「客庄幸福味」─桃園縣客家餐廳整合行銷發展計畫
- 地方產業發展基金補助計畫(歷年清單) @ 經濟部中小及新創企業署

標題名稱「客庄幸福味」─桃園縣客家餐廳整合行銷發展計畫的更新日期是2013/7/24 15:50, 計畫縣市是桃園縣, 計畫類別是補助計畫, 計畫年度是102, 內容是為推廣桃園縣客家飲食文化,並提升客家特色餐廳市場競爭力,本計畫規劃以餐廳認證之機制,輔導並扶植客家餐廳轉型,以確保整體服務與料理品質之提升;即為透過對桃園縣客家餐廳業者進行培訓與輔導課程,完成課程之客家餐廳業者,將獲頒桃園縣政府「客庄幸福味」美食認證標章,作為民眾辨識優質客家餐廳之指標。 透過輔導客....

編號317
標題名稱「客庄幸福味」─桃園縣客家餐廳整合行銷發展計畫
更新日期2013/7/24 15:50
計畫類別補助計畫
計畫年度102
計畫地區北區
計畫類型整合型
計畫縣市桃園縣
內容為推廣桃園縣客家飲食文化,並提升客家特色餐廳市場競爭力,本計畫規劃以餐廳認證之機制,輔導並扶植客家餐廳轉型,以確保整體服務與料理品質之提升;即為透過對桃園縣客家餐廳業者進行培訓與輔導課程,完成課程之客家餐廳業者,將獲頒桃園縣政府「客庄幸福味」美食認證標章,作為民眾辨識優質客家餐廳之指標。 透過輔導客家餐廳業者,開發出兼具客家傳統及時代潮流之菜色及相關周邊客家美食商品,強化自身產品多元性與創意程度,並打造桃園縣客庄餐飲美食品牌。如將傳統客家四炆四炒菜色加入現代養生概念,乃至於客家傳統醃菜、醃醬及米食,期透過重新包裝與品牌之建立,將其推廣至全台。如此,不僅能提升桃園縣客家美食產業之競爭力,也得以培育相關人才及帶動周邊農特產品發展之附加效益。 同時,亦針對桃園縣客家餐廳業者進行整合行銷,使消費者更容易得知相關客家美食餐飲資訊。另再配合桃園縣相關客家文化節慶,進行聯合促銷與異業結盟等行銷手法,期提升桃園縣客家餐飲品牌能見度,形成桃園縣客家美食產業與地方觀光休閒遊程雙向緊密結合之綜效。

編號

317

標題名稱

「客庄幸福味」─桃園縣客家餐廳整合行銷發展計畫

更新日期

2013/7/24 15:50

計畫類別

補助計畫

計畫年度

102

計畫地區

北區

計畫類型

整合型

計畫縣市

桃園縣

內容

為推廣桃園縣客家飲食文化,並提升客家特色餐廳市場競爭力,本計畫規劃以餐廳認證之機制,輔導並扶植客家餐廳轉型,以確保整體服務與料理品質之提升;即為透過對桃園縣客家餐廳業者進行培訓與輔導課程,完成課程之客家餐廳業者,將獲頒桃園縣政府「客庄幸福味」美食認證標章,作為民眾辨識優質客家餐廳之指標。 透過輔導客家餐廳業者,開發出兼具客家傳統及時代潮流之菜色及相關周邊客家美食商品,強化自身產品多元性與創意程度,並打造桃園縣客庄餐飲美食品牌。如將傳統客家四炆四炒菜色加入現代養生概念,乃至於客家傳統醃菜、醃醬及米食,期透過重新包裝與品牌之建立,將其推廣至全台。如此,不僅能提升桃園縣客家美食產業之競爭力,也得以培育相關人才及帶動周邊農特產品發展之附加效益。 同時,亦針對桃園縣客家餐廳業者進行整合行銷,使消費者更容易得知相關客家美食餐飲資訊。另再配合桃園縣相關客家文化節慶,進行聯合促銷與異業結盟等行銷手法,期提升桃園縣客家餐飲品牌能見度,形成桃園縣客家美食產業與地方觀光休閒遊程雙向緊密結合之綜效。

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