標題臺東慢食節「新．臺東辦桌」1月池上大坡池登場的刊登日期是2024-12-26, 書籤是生活, 內容是受康芮颱風影響，原定11月舉辦的臺東慢食節「新．臺東辦桌」歷經2個月修整，延期至明年1月18日、19日於池上鄉大坡池舉行，邀請各地喜愛慢食節的朋友，在農曆年前的暖冬，乘著涼風在大坡池畔齊聚，細品慢食手路菜，感受全新慢食節。 臺東縣長饒慶鈴表示，「新．臺東辦桌」除了免費入場的「慢食集」，民眾....
| 刊登日期 | 2024-12-26 |
| 書籤 | 生活 |
| 標題 | 臺東慢食節「新．臺東辦桌」1月池上大坡池登場 |
| 連結 | http://www.ner.gov.tw/news/676d13fad213c60023abc620 |
| 內容 | 受康芮颱風影響，原定11月舉辦的臺東慢食節「新．臺東辦桌」歷經2個月修整，延期至明年1月18日、19日於池上鄉大坡池舉行，邀請各地喜愛慢食節的朋友，在農曆年前的暖冬，乘著涼風在大坡池畔齊聚，細品慢食手路菜，感受全新慢食節。 臺東縣長饒慶鈴表示，「新．臺東辦桌」除了免費入場的「慢食集」，民眾到大坡池品嘗時令豐饒之際，也可同時欣賞「慢食吟」音樂表演與「慢食導」市集攤位導覽，此次活動更首度與臺東慢波電臺合作，於1月19日下午在慢食展區舉辦「慢食波」，現場講一場Live Podcast，共創臺東人吃辦桌的美好回憶。 縣府指出，臺東辦桌文化源於1970年代，由臺南學甲移民在市區、卑南帶起風潮，1980年代全縣興盛，縱谷、海線與南迴的總鋪師也因地制宜，為傳統辦桌菜餚注入臺東味。 農業處長江慧卿表示，傳統辦桌在臺東興盛數十年，封路歡慶、大鍋快炒，是許多臺東人共同的回憶，活動中除了有集結廚人創意的辦桌料理市集，更集結傳統辦桌的精華舉辦2場「慢食講」，2場講座均分享3道料理，每人食材費500元，需事先報名，搭配資深媒體人的文化解說，感受臺東風土滋味。 |
刊登日期2024-12-26 |
書籤生活 |
標題臺東慢食節「新．臺東辦桌」1月池上大坡池登場 |
連結http://www.ner.gov.tw/news/676d13fad213c60023abc620 |
內容受康芮颱風影響，原定11月舉辦的臺東慢食節「新．臺東辦桌」歷經2個月修整，延期至明年1月18日、19日於池上鄉大坡池舉行，邀請各地喜愛慢食節的朋友，在農曆年前的暖冬，乘著涼風在大坡池畔齊聚，細品慢食手路菜，感受全新慢食節。 臺東縣長饒慶鈴表示，「新．臺東辦桌」除了免費入場的「慢食集」，民眾到大坡池品嘗時令豐饒之際，也可同時欣賞「慢食吟」音樂表演與「慢食導」市集攤位導覽，此次活動更首度與臺東慢波電臺合作，於1月19日下午在慢食展區舉辦「慢食波」，現場講一場Live Podcast，共創臺東人吃辦桌的美好回憶。 縣府指出，臺東辦桌文化源於1970年代，由臺南學甲移民在市區、卑南帶起風潮，1980年代全縣興盛，縱谷、海線與南迴的總鋪師也因地制宜，為傳統辦桌菜餚注入臺東味。 農業處長江慧卿表示，傳統辦桌在臺東興盛數十年，封路歡慶、大鍋快炒，是許多臺東人共同的回憶，活動中除了有集結廚人創意的辦桌料理市集，更集結傳統辦桌的精華舉辦2場「慢食講」，2場講座均分享3道料理，每人食材費500元，需事先報名，搭配資深媒體人的文化解說，感受臺東風土滋味。 |
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