「球」好撞撞—球體撞擊平面移動及滾動之探討
- 國立臺灣科學教育館 中小學科學展覽會作品集 @ 國立臺灣科學教育館

作品名稱「球」好撞撞—球體撞擊平面移動及滾動之探討的作者是葉承泓,蔡和家,許家菖, 指導老師是彭東亮, 學校名稱是國立屏東高級中學, 屆次是第58屆--民國107年, 組別是高級中等學校組, 科別是物理與天文學, 得獎情形是探究精神獎, 摘要或動機是我們發現了球撞到平面後有回彈的現象，我們設計了幾個實驗來了解並探討這個現象。本實驗主要探討當球體水平撞擊各個垂直平面之後所損耗的能量、球後續的運動狀態以及兩者之間的關係。我們觀察到:碰撞損耗量與碰撞面材質有關，而碰撞動能損耗率且後續運動狀態與入射速度、球與地面的摩擦係數......有關，而實驗可看出....

作品名稱「球」好撞撞—球體撞擊平面移動及滾動之探討
科展類別全國中小學科展作品
屆次第58屆--民國107年
組別高級中等學校組
科別物理與天文學
得獎情形探究精神獎
學校名稱國立屏東高級中學
指導老師彭東亮
作者葉承泓 | 蔡和家 | 許家菖
關鍵字(空)
摘要或動機我們發現了球撞到平面後有回彈的現象，我們設計了幾個實驗來了解並探討這個現象。本實驗主要探討當球體水平撞擊各個垂直平面之後所損耗的能量、球後續的運動狀態以及兩者之間的關係。我們觀察到:碰撞損耗量與碰撞面材質有關，而碰撞動能損耗率且後續運動狀態與入射速度、球與地面的摩擦係數......有關，而實驗可看出，當球體撞擊摩擦力越小，且碰撞損耗能量越大的平面，越容易造成球的回彈現象。
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作品名稱

「球」好撞撞—球體撞擊平面移動及滾動之探討

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第58屆--民國107年

組別

高級中等學校組

科別

物理與天文學

得獎情形

探究精神獎

學校名稱

國立屏東高級中學

指導老師

彭東亮

作者

葉承泓 | 蔡和家 | 許家菖

關鍵字

(空)

摘要或動機

我們發現了球撞到平面後有回彈的現象，我們設計了幾個實驗來了解並探討這個現象。本實驗主要探討當球體水平撞擊各個垂直平面之後所損耗的能量、球後續的運動狀態以及兩者之間的關係。我們觀察到:碰撞損耗量與碰撞面材質有關，而碰撞動能損耗率且後續運動狀態與入射速度、球與地面的摩擦係數......有關，而實驗可看出，當球體撞擊摩擦力越小，且碰撞損耗能量越大的平面，越容易造成球的回彈現象。

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得藝的一天 : 國立屏東高級中學第12屆美術班畢業畫冊

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@ 臺灣戲劇與美術文獻資料書目

庶務組長

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國立屏東高級中學

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「雨」神同行—論屏東地區對流雨與氣象要素之關係

作者: 田祐僖 | 張恩愷 | 胡博鈞 | 指導老師: 張凱雯 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第63屆--民國112年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 地球與行星科學 | 得獎情形: (鄉土)教材獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 屏東地區是台灣重要的農業產區，盛產鳳梨、芒果等多種水果，而瞬時的強降雨經常造成農業損失，甚至造成土石流或山崩。本研究中主要探討屏東地區四個氣象站在有無午時對流雨事件時，其對流雨與氣象要素相關性。首先我...

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2023全國學童盃足球錦標賽

開始時間: 2023-11-02T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2023-11-19T23:00:00+08:00 | 電話: 886-2-25961185 | 地點: 國立屏東大學屏商校區、國立屏東大學屏師校區、國立屏東高級中學 | 地址: 屏東縣屏東市民生東路51號、屏東縣屏東市林森路1號、屏東縣屏東市忠孝路231號 | 參與者: | 收費: | 描述: 為推展全民運動，普及基層足球運動人口，提升學童足球技術水準，培養選手樂觀進取團結合作之運動精神，堅實基層發展及推廣足球至全國各縣市。 | 備註:

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球體撞擊水面瞬間速度變化與力之探討

作者: 廖笠揚 | 陳裕棠 | 陳柏瑞 | 指導老師: 李維倫 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 物理與天文學 | 得獎情形: | 關鍵字: 球體撞擊水面,球體入水之衝擊力 | 摘要或動機: 本研究在探討球體入水瞬間的受力變化，我們將不同大小的金屬球，在不同高度下，利用高速攝影機拍下入水過程，利用tracker分析其入水瞬間的v-t圖，並計算撞水瞬間，水對球體的平均力。令人驚奇的是，我們在...

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國立屏東高級中學

OID: 2.16.886.101.20003.20005.20097.20062 | 電話: | 地址: 屏東縣屏東市忠孝路231號 | DN: ou=國立屏東高級中學,ou=國民及學前教育署,ou=教育部,o=行政院,c=TW

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魚鱗塑膠

作者: 王靖淵 | 曾昱嘉 | 高晞洧 | 指導老師: 陳貞吟 | 蔡宗恩 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 工程學(二) | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究利用魚鱗含豐富的膠原蛋白和氫氧基磷灰石，製成生物可分解塑膠，實驗過程利用廢棄魚鱗作為原料，加熱後製成魚鱗塑膠，其耐熱度、耐重性、平行拉力及生物可分解性都不錯，但成品質地較硬且空隙較多。為改善其結...

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得藝的一天 : 國立屏東高級中學第12屆美術班畢業畫冊

作者: 國立屏東高級中學 美術班 | 國立屏東高級中學美術班 作者 | ISBN: 9789860075403 (平裝) | 版本: | 出版項: 屏東市 : 國立屏東高級中學, 2006.12 | 類型: 圖書

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庶務組長

人員區分: 一般人員 | 徵才機關: 國立屏東高級中學 | DATE_FROM: 1130930 | 有效期間: 1131008 | 工作地址: 工作地址：屏東市忠孝路231號(國立屏東高中) | 資格條件: 報名資格條件： 未具雙重國籍或多國國籍之中華民國國民，並符合下列資格者： (一）現職各機關學校公務人員，經銓敘審定薦任第7職等以上合格實授，具綜合行政職系任用資格者；無特考特用等限制調任之情事者。 (... | 工作項目: 工作項目： (一)庶務組各項章則之擬訂。 （二）全校營繕工程、財物勞務之採購業務。 (三)綜理本校公有建築、廳舍之管理、設備及維護工作、工友管理。 (四)營繕工程督導、驗收等事宜。 (五)標...

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國立屏東高級中學

機關電話: 08-7656444 | 機關代碼: 392013900U | 機關地址: 屏東市忠孝路二三一號 | 機關層級: 3 | 機關英文名稱:

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「雨」神同行—論屏東地區對流雨與氣象要素之關係

作者: 田祐僖 | 張恩愷 | 胡博鈞 | 指導老師: 張凱雯 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第63屆--民國112年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 地球與行星科學 | 得獎情形: (鄉土)教材獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 屏東地區是台灣重要的農業產區，盛產鳳梨、芒果等多種水果，而瞬時的強降雨經常造成農業損失，甚至造成土石流或山崩。本研究中主要探討屏東地區四個氣象站在有無午時對流雨事件時，其對流雨與氣象要素相關性。首先我...

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2023全國學童盃足球錦標賽

開始時間: 2023-11-02T00:00:00+08:00 | 結束時間: 2023-11-19T23:00:00+08:00 | 電話: 886-2-25961185 | 地點: 國立屏東大學屏商校區、國立屏東大學屏師校區、國立屏東高級中學 | 地址: 屏東縣屏東市民生東路51號、屏東縣屏東市林森路1號、屏東縣屏東市忠孝路231號 | 參與者: | 收費: | 描述: 為推展全民運動，普及基層足球運動人口，提升學童足球技術水準，培養選手樂觀進取團結合作之運動精神，堅實基層發展及推廣足球至全國各縣市。 | 備註:

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球體撞擊水面瞬間速度變化與力之探討

作者: 廖笠揚 | 陳裕棠 | 陳柏瑞 | 指導老師: 李維倫 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 物理與天文學 | 得獎情形: | 關鍵字: 球體撞擊水面,球體入水之衝擊力 | 摘要或動機: 本研究在探討球體入水瞬間的受力變化，我們將不同大小的金屬球，在不同高度下，利用高速攝影機拍下入水過程，利用tracker分析其入水瞬間的v-t圖，並計算撞水瞬間，水對球體的平均力。令人驚奇的是，我們在...

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國立屏東高級中學

OID: 2.16.886.101.20003.20005.20097.20062 | 電話: | 地址: 屏東縣屏東市忠孝路231號 | DN: ou=國立屏東高級中學,ou=國民及學前教育署,ou=教育部,o=行政院,c=TW

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魚鱗塑膠

作者: 王靖淵 | 曾昱嘉 | 高晞洧 | 指導老師: 陳貞吟 | 蔡宗恩 | 學校名稱: 國立屏東高級中學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 高級中等學校組 | 科別: 工程學(二) | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究利用魚鱗含豐富的膠原蛋白和氫氧基磷灰石，製成生物可分解塑膠，實驗過程利用廢棄魚鱗作為原料，加熱後製成魚鱗塑膠，其耐熱度、耐重性、平行拉力及生物可分解性都不錯，但成品質地較硬且空隙較多。為改善其結...

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彭東亮

職稱: 監察人 | 持有股份數: 677660 | 所代表法人: | 若林企業股份有限公司 | 統一編號: 16644128

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彭東亮

職稱: 監察人 | 持有股份數: 0 | 所代表法人: | 和氏企業股份有限公司 | 統一編號: 80591203

@ 董監事資料集

彭東亮

職稱: 監察人 | 持有股份數: 200000 | 所代表法人: 若林企業股份有限公司 | 勁快企業股份有限公司 | 統一編號: 90688183

@ 董監事資料集

彭東亮

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國立屏東高級中學總務處 | 地址: 屏東縣屏東市忠孝路231號 | 電話: 08-765-6444

國立屏東高級中學校長宿舍 | 地址: 屏東縣屏東市信義北路157號 | 電話: 08-732-2067

姓名 彭東亮 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

桃園市中壢區過嶺里松義三街121號		彭東亮91288489核准設立 - 獨資 (核准文號: 1129012780)

登記地址: 桃園市中壢區過嶺里松義三街121號 | 負責人: 彭東亮 | 統編: 91288489 | 核准設立 - 獨資 (核准文號: 1129012780)

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尋找玉米黏土的真面目

作者: 謝宗恩 | 饒棛玟 | 黃翊豐 | 黃柏睿 | 李宛柔 | 陳宏盈 | 指導老師: 尤國智 | 徐雅博 | 學校名稱: 高雄市左營區永清國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 玉米黏土是德國票選10年內最安全的玩具之一，受到很多家長關注，因為只能玩一次不能重複使用，有優點也有缺點。一開始從想在家裡製造玉米黏土出發，為了製作，必須先了解成分，於是開始一連串的化學檢驗，澱粉、史...

「筷」炙人口~黑心筷大解碼

作者: 李畇蓁 | 邱韵庭 | 陳柏予 | 羅偉誠 | 李鈞祐 | 指導老師: 謝祥宏 | 湯千慧 | 學校名稱: 苗栗縣公館鄉公館國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 黑心筷 | 摘要或動機: 本研究源自於自然老師上課時，介紹筷子的生產過程會加入二氧化硫，讓黃色的碘液顏色消失，進而引發我們的好奇心，就進行一系列有關筷子的研究。研究結果發現： 一、自製透光度檢測器，透光度越大，溶在水中二氧化...

「帶」你「藻」到抗老新「食」尚─裙帶菜抗氧化力之探討

作者: 卓佩穎 | 黃裕程 | 劉宸碩 | 黃子寧 | 指導老師: 黃詩涵 | 魯俊賢 | 學校名稱: 臺北市萬華區雙園國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 海藻是近年來熱門的新「食」尚，更是絕佳的抗氧化物，我們採用碘滴定法來比較４種海藻及4種蔬果的抗氧化力，不論哪一種海藻的抗氧化力都比蔬果更佳，更以裙帶菜的抗氧化能力最好。但海藻汁放置越久，抗氧化力越差。...

化腐朽為神漆

作者: 黃楷翔 | 指導老師: Yoko Tsai | 學校名稱: 台北歐洲學校(小學部) | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第一名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本實驗首創從廢棄酒粕提取蛋白質，製成天然蛋白膠水與塗料。本組取玉米酒粕、 小米酒粕、高梁酒粕和黃豆渣為實驗材料： 一、逐步改變變因進行蛋白質變性實驗，發現小米酒粕的沉澱量最多。 二、自製拉力機和...

名偵「炭」「殼」南—炭化稻殼的秘密

作者: 魏睿呈 | 李御丞 | 張恩雅 | 蕭柏勻 | 指導老師: 謝承諺 | 曾瑞君 | 學校名稱: 彰化縣北斗鎮螺陽國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究源於第57屆全國科學展覽作品《黃金變黑金—碳化稻殼對農作的效益》，改良燒製方式後發現，自組裝火箭爐產生煙囪效應的悶燒方式，成功克服之前耗時、費力、及產量低的問題，並在3小時內將10公斤的稻殼，以...

鈣多晶球

作者: 伍亭蓉 | 黃子恒 | 葉小嘉 | 陳苡亘 | 指導老師: 蔡佳錚 | 李孟娟 | 學校名稱: 臺南市東區復興國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要在探討海藻酸鈉與鈣液交聯作用形成的晶球所具有的特性與應用。發現影響晶球是否成形的因素是材料的濃度，影響晶球膜厚度的因素是浸泡時間。並驗證晶球的構造以及研究正向、反向晶球化的差異與方式，藉以研...

藍晶閃耀~探索單結晶、雙結晶、包心結晶形成的條件

作者: 陳郁心 | 林雅信 | 廖家妤 | 游耘如 | 趙妍綾 | 指導老師: 何佩穎 | 學校名稱: 宜蘭縣宜蘭市光復國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 團隊合作獎 | 關鍵字: 單結晶、雙結晶、包心結晶 | 摘要或動機: 模擬自然界各種環境形成結晶的差異，以「緩降」晶體最大顆且硬度最大，加磁、加壓晶體最小顆，加壓密度最大。濃度越高角度越大，加磁會擾亂結晶生長而有各種角度，晶形不規則。緩降、加壓、加磁有助於晶體顏色變深，...

悄悄是離別的生「硝」─食物中的硝酸鹽類減量方法與自製分光光度計檢測初探

作者: 邱浚晏 | 梁耘謙 | 蘇品璇 | 陳曉薇 | 指導老師: 許皓鈞 | 黃淳霖 | 學校名稱: 新北市板橋區沙崙國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究是利用硝酸鹽試紙與自製分光光度計測驗食物中的硝酸鹽類的含量，除了日常生活的食物與飲料之外，我們還檢測了隔夜菜的硝酸鹽類含量，並驗證維生素C進行硝酸鹽類的減量試驗，其結論如下: 1. 自製分光...

「花多留得美永恆」─自製不凋花之研究

作者: 許心榕 | 杜昀馨 | 指導老師: 麥竹君 | 學校名稱: 新北市板橋區埔墘國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要探討長保花朵美麗不凋的方法。由於花朵中含有水分，當水分揮發後，這朵花就枯萎了。我們在日常生活中找尋甲醇、乙醇當成可脫水溶液，丙酮用來脫色，因此使用它們來做A液。B液是代替花的水分，而且要用不...

揭開薑汁撞奶的神秘面紗

作者: 陳卉穎 | 黃聖祐 | 曾宇寬 | 顏羽彣 | 陳盈泰 | 李姿霖 | 指導老師: 楊宜倫 | 吳逢碩 | 學校名稱: 高雄市三民區東光國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 薑汁撞奶會產生凝固是牛奶中的酪蛋白與薑汁蛋白酶發生反應，酪蛋白濃度需要達到10%左右才會形成完整的塊狀凝固。乳清蛋白具有較高的熱敏感性，牛乳加熱產生的奶皮，推測可能是乳清蛋白。奶精蛋白質含量很少，離心...

乾坤再造~不一樣的皂化

作者: 楊沅蓁 | 黃歆芸 | 周筠芯 | 指導老師: 邱韻芝 | 李正仁 | 學校名稱: 國立屏東大學附設實驗國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 學到了水溶液酸鹼值，我們調查市售清潔用品，結果包裝未標示酸鹼值訊息，測量後發現酸鹼質都不同，只有一種品牌沐浴乳標示其pH值為5.5，肥皂的部分都沒有標示pH值。本研究利用三種製皂的方法在過程中加入酸液...

金門高粱抗氧化能力探討(二)

作者: 張聖齊 | 盧淑恩 | 孫偉勛 | 何瑀潔 | 黃煥城 | 邱柏鈞 | 指導老師: 謝家耀 | 李永欽 | 學校名稱: 金門縣金湖鎮金湖國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 研究高粱各類材料在實驗控制下的抗氧化能力。我們用點滴法進行實驗-記錄滴數與重量，並外加獨創的萃液/碘液重量比法(B/A)觀測以減少誤差。 研究顯示：1.幼苗抗氧化能力：黃化苗 > 綠化苗。平均：金門...

有「酵」？無「酵」？驗了就知道！

作者: 羅奕涵 | 李育綸 | 指導老師: 李偲華 | 游時銘 | 學校名稱: 國立東華大學附設實驗國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 發酵,浸泡米水,褐變程度檢測儀 | 摘要或動機: 本研究從文獻探討及實驗測試中毅然捨棄傳統的「碘滴定法」改以測量不同米種之米水的「PH值」及「氧化還原電位值」來分析其抗氧化能力。 研究中發現米的種類、米水製作方式、浸泡時間、接觸空氣與否、環...

「硼」聯「醇」合—聚乙烯醇和硼砂的交聯作用研究

作者: 吳丞哲 | 范綺真 | 劉祈賢 | 楊萬榆 | 卓彥妤 | 楊詒婷 | 指導老師: 許秀桃 | 許睦昌 | 學校名稱: 桃園市桃園區建國國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 經過本研究發現分子量大的PVA流動性小，較為黏稠，市售膠水應該是使用較高分子量的PVA。設計測量方式來記錄交聯作用後的流動性、回縮性、沾黏性和出水性。發現PVA醇解度較高做出的史萊姆流動性較小，回縮性...

穀物界紅寶石－紅藜麥抗氧化力之探討

作者: 黃敏禎 | 張育銓 | 賴奕勳 | 盧宣滈 | 指導老師: 黃凊儀 | 黃雅芳 | 學校名稱: 桃園市蘆竹區錦興國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 探討這一年的農作物明星─紅藜麥的抗氧化力，採用碘滴定法來測量，進行不同加熱時間、不同加熱溫度以及不同添加物的實驗比較。實驗結果發現在無加熱或有加熱的情況下，紅藜麥的抗氧化力比白芝麻、黑芝麻、黑米或燕麥...

尋找玉米黏土的真面目

作者: 謝宗恩 | 饒棛玟 | 黃翊豐 | 黃柏睿 | 李宛柔 | 陳宏盈 | 指導老師: 尤國智 | 徐雅博 | 學校名稱: 高雄市左營區永清國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 玉米黏土是德國票選10年內最安全的玩具之一，受到很多家長關注，因為只能玩一次不能重複使用，有優點也有缺點。一開始從想在家裡製造玉米黏土出發，為了製作，必須先了解成分，於是開始一連串的化學檢驗，澱粉、史...

「筷」炙人口~黑心筷大解碼

作者: 李畇蓁 | 邱韵庭 | 陳柏予 | 羅偉誠 | 李鈞祐 | 指導老師: 謝祥宏 | 湯千慧 | 學校名稱: 苗栗縣公館鄉公館國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 黑心筷 | 摘要或動機: 本研究源自於自然老師上課時，介紹筷子的生產過程會加入二氧化硫，讓黃色的碘液顏色消失，進而引發我們的好奇心，就進行一系列有關筷子的研究。研究結果發現： 一、自製透光度檢測器，透光度越大，溶在水中二氧化...

「帶」你「藻」到抗老新「食」尚─裙帶菜抗氧化力之探討

作者: 卓佩穎 | 黃裕程 | 劉宸碩 | 黃子寧 | 指導老師: 黃詩涵 | 魯俊賢 | 學校名稱: 臺北市萬華區雙園國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 海藻是近年來熱門的新「食」尚，更是絕佳的抗氧化物，我們採用碘滴定法來比較４種海藻及4種蔬果的抗氧化力，不論哪一種海藻的抗氧化力都比蔬果更佳，更以裙帶菜的抗氧化能力最好。但海藻汁放置越久，抗氧化力越差。...

化腐朽為神漆

作者: 黃楷翔 | 指導老師: Yoko Tsai | 學校名稱: 台北歐洲學校(小學部) | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第一名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本實驗首創從廢棄酒粕提取蛋白質，製成天然蛋白膠水與塗料。本組取玉米酒粕、 小米酒粕、高梁酒粕和黃豆渣為實驗材料： 一、逐步改變變因進行蛋白質變性實驗，發現小米酒粕的沉澱量最多。 二、自製拉力機和...

名偵「炭」「殼」南—炭化稻殼的秘密

作者: 魏睿呈 | 李御丞 | 張恩雅 | 蕭柏勻 | 指導老師: 謝承諺 | 曾瑞君 | 學校名稱: 彰化縣北斗鎮螺陽國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究源於第57屆全國科學展覽作品《黃金變黑金—碳化稻殼對農作的效益》，改良燒製方式後發現，自組裝火箭爐產生煙囪效應的悶燒方式，成功克服之前耗時、費力、及產量低的問題，並在3小時內將10公斤的稻殼，以...

鈣多晶球

作者: 伍亭蓉 | 黃子恒 | 葉小嘉 | 陳苡亘 | 指導老師: 蔡佳錚 | 李孟娟 | 學校名稱: 臺南市東區復興國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要在探討海藻酸鈉與鈣液交聯作用形成的晶球所具有的特性與應用。發現影響晶球是否成形的因素是材料的濃度，影響晶球膜厚度的因素是浸泡時間。並驗證晶球的構造以及研究正向、反向晶球化的差異與方式，藉以研...

藍晶閃耀~探索單結晶、雙結晶、包心結晶形成的條件

作者: 陳郁心 | 林雅信 | 廖家妤 | 游耘如 | 趙妍綾 | 指導老師: 何佩穎 | 學校名稱: 宜蘭縣宜蘭市光復國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 團隊合作獎 | 關鍵字: 單結晶、雙結晶、包心結晶 | 摘要或動機: 模擬自然界各種環境形成結晶的差異，以「緩降」晶體最大顆且硬度最大，加磁、加壓晶體最小顆，加壓密度最大。濃度越高角度越大，加磁會擾亂結晶生長而有各種角度，晶形不規則。緩降、加壓、加磁有助於晶體顏色變深，...

悄悄是離別的生「硝」─食物中的硝酸鹽類減量方法與自製分光光度計檢測初探

作者: 邱浚晏 | 梁耘謙 | 蘇品璇 | 陳曉薇 | 指導老師: 許皓鈞 | 黃淳霖 | 學校名稱: 新北市板橋區沙崙國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究是利用硝酸鹽試紙與自製分光光度計測驗食物中的硝酸鹽類的含量，除了日常生活的食物與飲料之外，我們還檢測了隔夜菜的硝酸鹽類含量，並驗證維生素C進行硝酸鹽類的減量試驗，其結論如下: 1. 自製分光...

「花多留得美永恆」─自製不凋花之研究

作者: 許心榕 | 杜昀馨 | 指導老師: 麥竹君 | 學校名稱: 新北市板橋區埔墘國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要探討長保花朵美麗不凋的方法。由於花朵中含有水分，當水分揮發後，這朵花就枯萎了。我們在日常生活中找尋甲醇、乙醇當成可脫水溶液，丙酮用來脫色，因此使用它們來做A液。B液是代替花的水分，而且要用不...

揭開薑汁撞奶的神秘面紗

作者: 陳卉穎 | 黃聖祐 | 曾宇寬 | 顏羽彣 | 陳盈泰 | 李姿霖 | 指導老師: 楊宜倫 | 吳逢碩 | 學校名稱: 高雄市三民區東光國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 薑汁撞奶會產生凝固是牛奶中的酪蛋白與薑汁蛋白酶發生反應，酪蛋白濃度需要達到10%左右才會形成完整的塊狀凝固。乳清蛋白具有較高的熱敏感性，牛乳加熱產生的奶皮，推測可能是乳清蛋白。奶精蛋白質含量很少，離心...

乾坤再造~不一樣的皂化

作者: 楊沅蓁 | 黃歆芸 | 周筠芯 | 指導老師: 邱韻芝 | 李正仁 | 學校名稱: 國立屏東大學附設實驗國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 學到了水溶液酸鹼值，我們調查市售清潔用品，結果包裝未標示酸鹼值訊息，測量後發現酸鹼質都不同，只有一種品牌沐浴乳標示其pH值為5.5，肥皂的部分都沒有標示pH值。本研究利用三種製皂的方法在過程中加入酸液...

金門高粱抗氧化能力探討(二)

作者: 張聖齊 | 盧淑恩 | 孫偉勛 | 何瑀潔 | 黃煥城 | 邱柏鈞 | 指導老師: 謝家耀 | 李永欽 | 學校名稱: 金門縣金湖鎮金湖國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 研究高粱各類材料在實驗控制下的抗氧化能力。我們用點滴法進行實驗-記錄滴數與重量，並外加獨創的萃液/碘液重量比法(B/A)觀測以減少誤差。 研究顯示：1.幼苗抗氧化能力：黃化苗 > 綠化苗。平均：金門...

有「酵」？無「酵」？驗了就知道！

作者: 羅奕涵 | 李育綸 | 指導老師: 李偲華 | 游時銘 | 學校名稱: 國立東華大學附設實驗國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 發酵,浸泡米水,褐變程度檢測儀 | 摘要或動機: 本研究從文獻探討及實驗測試中毅然捨棄傳統的「碘滴定法」改以測量不同米種之米水的「PH值」及「氧化還原電位值」來分析其抗氧化能力。 研究中發現米的種類、米水製作方式、浸泡時間、接觸空氣與否、環...

「硼」聯「醇」合—聚乙烯醇和硼砂的交聯作用研究

作者: 吳丞哲 | 范綺真 | 劉祈賢 | 楊萬榆 | 卓彥妤 | 楊詒婷 | 指導老師: 許秀桃 | 許睦昌 | 學校名稱: 桃園市桃園區建國國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 經過本研究發現分子量大的PVA流動性小，較為黏稠，市售膠水應該是使用較高分子量的PVA。設計測量方式來記錄交聯作用後的流動性、回縮性、沾黏性和出水性。發現PVA醇解度較高做出的史萊姆流動性較小，回縮性...

穀物界紅寶石－紅藜麥抗氧化力之探討

作者: 黃敏禎 | 張育銓 | 賴奕勳 | 盧宣滈 | 指導老師: 黃凊儀 | 黃雅芳 | 學校名稱: 桃園市蘆竹區錦興國民小學 | 屆次: 第58屆--民國107年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 探討這一年的農作物明星─紅藜麥的抗氧化力，採用碘滴定法來測量，進行不同加熱時間、不同加熱溫度以及不同添加物的實驗比較。實驗結果發現在無加熱或有加熱的情況下，紅藜麥的抗氧化力比白芝麻、黑芝麻、黑米或燕麥...

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