	核准設立
陞泰生活館有限公司苗栗縣苗栗市中正路478號	陳健生	90433534	核准設立

健豪實業有限公司

登記地址: 臺北市大同區天水路12號1樓 | 負責人: 陳健生 | 統編: 97433904 | 核准設立

嘉品生活館有限公司

登記地址: 嘉義市西區垂楊里新民路765號1-2樓 | 負責人: 陳健生 | 統編: 54963729 | 核准設立

建生青果行

登記地址: 臺南市安南區原佃里怡安路2段102號第3棟1號 | 負責人: 陳健生 | 統編: 81565512 | 核准設立 - 獨資

豐瑞生活館有限公司

登記地址: 新北市中和區安平路109號1、2樓 | 負責人: 陳健生 | 統編: 83116288 | 核准設立

豐誠生活館有限公司

登記地址: 新北市泰山區仁愛路155號(1樓)、2樓、157號2樓 | 負責人: 陳健生 | 統編: 83160283 | 核准設立

沅晞生活館有限公司

登記地址: 新竹市北區西大路772號1樓 | 負責人: 陳健生 | 統編: 89141340 | 核准設立

沅銓生活館有限公司

登記地址: 新竹縣竹北市民權街46號 | 負責人: 陳健生 | 統編: 90081186 | 核准設立

陞泰生活館有限公司

登記地址: 苗栗縣苗栗市中正路478號 | 負責人: 陳健生 | 統編: 90433534 | 核准設立

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與科普活動：精誠所至，金食為開：精準食安、精準營養與精準檢測科普同分類的國家科學及技術委員會科普活動計畫通過清單

科普活動：數學解謎之密室逃脫	計畫主持人: 沈明勳 \| 機關名稱: 國立高雄師範大學科學教育暨環境教育研究所 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：繪環境：博物畫裡的魯凱生態智慧	計畫主持人: 葉凱翔 \| 機關名稱: 國立高雄師範大學科學教育暨環境教育研究所 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：Fun科技、學SDGs—偏鄉國小普特學生海洋生態保育營	計畫主持人: 蔡明富 \| 機關名稱: 國立高雄師範大學特殊教育學系（所） \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：視障生與聽障生的探究與實作自然科學營隊	計畫主持人: 吳仲卿 \| 機關名稱: 國立彰化師範大學物理學系暨研究所 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：淨零永續—太陽能科普教育計畫	計畫主持人: 賴永齡 \| 機關名稱: 國立彰化師範大學機電工程學系暨研究所 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：2050淨零碳排海域再生能源—浮式風機平台及海域能源設計實作競賽及推廣	計畫主持人: 關百宸 \| 機關名稱: 國立臺灣海洋大學系統工程暨造船學系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：弱勢、離島、女學生探究實作及綠能科技活動與物理演示教學影片製作計畫	計畫主持人: 周祥順 \| 機關名稱: 國立臺灣海洋大學光電與材料科技學系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：「水金九」礦山海岸地質場域科普活動與藝術敘事之偏鄉教育	計畫主持人: 謝忠恆 \| 機關名稱: 國立臺灣海洋大學共同教育中心 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：防疫與疫苗免疫知識小尖兵科學營	計畫主持人: 莊秀琪 \| 機關名稱: 國立屏東科技大學獸醫學系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：第七屆北高雄平野科學祭暨飛夢園科教活動推廣	計畫主持人: 徐子圭 \| 機關名稱: 國立屏東科技大學達人學院 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：3D列印離島科普實作教育—電磁感應發電機	計畫主持人: 汪家昌 \| 機關名稱: 國立臺北科技大學機械工程系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：AI for Good—高中職生人工智慧賦能科普教育擴散計畫	計畫主持人: 鍾建屏 \| 機關名稱: 國立臺北科技大學資訊與財金管理系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：先進半導體x人工智慧相輔相成—尖端科技女高中生教育推廣	計畫主持人: 胡心卉 \| 機關名稱: 國立臺北科技大學電子工程系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：火星上的科學任務	計畫主持人: 趙偉廷 \| 機關名稱: 東海大學生命科學系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30
科普活動：循環經濟，炭不可思議	計畫主持人: 李冠廷 \| 機關名稱: 東海大學化學工程與材料工程學系 \| 標題: 113年度科普活動計畫核定清單 \| 核定年分: 113 \| 連結網址: https://www.nstc.gov.tw/sci/ch/detail/d963f8b6-7254-4895-adb8-c445edd37a30

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