哇！不漏了吔～罐裝牛奶傾倒方式改良之探討
- 國立臺灣科學教育館 中小學科學展覽會作品集 @ 國立臺灣科學教育館

作品名稱哇！不漏了吔～罐裝牛奶傾倒方式改良之探討的作者是黃柏鈞,施昀萱,王家盈,陳薇安, 指導老師是陳建良,王雅柔, 學校名稱是高雄市三民區愛國國民小學, 屆次是第60屆--民國109年, 組別是國小組, 科別是生活與應用科學(二), 得獎情形是第三名, 關鍵字是回漏，傾倒牛奶，輔助架, 摘要或動機是本研究藉由生活中對「倒牛奶漏出」情形感到好奇，開啟了研究，並設計實驗針對不同變因進行探究。藉由觀察、實測，發現圓弧狀瓶口的瓶子容易產生回漏狀況；當瓶裝液體量越多時，傾倒角度越小就會開始流出來，也容易回漏；而越濃稠的液體，在剛超過「起始角度」時，較容易從瓶口旁出現回漏。另外，我們也發現，小孩子要倒出大....

作品名稱哇！不漏了吔～罐裝牛奶傾倒方式改良之探討
科展類別全國中小學科展作品
屆次第60屆--民國109年
組別國小組
科別生活與應用科學(二)
得獎情形第三名
學校名稱高雄市三民區愛國國民小學
指導老師陳建良 | 王雅柔
作者黃柏鈞 | 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安
關鍵字回漏，傾倒牛奶，輔助架
摘要或動機本研究藉由生活中對「倒牛奶漏出」情形感到好奇，開啟了研究，並設計實驗針對不同變因進行探究。藉由觀察、實測，發現圓弧狀瓶口的瓶子容易產生回漏狀況；當瓶裝液體量越多時，傾倒角度越小就會開始流出來，也容易回漏；而越濃稠的液體，在剛超過「起始角度」時，較容易從瓶口旁出現回漏。另外，我們也發現，小孩子要倒出大容量瓶裝液體時，因操作不易，容易使液體回漏。於是我們透過實驗、討論，設計出使液體不回漏的環狀套環，並結合自製「傾倒輔助架」，協助解決生活中遭遇的問題。最後提出傾倒牛奶較佳的方法：(1)透過瓶口凸邊設計，改善傾倒牛奶時回漏情況。(2)使用研究設計的「傾倒輔助架」，便可適用在1800-2000ml的中大型罐裝瓶，倒牛奶就變輕鬆了。
附件名稱http://60-06-哇！不漏了吔～罐裝牛奶傾倒方式改良之探討(愛國國小-生活與應用科學二).pdf

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作品名稱

哇！不漏了吔～罐裝牛奶傾倒方式改良之探討

科展類別

全國中小學科展作品

屆次

第60屆--民國109年

組別

國小組

科別

生活與應用科學(二)

得獎情形

第三名

學校名稱

高雄市三民區愛國國民小學

指導老師

陳建良 | 王雅柔

作者

黃柏鈞 | 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安

關鍵字

回漏，傾倒牛奶，輔助架

摘要或動機

本研究藉由生活中對「倒牛奶漏出」情形感到好奇，開啟了研究，並設計實驗針對不同變因進行探究。藉由觀察、實測，發現圓弧狀瓶口的瓶子容易產生回漏狀況；當瓶裝液體量越多時，傾倒角度越小就會開始流出來，也容易回漏；而越濃稠的液體，在剛超過「起始角度」時，較容易從瓶口旁出現回漏。另外，我們也發現，小孩子要倒出大容量瓶裝液體時，因操作不易，容易使液體回漏。於是我們透過實驗、討論，設計出使液體不回漏的環狀套環，並結合自製「傾倒輔助架」，協助解決生活中遭遇的問題。最後提出傾倒牛奶較佳的方法：(1)透過瓶口凸邊設計，改善傾倒牛奶時回漏情況。(2)使用研究設計的「傾倒輔助架」，便可適用在1800-2000ml的中大型罐裝瓶，倒牛奶就變輕鬆了。

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高雄市三民區愛國國民小學

機關電話: 07-3161191-208 | 機關代碼: 397072800Y | 機關地址: 高雄市三民區十全一路1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱: Kaohsiung AiGuo Elementary School

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

高雄市三民區愛國國民小學

機關電話: 07-3161191 | 機關代碼: 383072800Y | 機關地址: 高雄市三民區十全一路1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱:

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

高雄市三民區愛國國民小學

OID: 2.16.886.111.90029.90006.100002 | 電話: 07-3161191 | 地址: 高雄市三民區十全一路1號 | DN: o=愛國國民小學,l=三民區,l=高雄市,c=TW

@ 組織及團體憑證唯一識別編碼

Hold得住嗎？～不同耐震補強方式對改善建築物穩固性的成效探討

作者: 游在行 | 陳姸臻 | 李珈羽 | 陳亮羽 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究在得知學校建物耐震補強事由展開了探究。透過資料蒐集了解學校建物較常見的補強工法有擴柱、增設RC翼牆及剪力牆補強。 經實驗探究發現不同耐震補強方式都能改善建物的穩固性，通常補強樓層越多，耐震效果...

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防淤大作戰～探討水庫淤泥問題及其改善方法

作者: 黃柏鈞 | 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過資料蒐集了解台灣的水庫現況，其中的13座民生水庫，平均淤積量已超過三分之一，因此，水庫的清淤刻不容緩。經設計實驗探究發現：自然的水流不易帶走泥沙，需要大量的水流或攪動，比較容易透過水流帶走泥...

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智能菜圃~利用多元控制及AI辨識技術協助蔬菜種植之研究

作者: 黃予馴 | 張哲銘 | 蔡承邑 | 任子嫻 | 柯筱庭 | 何芸樓 | 指導老師: 張家慶 | 曹秀美 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 國小組 | 科別: 生活與應用科學(一) | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要探討不同土壤濕度、照度及施肥頻率等因素對蔬菜生長的影響，從研究發現若能在蔬菜不同的成長期給予適合的成長環境，可以達到促進蔬菜良好成長及節水的功能。另外本研究亦利用AI影像辨識功能，辨識出對蔬...

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瀑布下的陷阱～探討漩渦在瀑布深潭中的形成及其運動情形

作者: 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安 | 高珮瑀 | 樊芝伶 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第62屆--民國111年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 研究發現瀑布漩渦的形成主要是有不斷出現的強大水流流進深潭，持續的水流來回交錯就可能出現漩渦；如果遇到潭底礁石，更容易產生漩渦。而人偶在深潭中會以橫向或上下移動方式持續運動，水流會對人偶產生拉址現象。經...

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高雄市三民區愛國國民小學附設幼兒園

電話: (07)3161191#203 | 公/私立: 公立 | 鄉鎮市區名稱: 三民區 | 代碼: 553X04 | 地址: [807]高雄市三民區同德里8鄰十全一路1號

@ 幼兒園名錄

高雄市三民區愛國國民小學

機關電話: 07-3161191-208 | 機關代碼: 397072800Y | 機關地址: 高雄市三民區十全一路1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱: Kaohsiung AiGuo Elementary School

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高雄市三民區愛國國民小學

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高雄市三民區愛國國民小學

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Hold得住嗎？～不同耐震補強方式對改善建築物穩固性的成效探討

作者: 游在行 | 陳姸臻 | 李珈羽 | 陳亮羽 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究在得知學校建物耐震補強事由展開了探究。透過資料蒐集了解學校建物較常見的補強工法有擴柱、增設RC翼牆及剪力牆補強。 經實驗探究發現不同耐震補強方式都能改善建物的穩固性，通常補強樓層越多，耐震效果...

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防淤大作戰～探討水庫淤泥問題及其改善方法

作者: 黃柏鈞 | 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過資料蒐集了解台灣的水庫現況，其中的13座民生水庫，平均淤積量已超過三分之一，因此，水庫的清淤刻不容緩。經設計實驗探究發現：自然的水流不易帶走泥沙，需要大量的水流或攪動，比較容易透過水流帶走泥...

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智能菜圃~利用多元控制及AI辨識技術協助蔬菜種植之研究

作者: 黃予馴 | 張哲銘 | 蔡承邑 | 任子嫻 | 柯筱庭 | 何芸樓 | 指導老師: 張家慶 | 曹秀美 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第61屆--民國110年 | 組別: 國小組 | 科別: 生活與應用科學(一) | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究主要探討不同土壤濕度、照度及施肥頻率等因素對蔬菜生長的影響，從研究發現若能在蔬菜不同的成長期給予適合的成長環境，可以達到促進蔬菜良好成長及節水的功能。另外本研究亦利用AI影像辨識功能，辨識出對蔬...

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瀑布下的陷阱～探討漩渦在瀑布深潭中的形成及其運動情形

作者: 施昀萱 | 王家盈 | 陳薇安 | 高珮瑀 | 樊芝伶 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第62屆--民國111年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 研究發現瀑布漩渦的形成主要是有不斷出現的強大水流流進深潭，持續的水流來回交錯就可能出現漩渦；如果遇到潭底礁石，更容易產生漩渦。而人偶在深潭中會以橫向或上下移動方式持續運動，水流會對人偶產生拉址現象。經...

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高雄市三民區愛國國民小學附設幼兒園

電話: (07)3161191#203 | 公/私立: 公立 | 鄉鎮市區名稱: 三民區 | 代碼: 553X04 | 地址: [807]高雄市三民區同德里8鄰十全一路1號

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滾滾沙塵～探討不同因素對土石崩塌的影響

作者: 謝如婷 | 施昀彤 | 盧姵君 | 郭芷安 | 陳瑞德 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第63屆--民國112年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過資料蒐集了解臺灣邊坡土石概況，得知臺灣約有50％的土地，坡度都在40°以上，山坡多且地勢陡峭，因此山坡地災害層出不窮。經設計實驗探究發現：泥沙適量含水可以增加安定角，使泥沙在坡地上較不易掉落...

@ 國立臺灣科學教育館 中小學科學展覽會作品集

滾滾沙塵～探討不同因素對土石崩塌的影響

作者: 謝如婷 | 施昀彤 | 盧姵君 | 郭芷安 | 陳瑞德 | 指導老師: 陳建良 | 王雅柔 | 學校名稱: 高雄市三民區愛國國民小學 | 屆次: 第63屆--民國112年 | 組別: 國小組 | 科別: 地球科學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過資料蒐集了解臺灣邊坡土石概況，得知臺灣約有50％的土地，坡度都在40°以上，山坡多且地勢陡峭，因此山坡地災害層出不窮。經設計實驗探究發現：泥沙適量含水可以增加安定角，使泥沙在坡地上較不易掉落...

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高雄市三民區愛國國民小學 | 地址: 高雄市三民區十全一路1號 | 電話: 07-321-5730

高雄市三民區愛國國民小學 | 地址: 高雄市三民區十全一路1號1樓 | 電話: 07-316-1191

高雄市三民區愛國國民小學 | 地址: 高雄市鼓山區大順一路570號 | 電話: 07-553-9525

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pH4.6的秘密

作者: 盧宣竹 | 林冠慧 | 陳正昕 | 鐘心妍 | 陳立恩 | 林鈺芝 | 指導老師: 陳英傑 | 鄭炎煒 | 學校名稱: 宜蘭縣羅東鎮北成國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 泰雅族、醃肉、pH值 | 摘要或動機: 泰雅族人用豬肉、鹽、小米製成既酸又鹹的醃肉。巧妙應用了食物保存原理、發酵原理、蛋白質變性的化學反應，也創造了泰雅族特有的飲食文化。經過實驗研究，我們發現： 1.泰雅原住民為了要保存食物，而發展出醃肉...

物「糙」所「植」~探討糙米植酸的作用及自製糙植凝膠

作者: 顏睿靚 | 薛卉榆 | 洪翊翔 | 李胤揚 | 丁品綸 | 指導老師: 謝淑鳳 | 莊媦婷 | 學校名稱: 彰化縣鹿港鎮文開國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第一名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究探討糙米植酸的抗腐蝕作用，並開發為糙植凝膠成功用於鐵製品的防腐蝕。首先探討從糙米溶出植酸的最佳條件，再將糙米植酸塗佈在鐵片上，進行抗腐蝕試驗，除了自組裝電解裝置以通電測試隔離功效外，也利用市面簡...

交個朋友吧!—交聯作用探究

作者: 孫稚 | 涂凱淇 | 指導老師: 陳玉齡 | 吳巧儀 | 學校名稱: 臺東縣臺東市東海國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 經過本研究發現交聯劑的濃度會影響是否產生交聯作用，藉由自行設計測量交聯物的軟硬度、彈性和延展性，發現硼砂水的濃度會影響交聯作用的程度，交聯劑與膠水的成形時間也會受影響。也就是說硼砂水濃度低時，交聯物軟...

待「石」而「凍」，熊「鈣」讚!

作者: 湯雅琴 | 李柔萱 | 林子恆 | 莊雅晴 | 指導老師: 劉靜文 | 黃聖智 | 學校名稱: 新北市中和區自強國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 石花菜、熱膠凝、瓊脂 | 摘要或動機: 石花菜是臺灣東北角重要的漁村文化產業，其細胞壁遇熱90℃以上會釋出親水性黏性多聚醣-瓊脂，它的構造是由長鏈狀瓊脂醣和瓊脂膠所組成，當溫度低於45℃時，長鏈狀結構會因氫鍵結合成雙股螺旋狀，最後再變成網狀...

＂葉＂來YA有電---葉綠素電池

作者: 黃曼青 | 蔡言均 | 傅子齊 | 黃紹瑋 | 指導老師: 陳毓芝 | 學校名稱: 新竹縣竹北市興隆國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 葉綠素 ,吸附劑 ,發電 | 摘要或動機: 地球暖化碰上環境汙染，生活在二十一世紀的我們，幾乎天天都要面對PM2.5的難題，活動也受限於呼吸困難、不能外出。風力發電還是核能發電？是個大課題！身為小學生的我們也很著急。看到虎尾科技大學的教授與學生...

從”食”招來~二氧化碳的擇”粉”條件

作者: 陳秉銨 | 洪家樂 | 指導老師: 蕭妃茹 | 余虹滿 | 學校名稱: 高雄市左營區舊城國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過發糕來研究泡打粉產生的二氧化碳在麵糊內，如何影響發糕體積膨脹及裂痕情況，並找出各種麵粉膨發的最佳條件。透過實驗得到二氧化碳的最佳擇”粉”條件如下︰ 一、低筋麵粉︰糖60公克、水65公克溶解...

致命藍色吸「螢」力

作者: 康杏瑗 | 藍詠薰 | 吳明蓁 | 李承勳 | 鄭鈞鴻 | 翁子淇 | 指導老師: 彭士峯 | 江金蘭 | 學校名稱: 臺中市南屯區大新國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 豬籠草的瓶口會發出藍色螢光吸引昆蟲掉入這個致命陷阱，我們試著找出市售的豬籠草是否有這現象。為了怕溫度影響我們的萃取物，我們先探究常溫萃取螢光物質的可行性，發現以往科展作品中需高溫萃取、靜置一天的作法，...

咦！誰在花溶失色？

作者: 陳品蓉 | 林衙笙 | 徐偲綺 | 林辰翰 | 丁崧華 | 指導老師: 陳怡均 | 李宜臻 | 學校名稱: 桃園市蘆竹區光明國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 我喜歡吃藍莓、胡蘿蔔與辣椒等不同顏色花青素食物，而且自然課程學到酸鹼指示劑檢測，還有我們找到許多篇文獻顯示藍紫色花青素具有良好的抗氧化效果，所以我們想針對依顏色區分為紅色、黃色與藍紫色花青素進行酸鹼的...

絕世好漆－以牛奶和教室粉筆自製塗漆

作者: 游承曄 | 陳玟心 | 林紓嫻 | 李楨馨 | 指導老師: 賴明煜 | 張詩敏 | 學校名稱: 新北市私立及人國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 酪蛋白、碳酸鈣、布達拉宮 | 摘要或動機: 牛奶中有許多乳酸菌，在常溫下放置的時間過久時，乳酸菌就會開始繁殖，產生乳酸使牛奶液變成酸性，讓牛奶中的酪蛋白分子重新連結在一起，我們利用這種反應再加入小蘇打粉，讓牛奶中的酪蛋白產生黏性，自製成有黏性的...

愛玉愛在結凍時~揭開愛玉神秘面紗

作者: 謝宜庭 | 黃皓珉 | 朱竣暐 | 指導老師: 謝祥宏 | 湯千慧 | 學校名稱: 苗栗縣公館鄉公館國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 愛玉子,凝膠,透光度 | 摘要或動機: 本研究源於暑假製作的愛玉沒有結成像果凍，因此，進行影響愛玉結凍的研究。結果如下： 一、愛玉的種子夾雜一些碎屑，碎屑可以結成愛玉凍。 二、奮起湖愛玉種子，產生的膠質面積最大，野生的愛玉種子，產生的膠...

蟎跡塵影—塵蟎匿蹤運動探討

作者: 葉以權 | 張宸瑄 | 劉尚築 | 指導老師: 張詩敏 | 吳俊良 | 學校名稱: 新北市私立及人國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 蕨類孢子囊、孢子彈射機制、演化 | 摘要或動機: 塵蟎為許多人的過敏原，為了瞭解塵蟎，我們進行一系列的實驗。我們發現：（1）塵蟎以歐洲室塵蟎數量最多，美洲室塵蟎次之。（2）塵蟎步行速度快，在不同環境中會快速找到適合匿蹤地點。（3）塵蟎在覓食過程也會注...

神清氣爽―鼻子「蒸的」就通了

作者: 江凱風 | 許維宸 | 鍾政禾 | 吳宸亘 | 黃湘晴 | 謝承叡 | 指導老師: 王貞雅 | 朱華津 | 學校名稱: 桃園市中壢區元生國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 為了改善國小學童鼻塞問題，本研究首先以問卷調查194位四五年級學童鼻塞情況，再徵求30位自願者參與中藥薰蒸實驗，比較實驗前後鼻子噴氣使麵粉與衛生紙球移動的距離差異來評估鼻塞改善情形，最後請受試者回饋。...

「蛛」似「螞」跡─大蟻蛛生態習性與擬態行為之探討

作者: 黃毓惠 | 林宗宥 | 葉書祐 | 指導老師: 李宗來 | 廖建溢 | 學校名稱: 嘉義市東區崇文國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 大蟻蛛,生態習性,擬態行為 | 摘要或動機: 大蟻蛛遊獵捕食，捕食模式介於蠅虎與棘蟻之間。會構築較簡易的棲息巢、包覆性較好的蛻皮巢與穩固性高的產卵巢，會利用舊巢，尤其密巢。雄蛛求偶以第一步足、上顎、觸肢穩定雌蛛後交配。雌蛛偏好在約90°夾角葉片築...

白裡透紅的秘密----溫泉中搖蚊的生態研究

作者: 陳宥澧 | 陳宥廷 | 指導老師: 高志遠 | 宋家安 | 學校名稱: 臺北市北投區湖山國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 在陽明山前山公園的溫泉溪中，我們發現俗稱紅蟲的搖蚊幼蟲，旁邊清澈小溪裡卻沒有。紅蟲在溫泉底泥中搖擺築巢，傍晚與清晨搖蚊在石頭與枝葉上行走或水面上婚飛交配。成蟲靜止時前肢不搖，婚飛不形成蚊柱。溪中成蟲與...

好「菇」到～探討光質對菌菇生長之影響

作者: 吳軒輮 | 高境廷 | 吳昊穎 | 指導老師: 陳利玲 | 王鴻彰 | 學校名稱: 高雄市左營區勝利國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究使用LED燈進行食用菌菇栽培之生長實驗，採用波長430nm的藍光LED與波長660nm的紅光LED，製作12顆藍光、12顆紅光、3顆藍光9顆紅光、3顆紅光9顆藍光與6顆藍光6顆紅光五種組合燈，再...

pH4.6的秘密

作者: 盧宣竹 | 林冠慧 | 陳正昕 | 鐘心妍 | 陳立恩 | 林鈺芝 | 指導老師: 陳英傑 | 鄭炎煒 | 學校名稱: 宜蘭縣羅東鎮北成國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 泰雅族、醃肉、pH值 | 摘要或動機: 泰雅族人用豬肉、鹽、小米製成既酸又鹹的醃肉。巧妙應用了食物保存原理、發酵原理、蛋白質變性的化學反應，也創造了泰雅族特有的飲食文化。經過實驗研究，我們發現： 1.泰雅原住民為了要保存食物，而發展出醃肉...

物「糙」所「植」~探討糙米植酸的作用及自製糙植凝膠

作者: 顏睿靚 | 薛卉榆 | 洪翊翔 | 李胤揚 | 丁品綸 | 指導老師: 謝淑鳳 | 莊媦婷 | 學校名稱: 彰化縣鹿港鎮文開國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第一名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究探討糙米植酸的抗腐蝕作用，並開發為糙植凝膠成功用於鐵製品的防腐蝕。首先探討從糙米溶出植酸的最佳條件，再將糙米植酸塗佈在鐵片上，進行抗腐蝕試驗，除了自組裝電解裝置以通電測試隔離功效外，也利用市面簡...

交個朋友吧!—交聯作用探究

作者: 孫稚 | 涂凱淇 | 指導老師: 陳玉齡 | 吳巧儀 | 學校名稱: 臺東縣臺東市東海國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 經過本研究發現交聯劑的濃度會影響是否產生交聯作用，藉由自行設計測量交聯物的軟硬度、彈性和延展性，發現硼砂水的濃度會影響交聯作用的程度，交聯劑與膠水的成形時間也會受影響。也就是說硼砂水濃度低時，交聯物軟...

待「石」而「凍」，熊「鈣」讚!

作者: 湯雅琴 | 李柔萱 | 林子恆 | 莊雅晴 | 指導老師: 劉靜文 | 黃聖智 | 學校名稱: 新北市中和區自強國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 石花菜、熱膠凝、瓊脂 | 摘要或動機: 石花菜是臺灣東北角重要的漁村文化產業，其細胞壁遇熱90℃以上會釋出親水性黏性多聚醣-瓊脂，它的構造是由長鏈狀瓊脂醣和瓊脂膠所組成，當溫度低於45℃時，長鏈狀結構會因氫鍵結合成雙股螺旋狀，最後再變成網狀...

＂葉＂來YA有電---葉綠素電池

作者: 黃曼青 | 蔡言均 | 傅子齊 | 黃紹瑋 | 指導老師: 陳毓芝 | 學校名稱: 新竹縣竹北市興隆國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 葉綠素 ,吸附劑 ,發電 | 摘要或動機: 地球暖化碰上環境汙染，生活在二十一世紀的我們，幾乎天天都要面對PM2.5的難題，活動也受限於呼吸困難、不能外出。風力發電還是核能發電？是個大課題！身為小學生的我們也很著急。看到虎尾科技大學的教授與學生...

從”食”招來~二氧化碳的擇”粉”條件

作者: 陳秉銨 | 洪家樂 | 指導老師: 蕭妃茹 | 余虹滿 | 學校名稱: 高雄市左營區舊城國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究透過發糕來研究泡打粉產生的二氧化碳在麵糊內，如何影響發糕體積膨脹及裂痕情況，並找出各種麵粉膨發的最佳條件。透過實驗得到二氧化碳的最佳擇”粉”條件如下︰ 一、低筋麵粉︰糖60公克、水65公克溶解...

致命藍色吸「螢」力

作者: 康杏瑗 | 藍詠薰 | 吳明蓁 | 李承勳 | 鄭鈞鴻 | 翁子淇 | 指導老師: 彭士峯 | 江金蘭 | 學校名稱: 臺中市南屯區大新國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: | 摘要或動機: 豬籠草的瓶口會發出藍色螢光吸引昆蟲掉入這個致命陷阱，我們試著找出市售的豬籠草是否有這現象。為了怕溫度影響我們的萃取物，我們先探究常溫萃取螢光物質的可行性，發現以往科展作品中需高溫萃取、靜置一天的作法，...

咦！誰在花溶失色？

作者: 陳品蓉 | 林衙笙 | 徐偲綺 | 林辰翰 | 丁崧華 | 指導老師: 陳怡均 | 李宜臻 | 學校名稱: 桃園市蘆竹區光明國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 探究精神獎 | 關鍵字: | 摘要或動機: 我喜歡吃藍莓、胡蘿蔔與辣椒等不同顏色花青素食物，而且自然課程學到酸鹼指示劑檢測，還有我們找到許多篇文獻顯示藍紫色花青素具有良好的抗氧化效果，所以我們想針對依顏色區分為紅色、黃色與藍紫色花青素進行酸鹼的...

絕世好漆－以牛奶和教室粉筆自製塗漆

作者: 游承曄 | 陳玟心 | 林紓嫻 | 李楨馨 | 指導老師: 賴明煜 | 張詩敏 | 學校名稱: 新北市私立及人國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 酪蛋白、碳酸鈣、布達拉宮 | 摘要或動機: 牛奶中有許多乳酸菌，在常溫下放置的時間過久時，乳酸菌就會開始繁殖，產生乳酸使牛奶液變成酸性，讓牛奶中的酪蛋白分子重新連結在一起，我們利用這種反應再加入小蘇打粉，讓牛奶中的酪蛋白產生黏性，自製成有黏性的...

愛玉愛在結凍時~揭開愛玉神秘面紗

作者: 謝宜庭 | 黃皓珉 | 朱竣暐 | 指導老師: 謝祥宏 | 湯千慧 | 學校名稱: 苗栗縣公館鄉公館國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 化學 | 得獎情形: | 關鍵字: 愛玉子,凝膠,透光度 | 摘要或動機: 本研究源於暑假製作的愛玉沒有結成像果凍，因此，進行影響愛玉結凍的研究。結果如下： 一、愛玉的種子夾雜一些碎屑，碎屑可以結成愛玉凍。 二、奮起湖愛玉種子，產生的膠質面積最大，野生的愛玉種子，產生的膠...

蟎跡塵影—塵蟎匿蹤運動探討

作者: 葉以權 | 張宸瑄 | 劉尚築 | 指導老師: 張詩敏 | 吳俊良 | 學校名稱: 新北市私立及人國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: 蕨類孢子囊、孢子彈射機制、演化 | 摘要或動機: 塵蟎為許多人的過敏原，為了瞭解塵蟎，我們進行一系列的實驗。我們發現：（1）塵蟎以歐洲室塵蟎數量最多，美洲室塵蟎次之。（2）塵蟎步行速度快，在不同環境中會快速找到適合匿蹤地點。（3）塵蟎在覓食過程也會注...

神清氣爽―鼻子「蒸的」就通了

作者: 江凱風 | 許維宸 | 鍾政禾 | 吳宸亘 | 黃湘晴 | 謝承叡 | 指導老師: 王貞雅 | 朱華津 | 學校名稱: 桃園市中壢區元生國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 為了改善國小學童鼻塞問題，本研究首先以問卷調查194位四五年級學童鼻塞情況，再徵求30位自願者參與中藥薰蒸實驗，比較實驗前後鼻子噴氣使麵粉與衛生紙球移動的距離差異來評估鼻塞改善情形，最後請受試者回饋。...

「蛛」似「螞」跡─大蟻蛛生態習性與擬態行為之探討

作者: 黃毓惠 | 林宗宥 | 葉書祐 | 指導老師: 李宗來 | 廖建溢 | 學校名稱: 嘉義市東區崇文國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 第三名 | 關鍵字: 大蟻蛛,生態習性,擬態行為 | 摘要或動機: 大蟻蛛遊獵捕食，捕食模式介於蠅虎與棘蟻之間。會構築較簡易的棲息巢、包覆性較好的蛻皮巢與穩固性高的產卵巢，會利用舊巢，尤其密巢。雄蛛求偶以第一步足、上顎、觸肢穩定雌蛛後交配。雌蛛偏好在約90°夾角葉片築...

白裡透紅的秘密----溫泉中搖蚊的生態研究

作者: 陳宥澧 | 陳宥廷 | 指導老師: 高志遠 | 宋家安 | 學校名稱: 臺北市北投區湖山國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: 佳作 | 關鍵字: | 摘要或動機: 在陽明山前山公園的溫泉溪中，我們發現俗稱紅蟲的搖蚊幼蟲，旁邊清澈小溪裡卻沒有。紅蟲在溫泉底泥中搖擺築巢，傍晚與清晨搖蚊在石頭與枝葉上行走或水面上婚飛交配。成蟲靜止時前肢不搖，婚飛不形成蚊柱。溪中成蟲與...

好「菇」到～探討光質對菌菇生長之影響

作者: 吳軒輮 | 高境廷 | 吳昊穎 | 指導老師: 陳利玲 | 王鴻彰 | 學校名稱: 高雄市左營區勝利國民小學 | 屆次: 第59屆--民國108年 | 組別: 國小組 | 科別: 生物 | 得獎情形: | 關鍵字: | 摘要或動機: 本研究使用LED燈進行食用菌菇栽培之生長實驗，採用波長430nm的藍光LED與波長660nm的紅光LED，製作12顆藍光、12顆紅光、3顆藍光9顆紅光、3顆紅光9顆藍光與6顆藍光6顆紅光五種組合燈，再...

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